Грибы трутовики лечебные: Гриб трутовик — лечебные свойства от 30 болезней, фото

лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Общее название грибов-паразитов, произрастающих на стволах деревьев – трутовики. Они приносят значительною пользу лесу, выполняя функции своеобразного «санитара» – преобразовывая органические соединения в минеральные.

Трутовики паразитируют как на живых деревьях, так и на мертвых. При правильном применении они оказывают на организм человека мощный оздоровительный эффект. Среди полутора тысяч видов трутовика встречаются съедобные и те, которые обладают лечебными свойствами, среди них – серно-желтый (плоский), березовый, лиственничный (настоящий), рейши (лакированный), скошенный (чага), чешуйчатый.

Описание, фото и перечень лечебных свойств грибов трутовиков, используемых в народной медицине, представлены ниже, но большинство видов – как, например, щетинистоволосый, каштановый, изменчивый – не применяются ни в медицине, ни в кулинарии.

Описание и химический состав трутовика

Трутовики разных видов отличаются внешним видом и химическим составом, но биологически – это группа грибов, наделенная плодовым телом и мицелием – бесцветными нитями, называемыми гифами. Гифы выделяют специальные ферменты, которые постепенно растворяют клеточные мембраны поверхностного слоя ствола дерева.

Этим они образуют в стволах трещины, в которых и размещаются споры. Когда гифы укрепляются внутри ствола, на поверхности вырастает тело, структура и внешний вид которого зависит от вида.

Оно может быть распростертым, сидячим, дифференцированным, разного цвета, формы и величины. Некоторые экземпляры могут достигать полутора метров в диаметре.

• Рейши обладает блестящей шляпкой оранжевого или красного цвета, на боковой ножке. Для пищи он не пригоден, зато наделен впечатляющими антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами, применим при суставных и дыхательных болезнях.

• Серно-желтый трутовик имеет темно-желтую шляпку с неровными наплывами, покрытыми кожурой. Растет группами, чаще всего на вишне, дубе, буке, рябине, тополе. Он съедобен на ранних стадиях развития. В фармакологии используется в производстве лекарственных препаратов от туберкулеза, сахарного диабета, болезней печени, рака пищевода.

• Лиственничный вид наделен несъедобным распростертым телом грязно-белого оттенка. Полезен для очищения организма, улучшения обмена веществ.

• Березовый трутовик появляется исключительно на березовых стволах. Имеет шаровидное тело со светлой кожурой. Помогает восстанавливать работу ЖКТ, оказывает позитивное влияние на нервную систему.

• Чешуйчатый вид сначала имеет шлемообразную форму, постепенно она становится веерообразной, чаще всего желтого цвета. Предпочитает селиться на вязах, кленах, реже – буках. Помогает восстановлению организма после интоксикации.

Химический состав трутовика обладает разрушающими свойствами по отношению к деревьям, но для человеческого организма многие его вещества полезны. Тело гриба содержит: органические кислоты, ароматические смолы, полисахариды, пепитиды, витамины, фитостерины, фитонциды, эфирные масла, тритерпены, микро-, макроэлементы.

Полезные свойства гриба

Полезные свойства грибов трутовиков многочисленны и разнообразны. Они используются при многих проблемах со здоровьем:

• способствуют усилению мозгового кровообращения, улучшая память;

• нормализуют деятельность пищеварительного тракта, устраняя запоры, дисбактериоз, гастрит, язвы;
• помогают освобождать организм от канцерогенов и радионуклидов;
• стабилизируют деятельность поджелудочной железы;
• показаны в терапии кожных заболеваний;
• применяются при эпилепсии;

• рекомендуются при проблемах с печенью;
• позитивно воздействуют на миокард, снижая риск развития ишемии сердца;
• способствуют повышению устойчивости нервной системы к психоэмоциональным нагрузкам, устраняют симптомы хронической усталости, депрессии;
• рекомендуются при заболеваниях дыхательных органов – бронхите, пневмонии, плеврите;

• применяются для лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбоза;
• помогают в лечении новообразований как злокачественного, так и доброкачественного характера;
• полезны при лечении алкоголизма;

• способствуют нормализации уровня сахара в крови;
• оказывают дезинфицирующее действие на органы мочеполовой системы;
• используются для похудения;
• применяются в качестве глистогонного средства;
• улучшают состояние кожи, волос, ногтей.

Применение трутовика в народной медицине

В коллекции народных рецептов грибы разных видов используются весьма активно. Такие средства считаются очень эффективными.

• Для очищения крови проводят курс 1-2 месяца: принимать порошок из тела гриба по схеме – первых 2 дня употреблять по 5 г порошка с 0,1 л воды, с интервалом в 2,5 часа – за 10 минут до еды. С третьего дня перейти на трехразовый прием.
• При гепатите: сухой продукт замочить на 3-4 часа. Измельчить мясорубкой. 200 г сырья поместить в 1 л теплой кипяченой воды на 2 суток, оставить в темном месте. Отфильтровать, смешать с жидкостью, в которой вымачивался гриб. Пить по 5-15 мл 3 раза в сутки 3-4 месяца.

• При наличии опухолей: 45 г порошка поместить в 0,5 л водки на 15 дней. Поставить в темное место. Процеживать не надо. Пить по 10 мл дважды в день, за полчаса до еды.
• При дисбактериозе и запоре: 1 ч. л. порошка лиственничного гриба растворить в 0,1 л воды, выпить утром натощак. Принимать неделю.
• Для остановки кровотечения также используют лиственничный вид: дважды в день присыпать рану порошком и забинтовать.
• При упорной бессоннице: 200 г березового трутовика измельчить, залить 0,5 л водки. Время настаивания – 3 суток. Употреблять по 1 ч. л. перед сном.
• Для улучшения памяти, слуха, концентрации внимания: в чай всыпать 0,5 ч. л. порошка лакированного трутовика.
• Для похудения: 1 ч. л. рейши смешать с 0,1 л кипятка и сразу выпить. Делать так трижды в день. Курс – 2 месяца. Другой вариант: на водяной бане прогревать полчаса 15 г измельченного продукта с 0,2 л воды. Оставить для настаивания на 4 часа. Пить за четверть часа до еды, разделив на 4 приема.

• При кожных болезнях, в том числе псориазе: 100 г порошка рейши поместить в термос с 0,5 л кипятка. Настоять 6 часов, отфильтровать. Дважды в день делать компресс на больные места.
• При пневмонии, бронхите, туберкулезе, плеврите в качестве отхаркивающего средства.
• Для заживления ран: 30 г сырья поместить в 0,15 л водки на 2 недели. Процедить и использовать для орошения больного места. Если рана нагноилась, предварительно обработать ее перекисью водорода.
• При последних стадиях рака – для облегчения боли и блокирования распространения метастазов: 1 ст. л. березового гриба поместить в 0,4 л воды и покипятить 20 минут, отфильтровать. Употреблять трижды в день по 1 ст. л.
• Для очищения печени: 2 ч. л. гриба поместить в 0,2 л воды и оставить на 2 суток. Процедив, выпивать по 1 ст. л. за полчаса до еды.
• Сердечно-сосудистые болезни лечат настоем из березового трутовика: 2 ч. л. сырья залить 0,2 л теплой воды, подождать 2 суток. Принимать за полчаса до приема пищи по 1 ст. л.

Противопоказания к применению гриба

Противопоказаниями к применению трутовика являются:

• беременность, и грудное вскармливание;
• индивидуальная непереносимость;
• наличие мочекаменной болезни;
• геморрагический диатез;
• проблемы со свертываемостью крови;
• анемия;
• маточные кровотечения;
• возраст до 7 лет.

Симптомы отравления препаратами – головокружение, тошнота и рвота, высыпания на коже.

Важно! Трутовик нельзя сочетать с рядом лекарств – антибиотиками, антикоагулянтами, амфетаминами, обезболивающими, гипотензивными, понижающими сахар препаратами. За 2 недели до любого оперативного вмешательства прием гриба нужно прекратить.

Выращивание и уход трутовика

• Для выращивания гриба следует подготовить субстрат из смеси опилок, стружки, мелких веточек, коры. Смесь заливают кипятком, после остывания помещают в мешки из полиэтилена смешав с мицелием. На мешках должны быть надрезы. Оптимальная температура в помещении должна быть 25ºС, влажность – 80%. Урожай будет через месяц-полтора.
• Также в качестве субстрата могут служить деревянные бруски или пни, на которых предварительно делают надрезы. Такой субстрат замачивают, затем в него помещают мицелий (100 г на 35 кг субстрата), раскладывают в тени, прикрыв листьями. Урожай готов через 4 месяца.

Заготовка и хранение сырья

Лучшее время сбора сырья – весной, когда активизируется сокодвижение, или осенью, когда гриб запасается полезными веществами на зиму.

• Срезать грибы нужно острым ножом, выбирая экземпляры, растущие на живых деревьях. Знатоки считают, что лучше это делать на убывающей луне.
• Верхний слой растения почистить, гриб измельчить.
• Высушить сырье в темном прохладном месте или в сушилке при температуре не выше 50ºС.
• Хранить сырье рекомендуется в стеклянной или бумажной таре.

В любом случае, каким бы безобидным не казался рецепт из растений, необходимо перед приемом препарата проконсультироваться с врачом, который, учтя противопоказания, назначит правильную дозировку и проконтролирует ход лечения.

А для того, чтобы понимать суть процессов, запускаемых в организме лекарственными средствами из растительного сырья, следует активно изучать возможности, дарованные нам природой. Предлагаем вам исчерпывающую информацию о невероятно полезном топинамбуре, лекарственных свойствах душистой туберозы, о применении в народной медицине тимьяна.

Уважаемые читатели, ждем ваших подробных рассказов об использовании разных видов трутовика – насколько эффективным, по вашему опыту, оказалось лечение столь многообещающими препаратами?

лечебные свойства гриба, применение в народной медицине, рецепты

Польза грибов

Известно более сотни разновидностей трутовика. Его плодовое тело паразитирует в основном на пнях и старых деревьях. Гриб содержит кислоты органического типа, эфирные масла, смолистые соединения, глюкозу, фитостерины, полисахариды и пр.

Из него готовят средства для похудения, лечения онкологических патологий. Отвары и настои помогают при заболеваниях печени, предстательной железы, проблемах со сном, запорах и других нарушениях.

1

Описание

Трутовик – это гриб, древесный паразит. Молодые плодовые тела являются съедобными. Их используют в качестве полезной добавки в различных блюдах. Кроме того, гриб задействуют в народной медицине.

Самыми известными разновидностями гриба являются:

Вид	Особенности
Чешуйчатый	Характерна мясистая шляпка до 30-40 см в диаметре, покрытая черными либо бурыми чешуйками
Настоящий	Гриб еще называется березовым, так как встречается чаще всего именно на одноименных деревьях. Иногда его можно встретить на дубах и яблонях. Нарост с возрастом практически сливается с древесным стволом по оттенку
Лиственничный	У гриба мякоть мясистой консистенции. Форма – шляпконожная. Цвет меняется кольцами, темнея к центральной части. Мякоть преимущественно серого либо белого цвета
Лакированный	Окрас бывает красноватым, коричневым либо розовым. Поверхность шляпки гладкая

По описанию, настоящий трутовик похож на ложный, но последний является ядовитым. Внешне они очень похожи, но отличия все же присутствуют.

У полезного гриба поверхность неровная, шероховатая. У ложного трутовика плодовое тело имеет форму шара. Настоящий гриб обычно встречается на березах, а ложный – на неживых и сухих деревьях.

Ложный трутовик

Отдельной разновидностью является трутовик желтый (серно-желтый). Его можно определить по характерному яркому окрасу. В диаметре бывает от 10 до 30 см. Данный вид тоже обладает целебными свойствами, но использовать его нужно очень осторожно, так как он может быть и токсичным.

Трутовик серно-желтый

Чтобы максимально сохранить полезные свойства гриба, необходимо правильно осуществлять его заготовку. Специалисты советуют собирать плодовые тела ранней весной либо поздней осенью. Именно тогда лекарственное сырье по медицинским свойствам обладает лучшими показателями. Трутовик быстро затвердевает, поэтому заготавливать сырье требуется в день его сбора.

Нарост нужно срезать у основания. Верхний слой рекомендуется убрать. Плодовое тело остается только мелко порубить и высушить. Хранить собранный материал после этого можно в стеклянной емкости. Пакеты и коробки из бумаги тоже подойдут.

Чага (березовый гриб): применение в народной медицине

2

Полезные свойства и противопоказания

Трутовик имеет следующие лечебные свойства:

• уничтожает бактериальные инфекции;
• подавляет воспалительные процессы;
• противостоит вирусным инфекциям;
• имеет отхаркивающий и мочегонный эффект;
• ускоряет восстановление тканей;
• оказывает противоопухолевое действие;
• укрепляет организм;
• оказывает омолаживающее действие.

