Как ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: МоТно Π»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью !

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ сталкиваСтся с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуациСй, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° нСпроста ΠΈ тяТСла психологичСски ΠΈ физичСски.

НСльзя Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ это Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΡƒ.

Если Π½Π° ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ услуг Π½Π΅Ρ‚ срСдств, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ создавая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½ΠΈ сСбС, Π½ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свиньи

Когда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ послС 4-Ρ… мСсячного откармливания. ВСс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 90-100 ΠΊΠ³. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС мяса, свинью Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько мСсяцСв, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π΅ привСс пСрСстанСт расти Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 нСдСль. Масса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ достигаСт 120-150 ΠΊΠ³.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… поросят, Ρ‡Π΅ΠΉ возраст Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8 нСдСль ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ плодовитости свиноматок ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈΒ». Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ² – кастрированных хряков.

А Π²ΠΎΡ‚ свиноматкам Π΄Π°ΡŽΡ‚ принСсти ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ 12 Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° мясо. Но Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ прСдприятиСм Π½Π΅ стоит, ΠΈΡ… мясо становится ТСстким ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ это происходит

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ скотины Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ: осСнью ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ хозяйства ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ процСсс это ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ расходы ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ².

Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ массового забоя Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ скотина Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСс. ΠŸΡ€ΠΈ особой Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ скотину. ΠœΠ΅Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΅ проводят Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΡ‰Π° ΠΌΡƒΡ….

ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… свинСй нСльзя ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясо

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ скотины происходит ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ зависят ΠΎΡ‚ возраста. НСльзя ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свинью, Ссли ΠΎΠ½Π°:

  • Π’ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ выдСляСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° вкус станСт нСприятным. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус нСльзя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ свиноводы Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ свиньС Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ срок для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π°. Как ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинья гуляСт: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ: ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹, бСспокойство, агрСссия ΠΊ сосСдям, постоянноС ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡŽΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π£ Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ соски ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ становятся красными, происходит частоС мочСиспусканиС.
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΡ… особСй ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° мясо ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚, Ссли Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ прСдставляСтся ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Сст, ΠΌΠ°Π»ΠΎ двигаСтся, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ выдСлСния. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.
  • Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС провСдСния лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ глистов, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2-3 нСдСль. Π—Π° это врСмя Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² тканях Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ обязаны ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвкусным ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ забою

Π—Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ трСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: мСсто забоя, инструмСнты, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ самого поросСнка.

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСроприятия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ свинарника, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ строСниями ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ особи Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… сородичСй, ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… свСТСй ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ чистотой ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ максимально Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π² ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ затруднСния с Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.

Π—Π° полсуток Π΄ΠΎ провСдСния процСсса забоя, скотину Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π° 3 часа ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, очищаСтся ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясо. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ скотину ΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ опасно, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ, пугая Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… особСй. А стрСсс, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ скотиной ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ, сильно ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус мяса. Грязных ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π° 3-4 дня Π΄ΠΎ мСроприятия, скотину Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли мясо готовится для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ насСлСнию. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½ΡƒΠΆΠ΄ сСмьи, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ спСциалисту Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π΅Ρ‚Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свинью ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ справку ΠΎ Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π² Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ, снова Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ справку ΠΎ бСзопасности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹

Для провСдСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ трСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… инструмСнтов ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‰ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· досок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ нСвысокий, Π½ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ стол. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ содовым раствором, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.

Помимо ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΈ пригодятся ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

  • Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ для закрСплСния Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ;
  • Смкости для сбора ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°;
  • газовая Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ°;
  • хлопковая Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ;
  • острый Π½ΠΎΠΆ – Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ нСгнущимся;
  • ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чистой соломы;
  • подогрСтая Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ раствором, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ

Π”ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ двумя способами: нанСсти ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ шСи. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° выполняСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС способов

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свиньи Π² ΡˆΠ΅ΡŽΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² точности ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий прСдставляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· свинарника. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи остро Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ происходит, ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ свинарник. Π•Π΅ Π½Π΅ слСдуСт насильно Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ сильнСС услоТнит процСсс. НуТно Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ голодная.
  2. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ способов фиксации свинСй: подвСшиваниС, подсСчка ΠΈ связываниС. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ: поросСнку ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ заводят Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ примСняСтся для свинСй с нСбольшой массой. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ накидываСтся пСтля, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ производится Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈ свинью ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. БвязываниС Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ скотину Π½Π° мСсто, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° Π² сСрдцС дСлаСтся быстро ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π² агонию. Π—Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ мСстС находится сСрдцС: ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 3 ΠΈ 4 Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ со смСщСниСм Π²Π»Π΅Π²ΠΎ. НуТно ввСсти ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остановится ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡ сСрдца. Когда ΠΊΠΎΠ½Π²ΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ прСкратятся, Π½ΠΎΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Ρ‹. Если Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ способ забоя Π² шСю, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ с Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° свиньи Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° шСи. НуТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ шСю Π½Π° нСсколько Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ шСю ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ трСбуСтся.
  4. Выпуск ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π£ подвСшСнной свиньи выпуск ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ происходит ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π΅, ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π² Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сухоТилия Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· подвСшивания, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ скапливаСтся Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Π² ковшом.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ слСдуСт ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ различия Π² убийствС взрослой особи, поросСнка ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ процСссом со свиньСй ΠΈ поросСнком

Молодого поросСнка Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ для свинок. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΡΡ‚Π° Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° мясо Π² возрастС 3-4 мСсяцСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… вСс достигаСт 50-60 ΠΊΠ³. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ просто нСдопустимо ΠΈ Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… поросят ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ стулС, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² шСю. На этом Ρ‚Π°Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π‘ малСнькой особью справляСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ, Π° со взрослой – Π΄Π²Π°.

Π‘ΠΎ взрослым ΠΊΠ°Π±Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ вСс Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 120 ΠΊΠ³. ΠšΠ°Π±Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, поэтому Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ нСбСзопасно. ВСхнология забоя взрослого ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°:

  1. ΠΠ°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΡŽ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ заднюю Π½ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  2. Π‘ силой Ρ€Π²Π°Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Π½ ΡƒΠΏΠ°Π», ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π°.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ ΠΊ столбу, Π° скотину ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° спину.
  4. Найти Π±ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ³ ΠΈ нанСсти быстро ΡƒΠ΄Π°Ρ€.

Π£Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° шСС ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

Как дСлаСтся Π·Π°Π±ΠΎΠΉ с ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ нСстандартныС способы забоя свинСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ скотина Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ мСшала ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ сопротивляСтся ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ мСньшС страдаСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свинья, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оруТия

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с большим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ этом Π΄Π΅Π»Π΅ трСбуСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск ранСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ людСй. ΠŸΡ€ΠΈ этом свинью Π½Π΅ трСбуСтся ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° просто Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° линию огня. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ.

Π£Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ выстрСлом Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»Π±Π°. Если выстрСл ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ, Π½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ элСктротока

Π­Ρ‚ΠΎ самый соврСмСнный ΠΈ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ скотину. Он Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, направляя Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрдца. НСдостатком способа являСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кровоизлияний, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² костСй ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠ² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.

Бпособ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ быстрых дСйствий. Бпустя 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. ДСлаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ участкС шСи ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСрдцС, ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ сама Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как выполняСтся Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй Π½Π° производствС

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй Π½Π° производствСНа ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свинофСрмах Π·Π°Π±ΠΎΠΉ скота практичСски вСсь проводится автоматичСски. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ процСсс ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠ° скота. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Ρ….
  2. Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ быстрыми ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ дСйствиями ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ сосуды ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  4. Π’ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΌ производится ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

ПослС всСх ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ Ρ‚ΡƒΡˆΠ° отправляСтся Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Как ΠΎΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π² мясС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, сниТаСт Π΅Π³ΠΎ качСствСнныС характСристики. ПослС забоя ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всю. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ простым ΠΈ эффСктивным являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ярСмной Π²Π΅Π½Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сама ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если поросСнка ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, пораТая сСрдцС, Ρ‚ΠΎ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π΅ остаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ковшом ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ сгустков с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ полотняной салфСтки.

Как ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ

Волько свинья пСрСстанСт Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. Π“Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ подходящим приспособлСниСм дСлаСтся ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ соскабливаСтся обгорСлая Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Пламя нСльзя Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ участок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС быстро. ОсобСнно это касаСтся ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡ…Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом мСстС ΠΊΠΎΠΆΠ° тонкая, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ старый способ опаливания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ: Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ толстым слоСм подмокшСй соломы ΠΈ Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. Π’Π°ΠΊ производят ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Ρƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ свинСй, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ мясо, ΠΈ сало. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. ПослС ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ скоблят ΠΎΡ‚ саТи ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° тСряСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π£Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ свинью Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° спину ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π·Π° ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дСлаСтся Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΠ·Π° шСи ΠΈ ΠΏΠΎ ряду сосков Π΄ΠΎ ануса. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ анального отвСрстия ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π² всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ этот процСсс, начиная ΠΎΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… конСчностСй, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡ…Ρƒ. НСобходим острый Π½ΠΎΠΆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ салом ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ отдирая слой ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΎΡ‚ слоя ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ производится Π΅Π΅ консСрвация солью. Π•Π΅ трСбуСтся 3 ΠΊΠ³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°. Боль Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ консСрвант Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΈ пСрСносят для консСрвации Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° нСдСлю.

Как Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ

Как Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ свиньиРаздСлка Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ производится поэтапно:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части.
  2. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° всСй Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹.
  3. Грудная ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° разрубаСтся Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  4. ЗавязываСтся ΡƒΠ·Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ вытягиваСтся. ВырСзаСтся сСрдСчная ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ°.
  5. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ.
  6. ВырСзаСтся ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. ДСлаСтся это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.
  7. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вмСстС с ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ.
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ протираСтся тряпкой ΠΈ разрубаСтся Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ.

НСльзя Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ этого мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ скоро ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ:

  • НСобходимо постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ поголовья.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ осмотр свиньи Π²Π΅Ρ‚Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТным, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ свинья ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ агрСссивным Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅, опрокидывая свинью, Ρ€Π΅Π·Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ нСльзя Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ….
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСроприятия.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ Π³ΡƒΠ»ΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ свиньи Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ инструмСнты ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ профСссионала.
  • Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ порядок Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
  • Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ спустя 2 мСсяца послС кастрации.

Π‘ самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° занятия развСдСния свинСй, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ психологичСски Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡ‚ потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠ° со стороны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ поросят Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΡŽ.

Для массового забоя скота Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ скотина Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° стрСсс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусС мяса. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆ. Выполняя всС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ своСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-инструкция:

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ.

пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ свиновод Ρ€Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ сталкиваСтся с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ убоя Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Данная ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π° скорСС психологичСски, особСнно для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинью. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ профСссионалу с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ дСньги, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свиньи Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π£Π±ΠΎΠΉ свиньи – отвСтствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для любого хозяина, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌΠ£Π±ΠΎΠΉ свиньи – отвСтствСнный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для любого хозяина, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ

Из нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС подробности ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, начиная с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ заканчивая Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ забою

Для получСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ возмоТности лСгально ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€. ПослС осмотра Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ справку, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ свСдСния ΠΎ возрастС особи, Π΄Π°Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ забоя ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ происхоТдСния, подтвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ являСтся Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ основным острозаразным заболСваниям. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спСциалистом ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… экспСртиз, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью, понадобится ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… инструмСнтов ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… приспособлСний:

  • бСтонная ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянный ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;
  • Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ нСгнущийся Π½ΠΎΠΆ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ остриСм;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ;
  • Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сбора ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • чистыС салфСтки ΠΈΠ»ΠΈ тряпки ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ;
  • паяльная Π»Π°ΠΌΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ газовая Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° для обТигания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ свинью ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ свинью ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ забою Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π° саму свинью. Π’ послСдниС 12 часов ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π΅ кормят, давая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ очистился. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ своС ΠΆΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ.

Когда свинья Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ. Однако слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС вкус мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). Если Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π² нСбольшом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ, вСроятнСС всСго, Π½Π° Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ врСмя

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ опрСдСлимся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ поросСнка. ΠžΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌ свинСй проводят ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ достиТСния ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ массы. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² срСднСм ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚: 80-100 ΠΊΠ³ для Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ландрасов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ²), 100-120 ΠΊΠ³ Ρƒ мясных ΠΈ ΠΎΡ‚ 120 ΠΊΠ³ – ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это слСдуСт Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ свСТо. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° убоя ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 часов, хотя данная Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° являСтся условной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΈ профСссионализма Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ осадки Π½Π΅ станут ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ…ΠΎΠΉ, Ссли Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ располагаСт ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ сибирской язвы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΡΡ‰ΡƒΡ€Π°ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ сибирской язвы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ящура

Выбирая ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для забоя, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ физиологичСскоС состояниС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если это самка, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Β«ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β», с ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ высокий Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ Π½Π΅ отразился Π½Π° вкусовых качСствах мяса. Π’Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок достаточно просто: отсчитайтС 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° послСднСй Β«ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β» ΠΈ приступайтС ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ забоя

Π—Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. НСкоторыС Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния качСства Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ мяса это, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСрдцС свиньи ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя, выкачивая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Однако Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ считаСтся Π½Π΅ совсСм Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ, вСдь ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ΠΎ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Бвинья с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ярСмной вСнойБвинья с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ярСмной Π²Π΅Π½ΠΎΠΉ

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, производят Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ свиньСй ставят миску с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… конСчностях.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° свинка Π½Π΅ повиснСт Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° высотС. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, особСнно, Ссли это ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½. Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, просто Π·Π°Π²Π°Π»ΠΈΠ² Π½Π° Π±ΠΎΠΊ. Для этого Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ тянут ΠΈΡ… Π½Π° сСбя с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попытаСтся Π²ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ тросы.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ свинья Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ успокоится, Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ (ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ шСя соСдиняСтся с Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ).
  4. Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ Π² дальнСйшСм ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π΅Π΅ сбора.

Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ способом: ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нСдостаток ΠΏΡ€ΠΈ этом – ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°:

  1. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ (ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² ΠΏ. 2 ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ списка).
  2. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ свинья ΡƒΠΏΠ°Π»Π°, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ зря. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ нанСсти Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрдца (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ). НоТ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π½Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС получСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΡΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, издавая Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ Π·Π²ΡƒΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ форс-ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нанСсСниСм ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² сСрдцС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ проводят ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π»ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороной тяТСлого Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС – ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинью – смотритС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠžΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² мясС ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ качСство, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ свиньи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ быстром обСскровливании Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – вскрытиС сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ярСмной Π²Π΅Π½Ρ‹. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ практичСски вся ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ сама.

Если свинья Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² сСрдцС, Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ полости ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ собСрСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ вскрытии ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ любой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° появившиСся сгустки ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ чистой тряпкой.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСстанСт Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ОсмаливаниС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈΠžΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ

ОбТиг ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ паяльной Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ с этим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠΊΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π¨ΠΊΡƒΡ€Π° Π² области Π±Ρ€ΡŽΡ…Π° достаточно нСТная. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пламя Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ старинный, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ популярный способ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, особСнно подходящий для осмаливания прСдставитСлСй ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»ΠΈΡ†): ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрху слоСм слСгка смочСнной Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ соломы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ сало ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Боскоблив саТу, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ОбТиг Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соломы
ОбТиг Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соломы

Если ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ проводится. Π’ΡƒΡˆΡƒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° спину ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π·Π° ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠ·Ρƒ шСи ΠΈ провСсти вдоль любой Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ сосков Π΄ΠΎ анального отвСрстия, ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обрСзаСтся. БрСзаСтся ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² области ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° снятиС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… мСстах Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сдСланы ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… конСчностСй ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡ…Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ инструмСнт, ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ слоя ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сала. Одной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊ оттягиваСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ двиТСния Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

Π‘Π½ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ внСшнСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соли (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΊΠ³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ консСрвируСмой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ): сначала соль Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ соль Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС. ПослС этого ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ вновь ΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 7-8 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

ПослС внСшнСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ отвСтствСнный этап Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π² процСссС выполнСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ сала.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ
Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° выполняСтся Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ помостС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производится ΠΏΠΎ стандартному ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ:

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ отрСзаСтся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вырСзаСтся Β«Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊΒ» Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
  3. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π° разрубаСтся ΠΈΠ»ΠΈ разрСзаСтся ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТимоС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½Π° мясо, ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ извлСкаСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ пСрСвязываСтся ΠΈ отрСзаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ пСрСвязки.
  5. ПослС этого Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, сСрдцС ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ°.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСтся ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ.
  7. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ находится Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
  8. ПослС удаляСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€.
  9. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ наступаСт ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ поврСТдСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ впослСдствии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  10. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ свиньи Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹, раздСланная Ρ‚ΡƒΡˆΠ° протираСтся сухими чистыми тряпками. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо Π² этом случаС Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ процСсс Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ продСмонстрирован Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π΅:

Освоив Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ закалывания свиньи ΠΈ раздСлывания Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя, Π½ΠΎ ΠΈ финансы.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ собираСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинина доставляСтся ΠΊ мСсту Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вмСстС с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π² ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ). Если эти условия Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ (Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ отсутствуСт, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясо Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° куски), продукция ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ допускаСтся. ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ забоя свинСй, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ качСства мяса, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, ΠΈ получСния всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… справок Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡŒΡ…ΠΎΠ·Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Π°.

И напослСдок нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²: Π²ΠΎ врСмя откармливания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ»ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ излишнС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ; Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания: мяса, сала, копчСностСй, колбас ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… вкусностСй.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС тонкости процСсса Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ:

Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅: АлСксСй Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±Π°ΠΉ АлСксСй Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±Π°ΠΉ

Π›ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΅Ρ†. Разносторонняя Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ всСм. Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-огородная Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ВсСгда Ρ€Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ людьми. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ мнСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° – это Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΌ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, поэтому ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ слСдуСт с ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСкст ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅:

Ctrl + Enter

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ токсины содСрТатся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… растСниях; Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² садах ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π’Π°ΠΊ, Π² косточках яблок, абрикосов, пСрсиков Π΅ΡΡ‚ΡŒ синильная (цианистоводородная) кислота, Π° Π² Π±ΠΎΡ‚Π²Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… паслСновых (картофСля, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²) – соланин. Но Π½Π΅ стоит ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ: ΠΈΡ… количСство слишком Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Β«ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅Β» сорта садовой зСмляники (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ просто – Β«ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°Β») Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта (особСнно Π² Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бСсснСТныС Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с оттСпСлями).Β Π£ всСй зСмляники ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ повСрхностныС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· укрытия ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚. УвСрСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ зСмляника «морозостойкая», «зимостойкая», «пСрСносит ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ βˆ’35 ℃» ΠΈ Ρ‚. Π΄. – ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½. Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму зСмляники Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Австралии ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ экспСримСнты ΠΏΠΎ ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° блиТайшиС 50 Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ. АвстралийскиС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ характСристики для винодСлия ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ распространСнным Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ АмСрикС заболСваниям.

Π’ малСнькой Π”Π°Π½ΠΈΠΈ любой участок Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСстныС садоводы-ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, пСнопластовых ящиках, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ зСмляной смСсью. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ агротСхничСскиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ садоводам ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ прилоТСния для Android. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это посСвныС (Π»ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄.) ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈ, тСматичСскиС ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСнь, благоприятный для посадки ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сроки ΠΈΡ… созрСвания ΠΈ воврСмя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· ΠžΠΊΠ»Π°Ρ…ΠΎΠΌΡ‹ ΠšΠ°Ρ€Π» БСрнс Π²Ρ‹Π²Π΅Π» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сорт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Rainbow Corn («радуТная»). Π—Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ – Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ ΠΈΡ… скрСщивания.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚. Готовят Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‚, пСрСслаивая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ. Π‘ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ активности ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²). Π£Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ «созрСваСт» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-5 Π»Π΅Ρ‚ – Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… условий ΠΈ состава исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся рыхлая однородная масса с приятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ свСТСй Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, стСблСвой ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, всС разновидности капусты, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яблоки) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ затрачиваСтся большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ процСссС расходуСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 10-20% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с Π΅Π΄ΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ органичСскиС остатки самого Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, яму ΠΈΠ»ΠΈ большой ящик ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС подряд: ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ остатки, Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ цвСтСния сорняки, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ фосфоритной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° соломой, Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ. (НСкоторыС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ускоритСли компостирования.) ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’ процСссС пСрСпрСвания ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ пСриодичСски Π²ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠ° свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ компост Β«Π·Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Β» 2 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ с соврСмСнными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон.

МоТно Π»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, свинью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π–ΠΌΠΈ!

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ забоя

Для получСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ возмоТности лСгально ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€. ПослС осмотра Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ справку, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ свСдСния ΠΎ возрастС особи, Π΄Π°Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ забоя ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ происхоТдСния, подтвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ являСтся Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ основным острозаразным заболСваниям.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью, понадобится ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… инструмСнтов ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… приспособлСний:

  • бСтонная ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянный ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;
  • Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ нСгнущийся Π½ΠΎΠΆ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ остриСм;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ;
  • Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сбора ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • чистыС салфСтки ΠΈΠ»ΠΈ тряпки ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ;
  • паяльная Π»Π°ΠΌΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ газовая Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° для обТигания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ свинью ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ свинью ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ забою Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π° саму свинью. Π’ послСдниС 12 часов ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π΅ кормят, давая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ очистился. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ своС ΠΆΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ.

Когда свинья Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ. Однако слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС вкус мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). Если Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π² нСбольшом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ, вСроятнСС всСго, Π½Π° Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π—Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. НСкоторыС Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния качСства Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ мяса это, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСрдцС свиньи ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя, выкачивая ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Однако Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ считаСтся Π½Π΅ совсСм Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ, вСдь ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ΠΎ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Бвинья с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ярСмной вСнойБвинья с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ярСмной Π²Π΅Π½ΠΎΠΉ

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, производят Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ свиньСй ставят миску с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… конСчностях.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° свинка Π½Π΅ повиснСт Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° высотС. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, особСнно, Ссли это ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½. Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, просто Π·Π°Π²Π°Π»ΠΈΠ² Π½Π° Π±ΠΎΠΊ. Для этого Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ тянут ΠΈΡ… Π½Π° сСбя с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ попытаСтся Π²ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ тросы.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ свинья Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ успокоится, Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ€Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ (ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ шСя соСдиняСтся с Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ).
  4. Если Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ Π² дальнСйшСм ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π΅Π΅ сбора.

Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ способом: ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нСдостаток ΠΏΡ€ΠΈ этом – ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°:

  1. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ (ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² ΠΏ. 2 ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ списка).
  2. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ свинья ΡƒΠΏΠ°Π»Π°, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ зря. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ нанСсти Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ сСрдца (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ). НоТ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π½Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС получСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΡΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, издавая Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ Π·Π²ΡƒΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ форс-ΠΌΠ°ΠΆΠΎΡ€Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ нанСсСниСм ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² сСрдцС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ проводят ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π»ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороной тяТСлого Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС – ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€.

КакиС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ своСй мощности, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π°. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

  1. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слуТат срСдством отпугивания ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ людСй. НапряТСниС Ρ‚ΠΎΠΊΠ° Π² Π½ΠΈΡ… составляСт мСньшС 35 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚, поэтому Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сильного физичСского дСйствия ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ эффСкта ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ устройства – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² конСчностях ΠΈ испуг ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π²ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  2. Π”Π΅Π·ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ – это ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ с напряТСниСм ΠΎΡ‚ 35 Π΄ΠΎ 50 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚. ΠžΡ‚ примСнСния этого ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слСды Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ нСбольшого красного ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°, Ссли ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ участок ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ послСдствиями ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ощутимая боль Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10-15 сСкунд, дСзориСнтация Π² пространствС ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ напряТСниСм Π΄ΠΎ 60 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ для обСзврСТивания ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ сознания ΠΈ парализация ΠΎΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ получаса.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ-дистанционныС. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² эффСктивСн Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСпосрСдствСнном ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°.

Для Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ достаточно Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько сСкунд.

Бколько Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ свинью

Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ случаС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ элСктродами ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° установлСно Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ выстрСлС элСктроды Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 10-15 сантимСтров Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° расстоянии Π΄ΠΎ 4-Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ экспСрта: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ использованиС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ максимально эффСктивным, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π»ΠΈΠ±ΠΎ Β«Π½Π°Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» Π½Π° Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ. Если ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π·Π²ΡƒΠΊΠ° разряда, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, вСсь заряд ΡƒΡˆΠ΅Π» Π² Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

ВсС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ для использования Π² России, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ государствСнному стандарту Π“ΠžΠ‘Π’ Π  50940-96.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ врСмя

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ опрСдСлимся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ поросСнка. ΠžΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌ свинСй проводят ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ достиТСния ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ массы. Π•Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² срСднСм ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚: 80-100 ΠΊΠ³ для Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ландрасов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ²), 100-120 ΠΊΠ³ Ρƒ мясных ΠΈ ΠΎΡ‚ 120 ΠΊΠ³ – ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это слСдуСт Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ свСТо. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° убоя ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 часов, хотя данная Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° являСтся условной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΈ профСссионализма Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ осадки Π½Π΅ станут ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ…ΠΎΠΉ, Ссли Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ располагаСт ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ сибирской язвы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΡΡ‰ΡƒΡ€Π°ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ сибирской язвы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ящура

Выбирая ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для забоя, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ физиологичСскоС состояниС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если это самка, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Β«ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β», с ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ высокий Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ Π½Π΅ отразился Π½Π° вкусовых качСствах мяса. Π’Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок достаточно просто: отсчитайтС 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° послСднСй Β«ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β» ΠΈ приступайтС ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ.

Опасно Π»ΠΈ воздСйствиС ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Бколько Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ свинью

ЭкспСрты ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° этот вопрос ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ – Π½Π΅Ρ‚.

По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² России, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ СвропСйских стран ΠΈΠ»ΠΈ АмСрики, Π½Π΅ зарСгистрировано Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ случая.

Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… российских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСртифицированноС срСдство самообороны, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ строго соотвСтствуСт российскому Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ своСй мощности.

И Ссли напряТСниС Π² устройствС возрастаСт, Ρ‚ΠΎ сила Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, дСйствиС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ исходу, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

ИмСнно поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ способСн лишь Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΏΡ€ΠΈ использовании любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ ΠΈΡ… дСйствия. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊ, воврСмя срСагировав, Π²Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вас ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ сами Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сСбС своим ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ послСдствиям примСнСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасСн, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ травматичСский пистолСт.

МоТно Π»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для отпугивания бродячих, агрСссивных собак.

Π“Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΉ нСприятный Π·Π²ΡƒΠΊ, искры ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΠ·ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас собаку, ΠΏΡ€ΠΈ этом совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚.

Однако ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ агрСссивного ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ нос – ΠΏΡ€ΠΈ достаточной мощности устройства этот ΡƒΠ΄Π°Ρ€ станСт для собаки ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ДСйствиС любого ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° пСрСносится ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ тяТСлСС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½Π³ΡƒΡ‚Π°Π½Π³ΠΈ.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ стационарныС ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ устройства с высокой ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйствах для убоя скота ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ свинью, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ² элСктроды ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠžΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Бколько Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ свинью

ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² мясС ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ качСство, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ свиньи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ быстром обСскровливании Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – вскрытиС сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ярСмной Π²Π΅Π½Ρ‹. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ практичСски вся ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ сама.

Если свинья Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² сСрдцС, Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ полости ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ собСрСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ вскрытии ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ любой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° появившиСся сгустки ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ чистой тряпкой.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСстанСт Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ОсмаливаниС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈΠžΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ

ОбТиг ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ паяльной Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ с этим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠΊΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π¨ΠΊΡƒΡ€Π° Π² области Π±Ρ€ΡŽΡ…Π° достаточно нСТная. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пламя Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ старинный, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ популярный способ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, особСнно подходящий для осмаливания прСдставитСлСй ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»ΠΈΡ†): ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрху слоСм слСгка смочСнной Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ соломы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ сало ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Боскоблив саТу, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ОбТиг Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΡ‹ΠžΠ±ΠΆΠΈΠ³ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соломы

Если ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ проводится. Π’ΡƒΡˆΡƒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° спину ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π·Π° ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠ·Ρƒ шСи ΠΈ провСсти вдоль любой Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ сосков Π΄ΠΎ анального отвСрстия, ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обрСзаСтся. БрСзаСтся ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² области ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° снятиС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… мСстах Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сдСланы ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… конСчностСй ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡ…Ρƒ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ инструмСнт, ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ слоя ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сала. Одной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊ оттягиваСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ двиТСния Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ со свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

Π‘Π½ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ внСшнСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ соли (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΊΠ³ Π½Π° 10 ΠΊΠ³ консСрвируСмой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ): сначала соль Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ соль Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС. ПослС этого ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ вновь ΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 7-8 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

ПослС внСшнСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ отвСтствСнный этап Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π² процСссС выполнСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ сала.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° выполняСтся Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ помостС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производится ΠΏΠΎ стандартному ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ:

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ отрСзаСтся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вырСзаСтся Β«Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊΒ» Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
  3. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π° разрубаСтся ΠΈΠ»ΠΈ разрСзаСтся ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТимоС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½Π° мясо, ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ извлСкаСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ пСрСвязываСтся ΠΈ отрСзаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ пСрСвязки.
  5. ПослС этого Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, сСрдцС ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ°.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСтся ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ.
  7. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ находится Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
  8. ПослС удаляСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€.
  9. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ наступаСт ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ поврСТдСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ впослСдствии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  10. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ свиньи Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹, раздСланная Ρ‚ΡƒΡˆΠ° протираСтся сухими чистыми тряпками. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо Π² этом случаС Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстрСС.

Освоив Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ закалывания свиньи ΠΈ раздСлывания Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя, Π½ΠΎ ΠΈ финансы.

И напослСдок нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²: Π²ΠΎ врСмя откармливания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ»ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ излишнС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ; Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания: мяса, сала, копчСностСй, колбас ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… вкусностСй.

популярныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ забоя ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ свинСйМногим свиноводам приходится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ самый тяТСлый психологичСский Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ β€” это Π·Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ убийство свиньи, потрСбуСтся твСрдая Ρ€ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅, Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… эмоций. Но Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° мучСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ состоянии. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ пошаговоС руководство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ подскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Один ΠΈΠ· самых эффСктивных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² забоя свинСй β€” это прямоС ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² сСрдцС. Если ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд наступит ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ мучСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ.

Π€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ забоя

БущСствуСт 3 Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свиноводы:

  • ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ условия;
  • масса ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
  • состояниС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ физиология.

Как колят свинСйНС всСгда Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинСй Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ набСрСтся нуТная масса. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, Π½Π° это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияСт ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свинСй ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ массы составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΊΠ³. Π’ этом случаС рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° набСрСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 150 ΠΊΠ³. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ вСсС 80 ΠΊΠ³.

На Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияСт физиологичСскоС состояниС свиньи β€” Ссли Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ активная Ρ„Π°Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ свиноматки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° самцов. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ самок Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Β«Π·Π°Π³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒΒ». Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° качСство мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, поэтому свиноводы со стаТСм Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Β«Π³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒΒ».

Π£Π±ΠΎΠΉ хряка выполняСтся ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ систСмС. Π’Π·Ρ€ΠΎΡΠ»ΡƒΡŽ особь Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС кастрации. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° проводится Π·Π° 2 мСсяца Π΄ΠΎ забоя. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ слуТат ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ всплСски. Если Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½ Π½Π΅Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½, Ρ‚ΠΎ мясная продукция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСприятный спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свинью, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π³ΠΎΠ΄Π°. Для этого идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сСзон Π·ΠΈΠΌΡ‹. Если Π΄Π΅Π»ΠΎ происходит Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно снизится количСство насСкомых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ мясу.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ осмотр свиньи. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ выполняСт Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ осмотрит ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ даст справку ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅. Но ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли свиновод ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

НСваТно, забиваСтся Π»ΠΈ взрослая особь ΠΈΠ»ΠΈ поросСнок, для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ стандартная тСхнология. Бостоит ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ·:

  • сниТСния количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ;
  • сниТСниС количСства ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Как Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ свинСйЗа 24 часа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ вовсС ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ поросСнка. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π–ΠšΠ’ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ очистится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ риск ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ мяса. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² процСссС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄, ΠΈ придСтся Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ чистку.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ стал пустым, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π·Π° 4 часа ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‰Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ взрослая свинья Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС отмываСтся ΠΎΡ‚ грязи.

ΠŸΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ: Π΄Π»ΠΈΠ½Π° 22 см, Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° лСзвия составляСт 3 см. Π ΡƒΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π° само Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ затачиваСтся Π΄ΠΎ идСального состояния.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ вовсС Π½Π΅ годится, поэтому ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особСнным ΠΈ качСствСнным. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆ покупаСтся Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ заказываСтся Π² мастСрских.

ВрСбования ΠΊ инструмСнту:

  • Ρ€ΡƒΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ дСлаСтся ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°;
  • Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рукоятки ΠΈ края лСзвия составляСт 22 см;
  • Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° производится Π΄ΠΎ идСального острого состояния;
  • ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π° Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰Π΅ΠΉ части Π²ΠΎ врСмя ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π°.

Для нанСсСния ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π² сСрдцС слСдуСт приобрСсти ΠΎΠ±ΠΎΡŽΠ΄ΠΎΠΎΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ. Но, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ основного инструмСнта, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ для чистки ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ справится ΠΈ простой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… инструмСнтов:

  • ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄Π° для Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ;
  • ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ для подвСшивания;
  • Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€;
  • Π½ΠΎΠΆΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • паяльная Π»Π°ΠΌΠΏΠ°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‰Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ соломой.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ

ПодвСс ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ особи β€” это Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ свиноводчСской Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ этап ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ обСскровливаниС. Если этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π² мясо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ станСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ забою ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΠΈΠ Π°Π±ΠΎΡ‡Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° ограТдаСтся конструкциСй Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ «П». Высота составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 200 см. К ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ для подвСшивания.
  2. По ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ стойки настилаСтся большой слой ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ соломы. ПослС умСрщвлСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ станСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС, Ссли Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подстилку. Для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ свиньи подготавливаСтся настил Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΈΠ· досок, куска ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ…ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² подвСшСнном ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ мяса, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСрСвянный пСнь. Помимо этого, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для чистки инструмСнта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для сбора ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для кусков мяса.

Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ людСй для ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свинью Π½Π°Π±ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Настил Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой градус Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ стСкала ΠΏΠΎ Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Π°Ρ тСхнология

Π•ΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° забоя β€” ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю ΠΈΠ»ΠΈ сСрдцС. НСваТно, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, дальнСйшая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° выполняСтся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ систСмС.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью.

  1. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΠΈΠ’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ свиньи Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ситуациях ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΡŽ ΠΈ катСгоричСски ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свинарника. Бвинью нСльзя Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ вывСсти ΠΈΠ· помСщСния. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π½Π°, соотвСтствСнно, это услоТнит всю Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. ВмСсто ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пряник. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ свинарник. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, послС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ.
  2. Ѐиксация ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² фиксации: подвСшиваниС, подсСчка ΠΈ связываниС. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ конСчности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ° пСрСкидываСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ выполняСтся поднятиС свиньи. На свиноводчСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ схСмС. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ забоя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ…. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ миргородским ΠΊΠ°Π±Π°Π½ΠΎΠΌ вСсом 250 ΠΊΠ³ ΠΈ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ свиньСй массой 80 ΠΊΠ³. Если примСняСтся подсСчка, Ρ‚ΠΎ Π·Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ конСчности цСпляСтся пСтля. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свинью Π½Π°Π±ΠΎΠΊ, слСдуСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстрый Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈ молниСносно ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ связывании Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠ°. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ подсСчку, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ отказываСтся ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своС ΠΆΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ выполняСтся связываниС ΠΈ пСрСнос Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ для забоя.
  3. Π£Π±ΠΎΠΉ. Π£Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· лишнСй суСты, Π½ΠΎ быстро ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ. Иногда Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² сСрдцС ΠΈ поросСнок Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² агонию, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно услоТняСт процСсс. РСкомСндуСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нанСсти Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ располагаСтся сСрдцС. ΠžΡ€Π³Π°Π½ находится ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 3-ΠΈΠΌ ΠΈ 4-Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смСщСн Π² Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ сторону. Π‘ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сСрдца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ИмСнно Π² это мСсто ΠΈ наносится ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΈ вгоняСтся вся Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Если всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π° рукояткС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡ. Начнутся быстрыС ΠΊΠΎΠ½Π²ΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΈ Π² это врСмя нСльзя Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· шСю, Ρ‚ΠΎ смысл Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Надо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ сторону шСи, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² основании. Наносится быстрый ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΈ производится Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π½Π° нСсколько Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ Π΄ΠΎ ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, Π² этом Π½Π΅Ρ‚ надобности.
  4. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΠΈΠžΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Если поросСнок забиваСтся Π² подвСшСнном ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Когда ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ это мСсто подставляСтся Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ случаС умСрщвлСния свиньи Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠ°ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухоТилия ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняСтся ΠΈ Π±Π΅Π· подвСшивания. РСкомСндуСтся Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сосуды, находящиСся Π² области шСи, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. Когда ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‰Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС, Ρ‚ΠΎ нСкая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ останСтся Π² области Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ остаток ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСскровливания.

Π£Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

Как Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кабанаКабан, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ самки ΠΈ поросСнка, отличаСтся высокой агрСссиСй. Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ этого Π»ΡŽΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ звСря ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 4 ΡƒΠ±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ забоя ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅. Кабана валят с Π½ΠΎΠ³ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π½Π΅ получаСтся Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΈ процСсс пСрСрастаСт Π² Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° звСря. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ свиноводы ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ забою Π² стоячСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π—Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ становится Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ. Π—Π° считаныС сСкунды наступаСт ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°.

Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ

По Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ участиС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. НС всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° это ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, звСря слСдуСт ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ β€” Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ дорогостоящий ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° свиноводчСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…. А Π²ΠΎΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ доступСн. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, свинью ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ. Π¨ΠΎΠΊΠ΅Ρ€ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Π ΡƒΠΆΡŒΠ΅

НСкоторыС свиноводы ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ Ρ€ΡƒΠΆΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΡ…Ρƒ, Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Бпособ Π½Π΅ годится для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсСт ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ….

Π£Π΄Π°Ρ€ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅

Как ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΡŽΠ§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, слСдуСт Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΈΡ‚ΡŒ β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ произвСсти ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π»ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но свинья ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ фиксируСтся. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ наносится ΠΈΠ·ΠΎ всСх сил, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Ρ€ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° зСмлю. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ выполняСтся Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² сСрдцС.

НСвзирая Π½Π° способы ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ взрослого увСсистого хряка тяТСлСС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ поросСнка ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΡƒΡŽ свинью. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для массивных особСй ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

НС рСкомСндуСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Иногда Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ, ΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΡΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, наносит ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ послСдствий, рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Ρ‚ΡŒ профСссионала, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продСмонстрируСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросСнка

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ Π² возрастС Π΄ΠΎ 2-ΡƒΡ… мСсяцСв считаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Мясо молодняка приходится Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ спСцифичСский. Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° забоя поросСнка производится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· постороннСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ осущСствляСтся ΠΏΠΎ всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ систСмС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ со взрослыми особями. Но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли поросСнок достиг 20-ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‰Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’ процСссС выращивания Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй для сСбя Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ вывСсти ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСльзя ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ смысл развСдСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСм ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚, Ссли убийство звСря станСт психологичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй ? : подробная пошаговая инструкция

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ свинСй, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вопрос забоя ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… послС ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: ΠΎΡ‚Π²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° бойню, Π½Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ спСциалиста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинСй ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ являСтся самым Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния экономии Π΄Π΅Π½Π΅Π³ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сноровку ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ силу, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ знания.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй осущСствляСтся ΠΏΠΎ достиТСнии максимального вСса – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ мяса. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ свинСй Π²Π·Ρ€ΠΎΡΠ»Π΅ΡŽΡ‚ Π² возрастС 10 мСсяцСв. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя забоя опрСдСляСтся ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ характСристиками. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… свинСй ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ массы составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΊΠ³. Π’ этом случаС рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° набСрСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 150 ΠΊΠ³. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΈ вСсС 80 ΠΊΠ³.

Возраст поросят, отправляСмых Π½Π° Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ направлСния Тивотноводства:

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сало ΠΈ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ свинСй Π² возрастС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°: ΠΊ 6-Ρ‚ΠΈ мСсяцам ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ 90-110 ΠΊΠ³, Π° Тировая прослойка довольно тонкая.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° 12 часов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ свиньС, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ очистился, ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ качСство мяса. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΡΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ свинью ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π²Π°, Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ само ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Когда ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс достигнут, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ врСмя убоя. Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ Π² состоянии ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя – ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ портится вкус мяса. ПослС ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свинью, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π³ΠΎΠ΄Π°. Для этого идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сСзон Π·ΠΈΠΌΡ‹. Если Π΄Π΅Π»ΠΎ происходит Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ (Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ), Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно снизится количСство насСкомых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ мясу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ свинью стоит ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· шланга. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния мяса. Однако Ссли Ρ‚Π΅Π»ΠΎ свиньи чистоС, Ρ‚ΠΎ этот процСсс нСобязатСлСн.

ПодвСс ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΉ особи β€” это Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ свиноводчСской Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ этап ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ обСскровливаниС. Если этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π² мясо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° для забоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой, чистой, ΠΏΠΎ возмоТности Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² нСпосрСдствСнной близости ΠΎΡ‚ свинарника, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· сообраТСний Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ поголовьС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ сам процСсс ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ участок ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дальшС, Π·Π° ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° стСнами построСк.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ Π² Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ инструмСнта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ… Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° забоя β€” ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю ΠΈΠ»ΠΈ сСрдцС.

Π£Π±ΠΎΠΉ Π² сСрдцС

НСпосрСдствСнно тСхнология выглядит Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠΎΠ±Π΅Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊ, удСрТивая Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρƒ;
  2. Π½ΠΎΠΆ вводят Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° Π² хрящСвоС сращСниС;
  3. Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡŽ сСрдца Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ свиньи ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² это мСсто Π½ΠΎΠΆ;
  4. вынимая Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ отвСрстиС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ чистой тряпочкой;
  5. Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ паяльной Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΠΉ;
  6. Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΎΠ±Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ соскоблитС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, поливая Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ° Π½Π΅ станСт чистой;
  7. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ для обСскровливания (Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² свиньС останСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мясо).

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π² шСю

Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ срСднСй силы. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ свиньС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.ПослС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Π΅. ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинья Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° успокоится (ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠΊ), происходит Π·Π°Π±ΠΎΠΉ.

ΠžΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π² мясС ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ качСство, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ нСприятный вкус ΠΈ способствуСт Π΅Π³ΠΎ быстрой ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ максимально ΠΎΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свинью.

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для этого являСтся вскрытиС сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ – ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски вся ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

Если свинья Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Ρ‰Π²Π»Π΅Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² сСрдцС, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ собСрСтся Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ полости, послС вскрытия ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ эту ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Ρ‹Π΅ сгустки ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ салфСток ΠΈΠ»ΠΈ чистых тряпок.

Бобранная ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ инструмСнты

ΠžΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ свинСй ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ нСльзя – Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ стол Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π° с ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится ΠΊΡ€ΡŽΠΊ – свиная Ρ‚ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π½ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСскровливания. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ свинСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чистыС ёмкости для слива ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ для внутрСнностСй.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся:

  • Π Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ стол ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. ΠžΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° стола.
  • ΠšΡ€ΡŽΠΊ для подвСшивания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° врСмя обСскровливания.
  • Емкости для ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  • НоТ. НСгнущийся, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ острый. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° лСзвия Π΄ΠΎ 3,5 см, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° – 20-22 см.
  • Газовая Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° для обТигания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – паяльная Π»Π°ΠΌΠΏΠ°.
  • Π’Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ.
  • ΠšΡƒΠ²Π°Π»Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€.
  • ΠœΠ°Ρ€Π»Ρ ΠΈ салфСтки.
ВрСбования ΠΊ инструмСнту
  • Ρ€ΡƒΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ дСлаСтся ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°;
  • Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рукоятки ΠΈ края лСзвия составляСт 22 см;
  • Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° производится Π΄ΠΎ идСального острого состояния;
  • ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π° Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰Π΅ΠΉ части Π²ΠΎ врСмя ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π°.

Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Π½ΠΎΠΌ

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° – нСпростая Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ВСс взрослого хряка составляСт большС 120 ΠΊΠ³. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ участиС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°:

  1. Π—Π°Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΡŽ-ΡƒΠ΄Π°Π²ΠΊΡƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³ ΠΈ затянитС.
  2. Π Π΅Π·ΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π·Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ, свалитС ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π°.
  3. Π’Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ привяТитС ΠΊ столбу. УпавшСго ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° спину.
  4. НащупайтС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ, ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  5. ПослС смСрти ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ слСйтС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

Как Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросёнка

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ поросята Π² возрастС Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв – Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΡŠΡ‘ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ спСцифичСский, Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Но Ссли трСбуСтся Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросёнка, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΆ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Ρ… инфСкциях Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ свинья часто тСряСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΠΎ двигаСтся ΠΈ страдаСт ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… симптомах Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ срочно Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.

Если поросёнок Π΅Ρ‰Ρ‘ совсСм малСнький, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ потрСбуСтся. Но особи, ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠΈΠ΅ вСса Π² 20 ΠΊΠ³, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅.

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ для забоя свинСй

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ убоя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ элСктричСский ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ гулящий хряк с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ вСсом.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° элСмСнтарная: ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ свинью, Π° послС наносят ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ шСи ΠΈΠ»ΠΈ сСрдца.

НСкоторыС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«ΠΊΠΎΠΌΠ°Β». Но Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹ – достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, большС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… хозяйств ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π¨ΠΎΠΊΠ΅Ρ€ для ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ свинСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊ Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Ссли трСбуСтся Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько свинок. Для этого способа готовят Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ нСсколько свинСй ΠΈ Π²ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ сокращСниС ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† продолТаСтся дольшС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² случаС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… способов. НСдостаток Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стрСсс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² нСбольшоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСблагоприятно сказываСтся Π½Π° качСствС мяса. Бпособ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для оборудования, ΠΈ ΠΎΠ½ большС интСрСсСн большим фСрмСрским хозяйствам, вСдь ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎ 6-8 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса.

ΠžΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ для убоя

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый ΠΈΠ·ΠΎΡ‰Ρ€Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ забоя, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ свинья, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π²ΠΎΡ€Π°. НуТно Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ стрСлком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ выстрСла ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΡ…Ρƒ, Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ этот звСрский способ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ производят быстро, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ испортился. Боблюдая эти ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ удастся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ своСго мСроприятия.

ОпаливаниС

ОпаливаниС производится Π² цСлях Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ удалСния Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, паяльной Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСна. Π‘Π°ΠΆΡƒ слСдуСт ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Если ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° снимаСтся, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тонкая.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ свинью:

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ.
  2. Π“Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΠΉ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒΒ» ΠΏΠΎ всСм частям Ρ‚Π΅Π»Π°.
  3. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π»Π°ΠΌΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΡŽ свинью соломой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ³ΠΈΡ‚Π΅.
  4. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя обТигания.
  5. ПослС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ свинью ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.
  6. БчиститС ΠΏΠ΅ΠΏΠ΅Π» ΠΈ остатки Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свинью Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ стол ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороной Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° соскрСбитС с ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚.
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π·Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ старый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ удалСния Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соломы, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Π½Π΅Π³ΠΎ сало становится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увлаТняСтся, ΠΈ Сю ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. Как ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ соскабливанию саТи. ПозТС Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΈ пригодятся тряпки ΠΈ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

БнятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях практикуСтся снятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· опаливания Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свинСй, ΠΆΠΈΡ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†Π°.

Π¨Π°Π³ 1. ПослС обСскровливания Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° дСрСвянный Ρ‰ΠΈΡ‚ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ бруски для фиксации.

Π¨Π°Π³ 2.ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π·Π° ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ части ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π»Π° ΠΏΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ анального отвСрстия ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 3. На Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅.

Π¨Π°Π³ 4. Аккуратно ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ края ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сторону ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π΅Π·Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³, Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½ΠΎΠΉ части, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСходят ΠΊ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 5. ПослС снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Ρƒ. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это сниТаСт Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. Π‘Π½ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30-35.

Π¨Π°Π³ 7. ПослС остывания Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ грязи со стороны Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ сала.

Π¨Π°Π³ 8. На чистой сухой повСрхности Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ соль, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ свСрху ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью (300 Π³ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΠΆΠΈ). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ соль ΠΏΠΎ всСй повСрхности, ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π° Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистый Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ суток Π½Π° 5-6 ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 8Β°Π‘.

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ проводят, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ мягкой. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ качСствСнного ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ – Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ подобранная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 64-68Β°Π‘.

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π² ΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°Π½Π°Ρ…. Π§Π°Π½Ρ‹, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ конструкции самого Ρ‡Π°Π½Π°, дСлятся Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅). Π’ Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ снятиС Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ выполняСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ снятия Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ для получСния Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° трСбуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ручная доочистка.

Π¨ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π°Π½ для свинСй прСдставляСт собой большой Ρ‡Π°Π½ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, оснащСнный Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ для пСрСворачивания Ρ‚ΡƒΡˆ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ подаСтся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ нагрСваСтся Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Допустимым ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ 59 Π΄ΠΎ 64 градусов. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… показатСлях Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ° нСдостаточно размягчаСтся, поэтому процСсс удалСния Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ затрудняСтся, ΠΈ качСства ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сниТаСтся. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° дСформация ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

  • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.
  • Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊΒ» Π² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Π΅.
  • Π Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ.
  • Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
  • Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сСрдцС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅.
  • Аккуратно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ.
  • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.
  • Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ.
  • Π£Π΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€.
  • Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.
  • ВымываСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹.
  • РазрубаСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠ° Π½Π° части.

ПослС извлСчСния ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ внутрСнностСй, Π΅Ρ‘ рубят Π½Π° части. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° выполняСтся Π² нСсколько шагов:

  • ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части; Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ корпус вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ столба;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ части ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа;
  • ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ шСю;
  • ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ с Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΎΠΌ;
  • ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ с ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ;
  • срСзанноС сало ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС масса свиньи, Ρ‚Π΅ΠΌ большС сала ΠΈ мяса ΠΎΠ½Π° даст послС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ:

  • Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ³ – 75%;
  • Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΡ‚ 120 Π΄ΠΎ 140 ΠΊΠ³ – 75-80%;
  • Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΡ‚ 160 ΠΊΠ³ – Π΄ΠΎ 85%.

ПослС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сухими тряпками. НС рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ срок хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ²

  • Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ свиньи Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… совСтов:
  • Π£Π΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот способ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌ для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ мСсто, ΠΊΡƒΠ΄Π° слСдуСт Π²ΠΎΠ½Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ. Для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ рСкомСндуСтся свинью ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ обСскровливания Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ вкус мяса, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ нСприятный привкус.

ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°, 36 Π»Π΅Ρ‚

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΈ послС убоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ провСсти Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎ ΡΠ°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ экспСртизу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² убоя, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ мяса, Π½ΠΎ ΠΈ для собствСнного употрСблСния.

АлСксСй, 48 Π»Π΅Ρ‚

Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых эффСктивных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² забоя свинСй β€” это прямоС ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² сСрдцС. Если ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько сСкунд наступит ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ

РСзюмС

ΠžΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ вопросом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π² процСссС выкармливания. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям, тСорСтичСски ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ процСссу закалывания свиньи, Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ удаСтся ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π½Π° своС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Или Ссли это ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π² психикС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° остаСтся глубокая Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠ°. Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡŒ Тивотноводством, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя Π°Π±ΡΡ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ понимания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи β€” это ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ сущСства, боящиСся Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: инструкция, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свиньи β€” это Π½Π΅ просто нСприятноС, Π½ΠΎ ΠΈ слоТноС Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ физичСской силы. Для Π΅Π³ΠΎ осущСствлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ спСциалиста ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ услугами Π±ΠΎΠΉΠ½ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² случаС постоянного развСдСния свинСй Π½Π° мясо ΠΈ сало Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ряд нюансов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ВСс свиньи для убоя

Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 мСсяца откармливания ΠΊΠ°Π±Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Он достаточно Π½Π°Π±Ρ€Π°Π» мяса ΠΈ сала, Π½ΠΎ вСсит Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90-100 ΠΊΠ³. Бмысл забоя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ взрослых сородичСй.

Если ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свинью подольшС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ масса быстро нарастСт Π΄ΠΎ 120-150 ΠΊΠ³. Π’ этом случаС Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ свинью, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ массы остановился, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ прибавляСт Π² вСсС. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ свинСй зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° питания.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС масса свиньи, Ρ‚Π΅ΠΌ большС сала ΠΈ мяса ΠΎΠ½Π° даст послС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ:

  • Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ³ – 75%;
  • Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΡ‚ 120 Π΄ΠΎ 140 ΠΊΠ³ – 75-80%;
  • Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈ вСсС ΠΎΡ‚ 160 ΠΊΠ³ – Π΄ΠΎ 85%.

Π’ послСднСС врСмя всё Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ свиньи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² 4-6-мСсячном возрастС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… поросят (Π΄Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 8 нСдСль) Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях, Ссли Π² хозяйствС Π΅ΡΡ‚ΡŒ излишки ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ с хряками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…. Π§Π°Ρ‰Π΅ Π½Π° ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ² β€” кастрированных самцов.

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свиноматках, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 12 Ρ€Π°Π·, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° мясо. Π‘ возрастом мясо свиньи тСряСт свою Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π΅ стоит. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ потСряСт свои вкусовыС качСства ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСйЗабой свинСй

КакоС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ забою?

Π’Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ возраста ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π² рядС случаСв ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ запрСщаСтся.

Бвинья Π² ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅

Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСприятный вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ концСнтрация ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 2-Ρ… нСдСль послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью. Π­Ρ‚ΠΎ врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π» Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Β«Π“ΡƒΠ»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΒ» особь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ:

  • отказываСтся ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹;
  • ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° агрСссивно настроСно ΠΊ своим сородичам;
  • проявляСт бСспокойство;
  • постоянно Ρ…Ρ€ΡŽΠΊΠ°Π΅Ρ‚.

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρƒ свиньи Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅ΡŽΡ‚ соски, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ частоС мочСиспусканиС.

Бвинья с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΆ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Ρ… инфСкциях Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ свинья часто тСряСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΠΎ двигаСтся ΠΈ страдаСт ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… симптомах Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ срочно Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ болСзнях свинСй – Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Бвинья послС лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ

НСобходимо Π²Ρ‹ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ лСчСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ курсом Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², противоглистных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² мясС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° свиньи.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ забоя

Π£Π±ΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° β€” осСнь ΠΈΠ»ΠΈ вСсну. Π’ частных хозяйствах ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это избавляСт свиновода ΠΎΡ‚ ряда ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • мясо Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ;
  • ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ расходы Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ мСсяцы ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π½Π°Π³ΡƒΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вСс, поэтому ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π² это врСмя нСцСлСсообразСн, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ провСсти Π·Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ большого количСства ΠΌΡƒΡ….

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° свиньи

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅:

  • Π—Π° 2 мСсяца Π΄ΠΎ забоя хряков ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,Β Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСстким ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ нСприятно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½ΠΈ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² уксусС.
  • НС Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π·Π° 12 часов Π΄ΠΎ забоя, Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – Π·Π° 3 часа. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ свиньи опороТнится ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ очистится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благоприятно скаТСтся Π½Π° качСствС мяса. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ свинью Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅ΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅.
  • Если ΠΊΠ°Π±Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ свинья ΠΆΠΈΠ²Ρ‘Ρ‚ Π² тСсном Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π΅, сильно испачкана Π½Π°Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок хранСния Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Если ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТится Π² чистотС, данная ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.
  • Если мясо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ забоя ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π° ΠΈ содСрТится Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях. Если всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π²Ρ€Π°Ρ‡ Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ справку, которая прикрСпляСтся ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ санитарно-Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ экспСртизы послС убоя ΠΈ позволяСт Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. Если ΠΆΠ΅ свинья забиваСтся для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ употрСблСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΠΈΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° свиньи

ПослС забоя придётся Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ сдСлаСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ справку ΠΎ бСзопасности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ спокойным. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ стрСссовых ситуаций, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°Π³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° Π² стрСссовой ситуации ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ качСство мясо, ΠΈ это нСбСспочвСнно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ стрСссах, испугС ΠΈΠ»ΠΈ агрСссии Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° β€” Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ свинью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° находится Π² спокойном состоянии. Миска с вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ успокаиваСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ мСста ΠΈ оборудования

Для убоя свиньи Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π΅ мСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅:

  • дСрСвянный ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ, Π³Π΄Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ;
  • ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • острый Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ с Π·Π°Ρ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ;

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½Π΅ даст ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ послС нанСсСния Ρ€Π°Π½Ρ‹. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ лСзвия: Π΄Π»ΠΈΠ½Π° – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 см, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° – 2 см.

  • Смкости для сбора ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ нСльзя;
  • Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ для фиксации;
  • Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ паяльная Π»Π°ΠΌΠΏΠ° для опаливания Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли смущаСт Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π³Π°Π·Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соломС;
  • чистыС тряпки, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • ΠΊΡ€ΡŽΠΊ – для подвСшивания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ быстрСС стСкла;
  • ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄Π° – ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ забою.

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ для забоя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухим ΠΈ чистым. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Бпособы забоя Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

БущСствуСт нСсколько способов забоя. Одни свиноводы ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ старинкС с использованиСм Π½ΠΎΠΆΠ°, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹. И Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мСсто Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π£Π΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС

Для этого способа Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 2 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»Ρ‘ΠΆΠ°, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСйствуСт Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, нанося Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС. ВСхнология Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°:

  1. Бвинью ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‘ Π½ΠΎΠ³ΠΈ.
  2. Нащупав ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, быстро вводят Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 3 ΠΈ 4 Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Волько ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‘Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠ΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чистой тряпкой.
  4. Π¨ΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ПолноС обСскровливаниС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для облСгчСния ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄Ρ‹, тяТСлого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ…Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°, нанСся Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² Π»ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Однако ΠΈ Π² Π±Π΅ΡΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ состоянии свинья ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ сильно Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π΄Ρ€Ρ‹Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, поэтому послС ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° Π½Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΡƒΡˆΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π½ΠΎΠΆ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° двиТСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ прСкратятся.

Плюсом этого способа являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинья ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½Π΅ испытывая ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Однако ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ отраТаСтся Π½Π° качСствС мяса.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΡƒΠ±ΠΎΡΠ˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для убоя

Π£Π΄Π°Ρ€ Π² шСю

Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ сразу, Π½ΠΎ мясо ΠΏΠΎ качСству Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅ сСрдца, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒΒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π’Π΄Π²ΠΎΡ‘ΠΌ здСсь ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому понадобится ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. ВСхнология ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°:

  1. Пока ΠΊΠ°Π±Π°Π½ Сст, Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ тянут ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Если Ρ€Π΅Π·Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ€ΡƒΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ стороны.
  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свинья успокаиваСтся, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ сонной Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ – ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, которая располоТСна Π² 2-3 см ΠΎΡ‚ ΡƒΡ…Π°.
  4. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… сСкунд послС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° свинья Π²ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² шоковоС состояниС. Π—Π° этого врСмя ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ, взяв ΠΏΡ€Π°Π²ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π² ΠΊ повСрхности стола. ΠšΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ усилСнно Ρ„ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – постСпСнно ΡƒΠ³Π°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ.

Часто Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ свинки, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ.

ИспользованиС ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оруТия

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π΅Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ТСстокий способ. ΠŸΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ почувствовало ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° вСсьма тяТСло. Π Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Π½ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ€Π°Π·Π΄ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Β«Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΈΒ» ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ всСму Π·Π°Π³ΠΎΠ½Ρƒ, нанося ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± постройкам. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. НС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом это отраТаСтся Π½Π° качСствС мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Ρ‹Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Β» Π΄ΠΎ максимальной ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ для убийства свиньи Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ. Он считаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Бвинью ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сСрдцС. К нСдостаткам ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кровоизлияний, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² костСй ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠ² мягких Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ быстроты дСйствий. ПослС ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 сСкунд Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого трСбуСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠΎΠ» Π² сСрдцС ΠΈΠ»ΠΈ шСю, воспользовавшись Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Ссли трСбуСтся Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько свинок. Для этого способа готовят Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ нСсколько свинСй ΠΈ Π²ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ углСкислый Π³Π°Π·. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ сокращСниС ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† продолТаСтся дольшС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² случаС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… способов. НСдостаток Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стрСсс ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² нСбольшоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСблагоприятно сказываСтся Π½Π° качСствС мяса.

Бпособ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для оборудования, ΠΈ ΠΎΠ½ большС интСрСсСн большим фСрмСрским хозяйствам, вСдь ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎ 6-8 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса.

Из всСх способов свиноводы Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ – ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС ΠΈΠ»ΠΈ шСю.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ забоя поросСнка ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ вСсС поросСнка ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для забоя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ· всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… – ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ просто заснСт ΠΈ Π½Π΅ почувствуСт боль. Π Π΅ΠΆΡƒΡ‚ поросСнка Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ высоком Ρ‚Π°Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ особи понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 3 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ справится с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π₯озяин Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΠΎΠ½Π°, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ. ОбСздвиТив Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ свинью, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π΅Ρ‘ забою Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ пСрСчислСнным способом. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всю ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сало Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… бойнях

Π’ соврСмСнных бойнях практичСски вСсь процСсс Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½:

  1. ПоголовьС свинСй сначала ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ†Π΅Ρ….
  2. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π—Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ быстрыми ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ кровСносныС сосуды. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ обСскровлСнныС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π³Π΄Π΅ удаляСтся Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

ПослС убоя ΠΈ обСскровливания Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… бойняхЗабой Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… бойнях

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ±ΠΎΠΉ свиньи Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… совСтов:

  • Π£Π΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот способ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌ для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠΉΡ‰ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ мСсто, ΠΊΡƒΠ΄Π° слСдуСт Π²ΠΎΠ½Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ. Для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ΠΌ рСкомСндуСтся свинью ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ обСскровливания Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ вкус мяса, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ нСприятный привкус.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ свиньи, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ этого процСсса. Π’Ρ€Π°Π²ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мучаСтся, Π½ΠΎ ΠΈ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ агрСссивным, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π³ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π·Π° ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сущСством Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ уТас ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ связи с этим стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ аспСктС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π½Π΅ Π² сСти 12 мСсяцСв

Ольга

flagflagРоссия. Π“ΠΎΡ€ΠΎΠ΄:Β ΠšΡƒΡ€ΡΠΊ ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 10ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 0

ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Когда свиньи Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вСс, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ сталкиваСтся с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ забоя ΠΈ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, находят спСциалиста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΡŽ. Для сохранСния Π΄Π΅Π½Π΅Π³ ΠΈ получСния ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сами. Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй β€” нСпростоС Π΄Π΅Π»ΠΎ. Оно Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” физичСской ΠΈ психологичСской. Одной Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нСдостаточно.

свинья на забой

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ возрастС Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ, количСство мяса ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… условий. ОсновноС β€” врСмя забоя. МоТно Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ поросСнка ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ мСсяца. Однако, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² 9–12. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСса. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сала Π±Ρ‹Π»ΠΎ мСньшС, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π² возрастС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 мСсяцСв. Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… особСй прослойка ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.
  2. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ интСрСсСн больший Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ мяса, сала, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Когда свиньи вСсят ΡƒΠΆΠ΅ 130–300 ΠΊΠ³, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Иногда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ростС. Π’ этом случаС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… дальшС Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Расходы Π½Π° содСрТаниС Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° масса всС Ρ‚Π° ΠΆΠ΅.

Π’ любом возрастС нСльзя Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясо ΠΈ сало Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ особСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, срСдствами ΠΎΡ‚ глистов. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… свинСй, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для людСй. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹. Иногда свинСй Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π΅ для сбыта, Π° для ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² случаС Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ АЧБ.

Для забоя ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сСзон Π³ΠΎΠ΄Π°. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ осСнью, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ поголовьС ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСс. ВСсной ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ растСт. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ врСмя ΡƒΠ±ΠΎΠΉ свинСй проводят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ насСкомых.

МоТно Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π²ΠΎ врСмя ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρƒ самок наступаСт активная ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° β€” ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π° (эструс). Π­Ρ‚ΠΎ нСподходящСС врСмя для забоя:

  • Из-Π·Π° всплСска Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π° мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….
  • Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ бСспокоится. Π•Π³ΠΎ слоТнСС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • АппСтит становится Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, вСс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

НуТно ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ окончания ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ выводятся ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7–10 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Ρ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π· Π½ΠΈΡ… мясо снова становится вкусным.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью воврСмя.

Π‘ самцами Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅: нСдостаточно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π£ нСкастрированных ΠΊΠ°Π±Π°Π½ΠΎΠ² мясо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ особым Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ нСприятным вкусом. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ опСрация. Π‘Π°ΠΌΡ†ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ хотя Π±Ρ‹ Π·Π° 2 мСсяца Π΄ΠΎ забоя.

схСма кастрации свинСй

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свинСй Π½Π΅ кормят. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для очищСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² пищСварСния, плюс Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросСнка ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ 10–12 часов. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свинСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ стрСсс, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ мясо портится.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. НС поят Π·Π° 3–4 часа Π΄ΠΎ убоя. ΠœΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пустым.
  2. ΠœΠΎΡŽΡ‚ свинью Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НСкоторыС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· шланга, чистят Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ избавляСт ΠΎΡ‚ части грязи, Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Мясо хранится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ испуганноС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ слоТно, поэтому эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° свинья β€” ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистая.

Если мясо, сало ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ справки. Π”ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Когда свинью Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ для сСбя, это Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ ΠΈ инструмСнты

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚: ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью, готовят мСсто:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ° β€” сухая ΠΈ чистая, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°, ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.
  2. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ мСсто ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дальшС ΠΎΡ‚ свинарника. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ постройками ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.
  3. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ «П» высотой ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΈ. Бюда Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ.
  4. ΠšΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ слой ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ соломы, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.
  5. Для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ настил β€” доски, Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ, Ρ‰ΠΈΡ‚. Иногда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, устойчивый стол. Π₯отя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ. ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ стСкала. Настил ΠΌΠΎΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с содой.
  6. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Π΅ΠΊ для Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ мяса.
  7. Π£ΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡˆΡƒΠΌΡƒ, стрСссу, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, собак. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, свинСй нСльзя Π½Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° мСстС забоя, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим.
  8. Иногда ставят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ β€” Π΅Π΄Ρƒ.

мСсто для забоя

Из инструмСнтов ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² понадобится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ, нСгнущийся Π½ΠΎΠΆ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° β€” 20 см, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° β€” 2. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆ достанСт Π΄ΠΎ сСрдца, Π° ΠΈΠ· большой Ρ€Π°Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  2. Емкости для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ.
  3. Паяльная лампа или солома.
  4. ΠšΡƒΠ²Π°Π»Π΄Π°.
  5. НоТовка для сооруТСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρ‹.
  6. Π’ΠΎΠΏΠΎΡ€.
  7. Чистая Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  8. Π§Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊ.

Π½ΠΎΠΆ для убоя свинСй

Как ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ выводят ΠΈΠ· помСщСния Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ всСгда просто, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ сюда. Π‘ΠΈΠ»ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнСго ΠΊΠ°Π±Π°Π½Π° β€” Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ голодная свинья ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, хотя ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ стрСсс.
  2. ΠΠ°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ пятится, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ. Если ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ останавливаСтся, Π½Π΅ торопят, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ лишнСго стрСсса.

На мСстС свинью Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ β€” ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ. Бпособ большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… поросят ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ свиньи. Π’Π°ΠΊΠΈΡ… особСй Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

Иногда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ подсСчку: Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΡŽ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим быстро Π·Π°Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свинью Π½Π° зСмлю. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π‘Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ пСрСносят.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ способ забоя исходя ΠΈΠ· собствСнных ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ, особСнностСй особи. Новичку ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. НуТно Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Π΅ люди. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мучСниям ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли свинья β€” нСкрупная ΠΈ смирная, Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. РанСная особь опасна.

Π£Π΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС

Π£ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ всСгда получаСтся Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ свинью с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ. Они Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Π½Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ причиняСт ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ страдания. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, свинью сначала ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚. Π’ Π±Π΅ΡΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ состоянии Π΅Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ…ΠΎΠΌ большого Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°. Π‘ΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· всСх сил Π² Π»ΠΎΠ± Π½Π°Π΄ бровями ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° свинья ΡƒΠΆΠ΅ зафиксирована.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ сразу Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚. РаспространСнный способ β€” Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² сСрдцС. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊ.
  2. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρƒ.
  3. ΠΠ°Ρ‰ΡƒΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ΠΎΠ½Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½ΠΎΠΆ: Π² хрящ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ 3–4 Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°. НоТ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° всю Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сСрдца. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ быстро, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· суСты. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² сСрдцС ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° рукояткС.
  4. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ свинья Π΄Π΅Ρ€Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΡƒ.
  5. Волько ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ судороТныС двиТСния, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ инструмСнт.
  6. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ отвСрстиС чистой тряпкой.

Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свиньи ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² шСю

Π£Π΄Π°Ρ€ Π² шСю

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ распространСнный способ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Π² шСю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ. ПослС основного двиТСния слСдуСт Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько. Π Π΅ΠΆΡƒΡ‚ основаниС шСи справа ΠΈΠ»ΠΈ слСва. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сосуды ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ стСкаСт.

Новичку быстрСС Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² сСрдцС, Π° Π½Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ шСю. Π₯отя тСхничСски это слоТнСС. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

Когда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΠ½Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ испытываСт ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стрСсс. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹ хотя Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ усиливаСтся ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус мяса.

Иногда Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π° настилС ΠΈΠ»ΠΈ столС. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚, Π½ΠΎΠ³ΠΈ свиньи Π·Π°Π΄ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.
  2. Бтавят Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΡƒ Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ для ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  3. Когда Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ β€” ΠΏΡ€Π°Π²ΡˆΠ°, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ стороны. Для лСвши β€” Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.
  4. ЦСлятся. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² 2–3 см ΠΎΡ‚ ΡƒΡ…Π°. Π˜Π΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  5. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ», Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свинью. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π·Π° Π½ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ настилу. ΠšΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ (Ρ„ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ).

НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько сСкунд послС ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π° свинья находится Π² шокС ΠΈ постСпСнно ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚

ИспользованиС ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оруТия

Π’ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях для забоя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оруТия. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Они Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡŽΡ‚, Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ здСсь Π²Π°ΠΆΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ…Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, имущСство ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ люди.

Π‘Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Достаточно Π²Ρ‹ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ огня. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ самца Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π£Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ выстрСлом, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго β€” Π² Π»ΠΎΠ±. Если всС ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ быстро. НавСрно, этот способ β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Π°. Π₯отя ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. Они ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свинСй β€” ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π·Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΎΠ³Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ΅ΠΌ

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠΎΠΌ

Иногда для ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вмСсто ΠΊΡƒΠ²Π°Π»Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹-Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хряка. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ элСктричСства нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Однако ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ бСзопаснСС.

Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ для забоя свинСй ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Кабана ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных способов.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ элСктричСством ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ свинСй Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² боксах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π°Ρ…. Π‘Ρ‚Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π°Ρ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ. Роль Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° выполняСт ΠΏΠΎΠ».

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ частоты ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ломаСтся ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ, рвутся сосуды. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство мяса. Π’ послСднСС врСмя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄ мСньшС Π·Π° счСт мощности, частоты, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° прСдприятиях вмСсто элСктричСства. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, смСсь Π½Π° 65–80% состоит ΠΈΠ· диоксида ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ содСрТит Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ проводят Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 сСкунд свиньи ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сон, длящийся 1–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈ кровоизлияний. МоТно ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Однако способ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ нСдостатки:

  1. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ углСкислый Π³Π°Π· Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… для людСй количСствах.
  2. НуТны слоТныС установки, Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйствах ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β€” экзотика. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° российских прСдприятиях Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ нСчасто. ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… мясокомбинатах.

ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° для ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… поросят

Иногда ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½ΠΎ β€” Π² возрастС 2–3 мСсяцСв. Π’Π°ΠΊΠΈΡ… поросят Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Иногда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ дальшС Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. НапримСр, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… свинСй Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² возрастС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

Для забоя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросСнка, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ вСсит ΠΎΡ‚ 20 ΠΊΠ³, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ стол. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросСнка, Π±ΡŒΡŽΡ‚ Π² шСю. На Ρ‚Π°Π±ΡƒΡ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ.

ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ здСсь Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡΡΡ‚ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Они слабСС, Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сильного сопротивлСния. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… особСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаткС ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ взрослых.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° свиной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

Π’Π΅Π»ΠΎ сразу ΠΎΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли свинья Π±Ρ‹Π»Π° подвСшСна. Под Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ставят Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ, ΠΊΡƒΠ΄Π° стСкаСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π›Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухоТилия. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сосуды Π½Π° шСС. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² сСрдцС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

ОпаливаниС

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ β€” ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ паяльной Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΠΉ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ.

ΠžΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ° потрСскаСтся. Π’ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ испортятся. На Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ° Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, поэтому Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ мСньшС. Если ΠΊΠΎΠΆΠ° всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ, быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.

НСкоторыС ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ поросят Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ подстилку ΠΈΠ· соломы. ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрху, с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚. Π’ процСссС Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соломы. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ портят.

ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ПослС опаливания Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ чистят. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, проводят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ β€” ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’ΡƒΡˆΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чистой ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ +50–55 Β°C. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Π°Ρ€ послС опаливания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ становятся мягкими, ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ очистку.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ большой Π½ΠΎΠΆ с Ρ‚ΡƒΠΏΡ‹ΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

скоблСниС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ
снятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹

НСсколько слов ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠΉΠ½Π΅

На ΠΌΡΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Ρ… свинСй Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выглядит Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π’Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ осматриваСт ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….
  2. Π‘Π²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Ρ….
  3. ΠžΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π΅.
  4. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚: Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ сосуды.
  5. ΠšΡ€ΠΎΠ²ΡŒ стСкаСт Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.
  6. Π’ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…. Π£Π΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, всС лишнСС.
  7. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.
  8. ΠžΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ качСство, ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚.

ВсС этапы проводят Π² соотвСтствии с Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎ-санитарными ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ.

Когда производство β€” нСбольшоС, Π·Π°Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ осСнью. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… мясокомбинатах Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π·Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” настоящСС испытаниС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свинью. И ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅.
  2. Π£Π΄Π°Ρ€ Π² сСрдцС β€” слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² шСю. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ люди. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрдцС, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ быстрСС.
  3. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли свинью Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ Π½Π° настилС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ быстрСС ΠΈ качСствСннСС Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π‘ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ тСряСт Π²ΠΎ вкусС, поэтому ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅ относятся отвСтствСнно.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ готовятся, смотрят Π·Π°Π±ΠΎΠΉ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ большС мучаСтся. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. Новички Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡ†Π°ΠΌ. Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинью Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации психологичСски тяТСло. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΡŽ.

Π—Π°Π±ΠΎΠΉ свинСй β€” Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап Π² ΠΈΡ… содСрТании. Новичкам слоТно Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Иногда ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ людям, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ тонкости процСсса всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° свиньи Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ дСнь сбора уроТая Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ мясорубку ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дюйм ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ дню хаоса.

Вся наша ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° свинины осущСствляСтся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ ряду ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°ΠΌ нравится Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ нСсСм ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свинину Π½Π° стол ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятныС части Π½Π° аутсорсинг.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приблизимся ΠΊ нашим ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Old Yeller слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² дСтствС, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя, я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свою свинью.ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ транспортировкС ΠΈΡ… Π½Π° прСдприятиС ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС нашС мясо потрСбляСтся Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ продаСтся, Π² Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с домашнСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Бвинья вСсом 350 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ с ковша Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… свинСй сначала ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ. Π― ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ СвропСйский ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ — это просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько это слоТно ΠΈ сколько для этого потрСбуСтся Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ².Π”Π°ΠΆΠ΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ свинью застрСлили, остаСтся Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 дюймов ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ достигнСтС Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° шСС. МнС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ всС силы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли свинья ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° ΠΏΡƒΠ»Π΅ΠΉ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ, Ρƒ свиньи Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ нашли, — ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π° сухоТилия Π½Π° Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ… ΡΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… суставах ΠΈΠ· ковша Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ нас появился Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ свинья Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ вСсит ΠΎΡ‚ 300 Π΄ΠΎ 350 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ².ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… свинСй ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΈ я Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ этот процСсс. На этот Ρ€Π°Π· всС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ соскрСсти свинью нСслоТно, Π½ΠΎ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нас ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚. Π£ нас Π½Π΅Ρ‚ способа ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ достаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свинью Π² ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ рост. Наш сосСд Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π» костСр ΠΏΠΎΠ΄ старой Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, вСроятно, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, наш Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠΉ процСсс Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ снятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π²Ρ‹ тСряСтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ большСй части ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅.

НоТ для снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² этом процСссС. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ прокалывая ΠΊΠΎΠΆΡƒ. ЗаострСнный ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ выскочит насквозь, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чистой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Бвинья бСз коТи.

ΠžΠ±Π΅ΡΠΊΡ€ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, снятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ свиньи Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ свинья ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π°, самая слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π°, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ начинаСтся. На Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ свиньи Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ вСсом ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ вакуумная гСрмСтизация, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° колбасы Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Ρƒ нас ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности 3-4 часа.

Когда ΠΌΡ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ сдСлали колбасу, ΠΌΡ‹ использовали насадку для мясорубки Π½Π° миксСрС KitchenAid. Он Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это приспособлСниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°. ΠœΡ‹ рассчитали врСмя, ΠΈ насадкС KitchenAid ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚.

На этот Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ мясорубку LEM 3/4 Π».с. ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ колбасу, Π±Π΅Π· затирания ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ насадки KitchenAid, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ эффСктивно.ВмСсто 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΌΡ‹ смогли ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 7 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, 7 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² мяса ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² колбасу всСго Π·Π° 60 сСкунд!

Π’Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ° самодСльного Ρ‡ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ звСнья.

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ сдСлали большой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ колбасы, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, ΠΈ Π½Π°ΠΌ казалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ сдСлали нСдостаточно. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ с костями, я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π» всС Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° куски колбасы.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ экспСримСнтируСм с колбасой Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ красиво. По ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ говоря, колбасу Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌ процСсс очистки собствСнных колбасных ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ колбасныС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊ использованию. Они ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ расфасованными Π² соли. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ использованию ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° свиньи Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ для любого, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разбираСтся Π² Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ — настоящий Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ, ΠΈ всС Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ сдСланы Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ:

По большСй части свиньи Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50% своСго ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСса Π² Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ…. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊ этому Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ сало, кости ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкусно. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· свиных костСй для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… супов ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ, Π° ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² получаСтся вкусный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Одна свинья Π΄Π°Π»Π° достаточно костСй ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 42 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° поголовья.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ 14 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² каТдая Π² нашСй ВсСамСриканской Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π½Π° 30 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Бвязано: ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° свинины: насколько Тивая масса сравниваСтся с Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ?

Помимо мяса ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΌΡ‹ смогли ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² сала. Π”Π° это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° . Бвиньи ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ конвСрсия ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠœΡ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ развСсти эту свинью, Π½ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ измСнились, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

БвязанныС : Бколько стоит Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свинью?

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ процСсс Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ссли всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно чистый вкус, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· малСйшСго Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ° Π½Π° привкус свинины.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сала ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ повСрхности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ сала.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс нашСй свиньи Π² возрастС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.По нашим ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ вСс составлял ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 350 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π»Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 175 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΊ.

90 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² колбаса
40 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
15 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ
15 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° (с косточкой)
8 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅
5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° (с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ)
4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°
42 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ запасы
5 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сала

Как Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅? Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ своих свинСй Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

БвязанныС

.

MIT Π¨ΠΊΠΎΠ»Π° ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΈ | »Как ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ садятся Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ элСктропСрСдачи, Π½Π΅ получая ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ?

Как ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ садятся Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ элСктропСрСдачи, Π½Π΅ получая ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ?

Π’Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π»Π° Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΈ для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСская причина…

Аарон ДТонсон

НСрСдко Ρƒ пСрсонаТСй Π² Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ… появляСтся ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π²ΡŒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ волос послС прикосновСния ΠΊ элСктричСскому ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ напряТСниСм.Однако Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² индустрии Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, скорСС всСго, ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ вас Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ спокойно сидят Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… линиях элСктропСрСдач, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ часто Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ вдоль Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π­Ρ‚Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π Π°Π½Π±Π΅Π» Π‘Π°Π½, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΉ выпускник элСктротСхники ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² настоящСС врСмя ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² АкадСмии Ѐиллипса Π² АндовСрС, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠœΠ°ΡΡΠ°Ρ‡ΡƒΡΠ΅Ρ‚Ρ. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² связях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ — ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

«ЭлСктричСский Ρ‚ΠΎΠΊ — это Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ элСктронов», — ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π‘Π°Π½. Π”Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ элСктронов Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ устройство, ΠΊΠ°ΠΊ ваш Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для отобраТСния ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ воспроизвСдСния Π·Π²ΡƒΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅ описываСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ трСбуСтся двиТущимся элСктронам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ вашСго Π΄ΠΎΠΌΠ°. «ЭлСктростанция вытаскиваСт элСктроны ΠΈΠ· Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π°. «Они проходят Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ элСктропСрСдач, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ваш Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€ ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зСмлю ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ.Β«Π­Ρ‚ΠΎ создаСт Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для протСкания элСктричСства.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ элСктроны Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, — это мотивация ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ элСктричСском ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π΅. Β«ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ² для Π±ΠΎΡƒΠ»ΠΈΠ½Π³Π° Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡƒΒ», — ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π‘Π°Π½. «Если Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ скатятся с Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». На Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ для Π±ΠΎΡƒΠ»ΠΈΠ½Π³Π° (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ элСктричСский Ρ‚ΠΎΠΊ) ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокий ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π», ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ доступному ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.Когда ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° сидит Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π΅, Π΅Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ находятся ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ элСктричСским ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, поэтому элСктроны Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ двиТущихся элСктронов ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС элСктричСского Ρ‚ΠΎΠΊΠ°. Наша ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π² любом случаС Π² бСзопасности … Если эта ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° протянСт ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ коснСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, особСнно с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ элСктричСским ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ для элСктронов — прямо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ΡƒΠ½ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ опасности.«ДСрСвянный столб, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ крСпятся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°Ρ€Ρ‹Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ Π² зСмлю, — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π°, — поэтому ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ опасно ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° столб ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°Β». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ люди ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ напряТСниСм, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда соприкасаСмся с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ. Наши Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ элСктричСства, ΠΈ элСктричСский Ρ‚ΠΎΠΊ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ высокого ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Π° (ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄) ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»Ρƒ (зСмля). Π—ΠΠŸ!

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ элСктричСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, находящиСся ΠΏΠΎΠ΄ напряТСниСм, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ? Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ изоляционныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² своСй ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ….Π˜Π·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ элСктричСство ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· элСктрика, элСктроны ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ инструмСнтов с Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. (Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ: это Π½Π΅ повсСднСвныС домашниС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ инструмСнты — ΠΎΠ½ΠΈ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΎΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΈ часто Π½Π΅ сдСланы ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ‹). Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ — ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ, Π½ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ связаны с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°), Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ просто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ касаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Ρ€Π°Π·.НСсмотря Π½Π° постоянноС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ бСзопасности, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ элСктромонтСра ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² дСсятку самых опасных профСссий Π² АмСрикС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ элСктричСских ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ профСссионал ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ссли Π±Ρ‹ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ всСгда смотрят Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ направлСнии…

Бпасибо Naveen Surisetty ΠΈΠ· Π’ΠΈΡˆΠ°ΠΊΡ…Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π½Π°ΠΌΠ°, Индия, Π·Π° этот вопрос.

Π”Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 10 дСкабря 2013 Π³.

.

ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ | Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊΠ° Π² словарС соврСмСнного английского языка Longman

, ΠΎΠ½Π°, это perfect
Present
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
> ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ большС
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ½ΠΎ, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ элСктричСским Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
НастоящСС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡƒΠ΄Π°Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ казнят Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
Future perfect
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
> ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСньшС
ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚
I я Π½Π° элСктричСском стулС
ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это элСктротСхничСский
> ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ большС
Π²Ρ‹, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅
Π―, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это наносил ΡƒΠ΄Π°Ρ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
Π²Ρ‹, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ
Π―, Π²Ρ‹, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° элСктричСском стулС
he, she, it Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° элСктричСском стулС
Past perfect
I, you, he, she, it , ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
Future
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, это, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡŒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
Future perfect
Π―, Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½, ΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ½ΠΎ, ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ
> ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСньшС
.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° микропоросятами: ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° домашнСй свиньСй?

Застрахована Π»ΠΈ ваша микросвинка? ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ смСту Π½Π° 2 000 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ½ΠΎΡ€Π°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ, страхованиС смСрти ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΆΠΈ | Π‘Ρ‚Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ΅ΠΌ экзотичСских ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… с 1996 Π³ΠΎΠ΄Π° | ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Feefo.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свиньи ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ свиньи — Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для описания свинСй, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ содСрТащихся для товарищСства. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ самых популярных Π²ΠΈΠ΄Π°, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² качСствС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, — это ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свиньи Pot-Belly, Gloucester Old Spot, Kune Kune ΠΈ GΓΆttingen.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ-, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ- ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ свиньи сами ΠΏΠΎ сСбС Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ свинСй; это свиньи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сСлСкционно разводят Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСньшС коммСрчСских свинСй.

Бвиньи — ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ домашниС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ завСсти домашнюю свинью. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм домашнСм ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ-свиньС.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою свинью, ExoticDirect — СдинствСнная страховая компания Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 2000 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов Π½Π° ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ услуг Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π·Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ / ΠΌΠΈΠ½ΠΈ / Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… свинСй. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ здСсь

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: Насколько ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ становятся микропоросята? | Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ микросвинки? | МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ микросвинок ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ? | Когда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю свинью? | ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свиньи ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ? | МоТно Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ микросвинок Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя? | ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ свинки ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ лСстницС? | ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ микросвинки ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ с собаками ΠΈΠ»ΠΈ кошками? | ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ микросвинки ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅? | Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй? | Бколько Π΅Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ микропоросятами? | Бколько стоит ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ свинья?

piglet ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сСлСкционно разводятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСньшС ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свинСй

Насколько ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ становятся микропоросята?

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ свинья, сСлСктивно разводимая с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° фСрмСрской свиньи.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ взрослого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, микропоросы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠΌ / 300 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс.

НСкоторыС Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ поросята Π² Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ возрастС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ 27 ΠΊΠ³. Наблюдая Π·Π° взрослой Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ свиньСй, Π²Ρ‹ смоТСтС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, насколько большой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ваша свинья Π²ΠΎ взрослом возрастС.

Π­Ρ‚ΠΈΡ… свинСй Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькиС, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ фСрмСрскими свиньями ΠΎΠ½ΠΈ мСньшС.

АмСриканская ассоциация ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свинСй ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с коммСрчСскими свиньями.Если это касаСтся свиньи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ взрослого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нСэтичных Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² — свиньи ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 нСдСль, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ вашСго поросСнка ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сами ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ поросятами — Ρ„Π°ΠΊΡ‚, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ нСдобросовСстный Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

МногиС Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ свою свинью, соблазнившись ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° останСтся малСнькой, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° вырастСт Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² срСднСй свиньи. ΠŸΡ€ΠΈΡŽΡ‚Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, рассмотрСниС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ домашнСй свиньи Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ завСсти, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ бСзопасноС ТильС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ осознанный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠ°ΠΊ для сСбя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Бколько ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ микросвинки?

Богласно RSPCA, срСдняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ микросвинки составляСт ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 Π»Π΅Ρ‚. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ микросвинки ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 Π»Π΅Ρ‚, Ссли Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

НашС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, всС ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 25.

piglet ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для эффСктивного приучСния ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ микросвинок ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ угощСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ язык Ρ‚Π΅Π»Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свою домашнюю свинью ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ:

Когда Π²Ρ‹ приноситС свинью Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ сначала ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.РазмСститС подстилку Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ Π·ΠΎΠ½ кормлСния ΠΈ сна поросят. Бвиньи — чистыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚ рядом с ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ мСстом для кормлСния.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ для подстилки для лошадСй, сосновыС Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹, дрСвСсныС Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ для Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ поросСнку Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ для Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚Π° для кошСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ химичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².

Π’ дСтствС поросятам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚.Π’ этом возрастС Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ контроля Π½Π°Π΄ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΌ; Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ привСтствуСтС поросСнка Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. Когда ΠΎΠ½ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, поощряйтС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΈ языком Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ.

ΠΠ°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсчастныС случаи. НС Π½Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ своСго поросСнка, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. НС позволяйтС свинкС Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ постоянно ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ для мусора.И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ новая срСда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ для Π½ΠΈΡ… стрСссовой.

Если Ρƒ вас большой Π΄ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понадобится нСсколько Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ² для мусора, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша свинья ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ поблизости Π² любом мСстС Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ свою домашнюю свинью ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅:

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ малСнькиС, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΎΡ‰Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ поросСнка ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π½Ρ‹Π΅ слова, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с освобоТдСниСм сСбя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ вашСй свиньС Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π΅.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ ходят Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, поощряйтС ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ словами ΠΈ языком Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ поросСнка ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ свиньи — чистыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш сад Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΠ΅Ρ† Π½Π΅ ΡƒΡˆΠ΅Π».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свинья ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ Ρƒ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‰Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свою свинью ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ слово, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½Π° научится Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊΒ», Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ ΠΈ вынСситС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ, Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

АмСриканская ассоциация ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свинСй Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² достаточно большом Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ домашнюю свинью ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ пространство, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚, Π³Π΄Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ свинью, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Когда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю свинью?

Π’Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самок свинСй Π² возрастС ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв, Π° самцов свинСй — ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12 нСдСль; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ часто ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ / ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ свинСй Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ этого, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСмья ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡŽΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

БтСрилизация / стСрилизация вашСй домашнСй свиньи ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ самцы, ΠΈ самки проходят Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΈΡ… агрСссивному повСдСнию, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ укусы.

Π’ это врСмя свиньи, вСроятно, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ² своим Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΡƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ мСня Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρƒ

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свиньи ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ?

RSPCA катСгоричСски Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свинью Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ особо ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинью слСдуСт ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ достаточно мСста. Они Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ свинью Π±Ρ‹Π»ΠΎ доступно Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 36 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС.

МногиС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ мСста, ваша свинья ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСдовольна.

Если Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свинью Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Ρ‚, Π·ΠΎΠ½Π° кормлСния ΠΈ сна ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ свиньи Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Сдят ΠΈΠ»ΠΈ спят.

piglet and parent big together outside Бвиньи — ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сущСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ микропоросинок Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя?

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСспокойными ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Бвиньи — ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сущСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стимуляции ΠΈ взаимодСйствия. Они Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ домашнСго ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡ†Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ свиньи.

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ свиньи ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ лСстницС?

Бвиньи ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ созданы для лазания ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠ², поэтому рСгулярноС ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… суставы ΠΈ привСсти ΠΊ дальнСйшим ослоТнСниям, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ².

Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ свиньи ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ лСстницС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ вСса; Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ.Бвиньи ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΡƒΠΊΠ»ΡŽΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ лСстницС, ΠΈ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ поднимутся ΠΏΠΎ лСстницС, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ падСнию ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠ°ΠΌ.

Если Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ участки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ваша свинья Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, рСкомСндуСтся ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСскользкий пандус. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свинью ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ пандусом, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ угощСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ.

Если Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ лСстничныС ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ваша свинья ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ.

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ микросвинки ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ с собаками ΠΈΠ»ΠΈ кошками?

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ сайта minipiginfo, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠ²ΠΈΠ½ΡŒΡΡ….com, свинСй Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ с собаками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ собаки ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΈΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° свиньи — Ρ…ΠΈΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Богласно Π²Π΅Π±-сайту, эти Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° часто дСрутся, ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв собаки ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚.

Однако minipiginfo.com сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи ΠΈ кошки становятся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΈ сопровоТдаСт страницу мноТСством ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… снимков Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй ΠΈ кошСк, ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вмСстС.

УТивутся Π»ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Царство ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… стало свидСтСлСм мноТСства Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… друТСских ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… ΠΈ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ… говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свиньи Π² основном ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ собак ΠΈ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ кошСк.

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш сад Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ свинСй

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ микросвинки ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ придСтся Β«Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ свинСй.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ своих свинСй Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€Π΅ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ…, RSPCA Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свою ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинья находится Π² бСзопасной срСдС ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ; ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бвиньи ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ своСго Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ солнСчным ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ€Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСнистоС Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, пристройку, с большим количСством сСна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ.

ДСтский бассСйн Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ мСсяцы. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинья укорСняСтся, это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΉ слишком ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½Π° пытаСтся Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² вашСм саду Π½Π΅ растСт ядовитая для свинСй Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ химичСскими вСщСствами ΠΈΠ»ΠΈ пСстицидами.

Если Π² вашСм саду Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΡ€Π°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ свинья ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, ΠΈ Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ пространство для Π½Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 36 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² — это ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ RSPCA — ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ конструкции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ свинСй Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… климатичСских условиях.

Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй.

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ угощСния ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ основными кормлСниями ΠΈ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ это Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ основного ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ сахаром.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свиньям мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎ.Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для прСдотвращСния распространСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ свинСй Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Никогда Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ свинСй шоколадом, остатками Π΅Π΄Ρ‹, мясом ΠΈ химичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ для ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-свинСй:

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша свинья Сст ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ (Π΄ΠΎ 12% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°), ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹. ВсСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² содСрТат химичСскоС вСщСство, токсичноС для свинСй — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ это химичСскоС вСщСство.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ овсом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ячмСнСм, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, сырыми нСсолСными сСмСчками, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли, сырыми яйцами, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ смСси ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для своСй свиньи. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² качСствС лакомства, Π° Π½Π΅ Π² качСствС основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° вашСй свиньи.

ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСна ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пСрСкусили Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.

ΠšΠΎΡ€ΠΌ ​​для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… свинСй:

НСсколько Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй. Π­Ρ‚ΠΎ Purina, Allen & Page, Mazuri, Dodson & Horrell, Farmgate Sow & Weaner, Badminton Country Pig Nuts, Rose Mill Farm ΠΈ Pig & Saw.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° сумкС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ количСства для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… возрастов ΠΈ вСса.

Бколько ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ микропоросятами?

Π”Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы Ρ‚Π΅Π»Π° свиньи.

ЀактичСская сумма зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ возраста вашСй свиньи. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 кормлСния ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ угощСния ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ.

Если Π²Ρ‹ всС ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ какая-Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° взаимодСйствия со своСй свиньСй, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ лакомством. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Ρ‹ рискуСтС Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свою свинью, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всСго лишь ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°.

ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° своСй свиньСй ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π² зависимости ΠΎΡ‚ уровня активности ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°.

НСкоторыС Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… свинСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… рост. Π­Ρ‚ΠΎ опасно ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ мноТСству физичСских ΠΈ психичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

Бвиньи Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ свиньи Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² срСднСй ΠΈΠ»ΠΈ большой собаки. ΠŸΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π° ΠΎΡ‚ питания — это ТСстокоС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Бколько стоит ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ свинья?

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 1000 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов. Π¦Π΅Π½Ρ‹ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π’ срСднСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 200 Π΄ΠΎ 600 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ мСня Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *