Черные ягоды волчьи: Волчья ягода и другие опасные дикие плоды

Содержание

Волчья ягода и другие опасные дикие плоды

Сегодня на прогулке в лесу или даже в черте городе можно повстречать массу кустарников и деревьев с неизведанными плодами. Их могут решить попробовать и взрослые, и дети. А некоторые такие кустарники в декоративных целях выращивают и на своих участках садоводы. Сегодня поговорим о том, какую все же опасность могут нести странные ягоды.

Не смотря на то, что мы привыкли кушать любые плоды, которые дарит нам природа, существуют и растения, плоды которых попросту опасны для здоровья человека. Их могут есть птицы, либо другие животные, но на человеческий организм они оказывают отравляющий эффект. Некоторые дикие ягоды способны даже привести к летальному исходу.

Многие люди называют все дикие ягоды «волчьими». Однако, на самом деле волчьими ягодами правильно называть только два вида диких плодов. Первое растение называют бирючиной. Этот кустарник широко распространен в Украине, так что не исключено, что вы сталкивались с ним не раз. Растение это довольно массивное, высота его может достигать вплоть до 5 метров. Культуру нередко используют в декоративных целях, для создания живой изгороди. При этом, растение еще и красиво цветет белыми соцветиями. Чем же опасно это растение? Цветы и листья его не ядовиты, а вот черные ягоды – при употреблении вызывают сильную рвоту, головокружение, диарею, потерю сознания, а в редких случаях даже возможен смертельных исход. Так что держитесь от ягод подальше.

Но и еще одно растение называют волчьей ягодой, хотя больше всего оно известно как волчье лыко. Небольшой кустарник с узкими листочками, весной цветет ароматными сиреневыми цветками, густо облепляющими еще безлистные ветви. Но от букета лучше воздержаться – цветки ядовиты, а пыльца вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей. Даже большинство насекомых не опыляют это растение, только несколько видов. Сильно ядовито полностью растение, недаром одно из его названий – «волчеягодник смертельный». Сок коры, листьев и ягод вызывает образование болезненных язв. Ягоды созревают в конце июля, в августе, расположены на ветках тесными кучками. При их употреблении появляется жжение во рту, тошнота, рвота, боли в области желудка, слабость, возможны судороги, повышенная кровоточивость.

Не волчьи, но все же опасные ягоды

Помимо ягод, которые принято называть волчьими, в Украине растет еще немало других, не менее опасных диких плодов. Так, например, следует опасаться аронника пятнистого. Эта культура встречается в лесах и является довольно распространенной. У нее треугольные листья и ягоды ярко красного цвета. Красивые плоды употреблять нельзя ни в коем случае. Они вызывают сильное отравление, при этом опасно влияют на работу сердца. Для некоторых людей употребление таких ягод может привести к смертельному исходу.

Но стоит вспомнить и про более известные и распространенные растения, которые встречаются и во многих приусадебных участках. Так, например, из бузины, как вы наверно слышали, делают замечательный лечебный чай. Однако к несозревшему растению не стоит даже подходить. Неспелые грозди бузины – и ягоды, и листья – по-настоящему ядовиты. Употребление их в пищу приводит к отравлениям, одышке, учащению пульса, потере сознания, а для людей с сердечной недостаточностью возможен летальный исход.

Нельзя не вспомнить и про ландыш. Замечательное декоративное растение, однако, не вздумайте делать из него чай и даже брать листья в руки. Сок растения ядовит. Не многие знают, но ландыш тоже обладает ягодами, которые, в свою очередь, при употреблении приводят к отравлению и другим опасным последствиям. От ягод ландыша могут начаться судороги, артериальное давление снижается, возможна потеря сознания. Одним словом, любоваться красотой растения следует на расстоянии.

В. Костенко

Ядовитые лесные ягоды

Ядовитые лесные ягоды которые опасны для жизни! 

В летнее время, особенно в августе, гулять по лесу становится опасно, так как созревают ядовитые ягоды. Некоторые из любопытства пробуют их на вкус и даже кладут в корзину. Этого ни в коем случае нельзя делать, потому что даже пары несъедобного растения могут привести к отравлению. Прежде чем отправляться на лесную прогулку или в поход, стоит ознакомиться с видами, способными нанести вред здоровью, и рассказать о них детям. Какими бы аппетитными ни казались дары природы, есть все подряд ни в коем случае нельзя. Мы расскажем вам  о  вредных для здоровья и ядовитых ягодах, которые чаще встречаются в нашей местности. Кроме ягод очень ядовитых, несущих большую опасность даже при их случайном употреблении, в наших лесах встречаются ягоды… не то, чтобы ядовитые, а просто несъедобные. Сильного отравления при их употреблении не будет. Но неприятности почти наверняка обеспечены!

Один из них- паслен сладко-горький. Он встречается в зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям.

Его цветки похожи на цветки других пасленовых, особенно картофеля. Продолговатые красные ягоды весьма напоминают мелкие помидоры.

Растение лекарственное, очень широко применяется в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Употреблять ягоды (ради любопытства) тоже не следует. Содержащийся в них гликозид дулкамарин действует подобно атропину, вызывая нарушения центральной нервной системы, дыхания и работы сердца.

 Аронник


В августе листья многолетней травы высотой около 10-20 см осыпаются, оставляя голый стебель, вершина которого покрыта красными ягодами. Из-за содержания алкалоидов употреблять их в пищу в свежем виде нельзя. Но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными.

 

Воронец колосистый.

Воронец колосистый – многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Как видно на фотографии, у него крупные сложные листья с зубчатыми по краям листочками. Растет по тенистым лесам – широколиственным, смешанным, хвойно-мелколиственным. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с подлеском из смородины, малины. Растет воронец колосистый практически везде. Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансаконитовую кислоту. Даже попавший на кожу сок может вызвать жжение и волдыри. Не составляют исключения и ягоды. Употребить их могут из любопытства и по незнанию и взрослые. Но прежде всего опять же страдают дети! А ведь даже две – три ягодки для ребенка – доза значительная!Правда, растение само предупреждает о своей опасности. Запах его очень неприятен! Из ягод воронца получали черную краску для окрашивания шерсти.

Воронец красноплодный

Близкий родственник воронца колосистого – воронец красноплодный. Если воронец колосистый произрастает везде, то воронец краснопплодный встречается в нашей местности реже, но имеется.По внешнему виду похож на родственника, отличаясь прежде всего окраской плодов – они красные. Тоже сильноядовитое растение! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делают его потенциально опасным для любопытного любителя ягод!

Хотя и этот воронец «благородно» предупреждает о себе запахом, настолько характерным, что получил имя «вонючка».

Плоды воронца красноплодного также использовались для получения черной краски. Отсюда, кстати, и название. Ведь «вороной» — как раз и означает «черный».

Волчье лыко (волчеягодник)

Очень красивое весной, весьма привлекательно волчье лыко и в августе, когда созревают его крупные красные ягоды. Однако все растение – и листья, и кора, и плоды – ядовито!

Его не стоит даже брать в руки во избежание ожога кожи. Тем более – пробовать на вкус ягоды. Результатом будет тяжелое поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчеягодник – растение лекарственное. Его широко использует медицина народная. Да и современная фармакопея этим растением интересуется! Но это отнюдь не значит, что им обязательно должны «интересоваться» любители природы (только через фотокамеру!). И тем более об опасности волчьего лыка должны быть предупреждены дети!

Бузина травяная

В августе-сентябре у травянистого многолетника созревают черные плоды. Считается, что токсичны только незрелые ягоды. При отравлении они вызывают першение в горле, боли в животе, тошноту, рвоту, возможны судороги. Из-за накопления в венозной крови оксигемоглобина, слизистая оболочка полости рта окрашивается в синий цвет. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности. Дозрелые плоды съедобны: из них делают вино, варенье, да и просто едят их в сыром виде.

 Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый относится к ядовитым растениям. Есть нельзя даже листья, не то что плоды. Сладковатые ягоды, созревающие во второй половине августа, вызывают рвоту, диарею, озноб и судороги, а также нарушение сердечной деятельности.

Вороний глаз

Это обычный обитатель лесов лиственных и смешанных хвойно-лиственных. Встречается очень часто. Внешний вид растения своеобразен, перепутать его с другим практически невозможно. Мутовчатое расположение листьев, одиночный цветок, а затем плод, который в одиночку располагается на вершине стебля.

Ядовито все растение – и листья, и корневище. Но особенно ядовиты ягоды вороньего глаза. Крупная, черная, блестящая, она действительно напоминает глаз вороны. И весьма привлекательна, прежде всего для детей. Но ягода вороньего глаза смертельно опасна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги, нарушает работу сердца. Которое может и остановиться!

В народной медицине существует ряд рецептов с применением вороньего глаза для лечения некоторых заболеваний. Однако необходимо знать: из-за своей крайней опасности применение вороньего глаза для каких-либо медицинских целей запрещено!

Из любопытства «ягодкой» могут полакомиться дети. В случае отравления требуется срочная медицинская помощь! Детей же с раннего возраста нужно с этим растением познакомить и объяснить, что трогать его ни в коем случае нельзя.

 Жимолость лесная

 

 

Широко распространенный лесной кустарник с весьма привлекательными на вид красными ягодами, сидящими большей частью парами (именно так – парами – сидят на растении его цветки). Жимолость лесная широко применяется и в озеленении, как декоративный кустарник.

Ягоды охотно оклевывают птицы. Для человека же они несъедобны, и последствия могут быть схожими с последствиями употребления крушины

. Бирючина или волчьи ягоды

 

Ягоды созревают в сентябре–октябре и долго остаются на ветках кустарника. Черные или темно-синие плоды содержат ядовитые вещества, действие которых проявляется уже спустя пару часов после употребления ягод. При отравлении плодами бирючины возникают боли в животе, рвота, поражаются почки и нарушается сердечная деятельность.

Ландыш майский (Convallaria majalis)
Опасно и такое весьма любимое всеми растение, как ландыш!

Ландыш широко распространенное растение в нашей местности.

Правда, из-за неумеренных сборов природные местоообитания этого прекрасного растения постоянно сокращаются. Однако, ландыш уже давно стал растением садовым.

Это многолетник с тонким ползучим корневищем. Листьев в прикорневой розетке несколько, но нижние очень мелкие и малозаметные, похожие на чешуйки. А вот два крупных широколанцетных листа с дуговым жилкованием трудно не заметить (и перепутать с листьями другого растения). Между листьями вырастает цветоносный стебель, несущий кисть изящных ароматных цветков. Ландыш же не зря назван майским, он цветет в мае – начале июня.

Ландыш – не только прекрасное декоративное, но и признанное лекарственное растение. Признанное не только народной, но и официальной медициной. Препараты из ландыша лечат сердечно- сосудистую систему. Основные действующие вещества – гликозиды конвалятоксин, конваллотоксол, конваллозид. Получают их из листьев и цветков растения.

Но передозировка лекарства может привести к нарушению работы сердца! Поэтому не нужно никогда заниматься самолечением – оно очень опасно!

Отравиться можно и просто из любопытства – попробовав красивые красные ягодки! Особенно часто это опять же случается с детьми! А ведь за плодами ландыша совсем необязательно идти в лес. Да и редок он там! Они же обычны в наших цветниках!

Кстати, собирать весной большие букеты ландыша, ставить их в комнате в вазу тоже не стоит – большое количество выделяемых в воздух веществ отнюдь не безопасно для здоровья.

Крушина ломкая

В разреженном лесу, возле рек и озер, ручьев часто можно встретить крушину ломкую. Созревают плоды в августе. Это черные костянки, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются народной медициной как рвотное и слабительное средство (официальная медицина признает лишь кору).

Плоды охотно поедаются птицами. У человека же их употребление может вызвать неприятные последствия, вызванные как раз их медицинскими свойствами – то-бишь, рвоту и диарею (понос).

Нужно запомнить простое правило. В природе никогда не следует «пробовать на вкус» ничего, с чем вы не знакомы! Растений это касается едва ли не больше, чем чего-то другого. Ведь в их составе есть много веществ, присутствие которых в Вашем организме, да еще в значительной концентрации, может оказаться весьма нежелательным! Вот и ядовитые ягоды вполне могут попасться.

 ​

Ядовитые лесные ягоды

Ядовитые лесные ягоды (взято из интернета)

Я с нетерпением жду того момента, когда начинают поспевать в лесу ягоды: земляника, черника, голубика; появляются грибы. Тогда мы всей семьей выбираемся за город, чтобы отдохнуть от городской суеты, и насладиться пьянящим свежим воздухом. Люблю ходить по лесу. И каких только ягод не встретишь, особенно в августе, когда все поспевает. А все ли они полезны?

Съедобные ягоды употребляют в пищу, многие птицы и животные, поэтому, если есть поклеванные ягоды, а на земле под деревом или кустом обрывки кожуры, множество косточек, а может быть поблизости будет белка или еж, прячущие ягоды, объеденные наземными животными, то это означает, что ягоды не ядовитые. Но следует отметить, что абсолютно этому правилу доверять нельзя, так как некоторые животные едят такие ягоды, которые опасны для человека.

Среди большого разнообразия полезных дикорастущих ягод встречаются ядовитые, которые вредны как для человека, так и для животных. Следует запомнить: никогда нельзя пробовать незнакомые плоды и травы на вкус!
Среди ядовитых ягод следует выделить черные шаровидные, напоминающие вишню. Особенно ядовиты мелкие яйцевидно-шаровидные, сплюснутые с боков, а также красные, сочные, величиной с горошину, например, плоды волчьего лыка, которые имеют жгучий сок, обжигающий рот, а смертельная доза составляет 3-5 ягод; вороний глаз полностью ядовитое растение, особенно синевато-черные блестящие ягоды, которые вызывают тошноту, рвоту, боли, судороги, расстройство желудка, паралич; ярко-красные блестящие ягоды удлиненной формы, сладкие на вкус паслена вызывают сыпь и воспаление кожи.
В наших лесах наиболее распространены такие ядовитые ягоды: волчье лыко, воронец, вороний глаз, купена, ландыш, паслен, бересклет, бузина.

Волчье лыко (волчьи ягоды) — небольшой кустарник до 1,5 м высоты, встречается в смешанных лесах. Стебли прямые, мало ветвистые, покрытые серой корой. Цветет в апреле-мае до распускания листьев. Цветки розовато-сиреневые или темно-розовые. По форме очень похожи на цветки сирени — те же четыре лепестка, с нежным ароматом, напоминающим запах гиацинта. Но долго вдыхать этот запах нежелательно, так как он может вызывать головную боль. Осенью на растении поспевают красно-оранжевые продолговатые ягоды, очень соблазнительные. Но их не только есть, трогать не рекомендуется — все растение ядовито! Особенно ядовита его кора, а также ягоды, привлекающие своей яркой окраской. При соприкосновении с влажной корой могут появляться волдыри и язвы. Одновременно наступает общее отравление организма. Очень сильный запах волчьего лыка иногда вызывает насморк, чиханье и кашель.

Воронец колосистыйс черными или красными ягодами. Это травянистый многолетник с многоглавым корневищем и неприятным запахом. Стебель воронца прямой, разветвленный, голый или слабо опушенный, высотой до 80 см. Листья растения очередные, черешковые, дважды-или трижды перистые. Цветки мелкие, белые, в кистевидном соцветии, цветут в мае—июне. Плод — продолговатая сочная ягода, созревает в июле-августе. Ягоды воронца сильно ядовиты, есть их ни в коем случае нельзя. Вообще все части растения ядовиты, при употреблении внутрь вызывают тошноту, рвоту, боли в животе, в тяжёлых случаях судороги, помрачение сознания.


Вороний глаз — этомноголетнее травянистое растение высотой 15-45 см с ползучим корневищем. Это растение встречается в смешанных и хвойных лесах среди кустарников и у подножия склонов. Его можно узнать сразу. Четыре широких овальных листа, отходящих от одной точки стебля, располагаются в горизонтальной плоскости наподобие креста. Черешков у листьев нет, они сидячие. Прикрепляются листья к верхушке стебля, цилиндрического, прямого, довольно высокого. Над листьями поднимается вверх веточка-цветоножка, которая заканчивается цветком. Эта веточка гораздо короче и тоньше, чем стебель. Вороний глаз образует всегда только один цветок. Цветет вороний глаз в конце весны. Но цветение его обычно проходит никем незамеченным. Цветки растения хотя и не слишком мелкие, но ничем не выделяются, так как имеют невзрачную зеленоватую окраску. Плод — небольшая черная ягода. Темная ягода заметна гораздо лучше, чем цветок, она всегда привлекает внимание. Черная ягода этого растения очень похожа на глаз ворона, отсюда и подобное название. Все части растения, особенно ягоды, ядовиты. Разные части растения обладают различным действием: корневища — рвотным, ягоды действуют на сердце, листья — на нервную систему. Признаки отравления: тошнота, рвота, коликообразные боли, понос, судороги, нарушения сердечной деятельности, остановка дыхания, паралич.

Ландыш майский — многолетнее травянистое растение семейства лилейных с ползучим разветвленным корневищем и тонкими корнями в узлах. Растение имеет сильный, но приятный аромат, а цветёт оно с конца мая до июня. Плод — сочная трехгранная шаровидная оранжево-красная ягода, созревает в августе—сентябре. Растение ядовитое. Появляющиеся по осени ярко-красные ягоды — плоды ландыша — ядовиты.

