Еда в лесу выживание: Как найти еду в лесу

Содержание

Как найти еду в лесу

Оставшись один на один с дикой природой без еды, неприспособленному человеку будет очень трудно выжить. И в таких случаях лучше уметь находить и использовать в качестве еды то, что дает природа. Да, продукты будут иметь совсем непривычный, для городского жителя, вид и их, к тому же, еще придется и добывать. Но это все таки лучше, чем умереть от голода. В любой местности, наверное, кроме ледников, знающий человек сможет обеспечить себя завтраком, обедом и ужином благодаря тем дарам, которые ему дает природа.

Еда в лесу

В лесу источником белков и жиров может стать для вас еда в виде молодой, находящейся на стволе, коры дерева. Более питательной такая кора будет весной, когда деревья наполняются соками. Также она пригодна для употребления в летний и осенний сезон. Такую кору еще называют заболонь, которую можно добыть, следующим образом: на стволе дерева нужно сделать пару глубоких горизонтальных надрезов при помощи ножа или топора. Затем, поддевая любым острым предметом, нужно снять верхнюю кору.

Заболонь можно есть в свежем виде или проварить в кипятке, тогда кора набухает и принимает вид каши, которую и нужно применять в своем рационе. Несомненно, такая еда будет иметь специфический вкус и запах. Но в данном случае не должно быть никакой брезгливости и главная задача — не умереть от истощения.

В качестве еды можно взять вторичную кору таких деревьев как: береза, осина, клен, ель, ива, тополь, сосна. Именно эта кора и будет наиболее полезной. Юные ростки и почки всех этих деревьев также могут быть для вас едой. А также можно употреблять березовый сок и сок деревьев, загустевший на их стволах, его еще называют «смолой». У сосны съедобными являются её молодые побеги и цветочные почки, а также шишки. Из хвои можно сделать витаминный напиток.

А многие северные народы используют в качестве еды съедобные части ивы- молодые ростки и листья, и даже заготавливают их на зиму. Мешки из кожи тюленя набиваются листьями и побегами, которые киснут на протяжении всего лета. Ближе к наступлению заморозков масса замерзала, после чего ее нарезали на куски и ели вместо хлеба. Это обеспечивало поступление в организм натуральных витаминов и полезных веществ.

В качестве еды также подойдут рогоз, тростник и камыш. Наиболее ценны по своим вкусовым качествам орехи и ягоды.

Множество вкусных и питательных ягод, грибов, кореньев, трав с щедростью дает нам природа. Самое важное – это уметь их найти и распознать, а также знать особенности местной флоры, где вы собираетесь путешествовать. Так же очень важно знать съедобные и ядовитые растения, как говорится, «в лицо». А ядовитые растения лучше всего запомнить и иногда важнее, уметь их найти, чем пригодные в пищу компоненты. Тем самым вы уменьшите риск продегустировать что-нибудь ядовитое и сохраните свое здоровье и свою жизнь.

Школа выживания. Еда в лесу.

1. Разделите имеющиеся продукты на скоропортящиеся и долго хранящиеся. Скоропортящиеся лучше съесть сразу, во избежание в последующем пищевого отравления, а долго хранящиеся — оставить как НЗ (неприкосновенный запас) на «черный день».

2. Осмотрите близрастущие деревья и кустарники. В лесу можно встретить лещину – ЛЕСНОЙ ОРЕХ, плоды которого очень питательны и хорошо известны многим, благодаря кондитерским изделиям и разнообразной рекламе по телевидению. В южных районах иногда в лесу попадается и ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, плоды которого отличаются высокой калорийностью. Их можно есть на месте и взять с собой про запас. Вместо орехов можно поддержать организм ЖЕЛУДЯМИ – плодами дуба, очистив от твердой кожуры.

3. Нарвите ПЛОДЫ ШИПОВНИКА – его можно есть сырым, вычистив косточки, или заварить кипятком, если есть возможность развести огонь.

4. Соберите ПЛОДЫ БОЯРЫШНИКА, КАЛИНЫ, ДИКОЙ МАЛИНЫ – они вкусные и богаты витаминами, которые поддержат организм. Также могут попасться заросли кустарников ДИКОЙ ВИШНИ — кислой, но чрезвычайно полезной.

5. Поищите под деревьями и на ближайших полянах лесные ягоды: ЗЕМЛЯНИКУ, ЧЕРНИКУ, ГОЛУБИКУ. Незнакомые ягоды лучше не трогать, так как можно получить пищевое отравление.

6. Постарайтесь найти грибы – это ценная белковая пища, которая восстанавливает силы. БЕЛЫЙ ГРИБ, РЫЖИК, ШАМПИНЬОН, ВЕШЕНКУ и редкий летний ТРЮФЕЛЬ можно есть сырыми, без термической обработки. У белого гриба съедобна шляпка. Рыжики — единственные млечные грибы, пригодные к употреблению в сыром виде. Шампиньоны и вешенки в лесу встретить сложнее, но можно. Трюфели не только съедобны в сыром виде, но и чрезвычайно вкусны. ОПЯТА, ПОДБЕРЕЗОВИКИ, ПОДОСИНОВИКИ,ГРУЗДИ лучше отварить.

7. Нарвите и порубите на салат МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ ОДУВАНЧИКА, ЛИСТЬЯ МОЛОДОЙ КРАПИВЫ (они не будут «жалить», если свернуть их в трубочку и смять до выделения сока) и КИСЛИЦУ («заячью капусту») (только нельзя употреблять их в больших количествах). Эти растения обладают не только съедобными свойствами, но являются также хорошими бактерицидными и антисептическими средствами. Съедобен также КОРЕНЬ ЛОПУХА как в сыром, так и отварном виде. А вот побеги папоротника кушать не стоит, так как без специальной тепловой обработки он может причинить вред. Он содержит в себе ядовитое вещество тиаминазу.

8. Наловите в ближайшем водоеме УЛИТОК – их можно есть, предварительно отварив, а обычную ОЗЕРНУЮ ЛЯГУШКУ – предварительно обжарив. Это достаточно вкусно и питательно.

9. Пройдитесь по краю болот – это излюбленное место роста ОСОКИ. Внешне это растение напоминает лук-порей. Нижняя часть ее стебля пригодна в пищу. По вкусу она чем-то похода на спаржу.

Чем можно питаться в лесу чтобы выжить

Питание для человека очень важно, так как оно поддерживает организм в рабочем состоянии. Конечно, без воды человек гораздо меньше сможет протянуть. Но и с отсутствием еды не все так хорошо как кажется. Сегодня поговорим чем питаться в лесу при выживании.

Как все устроено

Многие еще с детства помнят что человек без еды может прожить один месяц. И это при условии что у него будет вода. Без воды человек протянет максимум 3 дня.

На самом деле это практически так. Дело в том, что при голодании организм перестраивается под эту ситуацию и начинает расходовать внутренние ресурсы. Ведь он так тщательно откладывал на запас излишки различных элементов.

В обычное время организму требуется около 1800-2000 калорий в день. Правда эти цифры зависят от активности человека. При голодании организм начинает тратить внутренние ресурсы, которых как раз хватает на 30 дней. Но тут есть важный момент. За это время организму будет нанесен огромный ущерб. А вот голодать без особого ущерба здоровью человек может около двух недель. После уже начинаются серьезные последствия.

Ну и еще огромный минус такой ситуации это то, что человек будет сильно уставать даже при не очень сложной работе. Будет сильнее одышка и появятся головокружения. Это все из-за недостатка калорий.

Чем питаться в лесу?

Чтобы протянуть две недели без еды, организму требуется хотя бы по 500 калорий в день.

Если вы оказались в экстремальной ситуации, например, в лесу. Первым делом проверяем свои запасы еды и делим ее на части. Лучше всего чтобы каждая часть было около 500 калорий. Будет неплохо, если вашей разделенной еды хватит на 3-4 дня. Также необходимо выделить неприкосновенный запас.

Не забываем что мы находимся в лесу, а здесь можно добыть еду разными способами. Не упускаем такой возможности и вспоминаем все свои навыки.

Питаемся распределенной едой и тем, что получилось добыть. Неприкосновенный запас лучше оставить на «черный день». Его размер должен составлять как минимум в одну суточную норму.

Получать еду в лесу можно путем добычи мяса животных и птиц, ловля рыбы и раков, мясо змей и ящериц, кузнечиков, саранчу, гусениц (которые не покрыты волосами). Кроме этого употребляют в пищу ягоды, грибы, листья и корневища растений и молодые побеги. Но тут есть одно правило: нельзя есть то чего не знаешь и не уверен что оно съедобное.

Некоторые люди не могут избавиться от своей брезгливости и готовы голодать, лишь бы не есть личинок, гусениц и кузнечиков. Но имейте ввиду, что в некоторых странах эта еда считается вполне нормальной и ее люди едят спокойно и без брезгливости. Все это является достаточно калорийным. Если вы не знаете другого варианта чем питаться в лесу, то подумайте об этом способе.

Все же, если после употребления подобной пищи у человека появляется рвота, то лучше прекратить это есть. Иначе, может стать все еще хуже.

Также пищу в виде кузнечиков, гусениц и различных личинок можно есть в сыром виде, а можно поджарить. Для еды отрывают крылышки, лапки и прочие твердые части. Употребляют преимущественно тело насекомого.

Прием пищи распределяем так, чтобы он происходил два раза в день. В первой половине дня и вечером. Если воды у вас много, то обильно запиваем все это водой.

При возможности разжечь костер, полезным будет пить горячий чай из листьев и лесных ягод. Например: смородины, малины, шиповника и так далее. Очень полезен отвар из свежей молодой хвои.

В пищу можно употреблять корневища растений, но их необходимо варить. Также если у вас есть мясные консервы, лучше будет сделать из них бульон. Ягоды, орешки и различные съедобные плоды можно есть в сыром виде. Листья большинства растений лучше настаивать в воде и даже кипятить.

Нельзя употреблять в пищу растения и стебли, которые при срезе или сломе выделяют млечный сок.

Данное питание, конечно, не заменит полноценную еду, но позволит вам продержаться и продлить ваше выживание в лесу на достаточно долгое время. И не стоит отправляясь в лес приступать сразу к поеданию всего растительного. Данные советы предназначены в ознакомительных целях на случай экстремальной ситуации.

Возможно в данной статье не затронуты некоторые моменты или просто забыты. Про другое сказано не достаточно полно. Но это и не было основной целью. Читайте книги, справочники и мой канал, чтобы знать больше о том, чем питаться в лесу при выживании, как развести костер и построить себе укрытие.

Спасибо за внимание, если вам понравилось поделитесь этой статьей с друзьями в социальной сети. Вам не трудно, а мне очень приятно. И это будет хорошей мотивацией писать дальше для вас.

Это может быть вам интересно:

Поделиться «Чем питаться в лесу при выживании»

Как все устроено

Чем питаться в лесу?

Чтобы протянуть две недели без еды, организму требуется хотя бы по 500 калорий в день.

Питаемся распределенной едой и тем, что получилось добыть. Неприкосновенный запас лучше оставить на «черный день». Его размер должен составлять как минимум в одну суточную норму.

Все же, если после употребления подобной пищи у человека появляется рвота, то лучше прекратить это есть. Иначе, может стать все еще хуже.

Нельзя употреблять в пищу растения и стебли, которые при срезе или сломе выделяют млечный сок.

Это может быть вам интересно:

Поделиться «Чем питаться в лесу при выживании»

Какую пищу можно найти в лесу

Обычно, оказавшись в трудной ситуации, у человека не бывает с собой специальных орудий для охоты или рыбалки. Что делать, если заблудился в лесу в такой ситуации?Всегда есть нож! Он поможет вам добыть пропитание.

Животная пища

Начнём с животной пищи. Самый простой вариант добычи – дождевые черви. Это организмы, богатые белками. Следует накопать горсть червей, и замочить их в воде на несколько часов. После этого можно употреблять в пищу. Смотреть на такую еду, конечно, невозможно. Лучшего всего отварить, так вкус будет приятнее. То же самое относится и к гусеницам.
Следующее блюдо – лягушки. Помните, что во французских ресторанах это деликатес. Поймать этих животных не так сложно. Чтобы принимать в пищу, необходимо снять кожу и насадить лапки на палочки, чтобы обжарить. Готовая лягушатина напоминает по вкусу курицу.
Мышей поймать труднее, но всё же это возможно. Выпотрошите, снимите шкурку и поджарьте на костре. Исследования некоторых учёных показали, что если есть мышей со всеми внутренностями, то организм получит все питательные вещества, и не будет страдать авитаминозом.
Также в пищу можно употреблять и птичек, если вам удастся их поймать. Такое мясо гораздо приятнее для человека. Яйца пернатых тоже очень питательное блюдо. Можно выпить сырыми или отварить.
Как ни странно, но питательными считаются яйца муравьёв. В них собраны все нужные нутриенты. Чтобы добыть яйца, необходимо убрать верхушку муравейника и накинуть белую ткань. Муравьи снесут все яйца под Вашу ткань, защищая от солнца.
Кузнечики, неядовитые змеи, ящерицы – всё это съедобные животные. Но вот поймать их гораздо сложнее.

Растительная пища

Люди обычно едят пищу с хлебом. Заменить его могут листья кувшинки. Они богаты крахмалом и на вкус напоминают булку.
Многие думают, что питаться в лесу можно только ягодами, но это не так. Есть много зелёных растений, которые употребляют в пищу.
Например, рогоз или по-нашему камыш. Съедобной частью является корень. Его можно нарезать, отварить, пожарить или запечь. Жареный корень можно заваривать. По вкусу он напоминает кофейный напиток.
Исландский лишайник содержит большое количество крахмала и сахара. Но имеет неприятную горечь. Перед употреблением необходимо вымочить его в воде с золой.
Лопух используют как овощное растение. В лесу он заменит вам морковь, картофель, петрушку. Корень и листья можно добавлять в суп. Корневище едят и в сыром виде.

Как добыть пищу в лесу

Летом

Летом, можно смело употреблять в пищу крапиву, кислицу, мокрицу.

