Галеты арктика: Калорийность Галеты «Арктика» [Всеслав]. Химический состав и пищевая ценность.

Posted on by alexxlab

Калорийность Галеты «Арктика» [Всеслав]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Галеты «Арктика» [Всеслав]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность370 кКал1684 кКал22%5.9%455 г
Белки10 г
76 г		13.2%3.6%760 г
Жиры11 г56 г19.6%5.3%509 г
Углеводы65 г219 г29.7%8%337 г

Энергетическая ценность Галеты «Арктика» [Всеслав] составляет 370 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность: №143 галеты «Арктика»

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений

количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г

Энергетическая ценность (сокр.): №143 галеты «Арктика»

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г

Энергетическая ценность: №143 галеты «Арктика»

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза

«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г

Энергетическая ценность (сокр.): №143 галеты «Арктика»

Расчет выполнен согласно:

Приложение 3
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Правила округления значений энергетической
ценности пищевой продукции

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), p кДж/ккалПравила округления или указания
Менее 1Указывается: «1»
От 1 до 5 включительноДо ближайшего целого числа
От 5 до 100 включительноДо ближайшего целого числа, кратного 5
Свыше 100До ближайшего целого числа, кратного 10

Правила округления значений
количества белков, жиров, углеводов пищевой продукции

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, гПравило округления и/или указания
Менее 0,5Указывается значение до первого десятичного знака после запятой
От 0,5 до 10 включительноДо ближайшего значения, кратного 0,5 г
Свыше 10До ближайшего целого числа, кратного 1 г

Приложение 4
к техническому регламенту Таможенного союза
«Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)

Коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых
веществ пищевой продукции

1. Энергетическую ценность, о которой необходимо заявлять, рассчитывают, используя следующие коэффициенты пересчета:

Основные пищевые вещества пищевой продукцииКоэффициенты пересчета
Белки4 ккал/г – 17 кДж/г
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды (за исключением сахароспиртов)4 ккал/г – 17 кДж/г
Сахароспирты (за исключением эритрита)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Эритрит0
Жиры, жирные кислоты9 ккал/г – 37 кДж/г
Органические кислоты3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрим6 ккал/г – 25 кДж/г
Этанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Пищевые волокна2 ккал/г – 8 кДж/г

Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий Библиотека русских учебников

Галеты по внешним признакам напоминают печенье затяжное и крекер. Потребительские свойства галет обусловлены соответствующим составом, в том числе с ограниченным или средним содержанием сахара и жира,. Некоторых видов висок кой стойкостью в хранении, возможностью заменить хлеб в определенных условие.

Технология приготовления галет и крекеров одинакова

зависимости от состава и назначения галеты разделяют на три вида: простые, улучшенные и. Диетические

Простые галеты производят из пшеничной обивочной, из муки 1 — и 2-го сортов (Поход). Все они. Имеют квадратную форму, выпускают весовымы и фасованнымы. Влажность х (11 1,5)%. Минимальное количество 1 кг г г галет из пшеничной обивочной муки 70 шт, а других — 60. Галеты из пшеничной обивочной муки и муки 2-го сорта готовят на дрожжах и химических разрыхлитель, а галеты. Поход — только на дрожжах. В реце птурном составе. ЭТИХ галет ограниченное количество сахара-песка: от 91 из муки 2-го сорта до 20,4 кг / т для галет наклонные. Похи.

Галеты улучшенному состава изготовляют из муки высшего сорта (Арктика) и 1-го сорта (Гвардейские). Галеты. Арктика производят на дрожжах с добавление соды пищевой и масла сливочно — 117,5 кг / т. Во они. Имеют квадратную форму и влажность (9 ± 1)%. Галеты. Гвардейские изготавливают с соевым белком и сахаром-песком — по 65,1 кг / т. Они. Имеют квадратную или прямоугольную форму, влажность (11 1,5) 5).

Галеты. Диетические из муки высшего сорта. Спортивные и. Чемпионат, в рецептуру которых соответственно, кг / т: сахара-песка — 117,5 и 113,9, масла сливочно — 187,9 и 171,0, молока цельно — 147,1. Ланж — 28,2 и 22,8. Имеют квадратную форму и влажность (7 ± 2)%. Из муки 1-го сорта выпускают галеты. Режим, в состав которых входит ограниченное судьба сахара-песка — 55,25 кг / т и маргарина е также задворки фруктовая — 82 кг / т и инвертный сыроро.