Купена — многолетнее травянистое растение высотой до 90 см. Листья от линейных до широкоэллиптических, сидячие, с вытянутым основанием, расположены в очередном порядке, иногда супротивно. Цветки в пазухах листьев, одиночные белые, поникшие, появляются в мае — июне. Плоды — шаровидные, красные или синевато-черные ягоды. Растет на лесных опушках, полянах, лугах, склонах холмов, среди кустарников в лесной и лесостепной зонах. Осторожно: Все растение ядовито! Вызывает раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Симптомы отравления: рвота, понос, головная боль, головокружение, одышка.

Паслен черный — этооднолетнее травя­нистое растение с ветвистым стеблем. Листья яйцевидные, заострен­ные. Цветки мел­кие, белые, с пятью тычинками, собраны зонтиковидные завитки. Плоды — черные шаровидные яго­ды. Высота 10—90 см. Цветет растение с июля по сентябрь. Плоды созревают в августе-сентябре. Плоды – ягоды (диаметр 3-7 мм), в спелом виде черные, сочные, со сладкой красно-фиолетовой мякотью, с большим количеством мелких семян. Растение ядовито. Употребление незрелых плодов может вызвать отравление, так как они содержат в себе ядовитые гликоалкалоиды соланин и соласодин, которые при созревании ягод разрушаются. Листья и зрелые плоды паслена черного также следует принимать с осторожностью.

Бересклет бородавчатый — кустарник высотой до 2 м. Кора молодых надземных побегов зеленая, позднее коричневеющая, густо усажена черно-бурыми или красноватыми пробковыми бородавочками, откуда и название растения. Кора стволов почти черная, морщинистая, с беловатыми трещинами. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, заостренные на верхушке, тонкие, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые.Цветки с неприятным запахом, расположенные в пазухах листьев. Плод — розовый или красноватый грушевидной формы похожий на серьгу, с черной точкой, висящий на длинной травянистой нитке.Спелые плоды придают бересклету яркую живописность. Красоту растения в этот период его жизни дополняют листья, приобретающие осенью желто-розовую окраску. Цветет бересклет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Ягоды — как и волчьи ягоды — несъедобны, ядовиты!

Бузина травяная — кустарник или небольшое деревце 3-7 м высотой, ствол и ветви серые, с чечевичками по коре. Сердцевина ветвей белая, мягкая. Листья темно-зеленые, супротивные, непарноперистые, состоят из 5-7 пар продолговато-яйцевидных листочков и верхушечного непарного. Цветки мелкие, душистые, желтовато-белые, собраны в крупные многоцветковые щитковидные метелки. Плод —шаровидная фиолетово-черная ягодовидная костянка. Цветет в июне- июле. У бузины ядовиты листья, цветы и незрелые плоды (зрелые — употребляются в пищу в свежем и переработанном виде). При отравлении бузиной возникает головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.

фото и описание, как выглядит черная, красная, белая, польза и вред плодов, листьев, симптомы отравления

Для современных жителей мегаполиса прогулка по лесу - это ни с чем не сравнимый отдых и радость. Свежий воздух, терпкий запах нагретой на солнце листвы создает особое настроение, возвращает энергию и жизненные силы.

А еще так интересно устроить «тихую охоту» за грибами и ягодами! С грибами все более-менее понятно: нас регулярно информируют и напоминают об опасных видах. А вот с ягодами сложнее. Они все кажутся безобидными, и на первых взгляд очень сложно отличить ядовитые ягоды. Поэтому очень часто летом можно прочитать в новостях об отравлении компотом из или о тяжелых кишечных расстройствах после употребления свежих.

Давайте разберемся, какие ядовитые и несъедобные ягоды есть в нашей полосе.

Волчья ягода (волчеягодник)

Это невысокий кустарник, который цветет белыми или светло-розовыми цветочками, похожими на сирень. Плоды появляются прямо на стебле, созревают в июле. Внешне волчья ягода очень привлекательна: ярко-красная, блестящая, сочная. Дети так и тянутся попробовать эти красивые плоды. Это не составляет труда, ведь кустарник выращивается как декоративное растение вокруг домов, в городских парках и садах.

Однако волчья ягода целиком ядовита - и листики, и кора, и плоды представляют опасность, поскольку в них содержится токсичное вещество дафнин. Если прикоснуться к коре или потереть листья, то на коже могут возникнуть красные зудящие пятна и волдыри. При более тяжелых повреждениях происходит некроз отдельных участков кожи.

Волчья ягода приводит и к тяжелым пищевым отравлениям - для этого достаточно съесть всего десяток плодов. Возникает сильное выделение слюны, боль в желудке, рвота и судороги, поднимается высокая температура. Нарушается работа кишечника и почек. Выздоровление даже при своевременной помощи происходит долго.

Белладонна

Это красивый кустарник с темно-зелеными листьями, который цветет одиночными крупными фиолетовыми или пурпурными цветами. Плоды - черные, слегка приплюснутые, по размеру и форме похожи на мелкую вишню. На вкус - сладкие и сочные.

Ягоды белладонны занимают первое место по токсичности, поскольку в них содержится сразу три вида яда: атропин, скополамин и гиосциамин. Даже небольшое количество плодов может привести в медленной и мучительной смерти.

Снежноягодник

Это декоративное, чрезвычайно морозоустойчивое растение. Цветет оно все лето розовыми нарядными соцветиями, а в сентябре-октябре начинает плодоносить белыми сочными шариками диаметром около сантиметра. Ягодки очень долго украшают кустарник - вплоть до середины зимы.

Плоды снежноягодника очень ядовиты и могут привести к смертельному исходу.

Крушинник (сорочьи ягоды)

Этот кустарник цветет мелкими зеленовато-белыми цветами, на месте которых потом появляются небольшие ягодки. Несозревшие плоды - светло-красные, а зрелые имеют черный цвет. Употребление ягод крушинника не смертельно, но приводит к достаточно тяжелой тошноте и рвоте.

Вороний глаз

Невысокие кустики этого растения встречаются только в лесу, их можно спутать с черникой или голубикой. Но отличить несложно: ягодка растет одиночно, в середине четырехлистного венчика обладает весьма неприятным запахом. Одна или две ягоды большой опасности не представляют, а вот большее количество может привести к рвоте и поносу.

И крушинник, и воздействуют только на желудочно-кишечный тракт. К подобным токсичным, но несмертельным ягодам относится также всем известная и жимолость.

Взрослые люди, как правило, соблюдают осторожность и не пробуют незнакомые дикорастущие экземпляры. А вот дети могут соблазниться красивыми разноцветными плодами.

Что делать, если ребенок успел попробовать ядовитые ягоды?

Во-первых, нужно как можно быстрее вызвать рвоту. Перед этим дайте ребенку выпить немного слабого чтобы окислились в желудке.

После того, как желудок очистился, необходимо напоить чадо смесью из толченного активированного угля и воды.

По возможности нужно сделать клизму, чтобы очистить кишечник.

Если на коже есть воспаления, то поврежденные участки промойте раствором марганцовки.

После оказания первой помощи обязательно обратитесь в больницу.

Волчье лыко - растение, относящееся к семейству Thymelaeáceae. Название это народное, а по официальной классификации оно именуется как волчеягодник, или волчник обыкновенный. На территории России встречаются 14 его видов.

Описание

Это кустарник, едва достигающий в высоту 1 м, с гибкими тонкими ветвями. Кора его имеет серовато-коричневый оттенок и усеяна бурыми пятнами. Листья округло-продолговатые на укороченных черешках. Цветки трубчатые четырехлепестные с восемью тычинками, напоминающие сирень. Они без цветоножек, располагаются непосредственно на стебле растения волчье лыко. Фото отлично демонстрирует это.

Отличительная особенность

Во время цветения (апрель - начало мая) перепутать это растение с каким-либо другим невозможно. Его безлистные ветки буквально усыпаны сиренево-розовыми цветками, собранными в кучки. Если принюхаться, то можно почувствовать исходящий от них аромат ванили. Только увлекаться этим запахом не стоит, иначе не избежать головной боли и недомогания.

Плоды

Плодами этого растения являются ягоды, созревающие в августе. Они небольшие по размеру, ярко-алого цвета, овальные, сочные. Так же как и цветки, они располагаются на ветках немногочисленными кучками. В это время ветви уже с листьями, правда, только на верхушках.

Почему прижилось такое необычное название

Названия кустарников, как впрочем и других растений, рождаются не на пустом месте. Волчеягодник имеет очень прочную кору. Даже не кору, а лубяной слой, расположенный под ней, именно лыко. Благодаря ему сломать ветку этого кустарника просто, а оторвать - сложно, понадобится немалая сила. Прилагательное в названии прижилось оттого, что волк всегда ассоциировался со злом, коварством. А это растение именно такое.

Ядовитость

Волчье лыко ядовито, причем все его части. Аромат цветков дурманящий, отравляющий. Небольшая капля сока, попавшая на кожу, вызовет жжение, а на слизистой - раздражение. Если по незнанию пожевать веточку, то губы распухнут, в горле будет сильно першить, глаза станут слезиться, заболит голова, повысится температура и могут начаться рвота и судороги.

Распространение

Ученые не пришли к единому мнению том, как распространяется волчье лыко. Одна из версий: птицы склевывают ягоды, без проблем переваривают их и с экскрементами разносят семена.

Почему не встречаются заросли

Волчье лыко на территории России растет на Кавказе, в Сибири и лесостепной зоне европейской части страны. Однако встречается это растение довольно редко. Ботаники считают, что заросли не образуются потому, что растения способны отравлять друг друга, так как содержат ядовитые вещества.

Применение

Волчье лыко содержит гликозиды и флавоноиды, которые при попадании в организм человека способствуют несвертываемости крови, расстраивают пищеварительную систему, а на коже образуют волдыри и ожоги. Однако в народной медицине эти качества используются для лечения невралгий, параличей, подагры, ревматизма, т. е. только как наружное средство. Настойки готовят из свежей коры, собранной в период цветения.

В заключение

Если вам встретится волчье лыко, то гораздо безопаснее полюбоваться им издали. Оно является источником питания для птиц осенью и украшением весеннего леса. Кроме того, растение взято под охрану как редко встречающееся.

Под объединяющим народным названием «волчьи ягоды» подразумевают плоды, красного и чёрного цвета, которые растут на кустарниках и травянистых растениях. Их употребление вызывает острое отравление или проявляется токсическим эффектом.

Отравление в основном происходит летом, в период созревания ягод и активного отдыха на природе. Зачастую жертвами отравлений становятся дети, именно их притягивают яркие, аппетитные и в то же время опасные для жизни ягоды.

Красавка обыкновенная

Красавка обыкновенная (белладонна, сонная одурь) принадлежит к очень ядовитым растениям - все части растения токсичны, особую опасность несут плоды. Сочные и блестящие ягоды красавки привлекают внимание, они достаточно сладкие на вкус, имеют чёрный цвет и за формой похожи на вишню. Ядовитым становится мёд, собранный с цветов красавки.

Симптомы отравления волчьей ягодой красавка обыкновенная:

  • ощущения сухости слизистых оболочек носа и рта;
  • голос становится хриплым и затрудняется глотание;
  • зрачки расширены и снижена острота ближнего зрения;
  • боль головы, в тяжёлых случаях - галлюцинации и возможен бред;
  • тошнота, рвота;
  • понос и нарушение мочеиспускания;
  • лицо и туловище приобретают сухость и красный оттенок, как при скарлатине;
  • вначале частота пульса и дыхания снижены, а со временем учащаются.

В случае тяжёлого отравления волчьей ягодой красавкой обыкновенной человек полностью теряет способность ориентации, наступает психическое и двигательное возбуждение, возникают судороги, потеря сознания и кома. Летальный исход наступает от остановки дыхания и работы сердца, вследствие паралича их центров.

Характерны типические осложнения в виде подкожных отёков лица, предплечий и голеней, и нарушения в них трофических процессов.

Волчеягодник

Следующая волчья ягода имеет практически одноимённое название - волчеягодник, но также её называют ещё и волчье лыко, дафна. Этот вечнозелёный куст высотой до полутора метров, весной покрывается красивыми розоватыми или белыми цветочками, которые к осени созревают в красные, овальные и аппетитные на вид, но на самом деле ядовитые, плоды с косточкой, напоминающие барбарис. Значительную опасность представляют ягоды (более 5 штук - вызывают смерть), хотя ядовито все растение - листья, стебель и их сок.

Симптомы отравления волчеягодником:

  • ощущение ожога на слизистой оболочке рта и ротоглотки;
  • слюнотечение и нарушенное глотание;
  • рвота с примесями крови и боли в желудке;
  • диарея;
  • раздражение конъюнктивы глаза;
  • слабость и потеря сознания, возможны судороги.

При попадании сока волчеягодника на кожу возникает ожог, который характеризуется болевыми ощущениями, покраснением, отёком, с дальнейшим возникновением волдырей и язв.

Патологический процесс приобретает течение геморрагического гастроэнтерита. Смерть при тяжёлом отравлении наступает из-за остановки сердца.

Вороний глаз

Следующее растение, относящееся к волчьим ягодам, имеет название вороний глаз. Это многолетнее растение, имеет 4 крупных листа, высокий стебель (до 40–45 см) и единственный цветок, плод от которого - чёрная ягода, покрытая сизым налётом.

Отдельные части растения характеризуются разнообразным токсическим эффектом: листья содержат нейротропный яд (влияет на центральную нервную систему), корневище провоцирует сильную рвоту, ягода имеет токсическое влияние на сердце. Вороний глаз - смертельно ядовитое растение.

Симптомы отравления волчьей ягодой (вороньим глазом):

  • ощущение першения в горле и чувство жжения во рту;
  • боли в животе, тошнота и рвота;
  • сильная головная боль, значительное расширение зрачков и головокружение;
  • диарея и колики;
  • нарушение сердечно-сосудистой системы, изменение ритма деятельности сердца вплоть до его остановки;
  • возможны судороги, при осложнениях паралич дыхательного центра и прекращение дыхания.

Токсические вещества (сапонины) вызывают раздражения слизистых рта и носоглотки, глаз, желудка и кишечника. Способствуют освобождению гемоглобина, разрушая эритроциты.

Крушина ломкая

Волчья ягода - крушина ломкая (крушинник, крушина хрупкая) растёт в виде кустарника или небольшого деревца. Её кора имеет слабительное действие, благодаря этому широко применяется в медицине. Ягоды у крушины одиночные, при созревании приобретают фиолетово-чёрную окраску. Они сладковатые на вкус, но несъедобные. Их употребление, особенно незрелых ягод, вызывает тяжёлое отравление.

Отравление крушиной ломкой характеризуется следующими симптомами:

  • тошнота и значительная рвота;
  • боли в животе;
  • сильная болезненная диарея;
  • наличие в моче крови.

Чаще отравлению подвергаются дети, у которых к перечисленным проявлениям присоединяются также головная боль, нарушенный пульс и судороги конечностей.

Для летального исхода достаточно 7–8 ягод.

Снежноягодник

Снежноягодник, это невысокий листопадный кустарник, который имеет изящный вид. Его розоватые цветочки превращаются в шарообразные плоды белого цвета. Ягоды содержат сапонин, который обладает токсическим (раздражающим) действием на слизистые оболочки и кожу.

Симптомы отравления снежноягодником:

  • поражения кожи и слизистых при наружном воздействии - симптомы воспаления и раздражения - покраснения, отёк и болевые ощущения;
  • нарушение слизистого слоя пищевого тракта при употреблении в еду – слабость, рвота и диарея, боль в желудке, возможно головокружение, помрачение сознания, вплоть до обморока.

Особую опасность растение несёт для детей.

Бузина красная

Волчья ягода бузина красная, это кустарник до трёх метров высотой, который имеет грозди блестящих красных плодов с косточкой. Токсичностью обладают незрелые ягоды и листья.

Симптомы отравления бузиной красной:

  • слабость, боль головы и головокружение;
  • раздражения слизистой оболочки горла;
  • боль в животе с тошнотой рвотой и диареей;
  • интенсивный цианотический (синюшный) оттенок слизистых оболочек;
  • нарушение дыхание на выдохе и отдышка;
  • иногда присутствуют судороги;
  • тахикардия с переходом в брадикардию (снижение частоты сокращений сердца) до развития сердечной недостаточности.

Воронец красноплодный

Воронец красноплодный, это многолетнее растение, высота которого достигает до 70 см, имеет красные удлинённые ягоды, собранные в вертикальную кисть. Токсическим влиянием обладают все части растения, но ягоды обладают особой опасностью для детей. Хотя они горькие на вкус, неприятно пахнут, их употребление может привести трагическим последствиям.

Симптомы отравления волчьей ягодой воронец красноплодный:

  • головокружение и слабость;
  • ускорение пульса;
  • тяжёлые нарушения функции пищевого тракта с проявлениями тошноты, рвоты и поноса.

При появлении первых симптомов отравления рекомендуется немедленно промыть пациенту желудок (обильное питье и вызвать рвоту), принять активированный уголь и обратиться к врачу. Надёжным способом профилактики отравления волчьими ягодами служит повышение санитарной культуры населения и обучение детей правилам поведения в лесу.

И растениеведении такого понятия как «волчья » не существует, по сути это собирательное наименование ряда ягодных , которые отличаются токсическими свойствами. Сюда относят:
- белладонну,
- дерезу,
- волчеягодник,
- вороний глаз,
- крушину ломкую,
- снежноягодник.

Выглядят ягодники как кустарники, высотой до 1,5 метров с редкими и круглыми ягодами ярко-красного оттенка, иногда синего цвета. В токсикологических отделениях больниц нередко можно увидеть фото этих растений, ведь они служат частой причиной отравлений.

Волчеягодник

Это очень ядовитое растение встречается довольно часто в лесах средней полосы. Все части его ядовиты, и ягоды, и листья содержат в себе большую концентрацию токсичных веществ.

Многие называют ягоды еще «волчье лыко».

Ягоды обладают ярко выраженным острым вкусом, так что, даже не зная, что это ягода, вряд ли человек сможет съесть ее в большом количестве. Хотя, с другой стороны, даже 10 штук могут стать причиной летального исхода, все зависит от .

Симптомы отравления проявляются быстро, они носят следующий характер:
- рвота,
- жжение во рту,
- тошнота,
- судороги,
- слабость и даже потеря сознания.

Первая помощь при отравлении

Человеку, съевшему плоды волчеягодника, необходимо оказать первую помощь. Обычно делают промывание желудка, при помощи активированного угля или других сорбентов выводят токсины. В стационарных условиях проводят курс терапии, направленной на восстановление естественного биохимического состава крови.

Поражение кожи может быть вызвано контактом с листьями и волчьей ягоды. В этом случае на поверхности появляются волдыри, покраснения, быстро начинается шелушение.

Промыть пораженные участки кожи можно будет раствором марганцовки. Дальнейшее лечение пропишет дерматолог.

Опасные компоненты

Если рассмотреть состав волчьих ягод, то главным веществом там будет являться мезерин. Данное вещество весьма токсично, вызывает раздражение слизистой оболочки и кожи. Другие компоненты волчьей ягоды вызывают сильные кровотечения, поэтому в деревнях знахарки давали отвар из ягод женщинам, желающим прервать беременность. .. часто ценой собственной жизни.

В состав некоторых лекарственных препаратов волчья ягода входит как

Волчья ягода, как сообщает Википедия, вовсе не какое-то одно чётко определённое растение. Это словосочетание является собирательным названием многих растений, плоды которых токсичны либо вызывают раздражающее действие. В группу, называемую в народе «волчья ягода», включаются волчеягодник, вороний глаз, воронец, белладонна, бузина красная, клещевина обыкновенная, жимолость каприфоль и другие.

Белладонна, или красавка обыкновенная

Таким красивым словом, которое в переводе обозначает «прекрасная леди», называют растение, чьи ядовитые ягоды могут вызвать смерть человека, употребившего его в пищу. Вредными также являются и корни этого растения, и его листья. Даже простое прикосновение к белладонне вызывает поражение кожи, подобное химическому ожогу. Потому-то красавке народ и присвоил ещё одно название - волчья ягода. Само растение может вырасти до полутора метров в высоту. Известна белладонна Atropa, о которой ходит легенда. Ведь слово Atropa произошло от Atropos - имени одной из трёх Судеб. Именно эти греческие богини якобы держали в руках волшебные ножницы, которыми они обрезали нити человеческих жизней. А ведь в реальной жизни волчья ягода как раз может неожиданно оборвать жизни не только людей, но и животных.

Зверобой

Говоря о ядовитых ягодах, следует вспомнить и другие, такие, например, как плоды ландыша майского, можжевельника Тамарисцифолия, зверобоя. И на этих растениях созревают яркие привлекательные ягодки, которые так и просятся в рот. Многих сбивает с толку тот факт, что зверобой и ландыш являются лекарственными растениями и вроде бы не должны таить в себе опасности. Однако плоды этих растений - несъедобные ягоды. Например, зверобой семейства Святого John"s-wort часто используется как живая изгородь в садах и во дворах. Также можно встретить этот кустарник в лесах. Ягодки, созревая, сначала приобретают красный цвет, а затем становятся чёрными либо пурпурными. В качестве лекарственных растений их используют в медицине. Но вот кушать привлекательные ягодки просто так не рекомендуется - они ядовиты.

Паслён

К семейству Паслёновые относят картофель, баклажаны, томаты, перцы, физалис и непосредственно паслён. Паслёны также бывают нескольких видов. Широко представлен в средней полосе России чёрный паслён - однолетнее травянистое растение. Оно встречается в оврагах и садах, на побережьях водоёмов и в кустарниковых зарослях. Наземную часть растения часто используют для изготовления лекарственных препаратов. А вот с ягодами следует быть осторожным. Это растение не столь просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь зрелые плоды паслёна издревле употреблялись народом в пищу как в сыром виде, так и в качестве начинки пирогов. А вот недозрелые ягодки могут вызвать тяжёлое отравление. Поэтому следует быть чрезвычайно внимательным в том случае, если рядом произрастает это коварное растение. Собирая ягоды для пирога, нужно тщательно выбирать лишь спелые плоды яркого чёрного цвета.

Бузина красная

Как бирючина, так и бузина красная - не редкий старожил во дворах, особенно, в сельской местности. Существует такое поверье, что кисти ярких ягод этих растений отпугивают мышей и крыс. Возможно, потому-то наши предки и рассаживали так активно эти кустарники. Да и по весне они услаждают взор своим прекрасным цветением. Но вот ягоды их есть абсолютно нельзя - они ядовиты! Особенно это касается свежих плодов, висящих на ветках и соблазняющих тех, кто не знает о вреде этих красивых ягодок. Конечно, лучше просто выкорчевать эту бузину от греха подальше! Но вот тут-то и кроется проблема: этот кустарник так живуч, что на следующий год от маленького кусочка корня, оставшегося в земле, снова потянется к солнышку новое растение.

Рекомендуем также

Волчья ягода - лечебные свойства. Что такое волчьи ягоды? Как называется волчья ягода по науке

Волчья ягода известна практически каждому с детства, особенно тем, кто вырос или часто бывал в сельской местности. Волчий глаз или волчья ягода внешне напоминает смородину – плоды небольшого размера, круглой формы . Сами ягоды красные или черные, в зависимости от типа растения. Сейчас существует огромный ажиотаж вокруг полезной ягоды годжи, которая используется для самых различных целей – лечение, похудение, укрепление иммунитета. Волчья ягода и годжи не имеют ничего общего, их путают благодаря схожим названиям – wolfberry (годжи), кустарник родом из Китая, у нас он известен под названием «дереза обыкновенная», поэтому путать его с волчеягодником нельзя.

Волчья ягода – что это

Почему волчья ягода так называется? Все очень просто, название пошло не оттого, что этим кустарником питаются волки или другие лесные животные. Просто название пошло еще со старых времен, когда под обозначением «волчьи» подразумевалось все злое, опасное и вредное. Таким образом, об опасностях этих ягодок известно всем и очень давно.

Под названием волчья ягода могут подразумеваться сразу несколько растений – бирючина, вороний глаз, крушина ломкая, воронец, бузина . Перечислять можно долго, но все же именно под термином «волчья ягода» чаще всего подразумевается ядовитый кустарник, носящий в народе название бирючина, волчье лыко или волчеягодник.

Растет волчья ягода повсеместно, встречается в лесах Америки, а также по всей Европе. Очень распространена в средней полосе России, на Кавказе и Сибири. Как выглядит волчья ягода? Ее описание и свойства можно встретить в любом школьном учебнике биологии. Цветет куст очень красиво, запах одурманивающий. Кстати, этими ягода очень любят лакомиться дрозды. Именно эта птица и является основным разносчиком семян.

Бирючина представляет собой небольшой кустарник, на котором созревают круглые и мелкие ягодки. Кустарник весной очень буйно и красиво цветет, благодаря своим небольшим размерам (до 5 м) с успехом используется в ландшафтном дизайне. К осени созревают плоды, и здесь ошибка многих – их начинают собирать и использовать в пищу, готовить чаи и настои. Этого делать категорически нельзя, так как ягоды ядовиты и могут вызвать не только отравление, но и привести к летальному исходу . Поэтому, если интересует вопрос – можно ли есть волчьи ягоды – ответ категоричен – нет!

Чем опасны ягоды

Что будет, если съесть волчью ягоду? Почти 100% можно получить отравление и расстройство желудка, но все, конечно, будет зависеть от количества . Дело в том, что плоды содержат соланин – сильнейший яд, который и провоцирует отравление. Если своевременно не оказать первую помощь, не вызвать скорую, то летальный исход будет неизбежным. Примерно пять ягодок могут вызвать смерть.

Ядовиты не только сами плоды, но и весь кустарник в целом – ветви, листья. Таким образом, растение вовсе лучше не трогать, а любоваться им только издали.

В составе ягод и коры есть ряд веществ, которые и вызывают отравление. Основные составляющие – это мезереин, дафнетин, гликозид дафнин, кумарин. Практически во всех случаях отравления не проходят бесследно, даже после проведенного лечения могут возникнуть осложнения различного характера, поэтому очень важно все меры принимать своевременно.

Ягода волчье лыко вызывает сильнейшее отравление, если ошиблись и съели ее, то симптомы будут следующими:

  • ощущение ожога рта и всей слизистой;
  • тошнота, рвота;
  • обильное слюнотечение, могут наблюдаться трудности при глотании;
  • понос;
  • воспаление глаз, слезотечение;
  • возможны судороги, общая слабость.

Отравление волчьей ягодой тяжелое, степень будет зависеть от количества употребленных плодов. По своему течению такое отравление имеет вид геморрагического гастроэнтерита, смерть наступает преимущественно из-за остановки сердца .

При попадании сока растения на кожу появляется ожог или покраснение. При длительном контакте с кожей вполне возможно развитие опухолевидных разрушений на эпидермисе. Опасно даже находиться рядом с цветущим растением – при вдыхании пыльцы раздражается слизистая.

Что делать при отравлении волчьей ягодой


Если ребенок или взрослый съел волчью ягоду, то необходимо сразу вызвать скорую помощь и предпринять первые меры помощи
. Первоочередно необходимо удалить из организма источник отравления, то есть вызвать рвоту. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки (жидкость должна быть светло-розового цвета, а не насыщенного фиолетового!). Можно дать пострадавшему активированный уголь или любой другой сорбент. Если есть возможность, сделайте пострадавшему очистительную клизму.

Отравление ягодами может спровоцировать судороги и остановку сердца. Если имеются в аптечке сердечные препараты, необходимо дать их больному соблюдая рекомендации и правильную дозировку. После оказания первой помощи, необходимо заставить человека лечь, принять спокойное положение и дождаться приезда скорой. Практически во всех случаях следует госпитализация и дальнейшее стационарное лечение.

Куст волчья ягода ядовит весь , поэтому при попадании сока на кожу или если растение просто поцарапало вас, необходимо промыть место антисептическим раствором, если ничего нет под рукой, подойдет марганцовка.

Чем опасно употребление бирючины, должно быть понятно каждому, особенно важно донести эту информацию до детей. Если планируете поездку в лес или проживаете в сельской местности, не забывайте рассказывать детям обо всех опасностях, которые таят в себе привлекательные и вкусные на вид ягодки. Помимо бирючины, есть много других растений, прикосновение к которым может уже нести за собой неприятные последствия.

Полезные свойства

Многие ядовитые растения имеют и полезные свойства, но ими необходимо уметь правильно пользоваться, в противном случае это очень опасно для жизни и может привести к непредсказуемым последствиям.

Бирючина уже давно используется в обычной и народной медицине для лечения разнообразных заболеваний:

  • сердечно-сосудистой системы;
  • почек и печени;
  • неврозов и психических расстройств;
  • глаз;
  • суставов.

Из-за своей токсичности продукты кустарника в официальной медицине не используются, а применяются исключительно в гомеопатии . В народе настойками и отварами из этого растения лечат бронхит, пневмонию, простудные заболевания. Очень хорошо зарекомендовала себя бирючина в народной медицине для лечения кожных заболеваний.

Приготовленные настойки и отвары никогда не употребляются внутрь, их используют для обтирания, полосканий, примочек.

Заготовки растения делают летом – собираются ветви, листья, выкапываются корни. Осенью можно заготавливать плоды кустарника.

Стоит помнить о том, что при возникновении любых заболеваний самолечение может быть опасным , тем более если готовить домашние настойки и отравы из токсических растений. Помните о том, что растение содержит в себе опасное и ядовитое вещество, которое даже в малых дозах ведет к сердечной недостаточности, может вызвать остановку и смерть.

Применение в быту

Бирючина хорошо зарекомендовала себя как отрава для сельскохозяйственных нужд. С ее помощью готовят настои против колорадских жуков и других вредителей . Такая отрава подойдет только для корнеплодов, опрыскивать ей другие растения и плодово-ягодные деревья крайне не рекомендуется, особенно непосредственно перед сбором. Лучше всего опрыскивание проводить весной, когда только начинают формироваться листья, отсутствует цветение и плоды. Применение такой отравы на дачном участке можно сравнить с использованием простых химических препаратов, поэтому также необходимо проявлять осторожность, при опрыскивании пользоваться маской и резиновыми перчатками.

Раньше из ягод бирючины черного цвета делали чернила. Волчью ягоду довольно часто можно встретить на загородных участках и в городских условиях в качестве живой изгороди. Кустарник довольно плотный, с красивыми листьями и пышным цветением. Он засухоустойчив, неприхотлив в уходе. При правильном обрезании можно получить красивую и идеальную живую изгородь до 5 метров высотой. Сейчас искусственно разведено несколько сортов бирючины обыкновенной именно для живой изгороди. Они могут различаться между собой цветом (при цветении), высотой, особенностями ухода. В большинстве случаев никакого особенного ухода не требуется – своевременный полив и обрезка.

Благодаря интернету и распространению информации о чудодейственных ягодах годжи, многие люди уже столкнулись с неприятной ситуацией – ошибкой в сборе волчьих ягод вместо дерезы. Помните о том, что настоящие ягоды годжи растут исключительно в провинциях Китая . Некоторые садоводы занимаются даже разведением этих кустарников в домашних условиях, но это длительный и трудоемкий процесс. Кустарник дерезы в диких условиях также встречается довольно редко, на наших территориях все же чаще всего встречается именно опасная и ядовитая бирючина, употребление которой может привести к летальному исходу.

Обратите внимание и на другие опасные кустарники, которые по внешнему виду листьев и ягод могут быть сходны с волчьей ягодой – воронец красноплодный, красная бузина , снежноягодник , вороний глаз, крушина ломкая. При поедании всех ягод с таких кустарников появляется 100% отравление. Симптомы обычны – рвота, диарея, тошнота. Необходимо оказать своевременную первую помощь и отправить пострадавшего в больницу.

Почему волчья ягода ядовитое растение? Как она выглядит, и какой яд в ней содержится? Как не допустить отравления и как оказать первую помощь, если это случилось? Так много вопросов у дочки, которая собирается в поход с классом. Что же будем разбираться по порядку и поищем ответы, ради безопасности детей и спокойствия родителей. Кроме этого, расскажем еще и о срочных мерах в случае отравления и осложненных последствиях при бездействии.

Волчьи ягоды очень ядовиты!

Что такое волчья ягода?

В народе «волчьей ягодой» называли несколько плодовых кустов или растений, имеющих различную яркую окраску несъедобных ягод. К волку они, конечно, никакого отношения не имеют, а называли так, поскольку с этим животным ассоциировался вред и токсичность этих ягод. В лесу их, к счастью, не так часто можно увидеть, но все же предупредить, особенно детей, необходимо. Хотя они аппетитные на вид, при этом очень опасные в пищу. К волчьим ядовитым растениям, которыми можно отравиться относят:

  • белладонну,
  • дерезу,
  • паслен,
  • жимолость,
  • девичий виноград,
  • волчеягодник или волчье лыко,
  • вороний глаз,
  • белокрыльник,
  • снежноягодник,
  • ландыш майский.

При прогулке в лес обращайте внимание на то, чтоб эти ягоды и травы не оказались в вашей корзине. Только если это не является целью сбора в лечебном качестве. Официально в производстве медицинских препаратов в связи с ядовитыми свойствами они не изготавливаются, но находят широкое применение в гомеопатических средствах при лечении заболеваний кожи, печени, проблем с сердцем, глазами, суставами, желудочно-кишечным трактом, нервной системой, моче выводящей и иммунных систем.

Очень опасно заниматься самолечением, обязательно надо проконсультироваться сначала с врачом о приеме средств, которые имеют и противопоказания. Терапевт сможет подсказать безопасную дозировку и способ употребления ради пользы для здоровья.

Кстати, интересно, что кусты дерезы и жимолости настоящей не считаются ядовитыми растениями. Из ягод дерезы готовят чай для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Жимолость используют в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди. Выжимки сока из других ядовитых ягод служат отравой для вредителей. При этом требуется соблюдение правил личное гигиены и обязательно работа в перчатках.

Почему волчья ягода является ядовитым растением?

Такое действие оказывает, находящийся в составе ягоды сильнодействующее вещество – соланин. Впрочем, не только ягода, но и все остальные части куста также опасны. При соприкосновении кожи с влажной корой кустарника появляется чувство боли и покраснение в этом месте. Сок при выжимке из куста вызывает ожог с волдырями и язвами на коже. Употребление плодов вообще может вызвать летальный исход при остановке сердечной деятельности в зависимости от съеденного количества.

Какая она на вид?

Волчья ягода очень ядовита!