Все эти травы появляются ранней весной и стоят до середины осени. А кислица к тому же обладает антисептическим действием. Ревень – это многолетняя трава с толстым стеблем и корневищем. Листья можно есть в сыром виде или добавить в суп. Можно так же приготовить птицу, важно лишь знать, как сделать ловушку для птиц.

Следующее растение – борщевик. По вкусу он напоминает огурец. Употребляют его в сыром, варёном или жареном виде. Но с этой травой нужно быть очень осторожным. Дело в том, что сок борщевика способен вызывать ожоги кожных покровов. Но это случается, когда на кожу попадают лучи солнца. Поэтому аккуратно разделывайте это растение и берегите глаза.

Кроме того, не стоит забывать о том, что не все лесные обитатели доброжелательны. Собирая грибы Вы с легкостью можете наткнуться на змею. Важно знать, что делать если укусила змея, для того оказать медицинскую помощь.

Осенью

Осень – пора, когда легко можно найти грибы и ягоды.

Итак, все мы знаем, что важно отличать съедобное от несъедобного.

Съедобные грибы.

Шляпка губчатая.
При изломе не темнеет.
Цвета благоприятные, не кричащие. Помните, слишком яркие растения обычно бывают ядовитыми. Окраска – это их предупреждающий знак. Вспомните хотя бы мухомор.

В осеннее время в лесу можно найти землянику, смородину, малину, бруснику, клюкву, чернику, голубику, морошку, кизил, ежевику, костянику.

Как правило, все знают, как выглядят эти ягоды. Употребляйте в пищу только знакомые плоды, в противном случае это приведёт вас к тяжёлым отравлениям.

Зимой

Зимой пропитание найти гораздо сложнее, а организм, наоборот, требует больше калорий.

В первую очередь обратите внимание на ягоды, которые растут до самых холодов, – это шиповник, боярышник, рябина.Если увидите дуб, то под снегом можно обнаружить жёлуди. Их нужно вымочить и приготовить. Также можно найти лопухи или щавель.

Добыть дичь без специальных приспособлений практически невозможно. Но если повезёт то вы можете подкараулить рябчика, и поймать его на месте ночёвки.

Самые простые варианты для пищи в зимнее время – кора деревьев, почки, внешняя часть ствола. Берёза и сосна самые питательные. Любой грибник или просто турист должен знать, как собирать березовый сок. Для этого верхнюю кору необходимо снять, а вот молодую, зелёную нарезать полосками и пережёвывать. Почки, ивовые и дубовые веточки – всё хорошо подходит для пищи.

Зимой можно найти и грибы, тем более заметить их будет просто из-за отсутствия других растений. Чаще всего это древесные грибы или вешенки. Чага обладает терапевтическими свойствами. На осине можно найти зимнего опёнка, он обычно растёт группами. Также вы можете встретить ложного опёнка, он тоже пригоден для пропитания.

Как разогреть и приготовить пищу

Естественно, сделать это проще всего на костре. Здесь нужно учесть, что именно вы готовите. Если это какие-то растения, то их следует хорошенько просушить и слегка поджарить.

Если речь идет о мясе, например, о дичи, то мясо следует томить на костре около часа. Предварительно его следует обработать, очистить и подготовить для жарки.

Если вы хотите пожарить насекомых, например, кузнечиков, то стоит держать их на костре не очень долго, так как они приготовятся куда быстрее мяса.

Чем питаться если заблудился в лесу: Советы бывалого туриста — Новости Якутии

YAKUTIA.INFO. Все мы считаем, что с нами ничего не может случиться. Что наш поезд никогда не сойдет с рельсов, машина не остановится посреди дороги с пробитым колесом, а поход за грибами закончится удачно, и тропинка приведет нас прямо к дому. Обычно, в 99,9% случаев, именно так и бывает. Однако, каждому тысячному все-таки не везет. О том, как выжить в лесу, если у вас закончились продукты, нам рассказывает основатель школы туризма в Якутии Дарина Чудескина.

Внимание! Рекомендации не из приятных, но знать, что есть в лесу никогда не будет лишним.

Итак, главный принцип выживания в лесу без еды – есть только то, что знаешь. Нужно понимать, что в лесу вы употребляете в пищу немытые продукты, чаще всего термически не обработанные, и случиться может всякое. А если помнить, что человек в течение трех недель может вообще не есть, то иногда голодать гораздо полезнее для здоровья, чем есть все подряд.

Основатель школы туризма в Якутии Дарина Чудескина

Муравьи. Можно раскопать муравейник и поесть куколок. Это не противное блюдо, при правильном отборе выглядит как кислая рисовая каша. Сырые муравьи – это еда для сильных духом. Они противные, они шевелятся, кусают за язык и губы. Это больно, но полезно, так как в муравьях содержится муравьиная кислота и белок.

Грибы. Важно запомнить, что любые грибы, которые употребляются в пищу, надо сначала три минуты варить, а потом первую воду сливать.

Мыши. Мыши съедобны. По вкусу они похожи на кроликов. Мышей нужно ободрать, удалить горькую селезенку и минут 40 варить. Долгое кипячение избавит вас от возможных проблем – не забывайте, что грызуны – переносчики разных заболеваний.

Рыба. Рыбу можно варить, жарить и коптить на ветках.

Кузнечики. Они вкусные и напоминают креветок. Их можно съесть в сыром виде, но для этого придется собраться с духом.

Дождевые черви. Их нужно поместить на несколько часов в воду, чтобы из них вышла переваренная земля. Смотреть на такую еду практически невозможно, но есть вполне реально. Еще лучше прополосканных и отмоченных червей сварить – в таком виде употреблять в пищу их намного приятнее.

Лягушки. Можно съесть обычную прудовую лягушку. С них надо быстро снять кожу и при этом все время мыть руки, потому что лягушка выделяет специфический субстрат – горький, сильно вяжущий и напоминающий запахом чеснок. Затем лягушку надо сварить.

Хвоя и кора. Можно есть молодые хвойные веточки, это очень полезно. Перебарщивать с ними не нужно, иначе почечные протоки могут забиться смолой. Но в нормальных количествах хвойные веточки полезны, вкусны, хорошо утоляют голод и полны витаминов.

Ягоды. В середине и конце лета в лесу появляются разнообразные грибы и ягоды. Правда, с теми и другими надо быть осторожными и есть только знакомые. И помнить, что некоторые ягоды друг на друга похожи и среди них могут быть ядовитые.

***

И последнее: собрались в лес – обязательно предупредите родственников и знакомых, куда вы идете. И старайтесь не менять намеченного маршрута. Тогда, случись с вами, спасателям легче будет вас отыскать.

Как выжить в лесу, если заблудился? Топ 7 базовых советов.

Вы когда-нибудь были одни в лесу? Представьте, что вы любуетесь дикими цветами или верхушками деревьев? И вдруг вы внезапно осознали, что не знаете, где вы находитесь, и вокруг никого.

Что может случиться, если вы не сможете найти дорогу назад до ночи? Ночевка в лесу может стать смертельно опасным опытом в вашей жизни, поэтому важно иметь хотя бы базовые знания и здравый смысл, когда мы оказываемся в такой ситуации. Вы должны помнить, что все, что нам нужно, чтобы выжить в течение нескольких дней в лесу — это укрытие, тепло, вода, еда и помощь самого леса.

1. Не паникуй.

Паника — это худшее, что вы может с вами случиться, потому что это не позволяет вам разумно думать о том, что делать в сложившейся ситуации. Как только вы поймете, что потерялись в лесу, прежде чем что-то предпринять — остановитесь. Сделайте глубокий вдох и постарайтесь сохранять спокойствие. Даже если вы висите на одной руке на склоне горы со сломанной ногой, повторите себе, что есть люди, которые вышли из этой ситуации.

2. Внимательно осмотрись.

Где бы вы ни были сейчас, это ваша «нулевая точка». Найдите способ обозначить ее, например, куском материала, камнями, куском бумаги или чем-либо, что у вас есть под рукой, что легко увидеть на расстоянии. Этот нехитрый прием позволит вам сориентироваться на местности и придаст психологической уверенности.

3. Оставайтесь в одном месте.

Если вы знаете, что вас будут искать, оставшись на месте вы сильно увеличьте свои шансы быть найденным, а также сэкономьте на потере энергии, которую ваше тело будет нещадно использовать, если вы начнете бродить по лесу в поисках дороги домой. Вы также уменьшите свою потребность в воде и еде. Обозначьте место, где вы находитесь. Это увеличит шансы найти вас. Если у вас есть возможность, отметьте свое местоположение так, чтобы оно было видно с воздуха. Если вы находитесь на поляне, расставьте темные ветви или треугольные листья. Создайте треугольник на песке. Треугольники, созданные из разных вещей, являются сигналом для поисковых команд, что вы находитесь в их центре.

4. Изучите местность вокруг.

Лес хранит в себе множество даров и именно лес помогал выжить тем, кто потерялся в лесу и все же смог спастись. Помните, однако, что нельзя слишком далеко отходить от «нулевой точки», чтобы вы всегда могли вернуться к ней и не заблудились еще сильнее.

5. Найти или создать убежище.

Без этого вы будете непосредственно подвергаться воздействию внешних факторов, вызывающих — в зависимости от погоды — переохлаждение или солнечный удар. Если вы не одеты должным образом, поиск убежища является вашим приоритетом. К счастью, лес — это место, где вы можете найти много полезных в создании убежища вещей, таких как:

— Упавшее дерево может быть полезно при создании чего-то вроде импровизированной палатки, используя дерево как основу, а собранные ветки как крышу.

— Используйте кусты или ветви деревьев, чтобы защитить себя от дождя, ветра, снега или солнца.

— Ворох опавших листьев если укрыться ими с головой(для этого нужно лечь между двумя кучами листьев и используя палки сгрести их на себя с двух сторон), предварительно застелив землю ветками ели, может помочь вам выжить даже в небольшой заморозок.

— Раскидистое дерево может дать вам приют среди своей кроны, главное обеспечить себе надежное крепление, исключающее ваше падение с высоты (можно использовать ремень или импровизированные веревки из вашей одежды)

6. Найдите источник питьевой воды.

Ваши поиски затягиваются? Не ждите сложа руки. Обычно считается, что вы можете остаться без воды до трех дней. Но вы должны помнить, что в конце второго дня вы, мягко говоря, не будете в хорошей форме.

— Лучшие источники воды — это родники, но шансы найти их, к сожалению, не слишком велики. Ручьи являются еще одним хорошим источником воды. Имейте в виду, однако, что питьевая вода из ручьев может быть опасна для здоровья. Тем не менее, когда вы заблудились в лесу и у вас нет воды, риск заболевания уходит на второй план.

— Вы также можете использовать рукава куртки или рубашку, обернуть их вокруг запястья и собирать росу с травы по утрам.

Перед питьем воду желательно прокипятить, чтобы быть уверенным, что бактерии умерли, дайте воде прокипеть в течение 3 минут.

7. Найдите что-нибудь поесть.

Вы должны знать, что большинство взрослых могут прожить до трех недель без еды, если вокруг комфортная летняя температура. Лучше быть голодным и здоровым, чем больным. Убедитесь, что пища, которую вы собираетесь съесть, не вредна для вашего здоровья.

— Не бойтесь есть червей и других насекомых. Тот же кузнечик или личинка может быть для вас отвратительной пищей, но она обеспечит вас многими питательными веществами. Тем не менее, все насекомые должны быть термически обработаны, потому что они могут нести в себе различные заболевания. Не ешьте гусениц и насекомых с ярким цветом, они могут быть смертельно ядовиты. Не ешьте ос и других насекомых, которые могут вас ужалить. Не забудьте удалить голову, ноги и крылья насекомого перед употреблением в пищу.

— Если вам повезло, и вы заблудились в лесу возле водоема, вы можете попытаться поймать рыбу. Рыба также должна быть приготовлена перед поеданием.

— Ягоды — хорошее решение, если вы сможете отличить ядовитые от съедобных. Цвет зрелых ягод с определенной долей вероятности подскажет вам, можно ли съесть ягоду или нет. Считается, что в средней полосе России белые и желтые ягоды ядовиты в 90% случаев. Синий и черный в основном (около 90%) подходят для еды (но не забывайте о ядовитых ягодах: вороний глаз и волчья ягода, имеющих черную окраску и синюю окраску соответственно). Красные, в свою очередь, дают нам 50% шанс, что они не ядовиты. В целом, ягоды, состоящие из костянок, как малина или ежевика, на 100% безопасны.

— Съедобные растения. Их нужно знать заранее так как риск отравиться при поедании незнакомого растения слишком велик. Из общеизвестных растений съедобны лопух (корень), крапива (много есть опасно) и одуванчик (горький, но съедобный целиком).

4 1 голос

Рейтинг статьи

Post Views: 2 689

Как выжить зимой в лесу без еды

Любой дурак (ну, многие) выживет в летнем лесу, а вот в зимнем уже проблема.

Так как «случаи бывают разные», вот вам меню из 5 питательных блюд, которые можно самостоятельно найти и приготовить в зимнем лесу.

1. Камышовый хлеб

Если ты блуждаешь где-то неподалеку от водоема, обрати внимание на высокие метелки по его берегам. Стебли с коричневыми трубками на концах тоже подойдут. Постарайся выдрать стебель с корнем — его белая часть у самого основания это на самом деле абсолютно съедобный даже в сыром виде продукт.

В нем много сахара и крахмала, а также витаминов и клетчатки. Просто удивительно, как эту штуку еще не подают в виде смузи в вегетарианских кафе. Если у тебя по счастливой случайности еще и нашлась зажигалка в кармане — можешь подсушить стебли на костре, измельчить их, смешать с водой и нажарить лепешек. Впрочем, если уж ты дошел до этой стадии выживания, в твоей землянке наверняка найдется вяленая медвежатина, которая удачно дополнит вкус камышового хлеба.

2. Чай из шиповника

Да, ягоды шиповника встречаются не только в аптеке, но и в обычном лесу, как правило, в тех местах, где он переходит в открытое поле. Куст можно определить по характерным шипам. Отбив ягоду у местных птиц, разломи ее и убедись, что внутри — желтые семечки. Значит это точно оно.

Ягоды можно жевать сырьем, а можно заварить из них чай, в каждом стакане которого будет изрядная доза витамина Е, а также семикратная дневная доза витамина С. Очень полезно для человека, у которого снег в ботинках, как мы помним.

3. Чипсы из сосновой коры

В справочнике бойцов британского SAS целый раздел посвящен питательным свойствам коры различных деревьев. Спецназовцам из туманного Альбиона рекомендована к употреблению кора бepёзы, липы, тoпoля, cocны, ocины, клёнa, eли и лиcтвeнницы. Впрочем, в зимнем лесу (которых в Великобритании, прямо скажем, не густо) большинство этих деревьев придется выключить из списка, так как они съедобны только весной и летом, когда по стволу проходит транспорт питательных веществ. Зимой нас интересуют хвойные, в частности, ель и сосна.

Внешний слой древесины следует снять, а вот второй, мягкий слой — поджарить на костре. Получаются вполне съедобные чипсы. Опять же, если их размолоть в муку, то особенно искушенные повара могут даже напечь питательных лепешек. Кстати, еловые и сосновые иглы, особенно молодые, также можно заваривать как чай. Однако не вздумай давать их беременной девушке, если она вдруг оказалась под рукой в процессе твоего выживания. Говорят, чай обладает абортивным действием.

4. Желудевое масло

Сразу должны тебя предупредить — сырые желуди горькие и ядовитые. Однако изрядно попотев (что, в целом, неплохо в зимнем лесу) из них можно приготовить множество полезных и вкусных деликатесов. Для начала желуди нужно очистить от скорлупы и бланшировать (то есть залить кипятком) несколько раз. Если воду кипятить не в чем, попробуй использовать способ американских индейцев — уложи очищенные желуди в мешочек и окуни в проточную воду.

Вдруг у тебя там в зимнем лесу, как это чаще всего и бывает в последнее время, стоит противное «около ноля», и так и не замерзли ручьи. После того как кипяченая или проточная вода перестанет окрашиваться в коричневый цвет — желуди готовы к употреблению. Их следует поджарить, а дальше можно использовать как орехи: есть горстями или измельчить в желудевое масло. Если на середине перемалывания ты устал, а крошки так и не превратились в масло, перетертые желуди можно заваривать кипятком, получая знаменитый желудевый кофе.

5. Кленовый сироп

Если у тебя получится идентифицировать клен без листьев, на десерт смело можешь попробовать разжиться канадским деликатесом к своим камышовым или сосновым лепешкам. Кленовый сок добывают с конца января по начало апреля. В дереве нужно проковырять дырку диаметром около 0.8 см и глубиной 4-5 см, после чего вставить в нее трубку и подвесить баночку.

Жидкий сок выпаривают на костре — это даже рекомендуется делать на свежем воздухе, так как в процессе поднимается густой пар. Конечно, канадские красные клены гораздо более сахарные, чем русские, однако, по большому счету, сок можно добывать из любого вида этого дерева.

[источники]источники
https://www.maximonline.ru/longreads/rules/_article/podlyzhnyi-korm-kak-vyzhit-zimoi-v-lesu-bez-edy/

Еда в лесу, еда в походе, лесная еда. Лопух и мокрица

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1Еда в лесу, еда в походе, лесная еда. Лопух и мокрица — бушкрафт еда и выживание в лесу. Видео канала: Максим Медведев — Категория: Своими Руками
Дата: 2020-10-18

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 7

Андрей
Моя мать родилась и выросла в деревне. Так там никто корни не копал, а просто употребляли молодые стебли. В одну — две четверти высотой. Это гораздо проще: срезал, почистил и готово. Очищенный на воздухе быстро темнеет. На вкус как капустная кочерыжка, сочная. Такой старый стебель будет жёсткий, никому не рекомендую. Некоторые растения называет кашкой, чернобровкой, черстогон. Последний многие видели и даже возят в машине, приносят домой — во взрослом состоянии образует колючие шарики на кончиках ветвистого стебля, когда засыхает, приобретает синий цвет. Очень хороши молодые стебельки. А тут — копай, ковыряй, мой. Лопату с собой, ведро, камеру. ОК, Гугл.

lia
Побольше можно показать и съедобную зелень, а то люди мало знают об этом. Я помню как в детстве, мы ходили с отцом на гору, и там он мне показал зелёные листики дикого чеснок. Как было вкусно покушать его с чёрным хлебушком и солью прямо на природе. Вкусные незабываемые воспоминания.

Прошка
для поддержания работаспособнасти взрослому человеку испытывающему большую физическую нагрузку надо в день от 3000до 3500 килокалорий в сутки. Из этого возникает вапрос какова примерная калорийнасть тех продуктов что Вы демонстрируети в видео?

Федор
Сныть) семейство селельдереевых) растёт по всюду) Сусак болотный корневища) рогоз широколистный) редька горькая щавель лебеда семейство амарантовых содержит все 17 аминокислот и т д) в лесу голодным остатся просто не возможно)

Александр
Самое интересное видео снято 3 года назад а активно обсуждают именно теперь(ps. никак не отношусь к нытикам которым кто-то что-то недодал или занял все перспекспективные места дворников но походу народ к чему то готовится=)

Anna
Виват всем, кто увлекается дикоросами! Шикарнейшая информация для всех жителей планеты, радуйтесь, что есть такая возможность. Я тоже большой любитель, кому интересны простые рецепты, загляните и ко мне в гости!

Таня
А ещё очень вкусно и полезно, можно приготовить конский щавель, для нас он как сорняк, но это кладезь витаминов и вкуснятина. Кто интересуется отправлю рецепт. Армяне ели, выживали во время геноцида.

Пирамида еды для выживания в дикой природе

Для меня знание того, какую пищу можно есть в дикой природе, — это не только о выживании. Речь идет о самодостаточности и связи с природой. Нет ничего вкуснее, чем съесть блюдо, которое вы сами нашли и приготовили!

Начало работы с едой для выживания в дикой природе может быть немного сложным. Конечно, есть много статей о диких съедобных растениях, и у нас даже есть статья о поедании насекомых для выживания и о том, как правильно есть кузнечиков.Тем не менее,

Я НЕ рекомендую вам начинать запоминать огромные списки съедобных растений и способов изготовления силков для животных.

Вместо этого, гораздо лучший способ начать добывать пищу для выживания в дикой природе — это изучить «пищевую пирамиду в дикой природе».

Что такое Пирамида еды для выживания в дикой природе

Пирамида еды в дикой природе — это не то, что вы, , должны есть, . Скорее, он показывает вам, какие продукты вы должны научиться есть, исходя из вашего уровня навыков.

Когда вы только начинаете заниматься выживанием в дикой природе, вы будете есть продукты, которые не двигаются быстро или совсем не двигаются. Примерами являются дикие съедобные растения и насекомые как пища для выживания.

Когда вы начнете чувствовать себя комфортнее в дикой природе, вы сможете заняться мелкой дичью и рыбалкой. При правильных знаниях их можно поймать с помощью ловушек и силков или с помощью охотничьей рогатки.

Вы заметите, что лесные грибы расположены выше в пирамиде. Это потому, что, хотя грибы не убегут от вас и их легко собрать, для правильного определения грибов требуются большие знания.Многие съедобные сорта напоминают ядовитые!

Когда вы достигнете более профессионального уровня, вы начнете есть более крупную дичь, такую как олени и лоси. Это требует не только умения убивать (особенно терпения!), Но и умения готовить и хранить мясо.

Вот как выглядит Пирамида еды для выживания в пустыне:

Дикая зелень, ягоды, фрукты, клубни, корни, побеги и цветы

Это одни из самых простых продуктов для выживания в пустыне.Я предлагаю вам получить хорошего полевого гида для вашего района и начать ходить в походы в поисках еды. Это весело, и вы попрактикуетесь в определении съедобных дикорастущих растений.

Примеры:

Кактус
Черника
Земляника
Крапива
Цикорий
Рогатый
Лилейник
Спаржа дикая
Побеги ягнят
Папоротник водяной
Стрельба из бамбука
Корни кувшинки
Лопух
Корень чертополоха
Дикая морковь
Дикий лук

Орехи, семена и зерна

Они попадают немного выше в пирамиду продуктов для выживания в пустыне, потому что они не всегда легко получить доступ.Например, вам может потребоваться лазить по деревьям, чтобы получить немного орехов до того, как это сделают твари, такие как белки.

Некоторые орехи, например желуди, также необходимо замочить в воде перед употреблением, чтобы избавиться от дубильных веществ.

Рекомендуемая литература: Как собирать, готовить и есть желуди

Чтобы съесть дикие зерна, нужно немного больше знаний. Во многих случаях вы можете просто пережевывать дикие травы, чтобы получить их питательные соки, а затем выплевывать неперевариваемую клетчатку.

Чтобы использовать семена для производства зерна, вам нужно собрать их, а затем измельчить.

Примеры:

Дикий рис
Амарант
Индийская рисовая трава
Дикая рожь
Стручки мескита
Акация
Грецкие орехи
Орехи гикори
Желуди удалить танины)
Кедровые орехи (прочтите , как собирать кедровые орехи)

Насекомые

Изображение: «Кузнечик Джейсона, приготовленный на зажигалке» (CC BY-NC-ND 2.0) Криса Канипе

Это действительно раздражает как поедание насекомых было заклеймено как отвратительное.Во многих странах употребление в пищу насекомых считается совершенно нормальным явлением — и это следует учитывать, поскольку насекомые очень питательны!

К сожалению, большую часть времени, когда мы видим людей, поедающих насекомых, это происходит в каком-нибудь раскрученном реалити-шоу, таком как Bear Grylls или Survivor.

НИКОГДА нельзя просто отрубать голову живому насекомому !!!

Как и в случае с мясом, насекомых всегда нужно готовить, чтобы убить любых паразитов, которые могут быть в них, перед едой. Есть много съедобных насекомых.Мои любимые сверчки и кузнечики (хотя муравьи тоже довольно вкусные).

Вот инструкция по жарке кузнечиков .

Примеры:

Муравьи
Кузнечики
Муравьи и их личинки
Личинки
Термиты
Уховертки
Жуки

Рыба, морепродукты и яйца

Забыть перепелиное яйцо

видел в фильмах! Ловля рыбы голыми руками или даже копьем требует большого мастерства.Однако сделать ловушку для рыбы довольно просто. Посмотрите эти примеры того, как сделать ловушку для рыбы для выживания.

Можно даже просто поставить ловушку и забыть о ней до следующего дня. Как это просто!

Рядом с океаном есть и другие виды животных, которых можно поймать. Что касается яиц, то в подходящее время года это довольно просто — при условии, что вы способны взобраться на дерево!

Примеры:

Птичьи яйца
Рыба
Моллюски
Креветки
Устрицы
Кальмары
Крабы
Водоросли
Nori

Рептилии и амфибии

Часто можно поймать земноводных

голыми руками в озерах, ручьях или других небольших водоемах.Вы также можете сделать ловушки для их ловли.

Ящериц немного сложнее поймать, потому что они очень быстро двигаются и могут прятаться в небольших расщелинах. Однако ящерицы повсюду, так что у вас есть хорошие шансы заполучить одну, если вы установите ловушку.

Вы можете посмотреть, как сделать ловушку из бутылки для ящериц:

Примеры:

Лягушки
Черепахи
Ящерицы
Саламандры
Змеи

Грибы

Грибы — отличная еда для выживания , но вы должны быть осторожны с их едой.Есть много съедобных грибов, похожих на ядовитые.

Даже если вы не погибнете, съев неправильный вид грибов, у вас может возникнуть диарея — и , что может убить вас из-за обезвоживания! Другими словами, не рискуйте.

Ешьте продукты ниже по пирамиде выживания и продвигайтесь к грибам. Желательно начать собирать грибы с опытным гидом. НИКОГДА не используйте социальные сети или интернет-сайты (за исключением очень уважаемых) для определения грибов.

Примеры:

Morels
Chanterelles
Western Giant Puffball ( Calvatia booniana )
Лесной цыпленок ( Laetiporus sulphureus )

03 Птицы вешенки

Если вам нужен хороший справочник по ловушкам и ловушкам, я рекомендую заглянуть на эту страницу. Мы пройдемся по основным ловушкам для ловли птиц и другой мелкой дичи.

Примеры:

Гуси
Утки
Перепел
Голуби (специально для выживания в городах!)
Кролики и зайцы
Мыши
Бурундуки и белки

Большая дичь

Достаточно терпеливы. и имеют винтовку. и — хороший стрелок, охота на крупную дичь не требует особого мастерства.

Но, поскольку мы говорим здесь о ситуации выживания SHTF, вы, возможно, не сможете охотиться с винтовкой. Звук может привлечь внимание к вашему местоположению. Охота с бесшумным оружием, таким как копья, луки и стрелы, — это , а не , так просто! Вам понадобится гораздо более высокий уровень навыков для этой еды для выживания в дикой природе.

Охота на крупную дичь ради выживания — это гораздо больше, чем просто ее убийство! Если вы не хотите, чтобы все ваше мясо было потрачено впустую, вам лучше знать, как его сохранить.Опять же, это требует навыков и практики.

Вот хорошее видео, показывающее, как сохранить мясо в дикой природе.

Примеры:

Олень
Лось
Карибу
Кабан
Лось

Какие продукты вы ели в дикой природе? Согласны ли вы с уровнем навыков, необходимым для каждого из этих видов пищи для выживания? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Как создать лес для выживания на заднем дворе — Provident Prepper

Наша семья стремится быть самостоятельной и вести устойчивый образ жизни.Опыт научил нас, что есть простой и трудный способ самостоятельно готовить еду. Узнав на собственном горьком опыте, мы разработали идеальное решение для обеспечения здоровой пищи для нашей семьи, независимо от проблем, которые этот сумасшедший мир бросает нам на пути.

Поверили бы вы мне, если бы я сказал вам, что можно производить вкусные сезонные фрукты и свежие яйца, работая всего несколько минут каждый день? Мало того, что это возможно, мы делаем это годами.

Вы хотите выращивать цыплят с очень слабым запахом и почти без работы? Лучший способ кормить стадо кур-несушек и заботиться о них — это намеренно создать устойчивую среду обитания, которая обеспечивает все основные потребности цыплят.В свою очередь, эти куры с удовольствием работают постоянно и сокращают количество труда, которое нам необходимо вносить, чтобы производить себе еду. Эта фантастическая реальность — наш лес для выживания на заднем дворе.

Наш хорошо спроектированный кормовой лес на заднем дворе создает устойчивую экосистему, которая:

Создает идеальную среду обитания для здоровых цыплят
Обеспечивает значительную часть дневного рациона цыплят
Уменьшает или почти устраняет запахи
Урожай высокопитательных яиц
Значительно снижает трудозатраты человека
Обеспечивает обилие органических свежих фруктов в течение всего вегетационного периода
Превращает выращивание цыплят в приятное и расслабляющее времяпрепровождение

Уже много лет мы держим небольшую стаю кур на заднем дворе.Мы сделали много ошибок и извлекли ценные уроки из этого процесса. В этом посте мы поделимся с вами нашим идеальным решением для устойчивого источника питания, который вы можете создать на своем собственном заднем дворе, которым ваша семья может наслаждаться каждый день, а также зависеть от источника пищи для выживания, когда жизнь становится тяжелой.

Начало работы

Чтобы приготовить здоровую свежую еду на собственном заднем дворе, не нужно много труда и денег. Все дело в создании экологичного дизайна, в котором природа будет работать на вас.Домашнее производство продуктов питания дает вам существенный контроль над химическими веществами, используемыми для производства ваших продуктов, и обеспечивает вас свежими яйцами и продуктами, которые побалуют вас восхитительным вкусом.

Зачем выращивать цыплят?

Есть много веских причин для выращивания кур-несушек. Они являются важным компонентом леса выживания на заднем дворе. Мы выращиваем цыплят по следующим причинам:

Куриные яйца — хороший источник жира и белка.
Наши свежие яйца на вкус намного лучше, чем яйца, купленные в магазине.
Куры перерабатывают наши кухонные и садовые отходы в яйца для моего завтрака.
Куры производят и доставляют удобрения с высоким содержанием азота прямо на наши фруктовые деревья.
Куры помогают контролировать популяцию нежелательных насекомых.
Цыплята — это развлечение и расслабление для наблюдения.
Цыплята улучшают нашу способность полагаться на собственные силы и обеспечивать потребности нашей семьи.

Выращивание мясных цыплят — тоже отличная идея. Сейчас я предпочитаю выращивать цыплят ради яиц.Этот дизайн леса для выживания может также работать для выращивания мясных птиц.

Дизайн леса для выживания на заднем дворе

Успех начинается с отличного дизайна. Плохой дизайн приведет к значительному вмешательству человека и снижению общей производительности. Хороший дизайн приводит к устойчивой экосистеме, которая создает изобилие при минимальном участии человека.

Мы выиграем в течение десятилетий от напряженной работы мы вкладываем в создании первоначального дизайна нашего приусадебной пищи леса. Единственный физический вклад, который требуется нашему маленькому продовольственному лесу сейчас, когда он созрел, — это еженедельный полив, ежегодное прореживание, сбор и обрезка деревьев и кустарников.Запрещается прополка, удобрение, опрыскивание или сбор упавших плодов. Куры обеспечивают большую часть необходимой рабочей силы для поддержания баланса и процветания экосистемы.

Мы собираем яйца ежедневно и только каждые несколько дней следим за тем, чтобы у цыплят была свежая вода и корм, потому что мы используем автоматические кормушки и поилки. Курятник убирают раз в год и меняют подстилку. Птицы проводят большую часть своего времени в поисках пищи на открытом пространстве, благодаря чему курятник намного дольше остается чистым.

Не позволяйте ограниченному пространству помешать вам создать небольшую версию пищевого леса на заднем дворе. Если ваш задний двор достаточно велик для дерева или двух, он достаточно велик, чтобы построить лес для выживания. Небольшие помещения ограничивают количество цыплят, которых вы можете держать, сохраняя при этом здоровый баланс. В любом случае вам может понадобиться всего пара кур-несушек, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Теперь давайте поработаем над некоторыми основными принципами проектирования.

Наблюдение

Начните с тщательного осмотра своего двора.В каком направлении течет вода? Можно ли выкопать канавы, чтобы замедлить отток воды от участка и полить деревья? Где солнечные и тенистые участки? Где было бы лучше всего создавать лес для еды?

Именно благодаря наблюдениям начала формироваться идея нашего кормового леса для выживания цыплят. Я водила наших детей на тыквенную грядку в местном детском саду, когда заметила блестящий дизайн.

У старого фермера была большая огороженная территория с несколькими зрелыми фруктовыми деревьями и домашней птицей на свободном выгуле.У него были красивые птицы, которые вместе бродили по местности; куры, индейки, фазаны и даже павлин. Я заметил, что птицы были очень здоровыми, а сад был полностью свободен от сорняков.

Когда я начал изучать пермакультуру, я был поражен, узнав, что мы все проделывали нелегко. Я начал экспериментировать с дизайном и узнал, что у нас могут быть здоровые птицы, которые производят много яиц для нашей семьи, и в то же время есть вкусные органические фрукты, не потеющие каждый день, чтобы это произошло.

Функции стекирования

Функции стекирования — это термин, используемый в пермакультуре для иллюстрации того, что в хорошем дизайне каждый элемент будет выполнять более одной функции. По нашему замыслу, куры не просто откладывают яйца. Они удобряют растения, обрабатывают почву, борются с насекомыми, уменьшают количество сорняков, потребляют излишки продукции и способствуют производству компоста.

Многие куры на заднем дворе содержатся исключительно ради яиц, которые они производят. Владельцы усердно трудятся, чтобы обеспечить цыплятам все потребности в обмен на эти яйца. Мы осознаем ценный труд, который могут предоставить куры, и заставляем их работать.

Постройте хороший крепкий забор

Куры очень деструктивны и нуждаются в границах. Их приветствуют культиваторы, пока они остаются на участке, который нужно обрабатывать, а не в вашем цветнике. Оградите периметр своего маленького городского пищевого леса забором, чтобы куры были в безопасности от хищников, а ваш сад — от птиц. Соседская собака может очень быстро погубить стаю кур.Забор предназначен не только для содержания цыплят, но и для их защиты.

Постройте устойчивый курятник с пассивной солнечной батареей

Нашим первым курятником был маленький самодельный курятник с приусадебным участком, который находился в углу нашего двора. Цыплят кормили кухонными отходами и дорогими зернами. Этот метод отнимал много времени и сил. От них плохо пахло, и мы постоянно убирали курятник. Это казалось огромным вложением времени и денег.

Мы переехали и получили возможность начать все с нуля.На этот раз мы построили небольшой навес с пассивной солнечной батареей, в котором были скворечники и места для ночлега птиц. Использование небольшого сарая в качестве курятника может показаться излишним, но это прекрасно работает.

Фасад курятника обращен на юг и имеет переделанные промышленные стеклянные дверь и окно, пропускающие естественный солнечный свет в курятник. Большое вентиляционное отверстие на чердаке было встроено в фронтон на каждом конце курятника, чтобы стимулировать воздушный поток и предотвращать накопление влаги внутри курятника. Летом закрытое переднее окно также оставляют открытым для увеличения вентиляции.

Солнце освещает две четырехфутовые стены из бетонных блоков, которые обеспечивают тепловую массу, чтобы удерживать тепло от солнца в течение дня и излучать тепло обратно в курятник ночью. Летом навес затеняет окно, чтобы в курятнике было прохладно.

Веселые картины на внутренних стенах курятника были созданы двумя нашими маленькими дочерьми, которые считали, что цыплятам нужно больше красок и красивых вещей, чтобы они были счастливы. Кто я такой, чтобы с этим спорить? Наша цель — довольные цыплята, откладывающие много яиц.

Цыплята выходят из курятника в огороженный сад через маленькую дверцу сзади. Мы построили кладовую на восточной стороне курятника, куда можно попасть через дверь снаружи. Курицы откладывают яйца внутри курятника, и они скатываются в ту кладовку, где мы можем собрать их, не заходя в курятник.

Высота навеса позволяет птицам устроиться на решетках, которые были стратегически размещены на нескольких уровнях. Цыплята всегда борются за самый высокий насест, но для всех птиц достаточно места.Пассивная солнечная конструкция сарая сохраняет цыплятам тепло зимой и прохладу летом, защищает их от хищников и позволяет легко собирать яйца. Лучше всего то, что куры имеют свободный доступ к пищевым лесам и проводят большую часть своего времени в безопасных поисках пищи под деревьями.

Строительство богатой почвы

Почва в лесу богата и полна жизни. Цель состоит в том, чтобы воспроизвести эту богатую почву в нашем маленьком лесном лесу. Это означает, что мы используем любое имеющееся у нас качественное органическое вещество.Мы сваливаем из тачок скошенную траву (без химикатов), листья, солому, садовые отходы, сорняки, щепу и все органическое, что мы можем, в сад, и позволяем цыплятам творить чудеса.

Ежегодные обрезки деревьев разрезают на мелкие кусочки и оставляют на земле под деревьями для разложения. Цыплята прекрасно справляются с этим процессом, царапая их и регулярно отлагая азот. Почва в этом лесу для выживания цыплят темная, богатая и полна жизни.

Посадка куриного корма

Мы дополняем рацион цыплят зерном, но большая часть рациона состоит из кухонных отходов и того, что они собирают в лесном лесу. Мы намеренно посадили продукты, которые полезны для птиц, увеличивают питательную ценность яиц и которые будут расти из года в год без нашей помощи.

Посадите свой продовольственный лес растениями, которые создадут идеальную среду обитания для кур и будут иметь в виду высококачественные источники корма для птицы. Шелковица — это питательный источник пищи как для птиц, так и для людей. Вы можете рассмотреть некоторые из этих устойчивых источников пищи для своих цыплят:

Хорошие куриные кормовые деревья

Деревья дают много еды и используют высокие открытые пространства. Фруктовые деревья, оливки, ореховые деревья, медовая акация (стручки) и дубовые деревья (желуди) — вот лишь несколько примеров хороших деревьев, которые можно сажать в продовольственном лесу для кормления цыплят.

Куриные кормовые кусты Good Chicken

Кусты безопасны от разрушительной природы цыплят после того, как они укоренились.Цыплята могут есть фрукты, а также много зелени на кустах. Мы посадили ягоды годжи в нашем саду в качестве фиксатора азота для фруктовых деревьев и обнаружили, что куры любят очень питательные листья.

Барбарис, ягоды буйвола, кофейные ягоды, смородина, бузина, каркас, боярышник, ягоды годжи, русские оливки, облепиха, ягодник и сибирский горох — все это хорошие варианты для домашней птицы. Убедитесь, что вы защищаете молодые растения от цыплят, пока они не приживаются.

Кормовые растения для цыплят

Травянистые растения можно высаживать там, где куры бродят, или высаживать их в других местах и специально собирать для них корм. Один 30-футовый ряд швейцарского мангольда прокормит стаю из 25 птиц в течение всего вегетационного периода. Нам нравится сажать кормовую свеклу, которая всю зиму хранится в земле, чтобы обеспечить наших птиц свежим кормом.

Хороший выбор растений, из которых состоит отличный корм для курицы: люцерна, гречка, песчанка, цикорий, тесак, клевер, мелисса, орегано, шалфей, портулак, амарант, календула, окопник, одуванчик, фенхель, четвертины ягненка, подорожник, мохнатая вика. , мята и капуста.Мы отдаем нашим цыплятам все садовые отходы, за исключением томатов. Особенно любят обрезки малины.

Куриные семечки хорошего качества

Семенные культуры отлично подходят для цыплят. Наши девочки любят сушеные кочаны подсолнечника, а также кочаны амаранта. После уборки кукурузы мы отдаем цыплятам все початки и стебли. Меня поражает, сколько они едят. В течение нескольких недель все это исчезает и превращается в яйца и почву.

Также можно использовать ячмень, просо, овес, киноа и пшеницу.Мы собираем все растение, бросаем его в сад и даем им поиграть.

Идеальная среда обитания для курицы и фруктов

Все органические вещества, которые мы добавляем в сад, вносят значительный вклад в здоровье почвы и продуктивность продовольственного леса. Цыплята усердно работают, чтобы вспахать его и добавить азот, чтобы получить самые вкусные фрукты.

Наши куры здоровы и живут очень счастливой жизнью. Эта микросреда может быть продублирована независимо от того, есть ли у вас 2 дерева или 50 деревьев.Когда система созревает, она может почти поддерживать себя, пока существует правильный баланс между птицами и средой обитания. Не выращивайте цыплят больше, чем может выдержать ваша конструкция.

Создание куриного леса

После того, как вы потратили много времени на наблюдение за своим двором, решите, где вы собираетесь разбить свой лесной лес. Кромки — отличный способ увеличить продуктивность небольших помещений. Обратите внимание на этих фотографиях, как я воспользовался преимуществом всего краевого пространства на внешней стороне забора для вертикального роста и увеличения продуктивности пространства.Некоторые из этих растений являются частью созданных мною гильдий деревьев, о которых будет сказано далее в этом посте.

Нарисуйте свой дизайн на бумаге. Делайте много заметок. У вас уже есть деревья, которые можно превратить в лесной корм? Установленное дерево может быть большим преимуществом. Включите дерево в свой дизайн. Необязательно давать фрукты, чтобы быть очень ценным в лесном хозяйстве. Не беспокойтесь о лужайке, которую вы устроили. Просто ограждайте его, и цыплята быстро вырастут для вас.

Включите слои леса в свой дизайн

Есть 7 основных слоев леса, которые вы, возможно, захотите включить в свой дизайн. Подумайте, какие уровни растений вы видите в лесу. Они занимают большую часть доступного вертикального пространства, и ни один кусок земли не остается бесплодным. Ярусы леса включают:

Дерево Overstory (большие орехи или высокие деревья)
Подлесок (полукарликовые плодовые деревья, лесной орех)
Кустарниковый ярус (бузина, смородина, окопник, ягода годжи)
Травяной ярус (мята, портулак)
Корневой слой (топинамбур)
Почвопокровный (клевер, травы)
Виноградная лоза (виноград, хмель)

В зависимости от размера вашего помещения, возможно, вы не сможете использовать сверхъестественные деревья или даже полукарликовые деревья.Без проблем! Вы все еще можете это сделать. Вы можете использовать карликовые фруктовые деревья, кустарники, почвопокровные растения и виноградные лозы. Когда пространство ограничено, особенно важно использовать края и вертикальное пространство.

Подумайте о создании гильдий деревьев, дружелюбных к курицам

Гильдия — это группа растений, которые намеренно высажены рядом друг с другом, потому что их свойства созданы для того, чтобы приносить пользу друг другу. Это похоже на посадку-компаньон. Гильдии должны быть созданы в вашем продовольственном лесу, чтобы использовать как можно больше слоев леса и производить еду как для людей, так и для цыплят.

Каждая гильдия, предназначенная для выращивания продовольственного леса на заднем дворе, должна включать:

Питание для людей
Корм для кур
Установки фиксации азота для подкормки фруктовых и ореховых деревьев
Аккумуляторы питательных веществ для производства органической массы для создания почвы
Корм для привлечения опылителей
Насекомые для привлечения хищных насекомых для борьбы с вредителями

Гильдии, представленные ниже, созданы для совместной работы в курином продовольственном лесу и обеспечивают цыплятам корм и среду обитания. Это всего лишь предложения. Используйте свое воображение, чтобы создать свои гильдии, соответствующие вашим уникальным обстоятельствам.

Растения в гильдии следует сажать в непосредственной близости для наибольшей пользы. Я сажаю некоторые растения в нашей гильдии за пределами забора, чтобы защитить их от кур, как показано на фото выше. Вам не обязательно сажать все растения, перечисленные в гильдии. Мы просто предоставляем вам множество вариантов на выбор, которые хорошо работают. Лучше всего выбирать многолетние растения, которые год за годом будут расти, и их не нужно пересаживать каждый год.Для каждой гильдии есть намного больше возможностей, чем те, которые я перечислил здесь.

Гильдия тутового дерева — Плодоношение тутового дерева, осенней оливы, гуми, крыжовника, смородины, полукарликового фруктового дерева, окопника, укропа, петрушки, чеснока, чеснока, тысячелистника, мяты и белого клевера.

Гильдия фруктовых деревьев — Стандартное или полукарликовое фруктовое дерево, лесной орех, русская олива, облепиха, хрен, клюква высокорослая, окопник, вика, чеснок (вокруг основания фруктового дерева), зеленый лук, мелисса, укроп, фенхель , тысячелистник и тысячелистник.

На фотографиях ниже изображена гильдия яблонь, которую мы посадили с использованием пермакультуры. Нам нужна была граница для уединения рядом с наружным забором и ветрозащитный экран для сада. Мы решили использовать яблони, потому что они и красивы, и урожайны. Деревья созревают последовательно: первая яблоня в живой изгороди дает урожай примерно в конце августа, а дерево на другом конце (Черный Арканзас) дает урожай в ноябре. Такой дизайн обеспечивает нам постоянный запас свежих яблок в течение 4 месяцев.

Чтобы убедиться, что эти деревья могут получать достаточное количество влаги без полива, мы вырыли канаву на южной стороне забора, чтобы уловить сток с улицы и сервитут. К северу от деревьев есть небольшая грядка хугеля, где мы посадили насекомых и лекарственные травы. На уличной стороне забора высажены молодые кусты ягод буйвола, барбариса, кошачьей мяты, мяты и окопника. Эта молодая яблочная гильдия подает большие надежды как прекрасный и производительный актив для нашего дома.

Oaktree Guild — Дубовое дерево, фундук, куст сибирского гороха, крыжовник, токовник, хрен, окопник, огуречник, белый клевер, мята и мелисса.

Гильдия ореховых деревьев — ореховое дерево, шелковица, черная вишня, вишня, медовая акация, бузина, черноплодная рябина, смородина, крыжовник, малина, окопник, тысячелистник, виноград и лилейник. Важно отметить, что задние корни грецкого ореха выделяют химическое вещество под названием юглон, которое подавляет рост некоторых растений поблизости.

Гильдия дерева услуг — Дерево услуг (также известное как черника Саскатун, июнь, олень), полукарликовое фруктовое дерево, русские оливки, фасоль, ягода буйвола, арахис, окопник, хрен, мелисса, белый клевер, мята, чеснок, чеснок, петрушка и виноград.

Гильдия лесных орехов (фундука) — Фундук, бузина, смородина, крыжовник, любисток, окопник, хрен, мята, душистый деревяшка, арония, тысячелистник и белый клевер.

Начать! Часы тикают

Стабильные поставки свежих фруктов и яиц без значительных усилий — мечта каждого любителя.Мы научились воплощать эту мечту в реальность. Наши куры дают нам свежие яйца и очень полезные фруктовые деревья. Мы даем им счастливую жизнь, свежую воду и немного зерна. Это восхитительно устойчивая система, которую вы можете спроектировать на собственном заднем дворе.

Не тратьте время на мечты о том, чтобы когда-нибудь создать этот продовольственный лес. Приступайте к работе и сразу же сажайте деревья для фундамента. Вы можете добавить цыплят и другие растения позже. Деревьям нужно много лет, чтобы они прижились и принесли максимальную пользу.О курятнике, заборе и всем остальном побеспокоитесь позже. Посадите эти деревья как можно скорее. Это важное вложение в будущее.

Лес для выживания — идеальный способ подготовиться ко многим неожиданным жизненным испытаниям. Это дает вам возможность жить за счет того, что вы можете производить на своей собственной территории. Это красиво, тихо и добавляет ценности ландшафту. Это отличный способ для детей прикоснуться к природе посреди города.Если ситуация станет действительно тяжелой, эти птицы смогут выжить без дополнительного зерна и по-прежнему давать яйца благодаря созданной вами зрелой системе питания. Строительство продовольственного леса требует немало планирования, физического труда, финансовых ресурсов и времени. Результат огромен и стоит каждой жертвы.

Сядьте на заднем дворе и понаблюдайте некоторое время. Есть ли у вас лужайка, которую можно превратить в красивый лес для еды и обеспечить вашу семью вкусной органической едой и яйцами? Возможно, пришло время что-то изменить и построить более безопасное будущее у себя на заднем дворе.

Спасибо за участие!

Лесная игра — поиск еды и воды для выживания

Еда и вода необходимы, если вы хотите выжить в лесу. Лесные ягоды, грибы и другие фрукты легко собирать с лесных растений и деревьев. Чтобы поесть побольше, игроки могут поохотиться на таких животных, как рыба, кролики и ящерицы.

Но будьте осторожны. Чрезмерная охота повлияет на лесную экосистему, которая со временем может исчезнуть, если вы не будете вести сельское хозяйство ответственно, давая лесу время на восстановление. Создание собственного сада — отличный способ создать устойчивые запасы продуктов питания, которые будут продолжать обеспечивать их на регулярной основе, не опасаясь, что они закончатся.

В поисках еды

В Лесу вы найдете много разных видов еды, от небольших предметов, таких как фрукты, до гораздо более крупных блюд, таких как кролики и ящерицы. Ягоды и овощи можно легко собрать, но вам придется самостоятельно охотиться и убивать более крупных животных.

Для ловли животных требуется подходящее охотничье оружие, например, копье.Хороший пример — ловля рыбы:

1. Найдите неглубокий участок озера
2. Посмотрите вниз на воду
3. Удерживайте копье
4. Наведите курсор на воду
5. Цельтесь в проходящую рыбу, щелкните мышью, чтобы использовать копье

Это так просто.

Поимка других животных — это похожий процесс, для которого просто требуется своевременная резка. Игроки могут убивать кроликов, ящериц и птиц, размахивая топором, стоя достаточно близко к животному.Если животное находится на земле, анимация изменится на отбивную вниз, что будет означать, что вы пытаетесь нанести смертельный удар.

Повышение здоровья и выносливости

Поедание пищи увеличит ваше здоровье и выносливость, которые необходимы для выживания. Спринт, охота и рубка деревьев — все это требует выносливости, которая в конечном итоге истощает ваше здоровье. В следующем списке показаны различные продукты питания и количество восстанавливаемого ими здоровья:

Ягода: 1 здоровье, 4 энергии, + 2% полноты
Шоколадный батончик: 20 здоровья, 80 энергии, + 20% полноты
Рыба: 20 Здоровье, 80 энергии, + 80% полноты
Кролик: 20 здоровья, 80 энергии, + 90% полноты
Гриб Аман: 0 здоровья, 1 энергия, + 2% полноты, Ядовитый игрок
Напевный гриб: 5 здоровья, 4 Энергия, + 2% полноты
Гриб оленя: 4 здоровья, 3 энергии, + 2% полноты
Джек Гриб: 3 здоровья, 3 энергии, + 2% полноты
LibertyCap Mushroom: 5 здоровья, 4 энергии, + 2% Полнота
Слоеный гриб: 2 здоровья, 2 энергии, + 2% полноты
Еда для самолета: 5 тепла, 30 энергии, + 45% полноты
TwinBerry: 0 здоровья, 0 энергии, 2% полноты, причиняет боль
Сода Напиток: 0 здоровья, 80 энергии, снижает чувство голода
Алкоголь: 0 здоровья, 80 энергии

Готовка

Пока овощи и фрукты меньшего размера можно есть сразу, сырое мясо, такое как рыба и кролики, необходимо предварительно приготовить, иначе вы рискуете заразиться. Огонь — единственное необходимое условие для приготовления, которое можно разжечь при помощи зажигалки.

Если у вас много еды, вы можете оставить некоторые продукты на потом. Однако вы не можете хранить сырое мясо и не оставляйте мясо на солнце слишком долго. Мухи вскоре заразят пищу, и вы заболеете, если ее съедите.

Создание собственного сада

Создание собственного сада — идеальный способ обеспечить устойчивое снабжение продуктами питания. Преимущество сада в том, что вы можете сажать новые культуры в пределах легкой досягаемости от собственного укрытия, тем самым избегая необходимости рисковать собой в лесу, когда ваша выносливость иссякает.

Сад не дает такого же богатства энергии, как охотничье животное, но, безусловно, иметь его в заднем кармане — это бонус.

Чтобы вырастить сад, вам нужно посадить новые культуры с помощью семян.

Вода

Воду можно собирать прямо из источника, например, из озера. Однако игрокам следует вскипятить воду перед тем, как пить, иначе они рискуют заболеть.

Secret Garden of Survival: Growing a Hidden Food Forest

Допустим, вы пережили конец света, каким мы его знаем… и предположим, что вы проживете в течение года.Что вы и ваша семья (и ваш домашний скот) собираетесь есть, когда у вас закончатся продовольственные запасы? Как вы будете пополнять запасы еды на год, а затем кормить себя и свою семью каждый год после этого? И как удержать других от кражи?

Посмотрите на две фотографии в начале статьи. Какой из них сад? Какой производит больше еды? На кого нападут неподготовленные орды? Фактически, это оба сада, но тот, что находится наверху, дает в пять раз больше еды на квадратный фут, чем традиционный рядный сад справа.Кроме того, тот, что наверху, нужно сажать только один раз в жизни, он обеспечивает пищу на 30 лет; никогда не нужно пропалывать, никогда не нужны удобрения и никогда не нужны пестициды. И он замаскирован под заросший подлесок, поэтому никто не знает, что у вас там растет еда.

ЧТО ТАКОЕ ТАЙНЫЙ САД ВЫЖИВАНИЯ?

В Тайном саду выживания мы позволяем природе делать то, что она умеет лучше всего… так, как природа выращивала растения на протяжении миллионов лет. — Секретный сад выживания ™ использует то, что некоторые называют «пермакультурой» (или «постоянным сельским хозяйством»), но делает это в большем масштабе и более естественным образом, используя то, что я назвал «NatureCulture ™».

Автор Рик Остин глубоко в своем секретном саду.

Прелесть этого для выживальщика в том, что вам нужно сажать только один раз, а потом вы собираете урожай на всю жизнь. В Тайном саду выживания мы используем «компаньонную посадку», когда вы собираете вместе растения, которые связаны симбиотическими отношениями — отношениями, в которых каждое растение поддерживает и извлекает выгоду из другого.

Мы используем растения для естественного привлечения «хороших насекомых», которые будут опылять ваши растения, а также охотиться и убивать «плохих насекомых», которые вам не нужны в вашем саду.Мы также используем растения, чтобы отпугнуть четвероногих вредителей. Например, если вы посадите лук у основания фруктового дерева, мыши не будут подходить к дереву зимой и подпоясывать его. Точно так же, если вы посадите нарциссы вокруг капельной линии дерева, олени не подойдут к нему.

ЗАВОД ГИЛЬДИИ

Вид сверху на слои типичной гильдии

Мы сажаем «гильдиями», а не рядами. Гильдии похожи на мини-экосистему концентрических кругов симбиотических растений, посаженных вокруг центрального дерева гильдии, например фруктового или орехового дерева.Это высокое дерево в конечном итоге дает навес из листьев, а под ним растут любящие тень растения. Затем за пределами тени вокруг вашего дерева на ярком солнце высаживают кусты (например, чернику или ежевику). Затем вокруг кустов высаживаются травы, а затем вокруг них засаживается почвенный покров. Поскольку виноградные лозы естественным образом растут на деревьях (в природе нет решеток), виноградный слой (например, виноград) вырастает ваше центральное фруктовое или ореховое дерево.

Swales замедляют нисходящий поток воды, создавая подземный бассейн для ваших растений.

Мы выращиваем растения в трех измерениях, поэтому вы можете посадить больше растений на той же площади, что значительно увеличит количество продуктов, которые вы производите на квадратный фут садового пространства. Фактически, вы можете выращивать в этом типе сада в пять раз больше еды на квадратный фут, чем в традиционном рядном саду.

МЕНЬШЕ БОЛЬШЕ

Вы можете не только вырастить больше растений на меньшем пространстве, но и отдельные растения при этом будут расти лучше! Удивительно, но виноградные лозы, которые мы высаживали рядом с нашими фруктовыми деревьями и росли на них, всегда давали гораздо больше винограда, чем те лозы, которые мы сажали на традиционных решетках виноградников.Этот тип сада выглядит диким и заросшим, и, как и искусство маскировки, все это сливается, потому что у него нет определенных форм или рядов. Он выглядит «естественным», а не искусственным.

ЧЕМ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ТАЙНЫЙ САД ВЫЖИВАНИЯ…

Это не работает, потому что после того, как вы закончите свой первоначальный посев, все, что вам нужно, — это урожай, год за годом.

На этой фотографии нашего Тайного сада выживания крупным планом видны бобы, огурцы, арахис, маракуйя, окопник, мята, горная мята, клевер и овес — все они растут в одном месте.И все это под грушевым деревом, которое стоит рядом с кустами черники. (Сможете ли вы найти их все?)

Это не прополка. В этом саду вам не нужно вырывать сорняки, потому что они по большей части полезны. Сорняки — это просто неправильно понятые растения. Сорняки — это растения-первопроходцы, потому что они обычно первыми заселяют новую территорию. Таким образом, они служат определенной цели. Сорняки будут расти там, где другие растения не могут выжить, а тем временем их корни разрушают плотно утрамбованную почву, так что вода, микроорганизмы и другие питательные вещества могут проникать внутрь.Кроме того, когда сорняки умирают, они создают компост и мульчу, которые помогут другим растениям занять место с того места, где они остановились.

Он не использует пестициды. Вам нужно понять этот простой факт: 90 процентов всех ошибок — это «хорошие ошибки». Хорошие насекомые — это полезные насекомые, которые так или иначе необходимы для роста и здоровья ваших растений. К сожалению, большинство инсектицидов не различают, поэтому они не только убивают вредных насекомых, которые вы хотите устранить, но также убивают полезных насекомых.Убивая хороших насекомых, вы прерываете жизненный цикл хищных насекомых и оставляете свои растения уязвимыми для множества других вредителей.

«ПРИРОДА ИМЕЕТ СОБСТВЕННЫЙ СПОСОБ ПОДДЕРЖИВАТЬ ВСЕ НА БАЛАНСЕ. КОГДА ВЫ ВМЕШАЕТЕ ПРИРОДНОМУ БАЛАНСУ, ИСПОЛЬЗУЯ ХИМИЧЕСКИЕ ПЕСТИЦИДЫ, ВЫ СОЗДАЕТЕ ЕЩЕ БОЛЬШУЮ ПРОБЛЕМУ ДЛЯ СЕБЯ И ДЛЯ ВАШИХ РАСТЕНИЙ… »

Более того, как только вы убили насекомых-хищников, которые защищали ваши растения, «плохие насекомые» могут вторгнуться по своему желанию, и тогда ваш сад внезапно станет шведским столом, и никто не сможет его защитить.Кроме того, эти пестициды попадают в почву и могут убить полезные микроорганизмы, которые позволяют вашим растениям усваивать питательные вещества.

У природы есть свой способ удерживать равновесие. Когда вы нарушаете природный баланс, используя химические пестициды, вы в конечном итоге создаете еще большую проблему для себя и своих растений и можете вообще остаться без урожая.

Еще хуже то, что некоторые из этих пестицидов являются системными. Другими словами, как только они попадают в почву, они могут поглощаться всей системой вашего растения.Таким образом, ваши растения будут переносить эти пестициды через свои корни, в стебли, в свои листья и в пыльцу, тем самым убивая еще больше хороших насекомых. И если вы когда-нибудь сможете выращивать фрукты в этих условиях, эти пестициды теперь будут внутри еды, которую вы собираетесь есть.

Наконец, как вы думаете, где вы собираетесь брать пестициды, если сеть все равно выйдет из строя? Когда нет магазинов и транспорта, не будет доступных коммерческих пестицидов. Гораздо лучше никогда не начинать их использовать.

Не использует удобрения. В природе растения прекрасно растут без коммерческих удобрений. Однако почти все коммерческое сельское хозяйство и большинство жилых садов полагаются на него. Проблема в том, что использование коммерческих удобрений во многом похоже на то, как давать растениям наркотики, вызывающие привыкание… и когда они становятся зависимыми, им становится трудно жить без них. И точно так же, как пестициды выше, где вы собираетесь брать коммерческие удобрения после Армагеддона?

Это не полив.После того, как ваши растения укоренились, в Тайном саду выживания почти нет необходимости поливать.

Это потому, что лучшее место для хранения воды для вашего сада — это земля. В NatureCulture ™ мы используем валы (бермы и террасы) для хранения воды. Когда вода стекает на террасу, ее не дает течь дальше вниз по холму из-за уступа террасы. Затем вода просачивается в землю. Под уступом образуется лужица в форме линзы. Эта вода доступна корням растений на насыпи.

Во время засухи, когда все растения умирали, наши растения оставались здоровыми и зелеными.

ПРОСТРАНСТВО ФЕРМЫ

The Secret Garden of Survival — это сад, который занимает очень мало места, который вам нужно посадить только один раз в жизни, который будет обеспечивать вас и вашу семью едой на следующие 30 лет; которые могут выращивать в пять раз больше еды на квадратный фут, чем традиционное садоводство; и это сад, который никогда не нужно пропалывать, никогда не использовать удобрения и никогда не использовать пестициды.

Вот пример того, как хорошо это работает. За два года мы перешли от красной глины к ежевике 12 футов высотой, фруктовым деревьям высотой 15 футов, которые приносили плоды, и пышному зеленому лесному лесу, который прохожие не могли распознать как сад.

Примечание редактора: Версия этой статьи впервые появилась в апрельском выпуске журнала American Survival Guide за 2015 год.

15 диких съедобных растений, которые спасут вас в дикой природе

Какие лучших съедобных дикорастущих растений вы можете легко найти и идентифицировать в чрезвычайной ситуации, которые могут расти поблизости и вокруг вас? Некоторые из этих дикорастущих растений можно найти в нескольких регионах, их легко приготовить (мы прилагаем инструкции) и они имеют более высокое содержание калорий.Если вы застряли в глуши, дикие растения являются одними из самых простых продуктов, которые можно достать в дикой природе.

15 съедобных дикорастущих растений, которые нужно знать , чтобы пережить нехватку продовольствия в дикой природе или другое бедствие.

Собирательство диких съедобных растений на лугу или в лесу сопряжено с несколькими критическими проблемами, которые могут способствовать выживанию или мешать ему. Знание разницы между безопасной едой в дикой природе и ядовитыми растениями может спасти вам жизнь.

В обычном диком поле или лесу вы можете быть окружены пиршеством из съедобных растений , орехов, съедобных корней и ягод, которые могут помочь вам выжить, но в окружающей пустыне растет столько же растений, которые могут повредить или даже убью тебя. Знание того, как завязывать узлы, строить укрытие и дезинфицировать воду, является критически важными навыками выживания, слишком мало времени тратится на изучение того, как собирать пищу для получения безопасных съедобных растений.

Хорошая новость заключается в том, что существует множество распространенных и легко доступных диких съедобных растений, которые могут помочь вам выжить в условиях выживания в дикой природе.Читайте дальше, чтобы узнать о 15 самых распространенных съедобных растениях, которые можно найти по всей Северной Америке (США и Канада). Знание этого может быть разницей между жизнью и смертью, если вы окажетесь в ситуации выживания, когда наступает голод, нет надежды на спасение, и вам нужно теперь найти пищу, чтобы пережить грядущие дни.

№ 1: Рогоз — «король» всех обычных съедобных растений в Северной Америке

Если вы хотите узнать о качественных продуктах питания, вам следует сразу искать рогоз .Эти растения, также называемые камышом или камышом, в зависимости от того, где вы живете, невероятно полезны в качестве источника пищи в дикой природе в условиях выживания. Их обычно можно найти в заболоченных местах и в окружающих пресноводных районах. Это не означает только болота — почти на всей территории Канады и почти во всех 50 штатах США вы можете найти рогоз большими группами у пресноводных озер, прудов и рек. Эти характерные растения растут из воды и представляют собой длинные тростники с коричневым или коричневым оттенком. красные цилиндры в верхней части, которые чем-то похожи на сгоревшие корндоги.Хорошая новость о рогозе заключается в том, что он имеет тенденцию расти большими группами, и почти все растение можно съесть.

Если вы выкопаете подвой, вы можете съесть его сырым или отварить для лучшего вкуса (не забудьте тщательно смыть всю грязь) — это один из наиболее широко доступных диких съедобных корнеплодов. на самом деле может быть довольно вкусным около дна, где растение будет более белым, чем зеленым. Все листья можно сварить в отвар, похожий на шпинат, и если вам повезет, что вы увидите в начале лета, верхний цветонос на характерной верхушке растения можно съесть, как кукурузу в початках.В это время цветонос может даже немного походить на кукурузу.

Рогоз

великолепен еще и потому, что этот колосок можно сломать, а белые пушистые семена посередине, после высыхания, становятся отличным исходным материалом для огня. Привыкайте искать их вокруг каждого пруда, озера или реки, мимо которых вы идете. Вы будете удивлены, как часто они попадают прямо здесь!

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о рогозе.

# 2: Желуди — самая питательная пища в дикой природе — это орехи

Есть много разных орехов, которые можно найти в дикой природе, но, как правило, это не те, которые вы найдете на полках местного продуктового магазина.Если вы не наткнетесь на ферму с орехами пекан, арахис или миндаль, вы, как правило, не найдете их — орехи, которые вы найдете в магазинах, на самом деле не могут быть найдены в качестве съедобных растений в дикой природе. Желуди , с другой стороны, можно найти везде, где встречаются зрелые дубы.
Все желуди имеют схожий внешний вид и являются одним из немногих продуктов питания, которые может легко идентифицировать и найти даже человек, практически не обученный на открытом воздухе.

Почему желуди получают отдельную категорию? Потому что на унцию желудей почти столько же калорий, сколько в желудях, но они также содержат немного жира, а это означает, что вы получаете намного больше этого критического источника энергии, который нужен всем людям для длительного выживания.Найти желуди — не самая сложная задача. Дубы встречаются во всех 48 штатах и большей части Канады.

Однако не стоит есть желуди в сыром виде!

Хотя желуди являются одними из лучших съедобных продуктов, которыми вы можете собирать пищу, вам необходимо обработать их, чтобы вымыть горькие танины. Хотя они все еще могут быть нормальными в чрезвычайной ситуации в сыром виде (в очень небольшом количестве), в идеале вы никогда не захотите есть их, не высвободив горькие танины.

Не пугайтесь звука этого шага — это несложно.По сути, вы хотите растолочь желуди и пропустить через них воду (желательно холодную) несколько раз, пока желуди не станут только ореховыми, а не горькими. Намек на горечь означает, что танины все еще присутствуют, и вы должны попытаться их смыть. Если вы не чувствуете горечи, значит, они идеальны и готовы дать вам изрядную дозу жизненно важных калорий и жира.

Посмотрите это видео о желудях как о продукте выживания, чтобы узнать больше.

# 3: Горец японский — инвазивное и съедобное дикое растение

Хотя это может показаться странным, учитывая, что это статья о съедобных продуктах в Северной Америке, Горец японский — инвазивный вид, который процветал в больших регионах обеих стран, поэтому его относительно легко найти во многих лесных экосистемах.В Канаде японский горец можно встретить от Онтарио до Британской Колумбии, в то время как его можно найти по всему северо-востоку Соединенных Штатов на всем протяжении Среднего Запада, Юга и некоторых частей Запада. Японский горчиц во многом похож на бамбук, если посмотреть на стебли растения.

Чтобы найти японский спорыш, вам нужно искать источники пресной воды, такие как ручьи и пруды, а затем искать не затененные участки, где много солнца. Это означает, что, когда вы ищете рогоз, возможно, «крестного отца» всех возможных кормовых диких съедобных в Северной Америке, вам следует также внимательно следить за горцарем, который вы также можете услышать как японский бамбук.Вы будете искать очень похожие на бамбук стебли и четко белые узлы, а также большие узкие зеленые листья, которые часто кажутся намного больше, чем окружающие растения, и даже неуместны.

Это растение прекрасно подходит весной и в самом начале лета, а стебли имеют сочетание кислого и терпкого вкуса, что заставило многих сравнить его с ревенем. Они также обычно растут группами, что позволяет приготовить еду хорошего размера с обнаружением партии нормального размера. Вот почему спорыш — такой замечательный дикий овощ: вы можете есть корм, собирать урожай и есть практически все его части.Тем не менее, стебли затвердевают по мере повышения температуры в течение лета, что означает, что в конце года они становятся менее съедобными.

Отличное видео на YouTube, показывающее, как точно определить японский горчиц.

# 4: Орехи гикори — высокопитательная пища из дикой природы

Орехи гикори требуют больших усилий, чтобы получить сильное пропитание, но если вы находитесь в одной из многих лесных областей, где растут гикори, вы должны следить за этими орехами.

Готовы ли вы к худшему сценарию?

Первые 72 часа после стихийного бедствия наиболее важны для выживания.Введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить контрольный список предметов первой необходимости , который вам понадобится в вашей сумке для экстренной доставки домой за 72 часа …

В то время как деревья гикори можно найти на обширной территории в Северной Америке, они чаще встречаются к востоку от реки Миссисипи или в штатах на западной стороне реки, непосредственно граничащих с Могучей Миссисипи. Деревья гикори также можно найти в Калифорнии и Аризоне, а также в провинциях Онтарио и всех других канадских провинциях к востоку от них.

Орехи

Гикори легко идентифицировать по их большой и твердой 4-сегментной внешней оболочке.Несмотря на то, что эти снаряды имеют репутацию чрезвычайно трудных для взлома, выживших, которые придерживаются их, получают награду. Вам нужна мягкая съедобная часть внутри. Эти орехи сильно падают осенью, но их можно найти даже через несколько месяцев — иногда даже в снегу под этими деревьями.

Усилия окупаются благодаря огромному количеству калорий, которое предлагают орехи гикори — 193 калории на унцию орехового мяса, не говоря уже о большом количестве белка для ваших мышц и важнейших систем.Это тонна калорий, а значит, много энергии. Еще лучше, если вы питались большим количеством дикой съедобной зелени, которая может быть горькой: большинство орехов гикори по вкусу похоже на орехи пекан.

Добраться до ореха непросто, но никто не сказал, что найти съедобные растения в дикой природе будет легко. Лучше всего найти ровную поверхность и большой камень. Нацельтесь примерно на 1/3 длины ствола, и у вас будет больше шансов сломать его при первом ударе. Будьте осторожны, чтобы не поранить руки.

В качестве примечания: если вы знаете, как собирать сок из дерева, сок гикори съедобен и даже может дать немного свежей и чистой воды. Если вы не знаете, как это сделать, просто употребляйте орехи, которые приносят наибольшую пользу из-за большого количества белка и калорий, которые можно использовать в качестве топлива.

Вот видео, чтобы узнать больше о орехах гикори.

# 5: Дикая спаржа

Многие люди на улице прошли мимо дикой спаржи , даже не осознавая этого. Дикая спаржа похожа на спаржу, которую вы видите в продуктовом магазине, за исключением того, что она будет намного уже и, как правило, намного выше / длиннее, чем та, что вы получаете из магазина.

Дикая спаржа может быть найдена во многих различных средах, от густых травянистых полей до окружающих деревьев или столбов забора, и фактически встречается в каждом штате и канадской провинции, а также на большей части Мексики.

Дикие спаржи можно есть сырыми или вареными — по сути, это дает вам два варианта съесть этот богатый витаминами дикий овощ, который также предлагает большое количество клетчатки для наполнения желудка. Поскольку спаржа растет пучками, вы редко встретите только одно растение.Скорее всего, вы встретите несколько штук вместе, а иногда и гигантскими группами.

Хотя в них нет калорий желудевого пюре или мяса гикори, они содержат гораздо больше веществ, чем большинство листовой зелени, а также витаминов, которые ваше тело может использовать для поддержания хорошего здоровья даже в условиях стресса, связанного с выживанием. ситуация, когда вы вынуждены собирать дикие корма.

Вот короткое видео о поиске дикой спаржи.

# 6: Двор подорожника

Не путать с крошечными тропическими фруктами, похожими на бананы, дворовые подорожники (Plantago ruglii) — чрезвычайно распространенный сорняк, который, вполне возможно, даже может оказаться у вас во дворе перед тем, как вы косите лужайку, особенно если вы живете за городом.Это дворовый и полевой сорняк, который чрезвычайно легко идентифицировать по его отличительным листьям среднего размера, которые указывают во всех направлениях от стеблей в центре основания растения.

Листья могут достигать шести дюймов в длину и четырех дюймов в ширину, что в некотором роде напоминает немного более дикий или более жесткий вариант шпината.

Подорожники во дворе чаще всего встречаются на Среднем Западе и востоке США и в восточной Канаде — в основном, в северо-восточной части Северной Америки.

Это растения, которые лучше есть в начале сезона, особенно листья. Листья можно есть сырыми или вареными, они являются одной из наиболее распространенных съедобных дикой зелени. Стебли и семена также полностью съедобны и, как правило, лучше подходят в конце лета или в начале осени, когда листья дворовых подорожников становятся горькими на вкус. Хотя калорийность не особенно высока, они достаточно полезны для листового растения и содержат множество важных витаминов, которые делают его отличным дополнением к вашим потребностям в кормлении.

Кроме того, коренные американцы часто использовали садовые бананы в лечебных целях. Он может стать хорошей повязкой на рану, поскольку убивает бактерии, часто помогает при отеках (например, от укусов пчел) и может помочь остановить кровотечение, прежде чем ускорит естественное заживление вашего тела.

Отличное видео о дворовом подорожнике.

# 7: Черный орех

Дикие черные грецкие орехи представляют собой исключительный источник пищи для кормления. Отсутствие грецких орехов можно найти во многих северных штатах, альпийских регионах и провинциях Канады.Черные грецкие орехи легко идентифицировать по оболочке вокруг ореха, часто желтой или зеленоватой. Если вы найдете их в конце сезона, внешние раковины могут быть темнее.

Вам понадобится камень или другое средство выживания, которое у вас есть, чтобы пробить внешнюю оболочку, но мясо черного грецкого ореха того стоит. Это 173 калории на унцию и отличное сочетание белков, жиров и других минералов. Их насыщенный вкус также значительно изменит ритм вашего желудка по сравнению с часто листовым и горьким вкусом других кормов.

Одна важная вещь, на которую следует обратить внимание, — это плесень. Если вы видите какие-либо признаки плесени внутри скорлупы, выбросьте грецкий орех и придерживайтесь только тех, от которых вам не будет плохо. Это особенно хороший источник пищи, на который стоит обратить внимание, если вы находитесь очень высоко и на севере, где многие другие обычные съедобные растения Северной Америки также не растут.

Готовы ли вы к худшему сценарию?

Первые 72 часа после стихийного бедствия наиболее важны для выживания. Введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить контрольный список предметов первой необходимости , который вам понадобится в вашей сумке для экстренной доставки домой за 72 часа …

Вот видео, чтобы узнать больше о добыче черного ореха.

# 8: Кедровые орехи

Хотя сосны не так распространены на юге, как на севере и в альпийских странах, кедровых орехов — это посланник бога для сбора диких съедобных продуктов.

Кедровые орехи можно найти на любой сосновой шишке, на которую еще не совершил набег одно из многих животных, которые также используют кедровые орехи в качестве источника пищи. Хотя для сбора требуется некоторое время, их гораздо легче достать, чем грецкие орехи, желуди или орехи гикори, а кедровые орехи содержат 172 калории на унцию.Это очень хорошее количество для добычи диких съедобных продуктов любого вида.

В дополнение к этому, кедровые орехи как съедобные продукты также богаты углеводами, белками и жирами, что дает вам полный тройной набор необходимых питательных веществ, чтобы иметь энергию для выживания в дикой природе. Кедровые орехи — очень хороший источник пищи.

Посмотрите это видео о сборе кедровых орехов.

# 9: Клевер — съедобная дикая зелень, которую легко обнаружить

Клевер может и не быть гигантом, когда дело доходит до съедобных натуральных калорий или добавления каких-либо жиров или белков, но они входят в список, потому что они есть абсолютно везде.Если вы ищете дикая съедобная зелень, клевер легко узнать, и он широко распространен на большей части территории США. Есть несколько разных видов клевера, но это маленькие растения с тремя листьями (или четырьмя, если вам повезет, как ирландцы).

Если вам удастся найти большую открытую травянистую территорию, велика вероятность того, что вы увидите закрепленные группы клеверов. Это одни из самых простых растений для обнаружения, и они широко распространены в умеренных зонах Северной Америки (Канада и США). . Практически везде, кроме тундры или пустыни.

Это одни из самых простых растений для обнаружения, и хотя вы можете есть их в сыром виде, вы будете намного счастливее, если сможете их варить (подумайте о вареном шпинате).

Вот видео о том, как привыкнуть к еде и хранению клевера, в котором показано, что человеку нужно привыкнуть к этой натуральной съедобной зелени.

# 10: Одуванчики

Одуванчики могут быть раздражающим сорняком для домовладельцев, которым нравится идея идеального газона с зеленой травой, но эти «сорняки» чрезвычайно полезны — это очень распространенное съедобное растение в дикой природе.Хотя у вас, вероятно, не будет перегонного куба для приготовления вина из одуванчиков, вы будете рады узнать, что это один из немногих сорняков, который полностью съедобен. Листья, семена, цветы и корни: все это может дать вам столь необходимые калории. Вы не думаете о одуванчике как о «корнеплодах», но корень растения является одним из наиболее широко доступных съедобных корней, которые легко можно найти в дикой природе. Это еще одно растение, у которого листья лучше весной и в начале лета, поскольку они имеют тенденцию становиться более горькими в течение года, но вы также можете их отварить.

Одуванчики также делают хороший чай. Таким образом, в отличие от воды, используемой для обработки желудевого пюре или для отваривания горечи в другой зелени, воду, которую используют для одуванчиков, все же можно пить как чай, чтобы поддерживать водный баланс.

При поиске одуванчиков обязательно ищите открытые участки, такие как поля, луга, но их также часто можно найти в лесу, где приличное количество солнечного света все еще падает на землю. Одуванчики встречаются во всех 50 штатах США и большинстве провинций Канады.

Поищите здесь хорошее стартовое видео об одуванчиках.

# 11: Портулак

Портулак (Portulaca oleracea) — это сорняк, который можно найти во множестве умеренных климатических зон. У этих растений толстые листья, они очень хороши и удерживают влагу, что позволяет им находиться в горячей, сухой и враждебной почве для многих других видов растений. Портулак встречается на всей территории США и Канады.

Портулак содержит приличные калорийности для зеленого сорняка, но он действительно получил репутацию одного из немногих известных растений, содержащих жирные кислоты Омега-3.Это огромный импульс для вашего мозга и тела в любой ситуации выживания. Когда вы привыкнете искать этот сорняк, вы сможете найти его где угодно.

Вам нужны гладкие жирные листья со слегка кисловатым вкусом, который не вызывает неприятных ощущений. Их можно есть сырыми, или, если вы действительно ненавидите кислый вкус, вы можете отварить листья, чтобы удалить этот вкус, не повредив жирные кислоты Омега-3 или другие преимущества, которые может предложить вам это благоприятное для собирателей растение.

Если вы находитесь в жаркой среде с сомнительной почвой, портулака — отличный сорняк, на который стоит обратить внимание, поскольку он может быть одним из лучших доступных диких съедобных.

Посмотреть хороший видеоролик об использовании портулака.

# 12: Пламеобразный

У кипрея характерные фиолетовые цветы, которые выделяют его среди других растений. Помимо цветка, жилки на листьях кипрея имеют круглую форму, а не просто переходят к концу листа, как это принято гораздо чаще. Хороший кусок кипрея съедобен.

Листья съедобны, но лучше, когда они молодые, а не зрелые, а также стебель, семена и цветы.

Цветки обладают очень характерным вкусом перца, и этот съедобный продукт является сильным источником нескольких важных витаминов и может быть отличным сочетанием с некоторыми другими местными зеленью. Он не самый калорийный, но витамины делают его отличным дополнением к любому салату, который выращивают в дикой природе.

Кипрея встречается на большей части территории Соединенных Штатов, но заметно отсутствует в Техасе и на юго-востоке. Он также встречается периодически и, по-видимому, случайным образом во многих канадских провинциях.

Это хорошее начало для знакомства с кипреем.

# 13: цикорий

Цикорий можно найти на трех разных континентах, в том числе на значительной части Северной Америки. Это растение, наиболее известное своим сочетанием маленьких синих, белых и лавандовых цветков.

Хотя это часто самый простой способ идентифицировать цикорий, это кустистое растение полностью съедобно. Листья и цветы можно есть сырыми, но перед приготовлением лучше очистить корни и отварить их (еще один съедобный корень).Как и у многих диких съедобных растений, листья цикория могут стать горькими по мере созревания и иметь лучший вкус (с меньшей горечью), если их сначала отварить.

Если вы пойдете этим путем, вы сможете потом пить воду, так как вы не сливаете ничего нездорового, вы просто меняете вкус. Цикорий процветает в умеренном климате, но его можно найти повсюду, кроме самых экстремальных климатов.

Узнайте больше о цикории как о диком съедобном продукте.

# 14: Дикие луки

В идеале, если у вас нет опыта работы с диким луком (лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, чеснок и т. Д.), Тогда вам не придется прибегать к ним, поскольку они могут быть немного сложнее.Самое главное для любых диких луковиц, которые есть в вашем районе, — чтобы они были съедобными с очень сильным запахом лука или очень сильным чесночным запахом. Они будут безопасны и обеспечат столь необходимые калории. Если вы не можете почувствовать этот запах или просто не уверены, не ешьте их. В некоторых местах есть несколько похожих на вид ядовитых растений, но без запаха чеснока или лука. Это самый верный способ отличить их друг от друга.

Помните, что когда вы точно найдете превосходные ароматные луки, вы можете съесть все части растения, чтобы получить столь необходимые калории, но будьте осторожны.Дикий лук и чеснок могут быть очень полезными, а если съесть слишком много сразу, это может действительно расстроить желудок.

Эти растения встречаются в каждом штате к востоку от реки Миссисипи, а также в Онтарио и Квебеке. В нескольких штатах к западу от реки, таких как Монтана, Небраска, Канзас, а также в штатах и провинциях на тихоокеанском побережье, также есть эти дикие съедобные растения.

НЕ путайте с этой группой такие растения, как петрушка, морковь или картофель. Если вы не наткнулись на ферму или сад, вам следует избегать любых растений, которые выглядят как петрушка, морковь или картофель — они часто будут ядовитыми в дикой природе.

Вот пример дикого лука-порея

# 15: Буковые орехи

Буковые орехи немного более ограничены в том, где вы их найдете. Буковые деревья наиболее распространены в восточных лесах США и даже в восточной Канаде.

Буковые деревья имеют характерную гладкую кору, поэтому их легко заметить на расстоянии. Как только вы найдете группу этих деревьев, вы начнете искать маленькие трехсторонние семена. Чаще всего они встречаются осенью, с конца сентября по октябрь.Это делает их ограниченными и сезонными, но они являются отличным источником пищи с большим количеством калорий и хорошей смесью углеводов и белков, чтобы поддерживать вашу жизнедеятельность.

Другими словами, это отличный вариант осени, когда многие другие растения больше не съедобны или недоступны.

Посмотрите это видео: Beech Nuts

Есть еще кое-что — в каждом штате или провинции есть свои дикие съедобные продукты

Если вы выучите эти 15 съедобных продуктов досконально и потратите время на их поиски и поесть немного здесь и там, вы будете хорошо подготовлены к поиску диких съедобных растений практически в любой точке США.С. или в Канаде.

Обратите внимание, что некоторые заводы, не вошедшие в этот список, сконцентрированы в определенных штатах или регионах. Мы просим вас найти руководство для штата или региона, в котором подробно описаны безопасные и легкие для поиска высококалорийные дикие съедобные продукты, такие как дикие съедобные продукты из Калифорнии, дикие продукты из штата Колорадо, дикие продукты из Флориды, дикие продукты из Нью-Йорка, дикие продукты питания на северо-западе Тихого океана (Вашингтон). Штат, Орегон, Британская Колумбия и т. Д.), А также дикие продукты питания юго-западных штатов (Техас, Аризона, Нью-Мексико и т. Д.).

Не упомянули ваш штат или регион? По любой ссылке выше вы можете выполнить поиск по запросу (ваш штат) + «дикие съедобные» (или в зависимости от того, где вы часто бываете), чтобы вам было легче найти и идентифицировать дикие продукты.

Заключение

Эта статья была бы неполной без нескольких кратких заметок о:

Насекомые, черви и личинки
Ягоды
Консервация
Какие виды растений избегать

Не полагайтесь только на съедобные растения

Насекомые, черви и личинки могут быть отличным источником белка в дикой природе, а в некоторых частях мира насекомые составляют основную часть рациона.Однако не забывайте всегда готовить насекомых, а с насекомыми, такими как кузнечики или сверчки, отрывайте ноги, чтобы они не попали вам в горло. Не ешьте их целиком.

С ягодами всегда нужно быть осторожным. Если они очень сообразительные, будьте осторожны и если вы их не узнаете, лучше всего их избегать. Если вы совсем в отчаянии, возьмите одну ягодку и попробуйте (не глотать). Если вы чувствуете жжение или покалывание, выплюньте его и избегайте их всех. Если вы чувствуете что-то кроме сладости, избегайте употребления ягод любой ценой.

Что касается ягод, давайте на секунду поговорим о консервировании продуктов. Умение собирать корм — полезный навык для выживания, но объединение знаний о добыче кормов со знаниями о традиционном хранении пищи — это один-два удара, которые гарантируют, что вы практически никогда не останетесь голодными. Пеммикан — один из традиционных продуктов выживания, в котором используются ягоды. Также стоит узнать о ферментации — многие из перечисленных здесь дикорастущих растений можно сохранить путем ферментации. Ниже приведены ссылки на ресурсы, посвященные различным методам сохранения.

Как приготовить пеммикан

Лучшие ферментированные продукты для выживания

Копчение и сушка мяса для консервирования

Как сделать хардтак

Предупреждающие знаки, указывающие на то, что растение ядовито

Наконец, есть определенные признаки, которые советуют избегать этих растений, на которые следует обратить внимание. Если вы сомневаетесь и видите один из этих знаков, уходите. Держитесь подальше от растений с:

Шипы или колючки
Горький привкус
Мыльный вкус или молочный / обесцвеченный сок
Любой запах миндаля
Любой общий трехлистный узор растения или роста
Любой вид семян или бобов внутри стручков
Все, что похоже на петрушку, морковь или укроп

Если вы избегаете этих видов растений и научитесь определять 15 съедобных продуктов, упомянутых в этой статье, вы окажетесь в отличном месте для выживания, если когда-нибудь окажетесь в глуши.Небольшие знания могут иметь большое значение, чтобы сделать вас специалистом по выживанию, способным справиться с любой сложной ситуацией выживания.

Наши главные публикации о продуктах для выживания

Дополнительная информация о пище в дикой природе — растения и насекомые

15 лучших съедобных насекомых в Северной Америке для выживания

Собирательство: руководство по выживанию и безопасности дикой пищи

Сбор насекомых: съедобные мухи и (личинки) — это питательный пунш

Готовы ли вы к худшему сценарию?

Почему нам можно доверять Secrets of Survival существует с 2002 года (почти 20 лет), и наши знания о выживании — настоящая вещь. Мы писали и обсуждали выживание и подготовку еще до того, как люди узнали, что означает слово «подготовка». Мы также предшествовали появлению современных средств массовой информации о выживании… например, мы были здесь до того, как Беар Гриллс снял свой первый эпизод «Человек против дикой природы».

В число наших авторов и авторов на протяжении многих лет входили эксперты по выживанию всех мастей, в том числе медик спецназа «Зеленый берет», бывший морской котик, ведущий инструктор по выживанию, которого рассказывали на каналах National Geographic и PBS. Каждая статья либо написана, либо рецензирована кем-то, кто является экспертом в области выживания, подготовки или хомстединга (или всех трех), и наша цель — быть как можно более практичной и образовательной.

Хотя некоторые из наших авторов и соавторов используют псевдонимы для защиты своей конфиденциальности (это никогда не было плохой идеей в наше время, когда бесконтрольное наблюдение становится растущей проблемой), вы можете быть уверены, что каждый, кто пишет для нас, прошел проверку. за их знания и страсть к выживанию.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Secrets of Survival, наших писателях и соавторах.

продовольственных лесов | Подкаст выживания

Сегодняшнее шоу на самом деле было запрошено не кем иным, как Джеффом Лоутоном. Я сделал только одну модификацию, изменив ее с Food Forestry на Food и Farm Forestry, просто для большей ясности. Когда мы думаем о пищевых лесах, мы думаем, что 90%… Читать далее →

Сегодня — первая передача, выбранная официальным опросом публики.Были выбраны следующие варианты и порядок, в котором они были представлены: Один — Небольшое продовольственное лесное хозяйство (26%) Два — Изготовление и использование лекарственных трав (20%) Три -… Продолжить чтение →

Четыре недели назад я участвовал в шоу «Пищевое лесоводство и как это работает». В этом шоу я задавал конкретные вопросы о лесе еды. Отклик был настолько тяжелым, что три недели назад я снял Эпизод-1251 — Лес еды… Читать далее →

Три недели назад я выступал в шоу «Пищевое лесоводство и как это работает».В этом шоу я задавал конкретные вопросы о лесе еды. Отклик был настолько тяжелым, что две недели назад я снял Эпизод-1251 — Лес еды… Читать далее →

Колода Power Point для этой мастерской доступна здесь. Эта презентация по созданию продовольственного леса была проведена Джеком Спирко в усадьбе Спирко 23 ноября 2013 года. Вы можете отслеживать описание всего проекта… Читать далее →

Две недели назад я участвовал в шоу «Пищевое лесоводство и как это работает».В этом шоу я задавал конкретные вопросы о лесе еды. Ответ был настолько тяжелым, что неделю назад я сделал Эпизод-1251 — Вопросы о продовольственном лесу… Читать далее →

На прошлой неделе я участвовал в шоу «Пищевое лесоводство и как это работает». Если вы его не слушали, возможно, вы захотите сделать это перед прослушиванием этого шоу. Причина в том, что это шоу… Читать дальше →

С 21 по 23 ноября в этом месяце мы проводим семинар по земляным работам, я думаю, у нас еще есть два места для всех, кто хочет приехать.Вы можете узнать об этом здесь. Во время семинара… Читать далее →

На презентации, которую я только что сделал на выставке Self Reliance Expo, было два основных вопроса, о которых у людей возникали основные вопросы, когда дело касалось продовольственного лесоводства. Первый — «Какие деревья и растения работают в Техасе» и что на самом деле… Читать далее →

Джессика Петерсон из Inside Edge Design присоединяется к нам сегодня, чтобы обсудить предстоящий семинар в Хелене Монтана с Дэйвом Джеком. Этот семинар будет направлен на проектирование второго общественного продовольственного леса на 1.Участок площадью 1 акр, управляемый… Читать далее →

Реалии сбора дикой пищи для пропитания

Я хотел бы поделиться своими мыслями о сборе пищи для долгосрочного выживания в дикой природе. Я видел, как многие люди строят долгосрочные сумки Bug Out Bag или INCH, думая, что они могут бесконечно жить за счет дикой природы.

Эта статья — то, что мне хотелось бы рассказать перед тем, как отправиться в лес. Скажу откровенно, я искренне верю, что это можно сделать в составе хорошо подготовленной группы, и я отправился в экспедицию на выживание, чтобы узнать, как это будет выглядеть, и как подготовиться к более длительному приключению.

Как искатель приключений я одержим дикой природой, а не потому, что хочу подготовиться к краху цивилизации. Медленная часть коллапса уже наступила, мы находимся в шестом массовом вымирании, наше нынешнее экономическое неравенство беспрецедентно, мир перенаселен людьми … Я уже говорил о глобальном потеплении?

Дело вот в чем: если вы действительно не хотите жить в лесу сейчас, потому что это ваша мечта всей жизни, вам следует забыть о жизни в дикой природе.

Если вы хотели бы жить как охотник-собиратель, я надеюсь, что эта статья окажется для вас полезной. Я знаю, что подавляющее большинство людей, пишущих о долгосрочном выживании в дикой природе или даже готовящихся к этому, не имеют представления, на что это будет похоже.

Когда я готовился к приключению 2016 года, я тоже не знал. Я просто подготовился, как мог, и принял неизвестное. Но я делал это со скудным пайком, который не позволил бы нам умереть с голоду, если бы мы не могли собрать достаточно еды. Тем не менее, мы все же временами голодали.

Отдых — это не выживание

То, что вы опытный охотник, рыболов или зверолов, не означает, что вы знаете, как прожить долгую жизнь, используя только то, что есть в вашей стае.

Ваш опыт определенно пригодится, но что произойдет, если вы охотник, привыкший к ловушкам на конибеаров № 220, и окажетесь без них, как Дэн Вовак в третьем сезоне «Одного». Что будет, если вы опытный рыболов, но у вас нет наживки? Или погода не подходит для рыбалки? Что, если ваш спасательный лук сломается?

В дополнение ко всем этим сценариям что если охота и собирательство для отдыха не полностью сопоставимы с охотой и собирательством для пропитания. Точно так же, как небольшой огород на заднем дворе отличается от фермы, которой можно кормить круглый год.

Основной причиной этой разницы является отсутствие моторизованных транспортных средств, будь то лодка, грузовик, квадроцикл или снегоход. Доступ к автомобилям многократно увеличивает ваш собирательный потенциал.

Еще одно большое отличие состоит в том, что самые изобильные места в природе — это переходные зоны. Эти зоны — лучшее место для охотничьего сбора и отлова.Если вы живете в удаленном лесу, у вас не так много доступа к переходным зонам, что усложняет задачу.

Есть много других различий между сбором пищи в дикой природе и сбором диких продуктов для отдыха. Я предлагаю вам серьезно подумать о них, если вы хотите жить за счет дикой природы.

Время — это все

Итак, какова реальность сбора диких продуктов? На самом деле все сезонно. Вы не найдете ягод круглый год, вы не сможете поймать одинаковое количество рыбы в течение года и т. Д.

Эта сезонность означает, что у вас должна быть определенная последовательность и план. Вендиго, или голод, постоянно преследовал многие группы местных охотников-собирателей в северных лесах. Они несли коллективный опыт сотен поколений охотников-собирателей, но часто голодали.

Это реальность жизни в дикой природе. Жизнь трудна. Если дикое животное сломает ногу, то, вероятно, вскоре умрет. Я не говорю, что жизнь в дикой природе жестокая, просто это не пустяк.

Тропические и прибрежные места отличаются друг от друга, доступность еды более постоянна, но охотники-собиратели там все еще могут неделями обходиться без полноценной еды.

В моем биорегионе дикий рис был самой ценной пищей. Год начался во время сбора урожая. Охотники-собиратели нормировали его в течение года, чтобы дополнить другие дикие продукты. Это один из основных принципов жизни в дикой природе : вы должны нормировать свою еду и думать о долгосрочной перспективе .

Немного основных продуктов питания

Вторая реальность сбора диких продуктов заключается в том, что большая часть вашей энергии будет поступать всего из нескольких основных продуктов. Нет необходимости изучать все дикие съедобные, хотя я вас и поощряю. Вы должны определить действительно обильные продукты питания, которые могут накормить вас почти в промышленных масштабах. В моем районе это были бы бизоны (истребленные), дикий рис, лоси, олени и рыба.

Ягоды, бобы, кукуруза, кабачки и мелкие животные могли бы стать дополнением к рациону, но они не смогли бы поддержать группы собирателей из-за их нехватки. Общим знаменателем основных продуктов питания является то, что их относительно легко собрать, и они содержат огромное количество калорий или жира.

Вы должны внимательно изучить эти скобы и найти способ получить их, когда на них легко охотиться / ловить / собирать и когда они содержат наибольшее количество жира. Время решает все.

Забудьте о мелкой дичи

Широко распространено мнение, что для краткосрочного выживания в дикой природе основное внимание следует уделять сбору мелких животных. Что ж, для долгосрочного выживания верно обратное. Рыба — исключение из этого правила, но это потому, что рыбы очень много и в костях есть немного мяса.

Считаете ли вы, что в прошлом охотники-собиратели из вашего района питались кроликами, белками и грибами? Более вероятно, что они питались чем-то вроде буйвола, желудей и / или рыбы. Несмотря на охоту на мелкую дичь, например, ящериц, охотники-собиратели Калахари действительно питаются орехами и редкими крупными млекопитающими.

Да, вам все же следует попробовать поохотиться / поймать мелкую дичь, но в качестве пищевой добавки или закуски. Подумайте о калориях.

Будут худые времена

Природа подарит вам пир и голод.Когда мы были в северном лесу, у нас случился сильный шторм, который на несколько дней нарушил наши запасы пищи; мы не могли поймать рыбу. Из-за постоянных изменений в природе вам следует подготовиться к неурожайным временам. Как и любое другое животное вокруг вас. Бывают случаи, когда вы не можете поймать рыбу или когда дикий рис вокруг вас не созреет.

Вот почему следующая идея так важна.

Думайте масштабно

В долгосрочном сценарии выживания в дикой природе вам нужно будет подумать о методах сбора пищи, которые дадут много еды; одну рыбу в день не разделать.Вы должны отказаться от рекреационного мышления и мыслить почти промышленно.

Это означает замену вашей удочки на жаберные сети или забрасываемые сети в зависимости от вашего района, а также сосредоточение внимания на ловушках, которые легко сделать или установить, требуют минимального обслуживания, легко наживать или вообще не нуждаются в наживке (я все еще ищу их).