Российскими учеными предложен способ производства зерновых галет на основе диспергированной зерновой массы. Для этого зерно замачивают до двух суток и подвергают. Трехразовое пропуска через диспергатор р, ро обочь органами которого является шнек и система ножей и матриц. Полученную дисперсий зерновую массу раскатывают в пласт и штампуют из него полуфабрикаты диаметром около 50 мм. Тепловой обработку п роводят на промышленной установке под действием. ИК-излучения результате имеет место интенсивное испарение влаги из поверхностных слоев полуфабриката с образованием корочки препятствует выходу влаги, к ак а испаряется во внутренних слоях. Это способствует расслаивания и сдувание с образованием крупных тонкостенных пор, что обусловливает значительное увеличение объема. К конца теплового обработки прод. УКТ теряет. Значительную к илькисть влаги, а на его поверхности появляется тонкая темноокрашенные корочка. Полученный продукт характеризуется высокой пористостью, хрупкостью, хорошим внешним видом и сод ержит все анатомические част ини целого зерно зерн.

фасуют изделия в пачки массой нетто не более 300 г и в коробки — до 1 кг нефасованный изделия укладывают рядами на ребро в ящики массой нетто до 15 кг. Пачки с галетами складывают в ящики дощатые или и фанер ные массой нетто до 20 кг, из гофрированного картона — до 15 кк.

Галеты оценивают по органолептический и физико-химическим показателям не допускается в изделиях повреждения углов и краев до 5% по массе могут быть с приподнятым краями. На нижней поверхности галет д допуск кается. Отдельные вкрапления запеченном теста, незагрязненные следы от швов листов и полотна. Структура изделий на взлома должна быть слоистая с равномерной пористостью. Количество галет надломан ных, с трещинами мы при выпуске с предприятия допускается до 5% для галет улучшенному состава и до 10% — для галет простых, в торговвльний сети соответственно. НЕ выше — 7 и 12 12.

Хранить галеты нужно при температуре не выше 18 °. С и относительной влажности воздуха до 75%: галеты простые, герметично упакованы — 2 года, простые весовые и улучшенному состава фасованные — 6 мес поле ипшеного состав весовые и. Диетические с пониженным содержанием жира фасованные — 3 мес,. Диетические с повышенным содержанием жира фасованные и с пониженным содержанием жира весовые — 1,5 мес; ве. Совы с повышенным содержанием жира — 3 недели по органолептическому показателям (вкус, запах) и перекисного числа обоснованное исследование изменений качества галет методом ускоренного старенияинн.

. КОНТРОЛЬНЫЕ. ВОПРОСЫ

1. Чем отличаются крекеры и галеты от печенья затяжного?

2. Какие технологические операции формируют качество и ассортимент крекера?

3. По каким признакам классифицируют ассортимент крекера?

4. Чем отличаются крекеры. И вот II и III групп?

5. Какие особенности использования крекеров III группы?

6. Чем отличаются галеты от крекера?

7. Как классифицируются галеты?

8. Отличительные особенности основных видов галет

9. Требования к качеству крекеров и галет

К вопросу о нормах питания советских подводников в 1941-42 гг.: mil_history — LiveJournal

СМ. ТАКЖЕ: К вопросу о нормах питания советских подводников в 1943-45 гг.


В кают-кампании одной из подводных лодок Краснознаменного балтийского флота. Фото весны 1941 г.

На 22 июня 1941 г. экипажи советского подплава в походе получали продовольственный паек на основании:
Нормы суточного довольствия личного состава подводных лодок во время автономного плавания (свыше 3 суток).
Утверждены Постановлением Совета Труда и Обороны СССР за № 37сс от 04.03.1937 г.
Введены — с 01.03.1937 г.

1.Галеты улучшеные — 100
2.Галеты «Арктика» — 150
3.Сухари ржаные — 75
4.Сухари пшеничные — 50
5.Баранки, сушки — 25
6.Печенье разное — 50
ИТОГО ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ — 450


Галеты «Арктика» предвоенного выпуска.

7.Мука пшеничная 85% — 5
8.Мука пшеничная 75% — 40

9.Консервы мясные «тушеное мясо» — 70
10.Консервы мясные «куриное рагу» — 50
11.Консервы мясные «куриное филе» «языки» — 20
ИТОГО КОНСЕРВОВ МЯСНЫХ — 140

Современная реконструкция этикетки мясных консервов пр-ва 1941 г.

12.Копчености и колбасные изделия: «ветчина, корейка, грудинка» — 30
Колбаса копченая — 30
ИТОГО КОПЧЕНОСТЕЙ — 60

13.Рыбные изделия: консервы рыбные — 50
Сельдь маринованая — 20
Кильки, шпроты, сардины — 20
Вобла сухо-вяленая — 10
Икра паюсная — 10
ИТОГО РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ — 110

14.Яиц — 1 шт (50гр)

15.Молоко сгущеное с сахаром — 60
16.Молоко сухое — 15
17.Сыр швейцарский — 30
ИТОГО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ — 105

18.Масло сливочное соленое — 40
19.Масло коровье топленое — 30
20.Масло растительное (подсолнечное) — 5
ИТОГО ЖИРОВ — 75

21.Крупа манная — 10
22.Рис — 30
23.Крупа перловая — 5
24.Макароны, вермишель — 40
25.Концентраты:
«каша гречневая» — 25
«лапшевник» — 25
ИТОГО КРУП И КОНЦЕНТРАТОВ — 130

26.Кубики бульонные — 1шт

27.Картофель сушеный — 35
28.Морковь сушеная — 5
ИТОГО СУХИХ ОВОЩЕЙ — 40

29.Лук свежий — 30
30.Чеснок — 2
31.Кетчуп — 5
32.Огурцы пастеризованные — 50
33.Консервы овощные (перец, помидоры фаршированные, голубцы капустные) — 50
34.Зеленый консервированный горошек — 40
35.Консервы свино-бобовые — 50
36.Грибы сушеные белые — 1
37.Сахар — 90
38.Мармелад противоцинготный — 25
39.Варенье — 10
40.Чернослив — 25
41.Ягодные и плодовые экстраты — 6
42.Фрукты консервированные в банках — 100
43.Шоколад — 10
44.Чай — 3
45.Кофе натуральное — 3,5
46.Какао — 4
47.Дрожжи сухие — 0,5
48.Перец молотый стручковый — 0,1
49.Горчица готовая — 3
50.Лавровый лист — 0,1
51.Соль — 20
52.Вино столовое — 25
53.Сода питьевая — 2
54.Мыло «КИЛ» — 15.

ПРИМЕЧАНИЕ:
1. Продукты под №№ 3, 4, 5, 45 и 50 в централизованном порядке не заготовляются, а на их закупку отпускаются деньги в размере установленных сметных цен.
2. Для приобретения материалов и заготовки специальной тары для упаковки продуктов отпускается на каждого человека в сутки автономного плавания 33 коп.
(РГАВМФ, фонд р-441, опись 2, дело 848, листы 21-23).
Источники: http://www.rkka.ru/handbook/tyl/040337/1.htm ;https://vnmazurenko.blogspot.ru/2012/11/blog-post_6931.html?m=1


Погрузка продовольствия на подводную лодку Л-3 (Краснознаменный Балтийский флот), 1942 г.

Приказом N 16 от 1.02.1942 народного комиссара военно-морского флота Союза ССР адмирала Н. Кузнецова введены:
Нормы суточного довольствия личного состава подводных лодок во время автономного плавания.

1) Сухари ржано-пшеничные 300 г
или хлеб свежий 600 г
в том числе: хлеб пшеничный из сортовой муки 400 г
хлеб из ржаной и обойной муки 200 г
2) Галеты «Арктика» 100 г
3) Печенье разное 75 г
4) Макароны, вермишель 40 г
5) Крупа разная 25 г
6) Рис 40 г

7) Картофель свежий 350 г
или картофель сушеный 40 г
8) Огурцы соленые 70 г
9) Капуста квашеная или свежая 50 г
10) Лук репчатый 15 г
11) Морковь свежая 15 г
или морковь сушеная 3 г
Итого овощей 500 г

12) Томат-паста 5 г
13) Консервы овощные 30 г
14) Сахар 90 г
15) Шоколад 15 г
16) Кофе или какао 5 г
17) Чай 2 г
18) Сыр 30 г
19) Молоко сгущенное с сахаром 60 г
или молоко сухое 30 г
20) Масло коровье 60 г
21) Масло растительное 5 г
22) Консервы мясные разные 150 г
23) Мясокопчености разные 60 г
24) Консервы рыбные разные 70 г
25) Сельдь соленая или копченая 30 г
26) Вобла суховяленая или копченая 40 г
27) Яйца 1 шт.
28) Фрукты консервированные 150 г
или фрукты сушеные 50 г
29) Экстракт ягодный 5 г
30) Перец молотый 0,1 г
31) Лавровый лист 0,1 г
32) Горчица в порошке 0,1 г
33) Уксус 3 г
34) Соль 20 г
35) Вино виноградное 50 г
36) Витамин «С» одна человеко-доза
Примечание:
Мыло для туалетных надобностей и табачное довольствие отпускаются по норме морского пайка.