Как выглядит наиболее близкое по названию ядовитое растение – волчеягодник (волчье лыко)? Описание его напоминает куст смородины, только растет он в лесу. Цвет ягод имеет более темный оттенок фиолетового цвета, хотя есть и с красными ягодами. Отличием является и глянцевая поверхность плодов. Кроме того, он известен интересным фактом цветения до появления листьев.

В целом это максимум высотой 150 см небольшой куст, имеющий серую кору стебля с продолговатыми и жесткими или гладкими листьями. Цветет красивыми трубчатыми бутонами с четырьмя лепестками. Спектр цветов – белый или розовый, даже красный. Волчьи ягоды готовы осенью овальной формы, напоминают ягоды барбариса.

Отравление волчьей ягодой

Волчья ягода — ядовитое растение и случайное употребление их плодов в еду очень опасно. Вредно даже цветущее растение – раздражением слизистой органов дыхания.

Симптомами отравления является появление:

  • общей слабости организма;
  • кружится голова и нарушается координация движения;
  • большое выделение слюны и проблемы при проглатывании;
  • ощущается ожог во рту или глотке; кишечные боли при сопровождении с рвотными рефлексами и кровяными выделениями;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта;
  • раздражения или конъюнктивит глаз;
  • судорога и обморочное состояние.

Если заметили подобное состояние сразу необходимо доставить человека в ближайшую больницу , а не заниматься самолечением. Такое состояние опасно для здоровья человека и бездействие может привести к смерти. В лесу сложно успеть вовремя, сориентироваться и действовать, но необходимо.

Первая помощь при отравлении

По возможности при этом, конечно, вызвать службу спасения, описав наиболее точно свое местоположение.

Волчья ягода — ядовитое растение, поэтому даже при царапине от него надо промывать ранку антисептиком.

Необходимо вызвать медиков в случае отравления

Если отравились плодами, до прибытия помощи вызвать рвоту, хорошо бы промыть желудок 2-х процентным раствором марганцовки, дать обильное питье и несколько таблеток активированного угля в расчете на массу тела. При возможности сделать клизму или дать слабительное средство.

Яд по организму распространяется очень быстро и воздействует на все системы организма. Больного нужно уложить и подходящими способами согреть, дожидаясь помощи. При появлении судорог дают выпить молока, раствор крахмала или хлор гидрата. Для помощи сердцу во избежание шокового состояния можно дать любое средство, соблюдая дозировки по инструкции.

Всё это заранее стоит положить с собой в аптечку помимо припасов еды и воды. Не помешает и проверка зарядки телефона, а также удобство обуви и одежды.

Если в походе несколько человек и дорога точно известна, то больного можно отнести ближе к выходу из леса, чтобы скорая помощь быстрей приняла квалифицированные меры докторов.

Последствия для организма

В любом случае волчья ягода – ядовитое растение и отравление не пройдет без последствий и разных осложнений, особенно если бездействовать, то как следствие в зависимости от объема съеденных плодов возможен летальный исход по причине остановки сердечной деятельности. Почти в каждом случае по прибытии квалифицированной помощи специалистов больного госпитализируют и проводят в дальнейшем лечение в стационаре.

Во избежание случаев отравления волчьей ягодой надо рассказывать о них при походе в лес за грибами или ягодами, особенно детям, чтобы они не оказались в беде или точно знали, как действовать!

Видео

Как выглядит волчья ягода?

Многие знают об опасности волчьего лыка, или волчьей ягоды, но мало кто представляет как она выглядит. Что бы не допустить отравления необходимо знать где растет и как выглядит растение. А если отравление все же произошло необходимо четко понимать как оказать помощь.

Ягоды. Что может быть вкуснее и ароматнее лесных ягод, собранных своими руками и съеденными тут же - на лесной опушке? Но прежде чем идти в лес необходимо задать себе вопрос - все ли ягоды, растущие в ближайшем лесу, безопасны и имеют полезные свойства?

Ведь ягоды, как и грибы, могут быть съедобными или ядовитыми. Ожоги слизистой, повреждения кожи, приступы сильнейшей аллергии, отравление и даже летальный исход - эти опасности поджидают вас при встрече в лесу с волчьей ягодой. Вот поэтому так важно вооружить этой информацией своих родных и близких, особенно детей.

Сказочное название «волчья ягода» испокон веков ассоциируется с серым волком, хотя он не имеет никакого отношения к ягодам. Почему волчьи ягоды так назвали? Спутники волка - коварство, подлость, смерть. Видимо, поэтому исстари повелось называть так растения, ягоды которых представляют опасность, хотя они и выглядят аппетитно и имеют приятный аромат. Ареал произрастания - Кавказ, Сибирь, Украина. Нарицательное название - волчеягодник, волчья ягода, морник, объединило и травянистые растения, и волчьи ягоды кустарники, имеющие опасные качества. Вот названия растений, в плодах которых может таиться опасность:

  • вороний глаз;
  • ландыш майский;
  • красавка обыкновенная;
  • волчеягодник;
  • крушина ломкая;
  • дереза обыкновенная;
  • жимолость настоящая;
  • бирючина;
  • красная бузина.

Характеристика и описание волчьего лыка

Это растение представляет собой куст, полтора метра в высоту, кора ветвей серого оттенка с продолговатыми очередными листьями. Почему волчье лыко так называется? У этого кустарника кора, по-другому - луб, очень легко отделяется от стебля. Эпитет - волчье, применили, видимо, из-за агрессивности этого растения. Кстати, из-за токсичности это растение широко не использовали в домашнем хозяйстве, в отличие от древесного луба, из которого плели лапти. Цветёт этот кустарник различными оттенками розового цвета, его цветы очень похожи на цветы сирени.

Для того чтобы обезопасить себя нужно знать, как выглядит волчья ягода. Осенью формируются плоды овальной формы, похожие на плоды барбариса. Обычно ягоды волчьего лыка имеют жёлтый или красный цвет. И какого бы цвета плоды волчьего лыка ни были - они представляют собой нешуточную угрозу для жизни. У этого куста ядовиты все части - от коры и листьев, до самих плодов.

Поэтому, как бы красиво и привлекательно ни выглядел этот куст - цветущий или плодоносящий, не стоит к нему прикасаться. Влажная кора или немного сока волчьего лыка, попадая на кожу, вызывают ожог, вплоть до образования волдырей и ран.

Описание и характеристика вороньего глаза

Это растение известно в народе под названием растение волчий глаз, крест-трава, воронец, кукушкины слёзы. Волчий глаз - растение высотой около 40 см, прямостоячий стебель увенчан четырьмя листочками, расположенными крестообразно. Над листьями весной появляется цветок зеленоватого оттенка, осенью его сменяет ягода чёрного цвета, диаметром в сантиметр. Часто плоды вороньего глаза путают с ягодами черники.

Отличительные черты вороньего глаза - плоды чёрные, не пачкают руки в синий цвет, растут одиночными растениями, листва при растирании в руках издаёт неприятный запах. Всего десять съеденных плодов вороньего глаза могут вызвать летальный исход. Симптомы отравления вороньим глазом аналогичны с симптомами отравления змеиным ядом - в первую очередь вызывают проблемы с сердцем и дыхательной функцией.

Симптомы отравления волчеягодником

Ядовито всё растение, его составляющие - дафнетин, кумарин, мезереин и вызывают отравление. Коварство этих ядов в том, что даже вовремя оказанное лечение не исключает возможности возникновения впоследствии осложнений. Пострадавшего тревожат такие симптомы:

  • избыточное слюноотделение;
  • ожог слизистой рта;
  • , сопровождающаяся болями в животе;
  • могут наблюдаться слабость и обморочное состояние.

Даже подозрение на употребление предполагаемо , должно стать предпосылкой для ухода из леса, чтобы оказать экстренную помощь. А уж если появился какой-либо из перечисленных симптомов - незамедлительно пробираться к людному месту за помощью, угроза летального исхода велика. Тяжесть состояния пострадавшего зависит от количества съеденных плодов.

Первая помощь при отравлении

Самым важным в таких ситуациях является квалифицированное и специализированное оказание медицинской помощи в больничных условиях. Поэтому при возникновении симптомов отравления, необходимо вызвать скорую помощь или доставить человека самостоятельно в больницу. Во время ожидания такой помощи необходимо предпринять самостоятельно меры, которые помогут снизить токсическое воздействие ядов на организм. Например, сделайте следующее:

  1. Первый шаг - необходимо освободить желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему необходимо промыть желудок путём приёма большого количества воды. Если есть возможность, в неё необходимо добавить или марганцовку, затем вызвать рвоту. Процедуру повторяют, пока не перестанут выходить остатки плодов из желудка. Хороший эффект окажет применение очистительной клизмы.
  2. Второй шаг - медикаментозная помощь. Дать пострадавшему препараты для поддержания сердечной деятельности, что поможет избежать возникновения перебоев в работе сердца, предупредит его остановку. Приём слабительных средств поможет уменьшить интоксикацию организма.
  3. Приём раствора крахмала, или хлоралгидрата снимет судорожный синдром.
  4. Придать пострадавшему комфортное положение, при необходимости обеспечить согрев.

При попадании ядовитого сока на кожу, при царапинах следует хорошо промыть поражённый участок, применить антисептик.

Жимолость и дереза обыкновенная

Эти два растения единственные виды волчеягодника, ягоды которых не ядовиты и даже съедобны. Продолговатые синие и чёрные ягоды жимолости голубой употребляют в пищу, другие же виды жимолости используют в основном для украшения ландшафтов и приусадебных участков. Плоды несъедобной жимолости имеют тёмно-красный или оранжевый цвет, шаровидную форму. Очень эффектно и красочно смотрится цветущая жимолость, но и осенней порой она порадует разнообразной цветовой палитрой - уже за счет своих плодов.

Дереза обыкновенная - она же китайская ягода годжи. Плоды её очень похожи на плоды барбариса. Кроме украшения сада, эта волчья ягода - клондайк витаминов и минералов, содержит аминокислоты и моносахариды. Употребляют ягоды годжи как сжигатель жиров при похудении, они поддерживают иммунитет, улучшают зрение.

Применение волчьих ягод в медицине

Большей частью эти растения используются в народной медицине и гомеопатии, препятствием для использования в официальной медицине является высокое содержание в них ядовитых и токсичных веществ. Народная медицина использует листья, корень, сок и плоды волчеягодника для приготовления отваров, настоек и мазей. Они способны оказать помощь в лечении пневмонии, бронхита, радикулита, кожных заболеваний.

Волчье лыко применяют при невралгии, радикулите, подагре, ревматизме наружно, в качестве мазей и растирок. Они в значительной степени облегчают состояние больного при таких заболеваниях.

Съедобные плоды дерезы используют как добавку к диетическому питанию при похудении. Кору дерезы обыкновенной заваривают для устранения запоров, лечения геморроя, применяют как эффективное мочегонное средство. Её листья являются одним из компонентов смеси, которая нормализует повышенную кислотность при гастрите. Плоды для гомеопатических целей собирают полностью созревшими, осенью. Корни, листья, ветви - заготавливают в летний период. Сбор проводят в сухую погоду.

Самостоятельно себе назначать и готовить лекарства из ядовитых растений не рекомендуется - лучше проконсультироваться у врача. Следует трезво взвесить плюсы и минусы применения для лечения ядовитых плодов, ведь нанесённый вред может оказаться больше, нежели предполагаемая польза.

Под названием волчья ягода подразумевают несколько растений одновременно. Так называют белладонну, крушину, вороний глаз. Но чаще всего так называется волчье лыко или волчеягодник обыкновенный. По внешнему виду он выглядит маловетвистым кустарником листопадного типа, максимальная высота которого составляет 1,2 м. Растение является представителем семейства Волчниковых. На кустарнике образуются узкие темно-зеленые листья, которые крепятся короткими черешками на самом верху побегов. Кора растения очень прочная и имеет темно-коричневый, почти черный оттенок, что дало повод называть растение лыком.

В средней полосе России растение зацветает ранней весной, до появления листвы. Цветы могут белые или розовые, которые отличаются приятным ароматом, но при длительном вдыхании вызывают головную боль. Растение опыляется пчелами и собранный мед не является токсичным. В середине лета созревают ярко-красные плоды.

Химический состав ягод

Красивый внешний вид ягод привлекает внимание, но следует знать, что волчья ягода является ядовитым растением. В старину ее соком смазывали копья стрел перед выходом на охоту.

Описание химического состава, который делает растение таким ядовитым:

  • мезереин - оказывает сильное раздражающее действие, после которого на коже появляется покраснение и мелкие прыщи, а при вдыхании пыли коры раздражающе действует на слизистую оболочку дыхательных путей;
  • глюкозид дафнин - обладает антибактериальным свойством, но при этом вызывает кровотечения.

Также в состав волчьей ягоды входят дубильные вещества, флавоноиды, минеральные соли, воск, камедь.

Но благодаря своему особенному составу растение обладает не только ядовитыми свойствами, но и лечебными. Поэтому его широко применяют в гомеопатии. В аптеках можно приобрести средства, изготовленные на основе волчеягодника, которые эффективно лечат кожные заболевания, так как снимают воспаление и устраняют различные виды нагноений.

Последствия употребления волчьей ягоды

Ягоды волчеягодника имеют ярко выраженный жгучий вкус, поэтому вряд ли кто-то сможет их съесть в большом количестве. Но для получения интоксикации организма достаточно употребить 3 ягоды, что вызывает отравление пищеварительной системы. В результате этого человек ощущает следующие симптомы:

  • тошнота;
  • обильное слюноотделение;
  • спазмы желудка;
  • диарея;
  • судороги конечностей;
  • ощущение жжения во рту;
  • отечность ротовой полости;
  • рвота;
  • головокружение.

При попадании мелких частиц растения на слизистую глаза развивается конъюнктивит. Под действием интоксиканта поражается нервная система человека, ухудшаются обменные процессы, иногда наблюдается почечная недостаточность.

Взрослый организм способен противостоять действию яда, но при употреблении волчьей ягоды ребенком могут возникнуть серьезные последствия для здоровья, вплоть до летального исхода в зависимости от количества съеденных плодов.

Первая помощь при отравлении

После появления первых симптомов отравления необходимо знать, какую первую помощь необходимо оказать пострадавшему до прибытия врача, чтобы избежать более серьезных осложнений:

  1. 1. Тщательно промыть желудок слабым раствором марганцовки 0,01% на 1 л воды, что поможет вывести из желудка непереваренные остатки волчьих ягод.
  2. 2. Необходимо обеспечить человеку обильное питье, что поможет быстрее вывести токсины из организма.
  3. 3. На протяжении первого часа после употребления ягод необходимо выпить трижды активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
  4. 4. Для того чтобы остановить рвоту, следует глотать небольшие кусочки льда.
  5. 5. При поражении кожных покровов необходимо их промыть под проточной водой, а потом раствором маргацовки в соотошении 0,02% на 1 л воды.

При интоксикации организма волчьими ягодами запрещено проводить терапию с помощью мочегонных или слабительных препаратов, так как это еще больше осложнит ситуацию.

Шелковица (тутовое дерево) - полезные свойства и применение

Лечебные свойства

Издавна вольчьи ягоды применяли в народной медицине от некоторых заболеваний. Они обладают обезболивающим, противовоспалительным и антибактериальным свойством, поэтому эффективно их применение при ревматизме, подагре, радикулите. В некоторых случаях допускается применение средств из волчьей ягоды для лечения золотухи, гнойной ангины, опухолей пищевода и при тромбофлебите.

Для лечения необходимо собирать кору кустарника до начала сокодвижения в ветках, поэтому оптимальным периодом для этого является январь-февраль, а ягоды необходимо срывать уже в спелом виде. Сбор сырья необходимо проводить, соблюдая определенные меры предосторожности:

  • работать только в перчатках и респираторе;
  • после окончания процедуры тщательно несколько раз вымыть руки с мылом;
  • сушить отдельно от других продуктов и в недоступном месте для детей.

Перед началом лечения препаратами на основе волчьей ягоды рекомендуется проконсультироваться с врачом, который определит дозировку и продолжительность терапии исходя из индивидуальных особенностей пациента.

В большинстве случаев народные средства из волчьей ягоды применяют наружно. Для лечения кожных заболеваний, воспалений и нагноений рекомендуется приготовить настойку на спирту:

  • всыпать в емкость 70 г измельченной сухой коры волчеягодника;
  • залить медицинским спиртом 250 мл;
  • плотно закрыть крышкой и настоять 14 дней;
  • применять в виде примочек на проблемные участки кожи.

На основе этой настойки можно приготовить мазь для лечения подагры и ревматизма. Для этого необходимо 1 часть лечебной настойки смешать с 2 частями сливочного масла, хранить такое средство следует в холодильнике, отдельно от других продуктов. Смазывать проблемные места трижды в день.

Волчья ягода является растением, которое при неумелом использовании может нанести вред, но при соблюдении всех мер предосторожности представляет собой эффективное лекарственное средство и приносит значительную пользу для здоровья. В последнее время кустарник остается на грани исчезновения, поэтому требует к себе особого отношения, не стоит его применять без определенных знаний в этой области.

Волчьими называют плоды разных растений: бирючину, волчье лыко, дерезу и даже годжи. Как выглядит волчья ягода, которая может быть опасна для человека? С какими лесными плодами следует быть предельно осторожным?

На фото волчья ягода (дереза)

Какая же ягода называется волчьей?

Коммерческое название ягод годжи – wolfberry. В переводе с английского – волчья ягода. Однако китайские плоды для похудения не имеют ничего общего с растением, которое встречается в лесах Севера и средней полосы России, в Украине, Молдове и на Кавказе. Предприимчивые продавцы часто выдают плоды бирючины, паслена обыкновенного, волчьего лыка за дорогие импортные годжи.

Волчья ягода, фото которой отражает ее внешние особенности – это плод с красной или черной глянцевой окраской. Он образуется на кустарнике с узкими продолговатыми листочками, формируется из цветка, наливается в течение лета и вызревает к осени. В это время ветки унизаны крупными яркими бусинами и выглядят особенно эффектно. Благодаря данному свойству бирючину, например, сажают в садах в декоративных целях.

Весной куст до 5 метров цветет красивыми кистями, как сирень. А осенью на месте соцветий появляются блестящие пурпурные плоды.

На паслене обыкновенном, волчьем лыке образуются черные плоды с глянцевым блеском. Они очень опасные, содержат смертельный для человека и животных яд. Употреблять в пищу или медицинских целях их категорически нельзя.

Волчья ягода: вред и польза плодов

Волчья ягода, распространенная в наших лесах, – чрезвычайно ядовитое растение. Ее обходят стороной птицы и животные. Название связано с ее способностью приносить зло, а не с предпочтениями хищников. Яд паслена обыкновенного, волчьего лыка, бирючины, носящих имя волчьей ягоды, сильный и быстродействующий.

Однако черные или ярко-красные плоды могут быть полезны человеку.

1. В Китае из них делают специальную настойку, используемую при глазных болезнях.

2. Есть медицинские препараты, где яд ягод присутствует в мизерных дозах и в сочетании с другими компонентами играет положительную роль в оздоровлении человека.

3. Опытные огородники используют их для приготовления отравляющих составов в борьбе с вредителями грядок.

4. Китайские ягоды годжи и дерезу можно употреблять, не опасаясь за свое здоровье в целях похудения и повышения устойчивости иммунной системы.

Волчьи ягоды – собирательное название несъедобных и ядовитых плодов, растущих в лесу. С ними надо быть осторожными. Во время прогулок по лесу надо обходить кусты стороной.

Ядовитые ягоды. Чего опасаться в лесу?

Аронник пятнистый

Растет практически повсеместно, кроме северных регионов. Растение с крупными треугольными листьями. Ягоды красного цвета расположены плотной гроздью в виде шишки на высоком стебле. Созревают в августе, вызывают сильнейшее отравление , которое может привести к смерти.

Белокрыльник болотный (калла)

Как уже понятно из названия, произрастает в болотистой местности и на топких берегах водоемов на всей территории России. Это растение высотой 30-40 см, имеет темно-зеленые заостренные листья, початкообразное соцветие окружено белым покрывалом. Красные ягоды собраны в плотные грозди (по форме початка). Ягоды созревают во второй половине лета, очень ядовиты, вызывают сильное отравление. Правда, при сушке и варке ядовитые свойства исчезают. Симптомы отравления: слюнотечение, тошнота и рвота, понос, одышка, учащенное сердцебиение, судороги.

Бересклет бородавчатый

Распространен практически по всей территории России в виде кустарника или небольшого дерева (около 20 видов). Очень красивые плоды начинают созревать примерно во второй половине августа, висят на веточках на тонких стебельках, трогательно покачиваясь на ветру. Плоды – ярко-розовые четырехраздельные коробочки, внутри которых находятся черные крупные семена, прикрытые яркой мясистой мякотью красного или оранжевого цвета. Ну как пройти мимо такой красоты? Но эта красота обманчива, ягоды вызывают сильное отравление, сопровождающееся рвотой, поносом, может даже случиться кишечное кровотечение .

Бирючина (Волчьи ягоды)

Встречается преимущественно в юго-западных областях России, на Кавказе, в Украине и Молдове. Это листопадный кустарник высотой до 5 м, широко используется в озеленении при формировании живых изгородей. Цветет белыми соцветиями в виде метелок, напоминающих сирень. Плоды – черные ягоды, созревают с сентября и долго держатся на кустах, очень похожи на плоды черемухи . При отравлении этими ягодами уже через пару часов все симптомы налицо: колики, диарея, слабость, потеря координации, в тяжелых случаях возможен смертельный исход.

Бузина травяная

Встречается в южных областях России, в Украине, в Крыму и на Кавказе. Это травянистый многолетник высотой около 1,5 метров, соцветие в виде зонтика, состоит из мелких белых или светло-розовых цветков. В августе-сентябре на месте цветков созревают плоды – черные ягоды-костянки, они так и расположены – тоже зонтиком. Вызывают сильное отравление, начинающееся с тошноты и рвоты, головокружения, слабости, боли в животе. Характерный признак – окрашивание слизистых в синий цвет. Учащается сердцебиение, затем, наоборот, становится редким, наблюдается одышка, судороги. Если не оказать помощь вовремя, наступает смерть от остановки дыхания при острой сердечной недостаточности.

Волчье лыко (волчья ягода)

Растет в лесах европейской части России, на Кавказе, в смешанных лесах Сибири. Небольшой кустарник с узкими листочками, весной цветет ароматными сиреневыми цветками, густо облепляющими еще безлистные ветви. Но от букета лучше воздержаться – цветки ядовиты, а пыльца вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей. Даже большинство насекомых не опыляют это растение, только несколько видов. Сильно ядовито полностью растение , недаром одно из его названий – волчеягодник смертельный. Сок коры, листьев и ягод вызывает образование болезненных язв. Ягоды созревают в конце июля, в августе, расположены на ветках тесными кучками. При их употреблении появляется жжение во рту, тошнота, рвота, боли в области желудка, слабость, возможны судороги, повышенная кровоточивость. Говоря медицинским языком, отравление напоминает геморрагический гастроэнтерит.

Воронец красноплодный (колосистый красный)

Травянистый многолетник высотой до 70 см, растет в хвойных и смешанных лесах на севере европейской территории России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Белые мелкие цветки в виде вертикальных кистей-метелок к концу лета превращаются в продолговатые красные ягоды. Растение имеет неприятный запах, а ягоды на вкус очень горькие, но если уж попробовал – жди беды: появляется головокружение, тошнота, учащается пульс, происходит сильное расстройство желудка и кишечника. А для ребенка употребление всего двух ягод может закончиться трагедией.

Воронец колосовидный черный

Ботанический сородич воронца красноплодного, похож и внешне. Растет в европейской части России, на Кавказе, Алтае, в Западной Сибири во влажных зонах лесов, в тенистых зарослях. Цветет белыми пушистыми метелочками, которые затем превращаются в кисть с черными глянцевыми ягодами, под весом которых вертикальная кисть склоняется и гроздь напоминает виноград. Ягоды крупные, овальные, на конце приплюснутые, созревают в июле-августе. Иногда могут быть мельче размерами и напоминать черную смородину или черемуху. Ягоды поедают птицы, но для человека они очень ядовиты. Сок может вызывать на коже появление волдырей, ягоды – сильнейшее расстройство пищеварения. Иногда этот вид воронца выращивают на приусадебных участках как декоративное растение.

Вороний глаз

Распространен в лесах по всему умеренному климатическому поясу России – от Европы до Дальнего Востока. Легко узнается по характерному внешнему виду: на верхушке невысокого стебля расположены четыре (иногда пять) широких листа, в центре – единственная ягода черного цвета с сизым налетом. И правда, как вороний глаз! Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, резкое урежение пульса, нарушение сердечной деятельности , вплоть до остановки сердца.

Жимолость лесная

Растет на Урале и в Западной Сибири, кустарник. Ягоды красные, несъедобные, характерный признак: сидят на стеблях спаренно – по две, созревают с июля, вызывают отравление. Хотя даже если захотеть, отведать их в большом количестве не получится – они очень горькие на вкус, причем эта горечь потом долго сохраняется во рту.

Ландыш

Думаю, всем известный ландыш , широко распространенный в лесах, в подробном описании не нуждается. Растение ядовито полностью, а в сентябре созревают и его ядовитые красно-оранжевые ягодки. И хотя растение – лекарственное, пусть заготовкой сырья и производством на его основе лекарств занимаются специалисты. Отравление вызывают сердечные гликозиды, содержащиеся в соке ландыша. Симптомы: тошнота, рвота, урежение пульса и нарушение работы сердца, снижение артериального давления, появление судорог, потеря сознания .

Как видите, дегустация незнакомых ягод может привести к самым печальным последствиям. Особенно непредсказуемо это для детей, обязательно объясняйте им опасность незнакомых растений при походах в лес. Берегите себя и своих близких!

Волчья ягода с косточкой или нет.

Отравление волчьей ягодой. Считается полностью ядовитыми все части растения

Почему волчья ягода ядовитое растение? Как она выглядит, и какой яд в ней содержится? Как не допустить отравления и как оказать первую помощь, если это случилось? Так много вопросов у дочки, которая собирается в поход с классом. Что же будем разбираться по порядку и поищем ответы, ради безопасности детей и спокойствия родителей. Кроме этого, расскажем еще и о срочных мерах в случае отравления и осложненных последствиях при бездействии.

Волчьи ягоды очень ядовиты!

Что такое волчья ягода?

В народе «волчьей ягодой» называли несколько плодовых кустов или растений, имеющих различную яркую окраску несъедобных ягод. К волку они, конечно, никакого отношения не имеют, а называли так, поскольку с этим животным ассоциировался вред и токсичность этих ягод. В лесу их, к счастью, не так часто можно увидеть, но все же предупредить, особенно детей, необходимо. Хотя они аппетитные на вид, при этом очень опасные в пищу. К волчьим ядовитым растениям, которыми можно отравиться относят:

  • белладонну,
  • дерезу,
  • паслен,
  • жимолость,
  • девичий виноград,
  • волчеягодник или волчье лыко,
  • вороний глаз,
  • белокрыльник,
  • снежноягодник,
  • ландыш майский.

При прогулке в лес обращайте внимание на то, чтоб эти ягоды и травы не оказались в вашей корзине. Только если это не является целью сбора в лечебном качестве. Официально в производстве медицинских препаратов в связи с ядовитыми свойствами они не изготавливаются, но находят широкое применение в гомеопатических средствах при лечении заболеваний кожи, печени, проблем с сердцем, глазами, суставами, желудочно-кишечным трактом, нервной системой, моче выводящей и иммунных систем.

Очень опасно заниматься самолечением, обязательно надо проконсультироваться сначала с врачом о приеме средств, которые имеют и противопоказания. Терапевт сможет подсказать безопасную дозировку и способ употребления ради пользы для здоровья.

Кстати, интересно, что кусты дерезы и жимолости настоящей не считаются ядовитыми растениями. Из ягод дерезы готовят чай для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Жимолость используют в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди. Выжимки сока из других ядовитых ягод служат отравой для вредителей. При этом требуется соблюдение правил личное гигиены и обязательно работа в перчатках.

Почему волчья ягода является ядовитым растением?

Такое действие оказывает, находящийся в составе ягоды сильнодействующее вещество – соланин. Впрочем, не только ягода, но и все остальные части куста также опасны. При соприкосновении кожи с влажной корой кустарника появляется чувство боли и покраснение в этом месте. Сок при выжимке из куста вызывает ожог с волдырями и язвами на коже. Употребление плодов вообще может вызвать летальный исход при остановке сердечной деятельности в зависимости от съеденного количества.

Какая она на вид?

Волчья ягода очень ядовита!

Как выглядит наиболее близкое по названию ядовитое растение – волчеягодник (волчье лыко)? Описание его напоминает куст смородины, только растет он в лесу. Цвет ягод имеет более темный оттенок фиолетового цвета, хотя есть и с красными ягодами. Отличием является и глянцевая поверхность плодов. Кроме того, он известен интересным фактом цветения до появления листьев.

В целом это максимум высотой 150 см небольшой куст, имеющий серую кору стебля с продолговатыми и жесткими или гладкими листьями. Цветет красивыми трубчатыми бутонами с четырьмя лепестками. Спектр цветов – белый или розовый, даже красный. Волчьи ягоды готовы осенью овальной формы, напоминают ягоды барбариса.

Отравление волчьей ягодой

Волчья ягода — ядовитое растение и случайное употребление их плодов в еду очень опасно. Вредно даже цветущее растение – раздражением слизистой органов дыхания.

Симптомами отравления является появление:

  • общей слабости организма;
  • кружится голова и нарушается координация движения;
  • большое выделение слюны и проблемы при проглатывании;
  • ощущается ожог во рту или глотке; кишечные боли при сопровождении с рвотными рефлексами и кровяными выделениями;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта;
  • раздражения или конъюнктивит глаз;
  • судорога и обморочное состояние.

Если заметили подобное состояние сразу необходимо доставить человека в ближайшую больницу , а не заниматься самолечением. Такое состояние опасно для здоровья человека и бездействие может привести к смерти. В лесу сложно успеть вовремя, сориентироваться и действовать, но необходимо.

Первая помощь при отравлении

По возможности при этом, конечно, вызвать службу спасения, описав наиболее точно свое местоположение.

Волчья ягода — ядовитое растение, поэтому даже при царапине от него надо промывать ранку антисептиком.

Необходимо вызвать медиков в случае отравления

Если отравились плодами, до прибытия помощи вызвать рвоту, хорошо бы промыть желудок 2-х процентным раствором марганцовки, дать обильное питье и несколько таблеток активированного угля в расчете на массу тела. При возможности сделать клизму или дать слабительное средство.

Яд по организму распространяется очень быстро и воздействует на все системы организма. Больного нужно уложить и подходящими способами согреть, дожидаясь помощи. При появлении судорог дают выпить молока, раствор крахмала или хлор гидрата. Для помощи сердцу во избежание шокового состояния можно дать любое средство, соблюдая дозировки по инструкции.

Всё это заранее стоит положить с собой в аптечку помимо припасов еды и воды. Не помешает и проверка зарядки телефона, а также удобство обуви и одежды.

Если в походе несколько человек и дорога точно известна, то больного можно отнести ближе к выходу из леса, чтобы скорая помощь быстрей приняла квалифицированные меры докторов.

Последствия для организма

В любом случае волчья ягода – ядовитое растение и отравление не пройдет без последствий и разных осложнений, особенно если бездействовать, то как следствие в зависимости от объема съеденных плодов возможен летальный исход по причине остановки сердечной деятельности. Почти в каждом случае по прибытии квалифицированной помощи специалистов больного госпитализируют и проводят в дальнейшем лечение в стационаре.

Во избежание случаев отравления волчьей ягодой надо рассказывать о них при походе в лес за грибами или ягодами, особенно детям, чтобы они не оказались в беде или точно знали, как действовать!

Видео

Как выглядит волчья ягода?

Так уж получилось, что под термином "волчьи ягоды" скрываются разные понятия.

Во-первых, волчьи ягоды - это одно из народных названий кустарника, который называется волчье лыко (другие названия - волчеягодник, волчник, дафна). Это удивительное растение уже весной начинает вести себя не так, как остальные "добропорядочные" кусты и деревья: на них сначала появляются листочки и только потом - цветы. А волчеягодник сначала покрывается красивыми розовыми цветками (в апреле-мае), и лишь потом выпускает на макушках веток "вихры" узких яйцевидных листьев.

Яркие красные ягоды волчьего лыка величиной с горошину, сидят прямо на ветках по 2-3 штуки, как у облепихи.

Несмотря на то, что они выглядит очень аппетитно, есть их ни в коем случае нельзя, так как они сильно ядовиты! Впрочем, у волчеягодника ядовиты все части растения. Даже маленькая капелька сока растения, попав на кожу или слизистую оболочку губ или глаз, вызывает раздражение. Если съесть ягоду волчника, начнется жжение, тошнота, рвота, слабость, могут начаться судороги, поднимется температура... Поэтому постарайтесь не подходить к этому красивому кустику!

"Волчье лыко"... Почему волчье? Наверно, потому, что в народе волки издавна были олицетворением коварства, жестокости и зла. А почему лыко? А потому что кора волчника (точнее, лубяной слой под корой) очень прочная. Раньше из нее производили бумагу, канаты, веревки и даже плели лапти. Всякий, кто пытался сорвать ветку волчника "на память", знает: отломить-то ее легко, а вот оторвать от куста уже сложнее. Причина - прочное лыко.

Только, прочитав эти строки, пожалуйста, не обращайтесь с этим растением, как с врагом, если вам посчастливится встретить его в лесу! Во-первых, оно достаточно редкое и занесено в Красную книгу. Во-вторых, волчье лыко - замечательный медонос, причем цветет в ту пору, когда других цветов еще очень мало. В-третьих, волчник - лекарственное растение. В-четвертых, несмотря на ядовитость, птицы почему-то могут поедать плоды волчника без всякого вреда для себя, поэтому не лишайте птиц этого источника еды.

Волчьими ягодами иногда называют жимолость лесную. Ее ягоды очень похожи на ягоды волчьего лыка:

Отличить ее от волчника можно по двум признакам: ее ягоды на коротких цветоножках отходят от узлов (то есть оттуда, откуда отходят листья), а не от междоузлий. Кроме того, ягоды жимолости сидят по две. Они не ядовиты, как ягоды волчьего лыка, но все равно несъедобны. Раскусишь ягодку - и в первый момент ощущается сладковатый вкус, но почти сразу же чувствуешь во рту сильную горечь, которая потом долго не проходит.

Кстати, жимолость лесная - близкая родственница жимолости съедобной. Ее голубые, с сизым налетом, ягоды имеют тонкий аромат и горьковато-кислый вкус, напоминающий чернику, содержат много полезных веществ и ценятся как целебные. Ее разводят в садах.

И, наконец, "волчьи ягоды" - это собирательное народное название всех ягод с черными или красными ягодовидными плодами, которые несъедобны или ядовиты. Вот некоторые примеры таких растений.

Которые издавна используются людьми в медицинских целях, однако в то время как одни из них приносят только пользу, являясь при этом совершенно безопасными для здоровья, другие при неосторожном употреблении могут навредить ему. Об одном из представителей последнего вида и хотелось бы сейчас рассказать. Насколько безопасно волчье лыко и стоит ли обращать на него внимание - читайте далее.

Описание и состав волчеягодника

Волчеягодник представлен в природе листопадным или , на котором красуются красивые красные ягодки. Цветение растения начинается еще ранней весной, но плодоношение наступает только в июле (реже в августе). Цветки волчьего лыка состоят из 4–5 лепестков, которые у основания срастаются в трубку.

Вечнозеленые растения характеризуются цветами с зеленоватым оттенком, в то время как у листопадных разновидностей они розоватые. Все виды волчьего лыка крайне ядовитые, о чем стоит помнить при их сборе и употреблении. Волчеягодник обыкновенный (встречается чаще всего) являет собой достаточно большой кустарник, нередко достигающий в высоту 180 см .


Он отличается желтовато-сероватой, слегка сморщенной корой и прямыми стеблями. Листья у растения располагаются в очередном направлении, а на конце каждой ветки они продолговато-яйцевидной формы. Цветки на кустарнике - душистые и трубчатые, а их запах напоминает .

Темно-розовые или красные лепестки распускаются на голых стеблях с приходом весны, поскольку расположены в пазухах прошлогодних листьев (подобное явление называют каулифлорией). Сочные ярко-красные плоды кустарника покрывают его ствол и веточки, располагаясь чуть ниже листьев.

Основная масса полезных и опасных свойств волчеягодника объясняется наличием в его составе ядовитых веществ гликозида дафнина и мезереина, которые подавляют действие витамина К. Указанные элементы присутствуют в любой части растения, а в коре волчьего лыка кроме них содержатся еще и воск, смолы, камедь и жирные масла. В плодах растения присутствует гликозид коккогнин, пигменты, кумарин, эфирные масла и сахара.

В дикой природе найти кустарник можно в Северной Америке, горах Европы и в Азии. В России он чаще всего встречается на территории Белгородской и Курской областей. Растение предпочитает известняковые и щебенчатые , меловые обнажения.

Знаете ли вы? Латинское название волчеягодника - «daphne», кустарник получил в честь греческой нимфы Дафны. В своих «Метаморфозах» Овидий рассказал, как дочь речного бога Пенея превратилась в растение.


Полезные свойства растения

Кроме того, растение входит в состав средств от бессонницы, а также препаратов для лечения фурункулезов, ангины, водянки, кашля, туберкулеза, тромбоза, диатеза и некоторых других заболеваний. Все приготовленные на его основе препараты обладают хорошими слабительными, антибактериальными, противоэпилептическими и снотворными свойствами.

В большинстве случаев составы из волчеягодника используют как наружное средство. Несмотря на то, что это растение является одним из самых щедрых и ранних , его , как и другие части, очень ядовит, и использовать его можно только после кипячения.

Как применяют волчье лыко

В народе волчеягодник применяют лишь после правильной заготовки и должной обработки. Зачастую на основе растения готовят самые различные отвары, настои и настойки, рецепты которых живут в с незапамятных времен.

Важно! Употреблять волчье лыко внутрь можно только под присмотром врача, ни в коем случае не занимаясь самолечением. Если вы не уверены в уместности его применения, то лучше выбрать другое решение имеющейся проблемы.

Отвар

Для приготовления отвара из волчеягодника можно использовать кору, корни и плоды кустарника. Существует немало рецептов подобных средств, но мы расскажем лишь о наиболее популярных из них.

Вариант 1

На 100 мл кипятка нужно взять 2 г корней волчьего лыка и после смешивания поместить состав на водяную баню на полчаса. По истечении указанного времени снимите его с огня и оставьте настояться в течение 15 минут. После процеживания отвар можно принимать в качестве сильного снотворного при эпилепсии (на ночь по 5 г).

Вариант 2

2 г высушенных и измельченных корней растения следует залить 1 стаканом кипятка и, поместив в закрытую эмалированную посуду, прокипятить на небольшом огне 15–20 минут. Готовый состав снимают с плиты, процеживают еще горячим и после отжима доводят объем до первоначального значения.

Средство принимают по 5 капель трижды в день до еды или же внутренне по 1 чайной ложечке дважды в день. Как и предыдущий вариант, подходит для использования как противоэпилептическое и снотворное средство. Длительность лечения - 5 дней.

Вариант 3

В качестве сырья заготавливают кору волчеягодника и измельчают ее. Затем 20 г такого порошка нужно залить 1 стаканом кипятка и, поместив на слабый огонь, проварить до уменьшения количества жидкости наполовину. После этого отвару позволяют остыть и употребляют по 1–2 капли трижды в сутки.


Вариант 4

На этот раз вам понадобятся ягоды растения (5 г) и 500 мл воды. Их необходимо проварить на небольшом огне около 5 минут, а потом еще час настаивать. По истечении указанного времени отвар следует процедить и употреблять внутрь по 1 чайной ложечке три раза в день.

Настой волчеягодника помогает бороться с радикулитом, невралгией и даже опухолями, в частности, его применяют при раке желудка и лейкемии. При зубной боли средство дает болеутоляющий эффект.

Для получения лечебного снадобья 1 г плодов нужно залить 100 мл холодной воды и оставить для настаивания 8 часов. После процеживания средство употребляют по 5 мл 3–4 раза в сутки (после завтрака, обеда или ужина), предварительно разведя средство в 50 мл воды.

Приготовить настой можно также из листьев волчьего лыка: 1 чайную ложку мелко нарезанного сырья нужно добавить к 0,5 л кипящей воды, а после двухчасового настаивания и процеживания употреблять по 1 чайной ложечке 1–2 раза в сутки. Такое средство помогает справиться с асцитом и запорами.


Настойка

Для приготовления лечебного средства из ягод 1 г следует залить 100 мл спирта (в 70 % концентрации) и на две недели оставить настаиваться в темном месте. Затем настойку можно принимать по 2 капли трижды в сутки, выбирая время после еды (лечение длится 5–7 дней). Также такое средство отлично подходит для выполнения примочек при радикулите и ревматизме.

Вместо плодов вы можете использовать аналогичное количество коры, вот только настаивать смесь нужно уже одну неделю, периодически встряхивая емкость с ней. При параличе мышц языка готовую настойку держат во рту 1–2 минуты, после чего выплевывают, а сам рот тщательно промывают чистой водой.

Внутренне настойка коры волчеягодника принимается как антигельминтное средство, а также при тромбофлебитах, тромбозах, золотухе, ангине, опухолях глотки или пищевода и зудящих дерматозах.

Важно! Все вышеприведенные рецепты предоставлены в ознакомительных целях и не являются руководством к необдуманным действиям. Поэтому прежде чем назначать себе то или иное средство, обязательно проконсультируйтесь с врачом.


Вредные свойства и противопоказания

Немногие растения так ядовиты, как волчеягодник. Даже его цветочная пыльца при вдыхании вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей и носа, а после употребления ягод вы почувствуете боль в желудке, жжение во рту и тошноту (возможны рвота, общая слабость и даже судороги).

Попав в глаза, сок растения грозит изъязвлением роговицы, которое к тому же трудно заживает. Воздействие на полость рта даже малейшего кусочка коры ощущается как жжение и царапанье, а на слизистой образуются язвы и волдыри. В то же время, если прикоснуться к ней влажной корой, могут появиться гнойные раны. Учитывая все это, использование волчеягодника в медицине всегда сопряжено с рисками для здоровья.

Проще говоря, все лекарственные препараты, в составе которых имеется волчье лыко, в той или иной степени ядовиты, и применять их можно лишь после консультации с грамотным врачом и под его присмотром. Самолечение сродни самоубийству.

Лето – время отдыха на даче, в лесу. Некоторые растения, произрастающие в вашей местности, не представляют опасности, тогда как другие могут быть смертельно ядовитыми. Сегодня мы бы хотели рассмотреть волчью ягоду: изучить ее полезные свойства, а также развеять некоторые мифы.

Еще с детства нам рассказывала бабушка о ядовитых свойствах волчьей ягоды. Однако мало кто знает, что существует несколько разновидностей таких ягод. К примеру, Белладонна является ядовитым видом, тогда как Дереза обыкновенная – нет. Таким образом, волчья ягода – собирательное народное название, которое включает много разновидностей растения. Также ядовиты Волчеягодник и Вороний глаз. или головокружение могут Крушина ломкая и Снежноягодник. Не является ядовитым растение Жимолость настоящая.

Помимо ранее написанного, к волчьей ягоде часто относят и другие несъедобные растения, которые имеют специфическую окраску, например, ярко-красную. Таким образом, красная бузина и некоторые виды черной тоже в некотором роде являются волчьей ягодой.

Невысокий кустарник с маленькими красными ягодками, которые сильно похожи на годжи, - стандартная волчья ягода. Именно данное растение чаще всего представляется во время рассказов родителей или бабушек.

Полезные свойства

Как уже отмечалось, только два вида волчьей ягода не ядовиты – Дереза и Жимолость настоящая. Однако пригодны к употреблению исключительно плоды первого кустарника. С данных ягод делают отвары и чаи, о них речь идет чуть ниже.

В России раздобыть волчью ягоду очень сложно. Ареал ее обитания – Украина, Кавказ и Молдова. Но, если вам и получится где-то купить Дерезу, вы навсегда забудете, что такое простуда, насморк и т.п., ведь это растение укрепляет иммунитет, делая организм более устойчивым к болезням.

Другие же виды волчьей ягоды не могут похвастаться такими свойствами, однако могут стать полезными в хозяйстве. Из ядовитых плодов некоторые огородники делают отраву для вредителей. Стоит отметить, что такие достаточно эффективны, но несильно отличаются от покупных веществ: магазинные яды и сделанные самостоятельно наносят вред огороду. Прикасаться к средству из волчьей ягоды категорически нельзя: попав даже в самую маленькую рану, оно вызывает отравление, притом достаточно серьезное.

Растения, имеющие привлекательный вид, используются для украшения дачного участка и сада. Например, бирючина прекрасно дополнит ландшафтный дизайн, образовав живую изгородь.

Некоторые виды волчьей ягоды применяются в медицине для изготовления . А в Непале местные фирмы из волчьего лыка производят бумагу.

Таким образом, ядовитые плоды хотя и непригодны к употреблению, но они стали неотъемлемой частью промышленности и декора.

Плоды волчьей ягоды

Волчью ягоду относительно легко распознать среди других растений. Ядовитое растение произрастает в лесной местности, очень похоже на смородину. Однако там, где растет волчья ягода, не может существовать смородина. Цвет волчьего лыка своеобразный: ягоды темные, могут иметь фиолетовый оттенок. Также отличительная черта – поверхность плодов глянцевая. В связи с этим, спутать растение с дерезой невозможно.

В ягодах содержится соланин – очень сильный яд. Если съесть десяток плодов, то у человека будет наблюдаться головокружение, расстройство желудка, слабость, рвота, нарушение координации движений. А вот большая дозировка может убить, притом в короткие сроки.

Также имеется волчья ягода с красными плодами. Они сильно напоминают годжи, но по свойствам идентичны черным плодам. Очень часто граждане, желающие похудеть, идут на поиски местных . В итоге оказываются в больнице в тяжелом состоянии. Помните, хотя ягоды и похожи со знаменитым средством для похудения, но ничего общего, кроме внешнего вида, не имеют.

Листья волчьей ягоды

Каждый кустарник имеет собственную форму листьев. В связи с этим, сложно запомнить по листве те или иные виды волчьей ягоды. Стоит отметить, что листья тоже ядовиты, точно так, как корень, ствол и, конечно же, сами ягоды.

Листья дерезы, маленькие, продолговатые, имеют четкую овальную форму, кончик немного заострен. Цвет – насыщенный зеленый.

Листва не представляет никакой ценности. Она не используется для приготовления целебного чая или отвара.

Применение волчьей ягоды

Как уже отмечалось, волчья ягода используется в медикаментах, так как обладает рядом полезных свойств:

  • нормализирует работу сердца;
  • нервной системы;
  • почек и печени;
  • поддерживает иммунитет;
  • лечит заболевания глаз, суставов и кишечника.

Дереза очень похожа на барбарис. Из нее получается очень вкусный, а также полезный напиток. Ниже представлен рецепт чая.

Приготовьте ложку барбариса и 250 миллилитров воды. Измельчите дерезу, пропустив через мясорубку или использовав блендер. Положите ягодную массу в термос. Залейте ее горячей водой, но не кипятком, т.к. дереза утратит все свои свойства. Подождите полчаса, пока чай заварится. Употреблять данный напиток можете вместо обычного чая.

Опасна ли волчья ягода

Дереза богата минералами, аминокислотами, витаминами В и С, железом, полисахаридами и т. д. Если употребить даже малое количество вредных плодов, вы окажитесь на больничной койке. А если полакомиться ягодами в больших количествах, то возможен летальный исход. Редко врачам удается спасти человека.

Тематические материалы:

Обновлено: 12.06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

СЕМЕНА ЧЕРНОГО ЖЕМЧУГА ГОДЖИ (Lycium ruthenicum, Wolf Berry) (ЯГОДА)

Описание

Эксклюзивный НОВЫЙ выпуск от Plant World! Да, ЧЕРНЫЕ Ягоды Годжи !! Эти компактные, долгоживущие кусты, которые на протяжении многих лет ревностно охраняются на небольшом участке Китая, несут тяжелые, свисающие ветви, с которых стекают гроздья пухлых, сочных, сладких черных плодов размером с жемчужину. Они богаты витаминами и минералами и производятся все лето, вплоть до первых заморозков. Эти простые в выращивании, устойчивые к засухе растения будут расти на любой почве, выносливы до -15 ° C и могут дать 1-2 кг плодов в возрасте всего 2 лет! В настоящее время они признаны одними из основных так называемых «суперфруктов» - маркетинговым термином для фруктов, который сочетает в себе исключительное богатство питательных веществ и антиоксидантов с приятным вкусом. Утверждается, что этот удивительный новый фрукт даже полезнее обычного красного из-за пурпурного пигмента, который содержит флавоноиды, в том числе резерватрол, и антоцианы, которые, как было доказано, контролируют артериальное давление и повышают иммунитет от определенных опухолей. Недавние открытия неопровержимо показали, что основным благодетелем в пурпурных продуктах является их содержание в антиоксидантах, мощная польза которых для здоровья слишком хорошо известна, поскольку они нейтрализуют факторы старения и болезней и дольше сохраняют вашу молодость.Они также улучшают здоровье сердца, зрение и умственные способности. Недавние исследования показали, что у взрослых, которые едят фиолетовые и синие фрукты и овощи, снижен риск как высокого кровяного давления, так и низкого уровня холестерина ЛПВП («хороший» вид), и, наконец, эти люди также менее склонны к избыточному весу, так что стройным людям стоит обратить внимание!

Совет посевной

Сейте семена в любое время и засыпьте 5 мм компоста или песка. Поместите на теплый подоконник или в разводчик на светлом месте.Прорастание обычно составляет около 7-14 дней при 20-25 градусах Цельсия, но происходит гораздо медленнее и может занять несколько недель при более низких температурах, поскольку это многолетние растения, а не однолетние. Высаживайте в трехдюймовые горшки, затем высаживайте весной в защищенное место.

Натуральный розовый лимонад с черными ягодами волчицы

Этот полностью натуральный розовый лимонад с черными ягодами волчицы не только вкусен и достойен грамма, но и богат питательными веществами, антиоксидантами и витаминами, повышающими иммунитет! Это острый, сладкий и лимонный напиток - идеальный напиток для лета и в любое другое время года!

Недавно мы нашли эти черные ягоды волчицы (黑 枸杞) на нашем местном азиатском рынке и были полностью заинтригованы.Я всю жизнь знал, что ягоды годжи - суперпродукт и богат питательными веществами, потому что мама найдет все возможности добавить их в нашу еду. Итак, с этого началось наше исследование черники лайчи и угадайте, что мы обнаружили?

Эти ягоды черники не только более питательны, чем красные годжи, но и являются ценным ингредиентом китайской медицины, и к ним прилагается целый список преимуществ. И, конечно же, самой интригующей частью нашего исследования был красивый цвет, который дает эта ягода при варке!

При правильном заваривании из этих черноплодных ягод получается красивый голубой чай, который становится потрясающе розовым при добавлении кислоты.Ding ding ding! Да! Звонок только что зазвонил в наших мозгах! Из этого чая получится идеальный розовый лимонад, на 100% натуральный и очень полезный!

Я должен сказать, что этот полностью натуральный розовый лимонад не может быть лучше этого и идеально подходит для лета!

А теперь давайте рассмотрим несколько советов и вопросов по приготовлению черных ягод лайчи и лимонада!

Что такое черника лайчи?

Черная волчья ягода, также известная как черные ягоды годжи, является суперпродуктом и является родственником широко распространенных красных годжи. Хотя обе ягоды высоко ценятся в китайской медицине, черную ягоду чаще всего находят сушеной и продают как травяной чай. После настаивания черные ягоды волчьей ягоды приобретают красивый оттенок синего, затем фиолетового и, наконец, темно-фиолетового.

Какой вкус на вкус черника лайчи?

В отличие от своего кузена, красных ягод годжи, черная лайчи на вкус более ягодная с легким привкусом, фруктовостью и сладостью. Только представьте, как сушеные клюква и черника превращаются в морфинг, это очень вкусно!

Какая польза для здоровья от черной лайчи?

Как уже упоминалось, обе ягоды годжи высоко ценятся в китайской медицине.Тем не менее, черная лайчи, как известно, содержит даже больше питательных веществ и преимуществ для здоровья, чем обычные красные. Считается, что черная лайчи помогает пищеварению и устранению дискомфорта в желудке, поддерживает уровень холестерина, снимает некоторые симптомы менструального цикла и менопаузы, а также поддерживает здоровье глаз. А поскольку ягода черники богата антиоксидантами и витаминами, ерунда также поддерживает и укрепляет иммунную систему.

Конечно, я не имею права заявлять об этих преимуществах, я убежден, что ягода лайчи имеет очень полезные свойства.

Как правильно заваривать черный чай из лайчи?

Самый распространенный и простой способ добавить черную ягоду в свой рацион - это заварить чай! Хотя, безусловно, вы можете добавлять его как в соленые, так и в сладкие блюда.

Как правильно заварить черный чай из лайчи:

  • Используйте воду при температуре 122-140F (50-60C), лучше всего при 135F (57C) . Это самый важный совет при заваривании чая из лайчи. Вы должны заваривать черную ягоду волчьей ягоды при надлежащей температуре, чтобы добиться яркого цвета, придать аромат и извлечь питательные вещества.
    • Если вода будет слишком прохладной, ягоды не получат особого вкуса или цвета. Если вода будет слишком горячей, питательные вещества ягоды будут разрушены, и чай станет темно-коричневого цвета.

  • Настаивайте 3-5 минут. В этом случае ягоды черники похожи на любой другой чай. Чем дольше замачиваются ягоды, тем темнее будет чай. Однако, если черную ягоду вымачивать слишком долго, она приобретет темно-коричневый цвет, а не яркий или темно-синий.Поэтому не забудьте процедить и удалить черную ягодку после достижения желаемого цвета.

  • Используйте около 8-10 кусочков черной лайчи на 1/2 стакана (150 мл) воды . Вы, конечно, можете использовать больше ягод, но на среднюю чашку рекомендуется 8-10 штук.

Можно ли использовать черную ягоду более одного раза?

Да! Вы можете абсолютно повторно использовать черную ягоду и заваривать ее еще 2-3 раза.Однако, как и любой другой чай, и цвет, и вкус лайчи будут светлее при каждом повторном использовании.

Почему лайчи становятся розовыми?

Одна из моих любимых черт чая из черных ягод лайчи - это то, что он становится розовым с добавлением кислоты! Цвет меняется от ярко-синего или темно-фиолетового до красивого пурпурно-розового или фиолетового. Это просто потрясающе. Это происходит потому, что кислоты, такие как лимонный сок, изменяют уровень pH чая из черных ягод лайчи, который меняет цвет.И в зависимости от количества или концентрации добавленной кислоты чай приобретает разные оттенки розового!

Как приготовить лимонный сироп?

Для нашего лимонада мы любим начинать с домашнего лимонного сиропа. Все, что вам нужно сделать, это нарезать немного лимона тонкими ломтиками и тушить его с небольшим количеством сахара и небольшим количеством воды, пока ядро ​​лимона не станет полупрозрачным.Мало того, что лимон становится полностью съедобным, из него получается лучший лимонный сироп с сильным лимонным вкусом!

Если вы не любите лимонную сердцевину, вы можете полностью обойтись без нее. Просто снимите цедру и сок лимона и варите на медленном огне с таким же количеством сахара и воды. Но в этом случае вы можете уменьшить количество воды, так как у вас есть лимонный сок.

Как хранить лимонный сироп?

Да! Если у вас есть лишний лимонный сироп или вы хотите приготовить лимонный сироп заранее, вы можете приготовить сироп как есть, дать ему остыть при комнатной температуре, а затем хранить его в герметичном контейнере или банке.Лимонный сироп можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Как делают розовый лимонад?

Считается, что первый розовый лимонад был приготовлен случайно, когда в лимонад добавили леденцы с красной корицей. Но если вы хотите приготовить розовый лимонад естественным образом, многие люди используют красные фрукты и соки для достижения розового оттенка. Чаще всего для окрашивания используют сок клубники, свеклы и клюквы.

Для нашего розового лимонада мы использовали черную ягоду волчьей ягоды, чтобы естественным образом добиться красивого, яркого розового цвета, который полон полезных для здоровья, вкусных и полностью стоящих денег.

Если вы ищете другие рецепты летних напитков, сделайте вот такие:

Готовьте с любовью!
Мэй

Если вы приготовили этот рецепт или какой-либо рецепт из нашего блога, отметьте нас в Instagram @two_plaid_aprons! Мы будем рады видеть ваши творения! Это абсолютно делает наш день! 🥰

Натуральный розовый лимонад с ягодами черной волчицы

Этот полностью натуральный розовый лимонад с черными ягодами лайчи не только вкусен и достойен грамма, но и богат питательными веществами, антиоксидантами и витаминами, повышающими иммунитет! Это острый, сладкий и лимонный напиток - идеальный напиток летом и в любое другое время года!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Доходность:

6 (14-15 эт. унция) порции

Ингредиенты

Для лимонного сиропа:
  • 2 лимона, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 ½ стакана сахарного песка (или желаемый сахар)
  • ½ стакана воды
Для чая Wolfberry:
  • 2 столовые ложки черники черники ( около 108 сушеных ягод)
  • 9 чашек горячей воды (от 122 до 140 ° F, лучше всего при 135 ° F)
  • Кубики льда (по желанию)
  • Газированная вода Club или газированная вода (по желанию)

Инструкции

Для лимонного сиропа:
  • Поместите нарезанные тонкими ломтиками лимоны в среднюю кастрюлю с сахаром и водой.Доведите лимонный сироп до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Готовьте лимон в сиропе, пока сердцевина лимона не станет полупрозрачной, а сироп не станет ароматным. Перелейте лимонный сироп в банку или контейнер для хранения и дайте ему остыть до комнатной температуры или полностью остудите в холодильнике.
Для чая Wolfberry:
  • Погрузите лайчи в горячей воде, , между 122 и 140 ° F , примерно на 3-5 минут. Обязательно проверьте температуру, потому что, если вода будет слишком прохладной, ягоды не станут окрашиваться, а если слишком горячая, вы потеряете питательные вещества ягод.Чай можно заварить заранее, процедить и охладить в холодильнике на ночь. * Мы рекомендуем настаивать ягоды не более 5 минут, потому что чем дольше ягоды настаиваются, тем темнее становится чай, а не ярко-пурпурно-синим, а не ярко-пурпурно-синим. *
Для розового лимонада:
  • В стакан налейте желаемое количество лимонного сиропа с кусочками лимона. Аккуратно налейте в стакан заваренный чай из лайчи. Перемешайте и наслаждайтесь! При желании можно добавить в напиток кубики льда.Если вы предпочитаете игристый розовый лимонад, можете заменить часть чая из лайчи на содовую или газированную воду.

Примечания

* Если есть остатки лимонного сиропа, храните его в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.

Питание

Калорий: 306 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 1 г | Натрий: 21 мг | Калий: 75 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 76 г | Витамин C: 29 мг | Кальций: 25 мг

Ключевые слова: гоги, лимонад, розовый лимонад, летний напиток

Вам также может понравиться:

В чем разница между Black Wolfberry и Red Wolfberry

Волчья ягода (Lycium barbarum L. ) является не только традиционной и драгоценной китайской медициной, но и питательным тонизирующим средством, которое очень часто встречается в повседневной жизни. Многие люди знают, что цвет лайчи красный, и всегда думали, что цвет лайчи должен быть красным. Однако в последние годы появился сорт под названием Black Wolfberry.

Что такое ерунда лайчи? При чем тут ерунда? В чем разница между лайчи китайской и лайчи китайской? Такие сомнения возникают у многих.Давайте посмотрим, какая связь, разница и ценность существуют между ягодами лайчи и красными ягодами лайчи. Поговорим сначала о контактах. Lycium barbarum L. - общее название всех красных Lycium barbarum. Все виды Lycium barbarum L., известные как Lycium barbarum L., в ботаническом мире относятся к роду Lycium. И черная ягода лайчи, также известная как лайчи черноплодная, ее кожица черная невооруженным глазом, фактический цвет пурпурно-черный, принадлежащий волчьей ягоде.
В некотором смысле и красная лайчи, и черная лайчи являются одним видом волчьих ягод, и все они обладают сильным питательным и питательным действием. Что касается разницы между ними, то можно судить по следующим аспектам.

I. Внешний вид
Lycium barbarum L. дикая, обычно мелкозернистая (самая крупная примерно такая же, как у сои), плод округлый, кожица тонкая, при созревании кожица пурпурно-черная, с небольшим стеблем. Сорт Lycium barbarum L.
имеет красный эпидермис и сплюснутые плоды, обычно без плодоножек. Размер зависит от происхождения и разновидности.

Black Lycium barbarum содержит много сахара, поэтому сразу жевать его сладкий вкус.

Из-за высокого содержания антоцианов Lycium barbarum L. предъявляет определенные требования к температуре. Воду для замачивания следует заваривать в теплой или холодной воде ниже 60 градусов, и ее нельзя использовать для кипячения супа или каши в течение длительного времени, потому что антоцианы и некоторые питательные вещества в черной лайчи боятся высокой температуры, которые будут разрушены в высокая температура окружающей среды.

Черная ягода лайчи в неиспользованной воде приобретет разные цвета. В кислой воде он фиолетовый, а в щелочной - синий.Питательные ингредиенты и питание Lycium barbarum L. очень сильны. Взрослые могут съесть около 5 г в день.
Lycium barbarum L. не боится высокой температуры. Его можно сразу жевать, замачивать в воде, замачивать в вине, варить суп и так далее. Взрослым особям Lycium barbarum L. лучше кипятить около 20 г в день.

Согласно научным исследованиям, питательный состав и эффективность черной лайчи выше, чем у красной лайчи, известной как «питательное мягкое золото».Согласно современным научным исследованиям, Lycium barbarum богат белком, жиром, сахаром, свободными аминокислотами, органическими кислотами, минералами, микроэлементами, алкалоидами, витамином C, B1, B2 и другими более чем 100 необходимыми питательными веществами для человеческого организма.

Содержание свободных аминокислот выше, чем у Lycium barbarum L., а содержание витамина С и жира намного выше, чем у Lycium barbarum L., что способствует прямому усвоению организмом человека. Содержание в микроэлементах железа, кальция, магния, цинка и меди также намного превышает среднее содержание Lycium barbarbarum L.

Эти микроэлементы прямо или косвенно влияют на активность различных ферментов и синтез нуклеиновых кислот, белка, иммунитета и пролиферацию клеток. Геологическое действие.

В тибетской медицине черную ягоду обычно используют для лечения сердечной лихорадки, болезней сердца, снижения холестерина, возбуждения нервов головного мозга, усиления иммунной функции, против старения, красоты, лечения нерегулярных менструаций, менопаузы и других аспектов, и эффект впечатляет. Народная медицина часто используется для питания и укрепления почек и снижения артериального давления.

Lycium barbarum L. в основном содержит полисахариды, каротин, витамины, аминокислоты и микроэлементы, такие как цинк, железо и кальций. Сегодня он известен как единственная «полноценная питательная пища» на Земле. Он питает печень и глаза, укрепляет почки, снимает усталость, увлажняет легкие и питает почки. Это хорошее питательное средство на травах и долгое время гомологично никому.

Помимо вышеперечисленного, самая большая разница между Lycium barbarum L.и Lycium barbarum L. состоит в том, что Lycium barbarum L. богат антоцианами, что в настоящее время является самым высоким содержанием антоцианов в природе, которых нет в Lycium barbarum L. Антоцианы являются наиболее эффективными естественными поглотителями свободных радикалов. Их способность к антиоксидантам и антисвободным радикалам в 20 раз выше, чем у Vc, и в 50 раз больше, чем у VE. Их часто употребляют в пищу в качестве косметических средств и средств против старения, поэтому их называют «косметикой для кожи полости рта». Кроме того, антоцианы обладают многими другими эффектами, такими как успокаивание разума и сна, защита глаз и защита глаз, а также сопротивление излучению.

Наконец, в целом красная лайчи является традиционным тонизирующим средством, а черная лайчи - универсальным натуральным тоником, сочетающим питание, здоровье и красоту.

Просмотров: 109

Чай из черной ягоды годжи (Lycium ruthenicum) имеет более высокий фитохимический состав и антиоксидантные свойства in vitro, чем чай из красной ягоды годжи (Lycium barbarum)

Финансирование

Работа выполнена при финансовой поддержке Национального фонда естественных наук

Китая (31771982 и 31401474).

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

Abuduaibifu, A., Tamer, C. E. (2019). Оценка физико-химических свойств и свойств

биодоступности ягод годжи чайного гриба. Journal of Food

Processing and Preservation, 43 (9): e14077.

Amagase,  H. Farnsworth,  N. R. (2011). Обзор ботанических характеристик:

тиков, фитохимия, клиническая значимость для эффективности и безопасности Lycium

плодов barbarum (Goji).Food Research International, 44 (7): 1702–1717.

Чанг, R. C., So,  K. F. (2008). Использование антивозрастного фитотерапевтического средства Lycium

barbarum против заболеваний, связанных со старением. Что мы знаем на данный момент?

Клеточная и молекулярная нейробиология, 28 (5): 643–652.

Chen, J. Дж., Лю, X. Л., Чжу, L. Y. etal. (2013). Оценка размера ядерного генома -

и анализ кариотипа видов Lycium (Solanaceae). Scientia

Horticulturae, 151: 46–50.

Хан,  L. J., Ye,  Y., Suo, Y. Р. (2014). Ресурсная и экономическая ценность

Lycium ruthenicum Murray

. Ресурсы диких растений Китая, 33: 55–57.

Hitchcock, C. L. (1932). Монографическое исследование рода Lycium западного полушария

. Анналы ботанического сада Миссури, 19 (2/3):

179–374.

Islam,  T., Yu,  X. M., Badwal, T.S., Et al. (2017). Сравнительные исследования фенольных профилей

, антиоксидантной способности и содержания каротиноидов в красной

ягоде годжи (Lycium barbarum) и черной ягоде годжи (Lycium ruthenicum).

Центральный журнал химии, 11 (1): 59.

Levin, R. А., Миллер, J. С. (2005). Взаимоотношения внутри трибы Lycieae (Solanaceae):

парафилия Lycium и множественное происхождение гендерного диморфизма. Американский

Journal of Botany, 92 (12): 2044–2053.

Lv, X. P. (2012). Исследования по очистке и структурным характеристикам полисахарида

из Lycium ruthenium Murr. Магистерская диссертация,

Сианьский Северо-Западный университет, Киркленд, Вашингтон.44–47.

Миллер Э. Дж. С. (2002). Филогенетические отношения и эволюция полового диморфизма

у Lycium (Solanaceae). Систематическая ботаника, 27:

416–428.

Ni, W. Х., Гао, Т. Т., Ван, Х. Л. и др. (2013). Анти-усталостная активность поли-

сахаридов из плодов четырех местных лекарственных растений

Тибетского плато. Журнал этнофармакологии, 150 (2): 529–535.

Pedro, A.C., Sánchez-Mata, M., Pérez-Rodríguez, M.L., etal. (2019). Качество

Сравнение питательной ценности и питательности ягод годжи, произведенных в органических

и традиционных системах. Scientia Horticulturae, 257: 108660.

Ruíz-Salinas, A. K., Vázquez-Roque, R.A. , Díaz, A., etal. (2020). Обработка

ягодами годжи (Lycium barbarum) улучшает нейропластичность префронтальной коры

и гиппокампа у старых крыс. Журнал Nutri-

tional Biochemistry, 83: 108416.

Sa, R. Р., Калдас, Дж. Д., Сантана, Д. Д. и др. (2019). Multielementar / centes-

Имальный состав и определение биоактивных фенолов в сухофруктах

и капсулах, содержащих ягоды годжи (Lycium barbarum L.). Food Chem-

istry, 273: 15–23.

Seeram, N.P. (2008). Ягоды: элементы состава, биохимическая активность

и влияние их потребления на здоровье, работоспособность и

болезней человека. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 56 (3): 627–629.

Вс, Y. J., Rukeya, J., Tao, W. Ю., etal. (2017). Биоактивные соединения и антиоксидантная активность настоя ежевики

. Scientic Reports, 7 (1): 40605.

Wang, H. П., Ли, Дж. Н., Тао, В. В., etal. (2018). Исследования Lycium ruthenicum:

молекулярная биология, фитохимия и фармакология. Пищевая химия,

240: 759–766.

Xu, G. H. Liu, D. H., Chen, J. C., etal. (2008). Компоненты сока и антиоксидантная способность

цитрусовых сортов, выращиваемых в Китае.Пищевая химия,

106 (2): 545–51.

Сюй, G. Х., Е, X. Q., Chen,  J. C., etal. (2007). Влияние термической обработки на фенольные соединения

и антиоксидантную способность экстракта кожуры цитрусовых.

Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 55 (2): 330–335.

Yisilam, G., Mamut, R., Li, J., Etal. (2018). Характеристика полного генома хлоропластов

Lycium ruthenicum (Solanaceae). Митохондриальная

ДНК Часть B, 3 (1): 361–362.

Сравнение черных ягод годжи и красных ягод годжи, 2020, Vol. 4, No. 4 201

Загружено с https://academic.oup.com/fqs/article/4/4/193/5893636 Национальной научно-технической библиотекой. Пользователь root 07 января 2021 г.

Семена черных ягод годжи | Мировые запасы семян

Описание

Черный годжи - редкий родственник традиционного суперфрукта, известного как волчья ягода годжи. Удивительно, почему черные ягоды годжи не являются более популярным сортом, ведь считается, что черные ягоды годжи более полезны, чем их обычные аналоги.Вкусные черные куски не только особенно богаты антиоксидантами и соединениями, поддерживающими иммунитет, но и слаще красных ягод. Черный годжи можно найти в дикой природе в Центральной Азии, и это растение адаптировалось к суровому климату Гималаев. Таким образом, после укоренения они довольно легко растут при выращивании. Черные ягоды годжи можно использовать как красные ягоды годжи или вместо изюма. Добавление черных ягод годжи в сушеные фрукты и смеси, выпечку или ароматизатор напитков - это лишь некоторые из способов, которыми этот фрукт может подсластить вашу жизнь.Мы предлагаем семена тибетских и гималайских ягод годжи, а также ягод годжи.

Инструкции по выращиванию: Некоторые гроверы замачивают семена в воде на ночь, но этого не требуется. Мы действительно успешно выращивали их, используя Iharvest, систему гидропоники для помещений. Семена прорастали намного быстрее, и рост был во много раз быстрее, что говорит о том, что предварительное замачивание может быть полезным. Семена следует высевать примерно на 1/8 дюйма в хорошо дренированную почву. После укоренения саженцы можно пересаживать на солнце или в полутень.На открытом солнце вырастет больше ягод. Они могут выдерживать значительную засуху и самоопыляются. Растения начнут давать ягоды во втором или третьем сезоне роста. Если растение хранится в горшке, не забудьте оставить достаточно места для корней. В зрелом возрасте они могут достигать десяти футов. После укоренения может потребоваться обрезка.

При покупке международные покупатели соглашаются взять на себя риск прибытия всех товаров. Мы не можем заменить утерянные или конфискованные предметы. Перед отправкой товаров вам потребуется подтвердить, что вы согласны с этими условиями.

Ягоды Годжи

Очень мягкий сладкий вкус, известный высоким содержанием антиоксидантов и аминокислот. Популярная ягода из северо-западного Китая, которую часто используют в чае и супах. Ягоды можно есть после настаивания.

8,99 долл. США

21 в наличии


Происхождение чая
Провинция Нинся, Китай


Как и чай, ягоды годжи бывают разных сортов. Наши ягоды годжи импортируются свежими из Нин Ся и представляют собой самый высокий из доступных сортов годжи.Обычно они имеют самый большой размер и насыщенный сладкий вкус. Ягоды годжи богаты антиоксидантами и их можно есть сырыми, готовить в супе или настаивать в чае.

Ягоды годжи можно использовать как травяной чай или в пищу. Они очень популярны в Китае, их иногда употребляют в качестве десерта из-за их сладости. Вы можете есть их в чистом виде, настаивать сами по себе или смешивать с любимым чаем, чтобы придать сладкий и мягкий вкус. Согласно исследованиям, они очень богаты антиоксидантами.

Более 3000 лет назад китайцы уже начали собирать и есть ягоды годжи. В известной книге Ши Цзин упоминается, что в это время их ели, но не употребляли в качестве напитка. Начиная с 2000 лет назад, во времена династии Хань, травники начали использовать ягоды годжи в медицине. Согласно китайской медицине, ягоды годжи обогащают кровь и ци.

Есть юмористическая сказка о ягодах годжи и их использовании в качестве здоровой пищи. В сказке рассказывается об ученом, путешествующем в деревню для подготовки к экзаменам.По пути ученый сталкивается с девушкой-подростком, которая шлепает и ругает пожилого мужчину. Это очень удивило ученого, поэтому он спросил девушку о том, как она могла быть настолько жестокой и неуважительной по отношению к старшей. Девушка засмеялась и ответила: «Я шлепаю своего правнука. Он не послушает меня, когда я скажу ему есть ягоды годжи. Мне уже 372 года, я его шлепаю, потому что он не стал есть ягоды, чтобы прожить долгую жизнь и оставаться молодым ».

9 Польза ягод годжи для здоровья

Автор: Dr. Мэри Джейн Браун

Ягоды годжи приобрели популярность в последние годы, их часто называют суперпродуктом.


Считается, что они помогают предотвратить преждевременное старение, укрепляют иммунную систему, полезны при диабете и защищают от болезней сердца и рака (1).

Но действительно ли они соответствуют рекламе? В этой статье рассматриваются девять преимуществ ягод годжи, подтвержденных наукой.

Что такое ягоды годжи?

Ягоды годжи, известные в науке как Lycium barbarum , также известны как лайчи, фруктус lycii и гугизи.Эти сушеные красные ягоды использовались в традиционной китайской медицине более 2000 лет (2).

У них сладкий вкус, их можно есть сырыми или употреблять в виде сока или травяного чая. Их также можно принимать в виде экстрактов, порошков и таблеток.

Все ягоды темно-синего или красного цвета, включая ягоды годжи, содержат высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь защитить организм от повреждения свободными радикалами.

Ягоды годжи уникальны тем, что они содержат особые антиоксиданты, называемые полисахаридами Lycium barbarum , которые, как считается, обладают множеством впечатляющих преимуществ для здоровья.

Кроме того, ягоды годжи содержат 11 незаменимых аминокислот - больше, чем другие обычные ягоды (3).

Прочтите, чтобы узнать о 9 преимуществах ягод годжи, основанных на доказательствах.

1. Очень питательный

Считается, что питательная ценность ягод годжи широко варьируется в зависимости от сорта, свежести и способа обработки.

В качестве приблизительного примера, чашки (85 граммов) сушеных ягод годжи содержит около (4):

  • Калорий: 70
  • Сахар: 12 граммов
  • Белок: 9 граммов
  • Клетчатка: 6 граммов
  • Жиры : 0 граммов
  • Витамин A: 150 процентов от RDI
  • Медь: 84 процента от RDI
  • Селен: 75 процентов от RDI
  • Витамин B2 (рибофлавин): 63 процента от RDI
  • Железо: 42 процента от RDI
  • Витамин C: 27 процентов от RDI
  • Калий: 21 процент от RDI
  • Цинк: 15 процентов от RDI
  • Тиамин: 9 процентов от RDI

Кроме того, они упакованы полностью мощных антиоксидантов, включая каротиноиды, ликопин, лютеин и полисахариды. Фактически, полисахариды составляют 5–8 процентов сушеных ягод годжи (5).

По весу эти ягоды содержат примерно столько же витамина С, как свежие лимоны и апельсины (5).

Ягоды годжи относительно богаты белком и клетчаткой - двумя питательными веществами, которые могут помочь вам дольше оставаться сытым.

100-граммовая порция ягод годжи обеспечивает около 11 граммов белка по сравнению с 1 граммом белка на каждые 100 граммов черники или малины (4, 6, 7).

Ягоды годжи также богаты медью, железом, селеном и цинком.

Эти минералы необходимы для функционирования всех ваших органов, защищают ваши клетки и помогают оптимизировать метаболизм (8).

Резюме: Ягоды годжи очень питательны. Они богаты клетчаткой, белком и рядом витаминов и минералов, включая железо, медь, селен и витамины A и C.

2. Превосходный источник антиоксидантов

Антиоксиданты защищают от свободных радикалов, которые представляют собой вредные молекулы, которые могут повредить ваши клетки.

Ягоды годжи обладают высокой способностью абсорбировать кислородные радикалы (ORAC) - 3290.Этот рейтинг указывает на количество антиоксидантов в определенных продуктах питания.

Оценка ORAC ягод годжи намного выше, чем у бананов (795) и яблок (2828), но немного меньше, чем у ежевики (4669) и малины (5 065) (9).

Имейте в виду, что значения ORAC определены в исследованиях в пробирках, поэтому эти фрукты не обязательно могут иметь такое же влияние на человеческий организм. Однако есть и другие доказательства того, что ягоды годжи могут повышать уровень антиоксидантов у людей.

Уровень антиоксидантных маркеров увеличился более чем на 8 процентов среди 50 здоровых взрослых, которые выпивали 4 унции (120 мл) концентрированного сока ягод годжи в день, по сравнению с теми, кто не пил сок (10).

Одно исследование с участием здоровых пожилых мужчин и женщин показало, что ежедневный прием напитка из ягод годжи на основе молока в течение 90 дней увеличивает уровень антиоксиданта зеаксантина на 26 процентов и увеличивает общую антиоксидантную способность на 57 процентов (11).

Это хорошая новость, поскольку антиоксиданты, потребляемые с пищей, считаются важными для здоровья и защиты от хронических заболеваний (12).

Резюме: Регулярное употребление концентрированного сока ягод годжи может повысить уровень антиоксидантов в организме.

3. Может иметь антивозрастные свойства

Антиоксиданты, подобные тем, которые содержатся в ягодах годжи, могут помочь в борьбе со старением, не давая свободным радикалам повредить коллаген в коже (13).

Некоторые небольшие исследования также показали, что экстракт ягод годжи может помочь замедлить процесс старения клеток.

Одно исследование на мышах показало, что экстракт ягод годжи подавляет гликирование - процесс, вызывающий старение кожи (14).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт ягод годжи усиливает синтез ДНК в определенных клетках, защищая их от старения, вызванного повреждением ДНК (15).

Считается, что употребление широкого ассортимента продуктов с высоким содержанием антиоксидантов помогает защитить от преждевременного старения.

Эти предварительные результаты многообещающие, но необходимы исследования на людях.

Резюме: Экстракт ягод годжи защищает от повреждения клеток в исследованиях в пробирках и на животных. Это может защитить от преждевременного старения, но необходимы дополнительные исследования на людях.

4. Может помочь предотвратить рост рака

Экстракт ягод годжи был связан с противораковой активностью в исследованиях как на животных, так и на людях (16).

Исследования в пробирках показали, что экстракт ягод годжи препятствует росту раковых клеток, не позволяя им распространяться и даже уничтожая их (17, 18).

Одно исследование на крысах показало, что регулярная диета из ягод годжи тормозит прогрессирование раковых опухолей. Малина, клубника, черника, фрукты нони и ягоды асаи были одинаково эффективны (19).

Потенциальные опухолевые эффекты ягод годжи, вероятно, связаны с их способностью повышать уровень антиоксидантов и снижать уровни воспалительных цитокинов IL-5 и IL-8 в крови (19).

Исследование с участием 79 человек с запущенным раком показало, что у тех, кто получал иммунотерапию плюс концентрированный экстракт годжи, регресс рака на 25% выше, чем у тех, кто получал только иммунотерапию (20).

Эти противораковые эффекты, вероятно, связаны с антиоксидантами, содержащимися в ягодах годжи.

Тем не менее, имейте в виду, что в большинстве этих исследований использовались только экстракты и концентрированные части ягод, а не только ягоды годжи.

Резюме: Экстракт ягод годжи может подавлять или замедлять рост раковых клеток и даже активно их уничтожать.

5. Может улучшить контроль уровня сахара в крови

Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт ягод годжи может оказывать положительное влияние на контроль уровня сахара в крови (21, 22, 23, 24, 25).

В одном исследовании экстракт полисахарида ягод годжи давали крысам с диабетом 2 типа в течение четырех недель. Исследователи обнаружили, что уровень глюкозы в крови снизился почти у 35 процентов крыс (23).

Другое исследование показало то же самое. Крысы с диабетом 2 типа, которые ежедневно в течение трех недель потребляли экстракт ягод годжи, имели более низкий уровень сахара в крови после еды, а также повышенную чувствительность к инсулину (25).

Эти положительные эффекты на уровень сахара в крови тесно связаны с антиоксидантной активностью экстракта ягод годжи.

Исследования в этой области показали, что экстракт ягод годжи повышает чувствительность к инсулину за счет увеличения абсорбции глюкозы клетками через молекулу-переносчик GLUT4 и за счет усиления секреции инсулина поджелудочной железой (26).

Однако эти исследования ограничены животными, поэтому неясно, будут ли люди испытывать такие же положительные эффекты. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме: Исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт ягод годжи улучшает контроль сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину и секреции инсулина поджелудочной железой.

6. Может повысить уровень энергии

Употребление концентрированного экстракта или сока ягод годжи связано с улучшением энергии и улучшением общего самочувствия.

Когда мышам давали экстракт ягод годжи, они быстрее адаптировались к определенным упражнениям. Они также показали улучшенную работоспособность и лучшее восстановление после теста с физической нагрузкой (27).

Считается, что экстракт ягод годжи может усилить выработку гликогена в мышцах и печени, формы хранения глюкозы, которая помогает поддерживать физическую активность.

Он также может ускорить выведение азота мочевины из крови, продукта жизнедеятельности, производимого вашим организмом после тяжелых физических нагрузок (27).

Подобные результаты были получены у людей. В одном контролируемом исследовании 34 здоровых мужчины и женщины потребляли 4 унции (120 мл) концентрированного сока ягод годжи в течение 14 дней.

В результате они сообщили об увеличении энергии, улучшении выполнения упражнений, улучшении качества сна и снижении стресса и усталости по сравнению с тем, что было до того, как они начали употреблять сок. Они также сообщили, что чувствуют себя более счастливыми и довольными (28).

Резюме: Регулярное употребление экстракта ягод годжи может улучшить уровень энергии, физическую работоспособность и общее самочувствие.

7. Может помочь вам похудеть

Ягоды годжи обладают определенными свойствами, которые могут способствовать снижению веса.

Например, они богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и аппетит, помогая вам дольше чувствовать сытость (29).

Ягоды годжи также имеют низкий гликемический индекс (ГИ).

Значение GI для определенного продукта питания или напитка указывает на то, какое влияние он окажет на уровень сахара в крови после того, как вы его съедите.

Поскольку продукты с низким ГИ медленнее выделяют сахар в кровоток, считается, что они помогают улучшить чувство сытости и уменьшить тягу к еде (30).

Есть некоторые свидетельства того, что сок ягод годжи может помочь в похудании за счет увеличения скорости метаболизма.

Одно исследование показало, что когда здоровые мужчины и женщины с избыточным весом потребляли разовую дозу 4 унций (120 мл) концентрированного сока ягод годжи, их способность сжигать калории через час была на 10 процентов больше, чем у тех, кто не употреблял сок (31).

Когда участники употребляли сок ягод годжи в течение 14 дней, их талия уменьшилась в среднем на 4,7 см по сравнению с контрольной группой (31).

Однако эти исследования являются небольшими, и необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли потребление сока ягод годжи приводит к потере веса.

Резюме: Ягоды годжи имеют низкий ГИ и высокое содержание клетчатки, что помогает при похудании. Концентрированный сок ягод годжи может способствовать похуданию за счет увеличения сжигания калорий.

8. Может повысить уровень холестерина

Исследования на животных показали, что прием экстракта ягод годжи может иметь положительное влияние на уровень холестерина.

Когда кроликов с высоким уровнем холестерина лечили экстрактом ягод годжи в течение 10 дней, их уровни общего холестерина и триглицеридов снизились, а их «хороший» холестерин ЛПВП увеличился (23).

Авторы исследования предположили, что повышение уровня холестерина, вероятно, было вызвано антиоксидантными полисахаридами и витаминами в экстракте ягод годжи.

В другом исследовании, когда крысы с диабетом потребляли 10 мг экстракта ягод годжи ежедневно в течение трех недель, они показали снижение уровня триглицеридов и холестерина (25).

Резюме: Исследования на животных показали, что экстракт ягод годжи может помочь снизить уровень общего холестерина и триглицеридов и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

9. Может помочь укрепить иммунную систему

Экстракт ягод годжи может помочь повысить иммунную функцию (32).

Одно исследование с участием 60 здоровых пожилых людей показало, что прием 3.4 унции (100 мл) концентрированного сока ягод годжи ежедневно в течение 30 дней приводили к улучшению иммунной функции (33).

Более конкретно, он стимулирует лимфоциты, лейкоциты, ответственные за защиту организма от вредных бактерий и вирусов (33).

Некоторые исследования на животных подтверждают эти выводы, показывая, что экстракт ягод годжи увеличивает выработку Т-лимфоцитов (34).

Резюме: Экстракт ягод годжи может помочь укрепить иммунную систему, увеличивая количество белых кровяных телец, ответственных за защиту организма от вредных бактерий и вирусов.

Действительно ли они такие здоровые, как говорят?


Ягоды годжи богаты множеством витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение контроля сахара в крови, помощь в похудании, борьбу со старением и защиту от рака.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях. Большинство преимуществ также связаны с концентрированным соком или очищенными экстрактами, оба из которых имеют более высокий уровень активных соединений, чем свежие или сушеные ягоды годжи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *