Пишет ulada.ru



НА ГЛАВНУЮ | БАЗОВЫЙ КУРС САМООБОРОНЫ | БИБЛИОТЕКА | ВИДЕО | STREET-WORKOUT | ЗДОРОВЬЕ

 

 

Анатолий Тарас - Телохранитель

к содержанию

 

4.5. Посещение ресторана, фуршета, банкета

Изначально опасность подобных мероприятий заключена в том, что обычно они планируются загодя, а информация о них не держится в секрете и из- вестна огромному числу лиц; некоторые мероприятия объективно невозможно засекретить, - например, свадьбу или юбилей (несложно узнать, когда ро- дился тот или иной человек). Злополучный прием в японском посольстве в Лиме был широко разрекламирован. Это дало возможность террористам отлич- но подготовиться: 14 "красных бойцов" проникли в резиденцию под видом официантов, причем умудрились пронести оружие! Охрана посольства прояви- ла поразительную беспечность, которая обернулась кризисом, 3 месяца дер- жавшим мир в напряжении. Убедите клиента повышенного риска хотя бы в не- обходимости дезинформации: можно загодя громогласно объявить о неучастии клиента в мероприятии в связи с отъездом и демонстративно провести под- готовку к этому отъезду

В ходе предварительного осмотра, помимо прочего, выясните: - часто ли в данном ресторане проводятся подобные мероприятия и какие возникали при этом инциденты; - не возникают ли конфликты среди официантов из-за стремления обслу- живать банкет; - имеются ли поблизости криминогенные объекты; - имеются ли вокруг ресторана подручные средства, которые могут ис- пользовать разбуянившиеся гости или окрестные хулиганы; - имеются ли в ресторане и поблизости надежные средства связи (если охрана не обеспечена мобильными телефонами); - в предварительный осмотр полезно включить встречу с участковым ми- лиционером, у которого нужно выяснить специфические особенности данного заведения и района, в том числе отношение к работе ресторана жителей со- седних домов

Предположим, охрану банкета осуществляет команда из 7 человек: 2 на входе (прочие входы надежно заперты), 2 в зале, 1 в служебных помещени- ях, 2 в резерве снаружи здания присматривают за автостоянкой. Охранники на входе и в резерве могут быть одеты в униформу, остальные маскируются под гостей. Гостей не нужно посвящать в то, что среди них находятся за- шифрованные охранники. На случай охраны свадьбы, где люди обычно выясня- ют степень родства, обзаведитесь с помощью клиента правдоподобной леген- дой. 1-2 гостя, помимо клиента, должны знать эту маленькую тайну, чтобы в случае чего обратиться к вам за помощью

Смоделируйте различные конфликты. Что вы станете делать, если в рес- торан попытаются проникнуть незваные гости? Если охранники на входе не могут им воспрепятствовать, на помощь приходит резерв и один охранник из зала. Ему на замену приходит охранник из служебных помещений и вызывает при необходимости милицию. Другой вариант - побоище на крыльце между участниками банкета и посторонними. Такой инцидент может быть специально инсценирован противником для отвлечения внимания и сил охраны. Схема действий, в общем, та же: на прекращение драки бросаются охранники у входа, резерв и охранник из зала. В серьезном случае им на помощь придут и охранники, оставшиеся в зале. Тогда один из них должен оградить выход на улицу остальным участникам мероприятия, - во избежание разгорания конфликта. Милиция в такой ситуации вызывается обязательно

Еще один вариант - драка вспыхивает в вестибюле между участниками банкета. Охранники на входе при этом должны воспрепятствовать возвраще- нию в ресторан гостей с крыльца, - чтобы не сделать драку всеобщей. Ре- зерв и все прочие охранники занимаются разводом драчунов. Если конфликт не удается погасить, на входе остается один охранник; с клиентом решает- ся вопрос о вызове милиции. Четвертая модель: появление постороннего на кухне или попытка взломать черный ход. Тогда на помощь охраннику в слу- жебных помещениях приходит один человек из зала, а резерв блокирует чер- ный ход снаружи здания

При угоне автомобиля одного из участников банкета нужно немедленно сообщить в милицию номер, приметы и направление движения автомобиля. По- ка этим занимается один из охранников на входе, резерв преследует угон- щиков на машине охраны или одного из гостей по согласованию с клиентом (такое согласование лучше провести до банкета). Во время погони нужно постараться избежать аварийных ситуаций. При подключении к погоне мили- цейского автомобиля не следует продолжать преследование (путаться у ми- лиции "под ногами"): вернитесь к охране банкета

Не забудьте о сохранности вещей в гардеробе. Подвыпившие участники банкета будут весьма вам признательны, если вы предотвратите карманные кражи во время перекуров на крыльце. Охранники, находящиеся в резерве, должны выявлять разбредающихся по территории гостей и отправлять их по домам: один из резерва провожает гостей до троллейбуса или вызывает так- си. Это весьма важный момент: нетрезвые гости могут замерзнуть, стать жертвой ограбления, попасть под машину..

По особой договоренности с клиентом вы можете присматривать и за офи- циантами, чтобы предотвратить кражи продуктов и напитков, а также подачу на стол недоброкачественной пищи. В завершение соберите и сдайте по опи- си забытые вещи; возьмите с клиента или администратора ресторана подпис- ку о том, что к охране претензий нет. Если претензии есть, и вы их приз- наете, согласуйте порядок и объем возмещения ущерба. Не расслабляйтесь вплоть до убытия с мероприятия: вас могут поджидать дружки отправленных вами в милицию хулиганов Смоделируйте ситуации, которые могут возникнуть при проведении банке- та в обычной городской квартире: драка на кухне или в подъезде, недобро- желатели бросают камни в окна, на свадьбу пытаются проникнуть незваные гости... Заранее в доверительной беседе выясните, зачем клиенту понадо- билось охранять свадьбу, и оцените уровень опасности. Возможно, клиент опасается выходки со стороны молодого человека, отвергнутого невестой

Возможно, на свадьбу приглашены люди, которые становятся агрессивны под воздействием спиртного. Возможно, у клиента имеются обиженные родствен- ники... Попытайтесь перепроверить информацию, полученную от клиента, - чтобы не столкнуться с неожиданной опасностью. Соберите информацию о причастных к свадьбе лицах и фирмах. Порой скандалы и поножовщина на свадьбах готовятся заранее

Обычно для охраны свадьбы в двухкомнатной квартире достаточно трех человек с переговорными устройствами; для трехкомнатной - четырех. Всем им лучше всего выступить в "зашифрованной" роли. Заблаговременно прове- дите изучение расположения и зачистку квартиры. Предусмотрите попытки наблюдения за квартирой из соседних зданий, проникновения в квартиру че- рез балкон, по пожарной лестнице; выявите с помощью хозяев и уберите в надежное место оружие, лишние ножи, сильнодействующие лекарства, нарко- тики, взрывчатку..

Обследуйте перед свадьбой чердак, подъезды, прилегающую территорию, установите местонахождение ближайшего отделения милиции и станции "Ско- рой помощи" (больницы). Поинтересуйтесь соседями, нет ли среди них не- доброжелателей клиента, а также лиц с криминальным прошлым. Кем будут готовиться и подаваться блюда и напитки? Решите вопрос об использовании собак для контроля пищи. Известны случаи, когда собаки предотвращали массовые отравления гостей. Чаще отравления на свадьбах происходят не по злому умыслу, а из-за подачи недоброкачественной пищи и фальсифицирован- ного спиртного. Будьте внимательны при вручении молодым подарков. Убеди- тесь в безопасности электропроводки и газовой плиты

Продумайте размещение столов так, чтобы гости имели наиболее свобод- ный проход к своим местам: тогда и вы быстро окажетесь рядом с нарушите- лем порядка или с человеком, которому стало нехорошо. Продумайте, в за- висимости от состава приглашенных, что должно быть из медикаментов (йод, вата, бинты, нитроглицерин, корвалол, анальгин, противоожоговый аэро- золь, марганцовка...). Обеспечьте свадьбу огнетушителем. Имейте в виду, что провокации, драки и нападения могут иметь место не только в квартире во время пира, но и при поездке за невестой, в загсе, при движении сва- дебного кортежа, - эти мероприятия также должны охраняться! Во время пи- ра контролируйте проход на кухню: там нечего делать тем, кто не имеет отношения к приготовлению и подаче пищи

Решительно пресекайте стычки между гостями; при этом не причиняйте забиякам видимых повреждений. По мере упивания гостей следует отправлять по домам; во избежание скандалов прибегайте к помощи клиента и родствен- ников упившихся. В течение всего времени контролируйте вход в квартиру

Предупреждайте не только проход и провод гостями (без разрешения клиен- та) посторонних, но и пронос в квартиру предметов, а также вынос их из нее; может статься, что свадьба пройдет без сучка и задоринки, а после выяснится, что квартиру обворовали! По окончании свадьбы вместе с клиен- том осмотрите квартиру, составьте опись забытых вещей и получите отметку клиента об отсутствии претензий к охране (либо составьте и подпишите у клиента акт приемасдачи квартиры). Договором может быть предусмотрена охрана брачной ночи, в этом случае выдайте молодым радиостанцию или мо- бильный телефон и находитесь у подъезда в машине

Иным будет ваше поведение, если вы - телохранитель одного из участни- ков банкета. Изучите письменный план банкета или узнайте у его ведущего: кто участники, как будут расставлены столы, какое меню, откуда повара и официанты. О последних желательно навести справки по месту их постоянной работы, проверить, нет ли их фамилий в милицейских компьютерах, а также пометить их именными баджами, чтобы избежать подмены персонала. Если банкетный зал еще не выбран, посоветуйте тот, в котором столы расположе- ны на разных уровнях, ярусами: эти ярусы представляют собой естественные преграды при перемещениях между ними и хорошо просматриваются. В случае мягкой охраны обзаведитесь заранее приглашением, гарантирующим место за столом, - иначе вы демаскируете себя. Спиртного телохранитель в рабочее время не пьет, а от предложений выпить отказывается, ссылаясь на язву, религиозные убеждения, необходимость вести машину..

Порой угощение подается в форме шведского (буфетного) стола. В случае мягкой охраны вам целесообразно находиться в банкетном зале: при питании со шведского стола приглашенные много передвигаются, и контроль ситуации вокруг клиента затруднен. Подойдя к шведскому столу, положите сперва на левую руку матерчатую салфетку, на нее поставьте тарелку, а уж затем пройдите вдоль стола, положите всего понемногу и вернитесь за свой сто- лик. Обратите внимание: к шведскому столу не принято подходить за едой свыше двух раз. Не возвращайтесь к столу с грязной тарелкой и вилкой: возьмите чистый прибор. Женщина за столиком может затруднить вам работу, ибо обычно мужчина должен принести ей угощение со шведского стола

Полезно знать, что деловая встреча или деловой фуршет (коктейль) обычно длятся 2 часа, хотя ваш клиент может уйти, конечно, и раньше

Едят и пьют на таких мероприятиях стоя. Охрана мероприятия лежит на при- нимающей стороне, но это лишь теоретически: там, куда вы прибыли с кли- ентом, охраны может не быть вовсе. Если предполагается участие в охране телохранителей гостей, об этом договариваются заранее. Запоминайте лица присутствующих, фиксируйте все неожиданные уходы и будьте готовы предуп- редить конфликт клиента с подвыпившими гостями

Порой у телохранителя мало времени на предварительную работу: это случается, когда у клиента меняются планы. К примеру, вечером клиент вдруг решает поехать к старому другу на день рождения, хотя еще днем не собирался этого делать. Желательно все же успеть съездить по указанному адресу и вернуться за клиентом. Наметанным глазом вы быстро оцените ве- роятные опасности, ознакомитесь с расположением и освещением автостоян- ки, подъезда, лестницы, лифта, планировкой квартиры или зала, если речь идет о ресторане. Желательно взглянуть на список приглашенных

Иногда клиент может потребовать отвезти его в случайно выбранный рес- торан сей же миг. Это не так уж опасно, ибо противник не знаком с душев- ными импульсами клиента и не подозревает о посещении вами данного заве- дения, - если только неожиданное желание клиента не спровоцировано самим противником! Придется немного поимпровизировать. Осмотрите и оцените при въезде автостоянку, затем на ходу оцените достоинства и недостатки вхо- да, вестибюля. Пристройте клиента рядом с местным охранником или за стойкой бара и попросите подождать несколько минут: этого хватит, чтобы провести беглый осмотр ресторана, входов, выходов, а также всего того, что несет потенциальную угрозу клиенту

Полноценный предварительный осмотр незнакомого ресторана отнимает 15-30 минут. Составьте план расположения входов, помещений, оцените дос- тупность окон для нападения с улицы. Не забудьте обойти здание снаружи

Если телохранитель здесь уже бывал, хватит и нескольких минут. Если вас, и клиента здесь еще не знают в лицо, сохраняйте инкогнито. Если вас уже знают, просите администратора позаботиться о неразглашении инкогнито ва- шего клиента. Эта мера замедлит распространение слуха о пребывании ваше- го клиента в данном месте; возможно, слух достигнет ушей противника уже после того, как вы с клиентом покинете заведение

Если вы можете повлиять на выбор ресторана, предлагайте ресторан при хорошей гостинице. Там администраторы привыкли сотрудничать с телохрани- телями: вы с ними быстро найдете общий язык, особенно если не забудете о чаевых. Место в зале бронируйте, исходя как из соображений безопасности, так и с учетом вкуса клиента. Попытайтесь отговорить клиента от посеще- ния ресторана, где нельзя получить правильно расположенный столик и при- ходится ждать в вестибюле. Стол должен находиться подальше от входа и столов других посетителей, а также вдали от "троп", по которым постоянно расхаживают посетители. При необходимости накормить охранную команду за- резервируйте еще один столик, - желательно в зоне обслуживания того же официанта. С мест за этим столиком должен открываться хороший обзор две- рей, ведущих в зал. Хотя часто охранная команда питается в соседнем за- ведении попроще, иногда поочередно. В маленьких ресторанах подобрать подходящий столик сложнее. Не забудьте и о месте для парковки; при воз- можности подгоните к запасному выходу (например, из кухни) резервный ав- томобиль

Ваше поведение может показаться странным неопытному администратору

Лучше заранее объяснить, что вам очень нравится ресторан и вы хотите с друзьями поужинать так, чтобы никто этому не помешал. Попросите помощи у администратора, - вплоть до возможности посещения вашим клиентом не об- щего туалета, а туалета, которым пользуется обслуживающий персонал рес- торана. Если все, на ваш взгляд, в порядке, сообщите об этом в Штаб и дожидайтесь клиента, наблюдая за обстановкой. О приближении к ресторану автомобиля с клиентом вас должны известить из штаба. Поддерживайте связь с водителем во время движения, сообщите ему об особенностях автостоянки

Выйдите наружу для встречи. Вам предстоит распахнуть перед клиентом дверь автомобиля и проводить его за столик. При достаточном числе телох- ранителей кто-то должен неотлучно находиться в автомобиле. Одиночного телохранителя клиент часто приглашает за свой столик. Не увлекайтесь едой и не пропустите, когда трапеза вступит в завершающую фазу. Покидая ресторан, - в котором вам с клиентом придется бывать и в будущем, не скупитесь: вновь вручите администратору чаевые в знак признательности за его помощь в вашей работе. Позаботьтесь, чтобы автомобиль был подан со стоянки поближе ко входу.

 

< назад | к содержанию | вперед >