Трутовик ускоряет процесс расщепления жиров. Средства на его основе выводят из организма яды, радионуклиды, токсичные вещества, канцерогены. Трутовик благотворно влияет на пищеварительную систему, восстанавливает кишечную микрофлору, избавляет от запоров. Гриб губительно действует на бактерию хеликобактер пилори — возбудителя гастрита. Поэтому его применяют и при этом заболевании, и при язвенной болезни желудка и кишечника.

Установлено, что трутовик благоприятно действует также на волосы, кожу, ногти.

Показания к применению трутовика следующие:

• туберкулез легких, пневмония, плеврит, бронхит в острой и хронической форме;
• заболевания почек и мочевого пузыря;
• онкологические болезни;
• подагра;
• заболевания поджелудочной железы;
• цирроз, гепатит и прочие печеночные патологии;
• язвенная болезнь, гастрит;
• отравления разной этиологии;
• ожирение.

Но не всегда разрешается использовать лекарственные средства, приготовленные из трутовика, так как они могут вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи на коже. Людям, которые имеют склонность к аллергии, рекомендуется принимать средства на основе гриба с осторожностью. Лечить детей трутовиком категорически запрещено.

Также к противопоказаниям относится период беременности и лактации, мочекаменная болезнь, камни в желчном пузыре.

Трутовик оказывает легкое слабительное действие, поэтому при поносе его не рекомендуется использовать, чтобы не усугубить ситуацию.

Если составы неправильно приготовлены, то они вызывают у пациента головокружение, тошноту, рвотные приступы.

Лечение трутовиком необходимо проводить строго под наблюдением врача.

Применение астаргала в народной медицине

3

Применение в народной медицине

Известно множество рецептов приготовления различных средств на основе трутовика. Самые популярные из них:

Форма средства и назначение	Приготовление	Схема приема
Порошок для лечения дисбактериоза и запора, заживления ран	1. Взять гриб. 2. Измельчить до порошкового состояния	Съедать по щепотке порошка и запивать половиной чашки теплой воды. Употреблять раз в день в утреннее время. Терапия длится неделю. Порошок можно применять наружно, присыпая им раны, а потом забинтовывая поврежденные места. Сменять повязку нужно 2 раза в сутки. Процедуру повторять, пока рана не заживет полностью
Отвар при новообразованиях злокачественного характера	1. Смешать щепотку порошка и 400 мл кипятка. 2. Проварить 18 минут. 3. Профильтровать	Выпивать средство по 1 ст. л. 3 раза в сутки
Спиртовая настойка от бессонницы	1. Взять 180 г порошка. 2. Добавить 500 л водки. 3. Ждать 3 дня. 4. Профильтровать	Употреблять по 1 ч. л. настойки за час перед сном. Средство нужно растворять в половине стакана воды. Обычно проблемы со сном исчезают уже через 3 недели
Напиток (средство предназначается для замедления старения, улучшения памяти, внимания)	1. Засыпать в обычный чай (заварку) половину чайной ложки порошка из трутовика. 2. Заварить	Выпивать вместо обычного чая
Средство для похудения	1. Взять 2,5 г порошка. 2. Растворить в 100 мл воды	Употреблять средство дважды в сутки натощак в утреннее и вечернее время за полчаса до еды. Обычно улучшения заметны через пару недель, но терапию следует проводить в течение двух месяцев
Средство при язвенной болезни желудка и кишечника	1. Промыть сырье чистой водой. 2. Поместить в банку и залить водой комнатной температуры так, чтобы жидкость покрывала лекарственное сырье. 3. Ждать 5 часов. 4. Достать гриб и измельчить его через мясорубку. 5. Нагреть воду, которая осталась после вымачивания гриба, до 500 °С. 6. Смешать трутовик и жидкость. 7. Ждать 2 дня. 8. Процедить, отжать жмых. 9. Добавить кипяченую воду до первоначального объема	Выпивать по 50 мл 6 раз в сутки. Терапия длится 2 недели. Такое средство помогает и при злокачественных опухолях. В этом случае нужно принимать в сутки по 3 чашки напитка
Крем для заживления ран	Добавлять небольшое количество порошка из трутовика в кремы для кожи	Втирать средство в кожу на проблемных участках
Компрессы при псориазе	1. Смешать 100 г порошка из трутовика с 0,5 л кипятка. 2. Настаивать в термосе 6 часов. 3. Профильтровать	Смачивать в полученном настое небольшой кусок бинта и прикладывать к больным местам. Процедуру повторять дважды в сутки
Настой при сердечно-сосудистых заболеваниях	1. Залить 2 ч. л. порошка 210 мл слегка теплой воды. 2. Ожидать 2 дня. 4. Профильтровать	Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в сутки за полчаса до еды
Отвар от запоров	1. Смешать 1 ст. л. порошка с 350 мл воды. 2. Прокипятить 18 минут. 3. Ожидать еще 4 часа. 4. Процедить	Пить по 2 ст. л. 4 раза в сутки

Трутовик активно применяют в косметологии. Можно воспользоваться следующими средствами:

Средство	Рецепт	Применение
Настой для очищения кожи	1. Залить 2 ч. л. порошка из трутовика чашкой воды. 2. Настаивать 2 дня. 4. Профильтровать	Принимать по 1 ст. л. трижды в сутки за полчаса до еды. Дополнительно жидкостью протирать лицо 1 раз в день
Настойка для укрепления и оздоровления ногтевых пластин	1. Залить 1 плодовое тело гриба водой полностью. 2. Подождать 5 часов. 3. Слить воду. 4. Залить 0,5 л водки. 5. Настаивать 2 недели. 6. Измельчить блендером	Втирать в ногтевые пластины
Крем для кожи	1. Смешать по 1 ч. л. спиртовой настойки трутовика и сока алоэ. 2. Добавить по 0,5 л экстракта солодки (приобрести в аптеке) и оливкового масла, 12 капель витамина Е	Полученное средство наносить на кожу. Смывать теплой водой через 20 минут

Масло готовится по следующему рецепту:

1. 1. Залить 3 ст. л. сырья 500 мл льняного либо оливкового масла.
2. 2. Настаивать 14 дней в затемненном месте.

Употреблять средство нужно по 2 ч. л. за полчаса до еды 2 раза в сутки. Курс должен длиться 3-4 месяца. Масло помогает при бронхите, легочных болезнях, печеночных патологиях, ожирении. Оно ускоряет процесс выведения токсичных веществ и канцерогенов из организма. Средство рекомендуется использовать также при дисбактериозе кишечника.

Применение коры белой ивы в народной медицине

3.1

Похожие статьи

+29 фото, описание и лечебные свойства

Одним из самых загадочных и малоизученных грибов российских лесов считается гриб трутовик. Главной особенностью данного вида является его рост на деревьях и необычная форма плодовой части. Специалисты рекомендуют тщательно изучить внешний вид и особенности гриба, прежде чем положить его в корзину, так как некоторые разновидности гриба ядовиты. Несмотря на это, его часто используют в народной медицине и кулинарии. Сегодня понятие «трутовик» принято считать относящимся к морфологии, а не таксономии.

Характерные особенности гриба трутовика

Главной особенностью считается рост не в субстрате, а на лиственных деревьях, ближе к корню. Также их часто можно увидеть на пнях. Вид включает в себя не только съедобные, но и ядовитые плоды, которые необходимо уметь отличать. Съедобные виды растут преимущественно в смешанных лесах.

Несмотря на то, что гриб трутовик относят к паразитирующим видам, многие представители обладают полезными и лечебными свойствами, благодаря чему широко распространены в народной медицине. Фото и подробное описание поможет разобраться в разнообразии и основных особенностях самых распространенных видов.

Внешний вид, строение и фото

Гриб относится к сапрофитам. Как и все шляпочные грибы состоит из мицелия и плодового тела. Отличить его от других видов легко, так как плодовая часть выглядит своеобразно:

1. В основном она имеет форму копыта, по структуре деревянистая.
2. Ширина шляпки от 5 до 40 см, а ее толщина составляет 10-20 см.
3. К стволу дерева тело крепится боковой частью.
4. Поверхность шляпки гладкая на ощупь, у некоторых подвидов покрыта корочкой, цвет у каждого сорта разный. Края шляпки пушистые.
5. Мякоть грязно-желтого цвета, по консистенции твердая, издает приятный фруктовый аромат.
6. Нижняя поверхность плодовой части гименофор, плоская, белого или серого цвета.
7. Трубчатая часть представлена послойно расположенными трубочками, количество которых увеличивается с каждым годом.
8. Каждый новый слой имеет поры, около 5 мм в диаметре, изначально белого цвета. С возрастом поры темнеют.

Распространение

Главными морфологическими особенностями являются окрас шляпки и крепление к дереву.  Распространены трутовики повсеместно по всей умеренной зоне территории России – в лесах, лесополосах, садах, особенно в Европейской части страны, Сибири и на Дальнем Востоке, а также почти во всех уголках мира — в Европе, Азии, Северной Африке, Северной Америке.

Пищевая ценность

К съедобным относятся разновидности печеночного, чешуйчатого, а серно-желтый является условно-съедобным.

Приготовление трутовика

Гриб употребляется в пищу в молодом возрасте, поскольку по мере созревания он становится жестким и теряет свои вкусовые качества. Плоды могут использоваться для приготовления супов, жарки, в качестве приправы, а также в лечебных целях.

Виды и их описание с фото

Вид имеет большое количество подвидов, которые нужно уметь отличать, так как некоторые из них ядовиты и могут быть опасны для жизни человека.

Настоящий

Трутовик настоящий считается наиболее распространенным. Данный вид относится к многолетним видам, а найти его можно на протяжении круглого года. Крепится в основном на лиственных деревьях, таких как береза, бук, ольха.

Трутовик настоящий

Также может встречаться на пнях и сваленных деревьях. Встретить его можно чаще всего в северном полушарии. Плодовые тела могут расти поодиночно или в группах. Все представители семейства Кориоловых являются несъедобными и подвид Настоящий – не исключение.

Березовый

Другие названия подвида –  чага или скошенный. Это широко распространенный однолетний подвид, который развивается под корой дерева. Форма плодовой части такого вида плоская, до 40 см в диаметре, окрас наростов может быть черным или буроватым с белыми прожилами (сначала светлее, а со временем темнеет).

Споры имеют форму эллипса, сначала бесцветные, потом буро-желтого цвета. Гриб формируется из твердых наростов. Поверхность наростов волнистая, покрыта корочкой. На разрезе мякоть от грязно-желтого цвета до коричневого, легко отделяется от трубчатого слоя. Встречается гриб в березняках России, в Европе, Америке и Корее.

Трутовик березовый

Хорошо приживается не только на живых стволах лиственных деревьев, но и на мертвых березах. Данный подвид провоцирует появление белой плесени. В лечебных целях используется в виде настоев, отваров как противоопухолевое и антигастритное средство. Плодоносит с середины лета до начала зимы.

Листоватый

Данный подвид отличается от других своими большими размерами. Плодовая часть может достигать 1 м в диаметре, а вес –  до 20 кг. Найти такой гриб можно в середине августа, чаще всего на пнях или старых деревьях. Встречается такой представитель довольно редко. Маленькие волнистые бесформенные шляпки формируют больших размеров тело.

Шляпка мясистая, сужена у основания. Верхняя часть бурого цвета, а нижняя поверхность представлена мелкими трубочками. Мякоть светлая, с приятным ароматом. Размеры ножки не превышают 10 см. Данный подвид относится к съедобным, потому его часто употребляют в вареном и жареном виде.

Еще одной особенностью листоватого трутовика считается его способность к быстрому росту. Так, шляпка достигает массы 10-12 кг за несколько недель. Мякоть всегда мягкая и свежая. Съедобны все части после тщательной термообработки.

Интересно знать!

Такой гриб никогда не растет на больных деревьях.

Серно-желтый

Главной особенностью данного условно-съедобного вида считается грязно-желтая чешуйчатая поверхностью шляпки. Гриб достигает около 30-35 см в ширину. Плодовые тела мясистые, по консистенции сочные и рыхлые, но ломкие.

На нижней поверхности можно легко заметить крупные поры. Трубчатая часть образована маленькими порами. Мякоть белая, сочная, с кисловатым ароматом. Растет такой подвид на пнях или хвойных деревьях, а пик урожайности наблюдается весной.