Консервированное сгущенное молоко производства США, поставлявшееся в СССР по ленд-лизу. Как и другие ленд-лизовские консервы, часто оказывалось в пайке советских подводников.

Из: «Нормы суточного довольствия по морскому пайку для личного состава кораблей действующих флотов ВМФ», введено приказом за тем же номером:
25) Мыло для туалетных надобностей (в месяц) 200 г
26) Махорка для рядового и младшего начсостава 20 г
27) Спички (коробок в месяц) для рядового и младшего начсостава 3
28) Курительная бумага (книжек в месяц) для рядового и младшего начсостава 7
29) Папиросы 1-го сорта для начсостава 25 шт.
30) Спички (коробок в месяц) для начсостава 10

Источник: http://livinghistory.ru/topic/52178-normy-sutochnogo-dovolstviia-na-voenno-morskom/


Пачка курительной махорки, входившей в паек краснофлотца. Возможно, послевоенного производства.

Обертка от пачки пайкового махорочного табака, использованная советским военнослужащим в качестве конверта-«треуголки» для письма. Декабрь 1942 г.

Из писем-воспоминаний бывшего кока (торпедиста и артиллериста) подводной лодки «М-35» (Черноморский флот) И.Р. Миргородского
заместителю ответственного секретаря газеты «Гудок» Б.И. Абакшину
(Сентябрь – ноябрь 1973 г.)

«Военная специальность была сначала торпедист, а затем командир отделения торпедистов. Одновременно был командир орудия 45-мм пушки, коком и командир ОДО (отдельное дегазационное отделение) по дегазации подводной лодки в случае отравления подводной лодки со стороны вражеских неприятелей отравляющими веществами (ОВ). А затем командир носовой надстройки при снятии и постановке подводной лодки со швартовых и на швартовые.
Я Вам скажу прямо, все должно быть начеку – готовишь обед, думаешь о торпедном оружии; готовишь снаряды и посматриваешь на приготовление пищи. Ведь вовремя накормить личный состав вкусным обедом, притом в условиях штормового военного моря – это также очень важная и не из простых задача. Ведь когда подводник сыт, у него совсем другое настроение, и он готов в любое время выполнить все, что от него требуется!
Итак, первый вопрос: Почему меня, а не другого назначили на подводной лодке коком?

Обед торпедистов на подводной лодке К-22 Северного флота, 1942 г.

Когда я заканчивал учебный отряд подводного плаванья, то мы в основном изучали по специальности торпедное оружие и устройство ПЛ и, конечно, подводное дело. Ну, а о коке никакого разговора не было, так же как и артиллерии мы не изучали. На больших подводных лодках по штату положены и артиллерист, и кок. Но на «малютке» по штату ни кок, ни артиллерист не положен. Вот эту функцию и обязанность и пришлось мне выполнять. И притом обе эти специальности, как бы дополнительные, пришлось осваивать. Так что, Борис Иванович, я специальность кулинара получил на подводной лодке «М-35». Признаюсь, мне было очень трудно. Ведь только подумать, на подводной лодке нет ни врача, ни кока, которые занимались на подводной лодке питанием, а тут эту функцию кока пришлось мне выполнять. И притом нужно было получить на базе продукты и распределить так, чтобы хватило на весь боевой поход. Конечно, весов не было, все это делалось на глаз и притом с ювелирной точностью. Бывало, пойдем в поход и вскорости потопим транспорт, возвращаясь в базу, нужно за оставшиеся сутки сдать продукты на базу, и чтобы всего хватило по номенклатуре. Все эти функции приходилось выполнять не имеющему кулинарных навыков мне.
Ну, в этом опять-таки помогли старшие товарищи, особенно много помогал мой непосредственный начальник мичман Макаренко, он был старшиной группы торпедистов. Много помог М.В. (- командир ПЛ «М-35» Грешилов), он всегда интересовался ассортиментом получаемых продуктов, интересовался и подсказывал, какое меню должно быть на следующие сутки. При необходимости М.В. шел к командиру базы и настаивал, чтобы подводники получали те продукты питания, которые им положены. Так что я ничего не заканчивал, а просто был кулинаром-самоучкой и, между прочим, получалось неплохо.
Второй вопрос. Примерное меню завтрака, обеда и ужина? Ну, я Вам уже описал, что М.В. очень интересовался питанием личного состава, и при любой погоде обеды готовились вовремя и вкусные.
Завтрак. Кофе, какао или чай, масло, сыр, колбаса или какие-нибудь консервы, первые дни хлеб. Но потом галеты, печенье. Вот такие, примерно, были завтраки.
Обед. Конечно, первое блюдо всегда. Борщ или супы, опять-таки первые дни все свежее – капуста, лук, морковь. Но потом переходили на сушеные лук, капусту, морковь. На первые 3–4 дня получали свежее мясо и сливочное масло, но потом переходили на все консервированное и топленое масло.
Вторые блюда. Ну, получал всю возможную крупу и мучные изделия – это макароны, вермишель и т.д. Потом, как бы сказать, макароны по-флотски: отваривал макароны и перемешивал их с консервированным мясом. Получалось также второе блюдо в виде плова, только не с бараниной, как это положено делать, а опять-таки с консервированным мясом перемешивался рис и получался плов. Ну, и готовили вермишель и т.д.
Третье блюдо. Готовили компоты, опять-таки поначалу свежие фрукты, но потом всевозможные консервированные фрукты – вишня, слива, яблоки, груши и т.д. Третье блюдо получалось очень вкусное потому, что фрукты были очень хорошие. Да, давали абрикосы, персики (консервированные).
Ужин. Ну, если на обед был плов, то на ужин макароны или вермишель. На ужин первого не было, затем, кофе или какао или компот, ну, и, конечно, подавались холодные закуски – сельдь, шпроты и многие другие рыбные консервы, сыр и т.д. Из лакомства выдавали положенную дозу шоколада и, конечно, для аппетита боевые 100 грамм. Были крымские вина, ну, и была наша прославленная «Московская».
Из моего ответа на второй вопрос можно понять, что продукты у нас были высший класс. Да, в основном так и было. Но были и отдельные случаи, когда на базах не было положенных по аттестату продуктов, то мы получали что было, ведь не будешь ждать положенных продуктов, а ведь в море идти надо, тогда делали замену, которых не было продуктов. И было такое, что получали все сушеное и консервированное, и черные сухари, и вместо шпрот другие консервы. Помню, как мы в г. Поти получили свежую буйволятину, она была такая худая, что мы по ребрам буйволятины выбивали ложками какую-то музыку. Эти ребра напоминали какой-то инструмент. Но со стороны личного состава обиды не было, ибо мы знали, что над страной нависла тяжелая опасность и трудности есть и будут, и в море шли с боевым настроением искать врага и топить его в любое время и в любом месте, чтобы быстрее приблизить нашу победу. Во всех этих делах исключительно большая заслуга нашего командира М.В. Грешилова (командовал лодкой с июня 1940 г. до ноября 1942 г. — М.К.)».

Источник: https://vk.com/topic-53952240_28581025


Выдача «наркомовских 100-грамм» на боевом корабле РКВМФ.

Из писем-воспоминаний бывшего фельдшера подводной лодки «Щ-215» (Черноморский флот) П.П. Левы
заместителю ответственного секретаря газеты «Гудок» Б.И. Абакшину
(9 апреля 1974 г.)
«Хранение продуктов на ПЛ.
При постройке провизионка «щуки» была рассчитана на хранение всего запаса продуктов на экипаж в 41 чел. Автономность – 10 суток. Шла война, «щуки» не возвращались на свою базу, редели ряды подводников, а службу на позициях надо было нести и топить вражеские корабли. Автономность ПЛ возрастает до 15 суток, затем 20, дальше 30 суток, и один раз, когда освобождали Севастополь, по распоряжению командования ЧФ мы были на позиции под Севастополем 37 суток. Правда, использовали аварийный запас продуктов. Вполне естественно, что наша провизионка не могла вместить всех продуктов, получаемых на боевой поход. Надо учесть и то, что обычно в боевой поход шли с нами 2–3 курсанта-стажера из Дзержинки (как тогда говорили), да и наши молодые стажеры-подводники. Таким образом, количество членов экипажа в боевом походе почти всегда было около 43–45 человек. Поэтому в провизионке хранили только самое «лакомое»: вино на боевой поход (портвейн – по 200 гр. на каждого человека ежедневно), туалетный спирт (20 гр. на человека в день), шоколад, печенье, сгущенное молоко, сахар и др. Все остальные продукты: крупа всех видов, рыбные и мясные консервы, сухофрукты, сушеный картофель и капуста, галеты, сухари белые и черные, рыба суховяленая (разных пород) и другие продукты размещались в отсеках.
Главным образом сыпучие продукты размещались в 6-м и 7-м отсеках, где была наименьшая влажность воздуха. Сухари и все консервы размещались во 2-м отсеке (жилом). Упаковка продуктов – мешки, деревянные ящики. Рыбу суховяленую часто нанизывали на шпагат и протягивали через весь отсек над дизелями (5-й отсек).
Как обеспечивали сохранность продуктов?
Конечно, в годы войны на «щуках» (впрочем, как на других подводных лодках) холодильников не было и в помине. Провизионка «щуки» – это небольшое трюмное отделение в 1-м отсеке, где было всегда прохладно, и поэтому продукты там сохранялись относительно удовлетворительно.
На боевой поход я получал продукты, которые не подвергались порче (я уже упомянул, какие продукты брали). Свежий хлеб и свежие фрукты, овощи (в летнее время) мы брали только на трое суток. Больше не сохранялись, плесневели, загнивали. Я не помню случая, чтобы из-за порчи продуктов пришлось бы в боевом походе выбросить их за борт. Несмотря на трудное военное время, подводники получали почти все положенное на автономный паек. Питание поэтому было высококалорийным, качественным и разнообразным. Жалоб не было.
Ко всему надо добавить, что Михаил Васильевич (- Грешилов) (командовал лодкой с 24 ноября 1942 г.- М.К.) проявлял неустанную заботу о питании л[ичного] с[остава] в боевом походе и систематически контролировал (а иногда и корректировал) меню-раскладку, которую я ссоставлял и представлял ему на утверждение».

Источник: https://vk.com/topic-53952240_28581025

Антарктическое печенье Рецепт

Cool Antarctica logo
  • Антарктида
    Факты
      • Полярный животные
        • Животные Антарктики — Юг
        • Животные Арктики — Север
        • Как пингвины переживают холода
        • Императорские пингвины
        • Королевские пингвины
        • Киты
        • Виды китов
        • Уплотнения Уэдделла
        • Криль
        • Антарктические пингвины
        • Адаптация антарктических животных
        • Как животные справляются с антарктическими температурами
        • Пищевая сеть Антарктики
        • Приспособления для морских животных
        • Собаки в Антарктиде
        • Песец
        • Заяц
        • Арктический волк
        • Кит-белуга
        • Лось / Лось
        • Белый медведь
        • Росомаха
      • Антарктика Информация
        • Краткие факты об Антарктике
        • Интересные факты об Антарктиде
        • Вы можете жить в Антарктиде?
        • Одежда в Антарктиде
        • Могу ли я устроиться на работу в Антарктиде?
        • Как люди справляются с сильным холодом
        • Как там в Антарктиде?
        • Гипотермия и человек
        • Еда в Антарктиде
        • Антарктические рецепты
        • Сравнение Арктики и Антарктики
        • Продолжительность светового дня в Антарктиде
        • Акклиматизация к холоду
        • Часто задаваемые вопросы
        • Антарктические слова
        • Чем заняться, когда на улице холодно
        • Связь в Антарктиде
      • Антарктика История
        • Исследование и история Антарктики
        • Героический век исследований
        • Гонка за Южный полюс
        • Эрнест Шеклтон — Endurance
        • Шеклтон Твиты
        • Роберт Фалькон Скотт — Южный полюс
        • Роальд Амундсен — Южный полюс
        • Гонка к полюсу — Амундсен и Скотт
        • Почему умер капитан Скотт?
        • От чего умер капитан Скотт?
        • Дуглас Моусон
        • Открытие Антарктиды
        • Историческая хронология
        • Геологическая хронология
        • Корабли исследователей
        • Антарктические базы — история
      • Наука
        • Обзор
        • 80 основных вопросов, на которые необходимо ответить
        • Биология — науки о жизни
        • Лед
        • Космос
      • Окружающая среда
        • Влияние человека на Антарктиду
        • Климат и погода Антарктики
        • Южный полюс
        • Сухие долины
        • Айсберги
        • Явления погоды
        • Графики климата Антарктики
        • Австралийские антарктические базы
        • Погода в Антарктике — южный полюс
        • Туризм в Антарктиде
        • Правительство Антарктиды
        • Озоновая дыра
        • Добыча и разведка нефти в Антарктиде
        • Изменение климата
        • Сохранение
  • Антарктида
    Arctic Travel
      • Антарктика
        • Основы путешествий по Антарктиде
        • Подробности путешествия по Антарктиде
        • Забронируйте поездку в Антарктиду или запросите еще подробнее
        • Дорожная одежда
        • Антарктические ботинки
        • Хижины антарктического героического века
        • Погружение в Антарктиде
        • Вопросы по поездке в Антарктиду
        • Путешествие в Антарктиду из Австралии или Новой Зеландии Зеландия
        • Путешествие в Антарктиду из США
        • Путешествие в Антарктиду из Великобритании и Европы
        • Путешествие в Антарктиду из Индии
        • Путешествие в Антарктиду из Китая
        • Индивидуальное путешествие в Антарктиду
        • Антарктида Отели

        • Polar Travel — Арктика и Антарктика

      • Путешествие Места в Антарктиде
        • Антарктический полуостров
        • Южная Джорджия
        • Южные Шетландские острова
        • Фолклендские Острова
      • Выбрано Поездки в Антарктиду
        • Круиз по полуострову 11/12 дней
        • Активный приключенческий круиз по полуострову 11 дней
        • Полуостров, каякинг, кемпинг, 12 дней
        • Fly Cruise 8-18 дней, 45 вылетов
        • Круиз на полуостров 8 дней
        • Южная Георгия, Антарктида и Фолкленд Острова 24 дня
        • Южная Георгия и Антарктический полуостров, Фолклендские острова, 20 дней
        • Район моря Росса 30 дней
        • Антарктида и Южная Америка, 17-20 дней

      • Антарктика Фотография
        • Камера Gear
        • Советы по фотографии
        • Экспозиция и цифровая фотолаборатория
        • Фотография в холодную погоду
      • Арктика
        • Основы арктических путешествий
        • Арктический Детали путешествия
        • Канада
        • Свальбард
        • Гренландия
        • Исландия
        • Наблюдение за полярным медведем
        • Забронируйте поездку в Арктику или запросите еще Детали

      • Выбрано Поездки в Арктику
        • Экспедиция на Шпицберген — Белый Медведь — 9 дней
        • Круиз из Канады в Гренландию — 13 дней
        • Гренландия, круиз по северному сиянию — 10 дней
        • Круиз на 3 острова — 14 дней
        • Кругосветный круиз по Исландии — 10 дней
        • Экспедиционный круиз на Северный полюс — 14 дней
  • Одежда
    Обувь
      • Холодная погода одежда
        • Одежда для экстремальных холодов
        • Антарктические ботинки
        • Куртки для холодной погоды, Парки
        • Рабочая одежда для экстремальных холодов
        • Детская одежда для холодной погоды
        • Покрытие для катания на лыжах
        • Зимнее велосипедное снаряжение
        • Куртки 3 в 1
        • Фундаментный слой
        • Средние топы
        • Брюки среднего слоя, низ
        • Зимние шапки
        • Зимние перчатки
        • Снежные очки
        • Носки зимние
        • Согревание холодных ног и рук
        • Бюджетная экипировка для холодной погоды
      • женщин Обувь
        • Зимние сапоги
        • Модные ботинки
        • Снег Ботинки
        • Распродажа женской обуви
        • UGG сапоги
        • Женский Сандалии
        • Женская обувь
        • Ручные сумки / кошельки
        • Рюкзаки / другие сумки
        • Тапочки
        • Ботинки и сапоги с животным принтом
      • Мужские обувь
        • Мужские зимние ботинки
        • Мужские ботинки
        • Мужские зимние ботинки
        • Повседневная обувь и кроссовки
        • UGG сапоги
        • Распродажа мужских ботинок
        • Тапочки

      • Домашняя коллекция
        • Коврики — Zapotec, Mexican
        • Скульптура
        • Маски
        • Зеркала
        • Керамика
        • Ювелирные изделия Gemstone
      • женщин одежда
        • Платья
        • Комбинезоны и комбинезоны
        • Женские пуховики и куртки
        • Женская лыжная одежда
        • Женские футболки
        • Юбки
        • Barbour
        • Женские пальто и куртки
        • Женский Джинсы
        • Женские шорты
        • Женская короткая шерсть
        • Одежда Artisan
        • Женские украшения
        • Женские солнцезащитные очки
        • Макияж
        • Духи
        • Часы
        • Ожерелья
      • Мужские одежда
        • Мужские пуховики и куртки
        • Мужская лыжная одежда
        • Мужской Barbour
        • Мужские Одежда
        • Страна Одежда
        • Пальто мужские
        • Джинсы мужские
        • Мужские шорты
        • Мужской Футболки
        • Солнцезащитные очки мужские
        • Мужские украшения
        • Рюкзаки / другие сумки
        • Кельн
        • Часы
        • Запонки
      • ДЕТИ
          Мальчики
        • Парки, пальто и куртки для мальчиков на пуху
        • Повседневные куртки для мальчиков
        • Кроссовки для мальчиков
        • Сапоги для мальчиков
        • Обувь для мальчиков

          • Девочки
        • Парки, пальто и куртки для девочек на пуху
        • Повседневные куртки для девочек
        • Платья для девочек
        • Кроссовки для девочек
        • Сапоги для девочек
        • Обувь для девочек
  • Картинки
      • Фотографии Антарктида
        и Арктика
.

Prima Engineering Industries — Clientele

С момента основания нашей фирмы мы верим в здоровые отношения с нашими престижными клиентами. Наша отличная дилинговая система и прозрачная политика высоко ценятся нашими клиентами. Кроме того, у нас есть специализированные профессионалы, которые искренне работают для поддержания хороших отношений с клиентами, а также стремятся доставить им продукты в обещанные сроки. Мы также гарантируем, что качество нашей продукции соответствует международным стандартам, что повышает наши навыки в обеспечении удовлетворенности наших клиентов.Благодаря нашей честной деловой политике мы создали огромную клиентскую базу по всей стране.

Наши клиенты:

Местный клиент

  • Britannia Industries Ltd. Мумбаи (Махараштра)
  • Arctic Biscuits Pvt. Ltd. (Бангладеш)
  • Britannia Industries Ltd. Ченнаи (Тамил Наду)
  • A&P Foods Ltd. (Нигерия)
  • Britannia Industries Ltd. Ченнаи (Дели)
  • PT Mayora Indah (Индонезия)
  • Bhagvati Food рядовойLtd. (Канпур)
  • Ceylon Biscuits Ltd. (Шри-Ланка)
  • Dollar Biscuit Company Pvt. Ltd. Ченнаи (Тамил Наду)
  • Golfrate Food Industrial Ltd. (Ангола)
  • Diamond Food Industries, Барода (Гуджарат)
  • Jambo Biscuits (K) Ltd. Найроби (Кения)
  • Gokul Foods (P). Ltd. Канпур (Уттар-Прадеш)
  • Bokomo Foods (Южная Африка)
  • Indian Foods, Мадурай (Тамил Наду)
  • Master Bakers (Непал)
  • J. B. Mangharam Foods, Гвалиор (Мадхья-Прадеш)
  • Munchy Foods Ltd.(Малайзия)
  • Krown Biscuit Company, Газиабад (Дели)
  • Niki Manufacturing Company Ltd. (Нигерия)
  • Kishlay Foods Pvt. Ltd. Гувахати (Ассам)
  • National Biscuit Industries Ltd. (Султанат Оман)
  • Mohan Bakers Pvt. Ltd. Kolkatta (Западная Бенгалия)
  • Parlite Biscuits Ltd. (Камерун)
  • Nalanda Biscuits Company, Патна (Бихар)
  • Sunrich Confectionery (Pvt) Ltd. (Шри-Ланка)
  • New India Palmar Foods P. Ltd. Пондичерри (Тамил Наду)
  • Raja Biscuit Industries Pvt.Ltd. (Калькутта)
  • Sobisco Foods Pvt. Ltd. Нагпур (Махараштра)
  • Sona Biscuits Pvt. Ltd. Hooghly (Западная Бенгалия)
  • Uttam Food Infrastructure Park Pvt. Ltd. (Хополи)

Экспортный заказчик

  • Arctic Biscuits Pvt. Ltd. (Бангладеш)
  • A & P. ​​Foods Ltd. (Нигерия)
  • PT Mayora Indah (Индонезия)
  • Ceylon Biscuits Ltd. (Шри-Ланка)
  • Dollar Biscuit Company Pvt.Ltd. Ченнаи
  • Golfrate Food Industrial Ltd.(Ангола)
  • Jambo Biscuits (K) Ltd. Найроби (Кения)
  • Bokomo Foods (Южная Африка)
  • Master Bakers (Непал)
  • JB Mangharam Foods,
  • Munchy Foods Ltd. (Малайзия)
  • Niki Manufacturing Company Ltd. (Нигерия)
  • National Biscuit Industries Ltd. (Султанат Оман)
  • Parlite Biscuits Ltd. (Камерун)
  • Sunrich Confectionery (Pvt) Ltd. (Шри-Ланка)

9000 3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *