Какой ствол первым стреляет у вертикалки: а у горизонталки какой ствол первым стреляет?

Горизонталка — очень удобное ружье

Стрельба из охотничьих ружей с горизонтально спаренными стволами доставляет ни с чем не сравнимое удовольствие. Кстати, это мнение разделяют очень многие охотники, сами при этом стреляющие из вертикалок.

фото: Fotolia.com

Возможно, этот феномен объясняется тем, что отечественная промышленность практически не выпускает охотничьих ружей с горизонтальным расположением стволов, заказные МЦ не в счет из-за слишком высокой цены, речь может идти только о модификациях ИЖ 43 и МР 213, а когда эти охотники ружья покупали, то покупали не то, что хочется, а то, что было в продаже.

Так и осталась неразделенная любовь к горизонталкам глубоко в душе.

Лишь время от времени, на редких охотах, когда кто-нибудь приезжает с доставшимися от деда довоенными «Хускварной», «Меркелем» или «Зауэром», берет охотник в руки чужое ружье, вскидывает к плечу и чувствует, что оно лежит как влитое, и целиться из него удобнее, и оно более прикладистое.

..

И со вздохом возвращает ружье владельцу, чтобы вновь взять в руки свой ИЖ 27, который чехи в свое время окрестили «стреляющей кочергой» за эстетику, но при этом отдавали должное его прочности и надежности.

Классическая горизонталка – это само совершенство, вершина элегантности и идеальное оружие для охотничьей стрельбы. Да и ощущения от стрельбы из горизонталки нельзя сравнить с ощущениями стрельбы из вертикалок, не говоря уже об автоматах.

Читайте материал «Курковка ТОЗ-66 с блоками коротких стволов: стоит ли покупать»

Как ни горько признать, но популярность горизонталок в мире стала уменьшаться еще до Второй мировой войны. Помповые ружья и полуавтоматы были дешевле в производстве, а кроме того, позволяли охотнику сделать больше выстрелов.

Тогда в ни в одной стране мира еще не были введены запреты, ограничивающие емкость магазинов.

Сейчас во многих полуавтоматах установлены ограничители, позволяющие зарядить в подствольный магазин только два патрона). В 50 – 60-е годы прошлого века вертикалки стали вытеснять ружья с горизонтальным расположением стволов из охотничьего обихода.

В этом процессе негативную роль сыграли и спортсмены, отдавшие предпочтение вертикалкам с их узкой прицельной планкой, которая не ограничивала поле зрения. Естественно, что свою лепту в «добивание» горизонталок внесла и бездумная реклама, назойливо призывавшая охотников покупать ружья чемпионов.

Читайте материал «Ружьё из прошлого»

В результате выросло целое поколение охотников, убежденных в том, что горизонталка – это либо анахронизм, либо ружье, чья цена зашкаливает за несколько десятков, а то и сотен тысяч долларов.

Однако в последнее время наблюдается интересный феномен: все большее количество охотников по перу отдает предпочтение классической горизонталке. В ответ на рост спроса крупнейшие мировые производители охотничьего оружия возобновили выпуск двустволок с горизонтальным расположением стволов.

СТАРЫЕ МОДЕЛИ

Следует признать, что двустволки с горизонтальным расположением стволов на прилавках комиссионных магазинов долго не задерживаются, если, конечно, они в хорошем техническом состоянии.

 

фото: Семина Михаила

Вряд ли есть смысл покупать подержанное ружье, если его состояние внушает опасения. Иногда на прилавках магазинов оказываются и подлинные шедевры оружейного искусства.

Так, в одном из московских магазинов по вполне разумной цене продавалось курковое ружье МЦ9 практически в идеальном состоянии.

Двустволку МЦ9 с горизонтальным расположением стволов разработали на ЦКИБе в начале 1950-х годов. Эта модель изготовлялась вручную в ограниченном количестве и только в штучном исполнении.

Читайте материал

«О русской двадцатке замолвлю я слово»

Позднее производство этой модели было передано на Тульский оружейный завод, где она выпускалась серийно. Всего на ТОЗе было выпущено около 30 тысяч ружей этой модели.

Ружье выпускалось в двух модификациях: для траншейного стенда (длина стволов 760 мм, сильные чоки (1,25 мм, кучность 70–80%) и для охоты (длина стволов 725–730 мм и чоковые сужения 0,5-075 мм). Ружье обладало высокой живучестью: 30–40 тыс. выстрелов.

Среди пользующихся популярностью у российских охотников горизонталок следует отметить такие, как ТОЗ 63 (16-го и 12-го калибров), ТОЗ 66 (12-го калибра), ТОЗ 54 (12-го калибра).

Не меньшей популярностью у российских охотников продолжают пользоваться ижевские ружья ИЖ 54 (12-го калибра), ИЖ 58 (12-го, 16-го и 20-го калибров).

Однажды, на проходившей в Москве выставке «Охота и рыболовство на Руси» ижевская компания, специализирующаяся в области оружейного тюнинга, представила на своем стенде ружье ИЖ 54.

Уже на второй день работы выставки ружье было приобретено и снято с экспозиции.

Вполне закономерный результат, учитывая отменный художественный вкус и высокое искусство мастеров, изготовивших ружье.

Что касается импортных горизонталок, то на первом месте по популярности и распространенности стоят, конечно, ружья немецкого производства, попавшие в СССР после Второй мировой войны. Следом за ними идут многочисленные безымянные «бельгийки» выпуска начала ХХ века, одно время буквально заполонившие комиссионные магазины.

Читайте материал «Одноствольные переломки»

Покупая ружье, особенно изготовленное в 1920-е годы и ранее, обращайте особое внимание на длину патронника, так как многие ружья, изготовленные в то время, имеют длину патронника 65 мм.

Если вы не преследуете цель купить коллекционное ружье, из которого вы никогда не будете стрелять, не покупайте ружье со стволами из дамасской стали, так как они не рассчитаны на давления, возникающие в стволе при использовании современных патронов, снаряженных бездымными порохами.

Некоторые авторы предупреждают об опасности шустовки стволов старых ружей, к которой их недобросовестные владельцы прибегают, чтобы придать изношенному стволу ружья товарный вид.

Такая опасность реально существует только при покупке дорогих ружей, так как шустовка – операция достаточно дорогостоящая и заниматься ею, чтобы продать ружье, цена которого значительно ниже стоимости этой операции, вряд ли кто будет.

ОСОБЕННОСТИ СТРЕЛЬБЫ

Даже для опытных охотников, кто стрелял только из ружей с вертикальным расположением стволов, прицеливание из горизонталок поначалу будет несколько непривычным. По образному выражению одного охотника, вместо узкой тропинки – прицельной планки вертикалки – «видишь перед собой широкий проспект».

Хотя принципиально стрельба из горизонталок ничем не отличается от стрельбы из других систем гладкоствольного оружия.

Читайте материал «Ружье ТОЗ-57: редкое и меткое»

При стрельбе дробью из гладкоствольного оружия, независимо от его системы, охотник концентрирует внимание и фокусирует взгляд на цели и при этом расплывчато видит стволы, прицельную планку и мушку.

 

фото: Семина Михаила

Некоторые охотники утверждают, что даже не видят их. Правда, старые охотники – «деды», которые всю жизнь охотились с курковками, категорически отказывались менять это оружие на новые модели бескурковок, не говоря уже о вертикалках.

Они утверждали, что, стреляя из курковок, им не нужно целиться, достаточно лишь поймать цель «между рогов» (так они называли взведенные курки) и нажать на спусковой крючок.

Кстати, при стрельбе из горизонталок положение левой руки (правой – у стреляющих с левого плеча) будет отличаться от положения руки при стрельбе из вертикалок. Форма цевья в ружьях с горизонтальным расположением стволов такова, что не позволяет стрелку обхватить цевье снизу.

Стрелок лишь поддерживает рукой цевье, при этом большой палец левой (правой) руки лежит вдоль стволов так, чтобы не ограничивать поле зрения. (Небезынтересно отметить, что при стрельбе из горизонталок англичане практически выпрямляют поддерживающую руку и держат ружье за стволы.)

Если вы планируете поехать на стенд или на охоту, где предстоит много стрелять, рекомендую приобрести специальную перчатку, защищающую руку от нагретых стволов.

Крупнейшие мировые производители выпускают современные модели оружия с селективным спусковым крючком, позволяющим охотнику произвольно выбирать очередность выстрела.

Ружья с горизонтальным расположением стволов традиционно имеют два спусковых крючка и не требуют от охотника привыкания к управлению ударно-спусковым механизмом при помощи селективного спускового крючка.

Читайте материал «Плюсы и минусы: ружье Benelli 828U»

Достаточно лишь на уровне подсознания помнить, что для выстрела по цели на большой дистанции нужно нажимать задний спусковой крючок, и все.

Может быть, следующий сезон охоты по перу вы откроете с горизонталкой, а может быть, даже с курковкой.

И когда, поймав цель «между рогов», вы сделаете прицельный выстрел, можете быть уверены, что, в отличие от вас, ваша добыча никогда не узнает, из какого ружья она была добыта – из вертикалки или горизонталки. Главное, чтобы этого не забывали вы.

Андрей Угаров 4 декабря 2017 в 11:22

Что лучше: вертикалка или горизонталка? | ohota.guru

Сегодня поговорим о предпочтении двуствольного оружия с вертикальным и горизонтальным расположением. Перед каждым начинающим охотником стоит выбор, что же для себя подобрать и на чем остановиться.

Вертикальное расположение ствола

Для этого рассмотрим все «за» и «против». Итак, для начала поговорим о вертикальном расположении ствола:

· Многие опытные охотники утверждают, что вертикальное расположение расширяет кругозор и разрешает четко целиться в добычу.

· Другие судят о том, что благодаря вертикалке происходит более точное попадание в цель. При этом нет никаких смещений по сторонам. Как правило, это не так. Безусловно, в каждой модели существует определенная часть погрешности в прицеливании. Это зависит от марки охотничьего ружья и качества патронов картечью.

· Ружье с вертикальной наводкой имеет определенные бонусы. Оно имеет своеобразное расположение при стрельбе. При этом руки совсем не прикасаются к металлу. В зимнее время года это предотвратит переохлаждение конечностей.

· В использовании вертикаль прочнее и служит намного дольше.

· Держать двустволку с узким цевьем намного удобнее.

Горизонтальное расположение ствола

Ну а теперь рассмотрим горизонтальное расположение:

· Горизонталка зарекомендовала себя еще с отечественных времен.

· Подойдет горизонталь скорее всего для новичков. Намного комфортнее видеть прицел в оба ствола.

Подведем итоги. Судя по рассуждениям опытных охотников, больших расхождений между вертикальным и горизонтальным расположением двуствольного оружия не наблюдается. При этом необходимо учитывать сугубо индивидуальные предпочтения каждого охотника.

Поддержите наш канал — подпишитесь, поставьте лайк и оставьте свой комментарий к данной статье. Мы будем очень благодарны Вам за вашу поддержку!

Также, у нас есть сайт — Ohota.guru. там мы собрали интересные и познавательные статьи про охоту и рыбалку!

Sarsilmaz SP300 — знакомство с доступным турецким ружьем

За последние несколько лет известные модели турок зарекомендовали себя как надёжное, неприхотливое, аккуратно сделанное и при этом недорогое оружие. Плюс, что немаловажно, оружие – удобное для стрельбы.

Турецкая вертикалка Sarsilmaz SP300 — это добротное, крепкое и удобное ружьё простого и строгого дизайна, ничего лишнего. Дерево – прямослойный орех, простой, но с фактурой, не «доска».

Насечка на полупистолетной рукоятке и цевье среднего шага, большая по площади. Ладони на насечке держатся хорошо. Собирается новое «из коробки» ружьё в натяг, но без каких-либо «затыков».

Блок стволов боковыми крюками опирается на полуоси в ствольной коробке, а запирание осуществляется нижней планкой на широкий задний крюк, как у ИЖ-27 или Browning 425.

Цапфы заслуживают отдельного внимания – их диаметр 12 мм. У Beretta 686, к примеру, – 9 мм. Расстояние (плечо) от цапф до заднего крюка стандартное – 54 м.

А вот площадь поверхностей, принимающих основную нагрузку при выстреле, довольно большая для моделей с таким запиранием. Похоже, конструкторы заложили в SP300 большой запас прочности.

Sarsilmaz. Это крупный военный завод, монопольный поставщик пистолетов для армии Турции. Кроме пистолетов (и вертикалок), завод выпускает полуавтоматические и помповые ружья, выполняет заказы на производство комплектующих для многих известных оружейных фирм. Основное производство – станочное с ЧПУ – занимает 135 000 м2. Каждая оружейная деталь на разных стадиях производства проходит несколько проверок, и брак на этапе сборки практически исключён.

Коробка у этого ружья фрезерованная из стальной заготовки, на вид толстая и мощная. Стволы сверлятся с последующим контролем разностенности. Соединение стволов – моноблок, а пайка осуществляется на специальном станке. Качество пайки боковых и прицельной планок – отличное. Всё идеально ровно.

Подгонка железа коробки и ствольного блока тоже вполне приличная. Вообще, по внешнему виду SP300 нареканий практически никаких.

Масса рассматриваемого экземпляра SP300 – 3,5 кг. При этом стволы длиной 71 см с цевьем весят 1800 г, а осталь- ное – 1700. Баланс смещён на 1 см вперед от оси шарнира. Но сами стволы у SP300 относительно тонкие. А  вот казённая часть и коробка – тяжелые. Поэтому при вскидке и поводке вес ружья ощущается больше «между рук». Тест на управляемость – вскидка и боковая поводка с остановкой стволов в намеченной точке – выполняется легко и стабильно. Опять же, несмотря на высокую коробку – неизбежное следствие запирания на нижнюю планку, нет ощущения, что ружьё склонно к заваливанию. Очевидно, центр тяжести находится достаточно низко.

У SP300 односпусковой УСМ. Переключение на второй ствол происходит независимо от результата первого нажатия – выстрела или осечки. Селектор очередности стволов находится на кнопке предохранителя. Нижний ствол стреляет первым при правом положении кнопки селектора (в большинстве подобных систем – при левом). Переключать селектор надо при включенном предохранителе, иначе возможны «сдвойки». Сам предохранитель разобщает толкатель спускового крючка с шепталами. Ход и усилие спускового крючка при первом и втором выстреле – одинаковые.

Стволы хромированные, длиной 71 см, патронники 76 мм, диаметр канала 18,4 мм. Теневые кольца ровные, толщина стволов на дульном срезе равномерная. Сменные дульные сужения – очень напоминают береттовские, с верхней трапециевидной резьбой и центровкой в стволе за счёт нижнего конуса, что обеспечивает совпадение осей ствола и чока.

 

ИЖ-58 – самая популярная классическая советская двустволка

В настоящее время у опытных охотников большим спросом пользуются старые советские охотничьи ружья. В отличие от новых моделей, большинство ружей производства СССР отличались более качественной сборкой. Например, охотничье ружьё ИЖ-58 от ИЖМАШ, которое практически полностью аналогично современному ИЖ-43, сделано более качественно, да и на материалах в советское время не экономили.

Классическая двустволка ИЖ-58 давно уже заслужила репутацию надёжного и беспроблемного оружия, хотя те охотники, которые эксплуатировали ещё ИЖ-54, отмечают, что качество нового ружья было значительно хуже, чем у предшественника.

Так как ИЖ-54 достать практически невозможно, покупка ИЖ-58 является весьма выгодным вложением средств для охотника. К тому же такое ружьё часто можно купить буквально за копейки, так как многие, получив его в наследство, банально не имеют документов на хранение оружия.

Предназначение двустволки ИЖ-58

Это охотничье ружьё изначально задумывалось как лёгкое оружие, предназначенное для охоты на птицу и мелкого пушного зверя. Однако огромный спрос  заставил ИЖМАШ пересмотреть изначальное решение, и выпустить ИЖ-58 12 калибра, который был наиболее «ходовым» у отечественных охотников.

Так как ружьё разрабатывалось на базе ИЖ-54, технические характеристики которого всегда были на высоте, двустволка обладала рядом следующих качеств:

• Надёжность;
• Прикладистость;
• Отличный баланс;
• Простота конструкции.

Двустволка, вобравшая в себя все положительные качества предшественников, получилась мощной и точной. Судя по отзывам охотников, ИЖ-58 любого калибра отличается крайней непритязательностью к качеству боеприпасов, хотя при охоте на крупного зверя лучше выбирать патроны проверенного производителя.

Стрелять из данного оружия можно дробью, картечью или пулей. В любом случае, результаты стрельбы удовлетворят даже самого взыскательного охотника. Так как ствол ИЖ-58 изготовлен из качественной оружейной стали, ресурс ружья может достигать 50 000 выстрелов, хотя производитель давал гарантию только на 15 000 выстрелов.

В советское время ружьё отличалось крайне невысокой ценой, чего производитель смог добиться уменьшением количества ручного труда при производстве данной модели. Хотя это снизило качество сборки, низкая цена и простота конструкции сделали своё дело: оно стало самым популярным охотничьим оружием в период с 1960-1980-е годы.

Руководство ИЖМАШ неоднократно предпринимало попытки заменить ИЖ-58 на более современную модель, но огромное количество отечественных охотников требовали продолжать производство этого качественного, а главное, недорогого оружия.

Двустволка выпускалась как в серийном, так и в штучном исполнении, которое отличалось более качественной сборкой и отделкой. На заказ завод выпускал даже сувенирные модели разного калибра, которые имели богатую отделку ложи и приклада.

История появления ИЖ-58

История ИЖ-58 началась в 1958 году. Именно тогда конструкторская группа ИЖМАШ во главе с Пугачёвым создали новое охотничье оружие, которое стало намного более технологичным, чем все предыдущие модели завода. При сборке значительно снизилась доля ручного труда, стали использоваться менее качественные материалы и другая технология. Теперь сборка новой модели ружья проходила в несколько раз быстрее, что позволило значительно снизить цену на готовое изделие.

Естественно, что такое упрощение производства не могло положительно сказаться на качестве готового ружья. По сравнению с ИЖ-54, новая модель стала значительно хуже.

Ружьё ИЖ-58 собиралось практически конвейерным способом, причем из года в год технологичность производства увеличивалась, превращая продукцию ИЖМАШ в обычную, ни чем не примечательную «серийку». В качестве примера можно привести историю об отказе установки брандтрубок, которые ещё были на первых партиях. Так как установка брандтрубок требовала исключительно ручного труда, от их установки решили отказаться, что позволило ещё снизить цену на готовое изделие за счёт увеличения технологичности производства.

В результате подобных модернизаций, охотники, привыкшие к высокому качеству ИЖ-54 и соблазнённые низкой ценой ружья ИЖ-58, буквально сметали это оружие с прилавков оружейных магазинов.

Основы конструкции ружья ИЖ-58 и его отличия от предшественников

Для того, чтобы максимально удешевить охотничью двустволку, конструкторам ИЖМАШ пришлось пойти на следующие меры:

• Для отказа от установки хромированных брандтрубок, которые ещё встречались на ИЖ-58 первых партий, было решено изготавливать колодку из качественной инструментальной стали, которая не нуждалась в длительной термообработке. В связи с этим получилось также отказаться от ручной подгонки колодки, так как отсутствие термообработки гарантировало стабильное состояние данного узла. Несмотря на это, все прекрасно понимали, что никакая штамповка не заменит ручную работу, но требования по удешевлению ружья и наращиванию темпов производства приходилось выполнять;
• Большую часть винтов, которые на ИЖ-54 имели не только разные диаметры, но и разный шаг резьбы, заменили простыми штифтами. Это существенно упростило жизнь сборщиков, которые теперь гнались только за количеством, стараясь побольше заработать;
• Приклад к колодке стал крепиться по более простой схеме – за счёт муфты, которая стягивала казённики. Подобный тип соединения не требует долгой и кропотливой пайки серебром по всей длине ствола, к тому же он считается более надёжным. Теперь стволы скреплялись между собой за счёт двух планок, одна из которых одновременно исполняла роль прицельной;
• Надёжные боевые пружины, которые устанавливались на ИЖ-54, были пластинчатыми. Пружины подобного типа до сих пор устанавливаются на охотничьи ружья высокой ценовой категории. Конструкторы ИЖ-58 посчитали нецелесообразным использовать пружины подобного типа, и заменили их на простые пружины витого типа.

Все эти меры позволили значительно ускорить процесс производства и снизить цену на готовое изделие. Вместе с тем упало качество сборки и надёжность, которыми славилось охотничье ружьё ИЖ-54.

Описание конструкции ИЖ-58

Охотничья двустволка представляет собой классическое охотничье ружьё, с горизонтально расположенными стволами. Для изготовления стволов и колодки использовалась высококачественная оружейная сталь. Ствольная муфта оружия имеет специальные подствольные крюки и ступенчатый выступ. Для увеличения срока службы ружья патронники и каналы стволов хромировались. Наружные металлические части ружья оксидировались, чтобы они были устойчивы к коррозии.

Курки  имеют впрессованные бойки с механизмом отбоя. Внешне определить, взведены они или нет, практически невозможно. Спуск курков сделан плавным, что помогает повысить кучность стрельбы. Для обеспечения безопасности, реализована схема автоматической постановки сорвавшихся со взвода курков на предохранительный взвод.

На первых моделях использовался неавтоматический предохранитель, который запирал шептала. Более поздние модели получили автоматический предохранитель, который до сих пор используется на современных охотничьих горизонтальных двустволках ИЖ.

Ружьё ИЖ-58 калибра 20 получило утопленную межствольную планку, изготовленную в процессе штамповки. На ИЖ-58 калибра 16 и иных калибрах межствольная планка была стандартного типа.

На стандартные модели ИЖ-58 калибра 12,16 и 20 устанавливали цевье и приклад из берёзы или бука. Особых нареканий на эти части ружья нет, хотя со временем приклад может потрескаться или расколоться, особенно при неаккуратной эксплуатации. На штучные модели приклад и цевье изготавливались из качественной древесины ореха, сборка производилась более качественно, а стволы для этих ружей отбирались самые лучшие.

Модельный ряд ИЖ-58

Интересным моментом в истории ружья было то, что данная двустволка задумывалась  совсем не как альтернатива ИЖ-54. Так как требовалось создать лёгкое ружьё для промысла пушного зверя, конструктор Пугачёв разрабатывал ИЖ-58 как ружьё калибра 20, после чего планировалось разработать ещё и ружьё 28 калибра. Но так как пятьдесят восьмая оказалось очень технологичной и недорогой моделью, особенно по сравнению с трудозатратами на производство ИЖ-54, было принято решение расширить модельный ряд ИЖ-58.

Как оказалось, наиболее популярными стали модели 12 и 16 калибров. Ружья 20 калибра особым спросом не пользовались, а ружья 28 калибра изготавливали только на заказ, да и то только в первые годы производства. Вскоре выпуск ИЖ-58 28 калибра был признан нерентабельным, и его полностью свернули.

Изначально ружье выпускалось только в 20 калибре. Через некоторое время на заводе наладили выпуск ружей 16 калибра, а вскоре и 12 калибра. На протяжении более чем 30 лет выпуска ИЖ-58, двустволку постоянно модернизировали, пытаясь максимально увеличить технологичность производства и снизить конечную цену оружия для потребителя. При этом качество выпускаемых ружей оставалось практически неизменным, хотя если сравнивать ИЖ-58 первых лет выпуска с ИЖ-58 последних лет выпуска, можно заметить, что увеличение технологичности производства сказалось не лучшим образом на качестве.

Так как советские охотники не отличались привередливостью, а цена была более чем низкая, эта двустволка стала невероятно популярной на просторах СССР. Кроме этого, около 10%  ружей экспортировались за пределы СССР.

Представленное оружие выпускалось в следующих модификациях:

• ИЖ-58-20 – ружьё 20 калибра, самое первое в линейке ИЖ-58;
• ИЖ-58-16 – двустволка 16 калибра;
• ИЖ-58-12 – ружьё 12 калибра, наиболее популярного у советских охотников;
• ИЖ-58-28 – ружьё 28 калибра, которое выпускалось только на заказ.

Последние ружья были выпущены в начале 70-х годов. В 1971 году завод начал выпуск модернизированных ружей, получивших название ИЖ-58М.

ИЖ-58М и его модификации

С 1971 года на ижевском заводе стали выпускать модификацию ИЖ-58М, которая представляла собой усовершенствованную модель. В основе конструкции были использованы некоторые узлы от ИЖ-48. Первым ружьём в линейке стало ИЖ-58М-16. Вскоре после этого было создано ружьё 12 калибра. Если поднять документы тех лет, можно увидеть, что за годы выпуска около половины всех ружей были отданы на экспорт, так как качество сборки стало выше.

В 1977 году на базе ИЖ-58М были созданы ещё две модификации:

• ИЖ-58МА;
• ИЖ-58МАЕ.

Ружьё ИЖ-58МА получило автоматический предохранитель, а ИЖ-58МАЕ получило ещё и эжекторный механизм, который обеспечивал автоматическое удаление стреляных гильз при открывании стволов ружья. Данные модификации также поставлялись за рубеж, причём пользовались там стабильным спросом.

В 1979 году появилась модель ИЖ-58МА-20М, которая была разработана для использования патронов 20/76 магнум, весьма популярных в то время за рубежом. Большинство ружей данной модели были проданы на экспорт.

Ружьё ИЖ-58 в различных модификациях выпускалось огромными тиражами, поэтому до сих пор весьма популярно у охотников России и СНГ. Так как достать ИЖ-54 сейчас очень сложно, то для начинающих охотников ИЖ-58 является весьма неплохим вариантом. Оно легкое, надёжное и весьма не требовательное в уходе. При покупке желательно искать штучные экземпляры и обращать внимание на состояние каналов стволов и общее состояние двустволки.

Охотничье двуствольное ружье ТОЗ-120

Обзор ружья ТОЗ-120

Строго говоря, ТОЗ-120 создан на базе ТОЗ-91, а не ТОЗ-34. Появилась винтовка в 2000 г, разработкой модели занимался конструктор Е. Г. Старухин: сохранив достоинства предыдущей версии, он сумел устранить ее недостатки.
Несмотря на спортивную «принадлежность» ТОЗ-120 активно применяют на промысловой охоте и на любительской. Так же как и другие мелкокалиберные винтовки Тульского оружейного завода ТОЗ-120 отличается безотказностью и длительным сроком эксплуатации. От базовой версии ТОЗ-120 унаследовал систему запирания и ствольную группу, что вполне объяснимо: их оригинальная конструкция была проверена временем.

Главным конструкционным отличием ружья является строение ударно-спускового механизма.

Преимущества и недостатки

ТОЗ-120 – классическая «вертикалка», то есть, винтовка с вертикальным расположением стволов под 12 калибр. Выпускается она в нескольких модификациях, в том числе и в штучном исполнении. Последняя отличается не только красивым оформлением, но и другой формой ствола. Базовая модель обычно производится с сужением ствола, а штучная может быть выполнена с одним или двумя цилиндрическими каналами.

Преимущества ТОЗ-120 имеет следующие.

• Кучность стрельбы – этот параметр в некоторой степени зависит от сужения ствола и выполнения двустволки. При уменьшении дульного снижения от 1,25% до 0% кучность улучшается от 65 до 35. Данные приводятся для стрельбы на дистанцию 35 м дробным снарядом. Показатели спортивных моделей ниже – 50 являются лучшим результатом.
• Масса винтовки остается минимальной: самая тяжелая модель весит 3,7 кг.
• Использовать ружье можно при температурах от -30 до +30 в любой природной зоне за исключением тропической.
• Наибольшей переделке по сравнению с ТОЗ-91 подвергся ударно-спусковой механизм. В обычной двустволке, чтобы выстрелить из обоих стволов, нужно по очереди нажать на два курка. В ТОЗ-120 один курок, который обеспечивает селекторную очередность выстрелов. Такой вариант намного удобнее. Переключение очередности приходится при перемещении рычага, размещенного на шейке приклада.
• Возможность выбирать дула с сужением или без, а также любую их комбинацию в двустволке позволяет подобрать оптимальную модель для охоты любого вида. Кроме того, Тульский завод (известный и такими моделями как 122, 99, 78, 88, Архар, КО-44, ОП СКС и др.). предлагает модели со сменными дульными вкладышами – маркируются буквой В.
• Выбрасывание гильзы обеспечивается действием эжектора. При этом выбрасывается только стреляная гильза, а патрон лишь немного смещается.
• На стандартной модели патронник имеет длину 70 мм. Однако есть модификации с длиной патронника в 76 мм – под патроны «магнум».
• Приклад изготавливают из древесины ореха или бука. Он может быть украшен насечкой или гравировкой – при этом ружье меньше скользит в руке. На прикладе имеется щека для удобства стрельбы.

Несмотря на внесенные усовершенствования недостатки у модели имеются и требуют устранения.

• Цевье слишком толстое и рассчитано на ладонь крупных размеров.
• Рычажок, отвечающий за выбор очередности, выполняет роль механического предохранителя. Автоматический, как на ижевском МР-233 был бы надежней.
• Насечка и резьба хотя и носят практический характер, но не относятся к высокохудожественным изображениям, за исключением штучных моделей.

Фото ружья ТОЗ-120

Предназначение

12 калибр – самый популярный калибр среди охотников. Соответственно, винтовка такого рода тоже востребована. Применяется для добычи среднего и мелкого зверя и птицы.

Спортивная версия ружья предназначена для высокоточной стрельбы в разных условиях. Тульский завод выпускает версии для траншейного и круглого стенда и для обучения спортивной стрельбе.

Разновидности

Производится несколько версий ТОЗ-120 как для охотничьего промысла, так и для спортивной стрельбы. По этому признаку их классифицируют в первую очередь.

Базовые модели – с патронником разной длины под обычный боеприпас и под патроны «магнум». Модификации следующие:

• ТОЗ-120-12-1Е – патроны 12/70, винтовка оснащается эжектором;
• ТОЗ-120-12М-1Е – с эжектором, но рассчитан под патроны «магнум»;
• ТОЗ-120-12В-1Е – под стандартный боеприпас 12/70, но комплектуется не только эжектором, но и сменными дульными вкладышами. Такая модель более универсальна;
• ТОЗ-120-1МВ-1Е – является аналогом по комплектации предыдущей модели, но рассчитана под патроны «магнум».

Спортивные версии винтовки предназначены для стрельбы в разных условиях. Тульский завод предлагает следующие модели:

• ТОЗ-120-12-1Е – вариант для траншейной стрельбы;
• ТОЗ-120-1К – модель, которая используется на круглом стенде;
• ТОЗ-120-12-1S – учебная модель, рассчитана на тренировки в спортивной стрельбе.

Кроме того, компания выпускает двустволки с калибром 20.

Описание и внешний вид

ТОЗ-120 представляет собой современное охотничье ружье, разработанное на базе оружия ТОЗ-91 с улучшенной конструкцией. Изначально инженеры ТОЗ ставили перед собой цель создать замену устаревшей, но всеми любимой ТОЗ-34, так что неудивительно, что многие покупатели сравнивают новую модель именно со знаменитой «вертикалкой». От ТОЗ-91 ружье взяло только лучшие достоинства конструкции: ударно-спусковой механизм, принцип спайки стволов и так далее. Также новая модель была избавлена от тех недостатков, которые присутствовали в старой ТОЗ-34.

ТОЗ-120 также получила серьезные изменения во внешнем виде. ПАО «Тульский оружейный завод» уже давно понял, что можно неплохо заработать, если выпустить не только качественное, но и красивое оружие. Так что ценители будут рады большому количеству гравировок как на металлических, так и на деревянных прикладах. Особенно богатые охотники могут воспользоваться возможностью сделать индивидуальный заказ, чтобы винтовка обзавелась золотыми и серебряными вставками, драгоценными камнями или именной высечкой.

От ТОЗ-91 и ТОЗ-34 новая двустволка отличается лишь одним спусковым крючком (переключение между стволами происходит с помощью специального рычага). Также в 120 модели появился селекторный переключатель, совмещенный с кнопкой предохранителя. Первый служит для того, чтобы отключить механизм запирания стволов, если требуется извлечь целые гильзы. Второй — гораздо более удобная версия предохранителя, нежели классический флажок. Оружие стало не только безопаснее в плане эксплуатации, но и гораздо удобнее.

Технические характеристики

Если конструкцию винтовки некоторое считают слишком простой, «устаревшей», то эксплуатационные характеристики ружья ТОЗ-120 по-прежнему в цене. Отличия между разными модификациями не так уж и велики.

Параметры	12 калибр	20 калибр	Комбинированные
Охотничьи	Спортивные	Охотничьи	7,62*53|12М	5,6*39|20М	9*53|12М
Базовое	Магнум	T	K	S	Базовое	Магнум
Длина патронника, мм	70	76	70	70	70	70	76	7,62*53|76	5,6*39|76	9*53|76
Длина ствола, мм	750, 711	750, 711	750	675	750	711	711	675	675	675
Кучность стрельбы 35 м при дульном снижении в %	1,25	65
1. 0	60	60	60	60
0,75	55	55	55
0,6	50	40	50	50
0,25	40	40
0,0	35	65	35
Комбинированное 100 м	1,15П	1,15П	1,15П
Усилие спуска, кгс	1,5-2,5
Масса, кг	3,55	3,4	3,7	3,6	3,5	3,2	3,2

Масса приведена для разряженной двустволки.

Конструкция

Конструктивно винтовка ТОЗ-120 делится на 3 части: стволы, коробка с прикладом и цевье.

• Стволы съемные, находятся в вертикальной плоскости. Выполняются из прочнейшей ствольной стали, ствольные каналы хромируются. На охотничьих ружьях, как правило, устанавливают стволы с сужением, возможна комбинация с разным сужением. На спортивных чаще ставят цилиндрические.

Стволы к коробке присоединяются с помощью шарниров и цапф на рамке запирания – 2 полуоси, которые опираются о подшипник. Соединение цапфенного типа позволяет уменьшить высоту ствольной коробки и заметно упрощает процесс отделения стволов.

• Прицел механический – вентилируемая планка.
• Ствольная коробка присоединена к прикладу стяжным винтом. Приклад изготавливается из дерева – ореха, бука, оснащается щекой.
• УСМ куркового типа находится на отдельном основании, выполняется по селекторному типу. Для определения очередности стрельбы имеется селекторный переключатель в форме рычага на шейке приклада. Изначальная комбинация – первым стреляет нижний ствол, вторым – верхний. При переключении рычага очередность меняется. УСМ оборудован предохранительным взводом и неавтоматическим предохранителем, что исключает случайный выстрел. Крайнее правое или левое положение предохранителя обозначает положение «огонь», крайнее заднее – «предохранение».
• Патронник хромируется. Гильзы выдвигаются каждая своим выталкивателем. Стреляную выбрасывает автоматический эжектор, нестреляная остается на месте. Страгивание стреляных гильз производится при открывании винтовки.

Ствольные коробки и приклады могут быть украшены резьбой или гравировкой.

ТОЗ-120 с гравировкой по дереву

Пули

Данная модель, по мнению многих, не просто удобна и проста в эксплуатации, но и обладает отличной кучностью стрельбы и прикладистостью. Новая модификация, имеющая один спуск с селектором, дает возможность моментально исполнять два выстрела подряд, а это иногда очень нужно при охоте. Взведение данного ружья производится во время его открытия: при возвращении в исходное состояние оружие бывает готово к стрельбе. Очень удобным решением считается выдвижение гильз, осуществляемое за счет «деятельности» раздельных выталкивателей. Многим пользователям особенно нравится то, что стреляная гильза сразу же автоматически эжектором выбрасывается.

Смотреть галерею

Рычажок на селекторе для очередности выстрелов является еще и предохранителем. Специально предусмотренная модификация ТОЗ-120 с 76 мм патронником позволяет осуществлять стрельбу пулей типа «Магнум».

Принцип действия

Конструкция ТОЗ-120 очень проста. По мнению некоторых охотников, это является недостатком. С другой стороны, такая модель идеальна для новичка, для которого сложное устройство винтовки окажется непреодолимой преградой.

При открывании ружья происходит следующее:

• рычаг отводят вправо до упора – при этом запирающая ось выдвигает запирающую рамку из паза;
• под действием пружины останов перемещает толкатель за лоб коробки. При этом фиксируется запирающий рычаг;
• открывают ружье – эжекторные шептала оказывают давление на взводители, которые, в свою очередь, взводят курки. Пружина отжимает бойки за плоскость лба ствольной коробки;
• при полном открывании происходит отражение гильз и патронов, давших осечку. Механизм отражения можно снять: для этого снимают цевье и вворачивают до предела специальный включатель. Чтобы снова активировать функцию, выключатель возвращают в исходную позицию: при этом цевье собирается с коробкой без вертикальной щели.

При закрывании механизм работы таков:

• выталкиватели задвигаются, а курки остаются взведенными;
• стволы прижимают толкатель, который, в свою очередь, вводит останов в паз запирающего рычага. Таким образом рычаг освобождается;
• запирающая ось под давлением пружины заводит запирающую рамку в паз, а рычаг – вдоль оси винтовки.

Если ружье новое, возможен недоход рычага до оси. Перед стрельбой необходимо указать очередность выстрелов. Для этого предохранитель переводят в положение справа – первым стреляет нижний ствол, вторым – верхний, или в положение влево – первым стреляет верхний, вторым – нижний.

Наводят ТОЗ-120 на цель и нажимают на крючок. При этом разобщитель переходит ко второму шепталу для осуществления второго выстрела. При повторном нажатии стреляет второй ствол. Усилие спуска может быть несколько выше, чем при первом выстреле.

Не допускается использование спортивных патронов на охотничьих версиях ТОЗ-120. Также не разрешается увеличивать массу пороха и дроби в патроне.

Разборка

Частичная разборка необходима при чистке и смазке ТОЗ-120. Полная производится только для ремонта и только в условиях оружейной мастерской.

Частичная подразумевает следующие действия:

• проверяют отсутствие патронов в патроннике;
• отжимают защелку и, перемещая цевье вниз и вперед, снимают его со стволов;
• поворачивают запирающий рычаг вправо, открывают стволы и отсоединяют от коробки;
• доводят рычаг вправо до предела, утапливают толкатель и отпускают рычаг, чтобы он вернулся в позицию вдоль оси.

Сборку ТОЗ-120 производят в обратном порядке.

Хранят ружье в незаряженном виде со спущенными крюками. Боеприпас должен храниться отдельно.

Выводы и отзывы

По мнению многих охотников, данное охотничье ружьё за время своего существования показало себя надёжным оружием для охоты в самых различных погодных условиях.

Опытные знатоки оружия считают, что эта модель составляет серьёзную конкуренцию не только более дорогим представителям такого же типа отечественного производства, но и некоторым зарубежным ружьям.

Если Вы не первый раз держите двустволку в своих руках, то из этого оружия будете стрелять с высокой точностью и прекрасной кучностью.

Простой механизм работы позволяет достаточно долго эксплуатировать ружьё без поломок. Уход не требует особых подходов. Всё сводится к простой чистке и смазке.

Тюнинг

Все модификации, которые можно осуществить с двустволкой, по сути, сводятся к украшению приклада. В штучных изделиях такое оформление предусмотрено по умолчанию, но ничто не мешает заменить приклад серийной модели вариантом с гравировкой или резьбой.

Цена и отзывы на карабин (штучное ружье) ТОЗ-120 12 М, МВ 1Е и др. даны ниже.

Ружьё ТОЗ-120-12В-1Е

Как стрелять без промаха: меткая стрельба влет

Немного об оружии и боеприпасах

Для начала давайте разберемся, с чем правильно ходить на утку, какое выбрать ружье, дробь и патрон. Во время такой охоты приходится много и часто стрелять, поэтому лучше использовать самозарядные ружья или двустволки с эжектором, но в конечном счете, выбор ружья – дело вкуса.

Выбор ствола стоит соотносить с тем, на каком расстоянии вы собираетесь бить утку. Чем меньше сужение, тем больше разлет дроби и вероятность подстрелить птицу, но уже на расстоянии больше 40 метров при цилиндрическом стволе разлет дроби будет чрезмерным.

Читайте подробнее о том, какой дробью стрелять утку из ружья.

То же самое касается и дроби, чем больше ее диаметр, тем на большем расстоянии она будет поражать птицу, но при этом на столько же снижается вероятность попадания. Универсальной по утке будет дробь №5. Дроби №7 и №6 лучше на ближних дистанциях, а свыше 50 метров лучше стрелять уже №3 или №4. То же касается и размера добычи. Так по чирку оптимальной будет дробь №7, а уже по крякве желательно стрелять пятым номером.

Патрон лучше подбирать с резким боем, правильно подбирая для этого пыжи. От контейнера будет зависеть разлет дроби, что тоже немаловажно.

Почему у многих охотников стрельба малорезультативная

Наглядное тому доказательство – достаточно печальное зрелище, которое все мы всякий раз наблюдаем на открытии охоты на любом мало-мальски приличном по размерам водоеме, где в пределах видимости находятся десятки охотников.

Как правило, недостатка в дичи на открытии охоты не бывает, и стрельба практически всегда ведется охотниками очень интенсивная, но …, увы, МАЛОРЕЗУЛЬТАТИВНАЯ. Почему?

Друзья мои стрелки и охотники! Я не являюсь мастером спорта по стендовой стрельбе. За всю свою жизнь я был на стенде всего несколько раз, и, кстати, эти визиты ни коим образом не были связаны с совершенствованием моего стрелкового мастерства. Поэтому мне не знакомы нюансы и тонкости тренерских методологий, способных сделать из новичка настоящего волшебника, способного колоть любые тарелки в пыль, удерживая ружье за шейку приклада одной рукой у бедра.

Мой путь охотника

Как и многие мои деревенские сверстники, начал я охотиться рано: в 10 лет. «Мелкашка» ТОЗ-1, одностволка ИЖ-17, двустволка ТОЗ-БМ, самозарядка МЦ21-12, штучная вертикалка ИЖ-12, наконец, цкибовское чудо-ружье МЦ-8 с тремя парами стволов – с этим оружием я прошел через все свои охоты.

На периферии не бывает стендовых площадок, поэтому целями у любого деревенского мальчишки – будущего охотника становились, увы, не тарелочки. На мушку будущего «Хантера», проходящего своеобразный «курс молодого бойца» по стрелковой подготовке с неказистым ружьишком, попадали вороны, сороки, галки, грачи, ястребы, кошки и дворняги. Двое последних, будучи застигнутыми врасплох где-нибудь на колхозном поле или на лесной опушке за несколько километров от деревни, незамедлительно переходили на галоп, а посему справедливо считались уже ДИКИМИ.

Каюсь, грешен, братцы, поскольку, совершенствуя свои навыки по стрельбе влет, я, наверное, был слишком усерден и прилежен, стремясь как можно скорее стать настоящим отличником. А посему наколотил всего вышеперечисленного такую большую кучу, за которой, пожалуй, не разглядишь ни виновника, ни его ружье, даже если он будет стоять там с высоко вскинутым вверх ружьем.

Индульгенцией для меня стало то, что, достигнув сравнительно скоро довольно сносного уровня в стрельбе, я стал стрелять только по дичи. Исключение составляли лишь вороны и ястребы-тетеревятники, поскольку они для меня были и остаются «вне закона».

Кстати, именно этому учила своих юных читателей знаменитая «Лесная газета» Виталия Бианки. Пожалуй, именно эта книга да «Рассказы охотника» Ивана Арамилева, сделали меня охотником.

Поэтому, никто и никогда не переубедит меня в том, что тетеревятник это не «волк в воздухе».

Бог и родители наградили меня феноменальной реакцией.

Она много раз выручала меня в этой жизни. Например, за время занятий каратэ (увы, небесконтактным), я практически не пропускал ударов в голову. А ТРИЖДЫ реакция просто спасла мне жизнь. Вместе с молодыми зоркими глазами и приобретенными практическими навыками она, конечно, способствовала тому, что впоследствии я стал стрелять превосходно.

На утиных охотах мастера-стендовики, конечно же, меня обстреливали. Времени на осмысливание ситуации и произведение неторопливых, расчетливых выстрелов у них, сами понимаете, было предостаточно.

Друзья мои стрелки и охотники! Рассказал я это все потому, что, будучи в этой жизни человеком достаточно внимательным, наблюдательным и склонным к аналитике, могу поделиться с вами кое-какими своими наблюдениями и выводами, которые могут оказаться небесполезными для тех, кто хочет научиться метко стрелять влет, но не имеет возможности стрелять много и часто.

Жизнь идет, старых охотников сменяет молодое племя. И что удивительно: последнее по-прежнему продолжает наступать на те же самые грабли, зубья и ручки которых так тщательно отполированы подошвами и лбами его отцов, дедов и прадедов.

Самым главным выводом, на мой взгляд, является то, что 90-95% промахов на охотах совершаются из-за обзаживания!

То есть дробовой заряд походит далеко позади(!) птицы.

Почему это происходит? Все то изобилие оружейно-охотничьей литературы, которым господа-издатели ныне балуют нашего брата-охотника, содержит немало советов и рекомендаций в части того, как стать метким стрелком.

Какие советы нам дают? Какие способы стрельбы рекомендуют при стрельбе по летящим целям? Приведу лишь некий «сухой остаток» из напечатанного.

Немного теории

Прежде чем указывать упреждения (выносы) для каждой из дистанций и ситуаций, рассмотрим общую теорию, зачем они вообще нужны. С момента удара по капсюлю и до момента пролета дроби расстояния около 30 метров проходит около 0,1 секунды, за это время летящая утка смещается на 1 – 1,5 метра. Если вы будете стрелять по самой птице, то даже при самой правильной проводке и выстреле, дробовое пятно будет пролетать позади нее.

Поэтому стрелять нужно с упреждением, не в саму утку, а в то место, в котором она будет через доли секунды, в тот момент, когда туда долетит дробь. Для этого, во время прицеливания, ствол выносят – смещают чуть вперед, в направлении движения птицы.

Оптимальное упреждение

Итак, перейдем к упреждениям, но прежде чем указывать конкретные величины, нужно отметить, что это будет их усредненная, приблизительная величина. У каждого человека своя физиология, своя скорость реакции и работы нервной системы, глазомер, и моторика движений. Кроме того, для каждого ружья и патрона будут свои задержки, да в мили и даже в микросекундах, но они так же будут влиять на общее упреждение.

Поэтому учитывая описанные ниже методики и упреждения, чтобы правильно целиться и точно поражать утку, вы должны отработать их самостоятельно, со своим ружьем и под конкретный патрон. Так что ниже, мы указываем средние величины выносов для различных условий.

Дистанция 20 метров

Если утка будет лететь горизонтально, на расстоянии около 20 метров, перпендикулярно вам или под углом упреждение делают на один корпус перед ней, по направлению ее движения.

Дистанция 25-35 метров

При тех же условиях, на дистанции 25 – 35 метров, вынос нужно делать уже на два корпуса, по направлению ее полета.

Узнайте, как охотиться на уток с помощью чучел.

Дистанция 40-45 метров

При расстоянии до утки 40 – 45 метров, упреждение нужно брать на три пять корпусов перед ней. Здесь уже будет оказывать влияние патрон и ружье, поэтому выносы на таких дистанциях нужно предварительно отрабатывать.

При посадке

Когда утка садиться неподалеку от вас, например, возле подсадных, целиться нужно чуть ниже головы или прямо в голову, в зависимости от дистанции.

Угонная утка

Стреляя по угонной птице, летящей от вас, целиться нужно ниже ее (перед ней в направлении ее движения) так, чтобы между дулом ружья и силуэтом птицы был просвет.

Величину просвета выбираем в зависимости от высоты полета, согласно первых трех пунктов.

По встречной птице

В утку, которая будет лететь на вас, целятся так, чтобы ствол закрывал ее, а конец ствола был выше ее силуэта на один, два корпуса. Это один из самых сложных способов стрельбы, поэтому птицу часто пропускают над собой и бьют ей вслед.

При взлете

Стрельба по взлетающей утке ведется над ней, то есть стрелять, нужно закрыв стволами силуэт птицы и чуть выше нее. Вынос опять же будет зависеть от дистанции.

Техника поводки

Ну и нужно напомнить о том, как правильно стрелять в летящую утку, да и в любую быстро двигающуюся цель.

• при прицеливании, стволом начинают вести как бы вдогон добыче, наводят на нее, сопровождают, а затем делают необходимый вынос ствола, спуская при этом курок. Движение должно быть плавным, с равномерным ускорением.
• поводку делают, поворачивая весь корпус.
• на спусковой крючок жмут плавно, передней фалангой одного пальца.
• при выстреле ствол ни в коем случае не останавливают, он ни на мгновение не должен замереть.

Как говорят опытные охотники, при плавном спуске крючка и поводке стволом, выстрел для вас должен быть неожиданным, именно так вы избежите рефлекторного замирания ружья при выстреле.

Ознакомьтесь с особенностями охоты на утку осенью.

Неправда, что на выработку правильной стрельбы влет по утке потребуется не один год. Прицеливание и стрельбу по движущимся объектам можно легко отработать, стреляя по тарелочкам. Но делать это нужно с тем ружьем и патронами, с которыми вы затем пойдете на охоту.

Как контролировать разброс в PUBG?

При стрельбе прицел кидает в двух направлениях — горизонтальом (влево, вправо) и вертикальном (в основном вверх). Горизонтальную отдачу контролировать практически невозможно, а вот с вертикальной есть несколько фишек.

У каждого автоматического оружия в игре есть свой спрей — рисунок попаданий от пуль на стене. Допустим у Калашматора (АКМ) спрей один из самых больших (из-за сильной отдачи), что означает низкую меткость, которая компенсируется высокой мощностью и уроном. С другой стороны, М-ки или SCAR-L имеют куда более высокую точность, особенно с обвесами, и небольшой спрей (по сравнению с тем же калашом).

Первым делом отдачу надо научиться компенсировать — во время зажима ведём мышку вниз в противовес отдаче.

Тут снова поможет тренировочный режим: зажимаем на каком-нибудь автомате и плавно ведём мышку вниз, при этом стараясь держать прицел в одной точке, максимально сохраняя кучность стрельбы.

Чем дольше зажим — тем ниже придётся её вести. Если этого не делать, то прицел будет задираться вверх и все Ваши выстрелы будут пролетать над противником.

Наверх

Обвесы

Самое сильное влияние оказывают (в скобках — на сколько снижает вертикальный разброс):

• компенсатор (15-20%) или пламегаситель (10%)
• вертикальное цевье (15%), красную ручку (8%) или упор для большого пальца (5%)

Только лишь двумя насадками уменьшаем отдачу и повышаем стабильность минимум на 15%, а если подобрать топовые, то на все 30%!

Эти обвесы должны быть у Вас в каждой катке для достижения максимального результата. При наличии соответствующих слотов, ставьте упоры для плеча, ручки и прочие подщечки.

Вопреки домыслам, глушитель не уменьшает разброс! А по наблюдениям некоторых игроков он его наоборот увеличивает примерно на 5%.

Прицелы: для автоматического оружия всегда необходимо ставить коллиматор (точку), голограф либо допольнительный прицел (ставится сбоку). Не используйте для зажима прицелы больше чем х3 — контролировать такой сетап будет крайне сложно.

Наверх

Чувствительность мышки

Настройте чувствительность таким образом, чтобы основание Вашей кисти не отрывалось от стола при повороте камеры. Все движения должны исходить от пальцев и кисти, при этом сама кисть в суставе должна быть зафиксирована. Это совет от про-игроков в шутеры.

Затем в настройках игры увеличиваем вертикальную чувствительность. Это упростит контроль отдачи, вести мышку вниз надо будет на гораздо меньшее расстояние, что положительно скажется на стрельбе.

Точного значения Вам не скажу, ибо здесь играет роль и общая чувствительность в игре и самой мышки. Просто поиграйтесь с разными значениями и остановитесь на более комфортном.

Наверх

Ой, какой огрызок интересный…: yarin_mikhail — LiveJournal

Это — мой первый пост-обзор об оружии. Не страйкбольном, а настоящем, огнестрельном.
Фото стрельбы нет. На стрельбище было не до фотографирования.
Да, ещё фото настройки затыльника и гребня не мои, взяты с сайта производителя. Мне «штатные» вполне комфортны, ничего менять не стал.
Итак, встречайте.

Hatsan OPTIMA SILVER SYNTHETIC SLUG

Калибр 12Х76 но производитель подчёркивает, что 76 не для магнума, а для стальной дроби. Стенки стволов достаточно толстые, но магнумом я не стрелял. Я вообще не очень понимаю зачем при такой длине стволов может понадобиться магнум. Так что захотите нарушить инструкцию — не с моим ружьём и желательно вообще не при мне.
Стволы хромированы.

Прицельные приспособления — планка (на фото выше, довольно короткая) и световозвращающая мушка зелёного цвета. Прицельные приспособления не регулируются:

Снизу под стволом рельса (я планирую крепить туда ЛЦУ или фонарь, что конкретно пока не решил):

Спуск один на два ствола. Дуплетом не бьёт :).
(да и вообще нужен ли дуплет не для кино и не по стае уток?).

Затыльник амортизирован, очень мягкий и комфортный. Лично я (182 см, 82-85 кило) отдачи 28 грамм вообще не чувствую. 36 — уже да, есть, но не так чтоб очень.
Но затыльник требователен к вкладке (интересно, а не требовательные вообще бывают? Сомневаюсь). При неправильной вкладке отдача 28 грамм чувствуется.

Вот как предлагает регулировать приклад производитель (проставки в комплекте!):

Регулировать я не стал, мне и «в базе» вполне комфортно.
И вообще, как правило если вам некомфортно с ружьём (не обязательно этим!) не спешите его «допиливать». Довольно высок шанс что просто вкладка неправильная. Особенно это касается новичков. А с двустволкой я да, новичок :). Это не знакомый до последнего винтика Вепрь.

Блок стволов откидывается как и у всех вертикалок, а вот на деталь справа посмотрите отдельно:

Сорри, что фото смазалось я увидел когда уже загрузил:

Это и предохранитель (в сторону приклада — включен, в сторону стволов — выключен) и переключатель стволов. В том положении, в котором он у меня сейчас первым стреляет верхний ствол, можно переключить чтобы первым стрелял нижний (ребристую кнопку сдвигаем направо, поперёк стволов, сейчас она сдвинута налево). Переключение стволов происходит только при постановке на предохранитель, случайно переключить при отключённом предохранителе невозможно.
Какой ствол удобнее первым я пока не понял. По-моему верхний. Бывалые охотники (вдруг меня такие читают?) — я бы с удовольствием выслушал ваше мнение.

Эжектор есть, экстрактора, увы, нет :(. Это, пожалуй, единственное что меня в ружье здорово печалит.
С другой стороны если надо заменить один патрон — второй не улетит с большой скоростью куда-то за Можай. Везде есть свои плюсы и минусы.

Разбока.
Достаточно классическая схема, ничего нового.


(говорят в таком виде два выстрела произвести можно, но при перезарядке ружьё разберётся. Не проверял, постараюсь проверить на ближайшем стрельбище). Это на случай «даже собрать толком не успел, а из кустов «превед, красавчег!».

Блок стволов — 51 сантиметр, остальное короче. В разобраном виде довольно компактно:

А вот в собранном:

94 сантиметра считая амортизатор на прикладе. Законно начиная с 800мм, так что с ЗоО всё в порядке.

Внутренние дульные сужения:

Внизу у меня стоит цилиндр, сверху «цилиндр с напором», то есть 1/4 чока.
В комплекте идут получок и 3/4 чок (почему-то по одному экземпляру, что при двух стволах несколько странно). В природе есть ещё полный чок, но в комплекте его нет, предлагается докупать отдельно.
Так как я в основном планирую стрелять пулей то мне нужны цилиндры.

Сужения вывинчиваются идущим в комплекте ключом (его легко можно заменить плоской железкой, что плюс):

(тут на фото получок, не стал доставать цилиндр из ствола):

Немного порассуждаю. Внутренние сужения — хорошо или плохо? Сам факт наличия — безусловный плюс, особенно на таких коротких стволах. Особенно если стрелять дробью, тут может и полный чок будет не лишним.
А вот внутренние… Да, они лично для меня выглядятменее надёжно чем наружние (хочешь-не хочешь в стволе будет «ступенька» в месте вкручивания), но как на двустволку внешние сужения поставить? 🙂 Тут без вариантов — внутренние.
У многих вообще сужения зацело со стволом, хочешь или нет — пользуйся тем что есть. Так что само наличие сменных — огромный плюс.

Пытался взвесить. Китайские говновесы окончательно сдохли и стали показывать откровенную ерунду :(. Но вообще производитель говорит что 3,5, во что вполне верю.
Много это или мало? С одной стороны — немало конечно, особенно для такого компактного ружья. С другой — чем больше вес тем меньше отдача и выше точность. Стреляем-то с рук, не с сошек :).

Самое важное: как стреляет?
В руках лежит как продолжение рук. Выпускать не хочется, вскидывается легко.
Спуск довольно мягкий, короткий. Для второго выстрела надо его ещё раз нажать, а не дожимать как на некоторых других двустволках, потому дуплет и нереален. Но при очень небольшом ходе спуска два выстрела подряд можно сделать с очень маленьким интервалом. при довольно большой скобе стрелять в перчатках можно даже если у вас пальцы как два моих :).
На 25 метров дробью№ 7,5 (спортивная) промахнуться по попперу невозможно :). Вернее возможно пока не понимаешь как действует система прицеливания не как на Вепре, а охотничья. Я сначала не понял и все выстрелы уходили вниз. Потом приноровился, мушка должна зелёной точкой быть выше планки, лежать на ней, а не совпадать с ней. Особенности охотничьей планки, у Вепря всё по другому.
Пулей пока не стрелял. Посмотрим как себя поведёт пуля на 50 метров, но это не завтра. Хотя апдейт по результатам стрельбы пулей будет обязательно.

Да, ещё, важный момент! Пока ружьё новое — блок стволов открывается довольно туго. Не спешите лезть в него напильником. Разработается. Я послушал, не лез — вроде нормально, хотя настрел у меня пока небольшой.

Разрушителей мифов: Прыгая по физике

Если вы не поймали последние Разрушители мифов (да, новые эпизоды), они сделали кое-что прямо из учебников физики. Примерно в каждом тексте есть пример выстрела пули по горизонтали и падения пули с той же высоты. Идея в том, что они должны удариться о землю одновременно. Никто, кроме Разрушителей мифов, не мог показать эту демонстрацию с настоящим оружием.

Физика

Я собираюсь провести некоторые вычисления, но сначала хочу написать о физике, которая сопровождает эту идею (и вы действительно можете сделать это самостоятельно без оружия).Какой физический принцип демонстрирует эта демонстрация? Что ж, это показывает две вещи. Во-первых, это показывает, что горизонтальное и вертикальное движение снаряда независимы. То есть то, что происходит в направлении y, остается в направлении y. На самом деле, вы можете рассматривать движение снаряда как две отдельные проблемы, которые просто занимают одинаковое количество времени. Второе, что он показывает, это то, что скорость в одном направлении не влияет на скорость в другом направлении (что на самом деле совпадает с первым).Позвольте мне нарисовать две диаграммы: одну для упавшего мяча и одну для горизонтального удара.

На этой диаграмме есть несколько действительно важных моментов. Во-первых, сила действует только в направлении оси y. Это означает, что движение по оси x красного шара не меняется, равно как и движение синего шара. Во-вторых, ускорение в направлении оси y для обоих мячей будет одинаковым. Даже если бы шары имели разные массы, это было бы верно, поскольку большая масса имела бы большую гравитационную силу от Земли.

Так как движения по оси x и y независимы, и поскольку шары имеют одинаковое движение по оси y, они одновременно ударяются о землю.

А как насчет сопротивления воздуха?

Да, это несколько усложняет. Во-первых, я буду использовать типичную модель сопротивления воздуха, которая зависит от некоторых параметров и скорости объекта. Вот модель:

Это величина сопротивления воздуха. Направление противоположно направлению движения объекта.Итак, вот пуля, выпущенная горизонтально из ружья с сопротивлением воздуха.

Вот тут разница. Теперь есть составляющая силы, которая зависит от скорости в направлении оси y. Будет ли он падать на землю в другое время, чем тот, который только что уронили? Даже если у этого тоже есть сопротивление воздуха? Давай просто сделаем это. Конечно, я не разрушитель мифов. У меня даже нет пистолета. У меня есть компьютер.

Моделирующая пуля с сопротивлением воздуху

Похоже, что в последнее время я много использовал свою модель пули.Каждый раз немного меняю. В этом случае я собираюсь начать с пули калибра .45, как это сделали разрушители мифов. Они сказали, что использовали его, потому что он был тяжелым и медленным. Меня это устраивает. Медленный означает, что я могу просто использовать одно значение для коэффициента сопротивления вместо моей таблицы сверхзвуковых коэффициентов. Если вам нужна моя программа на Python, я добавлю ее в конце. Но вот мой первый пробег. Я собираюсь выстрелить из пули калибра .45, нацеленной горизонтально на 36 дюймов над землей. Для сравнения я построю траекторию движения.45 и другой объект, снятый им, но без сопротивления воздуха.

Это дает диапазон 102 метра (или футов), что аналогично тому, что обнаружили Разрушители мифов. Обратите внимание, что без сопротивления воздуха объект проходит всего на несколько (7 и более) метров больше. А теперь как насчет сравнения их вертикальных движений.

ВИДЕО: USS Zumwalt впервые запускает ракету

USS Zumwalt (DDG-1000) 13 октября испытал свою систему вертикального пуска Mark 57, выпустив ракету Standard Missile 2 у побережья Калифорнии.Фото

ВМС США

USS Zumwalt (DDG-1000) выпустил свою первую ракету в рамках испытания системы вооружения у берегов Калифорнии, сообщили ВМС в понедельник.

Служба в пресс-релизе сообщила, что 13 октября эсминец использовал свою систему вертикального пуска MK 57 для стрельбы стандартной ракетой-2. Испытания проходили на морском полигоне Пойнт-Мугу у побережья Калифорнии.

«Сегодняшнее успешное испытание не только демонстрирует способность корабля стрелять ракетами и вести самозащиту, но и является значительным шагом на пути к более совершенным испытаниям и эксплуатации боевой системы для самого технически инновационного военного корабля нашего ВМФ», — сказал капитан.Об этом говорится в заявлении Мэтта Шредера, менеджера программы DDG-1000.

«Команда USS Zumwalt и первая эскадрилья наземных разработок работают рука об руку с сообществом специалистов по закупкам, чтобы улучшить эксплуатационные возможности этого корабля», — добавил Шредер.

Хотя корабль был введен в эксплуатацию в 2016 году на Восточном побережье, его боевая система не была установлена, пока он не отправился в порт приписки Сан-Диего. После установки и активации боевой системы , Zumwalt официально поставили ВМФ в начале этого года, сообщало ранее USNI News.

Согласно пресс-релизу, первый из трех в своем классе, Zumwalt , должен выйти на начальную работоспособность в 2021 году.

Эсминец водоизмещением 16000 тонн находится в процессе оптимизации своей первоначальной задачи для обеспечения огневой поддержки морских подразделений на берегу с новой целью в качестве противокорабельного боевого средства на поверхности голубой воды.

Связанные

артиллерия | Определение, история, типы и факты

Артиллерия , в военном деле, большие артиллерийские орудия, гаубицы или минометы с экипажем, превышающие калибр стрелкового или пехотного оружияРакетные установки также обычно классифицируются как артиллерийские, поскольку ракеты выполняют во многом те же функции, что и артиллерийские снаряды, но термин «артиллерия» более правильно ограничивается большим оружием пушечного типа, использующим взрывной метательный заряд для выстрела снаряда по траектории без двигателя.

В течение трех столетий после совершенствования литой бронзовой пушки в XVI веке в артиллерийские орудия или снаряды к ним было внесено несколько улучшений. Затем, во второй половине 19-го века, произошел ряд достижений, настолько блестящих, что в конце века артиллерия стала использоваться, вероятно, в 10 раз эффективнее той, которая знаменовала его начало.Эти замечательные достижения произошли во всех аспектах артиллерийского искусства: в штуках, с успешной нарезкой стволов пушек; в снарядах с принятием более устойчивых удлиненных форм; и в порохах с изобретением более мощных и управляемых порохов.

Эти достижения привели к дальнейшим преобразованиям в постоянно меняющейся номенклатуре и классификации артиллерийских орудий. До принятия удлиненных снарядов боеприпасы классифицировались в зависимости от веса твердого чугунного шара, который просверливали для стрельбы.Но поскольку цилиндрические снаряды весили больше, чем сферы того же диаметра, от обозначения в фунтах отказались, а калибр артиллерии стал измеряться диаметром канала ствола в дюймах или миллиметрах. Пушка стала общим термином для крупных боеприпасов. Орудие представляло собой пушку, предназначенную для стрельбы по плоской траектории, гаубица была более короткой частью, предназначенной для метания взрывающихся снарядов по дугообразной траектории, а миномет был очень коротким элементом для стрельбы на углах возвышения более 45 °.

Нарезные стволы

В середине XIX века гладкоствольная полевая артиллерия оказалась в невыгодном положении из-за перехода на нарезное стрелковое оружие, что означало, что пехотное оружие теперь могло превосходить артиллерию. Поэтому возникла необходимость в развитии нарезов и для артиллерийского оружия. Преимущества нарезки были хорошо известны, но технические трудности адаптации этого принципа к тяжелому оружию были значительными. Было опробовано несколько систем; как правило, это были снаряды с покрытием из свинца, которые могли поражать неглубокие нарезы, или снаряды, снабженные шипами, которые подходили для более глубоких нарезов.Ни один из них не оказался адекватным.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Искусство изготовления бочки из-под бурбона

Согласно правилам, весь бурбон должен выдерживаться в новых обугленных дубовых бочках. Зачем? Потому что, в отличие от других сортов виски, в бурбон не допускаются никакие добавки (кроме воды). Без добавления цвета. Без добавок ароматизаторов. Таким образом, помимо самого дистиллята, бурбон сохраняет свой характер от бочек. А характер бочек во многом зависит от уровня угля.

Чтобы узнать больше об этом процессе, мы побеседовали с Джеффом ЛаХью, главой по стратегическому партнерству в Independent Stave Company (ISC), которая поставляет и расфасовывает бочки для Lux Row Distillers.

Пожар в дыре
ISC, крупнейший производитель бочек для спиртных напитков в мире, имеет два бондарных завода в Кентукки и Миссури — оба в городах под названием Ливан, что довольно интересно. Хотя метод подачи бочек в линию обугливания немного отличается в каждом месте (бочки горизонтальные в Кентукки, вертикальные в Миссури), в остальном автоматизированный процесс остается таким же.

Хотя это довольно простой процесс, он очень драматичен — своего рода быстрая поездка на короткой машине.

«Как только бочка попадает в линию, она поджигается пропановым пламенем», — говорит ЛаХью. «Как только внутреннее пространство бочки воспламеняется, пропан гаснет. Ствол активно горит при температуре от 500 до 600 градусов в течение определенного времени, в зависимости от желаемого уровня обугливания. Затем его тушат и опрыскивают водой — всего за 30-60 секунд ».

Об этом уровне
Разное время записи не случайно.Они тщательно откалиброваны для достижения определенных уровней проникновения угля, обычно обозначаемого как уголь № 1 — уголь № 4. Последний иногда называют углем аллигатора из-за трещиноватого вида внутреннего угля.

В красном
После охлаждения в течение 24-48 часов обугленные бочки готовы пройти контроль качества, погрузить на грузовики и отправить производителям. Бурбон чаще всего выдерживается в бочках в Char Nos. 3 или 4. Когда бочки наполняются новыми дистиллятами, начинается самое интересное.

«За слоем угля в древесине находится то, что мы называем красным слоем — именно здесь находятся все характеристики цвета, вкуса и аромата древесины», — говорит ЛаХью. «Итак, если вы нагреете бочку сильнее, у вас будет более толстый красный слой и, следовательно, больше экстрагируемых веществ, древесных сахаров, которые могут быть преобразованы в типичные характеристики бурбона: пряные, карамельные и ванильные ароматы».

В то же время карамелизация начнет добавлять цвет в спирт для созревания.

По сути, обугливание превращает бочку в полноценную, хотя и бесшумную машину, которая занимается фильтрацией, цветом и сенсорным производством.Все, что для этого требуется, — это время, чтобы полностью раскрыть потенциал того, что высвобождается в этой первоначальной короткой вспышке огня.

Гордость и приверженность — Vertical Mag

Я думаю, что большинство из нас согласятся с тем, что мир все еще может быть опасным местом. В то время как радикальные лидеры и полевые командиры всегда прибегали к запугиванию и насилию для достижения политических или религиозных целей, появление нового вида безжалостного и нетрадиционного врага изменило не только некоторые аспекты нашей повседневной жизни, но и то, как мы вступаем в бой с этим противником. .

В ответ на это были разработаны тактика и оружие, чтобы дать тем, кто принимает участие в этих боях, решающее преимущество и возможность подавить и быстро нейтрализовать даже самую враждебную угрозу.

Миниган M134D, производимый Dillon Aero Inc. (DAI) из Скоттсдейла, штат Аризона, является одним из таких видов оружия. И это дает решающее и решающее преимущество в борьбе.

DAI M134D — шестиствольное ружье Гатлинга с электрическим приводом и патронником 7.62-мм винтовочный патрон НАТО. В стандартной конфигурации шесть вращающихся стволов выстреливают 3000 выстрелов в минуту. Но пистолет также может быть настроен на стрельбу 4000 выстрелов в минуту — и все это практически без отдачи.

Считается ведущей системой вооружения, M134D высоко ценится в сообществе специальных операций. Немногие виды оружия могут сравниться с его исключительной огневой мощью и парализующим действием на врага; Кроме того, его относительно небольшой размер делает его идеально подходящим для вертолетов.

Удивительно, но существование M134D — случайность. Около 20 лет назад первоначальный вариант этой системы вооружений находился буквально на грани исчезновения в современных военных арсеналах. Но один человек, в основном преследуя свое личное хобби, случайно спас его, а затем построил вокруг него целую компанию.

Практическое начало

В начале 1960-х, когда Соединенные Штаты сокращали свое участие во Вьетнаме, СШАвоенные осознали необходимость защиты растущего числа вертолетов, уязвимых в противном случае, от вражеского наземного огня. Он искал систему вооружения, подходящую для вертолетных установок, которая могла бы вести чрезвычайно высокую скорость сосредоточенного огня. Уменьшив размер своей 20-мм пушки / пушки M61 Vulcan, General Electric (GE) смогла ответить 7,62-мм пулеметом, более известным как M134 по обозначению армии США.

К началу 1970-х годов войска США в Юго-Восточной Азии доставили примерно 10 000 миниганов GE.Они использовались на различных платформах, но в основном их устанавливали на самолеты с неподвижным и винтокрылым крылом, включая Douglas AC-47 Spooky; Fairchild AC-19G Shadow; Bell UH-1 Huey, OH-58 Kiowa и AH-1 Cobra; Hughes OH-6 Cayuse; и Sikorsky HH-53 Super Jolly Green Giant.

M134 представлял собой грозную силу, но не без проблем. Вскоре стали очевидны конструктивные недостатки, и износ внутренних компонентов сильно сказался на надежности.

Хуже того, когда участие США в войне во Вьетнаме прекратилось, в середине 1970-х годов GE решила прекратить поддержку Minigun.Примерно через 10 лет запасных частей стал дефицит. И к началу 1990-х годов небольшая горстка воинских частей, которые все еще использовали M134, в том числе 160-й авиационный полк специальных операций (SOAR) армии США, столкнулась с трудностями в обслуживании своего оружия.

Известный как «Ночные преследователи», 160-й SOAR — это элитный полк, который управляет смешанным парком вертолетов (Sikorsky MH-60 Black Hawks, Boeing MH-47 Chinooks и Boeing и MD AH / MH-6 Little Birds), поддерживающих большое количество разнообразных боевых задач, которые часто происходят ночью.M134 был бесценным оружием для этого подразделения, но запасные части и удобство обслуживания поместили его в короткий список для удаления из инвентаря.

Случайный Спаситель

Примерно в то же время, когда 160-й самолет занимался проблемами M134, Майк Диллон заинтересовался этой системой вооружения.

Хотя у Майка долгая история в авиации — он летал на всевозможных самолетах, от самолетов до полевых машин, боевых птиц и вертолетов — он также любит огнестрельное оружие. Пару десятилетий назад этот интерес в сочетании с его отношением к ремонту / сборке самостоятельно привел к созданию Dillon Precision Products (DPP), компании по перезарядке боеприпасов.

Успех DPP дал Майку свободу и ресурсы для реализации своих многочисленных личных интересов. Одним из них было желание расширить свой опыт в огнестрельном оружии: выйти за рамки традиционного спортивного разнообразия и перейти к более экзотическим моделям.

В конце 1980-х одной из таких моделей оказалась M134. Купив несколько лишних миниганов, Майк обнаружил, что пушки зачастую ненадежны и не могут вести непрерывный огонь. Неустрашимый, он решил разобраться во внутреннем устройстве минигана, чтобы определить причину проблем.Хотя оказалось, что основная проблема заключалась в том, что излишки оружия были просто изношены, Майк также определил устройство подачи / разуплотнения Minigun как конструктивное слабое место и решил что-то с этим сделать.

Как объяснил его младший сын Крис, ныне вице-президент DAI: «Устройство подачи / разуплотнения — это компонент оружия, который извлекает связанные боеприпасы из магазина, отделяет и выбрасывает звено, затем берет патрон и подает его в болты пистолета. Это происходит 50 раз в секунду.”

Опираясь на свой опыт работы в качестве машиниста, Майк приступил к модернизации устройства подачи / разуплотнения, тем самым произведя первую крупную переработку компонентов минигана, значительно повысив надежность оружия. Он также внес изменения, которые позволили наводчику быстро и легко устранить застревание или неисправность минигана.

Случайно 160-й SOAR уловил нововведения Майка. Заинтригованные перспективой вдохнуть новую жизнь в свой стареющий запас M134, подразделение пригласило Диллонов в Форт Кэмпбелл, штат Кентукки., чтобы провести демонстрацию.

Армия была так впечатлена, что Крис сказал, что вскоре заказал около 600 новых устройств подачи / разуплотнения для модернизации своего инвентаря. DPP и ее пул поставщиков и машинистов были наняты, и позже был создан DAI, чтобы взять на себя этот неожиданный объем работы.

Этот успех вдохновил Майка на другие улучшения Minigun. В течение следующих нескольких лет был переработан ряд компонентов, включая стволы, затворы, системы подачи и гильзы для боеприпасов. Это вызвало интерес со стороны U.S. Air Force, которая вскоре заказала тысячи модернизированных болтов DAI.

В конце концов, Крис сказал, что почти весь Миниган был переделан: «Пункт за элементом мы исправляли недостатки в системе, и к 2002/03 году мы фактически построили совершенно новое оружие». Затем компания наконец-то изменила дизайн и начала производить совершенно новый M134.

Сегодня 55 сотрудников DAI, которые составляют основу деятельности компании, производят и обслуживают новое поколение миниганов — стандартное M134D, легкое (титан) M134D-T и гибридное (титан-сталь) M134D-H. вместе с множеством компонентов.Кроме того, чтобы улучшить использование Minigun, DAI расширяет свою продуктовую линейку, включив в нее такие элементы, как специализированные артустановки и системы подачи боеприпасов.

В связи с тем, что операторы по всему миру стремятся адаптировать линейку M134D для более широкого спектра платформ, включая колесные машины и военно-морские суда, DAI создала производственный цех, в котором работают четыре талантливых изготовителя / машиниста во главе с Майком Ливиттом. Эта команда разрабатывает, быстрые прототипы и производит узкоспециализированные установки турелей, в том числе выдвижные версии, для всего, от бронированных внедорожников до военных Хаммеров и судов на воздушной подушке в джунглях.При необходимости части команды могут даже быть отправлены в любую точку мира для оказания помощи в срочных или логистически сложных ситуациях.

Летные испытания орудий

Даже с ростом числа применений, не связанных с воздухом, винтокрылые платформы остаются в основе установок M134D. Таким образом, ядро ​​исследований и разработок DAI по-прежнему сосредоточено на трех испытательных вертолетах — UH-1H Huey, OH-58 Kiowa и MD 530F.

«С первого дня, с тех пор как мы начали оснащать вертолеты пулеметами, их основная роль заключалась в исследованиях и разработках», — сказал вице-президент по операциям Грег Агирре.

«Наличие собственных планеров увеличивает наши усилия, позволяя нашим техническим специалистам точно производить измерения или определять внутренние вспомогательные конструкции самолета для инженерных нужд. Они также позволяют нам подвергать проекты и усовершенствования продуктов строгим, реалистичным и эксплуатационным испытаниям ».

С этой целью UH-1H может быть оснащен двумя пилотируемыми неподвижными передними M134D, по одному на каждой стороне самолета. На дополнительных установках можно разместить третий и четвертый M134D (или множество других систем вооружения, таких как M240 или российский пулемет ПКМ) для обеспечения обслуживаемых экипажем или гибких огневых станций.

Между тем, OH-58 в настоящее время сконфигурирован как испытательная платформа для инновационной автономной системы Minigun, размещенной в единой, устанавливаемой снаружи капсуле.

Как бывший военный самолет, Huey и Kiowa классифицируются как экспериментальные. Их эксплуатация, вооружение и техническое обслуживание выполняются в соответствии с оригинальными военными инструкциями.

MD 530F, однако, является гражданским самолетом, и в нем есть только несколько модификаций, позволяющих разместить на нем два минигана с фиксированным передним ходом. Этот вертолет часто используется для тренировок и оснащен инновационным прицелом в стиле «хедз-ап», ​​который помогает неопытным пилотам быстро научиться инстинктивно стрелять по точкам (навык, необходимый пилотам Little Bird в бою).

Когда на MD 530F установлены миниганы, Федеральное управление гражданской авиации США классифицирует орудия как внешние нагрузки класса A, что означает, что вертолет должен эксплуатироваться в соответствии с сертификатом FAA Part 133. В невооруженном состоянии самолет эксплуатируется в соответствии с Частью 91.

Обычно для вертолетных установок используются магазины на 3000 патронов. Установленные в задней части кабины, они подключаются к пушкам через загрузочные лотки. Исключение составляет автономная оружейная капсула, которая имеет встроенный внутренний магазин для боеприпасов.

Стандартный Bell 407 дополняет парк DAI, но это исключительно средство передвижения, которое перевозит клиентов и VIP-персон между штаб-квартирой и удаленными стрельбищами. Купленный в 2006 году новым, он оснащен автопилотом, кожаными сиденьями, электронной системой пилотажных приборов Chelton и, учитывая климат Аризоны, большим кондиционером.

Люди и место

В центре всего находится штаб-квартира Dillon Aero в аэропорту Скоттсдейл; пространство, которое он разделяет с Dillon Precision. Помимо офисов и производственных помещений для обеих компаний, DAI имеет просторный ангар для размещения и обслуживания вертолетов и учебно-тренировочного самолета Pilatus PC-7.

Вспоминая эволюцию DPP (сейчас ее возглавляет старший сын Майка Стив) и случайное создание DAI, Крис заявил: «Мы — группа парней, которые любят оружие, выросли, стреляя из оружия, делая вещи своими руками. и мы выросли на самолетах и ​​/ или вертолетах.Так уж получилось, что мы оказались в бизнесе, который нуждался в этом наборе навыков. Без любого из этих навыков ничего бы этого не произошло ».

Эта интуиция коснулась жизней многих людей — и дала репортеру возможность не только встретиться с этой очаровательной группой, но и выстрелить из легендарного минигана!

Стрельба из обслуживаемого экипажем M134D с вертолета происходит на удивление инстинктивно. Стоя в дверном проеме, сжимая рукоятки, ружье кажется идеально сбалансированным и невесомым парит на креплении.Достижение целей и следование за ними не требует усилий. Захваты позволяют разместить большие пальцы рук стрелка над двумя кнопками на блоке управления оружием. Как только ружье «включено», легкое нажатие любой кнопки позволяет произвести рычущую очередь удивительно точного огня.

Точное наведение на цель из орудий с фиксированным направлением является обязанностью пилота и требует уникального набора навыков. Как сказал мне Ник Перфетто, менеджер по развитию международного бизнеса DAI и один из пилотов-инструкторов, самолет должен точно маневрировать, чтобы наводить орудия на цель.

Поскольку миниганы эффективны настолько, насколько эффективны экипажи, которые их используют, DAI стремится развивать и улучшать свою учебную программу. Он предлагает курсы наводчика и оружейника (обслуживающего персонала) для своих военных заказчиков, охватывающие все аспекты эксплуатации, стрельбы и обслуживания M134D.

И во время испытаний или тренировок, когда самолет возвращается в ангар, бригады технического обслуживания берут его на себя. Благодаря уникальному назначению этих вертолетов экипажи всегда начинают свои усилия с тщательной очистки каждого корабля.Сказал Аль Кристмас, директор по техническому обслуживанию самолетов DAI: «С [тысячами] латунных [кожухов] и звеньев, выходящих из самолета. . . . мы [должны] протирать, чтобы убедиться, что мы можем удалить любые вмятины или вмятины ».

Такое внимание к деталям неудивительно, учитывая, что многие сотрудники DAI имеют многолетнюю военную службу, в том числе боевые действия во Вьетнаме, Ираке и Афганистане, где вертолеты и пулеметы сыграли значительную роль в их боевых действиях.

Также неудивительно, что каждый здесь воплощает свою индивидуальную меру приверженности; Каждый сотрудник знает, что жизнь мужчин и женщин в военной форме буквально зависит от того, насколько хорошо они выполняют свою работу.

Однако эта приверженность заказчику распространяется не только на военные подразделения, использующие M134D, поскольку DAI будет использовать любое количество активов компании для поддержки специализированных миссий и потребностей в обучении большинства военных или гражданских правоохранительных подразделений.

«Чувство поддержки со стороны служб быстрого реагирования, правоохранительных органов и вооруженных сил здесь зашкаливает», — сказал вице-президент по операциям Агирре. «Осознание того, что мы в состоянии внести свой вклад в их усилия, само по себе является наградой; и это чувство обслуживания присутствует в каждом сотруднике [Dillon Aero].”

Как пользоваться вертикальной водяной коптильней

Вертикальный водяной курильщик может быть настоящей загадкой, особенно если вы приближаетесь к нему без инструкций. Начните с малого и постепенно набирайтесь опыта и лучше узнавайте своего курильщика. Используйте эти основы, чтобы понять, как он должен работать.

Установка вертикальной водяной коптильни

Сначала полностью разделите курильщика и установите основание (оно короткое, круглое, с ножками) на том месте, где вы хотите курить.Поместите металлический поддон для угля в основание и налейте от шести до 10 фунтов древесного угля. Чем больше угля вы используете, тем дольше продержится огонь.

Зажгите уголь и дайте ему гореть без накрытия, пока угли не станут почти полностью белыми и огонь не станет выделять много тепла. Пока угли готовятся, нагрейте достаточно воды, чтобы заполнить поддон примерно на три четверти. Вы хотите, чтобы вода была горячей, чтобы горящие угли не нагревали воду за вас. Установите поддон для воды в бочку (высокую часть коптильни) на нижние крючки и залейте горячей водой.

Теперь осторожно поместите бочку на поддон для угля. Установите решетчатые решетки в секции ствола, одну на поддон для воды, а другую на верхние крючки. Теперь вы готовы что-нибудь выкурить.

Курение с помощью вертикальной водяной коптильни

Вы можете использовать дверь, чтобы получить доступ к огню и добавить куски дерева, чтобы создать дым. Одна из проблем таких курильщиков заключается в том, что нижняя решетка (половина зоны приготовления пищи) не подходит для копчения. Дым задерживается только в секции крышки, поэтому эффективно работает только верхняя часть коптильни. В общем, он достаточно большой, чтобы выкурить целую грудинку.

Когда еда окажется на верхней решетке коптильни, закройте крышку и отпустите. Используйте термометр для духовки, чтобы определить температуру. Поместите его в курильщик рядом с едой. Проверяйте это время от времени. Помните, что каждый раз, когда вы поднимаете крышку, вы выпускаете дым и много тепла, так что оставьте его в покое как можно дольше.

Примерно через два-три часа угли в поддоне для углей покрываются пеплом, и поток воздуха может просто прекратиться.Затем это вызывает снижение температуры и прекращение процесса копчения.

Несколько человек пытались внести изменения в конструкцию курильщика, чтобы устранить эту проблему, но пока нет эффективного решения. Вам нужно вытащить золу из кастрюли, чтобы вернуться к хорошей среде для копчения.

Очистка золы для продолжения курения

Очистка от золы может быть сложной задачей и более чем немного опасной. Используйте защиту для глаз, так как мелкий пепел очень раздражает глаза. Горячие угли убийственны. Наденьте толстые перчатки для гриля и убедитесь, что на вас длинные брюки, а не шорты. Если вы решите выполнить этот трюк, убедитесь, что вы делаете его вдали от легковоспламеняющихся веществ и у вас есть быстрый и легкий доступ к воде.

Чтобы очистить поддон от золы, снимите ствол коптильни, чтобы открыть поддон для угля. Начните с того, что встаньте с подветренной стороны от поддона для угля и наденьте очень толстые перчатки для гриля, чтобы вынуть поддон из основания. Эти сковороды обычно алюминиевые и не сильно нагреваются, но вам все равно нужно быть очень осторожными.Если осторожно встряхнуть сковороду вперед и назад, большая часть золы будет падать через вентиляционные отверстия на дне. Вы также можете использовать что-нибудь, чтобы взбалтывать угли, чтобы часть золы провалилась через них.

После того, как вы удалите золу из угольного поддона и поместите его в базовый блок, вылейте золу из основания и вставьте угольный поддон обратно. Зола будет содержать горячие искры, и ее необходимо поместить в такое место, где она не может вызвать Огонь. Не выбрасывайте его в мусор как минимум на 24 часа, чтобы угольки не погибли.

Теперь вы можете добавить в сковороду еще углей. Угли, которые вы добавляете в сковороду, должны гореть и готовы к работе. Здесь отлично работает угольный дымоход. После возобновления огня вы можете поставить ствол на место и возобновить курение.

Контроль температуры

Не доверяйте термометру, встроенному в крышку. Мы использовали пару таких курильщиков, и каждый из них читает по-разному при одинаковой температуре. Вы хотите достичь хорошей температуры около 225 F / 110 C.Термометр для духовки более точен.

Если температура станет слишком высокой, бросьте в огонь немного мокрой щепы. Это немного снизит температуру и вызовет образование дыма.

Если температура становится слишком низкой, откройте маленькую дверцу на передней части коптильни, чтобы впустить дополнительный воздух и разжечь огонь.

Котел для копчения ямы

(PBC) от компании Pit Barrel Cooker Co [Тестирование и обзор]

Распаковка, тестирование и проверка котла Pit Barrel

Мы решили проверить, может ли котелок Pit Barrel Cooker занять первое место в нашем рейтинге. занесите в список лучших курильщиков до 500 долларов.Ниже приведен наш полный обзор, в котором рассказывается о том, что мы узнали при создании нашей собственной Ugly Drum Smoker (UDS) и приготовлении барбекю с помощью этой печи.

Pit Barrel Cooker от компании Pit Barrel Cooker Company — это «оригинальный вертикальный» коптильня

Pit Barrel Cooker (PBC) — это универсальный угольный коптильня и гриль, конструкция которого усовершенствована на основе концепции Уродливый курильщик барабана (UDS). Этот вертикальный коптильня бочкообразного типа получил признание в индустрии копчения мяса и барбекю благодаря своему культу на заднем дворе.Нет ничего более мужественного, чем получение лучшей на вкус грудинки из бочки, которая вполне может оказаться мусорным ведром.

На протяжении многих лет конструкция Ugly Drum Smoker осталась прежней: бочка с вентиляцией, угольная корзина и крышка — словом, все. Но компания Pit Barrell Cooker Co. сделала шаг вперед в эволюции бочко-коптильных машин с изобретением PBC. И хотя одна из лучших частей Ugly Drum Smoker — создание вашего собственного, корабли PBC готовы к выходу из коробки.У них также есть уменьшенная версия, Pit Barrel Jr. (PBJ), которая намного меньше, но и по цене соответственно ниже. Вы можете увидеть наш параллельный обзор сравнения PBJ VS PBC для получения дополнительной информации. Нажмите ниже, чтобы просмотреть Pit Barrel Cooker на веб-сайте Pit Barrel Cooker Co.

В то время как некоторые считают, что курильщик в основном предварительно собранный барабан является нарушением правил человека; мы не скажем. Вот почему мы выбрали PBC в качестве претендента на наш обзор Best Of Under 500 $ .

The Pit Barrel Cooker Review 2021

Когда дело доходит до простоты использования, удобства и абсолютной мощности копчения по отличной цене, Pit Barrel Cooker может справиться самостоятельно.

Беглый взгляд на то, как барабанная коптильня вертикального типа от Pit Barrel Cooker Co противостоит другим типам курильщиков. Мы взяли этот рисунок с веб-сайта PBC, но считаем, что это довольно точное изображение того, как эффективный курильщик с вертикальным стилем может преуспеть в различных категориях по сравнению со своими коллегами.

Это классический Ugly Drum Smoker , но он поставляется (в основном) предварительно собранным, готовым к выходу из коробки и бесплатно доставленным прямо к вашей двери. Конструкция позволяет легко поддерживать постоянную температуру ямы в течение нескольких часов подряд, а копчености получаются сочными и идеально прожаренными — намного лучше, чем в офсетной коптильне, и конкурируют с большинством других стилей копчения за счет более эффективного, быстрого и даже готового блюда.

The Pit Barrel Cooker, Кратко:

Что мы любим

• 30-галлонная барабанная коптильня — идеальный размер для копчения
• Плавное горение и постоянный нагрев
• Легко регулируемые вентиляционные отверстия контролируют воздушный поток
• Подвесные крючки для равномерного приготовления пищи со всех сторон
• Быстрое приготовление
• Готово к выходу из коробки — сборка почти не требуется
• Портативная — подходит для кемпинга, пляжных вечеринок и т. Д.

Распаковка и сборка

Плита Pit Barrel Cooker поставляется аккуратно и надежно упакованной в большую коробку, которая бесплатно отправляется прямо к вашей двери.Распаковать легко; просто откройте коробку, снимите инструкции, крышку и упаковку сверху и вытащите Pit Barrel Cooker из коробки. Это так просто.

Что вы получаете

Когда вы вытащите все из коробки и разложите все перед собой, вы увидите:

• Котел с крышкой для ямы
• 8 Крючки из нержавеющей стали
• 2 Сталь Подвесные стержни
• Корзина для угля
• Стандартная решетка для гриля
• Съемник деревянного крючка
• Подставка для бочек
• Пара упаковок Pit Barrell Cooker Co.Тряпка (говядина, дичь, универсальная)
• Пара винтов
• Инструкции

Снимок ствола, угольной сковороды, решетки для жарки и стержней в ящике.

Сборка

Вам не нужно слишком много этого руководства, потому что этот коптильня требует очень небольшой настройки ; вы можете подготовить его к работе в менее чем за 5 минут .

Просто поместите корзину для угля внутрь, поставьте бочку на подставку и либо вставьте подвесные стержни, либо поместите решетку для гриля сверху.

Pit Barrel Cooker сделала за вас всю тяжелую работу; если бы вы делали свои собственные, вам пришлось бы сверлить отверстия самостоятельно — для этого потребуется сверхмощное сверло, немного смазки для локтей и убедиться, что вы делаете все отверстия в нужных местах.

Но с плитами Pit Barrel Cooker единственная реальная работа, которую вам нужно будет сделать, — это прикрепить ручку к верхней части крышки, что займет всего 30 секунд с помощью прилагаемых винтов и отвертки. Это так просто — вы готовы курить.

Что насчет сборки и качества?

В последней модели плита Pit Barrell Cooker была модернизирована с 20-го калибра до 18-го калибра.Таким образом, он толще, прочнее и эффективнее удерживает тепло. В новой модели также улучшено покрытие стали с предыдущего порошкового покрытия до покрытия на основе эмали.

Это эмалевое покрытие — такое же покрытие, которое вы найдете на классическом гриле Weber на заднем дворе; это высокое качество и долговечность, защищающая сталь от дождя, ржавчины и коррозии… практически навсегда.

Приправлять тоже не нужно; сталь и эмаль готовы к приготовлению из коробки.

Воздушный поток, тепло и наука, стоящие за уродливыми курильщиками барабанного типа / PBC

Почему 30 галлонов вместо традиционного барабана на 55 галлонов? Курильщики Ugly Drum Smokers традиционно изготавливались из бочек объемом 55 галлонов, но для печей Pit Barrel Cooker используется размер 30 галлонов.

Оказывается, бочки на 30 галлонов идеального размера и формы для курения; Уменьшение размера бочки на 55 галлонов до меньшего размера на 30 галлонов означает, что приготовление барбекю будет лучше и быстрее. Это также приятно, потому что с ним легче обращаться и перевозить.

Компания Pit Barrel Cooker Company наткнулась на это открытие не случайно : они протестировали более 29 различных конструкций и размеров стволов, чтобы найти идеальный. Победил 30-галлонный барабан — он создал самую равномерную и постоянную температуру и воздушный поток — вот почему вы в первую очередь используете уродливую барабанную курильщицу.

Видите ли, цилиндрическая форма барабана создает идеальные условия для равномерного приготовления пищи в конвекционном режиме; тепло поднимается от углей внизу, пока не отразится от крышки наверху. В курильщике широкой или неправильной формы, такой как газовый гриль или коптильня со смещением, гораздо больше места для тепла и воздуха, и в результате все будет готовиться более неравномерно.

Но узкая круглая форма барабана означает, что воздух течет равномерно, и остается меньше места для нагрева, чтобы подниматься или неравномерно излучаться — а 30-галлонные барабаны находят оптимальное место по высоте и ширине, чтобы максимизировать этот потенциал равномерного нагрева.

Если вы находите некоторые из этих технических деталей непонятными, не беспокойтесь об этом. Просто помните, что курильщики бочки объемом 30 галлонов — наиболее последовательный и часто самый простой способ коптить мясо. Вот видео, созданное Pit Barrel для некоторых вещей с небольшой помощью наших вкусных друзей:

Свешивание мяса против курения с решеткой

Одной из лучших особенностей PBC является то, что он — в дополнение к стандартная решетка для гриля — также позволяет подвешивать мясо в центре бочки с помощью крючков из нержавеющей стали.

Подвешивание свиной лопатки в PBC

Подвесное барбекю может в полной мере использовать преимущества постоянного конвекционного тепла и воздушного потока, которые предлагает PBC. Подвешенное прямо над огнем и прямо в центре коптильни, ваше мясо — будь то грудинка или индейка — равномерно нагревается конвекционным теплом. Ни одна сторона не готовится больше, чем другая, и все это сочно и вкусно.

Подвешивание мяса также позволяет использовать сок, капающий прямо на горячие угли, чего не происходит с офсетной коптильней или пеллетной коптильней. Соки горят, создавая то, что PBC называет «дымовым туманом», и придает мясу еще более дымный, более натуральный вкус, которого не хватает другим курильщикам.

Вы также можете приготовить такой способ конвекционного приготовления на решетке, но подвешивание мяса максимально увеличивает его потенциал для стекания.

Шарнирная решетка для готовки, которую можно приобрести в качестве дополнительного аксессуара у Pit Barrel Cooker Co.

Это тоже не решение «либо / или»; Если вы планируете выкурить много еды для большой группы людей, вы можете использовать и крючки, и решетку одновременно, взяв их навесную решетку, которая позволяет подвешивать мясо и одновременно коптить овощи.

Приступаем к работе: котел с ямкой в ​​действии

С котелком с ямкой почти тупо легко готовить; конвекционное тепло и воздушный поток, а также то, как он плавно прожигает древесный уголь, настолько постоянны, что это, вероятно, самое близкое к автоматическому коптильню, которое вы найдете — не считая гранулированного гриля.

Когда вы готовы зажечь курильщика, первым делом необходимо отрегулировать воздухозаборное отверстие в нижней части коптильни, чтобы оно соответствовало вашей высоте.

Если вы живете между уровнем моря и высотой 2000 футов, сдвиньте крышку, чтобы оставить ее ¼ открытой. Между 2 000 и 5 000 он должен быть наполовину открытым; при 5 000–8 000 футов, открытая пути и более 8 000 футов, открывайте его полностью.

Вентиляционное отверстие полностью открыто

Это кажется второстепенным, но очень важным шагом; слишком много воздуха и угли слишком горячие. Слишком мало, и они работают слишком круто. Фактически, вентиляция настолько точна, что, если у вас нет стержней арматуры или если крышка смещена, температура может быстро подняться до + 300 °.

Затем заполните корзину для угля древесным углем, пока она не станет заподлицо и не выровняется сверху. Затем выньте несколько пригоршней древесного угля, поместите его в угольную трубу с небольшим количеством разжигателя огня и зажгите. Как только уголь раскалится добела, вылейте его обратно на уголь в корзине.

Полностью загрузите корзину для древесного угля, смешав всю щепу. Затем уберите горсть углей, чтобы зажечь дымоход. Когда угли в дымоходе будут готовы, вы добавите их обратно в корзину для углей, чтобы начать процесс приготовления.

А теперь — немедленно развесьте мясо и готовьте. Горящие угли обеспечат достаточно тепла, равномерно воспламеняя больше угля по мере того, как вы прожигаете, и поддерживая постоянную температуру все время.

PBC сообщает, что полная корзина с древесным углем может длиться до 12 часов непрерывного горения. В среднем мы получаем около 9 часов; это может быть из-за неполного заполнения корзины или из-за того, что коптильня работает при более высоких температурах, чем стандартные 225 ° F, что естественным образом сжигает больше топлива.Если вы будете поддерживать постоянную температуру 225 ° F, вы, вероятно, сможете получить эти 12 часов.

График показывает температуру во время сеанса копчения грудинки в PBC. Канал 1 — это датчик внутренней температуры окружающей среды, показывающий температуру PBC во время приготовления. Два других канала представляют собой датчики, вставленные в грудинку для контроля степени готовности мяса. Вы заметите, что канал 1 показывает среднюю температуру около 250 ° F, вплоть до 9 часов приготовления в 15:30.Здесь нам нужно было добавить больше углей, чтобы закончить готовку.

Температура и контроль: работает ли PBC?

Эта вещь известна своей стойкостью. Если вы равномерно сложили уголь и зажгли нужное количество угля, он должен выдерживать температуру от 240 до 265 ° F в течение нескольких часов.

У нас действительно были проблемы с его нагревом — сидим при температуре от 250 ° F до 265 ° F. Но он будет удерживать такую ​​температуру в течение нескольких часов, поэтому вполне возможно, что это результат человеческой ошибки или факторов окружающей среды, а не фактической конструкции курильщика.

«Ни один курильщик» не на 100% надежен — нет, даже Traeger — и всегда будет необходимость настроить своего курильщика и попрактиковаться с ним, чтобы найти точную температуру, которую вы ищете. Количество углей, которые вы зажигаете в дымоходе, чтобы начать работу; сколько влаги содержится в мясе; высота над уровнем моря, влажность и сильный ветер могут повлиять на температуру окружающей среды курильщика.

Когда вы впервые разжигаете огонь в плите Pit Barrel Cooker, вы можете заметить всплески температуры 350 ° F или даже выше, прежде чем опуститься и опуститься до температуры около 245 ° F.Этот всплеск недолговечен, и многие эксперты по барбекю считают, что он действительно полезен для создания идеальной коры .

Похоже, при КПБ часто бывает жарко, поэтому мы считаем, что стоит воздержаться от суждений, пока еда не будет готова. Что, кстати, намного быстрее, чем у более крупных курильщиков или курильщиков, сидящих при постоянной температуре 225 ° F.

Как выходит мясо? Дегустации и результаты

Если вы контролируете внутреннюю температуру мяса с помощью термометра, вы сразу заметите, что она повышается намного быстрее, чем обычно.Возможно, вы сможете сварить 8-10 фунтов свинины или грудинки за 3-4 часа; PBC утверждает, что вы можете приготовить 16-фунтовую грудинку примерно за 6 часов. Это в 2-3 раза быстрее, чем у любого старого курильщика.

Жаркое из говядины, готовое к подвешиванию

Жаркое из говядины в коптильной бочке с видом на корзину для угля и вентиляционное отверстие ниже

Удивительно, но мясо получается таким же сочным и нежным, как если бы коптили при температуре 225F дольше. Свинина и грудинка обладают хрустящей корой и восхитительным сочным вкусом, который нам так нужен, ребра легко отделяются от кости, а также идеальное кольцо для дыма.

Это еще одна отличительная черта PBC — создание ровного, однородного дыма. Здесь достаточно вентиляции, чтобы дым не накапливался и не придавал мясу резкий, кислый вкус. Вместо этого гладко горящий древесный уголь создает устойчивый легкий дым, который сохраняется на протяжении всего приготовления.

Сочное завершенное жаркое с вкусной липкой корой

Удивительно, но свисающее мясо выходит равномерно, несмотря на то, что один конец находится чуть выше горячих углей. Мы ожидали, что этот конец будет более сухим и жестким, чем другой.Оказывается, капающие соки сохраняют этот конец в прохладе, замедляя приготовление и создавая равномерно приготовленный кусок на всем протяжении.

Блюдо в техасском стиле с жареным мясом

В целом результаты говорят сами за себя.

Еще кое-что, что вам нужно знать о плите Pit Barrel

• Ручка крышки сделана из стали, которая, будучи прочной, сильно нагревается. Используйте перчатки для барбекю!
• Если вы хотите закоптить индейку, PBCC продает вешалку для индейки из нержавеющей стали, которая может вам пригодиться.Если нет, то без него все будет хорошо:
• Хочешь пойти с ним в поход? Нет проблем — эта вещь портативная и легкая, учитывая, что она сделана из прочной стали. Вы можете легко положить его в кузов грузовика или внедорожника и привезти на пляж или в кемпинг.
  
• Ребра могут быть слишком длинными, чтобы их можно было повесить, не разрезав пополам; концы могут втягиваться в угли, а это нехорошо. Возможно, вам придется разрезать ребра пополам по длинной стороне.
• Если вы курите много мяса за один раз, особенно грудинки или свинины, температура окружающей среды может упасть на 10-20 ° F при попадании в стойло из-за всей этой испаряющейся влаги.
• Мы настоятельно рекомендуем использовать какой-либо тип считывателя температуры; вам нужно точно знать, насколько горячо работает эта штука, и насколько близко ваше мясо к готовке.
• Бочонок можно было бы улучшить, установив дополнительные штифты в нижней части плиты, примерно на 4 дюйма выше углей. Таким образом, вы можете поставить решетку прямо на угли, чтобы обеспечить высокую температуру и эффективность приготовления на гриле. Если у вас есть возможность, вы легко можете сделать это, просверлив / приварив кронштейн самостоятельно.

Наши последние мысли о плите с ямкой для бочек

С учетом всех обстоятельств, котел для барабанной печи Pit Barrel Cooker — потрясающий уродливый барабан для копчения, и мы без проблем поддерживаем ее на 100%. И мы не единственные, кто так думает; КПБ проверяет большинство пунктов в списке Amazing Ribs, на которые следует обратить внимание при покупке курильщика.

Он поставляется с практически нулевой сборкой, прост в использовании и отлично способен поддерживать постоянную температуру благодаря идеальной конструкции бочки на 30 галлонов.Если и этого недостаточно, то это американский бренд, сделанный семьей Veteran и управляемой командой, которая так же серьезно относится к вкусным барбекю, как и вы. Чтобы доказать это, их веб-сайт заполнен бесконечным количеством видеороликов и руководств, и у них даже есть горячая линия поддержки по телефону, чего в Traeger Grills, безусловно, нет.

PBC действительно немного нагревается и требует некоторой практики, чтобы работать правильно.