Зимний

Гриб имеет небольших размеров шляпку, до 10 см, желтоватого цвета, поверхность шляпки молодых организмов может быть покрыта короткими ворсинками. Ножка не более 1 см в высоту, трубчатая часть белая, у сухих грибов становится коричневой.

Мякоть белого цвета. Подвид относится к сапротрофам и растет на пнях и лиственных деревьях. Собирают его осенью, а съедобными считаются только молодые длительно отваренные шляпки.

Трутовик зимний

Чешуйчатый

Шляпка подвида достигает 50 см в диаметре, кремового цвета, покрыта ярко-бурыми чешуйками. Ножка до 4 см в высоту, темно-бурая, трубочки светлые. Мякоть молочного цвета, с приятным ароматом и вкусом. Растет преимущественно на плодовых и лиственных деревьях с начала лета до сентября.

Трутовик чешуйчатый

Подвид относят к паразитам, так как провоцирует появление желто-белой гнили. Съедобны все части, но только молодых экземпляров.

Правила сбора, лечебные свойства, противопоказания

Специалисты рекомендуют собирать трутовики весной, так как в это время они накапливают полезные вещества. Не рекомендовано собирать старые грибы, потому что они могут содержать вредные вещества, накопленные из окружающей среды.

Гриб нужно срезать с дерева как можно выше. Не рекомендовано срезать с сухих деревьев или пней. Отделяют острым ножом или топором. Опытные грибники рекомендуют выходить на сбор на убывающей луне по лунному календарю.

Наибольшим количеством полезных свойств обладает березовый вид, потому именно его используют в лечебных целях. Однако существуют и противопоказания для применения таких препаратов.

Лекарства готовят исключительно из порошка. Препараты из трутовиков используют для лечения интоксикаций, что связано с высоким содержанием агариковой кислоты. Также полезные вещества способствуют выработке ферментов печени, которые расщепляют аминокислоты. Настойки используют и при более серьезных заболеваниях, таких как туберкулез или онкология.

В случаях лечения препараты принимают в течение нескольких месяцев, с повторением курсов лечения 2-3 раза в год.  Не рекомендовано проходить лечение препаратами на основе трутовиков беременным и кормящим грудью женщинам, детям, которые не достигли 5-6 лет, а также при любых аллергических заболеваниях.

Для приготовления лекарственных средств чагу собирают на протяжении года, однако только с живых и здоровых деревьев. Из собранных трутовиков готовят настойки. Для их приготовления используют водку, кипяток или просто теплую воду. Такие настойки хранят в холодных местах, а препараты готовят только из порошков.

Форма	Как готовить	Терапия
Порошок при нарушении работы ЖКТ, регенерации тканей	Сухой гриб перемалывается в кофемолке	Перорально по 1/3 ч.л. Наружно — посыпать порошком места кожных повреждений
Отвар при опухолях	1/3 ч.л. порошка и 400 мл кипятка. Настаивать на водяной бане 10 мин. Профильтровать	1 ст. л. трижды в сутки
Настойка при нарушениях сна	В 180 г порошка залить 500 мл водки. Через три дня процедить.	По 1 ч. л. настойки за час перед сном 3 недели. Средство нужно растворять в половине стакана воды.
Чай для улучшения памяти	Смешать 1/2 ч.л. порошка с ч.л. черного чая. Заварить	Пить как чай
Раствор для похудения	2,5 г порошка растворить в 100 мл воды	2 р./ сутки в течение двух месяцев
Паста для заживления ран на коже	Порошок смешивается с детским питательным кремом	Втирать в кожу
Примочки для лечения псориаза	100 г порошка гриба залить 0,5 л кипятка и выдержать в теплом месте 6 часов.	Прикладывать компресс к пораженным областям
Настой при  заболеваниях сосудов	Залить 2 ч. л. порошка 210 мл слегка теплой воды. Выстоять 2 дня.	По 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды
Отвар при запорах	Смешать 1 ст. л. порошка с 350 мл воды. Прокипятить 10 минут. Ожидать еще 4 часа. Процедить	По 2 ст. л. 4 раза

Рецепты и особенности приготовления

С большой осторожностью можно употреблять в пищу очень немногие виды трутовика.  После тщательной термообработки съедобны все части чешуйчатого, листоватого, серно-желтого и шляпки зимнего трутовика. Перед приготовлением все собранные грибы должны пройти термическую обработку в виде кипячения на протяжении 40-50 минут.

Наиболее популярным рецептом считается приготовление трутовика с луком. Для этого плодовые тела очищают от кожи и замачивают в воде на несколько часов, после варки мелко нарезают и жарят. В конце прожарки добавляют лук и тушат 10-15 минут. Готовое блюдо посыпают зеленью.

Трутовик маринованный

Для приготовления трутовика со сметаной необходимо подготовить репчатый лук, сметану, масло растительное, укроп и перец. Проваренные грибы измельчают и жарят с луком, после чего добавляют сметану. Готовое блюдо посыпают укропом.

Употребление даже молодого трутовика может вызвать отравление, поэтому должно быть дозированным – небольшая порция в несколько ложек не чаще, чем раз в неделю. Не рекомендовано употреблять детям и беременным.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

К наиболее частым вопросам о трутовиках относятся вопросы об их съедобности, правилах приготовления и лечении:

Какой из видов трутовиков самый полезный?

Одним из наиболее полезных видов считается березовый, из которого чаще всего готовят лекарства и настойки.

Кому и при каких болезнях противопоказано употребление трутовика?

Не рекомендовано употреблять беременным, женщинам в период лактации, детям возрастом менее 6 лет, людям с аллергической реакцией.

Как убрать горечь при приготовлении?

Горечь при приготовлении проявляется у старых грибов, именно поэтому необходимо выбирать исключительно молодые. Горечь можно постараться убрать замачиванием в теплой воде на несколько часов перед готовкой и длительной варкой (около часа).

Трутовики –  это один из наиболее распространенных видов грибов. От многих болезней народная медицина рекомендует трутовик чагу. Съедобные подвиды употребляются в пищу только молодыми и после тщательной обработки.

Гриб трутовик, лечебные свойства, как принимать

Июн-27-2017 Автор: KoshkaS

Что такое гриб трутовик

Что такое гриб трутовик, лечебные свойства, как принимать его, какие есть полезные свойства у этого гриба, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных растений. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Пристального внимания заслуживают два вида этого гриба: трутовик серно-жёлтый и трутовик лиственничный.

Трутовик серно-жёлтый (лат. Laetiporus sulphureus) – это гриб-трутовик семейства Полипоровые (Polyporaceae). Считается условно съедобным, но иногда может оказывать токсическое действие, рекомендуется употреблять его с осторожностью и ограниченно.

Плодовые тела однолетние, расположены обычно невысоко над землёй на стволах деревьев. На первой стадии развития трутовик серно-жёлтый выглядит как каплевидная желтоватая мясистая масса от интенсивно-жёлтого, до оранжевого цвета («наплывная форма»). Постепенно плодовое тело твердеет, приобретая характерную для трутовиков форму «уха», состоящего из нескольких сросшихся веерообразных псевдошляпок, часто сидящих на одном общем основании, изредка одиночных. Размер шляпок от 10 до 40 см.

Максимальная толщина у ствола дерева — около 7 см. Масса гриба может достигать 10 кг и более. Края плодовых тел волнистые и разделены на лопасти глубокими трещинами. Гриб всегда покрыт лёгким пушком кремово-жёлтого цвета.

Википедия

Широко распространенный древоразрушающий гриб-паразит, поражающий лиственные и хвой­ные породы деревьев. Вызывает красно-бурую деструктивную стволовую гниль, красно-бурую призматическую ядровую гниль. Поражает пре­имущественно ядровую часть ствола дерева, реже заболонь. Стволовая гниль развивается обычно у старых деревьев. Ее протяженность состав­ляет около 3 м, но может достигать и 20 м.

При сильном развитии гнили у пораженных деревьев сначала усыхают ветви, затем усыхает все дерево. Заражение гнилью происходит через обломан­ные сучья, ожоги и раны на поверхности ство­лов. Гриб способен продолжать свое развитие на мертвой древесине в течение нескольких лет по­сле гибели дерева.

При сжигании плодовых тел дым отпугивает мелких насекомых (комары, мошка и т. п.).

Для лекарственных целей выращивается в культуре в странах Азии, а в Европе и США куль­тивируется как съедобный.

Описание гриба трутовика серно-жёлтого

Крупный желто-оранжевый трутовик с плодовы­ми телами до 40 см в ширину, расположенными в черепицеобразном порядке (иногда до 40штук), однолетний. Отдельные экземпляры могут до­стигать веса 6-8 кг. Шляпка сидячая или на ко­роткой ножке, по краю ровная или волнистая. Ее поверхность, оранжевая со слабым розовым оттенком, со временем беднеет, приобретая грязно-охряный цвет. Спороносный слой мел­копористый, серно-желтого цвета. Во влажную погоду на поверхности гриба выделяются капли жидкости, что делает серно-желтый трутовик особенно красивым. Мякоть желтоватая с прият­ным грибным запахом и кисловатым вкусом.

Распространен по всей России, кроме Край­него Севера. Паразит, вызывает бурую гниль дре­весины. Растет на живых и сухостойных стволах ивы, дуба, липы, тополя, березы, ольхи, на старых ветлах, лиственнице, белой акации, груше, виш­не, буке и даже на ели, тисе и эвкалипте. При этом грибы располагаются, как правило, в ниж­ней части зараженных стволов на высоте не бо­лее 3 м, но могут подниматься и до 20 м. Населяет леса, парки, обычен в черте города. Плодоносит с мая по сентябрь.

Характерный трутовик, не имеющий двойни­ков.

Лечебные свойства трутовика серно-жёлтого

В грибе обнаружено большое количество био­активных веществ. Среди них можно назвать аминокислоты, гликозиды, стероиды. В тканях трутовика синтезируется специфический леци­тин LSL (Laetiporus sulphureits lectin), который обладает как гемолитическим, так и гемагглюти- нативным действием. Благодаря этому свойству ведется разработка противотромбозного препа­рата.

Водный экстракт свежих плодовых тел по­давляет рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха. Метаноловый экстракт мицелия останавливает рост лейкемийной линии Т4 и цитотоксичен для клеток рака желудка Kato III и миелоидной лей­кемии HL-60.

Серно-желтый трутовик обладает выражен­ным антимикробным и противовирусным дей­ствием. Мицелиальный экстракт подавляет ма­лярийный плазмодий (Plasmodium falciparum). Экстракт устойчив к метицилину Staphylococcus aureus, токсичен для Escherichia coli. Показана активность экстракта глубинной мицелиальной культуры против бактерии Serrata marcescens, одному из главных возбудителей воспаления мо­чевых каналов при фиброзах. Проведенные экс­перименты показали ингибирование обратной транскрипции у вирусов ВИЧ.

Среди других медицинских свойств можно назвать снижение уровня сахара крови, а также полезность при эндокринных заболеваниях за счет содержания эбурикоевой кислоты.

В некоторых источниках упоминается как слабоядовитый и даже галлюциногенный. Имеет небольшое слабительное действие, иногда может вызывать опухание губ, тошноту, рвоту и голово­кружение. Есть упоминания о возможности ал­лергических реакций при употреблении гриба в пищу, о случаях атаксии и зрительных галлюци­наций у детей. Все сведения о подобных эффек­тах относятся к грибам, собранным с хвойных пород деревьев, поэтому во избежание отравле­ния следует собирать трутовики, растущие на ли­ственных породах.

Трутовик серно-жёлтый в народной медицине

В восточной медицине рекомендуется постоян­ное употребление гриба людям с ослабленным иммунитетом в качестве общеукрепляющего средства. Гриб применяется для лечения опухо­лей молочной и предстательной желез, заболе­ваний крови, а также для улучшения состояния в климактерический период у женщин. Водные настои используют для лечения сексуальных рас­стройств у мужчин (противопоказания— гастрит и язвенная болезнь желудка).

В России гриб с давних времен используется как природный антибиотик при простудных за­болеваниях и и как легкое дезинфицирующее средство.

В Беларуси полученная из гриба пищевая до­бавка летипорин рекомендована для восстановления витаминной и минеральной недостаточ­ности и повышения устойчивости к простудным заболеваниям.

В России в лекарственных целях собирается для сушки с последующим приготовлением порошка. В виде чая, приготовленного из сушеных и раз­молотых плодовых тел, рекомендуется использо­вать ежедневно как тоник, как профилактическое средство против рака и заболеваний пищевари­тельной системы.

Гриб трутовик серно-жёлтый в кулинарии

Съедобен и достаточно вкусен. В молодом воз­расте после предварительного отваривания (35-40 мин) используется в салатах, жареным, соленым и маринованным, для приготовления начинок пирогов и пирожков. Зрелые грибы с суховатой и более жесткой мякотью можно ис­пользовать размельченными на мясорубке, в виде грибной икры или начинки для пирогов, а также для сушки с последующим приготовлением гриб­ного порошка, который используется как при­права, как наполнитель для супов и бульонов и т. п. Отваренный трутовик серно-желтый можно длительное время хранить в замороженном виде.

В Германии и некоторых регионах Северной Америки блюда из трутовика серно-желтого счи­тают деликатесными, гриб называют «древесным цыплёнком» или «грибной курятиной». В каче­стве заменителя куриного мяса может использо­ваться в вегетарианской кухне.

 

Трутовик лиственничный

Трутовик лиственничный — это уникальный гриб, известный с древнейших времен именно как лекарство. Гриб очень ценился древними гре­ками, целыми кораблями вывозившими его для своих колоний. В России он служил не только целебным средством, но и был прибыльным то­варом. Только в 1870 г. Россия экспортировала в Европу 8 тонн сушеного трутовика. Заготавлива­лась лиственничная губка в основном в Сибири.

В начале прошлого столетия, к примеру, в одном только Нюсо-Урюпинском лесничестве заготав­ливали ежегодно около 100 пудов этого труто­вика.

Известны четыре основных направления применения трутовика: вывод токсинов и кан­церогенов из организма; восстановление печени и ее нормальной работоспособности, снижение уровня сахара в крови и, как следствие, приве­дение веса человека в норму; лечение легочных заболеваний от плеврита до туберкулеза и злока­чественных опухолей легких и бронхов; лечение запоров и дисбактериоза. Факультативный паразит, вызывающий бурую стволовую гниль.

Описание трутовика лиственничного

Плодовые тела многолетние, сидячие, одиноч­ные, копытообразные или вытянутые вверх, поч­ти цилиндрические, толстые, плотные и твердые, с возрастом ломкие, 3-20 х 5-20 х 4-40 см. По­верхность шероховатая, концентрически-бо- роздчатая, с бледными, беловатыми, желтыми и коричнево-бурыми зонами, иногда шишковатая, с тонкой, сильно растрескивающейся коркой.

Край тупой, закругленный, одного цвета с верх­ней поверхностью. Мякоть мягкая в свежем со­стоянии, позднее твердеющая, крошащаяся и рыхлая, легкая, белая или желтоватая, горькая, с мучнистым запахом. Трубочки неясно слоистые, одного цвета с тканью, 0,5-1 см длиной в каждом слое. Поверхность спороносного слоя белая до буроватой. Поры округлые до угловатых, сначала с цельными, со временем становящимися разо­рванными краями, в среднем 3-5 на 1 мм (иногда до 1 мм в диаметре).

Лесной вид, растущий на хвойных породах в старовозрастных лесах. Обычно встречается при основании живых стволов лиственницы (Larix) и сибирского кедра (Pinus sibirca), реже паразитирует на пихтах (Abies) и сосне обыкновенной (Pinus silvestris).

В России гриб встречается в европейской ча­сти, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Лечебные свойства трутовика лиственничного

Плодовые тела содержат эбуриколовую, фумаровую, рициноловую, яблочную и лимонную кислоты, агарициновую кислоту (до 16%), d-глюкозамин, смолы (30-70%), жиры,  фитостерины, глюкозу и маннит, а также другие раз­личные биоактивные компоненты, включая ан­тиоксиданты.

Лекарственные свойства лиственничного трутовика многообразны. Смолистые вещества оказывают лечебное действие на печень, желче­выводящие пути, показывают положительную динамику при легочных заболеваниях, включая туберкулез.

Опыт японских фунготерапевтов показал, что трутовик заставляет печень выде­лять фермент, расщепляющий жиры, поэтому его используют для похудения. Клинические испы­тания трутовика, проведенные в Японии, позво­лили выделить полисахарид, который был назван ланофил. Этот полисахарид заставляет «ленивую» печень выделять нужные ферменты, рас­щепляющие глюкозу и жиры, то есть фактически восстанавливать нарушенный обмен веществ. После лечения обратного эффекта (набирания сброшенных килограммов) не наблюдается.

Смолистые вещества также губительны для патогенной флоры бронхо-легочных путей. По­казана антибактериальная активность экстракта мицелиальной культуры в отношении Yersinia pseudotuberculosis — возбудителя псевдотубер­кулеза человека и животных.

Выделенный из трутовика агарицин в неболь­ших дозах при приеме внутрь вызывает снотвор­ное и успокаивающее действие.

Трутовик в народной медицине

О целебных свойствах лиственничной губки из­вестно еще из прописей Диоскорида. На Руси он тоже был широко известен, и вплоть до середи­ны прошлого века считался традиционным ле­карством против туберкулеза и даже служил для России прибыльным экспортным товаром. Пре­параты из лиственничной губки применяются против изнурительного ночного потоотделения у больных туберкулезом.

В народной медици­не, помимо указанных заболеваний, препараты лиственничной губки применяют при лихора­дочных заболеваниях, диабете, неврастении, по­вышении функции щитовидной железы, пневмо­ниях, бронхитах, раке легких и бронхов в любой стадии. Применяется как присыпка при гнойных ранах и язвах.

Ниже приведем несколько народных рецептов:

Водный настой (чайная ложка измельченного гриба на стакан кипятка, настаивать 8-10 часов, процедить, принимать по 1/3 стакана 3 раза в день) обладает слабительным, успокаивающим и легким снотворным действием.

При опухолях готовят следующую настойку: 5 г сухого трутовика заливают 150 мл разбавлен­ной водки и настаивают 2 недели в холодильнике. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Для общего оздоровительного действия рекомендации следующие:

• 1 ст. л. измельченного гриба кипятить 20 ми­нут в 1,5 стаканах кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день.
• Взять 20 г покрошенного трутовика ли­ственничного, залить разбавленной водкой (1:1 с водой) в количестве 0,5 л и настаи­вать 3 суток в холодильнике. Принимать по
• ст. л. вечером перед сном.
• 1 чайную ложку без горки порошка сухо­го трутовика насыпать в 1/2 стакана воды, размешать и быстро выпить. Делать так 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс —
• месяца.

Правила сбора и заготовки для лекарственных целей

Молодые, не очень крупные плодовые тела (обя­зательно белые внутри), желательно еще мягкие, собираются весной и в первой половине лета, сбивая плодовые тела палками или топорами. Собирают два товарных сорта гриба — очищен­ный от остатков коры дерева и очищенный и от коры дерева, и от наружной корки. Сердцевину перед сушкой разрезают на куски. В высушен­ном виде сырье представляет собой легкие белые или желтоватые куски без запаха, вкус их сначала сладковатый, затем — очень горький. Для кулинарных целей не используется.

Трутовик лиственничный  был царем всех лекарственных снадобий 1600 лет! И только по мере развития фитотерапии и при постепенной утере связей с Московией этот гриб использовался все меньше и меньше. А вот через двести лет в XVIII — начале XIX века былая слава трутовика лиственничного вновь заблистала — его стали тысячами пудов опять вывозить на Запад.

Лечение и профилактика чахотки, восстановление сил, желание отодвинуть старость опять сделали самым популярным так называемый «Вартбургский эликсир».

Вартбургская тинктура

• Фенхель (сладкий укроп), толченый — 4,6 г
• Горечавка, толченая — 2,3 г
• Тмин — 2,3 г
• Ревень, толченый — 9,1 г
• Дудник (дягель), толченый — 9,1 г
• Девясил, толченый — 4,6 г
• Шафран — 4,6 г
• Алоэ, измельченный — 2,3 г
• Трутовик лиственничный, порошок — 2,3 г
• Черный перец, толченый — 5 г
• Корица, толченая — 9 г

Указания: смешать травы (сухие), смолоть их в порошок в блендере или кофемолке, добавить 100 мл водки так, чтобы она находилась на уровне выше травяной массы на сантиметр. Перемешивать полученную микстуру каждый день в течение 2 недель, потом отжать через полотно. Можно также пропустить жидкость через марлю, чтобы задержать осадок, если он появился. Обычная доза — 4–16 мл, то есть от 20 капель до 2 ложек, 2–3 раза в день, лучше перед едой.

Этот эликсир приведен в Британском фармацевтическом кодексе 1934 года как самый популярный и эффективный.

По книге М. Вишневского «Лекаственные грибы. Большая энциклопедия».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

описание, особенности применения, лечебные свойства и отзывы

Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с грибами. Отличать съедобные виды от поганок нас учат с самого раннего возраста. Но есть среди грибного разнообразия и такие, которые не встретишь на полках магазинов, в блюдах, в засушенном или консервированном виде. Да и с первого раза не поймёшь — гриб ли перед тобой или что-то другое. Именно к таким исключениям относится трутовик настоящий (лиственничный). Что это и «с чем его едят» — вы узнаете из статьи.

Трутовик настоящий

Что же это за гриб такой, трутовик? В ботанике его определяют как многолетний гриб-паразит, который отлично чувствует себя на буке, дубе, ольхе, осине и берёзе. Внешне он похож на нарост, который со временем обзаводится новыми слоями.

В народе трутовик имеет несколько названий — «кровяная губка», «лиственничная губка», «трутовик лиственный». Такого определения гриб удостоился не напрасно — в народной медицине он часто использовался в качестве кровоостанавливающего средства. Его поры хорошо впитывали кровь, создавая подобие пробки или бинтовой повязки. Ещё трутовик часто называют чагой, особенно если находят его на берёзовых стволах. Это неправильно.

Чага — разновидность трутовиков, однако путать её с трутовиком лиственным не стоит. Слишком разные они по своим свойствам. А вот паразитом этот гриб назван не случайно — настоящий трутовик разрушает лигнин или целлюлозу (древесину дерева, на котором растёт).

Польза есть

Хоть гриб и называют паразитом, польза его в медицине неоспорима. Чем же полезен трутовик настоящий? Лечебные свойства его, как говорит многовековой опыт, весьма обширны. Использовать гриб в терапевтических целях начали ещё в царские времена. Гриб был настолько известен в России, что в определённый момент даже начался импорт его в другие страны.

Он даже завоевал почётное звание «царя всех лекарственных снадобий», в среднем являясь таким более 1600 лет. В древности он был известен под названием Agaricus albus, что в переводе означало «очищающий», «хинный», «белый Агарик».

Большую любовь завоевал трутовик в Греции. Известный греческий целитель Диоскорид считал его панацеей, прописывая его использование при всех внутренних заболеваниях. Врач был уверен, что трутовик — лучший способ восстановить силы, избавиться от хандры и депрессии.

Рецепт царя Митридата

Древние римляне и греки свято верили в целительные свойства этого грибного вида. Гриб-трутовик настоящий стоил очень дорого, простым смертным купить его не представлялось возможным.

Уникальным доказательством ценности гриба является знаменитый рецепт царя Митридата. Именно этот правитель выяснил, что если постоянно принимать снадобье, изготовленное на основе трутовика, можно защитить свой организм от яда.

На протяжении своего правления царь постоянно пил лечебное средство, а лучшим доказательством его эффективности стал тот момент, когда, впав в депрессию, Митридат решил свести счёты с жизнью и принял большую дозу яда. Как ни странно, яд не только не подействовал, но даже не вызвал простого пищевого отравления. Надо ли говорить, что рецепт средства держался в строгой секретности.

Трутовик способен выводить токсины

О том, как гриб помогает предотвратить отравление, миру поведал царь Митридат. А вот способность гриба выводить из организма токсины уже установили современные учёные.

Опыты проводились на крысах и мышах, которым в пищу подсыпался перетёртый в порошок трутовик. Результаты потрясли — из организма грызунов стали выходить дихлорид ртути, мышьяковистые соединения, а также много других опасных ядов, которые накапливались там годами. Позже была установлена и причина — всё дело в уникальной агариковой кислоте, аналогов которой по своим свойствам просто нет.

Лечим печень

Второе свойство трутовика — восстановление печени. Об этом хорошо знали сибиряки — они собирали трутовик настоящий и принимали его в пищу в виде настоек и порошков, которые, в свою очередь, позволяли вырабатывать фермент, расщепляющий белок. Девушки же чаще использовали трутовик как идеальное средство для похудения.

Кстати, как средство для похудения, трутовик разрекламировали японцы. Быстро сообразив, что на этом можно заработать большие деньги, многие фармакологические компании стали тоннами выпускать таблетки и настои на основе гриба, в огромных количествах закупая трутовик в России. Японцы же и нашли в грибе полисахарид ланофил, который заставляет печень выделять нужные для ее нормальной работы ферменты.

Чем значимы ферменты?

Наверное, многие обращали внимание на то, что маленькие дети довольно часто бывают пухленькими. Объяснение этому простое — печень начинает формироваться лишь с пяти лет, а до этого времени накапливаемый организмом белок не расщепляется — именно из-за отсутствия упомянутых ферментов.

Лечение трутовиком настоящим заключается в помощи печени. Отсутствие ферментов позволяет расщеплять белки до жирных аминокислот, которые потом также печенью и усваиваются. Фактически, вывода их из организма не происходит. А это приводит к накапливанию жировых клеток. Трутовик же, как подтверждают исследования, помогает вырабатывать фермент, который выводит расщепленные аминокислоты, не позволяя организму зарастать жиром.

Однако и это не всё, на что способен трутовик настоящий. Применение его, судя по отзывам медиков, популярно и для лечения лёгких.

Учимся свободно дышать

Трутовик — поистине уникальный гриб, как говорят пациенты, причём спектр действия у него достаточно велик. Средства, приготовленные на основе трутовика, можно принимать как от простого кашля, так в случаях, когда человек серьёзно болен. Это и пневмония, и раковые заболевания, избавиться от которых порой бывает просто невозможно.

По отзывам врачей, первой помощью является трутовик и при туберкулёзе, причём лечению поддаются весьма запущенные случаи. В Китае препараты, разработанные на основе этого гриба, имеют самые разные направления — начиная, как было сказано выше, от простого кашля, и заканчивая импотенцией.

Только вот самим экспериментировать с дозами врачи не рекомендуют — трутовик является отличным средством от запоров, а неправильное его употребление может привести к бесконечной диарее.

Становимся моложе

Трутовик настоящий поможет стать моложе. Как уже говорилось, он восстанавливает печень, от которой напрямую зависит здоровье любого человека. Вытекающие из этого последствия — отсутствие кожного раздражения, усталости, болей в правом боку. Кожа становится упругой, приобретает приятный здоровый цвет.

Женщины, следящие за своей красотой, утверждают, что помогает трутовик настоящий и ногтям — ломкие и слоящиеся пластины возвращают свою структуру, а также ровный розовый оттенок. Однако, надо знать и об ограничениях. Так, трутовик противопоказан:

• беременным женщинам;
• кормящим матерям;
• детям до 5 лет;
• тем, у кого на гриб индивидуальная непереносимость.

Зато побочных эффектов от его применения не обнаружено до сих пор. Ещё хорош гриб и тем, что собирать его можно самостоятельно — в течение всего года, но только с живых деревьев. В профилактических целях трутовик принимается около месяца, с периодичностью 2 раза в год. Если же гриб используется для лечения, то срок приёма стоит увеличивать до 3-4 месяцев.

Настои на трутовике делаются на кипятке, на тёплой воде или на водке. Обязательно снадобью нужно дать настояться, а хранить его лучше всего в холодильнике. Лекарственные препараты готовятся исключительно из порошка — высушить гриб очень просто в домашних условиях.

Гриб трутовик лечебные свойства и описание

Трутовик имеет более сотни видов. Плодовые тела паразитируют преимущественно на старых деревьях или пнях. Наиболее известные разновидности, которые используются, как эффективное средство лечения различных заболеваний, в народной медицине это: настоящий, который произрастает преимущественно на березе. Используют его для похудения. Лакированный — его полезные свойства используются для лечения тяжелых онкологических заболеваний и лиственничный — используется в лечении мужских заболеваний предстательной железы, простаты.

Описание гриба трутовика

Гриб трутовик – это многолетний древесной паразит. Молодые плоды считаются съедобными. Они применяются как полезная добавка в кулинарных рецептах, и в лечении народной медициной. Используются не все разновидности.

Описание полезных видов, которые применяют в лечебных целях:

• Лиственничный. По консистенции имеет мясистую текстуру. Форма у них шляпконожечная и распростертая. Окрас кольцевидный, затемняющийся к центру шляпки.

• Настоящий, известный под названием березовый, т.к. растет в основном на березе. Зрелый нарост практически сливается со стволом дерева по окрасу. Схожий по своим внешним признакам с ложным трутовиком. Эта разновидность является ядовитой.

• Лакированный. Данный паразит имеет ярко-розовый, красный или коричневый окрас. У него гладкая поверхность, напоминающая лаковое покрытие.

Гриб трутовик съедобный или нет?

Трутовик широко применяется для приготовления лекарственных средств и в кулинарных рецептах. Но не все разновидности съедобные, есть и ядовитые.

Например, ложный трутовик, он практически идентичен по своим визуальным признакам с известным грибом под названием березовый трутовик. Поэтому самостоятельный сбор и заготовки данного древесного паразита не рекомендуются.

В лечении применяются такие виды:

• настоящий, известный как березовый;
• лакированный;
• лиственничный, известный как лиственный.

Лекарственные средства из этих видов обладают множеством полезных свойств, поэтому съедобное растение принято употреблять и в кулинарных целях.

Чем опасен гриб трутовик – противопоказания

Использование полезных лекарственных средств на основе трутовика, может спровоцировать аллергическую реакцию в виде кожных высыпаний. Поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям стоит быть осторожными в употреблении и применении.

Неправильное приготовление или лечение у взрослых людей может вызвать тошноту, рвоту, головокружения. Также противопоказанием является период вынашивания ребенка и кормления грудью. Лечить детей с помощью трутовика категорически запрещается.

Полезные свойства чаги не принесут желаемого результата при камнях в желчном пузыре. В следствии того, что лиственничный трутовик имеет слабительное действие, лекарственные настои не рекомендуется применять при поносе.

Лечить трутовиком необходимо под строгим наблюдением лечащего врача.

Противопоказания в применении:

• беременность и период лактации
• мочекаменная болезнь.

Применение гриба трутовика

Самым полезным и известным видом трутовика является лиственничный. Его активно применяют диетологи, чтобы лечить у пациентов ожирение, спровоцированное нарушением обмена веществ.

Применение в народной медицине:

• Данную разновидность паразита также используют в лечении запоров и дисбактериоза.

Рецепт: растворить 1 ч.л. порошка из трутовика в 100 мл воды. Пить однократно, натощак в течении 7 дней.

• Порошок обладает хорошим кровоостанавливающим эффектом. Небольшое количество порошка насыпать на рану и забинтовать. Процедуру по смене повязки проводить дважды в день, до полного заживления.

Еще одна разновидность трутовика – березовый, который по описанию, обладает теми же полезными свойствами, как и лиственничный. Он растет преимущественно на деревьях березы, чем и отличается от остальных известных видов.

Березовый паразит хорошо зарекомендовал себя в качестве спазмолитического средства. Растение применяют, чтобы лечить последнюю стадию рака, когда остальные медицинские средства не приносят результатов, способен блокировать распространение метастазов и облегчает боли.

Рецепт отвара при злокачественных опухолях:

Ингредиенты:

• порошок чаги 1 ст.л.;
• кипяток 400 мл.

Приготовление:

1. Залить порошок водой и кипятить на протяжении 20 минут.
2. Процедить.
3. Отвар принимать по 1 ст.л., 3 раза в день.

Лакированный гриб не имеет токсичных веществ. Средства на его основе считаются полезными и используют для омоложения всего организма.

Его применение в косметологии:

• Очищает печень, что способствует очищению кожных покровов от высыпаний.

Рецепт: 2 ч.л. чаги настоять в стакане воды в течении двух суток. Процедить. Употреблять по 1 ст.л.. 3 раза в день, за 30 минут до приема пищи.

• Улучшает состояние ногтевой пластины. Молодые мягкие плоды заливают водой на 5 часов. Затем воду сливают. Растение измельчают и заливают 500 мл водки. Настойку необходимо поставить в сухое и прохладное место на 14 дней. По готовности, измельчить блендером до гомогенной консистенции и хранить в холодильнике. Применять на ночь, втирая в ногтевые пластины.

• Делает кожу упругой, возобновляет ее эластичность и шелковистость. Заживляет воспаления на коже, замедляет ее старение.

Для приготовления лекарственного крема понадобится: 1 ч.л. сока алое, вытяжка из лакированного гриба 1 ч.л., оливковое масло ½ ч.л., экстракт солодки ½ ч.л., 12 капель витамина Е. Все перемешивается и наносится на кожу. Через 15 минут можно смывать теплой водой.

Гриб трутовик лечебные свойства

Березовый трутовик, известный под названием настоящий, обладает множеством полезных свойств, которые применяются в народной медицине для поддержания иммунной системы, восстановления работы ЖКТ, при бессоннице, стрессах и многое др.

Описание рецепта от бессонницы:

Ингредиенты:

• сухой березовый трутовик 200 г;
• водка 500 мл.

Приготовление:

1. Растение измельчить в порошок.
2. Залить водкой.
3. Настаивать 72 часа.
4. Пить по 1 ч.л. за 1 час до сна.

Лекарственный эффект от паразита, растущего на березе, просто ошеломляющий. Человек, который всю жизнь страдал от бессонницы, сможет увидеть результат уже через 20 дней с момента начала лечения.

Не менее полезными свойствами награжден природой и лакированный нарост. Регулярное его применения в качестве добавки к чаю, замедляет старение, улучшает память, слух и концентрацию внимания.

Для этого, в чай нужно добавлять ½ ч.л. сухого порошка этого растения и заваривать обычным способом.

Как использовать гриб трутовик для похудения — рецепты

Борьба с лишним весом также входит в перечень полезных свойств березового трутовика. Даже в медицине, диетологи советуют применять именно такие грибные диеты. Воздействие не ядовитого паразита, растущего на березах, не имеет отрицательных показателей, т.е. во время диеты, пагубно не воздействует на органы.

Для улучшения эффекта рекомендуется использовать еще два известных вида – шиитаки и лисички. Их можно готовить и применять в качестве заменителя мясных продуктов.

Ингредиенты:

• порошок чаги 2,5 г;
• вода 100 мл.

Приготовление:

1. Порошок необходимо растворить в теплой воде.
2. Пить дважды в день: утром натощак и вечером за 30 минут до еды.

Результатом от применения съедобных компонентов, можно наслаждаться уже через 14 дней.

Рецепт для похудения из лакированного трутовика:

Ингредиенты:

• измельченный лакированный гриб 1 ч.л.;
• кипяток 100 мл.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты, выпить одним глотком.
2. Смешивать компоненты непосредственно перед употреблением пищи.
3. Принимать 3 раза в день.

Лечить ожирение таким способом нужно на протяжении 2 месяцев.

Применение гриба трутовика при опухоли и язве

Лекарственные свойства березовой чаги широко используются в народной медицине в лечении язвы желудка и при опухолях различной этиологии. Гриб, растущий на березе, помогает заживлять трещины и раны как внутренние, так и наружные.

При опухолях чагой останавливает рост метастазов, она обезболивает, выводит ядовитые токсины из организма.

Описание приготовления настойки из березовой чаги:

Ингредиенты:

• березовый гриб.

Приготовление:

1. Чагу промыть под проточной водой. Положить в емкость.
2. Залить кипяченой, охлажденной водой.
3. Настаивать 5 часов.
4. Достать растение и пропустить через мясорубку.
5. Воду, что осталась после вымачивания подогреть до 50 °C.
6. Залить этой водой чагу.
7. Настаивать еще 48 часов.
8. Воду слить, жмыху отжать.
9. Разбавить ее кипяченой водой, для получения первоначального объема.

Чтобы лечить опухоль, в сутки нужно выпивать по 3 стакана. Для лечения язвы прием нужно разделить на 6 раз, выпивая по 50 мл настойки из березового гриба. Курс лечения 14 дней.

Лечебные свойства гриба трутовика для заживления ран

Имеют одинаково полезные свойства для заживления ран такие наименования трутовиков как: березовый, лакированный и лиственничный. Если определенные участки кожи часто подвергаются различного рода повреждениям, стоит обязательно запастись порошком из лекарственного трутовика.

Для лечения ран, его можно использовать как самостоятельно, засыпав болезненное место небольшим количеством или добавлять в крем.

Описание лечения псориаза лакированным лекарственным грибом:

Лакированный гриб, это полезное средство народной медицины, которое используется для лечения проблем с эпидермисом, даже при псориазе. Растение помогает избавиться от заболевания даже детям.

Для приготовления понадобится 100 г порошка лакированного гриба, который нужно залить 500 мл кипятка. Настоять в термосе 6 часов и процедить. Лекарственное средство использовать в качестве компресса на пораженные участки. Делать процедуру дважды в день.

Рецепты настоек на грибе трутовике

Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в народной медицине используют следующий рецепт, на основе березового гриба.

Ингредиенты:

• измельченная березовая чага 2 ч.л.;
• теплая вода 200 мл.

Приготовление:

1. Залить водой гриб, растущий на березе.
2. Настоять в течении 48 часов.
3. Процедить.
4. Пить по 1 ст.л., трижды в день, за 30 минут до употребления пищи.

Как использовать гриб трутовик при запорах

При запорах можно делать лекарственные на стойки из березового гриба или лиственничного, известного как лиственный трутовик. Лучше использовать измельченное и сухое растение.

Правильно заготовленное средство не имеет ядовитых веществ и принесет только пользу при дисбактериозе и решит проблему с дефекацией.

Описание рецепта настойки из лиственничного гриба:

Ингредиенты:

• лиственничный гриб 1 ст.л.;
• кипяток 350 мл.

Приготовление:

1. Залить сухое растение кипятком.
2. Поставить на огонь. Настой должен закипеть.
3. Через 20 минут снимаем с конфорки.
4. Оставляем для настаивания на 4 часа.
5. Фильтруем.
6. Использовать лекарственное средство 3-4 раза в день по 2 ст.л.

Сбор и заготовка

Для максимального сохранения всех полезных свойств березового гриба, необходимо быть осведомленным в правилах его сбора и заготовки. В народной медицине присутствуют некоторые рекомендации в этом вопросе:

• Собирать плодовые тела нужно в ранний весенний сезон или поздней осенью. Именно в этот период, все полезные медицинские свойства, находятся на пике активности.

• Найти березовый гриб можно в основном на березе. В некоторых случаях попадаются экземпляры на яблонях или дубе.

• Чага быстро задубевает, поэтому заготовку нужно проводить в день срезания.
• Срезать нарост нужно у основания.

• Верхний слой растения необходимо очистить.

• Растение нужно измельчить, а затем высушить. Если проводить процедуру в сушилке, то при температуре не выше 50 градусов.

• Съедобными считаются только молодые экземпляры с белыми шляпками.

• Хранить заготовку в стеклянной таре.

Как собирать гриб трутовик

Собирать гриб трутовик лучше на молодой березе. Чем ближе он к земле, тем меньше полезных качеств в нем содержится. Он должен быть расположен ближе к центру ствола и быть мясистой текстуры.

Майский сбор, это тот период, когда его лечебные свойства могут принести положительный результат. Для того, чтобы срезать березовый гриб, обычно он разрастается достаточно внушительных размеров, его нужно поддеть ножом снизу и произвести отделение от ствола дерева.

Далее следует его очистить и измельчить. Сушить в темном прохладном месте. Хранить в стекле или бумажных пакетах.

Ложный и березовый гриб трутовик – отличия

Молодые плодовые тела настоящего березового гриба не ядовитые и даже съедобные. Гриб, чаще всего произрастающий на березе, имеет несметное количество полезных и лекарственных свойств.

Согласно описанию, съедобное растение помогает в похудении, используется в лечении раковых опухолей, при запорах, нарушениях сна и т.д. Но существует похожий паразит, известный под названием ложный трутовик.

Рассмотри их отличия:

1. Поверхность полезного березового гриба шероховатая и неровная.
2. Ложный имеет шаровидную форму. Его верх темно-серого цвета с бардовой каймой. Поверхность бархатистая. Он ядовитый.
3. Чаще всего ложный вид встречается на сухих или неживых деревьях.
4. Березовый располагается в основном на березе.

Трутовик серно желтый лечебные свойства. Чем полезен гриб трутовик

Трутовик серно желтый лечебные свойства. Чем полезен гриб трутовик

Благодаря многокомпонентному химическому составу, грибы трутовики способны приносить человеческому организму как пользу, так и вред. Лекарственные средства, изготовленные из плодовых тел, применяют при дисбактериозе, артрите, циррозе печени, язве желудка и других заболеваниях.

Лечебные свойства:

• нормализация обменных процессов, артериального давления;
• выведение из организма ядовитых веществ и тяжелых металлов;
• нормализация работы печени;
• антимикробное действие;
• расщепление жировой ткани.

Важно! Можно использовать трутовик как противораковое средство, изготавливая из него настои и отвары.

Различаются лечебные свойства гриба в зависимости от его разновидности:

1. Лиственничный трутовик – это один из распространенных видов, который принято считать «универсальным». Его используют при лечении патологий желудка и кишечника, болезнях суставов и других воспалительных процессах.
2. Осиновый трутовик рекомендуется использовать для лечения заболеваний мочеполовой системы: аденоме, энурезе, простатите. Эффективны настои из него при сахарном диабете и грыже.
3. Березовый трутовик помогает при астме и туберкулезе.
4. Разноцветный трутовик чаще всего применяют при лечении суставных патологий.
5. Чешуйчатый трутовик обладает высокими кровоочистительными свойствами: способен выводить из органов и тканей яды, ртуть, свинец или мышьяк, а также другие вещества, попадающие с автомобильными выхлопами. Гриб отличается не только лечебными свойствами, но и является съедобным (молодые плодовые тела имеют сладковатый вкус).
6. Плоский трутовик рекомендуется применять при желудочно-кишечных патологиях: раке, язве. В прошлом целители использовали его лечебные свойства для борьбы с оспой.
7. Лечебные свойства серно-желтого трутовика – это избавление от белокровия. Гриб в простонародье называют пельменем, употребляют в пищу (молодые плодовые тела вкусные, с небольшой кислинкой).
8. Зимний трутовик отличается от других разновидностей наличием ножки. Молодые плодовые тела можно принимать в пищу. Лечебные свойства гриба заключаются в борьбе с болезнями суставов и костного аппарата.

Гриб трутовик лечебные свойства. Свойства и рецепты применения лиственничного трутовика

Паразитический лиственничный гриб трутовик, хорошо известный своими лечебными свойствами, растет на стволах деревьев. Его целебные свойства были известны давно. Трутовик с древних времен использовали для лечения ожирения, туберкулеза легких, пневмоний, хронических бронхитов, плевритов, заболеваний печени и желчевыводящих путей (гепатит, цирроз, жировое перерождение и др.), почек и мочевого пузыря, поджелудочной железы, а также в качестве противоядия при различных отравлениях.

Этот гриб обладает противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, противовирусным, отхаркивающим, мочегонным, противоопухолевым, общеукрепляющим и омолаживающим действием, расщепляет жиры и способствует похудению, выводит из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, различные яды, канцерогенные вещества и токсины.

Благодаря высоким антиканцерогенным свойствами лиственничного трутовика рекомендовано его применение после химио- и радиотерапии. Этот гриб улучшает работу органов пищеварения, лечит запоры, восстанавливает полезную микрофлору кишечника, эффективен при лечении гастритов и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки (губительно действует на бактерию хеликобактер, которая способствует развитию этих заболеваний). Также лечебные свойства лиственничного трутовика используют для лечения рака матки и других органов. Трутовик улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Этот гриб можно приобрести в аптеке (в сушеном виде или в капсулах). Часто его принимают в сочетании с другими грибами. При лечении ожирения лучшие результаты получают при совместном применении гриба трутовика, лисичек и шиитаке (можно рейши или мейтаке).

Наружно порошком из высушенного гриба лечат различные заболевания кожи (раны, язвы и др.).

Несмотря на высокие полезные свойства лиственничного трутовика, есть и противопоказания для его применения: индивидуальная непереносимость, беременность, кормление грудным молоком, детский возраст до 5 лет.

На этих фото показан лиственничный гриб трутовик, лечебные свойства которого описаны выше:

Далее представлено несколько рецептов средств на основе гриба трутовика для лечения различных заболеваний.

Рецепт 1. При ожирении.

Полезно пить настой из гриба трутовика: 1 ст. л. измельченного сухого гриба залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа в термосе. Принимать по 0,5 стакана этого настоя 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца. Применение лиственничного трутовика абсолютно безвредно.

Рецепт 2. Спиртовая настойка гриба трутовика.

Эта настойка эффективно лечит ожирение (расщепляет жиры), выводит токсины и канцерогены из организма, восстанавливает нарушенную функцию печени, лечит гепатиты, цирроз печени, саркоидоз, воспаление легких, плевриты, хронический бронхит, туберкулез легких, дисбактериоз кишечника, заболевания поджелудочной железы и рак матки.

Взять 3 ст. л. измельченного гриба трутовика, залить 0,5 л водки, настоять 2 недели в прохладном темном месте. Не процеживать. Перед приемом взбалтывать.

Принимать по 2—3 ч. л. настойки 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3-4 месяца без перерывов. При раке матки нужно одновременно спринцеваться водным настоем трутовика.

Рецепт 3. Масло из гриба трутовика.

Это масло эффективно лечит ожирение (расщепляет жиры), выводит токсины и канцерогены из организма, восстанавливает нарушенную функцию печени, лечит гепатиты, цирроз печени, саркоидоз, воспаление легких, плевриты, хронический бронхит, туберкулез легких. Также это средство из лиственничного трутовика рекомендовано для лечения дисбактериоза кишечника и заболевания поджелудочной железы.

Взять 3 ст. л. измельченного гриба трутовика, залить 0,5 л льняного или оливкового масла, укупорить, настоять 2 недели в прохладном темном месте.

Принимать по 2-3 ч. л. масла 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3-4 месяца без перерывов.

Что можно сделать из гриба трутовика. Как сварить гриб трутовик (видео)

Трутовик – гриб, который можно применять в пищу. Однако в некоторых случаях он может принести и вред. Как относиться к нему, решать каждому самостоятельно. Кто-то тщательно оберегает деревья от гриба, а кто-то с удовольствием ест его.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

moyateplica.ru

Блюда из трутовика чешуйчатого

Трутовик чешуйчатый – условно съедобный, в основном майский
гриб. Слово «условно» обозначает только то, что для того, чтобы съесть
немолодой гриб, необходимо иметь как минимум зубные протезы с цепью от
мотопилы, иначе эту деревяшку не разгрызёшь. Растёт на старых клёнах, акациях,
тополях. На клёне, наверно, для него больше всего питательных веществ. По
крайней мере, он там наиболее вкусный. Чуть хуже на старом тополе, и, обычно,
совсем плохой на акации, на ней он маленький и чаще всего плотный. При сборе
обращать внимание на его плотность (мягкость). При сильно плотном теле он
будет, как подошва. Размер значения не имеет, главное, чтобы не был плотным.
После сбора крайне желательно побыстрее замочить, иначе начнёт деревенеть.
Замачивание часов на 6, можно хоть сутки, главное воду менять хотя бы раз в
час. После замачивания, почистить верхнюю шкурку-чешуйки. Отрезать ножки они, чаще всего, деревянные.
Отрезать плотные части гриба обычно у ножек. Варить полчаса, как и все грибы.
Сцеженный отвар пойдёт первым сортом на суп, а сами отварные грибы прекрасно
хранятся в холодильнике. Обычно этих грибов собираешь много – они большие сами
по себе. А хранить, кроме как в виде полуфабриката нереально, даже в
холодильнике — они деревенеют достаточно быстро.

Гриб трутовик серно желтый, как готовить. Описание и основные свойства

Трутовик серно-желтый (лат. laetiporus sulphureus) — это гриб дереворазрушающий, который относится к семейству полипоровые (Polyporaceae). Данный вид грибов растет на живых стволах различных деревьев, таких как дуба, тополя, липы и многих других. Трутовик серно-желтый растет как в лесах России, так и в лесах Украины и Белоруссии, а найти его на деревьях можно с середины мая и до начала осени. Самый большой рост грибов зафиксирован в июне.

На начальном этапе своего развития он похож на мясистую массу, которая будто бы вываливается из коры дерева, но тем не менее в народе его называют лесной курицей. Трутовик имеет желтый цвет и обладает каплеобразной формой.

Трутовик серно-желтый состоит из множества шляпок, которые нарастают вверх одна на другую. Ножек у трутовика практически нет, он просто растет на коре дерева. Размер шляпки составляет от 10 до 40 сантиметров, а масса трутовика с одного дерева может достигать 9 или 10 кг, а иногда и больше. На волнообразных краях имеются достаточно глубокие трещины, которые слегка похожи на прослойки обычного гриба. При этом само тело укрыто маленьким пушком кремового оттенка. Со временем трутовик меняет свой оттенок и становится светло-кожаного цвета. За время созревания трутовик серо желтый становятся достаточно твердым.

Иногда грибы из-за каплеобразной формы ассоциируют с ухом, поскольку если отделить гриб от его остальных, то он действительно очень похож на раковину человеческого уха.

Мякоть этого вида трутовика достаточно ломкая и мягкая. Она имеет белый оттенок и кислая на вкус. По запаху трутовик серно-желтый похож на лимон, но старые грибы пахнут мышами. Свежесть грибов можно определить по выделяющимся желтоватым каплям на шляпках.

Видео гриб трутовик серно-желтый собираем и готовим.

лекарственных грибов: Tinder Conk | Джош Фекто

В последнее время я часто останавливаюсь на лесной тропе возле моего дома с обилием крепких древесных грибов. Одним из таких грибов является Tinder Conk ( Fomes fomentarius ), светлый вид в форме копыт, который я нашел растущим на дереве серая береза ​​( Betula populifolia ).

Tinder Conk — это многолетний гриб, способный жить несколько лет, если позволяет древесный источник пищи.По словам Грега Марли *, Tinder Conk имеет тенденцию быть меньше на серой и бумажной березе ( B. papyrifera ), видах, которые довольно быстро распадаются и могут быть более долгоживущими (и крупнее) при выращивании на серебристой березе ( B. alleghaniensis ), бук американский ( Fagus grandifolia ) и клены ( Acer spp.). Тем не менее, Tinder Conk лучше всего замаскирован при выращивании на Paper Birch (нижнее фото). На мой взгляд, дерево и гриб созданы друг для друга.

Нижняя сторона Tinder Conk слегка вогнута и покрыта крошечными отверстиями пор. Именно из этих лунок выходят споры в периоды активного роста. Сборщикам, заинтересованным в сборе Tinder Conk для медицины, Грег Марли советует собирать конки только тогда, когда они активно растут и производят споры; на северо-востоке, то есть с июня по октябрь. Поверхность пор, как он пишет, «должна выглядеть свежей и равномерно желто-коричневой». Итак, узнайте, где сейчас растет этот вид, и возвращайтесь летом для первоклассного сбора.

.

Что они для вас делают?

До того, как я переехал в Эшвилл, Северная Каролина (оздоровительная Мекка Юга), я даже не слышал о лекарственных грибах, не говоря уже о том, чтобы пробовать их. Однако вскоре после моего переезда сбор грибов и трав стал частью моего обычного распорядка. Настолько, что в 2014 году я пошел работать в компанию по производству травяных добавок, где одним из моих проектов было исследование растущего рынка лекарственных грибов.

Интересно, что если сравнить ДНК, грибы на самом деле ближе к людям, чем растения.И мы любим ими закусывать — ежегодно съедаем около трех фунтов грибов (на 20 процентов больше, чем в 2000 году). В этом году ведущим трендом в индустрии натуральных продуктов были грибы в адаптогенных напитках и добавках.

Миллениалы (и современная наука) улавливают то, что травники и народные целители знали на протяжении тысячелетий: грибы — это лекарство.

Грибы обычно делают одно из двух, с точки зрения здоровья: они помогают при стрессе и / или иммунной системе. Даже шампиньоны, которые продаются в вашем обычном продуктовом магазине, обладают некоторыми лечебными свойствами, а многие менее распространенные разновидности обладают полезными для здоровья и питательными веществами — исследования подтверждают это.(Один из ведущих микологов, доктор философии Кристофер Хоббс опубликовал в 2017 году всеобъемлющий обзор лекарственных грибов, в котором цитировалось 122 клинических исследования).

«Они обладают превосходными антиоксидантными свойствами и поддерживают иммунную систему», — говорит Эрика Стил, практикующий врач функциональной медицины. «Многие из них обладают мощными противовирусными и противоопухолевыми свойствами, а некоторые поддерживают метаболические и воспалительные состояния, такие как гипертония и холестерин».

Когда Мэри Бове, Н.Д., натуропат и травник из Нью-Гэмпшира, начал практиковать более 40 лет назад, лекарственные травы не были найдены на полках продуктовых магазинов, да и несколько видов грибов были легко доступны. И по мере того, как мы все вместе начали заново открывать для себя ценность холистических и естественных методов исцеления, мы также возродились интерес к грибам.

Этот грибной ренессанс идеально подойдет. «Грибы эффективны и важны для нашего времени и потребностей», — говорит Бове.По сути, мы больны, мы в стрессе, и мы устали от стресса, поэтому наши нейроэндокринные системы ломаются. Согласно последнему опросу «Стресс в Америке», почти две трети из нас думают, что это самая низкая точка в истории, которую мы можем вспомнить, и мы также беспокоимся о своем здоровье и заботе о своем здоровье. (Настоящий ударник? Стресс мешает иммунной функции, поэтому мы создаем порочный круг.)

Клинический травник и диетолог Сэнди Форд считает, что грибы — идеальная еда, которая помогает противостоять стрессу в нашей напряженной современной жизни, что может быть очень налогообложение иммунной системы.«Я считаю их пищей для борьбы с раком», — говорит Форд, практикующий в северной Калифорнии. «Грибы укрепляют нашу иммунную систему».

Давайте посмотрим, как грибы поддерживают наше здоровье, и окунемся в самые популярные лекарственные разновидности, а также то, что они показали нам в клинических испытаниях.

Как грибы помогают вашей иммунной системе

Все грибы содержат комплексный углевод, называемый бета-глюканами, который стимулирует вашу иммунную систему и помогает подавить рост опухоли.Грибы играют в вашей иммунной системе обе стороны поля: защищая их, такие грибы, как кордицепс и хвост индейки, напрямую борются с вирусами и бактериями. Их называют «иммуностимуляторами».

Грибы (включая рейши и шиитаке) помогают питать и даже укреплять вашу иммунную систему и ее части, такие как костный мозг или лейкоциты. Эти грибы называют «иммунными тониками».

Как грибы помогают справиться со стрессом

Вы, вероятно, знаете некоторые травы (например, ашваганда, тулси и мака), которые являются адаптогенами, помогая организму адаптироваться как к окружающей среде, так и к психологическим стрессам.Но грибы (включая кордицепс и рейши) также могут быть адаптогенами. Эта категория трав поддерживает нервную, эндокринную и иммунную системы, а также поддерживает надпочечники, отвечающие за управление стрессом. Форд объясняет, что этот класс трав «помогает восстановить и укрепить пустой резервуар», когда у вас закончилась энергия.

Стил говорит, что адаптогены встречают вас там, где вы находитесь. «Если человек слишком маниакален или безумен, это поможет ему заземлить, и наоборот — если человек вялый, усталый или утомленный, они могут помочь стабилизировать тело.Я считаю их сильным стабилизатором в нашем беспокойном, иногда непредсказуемом мире ».

Что нужно знать перед тем, как приступить к приготовлению латте с грибами

Я не миколог, но последние несколько лет я изучал и готовил с использованием лекарственных грибов. Фактически, я написал книгу (точнее, книгу) об этих грибах. ( Готовим с целебными грибами , моя первая поваренная книга для соло, вышла в июле!) Есть несколько вещей, которые вам нужно знать, прежде чем вы начнете творчески подходить к приготовлению грибов на кухне:

1. Никогда не ешьте их сырыми. Да, вам может понравиться нарезанный бэби-белла в салате, но, честно говоря, он вам не подходит — хотя нет, он вас не убьет. Дело в том, что грибы содержат антинутриент под названием агаритин, который помогает уменьшить приготовление пищи. А клеточные стенки грибов в основном состоят из хитина (того же материала, что и панцирь креветок), который в сыром виде не переваривается, но приготовление грибов разрушает клеточные стенки, раскрывая их питательные свойства. Некоторые грибы (например, сморчки) ядовиты, если их есть в сыром виде, а другие (например, шиитаке) могут вызвать сыпь или боль в животе.(Поваренная книга инстаграммера была отозвана из-за рецептов, включающих сырые сморчки!)
2. Знайте, какие из них нужно извлечь. В своей книге я называю грибы крутыми или нежными . Любой съедобный гриб, который достаточно мягкий, чтобы его можно было нарезать и обжарить, будет нежным, в том числе шиитаке, майтаке и пуговицы. Твердые грибы, такие как чага, рейши и хвост индейки, необходимо экстрагировать с помощью воды и / или спирта, а затем превращать в капсулы, настойки (жидкости на спиртовой основе) или порошки.Можно добавлять экстракты в латте и тому подобное, но сырые грибы (даже сушеные) нужно готовить.
3. Грибы — не волшебство. Никакие травы, грибы или добавки не являются панацеей. Не ждите, что в одночасье произойдут серьезные изменения, и, как и в случае любого другого режима оздоровления или оздоровления, вам все равно придется поработать. Если вы принимаете кордицепс от стресса, но не прилагаете усилий, чтобы уменьшить или контролировать то, что вы переживаете, вы не можете ожидать, что ваш стресс просто исчезнет. Как и в случае с травами, добавками или фармацевтическими препаратами, вам нужно внести свой вклад в устранение первопричины ваших проблем, а не просто лечить симптомы.

Руководство по лекарственным грибам для новичков

Вот краткое описание некоторых распространенных видов грибов и того, что с ними делать:

Чага

Используется для: антиоксидантной защиты и иммунного здоровья

Ароматизатора и текстура: горький и необходимо экстрагировать; приятный со специями, например, чай

Основы: Чага с давних времен используется в Восточной Европе, считается тонизирующим средством (способствует общему самочувствию / иммунному здоровью) и обладает сильными антиоксидантными свойствами.

«Чага используется для защиты от простуды, поддержки кожи и волос и уменьшения воспалений в организме, обычно вызванных стрессом», — говорит Стил. «Это также мощное противоопухолевое средство».

Как использовать: Добавьте экстракт в чай, бульон, кофе или смузи.

Кордицепс

Используется для: адаптогена (энергия, выносливость и выносливость), иммунного здоровья

Вкус и текстура: нежный и приятный в свежем виде; мягкий при высыхании; обычно добывается из-за редкости

Основы: Кордицепс, используемый в Китае для повышения выносливости и энергии на протяжении поколений, сейчас популярен среди спортсменов.Это адаптоген, у которого есть обширный список традиционных и современных применений, включая борьбу с усталостью и укрепление иммунитета.

«Кордицепс увеличивает энергию», — говорит Стил.

Как использовать: Добавляйте сушеный кордицепс в супы и бульоны; используйте экстракт в коктейлях, спортивных напитках или энергетических батончиках.

Львиная грива

Используется для: здоровья мозга, включая память и познание

Вкус и текстура: как нечто среднее между курицей и рыбой как по вкусу, так и по текстуре; мягкий, жевательный, со сладким ароматом

Основы: Этот гриб на самом деле похож на львиную гриву — он белый и мохнатый.Львиная грива улучшает память и познавательные способности (и может даже улучшить легкие когнитивные нарушения) и считается ноотропом или когнитивным усилителем. Это еще один, пользующийся успехом у спортсменов.

Как использовать: Нарежьте и обжарьте свежую львиную гриву, как курицу или рыбу; Добавьте экстракт в коктейли, кофе или утреннюю овсянку.

Maitake

Используется для: здоровья иммунитета, уровня сахара в крови

Вкус и текстура: богатая, мясистая, но нежная текстура; очень сочный; woodsy

Основы: Майтаке (он же «лесная курица»), как известно, укрепляет иммунную систему и влияет на уровень сахара в крови.«Майтаке — это то, что я люблю есть столько, сколько могу», — говорит Форд.

Как использовать: Обжарить на сильном огне, затем тушить; в качестве экстракта добавляйте в коктейли, кофе или чай.

Рейши

Используется для: стресса, сна, иммунного здоровья, легких

Вкус и текстура: горечь — признак силы; необходимо экстрагировать или превращать в чай ​​

Основы: Рейши, также называемый грибом бессмертия, использовался на протяжении 4000 лет в Китае и Японии.Он традиционно используется в качестве адаптогена, чтобы сбалансировать и поддерживать эндокринную систему, а также способствовать здоровому сну. Современные исследования подтверждают его использование при раке, диабете и многом другом.

Как использовать: Используйте в шоколадных трюфелях, кофе, смузи или теплом молоке.

Шиитаке

Используется для: здоровья иммунитета, антиоксидантной поддержки, здоровой кожи и печени

Вкус и текстура: пикантный, насыщенный, мясистый, обильный умами; плотный и вязкий, особенно в жареном виде

Основы: Шиитаке, пожалуй, самый известный лекарственный гриб из-за его длительного употребления в пищу, используется для усиления иммунной системы при различных заболеваниях, от соплей до опухолей.

«Шиитаке является сильным противоопухолевым и противовирусным средством, а также мощным иммуностимулирующим агентом», — говорит Стил.

Как использовать: Варить сушеные шиитаки в супах и рагу; обжарить свежие; используйте экстракты в смузи и других напитках.

Хвост индейки

Используется для: поддержки иммунитета, защиты печени

Вкус и текстура: горько-землистый; необходимо извлечь

Основы: Хвост индейки — это широко изученный гриб; фактически используется при стандартных методах лечения рака в Японии.Хвост индейки традиционно использовался для поддержания холестерина, здоровья печени и иммунитета. «Хвост индейки помогает пищеварению и поддерживает иммунную систему при инфекциях», — говорит Стил. Форд использует его для лечения острых инфекций, повышения иммунитета и защиты печени.

Как использовать: Варите свежие или сушеные грибы в чаях или бульонах или добавляйте экстракты в коктейли и другие напитки.

Стефани Ромайн — сертифицированный ACE тренер по здоровью, специалист по фитнес-питанию и зарегистрированный преподаватель йоги. Она живет в горах недалеко от Эшвилла, штат Северная Каролина.C. Она является соавтором нескольких книг о здоровом образе жизни, в том числе Поваренная книга спортсменов без мяса . Ее первая кулинарная книга « Кулинария с целебными грибами » уже вышла. Найдите ее на The Flexible Kitchen или свяжитесь с ней через Instagram, Twitter или Facebook.

Некоторая копия адаптирована из Кулинария с целебными грибами: 150 вкусных богатых адаптогенами рецептов, которые повышают иммунитет, уменьшают воспаление и способствуют здоровью всего тела (Ulysses Press, июль 2018 г.) Стефани Ромайн.

.

Дикие лекарственные грибы — AmericanMushrooms.com

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ : Этот ресурс не предназначен в качестве основного источника информации для облегчения компетентной идентификации диких лекарственных грибов; для этого я рекомендую вам использовать хороший справочник по грибам. Кроме того, я должен подчеркнуть, что я не специалист в области здравоохранения! Я представляю эту страницу в информационных целях, а не как основной ресурс о лекарственных грибах.Перед использованием диких лекарственных грибов для лечения любого заболевания проконсультируйтесь с врачом (ами).

Я почерпнул большую часть информации, представленной здесь, из книги Fungi Perfecti Пола Стаметса и от всей души рекомендую вам обратиться к их веб-сайту и книгам Пола для получения дополнительной информации о диких (и культивируемых!) Лекарственных грибах.

— Дэвид Фишер

Связаться с Дэвидом Фишером или отправить фотографию гриба
для помощи в идентификации, «Как» американские грибы.com
Страница Facebook

Авторские права 2006, 2018 Дэвид В. Фишер. Все права защищены.

	Enoki / Enokitake или зимний гриб (Flammulina velutipes) Среда обитания : В основном на вязах, ивах и других твердых породах (как мертвых, так и кажущихся здоровыми деревьях), плодоносящих обычно в более холодные месяцы года. Применение в медицине : Было доказано, что этот гриб обладает противоопухолевой (рак простаты) и лимфомной активностью, а также обладает иммуностимулирующим, понижающим уровень холестерина и гипотензивным потенциалом. Рекомендуемая форма : Грибы съедобны, и употребление внутрь является стандартной формой приема. Комментарии : Идентификация этого вида должна зависеть от тщательного изучения с использованием хорошего справочника по грибам; особенно важно отметить, что отпечаток спор белый и частичная вуаль отсутствует.Культурная форма, которая выглядит несколько иначе, чем дикая, широко доступна в магазинах.
	Трутовик полипор (Fomes fomentarius) Среда обитания : Обычно встречается на мертвой или умирающей березе, иногда на других деревьях Лекарственное использование : Традиционно используется в качестве кровоостанавливающего средства (как и другие грибы), этот распространенный гриб был продемонстрированы значительные антибактериальные и противовирусные свойства. Рекомендуемая форма : заварить чай; пить горячим или охлажденным. Комментарии : Этот гриб тысячелетиями использовался как инструмент для разжигания огня. Конк можно зажечь, поместив крошечный тлеющий тлеющий уголь на нижнюю поверхность гриба и осторожно дуя на него, чтобы стимулировать возгорание; завернутый в влажный кожаный мешочек (не настолько плотно, чтобы он задохнулся), его можно носить на ремнях с утра до ночи, а затем использовать для разведения костра. Если конк намочить, а затем сильно растереть, волокна могут отделиться; после высыхания из этой «шерсти» получается отличный трут.
	Художественный конк (Ganoderma applanatum) Среда обитания : Очень часто встречается на мертвых и умирающих лиственных деревьях, особенно часто на больших дубовых и кленовых бревнах и пнях; иногда также сообщалось о хвойных деревьях, особенно пихте Дугласа. Плодовые тела многолетние, каждый год добавляется новый слой трубок (в которых образуются споры). Применение в медицине : Обратите внимание, что этот гриб имеет сильное слабительное / мочегонное действие .Этот гриб обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами и считается полезным для легких и дыхательной системы. Он также обладает противоопухолевым потенциалом, но необходимы дополнительные исследования. Рекомендуемая форма : Замочить в горячей воде для приготовления чая. Комментарии : Один из самых больших распространенных грибов, эти древесные шельфовые наросты можно найти везде, где встречаются большие лиственные деревья.
	Майтаке, Лесная Курица, или Гриб овчарки (Grifola frondosa) Среда обитания : Этот гриб обычно растет с конца лета до осени у подножия больших дубов или около них, а иногда и в других лиственных породах. и даже некоторые хвойные деревья.В Северной Америке это редкость, за исключением северо-восточного квадранта континента. Применение в медицине : Один из самых активных в лечебных целях из всех распространенных диких грибов, Майтаке обладает хорошо продемонстрированными иммуностимулирующими и антимикробными (антибактериальными и противовирусными) свойствами, а также противоопухолевой активностью в отношении груди. , колоректальный рак, рак печени, легких и простаты, а также лейкоз. Как будто этого было недостаточно, он также показывает значительный потенциал как гипотензивное средство, как замедлитель сахара в крови и как понижающий уровень холестерина.Кроме того, он считается полезным для легких и дыхательной системы, как средство для снижения стресса и даже как средство против кандидоза (дрожжевой инфекции). Рекомендуемая форма : Этот популярный, вкусный гриб сейчас широко культивируется и легко доступен в бакалейных магазинах. Конечно, предпочтительной формой приема является употребление в пищу грибов. Комментарии : См. Эту страницу для получения дополнительной информации об этом прекрасном грибе.
	Чага или Клинкер Polypore (Inonotus obliquus) Среда обитания : Лекарственное применение : Антибактериальное, противовоспалительное, противоопухолевое (цервикальный, маточный Са), противовирусное, кровяное. сахарный модератор, иммуностимулирующий, печеночный тоник Рекомендуемая форма : Комментарии :
	Полипор березовый (Piptoporus betulinus) Среда обитания : Лекарственное средство : Антимеланома Рекомендуемая форма : Комментарии :
	Вешенка (Pleurotus ostreatus) Среда обитания : Применение в лечебных целях : Антибактериальные, противовирусные, антигипертензивные, противосаркомные, сердечно-сосудистые, холестериновые, нервные тонизирующие Рекомендуется форма : Комментарии :
	Зонтик Polypore (Polyporus umbellatus) Среда обитания : Лекарственное использование : Антибактериальное, противовоспалительное, противоопухолевое (печень, Ca в легких, лейкемия), противовирусное, иммуностимулирующее, тоник печени, легких / дыхательных путей Рекомендуемая форма : Комментарии :
	Общие расщепляющиеся жабры (Schizophyllum commune) Среда обитания : Лекарственное применение : Anti-Candida, противоопухолевый (цервикальный, маточный, желудочный Ca), противовирусный Рекомендуемая форма : Комментарии :
	Гриб индейки (Trametes versicolor) Среда обитания : Применение в медицине : Антибактериальные, антиоксидантные, противоопухолевые (шейки матки, груди, желудка, печени, легких, простаты Ca , лейкоз), противовирусное, иммуностимулирующее, тонизирующее для почек, тонизирующее для печени Рекомендуемая форма : Комментарии :

.

Fomes fomentarius — Гриб шишка Тиндер, Цуриганетабе

Fomes fomentarius (Tinder Conk Mushroom, Tsuriganetabe)

Fomes fomentarius является грибковым патогеном растений. Он также известен под названиями Tinder Polypore, Tinder Fungus, Hoof Fungus, Tinder Conk и даже Ice Man. У него очень сложные плодовые тела из полипов. Их тела имеют форму конского копыта, а их цвет варьируется от серебристо-серого до черноватого.Однако наиболее распространенный цвет — коричневый. Этот вид грибка обитает на коре некоторых деревьев. Если не собрать, Fomes Fomentarius не упадет с коры дерева. Он остается прикрепленным к дереву, пока не умрет; тогда он начинает инициировать гниение коры дерева. Короче говоря, грибок живет на коре деревьев как паразит, а затем как разлагатель.

Fomes fomentarius несъедобен даже из-за фруктового запаха. Его мякоть едкая на вкус.Его споры находятся между лимонным и желтым и имеют продолговатую форму. Однако он всегда приносил пользу сообществам, живущим в регионах, где он широко растет. Люди традиционно использовали его в качестве трута из-за ингредиента, который он назвал amadou . Сообщается, что 5000-летний Эци-Ледяной человек нес 4 части этого гриба и пришел к выводу, что он использовал их в качестве трута.

Иногда люди использовали его для плетения одежды. В виде порошка грибок делает протекторы и колпачки для груди.В Сибири жители нюхают его самостоятельно или смешивают с табаком и нюхают смесь.

Он также успешно используется в качестве подушек для булавок, чтобы булавки и иглы не ржавели. Энтомологи используют грибок для выращивания насекомых. Есть записи об этом грибке, датируемые 1753– гг. Видом Plantarum , написанные Карлом Л. Внутри, в которых этот вид изображен как представитель множества различных родов. На Хоккайдо и некоторых других местах мясистая часть гриба сжигается за ночь в ритуале, чтобы избавиться от злых духов.

Этот гриб встречается в южной части Африки, а также в северной части. Он также встречается в Азии и восточной части Северной Америки. Он также встречается во многих частях Европы. Он хорошо себя чувствует при высоких температурах от 27 до 30 градусов по Цельсию. Однако он все еще может выжить при высоких температурах до 38 градусов по Цельсию. Он привык расти отдельно, но время от времени можно увидеть, как некоторые из них делят ствол дерева. Часто бьет по твердой древесине. К таким лиственным породам относятся бук и средиземноморский дуб.Сюда же относится и береза. Иногда он ищет липу, клен, вишню, гикори, иву, ольху, граб, платан и некоторые уникальные мягкие породы дерева. Иногда его продают, чтобы его можно было использовать при ловле рыбы нахлыстом, где его амаду поглощает лишнюю воду. от мух.

Лечебные свойства Fomes fomentarius

Согласно отчету Harding, 2008, стр. 159, дантисты сочли амаду ценным и использовали его для сушки зубов.Хирурги тоже используют его для остановки кровотечения во время операций. Однако в наши дни амаду используют при ловле рыбы нахлыстом.

Как полипор, Fomes fomentarius присоединение к списку грибов, обладающих лекарственной ценностью, является фактом. Полипоры на протяжении веков были источником лекарств для разных культур. Согласно писаниям греческого философа Диоскорида, Агария Самарийская использовала полипор для лечения болезней. Хотя в 200 г. н.э. был зарегистрирован как Agaricum, гриб, который использовался для борьбы со смертельными заболеваниями, такими как туберкулез, в средние века, считается Fomes fomentarius или другим близким видом, Fomitopsis Officina .

Гиппократ в пятом веке до нашей эры, а затем Пейнтнер и др. Описывают Fomes fomentarius как «средство для прижигания ран». Считается, что грибок помогает остановить кровотечение. Благодаря этому хирурги и парикмахеры нашли ему наибольшее применение. Фактически, его иногда называют «хирурговым агариком».

В Европе Fomes fomentarius — это лекарство от геморроя. Он также используется при попытке исправить расстройства мочевого пузыря. Считается, что этот грибок хорошо справляется с дисменореей.

Fomes fomentarius используется в древнеиндийской медицине как мочегонное средство. Он также используется как слабительное для стимуляции опорожнения кишечника. Грибок также успокаивает нервы.

Китайцы применяют Fomes fomentarius для лечения рака горла. Китайцы также используют его при лечении рака желудка и рака матки.

Международный журнал лекарственных грибов в своем отчете «Антиинфекционные свойства комплекса меланин-глюкан, полученного из лекарственного трута B.Гриб, Fomes fomentarius (Aphyllophoromycetideae), утверждает, что Fomes fomentarius или трут по отношению к другим повышает иммунитет организма. В докладе отмечается, что грибок улучшает кровообращение, регулирует уровень сахара в крови и снижает кровяное давление. Он превозносит силу целебного гриба для продления жизни за счет борьбы со злокачественными клетками, вызывающими изнурительные заболевания.

Youtube видео

Польза грибов для здоровья

.