Какие ягоды растут на болоте: Какие ягоды растут на болоте?

Содержание

Как называется ягода которая растет на болоте

Наверняка каждый из нас хоть раз в жизни ел ягоды, собранные на болотах. В отличие от не очень приветливых заболоченных территорий, ягоды и растения имеют вполне эстетичный вид и используются не только в пищевой промышленности, но и в медицине, косметологии и для лечения, профилактики многих заболеваний. Для многих сбор спелых ягод является основным источником дохода.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Распространенные ягоды

Среди большого количества ягод, которые собираются на болотах разных типов, самыми популярными и покупаемыми являются следующие.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Клюква

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

В народе клюкву называют журавлиной или красницей. В переводе данное слово означает кислый болотный шарик. Найти ягоды растения можно в районе верховых и переходных болот. Самым благоприятным условием для прорастания кустарника является наличие молодого желтоватого сфагнума, который растет в виде сплошного ковра.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Урожай растения напрямую зависит от показателей температуры в сентябре месяце предшествующего года. Самыми оптимальными условиями считается наличие 9-9,5 градусов тепла. При резкой перемене температур урожай снижается к минимуму.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Клюква используется в медицине как противоцинготное средство, применяется при простуде, ревматизме, ангине, авитаминоза. В пищевой промышленности из ягод делают соки, кисели, морсы, квасы, ликеро-водочные изделия.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Голубика

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Голубика одна из вкуснейших ягод, имеющая синий цвет. В ее составе содержатся различные кислоты, витамины, пектиновые и дубильные вещества. Растение холодноустойчивое и созревает к августу месяцу. Ягоды широко используются в пищевой промышленности и в изобилии продаются в супермаркетах и на рынках.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Ягоды брусники обладают по-настоящему целебными свойствами, а именно: обеспечивают укрепление организма и его защиту, являются дезинфицирующим, диуретическим средством, используются при лечении подагры, мочевыводящей системы, катаре желудка, неврозах и других заболеваниях.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

В пищевой промышленности из брусники делают варенье, морсы, начинки для конфет.

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Малоизвестные болотные ягоды

На болотах также можно найти следующие виды ягод:

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Морошка

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Морошка – растение, помогающее улучшить состояние пищеварительной системы, а также применяемое при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды используются для производства повидла, сока, джема, компотов и прочих продуктов.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Водяника

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Водяника – в составе ягод находятся дубильные вещества, смолы, витамины, каротин, бензойная и уксусная кислота. Прекрасное успокоительное средство, также применяется при головных болях, гипертонии, нарушении обмена веществ.

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

Черника обыкновенная

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Черника обыкновенная – применяется для повышения остроты зрения, снижения внутриглазного давления. Обладает общеукрепляющими, антиоксидантными, кровоостанавливающими и антианемическими свойствами. Самым популярным способом употребления ягод является принятие консервированных ягодных экстрактов.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Княженика

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

На территории болот также можно найти ягоды княженики, имеющие красный или лиловый цвет. Листья растения используют в народной медицине. Настои из княженики помогают снизить температуру, воспалительные процессы в горле и полости рта.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —> p, blockquote 28,0,0,0,1 —>

Знаю, что на болоте можно встретить клюкву. Тоже прекрасная ягода, из которой получаются удивительные соусы к мясу).

Читала, что росянка растет там же (только не знала, что это ягодка). Но я эту ягодку не знаю.

Брусника обитает там же. очень вкусная и полезная ягода. А варенье из нее какое.

не забуду упомянуть и голубику! Жаль, что в наших краях она встречается только в замороженном виде.

Думаю, что в природе еще не мало ягод, которые растут на болоте, но о которых мы ничего не знаем.

Есть к чему стремиться).

В нашем регионе на болотах растёт клюква и голубика.

Каждую осень ездим собираем голубику, вкусная, но кисленькая ягода.

Из голубики обычно варим варенье на зиму или перетираем как смородину с сахаром.

А поздней осенью собираем клюкву, в это время года она очень вкусная, клюкву мы замораживаем, зимой делаем морсы.

Истерика, крики, какая я дура, не подходите. Мы успкаиваем, кричим.. ну а толку то, лес, глухомань. короч успокоили чтоб меньше двигалась, а от истерики почти сразу по грудь ушла, начали палки искать, не нашли.. сломал вообщем молодое дерево и вот его подали в качестве ветки когда мать там уже лицом наверх в болоте, чтоб дышать.. то есть уже почти ушла с концами.Вытащили, с тех пор по болотам шибко не ходит, да и пару лет после причитала, какая я дура, вас на болото таскала .. и ведь правда, не думаю что у нее в экстренной ситуации хватило бы смекалки сломать ближайшее пусть и молодое дерево. Так что прикиньте надо ли оно вам, конечно при отсутствии лишнего веса и в бездождливую погоду болота относительно безопасны, но все же.. если некому вытащить, ну так и помрете в грязи.

Прежде чем написать обширную статью про северные ягоды, хотелось бы узнать, а какие районы вообще можно отнести к ним. Так, например, в России этими районами можно считать Кольский полуостров, Карелию, полосу тундры, тайги вплоть до Чукотки. В общем вся верхняя часть России. А в целом в мире данными районами можно считать Норвегию, Финляндию, Канаду, Исландию, Гренландию, Канаду и Аляску. В Южном полушарии к этим районам можно отнести только юг Южной Америки, Фолклендские острова.

После того как мы определились какие районы относятся к ним, то дальше будут описаны ягоды сгруппированные по особым группам. Так вначале будут описаны ядовитые ягоды, потом ягоды которые растут в этих районах, но их не принято называть»местными» и ягоды, которые принято относить к ним.

Для начала хотел бы рассказать про две ягоды, которые не стоит есть.

Первая ягода это арктоус альпийский. Жители Магаданской области знают его под названием «волчья ягода» и считают плоды смертельно опасными. Лекарственное растение, но в больших количествах плоды могут вызвать ряд болезненных явлений, рвоту. Ягода по форме напоминают бруснику, но это сочные костянки — мучнистые и безвкусные. Птицы их поедают, а вот человеку они могут навредить, вызывают болезненные ощущения, доходящие вплоть до рвоты. В народной медицине используются только листья этого растения, поэтому сбор ягод практически бесполезен. Играет значительную роль в формировании кустарничкового яруса тундр и редколесий. Охраняется в заповедниках. Ягоды мучнистые, вначале красные, затем черно-пурпуровые. Цветет в июне—начале июля до распускания листьев. Плодоносит в августе—сентябре.

Следующей на 100% ядовитой ягодой является вороний глаз. Ягоды появляются в мае — начале июня и до октября. Растет в хвойных и смешанных лесах, любит влагу. Опасность вороньего глаза заключается в том, что ягоды очень похожи на чернику и растет данное растение там же где и растет черника. И при невнимательности можно спокойно прихватить данные ядовитые ягоды. 5-10 ягод способны вызвать сильное отравление человека. При отравлении нужна срочная госпитализация. Распознать данное растение легко, так как на одном стебельке растет одна ягода. На вкус ягоды неприятны, у некоторых людей даже запах вороньего глаза может вызывать тошноту или головную боль.

Все, больше известных ядовитых ягод в этих районах я не нашел. Возможно есть еще какие-то несъедобные ягоды, но о них информации в интернете мало.

Есть еще одна ягода, которая не ядовита, но интереса для человека она не представляет. Эта ягода

шведский дёрен.

Представляет собой кустарник до 25 см. Плод – красная ягодообразная костянка. Дёрен шведский не ядовит, но ягоды его рыхлы и безвкусны, с крупными твёрдыми семенами. Дёрен шведский наряду с дёрном канадским употреблялся в пищу канадскими индейцами и эскимосами. Ягоды отдаленно напоминают гроздь брусники, такие же ярко-красные. Однако если на бруснике на кончике ягоды впадина, то тут находится черная точка.

Дёрен канадский или кизил канадский. Ареал у данного растения находится в восточной Азии (Россия, Китай, Япония) и в С. Америке (США, Канада). Как уже было сказано, эти ягоды употребляли в пищу канадские индейцы и эскимосы.

А теперь посмотрим на три вида ягод, которые довольно редки для севе рных районов.

Первой ягодой будет шиповник.

Он может расти и в тундровой области при нескольких условиях по местности. А для созревания необходимо долгое теплое лето, при небольших заморозках ягоды начнут гнить. В плодах шиповника содержатся витамин С, которого больше чем в лимоне. Также имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара и другие микроэлементы.

Второй ягодой будет смородина, как красная, так и черная. По химическому составу ягоды черной смородины являются естественным концентратом витаминов, особенно витамина С, так необходимого человеческому организму. Ягоды содержат до 85% воды, 0,9% — золы, 1% — белков, 8% — углеводов, 3% -клетчатки, 2,3% — органических кислот (лимонной, яблочной, винно-каменной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5% — пектиновых веществ, 0,4% — дубильных, красящие вещества Р-витаминной активности, витамины К, Е, В, В2, РР и каротин. Среди микроэлементов — калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.
Ягоды красной смородины значительно превосходят черную по количеству витамина А.

И третьей ягодой будет малина. Также для малины необходимы особые условия, чтобы она созрела.

Все, теперь перейдем к настоящим «местным» ягодам, о которых большинство людей наверняка слышало.

Общеизвестные северные ягоды

Клюква

Данная ягода известна всем, она содержит в себе очень много витаминов и микроэлементов. Ягода растет в болотистой местности. У него стелющийся стебель длиной от 15 до 50 см. Цветки бывают мелкими розовыми. Зацветает клюква в июне, а поспевает только в конце сентбря. В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр. Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B₁, B₂, B₅, B₆, PP. Клюква является ценным источником витамина K₁ (филлохинон), не уступая капусте и землянике. Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.

Костяника

Костянику еще называют се верный гранат, потому что она похожа на зернышки граната по консистенции и по форме. По вкусу напоминает вишню, кисловатая и сладковатая. Внутри есть косточка. Костяника это травянистый многолетник, плоды у нее ярко-красные, состоят из нескольких костянок. Костянок может быть до 6 штук. Костянки могут быть еле-еле соединены между собой, напоминая ягоды малины. Плоды созревают с июля по сентябрь. Костяника любит расти в тундре, в гористой местности. Плоды едят в свежем виде, так и заготавливают впрок.

Многолетний зелёный кустарник медонос. Размеры куста достигают тридцати сантиметров. Ягоды довольно большого размера, представляющую из себя костянку. Имеют яркий красный окрас или оранжевый с красноватым оттенком.

В составе плодов выделяется наличие:
— аскорбиновой кислоты;
— пектиновых и дубильных микроэлементов;
— витамина С.

Наличие этих элементов позволяет укрепить иммунитет человека, понизить температуру тела, улучшить кровообращение. Позволяют излечить воспалительные реакции.

Брусника

Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста способны достигать двадцати сантиметров. Ягоды брусники окрашены в чётко выраженный красный цвет. Ягоды не большой величины имеют сладкий вкус с присутствием кислинки. Спеют в крайних днях августа.

В плодах отмечается содержание:
— углеводов;
— органических кислот;
— витаминов А, С, Е;
— глюкозы, фруктозы.

Опасным признаком является способность растения поглощать радиоактивные элементы. Потребление таких ягод способствует ухудшению здоровья человека. Рекомендуется собирать ягоды вдали от промышленных компаний и автодорог.

Толокнянка

Бруснику можно спутать с толокнянкой («медвежьи ушки»). Отличить их несложно: у толокнянки более узкие вытянутые листья, внешне напоминающие ушки. Толокнянка не ядовита и есть ее можно, но вкуса ягода практически не имеет и кулинарной ценности не представляет. Ягоды толокнянки используются в народной медицине при лечении заболеваний разных органов и систем организма.

Черника

Низкорослый полукустарник с плодами кругленькой формы чёрной окраски. Плоды маленькой величины сладкие на вкус. Ягоды собираются в середине лета, при этом листва срывается в мае месяце. Довольно часто данные плоды заготавливают в сушёном виде.

Отмечается наличие полезных элементов(эфирные масла, железа, органические кислоты, витамины) находящихся в плодах, листьях черники. Черника способна предотвратить развитие недоброкачественных образований и оказывать лечебный эффект на существующие опухоли.

Голубика

Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста достигают полутора метров. Ягоды голубики имеют чёрную окраску с синеватым переливом. Плоды маленькой величины водянистые со слабым сладким вкусом.

В составе наблюдаются элементы:
— клетчатка;
— витамины В1(2), РР, С, А, Р;
— дубильные вещества;
— глюкоза, фруктоза.

При этом эти вещества одновременно располагаются в ягодах и листве растения.
Употребление голубики располагает к повышению внимания, снижению жара, снятию воспалений, укреплению сосудов и участвует в борьбе со склерозом.
Передозировка данными плодами часто способствует сбоям в работе мышц.

Водяника

Многолетний полукустарник стелющегося типа. Ягоды водяники различают красного и чёрного цвета. Плоды собираются с июля до ранней весны. Это обусловлено сохранением ягод даже в замёрзшем состоянии. Размеры кустарника достигают одного метра. Плоды безвкусные, пресные.

В плодах отмечается содержание:
— дубильных элементов;
— минеральных микроэлементов;
— витаминов А, С;
— эфирных масел.

Водяника уникальна тем, что хорошо стабилизирует обмен веществ и нервную систему, снятию мигрени, усилению мочегонного процесса.

Водяника красная

Южноамериканский вид с красными ягодами. На кустах изредка попадаются и чёрные ягоды, показывающие родство с исходным видом, водяникой чёрной.

Морошка

Многолетний кустарник стелющегося типа. Размеры куста могут достигать пятнадцати сантиметров. Спелые плоды окрашиваются в янтарно-жёлтый цвет. В период роста имеют красный оттенок.

В ягоде наблюдается содержание:
— магния;
— кальция;
— калия и железа;
— фосфора и кремния;
— витаминов С, В1(3), РР, А.

Использование морошки способствует улучшению сердечной деятельности, восстановлению поражённых клеток организма и полезна при проявлениях онкологии.
Приём ягод при нарушениях желудочно-кишечного тракта может поспособствовать аллергическим проявлениям.

Княженика

Княженика имеет разные названия- куманика, малина арктическая, поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица. Многолетний зелёный кустарник, корни которого заглубляются до 25 см . Своими вкусовыми данными напоминает ананас. Княженика относится к семейству розовых. Ягода имеет вид костянки, принимающей красную, светло розовую или фиолетовую окраску. Созревание происходит в июле.

В плодах имеется:
— витамин С;
— углеводы;
— лимонная кислота;
— аскорбиновые кислоты;
— дубильные элементы.

Княженика способствует снижению симптомов простудных заболеваний и излечению авитаминоза.

Считается лучшей се верной ягодой.

Рябина

Отнесение рябины к сев ерным ягодам, конечно, спорный вопрос, так как рябина обыкновенная имеет самый широкий ареал обитания — от сев ерных регионов Европы (вплоть до Крайнего Сев ера) до С. Африки, но все-таки думаю его стоит упомянуть здесь.

Ягоды у рябины красные, собранные в кисти с сильным кислым и терпким привкусом. Лучше всего собирать ее после первых заморозков.
В плодах рябины содержится много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, присутствуют органические кислоты, сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.

Можжевельник

Можжевельник это не ягода, а шишкоягода, потому что он относится к голосеменным растениям. Можжевельник больше используется как приправа к различным блюдам. Также необходимо быть осторожным, потому что бывают ядовитые виды можжевельника.

как образуются и как выглядят, что растет на болотах

Болота – одно из опаснейших и загадочных мест на земле. Торф на болоте, образующийся из-за скопления остатков мхов, является ценным полезным ископаемым, а растительный и животный мир болот играет большую роль в биологическом равновесии планеты. В зависимости от того, где и как образуются болота, их разделяют на низинные, переходные и верховые – флора и фауна низинных болот более разнообразна.

Здесь обитает множество животных, произрастают различные растения, откладываются слои органического топлива — торфа. Кроме того, болота позволяют сохранять экологическое равновесие на огромных территориях. Бывают болота низинные, которые получают основное питание от грунтовых вод, переходные и верховые, в основном питающиеся дождями.

Торф — полезное ископаемое на болоте

Болота возникают по-разному: иногда заболачивается почва, куда проникают грунтовые воды, а порой зарастает какой-либо водоем. Бывает, что болото образуется из-за ошибок человека, когда перекрывают доступ проточной воды в какое-нибудь озеро или рукав реки. Но природные, естественные болота необходимы и природе, и человеку. Они могут давать начало рекам, препятствуют увеличению содержания в атмосфере углекислого газа, который вделается при разложении органики — останков животных и растений. В болотах эта органика накапливается, превращается в торф, а затем и в каменный уголь. Так болота и воздух очищают, и создают залежи полезных ископаемых.

Какие ягоды растут на болоте

Калужница болотная растет не только на болотах, а повсеместно, даже в горах. Однако это растение предпочитает влажные, болотистые места. Разные части калужницы употребляют в пищу, например маринованные нераспустившиеся бутоны, или используют вареные корневища как приправу. Рассказывая о том, какие ягоды растут на болоте, калужницу упоминают не часто, ведь в сыром виде её употреблять нельзя, так как она содержит яд, который разрушается при варке.

А вот такая ягода на болотах, как голубика, любима всеми — она кажется похожей на чернику, особенно по форме листьев. Но есть у этих растений и отличия: стебель у голубики более светлый, а цветоложе, на котором крепятся ягоды, у черники ровное, а у голубики изломанное. И, конечно, вкус у этих ягод разный.

Рассказ о том, что растет на болотах, был бы неполным без упоминания клюква — одной из самых полезных ягод. Ее можно отыскать на верховых болотах. Одну из разновидностей — клюкву крупноплодную — даже разводят на специальных плантациях. Эта ягода чем-то похожа на воздушный шарик — внутри у нее есть воздушные полости, и она может плавать на поверхности воды. Такую клюкву собирают не вручную, а с помощью специальных комбайнов, взбивающих воду, после чего ягоды отрываются, и их остается только вычерпать.

Опасная трясина на болоте

Посмотрите на фото, как выглядят болота: почва здесь зыбкая, а на поверхность выходят обычно скрытые под землей грунтовые воды. Трясина появляется в тех болотах, которые образуются на заросших озерах и питаются грунтовыми водами. Плотный ковер из растений лишает доступа кислорода те водоросли и мхи, которые имеются на дне. Они начинают гнить и образуют трясину на болоте — особую вязко-пластичную жидкость. Если в нее попадает предмет небольшого веса, она ведет себя как твердое тело — и предмет не тонет. А на тяжелый предмет или на живое, движущееся тело трясина реагирует как жидкость. И тогда человек или животное, попавшее в опасную трясину, тонут, а неживой предмет, который не двигается, тонет только наполовину.

Места, где находятся болота

Болота настолько обычны для нашей планеты, что их можно встретить по всему земному шару. Основные места, где находятся болота, — это белорусское и украинское Полесье, болотистый край Пуату на западе Франции. Правда, все эти земли подверглись мелиорации (улучшению земель). Крупнейшее в мире Васюганское болото, находящееся в Сибири, по площади больше Швейцарии. Есть болота и в Китае, особенно на севере — в провинции Хэйнлунцзян, недалеко от российского Приморья. Болота в этих местах подходят вплотную к городам.

Болотный кипарис, родом с юго-востока Северной Америки, приспособился к жизни на болотах. Древесина болотного кипариса сопротивляется гниению, а его корни расходятся в горизонтальном направлении, образуя выросты — пневматофоры, и возвышаются над уровнем воды на 1—2 м, по форме напоминая бутылку. На ветках этого дерева живет еще одно растение — испанский мох, которому при такой надежной защите никакое болото не страшно.

Названия болотных растений и цветов, которые растут на болоте. Болотные травы: фото и описание

Спасибо за вопрос. Я вот задумалась, а что знаю я. Мне довелось познакомиться «лично» с морошкой. Потрясающая ягода. Она не только обладает оригинальным вкусом, но еще она прекрасно влияет на кожу лица и тела. Кстати, и для волос ее можно использовать. Знаю, что на болоте можно встретить клюкву. Тоже прекрасная ягода, из которой получаются удивительные соусы к мясу). Читала, что росянка растет там же (только не знала, что это ягодка). Но я эту ягодку не знаю. Брусника обитает там же. очень вкусная и полезная ягода. А варенье из нее какое. не забуду упомянуть и голубику! Жаль, что в наших краях она встречается только в замороженном виде. Думаю, что в природе еще не мало ягод, которые растут на болоте, но о которых мы ничего не знаем. Есть к чему стремиться).

клюква и голубика. Каждую осень ездим собираем голубику, вкусная, но кисленькая ягода. Из голубики обычно варим варенье на зиму или перетираем как смородину с сахаром. А поздней осенью собираем клюкву, в это время года она очень вкусная, клюкву мы замораживаем, зимой делаем морсы.

Думаю, что в природе еще не мало ягод, которые растут на болоте, но о которых мы ничего не знаем.

В нашем регионе на болотах растёт клюква и голубика.

Голубика обычно вблизи любой болотистой местности или в лесу вблизи озер с иловым дном где возле берегов болотистые растения на воде, вот, возле такой местности в лесу голубика, хотя никакого болота нету.. да и на самом болоте шибко не встречал, если есть, то рядом, но не на болоте. На болоте Брусиника, клюква, костяника-ну прям на болоте если тока хавать, мелкая слишком, другие если забыл то еще реже встречаются, вот только оно вам надо? если очень надо — купите. В свое время мать обожала собирать бруснику и клюкву на болоте и нас мелких с собой брала, пока не провалилась. Истерика, крики, какая я дура, не подходите. Мы успкаиваем, кричим.. ну а толку то, лес, глухомань. короч успокоили чтоб меньше двигалась, а от истерики почти сразу по грудь ушла, начали палки искать, не нашли. . сломал вообщем молодое дерево и вот его подали в качестве ветки когда мать там уже лицом наверх в болоте, чтоб дышать.. то есть уже почти ушла с концами.Вытащили, с тех пор по болотам шибко не ходит, да и пару лет после причитала, какая я дура, вас на болото таскала.. и ведь правда, не думаю что у нее в экстренной ситуации хватило бы смекалки сломать ближайшее пусть и молодое дерево. Так что прикиньте надо ли оно вам, конечно при отсутствии лишнего веса и в бездождливую погоду болота относительно безопасны, но все же.. если некому вытащить, ну так и помрете в грязи.

www.bolshoyvopros.ru

Как выглядит брусника: фото растения

Брусника – небольшой вечнозеленый кустарник, который распространен в нашей стране. В народе плоды называли ягода бессмертия или чудо-ягода. О целительных способностях растения знали наши предки еще с древних времен, поэтому применяли ее для лечения разных недугов. Сегодня брусника широко используется в народной медицине, из нее готовят отвары, настойки и просто едят сырые ягоды. Она занимает достойное место в традиционной медицине и кулинарии. К сожалению, некоторые люди никогда не видели этот кустарник и его ягоды. В этой стать подробно будет говориться об этом растении, а также о том, как выглядит брусника, фото помогут визуально увидеть ягоды и куст.

Основные характеристики – где растет и как выглядит

Кусты брусники относятся к семейству брусничные. Они имеют небольшие размеры, в высоту они могут достигать до 30 см, все зависит от сорта. Растет она обычно в лесу, на полянах, лугах иногда ее можно встретить неподалеку от торфяных болот. Корневая система ползучая, она хорошо развита, поэтому растение быстро распространяется на соседние территории. Размножается брусника вегетативно, то есть с помощью черенков или семенами, которые размещены внутри ягоды. Ветви округлые, в начале сезона они имеют темно-зеленый оттенок, к осени они становятся серыми. Весь куст усыпан толстыми вечнозелеными листьями, они имеют продолговатую форму. Их размер в длину не превышает 3 см, а их ширина около 1,5 см. В начале лета на кустарнике появляются белые или розоватые цветочки, их опыляют пчелы или шмели. В августе начинают созревать красные ягоды, размером до 12 мм, которые можно собирать до первых заморозков.

Как выглядит брусника внутри? Ягоды собраны в небольшие грозди, в каждой до 10 штук. Снаружи плоды покрыты ярко-красной кожурой. Внутри она имеет, беловатую мякоть, с коричневыми мелкими семенами. По вкусу плоды кисло-сладкие, с вяжущим послевкусием.

Сорта брусники

В лесу брусника имеет один сорт, размеры ее плодов и их качество, напрямую зависят от местности, в которой растет кустарник. Растение все чаще начали выращивать на отдельных плантациях и просто на дачных участках. Именно поэтому, сегодня существует так много разновидностей этого растения. Все они отличаются по размерам куста, диаметру ягод и урожайности. Ниже предоставлены наиболее распространенные сорта, выведенной брусники.

«Рубин». Кустарник отлично переносит морозы до – 30 °С. Его ягоды достаточно крупные, их вес достигает 0,25 г. Они имеют темно-красный цвет, и приятный сладковатый вкус.
«Коралл». Декоративный куст, его высота достигает 30 см. Особенностью этого сорта является высокая урожайность, и то, что растение будет радовать своими плодами дважды в год.
«Red Perl». Сорт брусники имеет достаточно объемный куст, его высота около 30 см. Он радует темно-красными ягодами, которые созревают 2 раза в год.
«Мазовия». Сорт направлен на большую урожайность. Само растение имеет небольшие размеры, его высота не превышает 20 см. Однако ягоды созревают в большом количестве, они имеют красный цвет и кисловатый вкус.
«Костромская розовая». Кустики имеют небольшие размеры, их высота не превышает 15 см. Особенностью этого сорта, является то, что ягоды созревают в начале августа и имеют розовый цвет. Их вкус кисло-сладкий.

Очевидно, что ботаники вывели достаточно много разновидностей брусники. Каждый садовод сможет подобрать для себя подходящее растение или же выращивать сразу несколько сортов.

lechim-prosto.ru

Какие ягоды растут на болоте?

Спасибо за вопрос. Я вот задумалась, а что знаю я. Мне довелось познакомиться quot;личноquot; с морошкой. Потрясающая ягода. Она не только обладает оригинальным вкусом, но еще она прекрасно влияет на кожу лица и тела. Кстати, и для волос ее можно использовать.

Читала, что росянка растет там же (только не знала, что это ягодка). Но я эту ягодку не знаю.

Брусника обитает там же. очень вкусная и полезная ягода. А варенье из нее какое.

не забуду упомянуть и голубику! Жаль, что в наших краях она встречается только в замороженном виде.

Есть к чему стремиться).

На болоте растут чудестная ягода клюква . Это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Помогает при первых признаках простуды, так как содержит большую дозу витамина С, выводит лишнюю воду из организма (актуально при беременности), предупреждает возникновение цистита и прочее.

Также на болотах можно встретить морошку, голубику, водянику.

В нашем регионе на болотах растт клюква и голубика.

Каждую осень ездим собираем голубику, вкусная, но кисленькая ягода.

Из голубики обычно варим варенье на зиму или перетираем как смородину с сахаром.

На торфяных болотах растет ягода голубика . Ягоды синевато-черные с сизым налетом, листья с голубоватым отливом.

Также в большом количестве на болоте можно встретить морошку, клюкву . Морошка — это ближайший родственник малины, хотя является травянистым растением, а не кустарником. Морошка имеет желто-оранжевый цвет, по форме же похожа на костянику.

А еще на болотах растет водяника или вороника . Ягоды чрно-воронные круглой формы, блестящие.

Также на болоте растет княженика арктическая. Иначе е еще называют северная малина. Если посмотреть на фотографию ниже, то нетрудно заметить это внешнее сходство.

Я знаю только клюкву.Из нее готовят прекрасный морс (напиток) и мусс- вкуснейший десерт.

В местности, где я проживаю, по близости находится очень много болот. Сама ни раз ходила на болото за ягодами. Могу с уверенностью сказать, что на болоте растут такие ягоды как морошка(обожаю е), черника и голубика(внешне очень похожи, да и на вкус), клюква(кислая очень), брусника.

Я сама живу непосредственно не в болотистой местности, но знаю что на севере (в ХМАО) на болотах растет морошка. Очень вкусная ягода, однажды даже пришлось ее собирать. И по-моему на болотах растет клюква, я ее не собирала ни разу, но ее собирают где-то не так далеко от нас и мы иногда ее покупаем.

Конечно самая известная болотная ягода, это клюква. На болотах ещ часто встречается голубика (пьяница, водопьянка, дурница). На солнечных полянках попадается брусника. Есть ещ воронка (ягоды напоминают вороний глаз), хорошо утоляющая жажду.

Не только клюква. Но еще и черника, голубика, брусника, костяника. На северных болотах растет морошка.

У нас в болоте растет много ягод.На открытом болоте растет только клюква,а в болоте которое находится в лесу(там более сухо) можно пособирать такие ягоды как:морошка одна из моих любимых ягод,черника,голубика,брусника все эти ягоды очень полезны для организма.

Начали изучения книжки для маленьких умников или умниц в категории Информатика, логика, математика, где стоит одним из первых вопросов для ребенка знание ягод, которые обычно растут на болотах. КЛЮКВА считается правильным ответом (или одним из, хорошо если современные дети хотя бы ее назовут, так очевидно посчитали создатели этой развивающей брошюры). Хотя мы и по другим дарам болот прошлись, заодно уж, тем более, что некоторые родственники живут в нижегородской области и периодически балуют нас своими пока еще сохранившимися лесными вкусностями-)

Ягод довольно много. Есть не говорить о клюкве, которую все назвали стоит вспомнить голубику — это очень полезная ягода. Так же надо вспомнить чернику. Черника для здоровья полезна. А еще из нее делают различные деликатесы. Йогурты, творожки, варенье. Видел даже выпечку с использованием черники.

Где растет брусника

Если вы являетесь жителем Сибири, Дальнего Востока, Кавказа или тундры, то точно знаете, где растет брусника. Эта красивая красная ягодка любит смешанные хвойные сухие леса, торфяные болота и кустарники, реже ее можно встретить в болотистых лесах северной России.

Где растет брусника в России?

Брусника – это вечнозеленый полукустарник семейства брусничных, в высоту он достигает 20-25 см, имеет очередные, кожистые, толстые, зимующие листья. Цветки брусники очень мелкие, колокольчатые, бело-розового цвета с приятным слабым запахом. Плоды имеют правильную шаровидную форму, достигают 8 мм в диаметре. Ягодки ярко-красные, с блестящей глянцевой поверхностью.

Брусника созревает примерно в начале сентября, но даже незрелые плоды можно заставить покраснеть, для этого ягоды размещают с красными ароматными плодами и красными помидорами, они выделяют этилен, этот газ стимулирует покраснение брусники.

Ягода брусника на фото

Полукустарники являются долгожителями, образуя под землей клан из корней нескольких растений брусники, они могут жить более двух веков. Популяция регулярно обновляется, появляются новые кусты, а старые отмирают. Где растет брусника отдельно, без клана, ее куст проживет не очень долго – не более 10 лет.

Применение ягоды брусники описание

В древности на Руси использовали бруснику в пищевых целях, а также и в лечебных, особенно на Севере. Брусничный сок применялся при цинге, ревматизме, а листья растения использовали для приготовления отваров при лечении болезней мочевого пузыря, почек. Кроме свежих ягод и листьев, плоды сушили и заготавливали на зиму, чтобы делать целебные отвары.

Целебные ягоды брусники в лесу

В наше время брусничными ягодами к мясным блюдам никого не удивишь, они часто есть в продаже крупных супермаркетов. Но обратили ли вы внимание, что ягоды экспортируют из Германии и Прибалтики? Для этих стран промышленные выращивание брусники отнюдь не экзотика.

Подготовка почвы для брусники

Вырастить бруснику на приусадебных участках можно так же, как и садовую голубику. Для этого готовят кислую почвенную среду, а в посадочную яму садят несколько кустиков. Землю для каждой делянки надо подготовить следующим образом:

Вынимается на штык лопаты 1 квадратный метр верхнего слоя;
На клеенке или в носилках этот слой смешивается с рыжим кислым торфом и песком;
Подготовленная смесь засыпается в лунку, затем притаптывается и хорошо смачивается.

Размножение ягоды брусники

Растения можно выгнать из семян ягод, купленных в магазине. Конечно, названия сорта тогда не узнаешь. Но такие семена уже легко всходят (прошли стратификацию заморозкой). Сейчас в семенных магазинах и ларьках уже появились несколько сортов брусники: Ред Перл, Рубин, Ида и Коралл. Со временем ассортимент увеличится, так как спрос неуклонно идет вверх.

Уже существующие посадки брусники легко увеличить с помощью корневых отводков и черенками.

Начинают вегетативное размножение весной. Брусника, как и клюква – стелющееся растение, укоренение побегов происходит легко. Черенки отрезают на 5-6 узлов. Нижние 2-3 узла освобождают от листьев, и прикапывают в тени под банкой или пластиковой бутылкой. Обеспечивая постоянную влажность, к осени получают новые кустики брусники, которые начнут плодоносить через год.

Полив ягоды брусники

Полив предпочтительно обеспечить регулярный, а еще лучше дождевой водой, чтобы снизить карбонатность. Еженедельно необходимо в поливную воду добавлять кислоту, весной и осенью досыпать кислый торф, опилки и сосновый опад в виде мульчирующего слоя.

Обрезка, ветрозащита и садовые композиции

Для стабильного урожая рекомендуется проводить омолаживающую обрезку ветвей старше 8 лет. Некоторые садоводы подпирают ветки с помощью невысоких опор, формируют рядки наподобие небольших виноградников. На зиму подпорку снимают, ветви брусники пришпиливают к земле.

Для лучшего опыления брусники и создания микроклимата посадки защищают насаждениями хвойников. Тут подойдут туи, можжевельники, сосны, ели. Такие насаждения обеспечат легкое проветривание после дождя, и защитят бруснику и верески от сильных порывов ветра.

Брусника на фото смотрится ярко так же и в саду

Брусника декоративна в любой сезон, так как она не сбрасывает листья на зиму. Между группой хвойников и ягодной полянкой отлично смотрятся рододендроны. На переднем плане высаживают верески и эрики. А чтобы бороться с сорняками, почву вокруг посадок плотно мульчируют корой хвойных пород.

Как видите, брусника растет на кислых почвах и требует влажной неплотной почвы. Ее кустики напоминают кусты самшита, которые к сентябрю украшаются красивыми крупными ягодами. Удивительное растение по круглогодичной декоративности и набору полезных свойств.

Ягода брусника в саду видео

Что растет на болоте?

Я отвечу только за Белорусские болота (Полесье). С детства хожу по болотам летом собирать грибы, а по осени за голубикой, клюквой и брусникой, иногда встречая гадюк и ужей. На болотах много мхов, идешь и кажется вот хороший островок, наступишь и сапог уходит в воду. А из растений можно выделить следующие:

морошка:

росянка:
багульник:
осока:

пушица:
пузырчатка:

Когда говорят про болота я сразу вспоминаю камыши. У нас на болоте растёт голубика, которую ещё называют дурникой или пьяной ягодой из-за соседства с ней багульника, который издаёт такой запах, что человек надышавшись им немного пьянеет.

«. морошки мне, морошки. позовите жену, пусть покормит меня с ложечки. » когда узнала, что последними словами Пушкина были эти (не считая того, что он стал спорить с домашним доктором о том, кончена ли жизнь) — сделала все, чтобы непременно попробовать ягоду. Вкусная! И по словам знатоков растет только на болотах.

Центр Западной Сибири. Кругом сфагновые болота, перемежающиеся со сфагновыми борами, обычными борами, зеленомошниками, смешанными лесами. На болотах, кроме мха сфагнума (из которого торф образуется) растут по окраинам сосны, багульник, карликовые березы, росянка. Вдали от края кроме того же мха растет клюква. Но масса мха в сотни раз больше, чем все остальные растения вместе взятые. И простираются такие болота до горизонта.

На болотах растет то, ради чего я каждый год езжу за тысячу с лишним километров — ягода морошка. Клюкву, чернику можно и поближе найти, а вот морошку я находила только на севере томской области, в их таежных болотах. Это просто фантастическая ягода, ради которой и по болоту поскакать не грех.

На болотах растут очень вкусные и полезные ягоды: голубика, морошка, клюква. Из растений мох, осока, багульник, аир. Вот такое оно — болото, не такое уж и болотистое, польза от него тоже есть

На болоте растут кочки) А на кочках растёт ягода клюква, морошка, голубика. Из травяных растений — осока. Мелкие кустарники типа багульника, вереска. А ещё на болоте растёт мох. Деревья тоже на болоте растут, но они какие-то мелкие и корявенькие (берёзки, осинки, сосенки) На кочках болот посуше растут грибы — подберёзовики. И берёзы на таких болотах не такие корявые и мелкие.

На болоте растут различные очень вкусные и полезные ягоды: клюква, морошка, водяника (вороника), голубика, княженика. На болоте растет мох. Из кустарников на болоте можно встретить багульник, болотный мирт, подбел (растет на верховых болотах). На фото ниже багульник. Деревья на заболоченной местности растут плохо, поэтому на болоте можно встретить разве что сосны небольшого размера.

Растительность болот весьма своеобразна. Прежде всего там много мха, осоки. Часто можно на болотах видеть рогоз, который многие называют камышом. На болотах растут полезнейшие ягоды: клюква, морошка, голубика, водяника.

Ну во-первых, на болоте растут такие вкусные и полезные ягоды, как морошка, черника, голубика, брусника, клюква. Ещё там растёт мох, багульник. Сама часто хожу летом на болото за вышеперечисленными ягодами и могу сказать, что из деревьев там растут только сосны(они очень высокие), встречаются и кустарники и маленькие берёзки, но они очень быстро погибают.

Насколько мне известно, на болотах растут различные болотные травы и ягоды. В частности, к болотным травам относятся аир, багульник, мох, а также осока, а к болотным ягодам относятся брусника, голубика, клюква, а также морошка.

Конечно же, знает каждый из нас. Топь, непроходимое обманчивое пространство, которое затягивает, не дает выбраться путнику, попавшему сюда.

Народное поверье утверждает, что высокая болотная трава скрывает коварных существ — кикимор, водяных и русалок, не дающих спастись никому. Но на самом деле болото — это удивительный мир, в котором растут десятки видов лекарственных трав, а также таких вкусных и полезных ягод и грибов. Это кладезь торфа и надежное хранилище водных запасов для рек и озер. Давайте отправимся на болото и рассмотрим, что же растет на этой переувлажненной земле.

Как образуются болота?

Болота возникают двумя способами: в процессе зарастания водоема или в результате заболачивания суши. Зарастание прудов, озер и стариц рек — это самое частое явление в наших природных условиях.

И если у водоема берега низкие и пологие, то зарастать он будет концентрическими кругами. На самой большой глубине (как правило, около 6 м) дно покроется густым ковром водорослей, на меньшей поселится естественный водный фильтр — роголистник, а над поверхностью высунет свои колосовидные соцветия рдест узколистный. Еще ближе к берегу раскроют свои белоснежные лепестки кувшинки, а рядом закачаются более скромные желтые кубышки. Их корневища скрываются в иле на глубине до 4 м, а широкие листья плавают на воде.

На глубине от 1,5 м растут камыши, хвощ, а также крупная и мелкая осока. Из-за того, что вода у берега хорошо прогревается, болотные травы здесь отличаются большим разнообразием. Это сусак, стрелолист, ежеголовка, лютик, ситняг, частуха, ирис болотный — пояс произрастания их примыкает к самому берегу.

Отложения из остатков названных растений приводят к тому, что водоем со временем мелеет, а растения продвигаются все ближе к центру, смыкаясь тесным кольцом вокруг открытой воды. В конце концов, приходит время, когда водоем превращается в осоковое болото.

Какие бывают виды болот?

В зависимости от того, какая болотная трава или другие растения преобладают на том или ином болоте, их делят на разные виды.

Это могут быть (их также называют торфяными). Главным растением на них является мох сфагнум, который и образует в процессе роста торфяные подушки.
Есть также и болота с преобладанием осоки. Кроме нее там растут и другие травы. Такие болота называются травяными или, по-иному, низинными.
А болота, где растут не только многолетние травы, но и различные деревья и кустарники относят к лесным.

Кроме того, их разделяют, в зависимости от расположения, на верховые, низинные и переходные.

Низинные болота и травы, растущие на них

Низинные — это болота, характерные для пойм рек. Они, как правило, богаты минеральными солями, а зольность торфа и степень его разложения здесь самые высокие. В этом ландшафте отлично себя чувствует болотная трава, отличающаяся большим разнообразием. Осока, хвощ, цикута, сабельник, белокрыльник, частуха — вот лишь небольшой список растений, населяющих низинные болота.

С первыми лучами весеннего солнца раскрывает в низинных болотах свои яркие калужница болотная. В природе насчитывается более 40 видов этого первоцвета. Мясистые округлые листья и плотные лепестки названного цветка обладают перламутровым блеском, привлекающим ранней весной насекомых, старающихся взобраться на нагретый солнышком бутон. А это, в свою очередь, сильно повышает шансы калужницы на успешное опыление. Калужница применяется как лекарственное растение для лечения коклюша, герпеса и бронхита. Это растение хорошо зарекомендовало себя и при болезненных менструациях.

Кстати, любуясь калужницей, нельзя забывать и о том, что данный цветок небезопасен, точнее сказать — ядовит, и неправильно приготовленные настои из него могут оказаться токсичными.

О болотном сабельнике и белокрыльнике

Не только калужница может похвастать своими лечебными свойствами. Трава болотный сабельник, тоже растущая здесь — это настоящий кладезь полезностей.В ее корневище содержатся в большом количестве дубильные вещества, а само растение богато на углеводы, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, а также флавоноиды и эфирные масла. Все это делает сабельник весьма полезным в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего и потогонного средства.

Сабельник зимует при помощи расположенного глубоко в почве ползучего корневища, которое дает побеги с перистыми листьями и большими цветками, в виде остроконечных пятилистников, окрашенных в кроваво-красный цвет.

Многие болотные травы применяются как лекарственные растения, зато белокрыльник, цветущий на болоте до середины лета, никак нельзя к ним отнести. Этот удивительно красивый цветок, сверкающий лаковыми листьями и похожий на маленькую каллу (которой он, кстати, является близким родственником), очень ядовит. Причем ядовитым в нем являются абсолютно все части, начиная от корня, муку из которого, тем не менее, в голодные годы крестьяне после специальной обработки добавляли к ржаной муке, и заканчивая ярко-красными мясистыми ягодами.

Как низинное болото превращается в верховое?

Каким образом бы не возникало болото, вначале оно проходит этап низинного, хорошо снабжающегося грунтовыми водами. Со временем на кочках и вокруг пней здесь начинается нарастание травяного покрова. Это постепенно повышает поверхность болота, и оно потихоньку отрывается от грунтовых вод.

Теперь возвышенные места этого участка ландшафта могут получать воду лишь из атмосферы в виде дождя и снега. А поселиться здесь смогут те растения, которые мирятся с недостатком минеральных веществ, например, клюква, многолетняя болотная трава — пушица, кассандра и т. п. Такое болото теперь будет относиться к переходным. Постепенно вся его поверхность окажется оторванной от грунтовых вод, а болото превратится в верховое.

Растения верховых болот

Верховые болота чаще всего образуются на водоразделах. Запасы воды тут пополняются в основном атмосферными осадками, и минеральные соли в торфе из-за этого представлены в гораздо меньшем количестве, чем в низинных болотах. Господствующими растениям на их территории являются сфагновые мхи. Кроме них встречаются багульник, подбел, кассандра, голубика, морошка, росянка круглолистная, разнообразные осоки и другие болотные травы.

Одним из популярнейших растений болотистых мест является морошка. Кстати, так называют и само растение, и его плоды. В древности она была известна как болотный янтарь или царская ягода. Похожая по форме на малину, морошка все же отличается особенным кисло-сладким винным вкусом и пряным запахом. Незрелые ягоды — красные, а зрелые становятся оранжевыми, почти прозрачными, похожими на изящную поделку из чистого янтаря.

Витамина С в названной ягоде оказывается в 3 раза больше, чем в знаменитом апельсине, по содержанию витамина А морошка даст фору моркови. А по целебным качествам ей и вовсе нет равных среди болотных растений.

Трава багульника болотного

На верховых и переходных болотах образует пышные заросли вечнозеленый кустарник из семейства Вересковых — багульник. Это растение также является лекарственным, но с ним нужно быть предельно осторожными — багульник очень ядовит! Своим сильным одуряющим, напоминающим камфару, запахом он вызывает головокружение, тошноту и головную боль.

Заготавливается эта ядовитая болотная трава только при помощи рукавиц и респираторов. Но правильно собранный багульник является эффективным отхаркивающим, обволакивающим и противокашлевым средством. Кроме того, он имеет гипотензивные, успокаивающие и антиспастические свойства.

Росянка круглолистная

Пожалуй, самым удивительным обитателем верховых болот является Эта болотная трава — плотоядное растение, листовая пластинка которого покрыта большим количеством волосков-железок, с капелькой клейкой жидкости на кончике каждого.

Капельки, так похожие на росу, сияя в лучах утреннего солнца, привлекают внимание потенциальных жертв. Они содержат сахар и кажутся отличным угощением, но на самом деле являются липкой слизью.

Эта болотная трава имеет необычайно чувствительные листья, которые реагируют даже на легчайшее прикосновение насекомого и тут же приходят в движение, щедро облепляя его клейкой «росой». Движение листа направлено к центру, туда сползает обездвиженная жертва и оказывается рядом с пищеварительными ворсинками. Края листа постепенно смыкаются, и он весь превращается в эдакий микрожелудок. После того, как от насекомого останется лишь наружный скелет, лист снова распрямляется, поджидая новую жертву.

Еще немного о болотных травах

Как вы, наверное, уже убедились, болотные травы, фото которых размещены в статье, обладают не только лечебными качествами, но могут оказаться ядовитыми. Это в растительном мире является основным средством самосохранения — горький вкус, резкий запах, а также повышенное содержание смол, кислот и эфирных масел. А вынужденные жить в особенно сложных условиях, чаще всего оказываются ядовитыми. Кроме названных выше, к ядовитым относят еще подбел обыкновенный, хвощ, мытник и триостренник болотные, лютик, и многие другие.

Но повторимся еще раз — это не мешает им быть лекарственными и спасать людей от множества тяжелых недугов. Главное — быть бдительными и ни в коем случае не превышать дозировок, указанных для приготовления лечебных настоев или отваров из трав, которые щедро дарит нам болото.

Тростник обыкновенный

Устоявшееся мнение, что на болоте почти ничего не растет не имеет под собой реального основания. По разнообразию своего растительного видового состава болото ни в чем не уступает лесу или лугу, а кое-где и превосходит его.

Большая часть болотных растений — это гигрофильные (влаголюбивые) растения.

Почти все они погружены в воду, вследствие чего лишены сдерживающих воду устьиц. Листья болотных растений лучше других задерживают столь редкий в болотной воде кислород.

Все болотные растения классифицируются на 5 групп:

микрофиты Это растения, населяющие дно болота.
Здесь, на глубине около 6 метров произрастает большое количество водорослей. Среди них синезеленые, диатомовые и нитчатые зеленые водоросли.
макрофиты Это растения, населяющие водную толщу болота (3-6 метров от берега). Среди них встречаются и цветковые растения. Здесь можно встретить такие зеленые водоросли как хара и нителла, много мхов, среди которых преобладают сфагнумные (торфяные).
Среди цветковых растений — рдест узколистный и роголистник.
болотные растения 1 уровня Это растения, населяющие непосредственную водную площадь болота (1,5-3 метров от берега).
Именно они составляют привычное представление о болоте. Среди растущих экземпляров во множестве встречаются широколистные рдесты, белые кувшинки (водяные лилии), кубышки желтые, рдест плавающий т.д.
болотные растения 11 уровня Это растения, населяющие прибрежную площадь болота (менее 1,5 метров от берега). Среди них камыши, тростники, хвощи, множество осок, стрелолист, сусак, ежеголовка, частуха, ситняг, лютик, шейхцерия, ринхоспора, ирис болотный т.д.
прибрежная болотная растительность Это растения, растущие по берегам болота.
Среди них вахта, сабельник, белокрыльник, много зеленых мхов (дрепанокладус, каллиергон). Часто растут небольшие деревья: ольха, береза и ива; среди кустарников – клюква, кассандра, вереск, пушица.
Встречаются и совсем редкие растения-хищники — росянка и жирянка.

Калужница болотная

Гравилат речной

Кукушкин цвет

Аир болотный

Лютик едкий

Белокрыльник болотный

Незабудка болотная

Вербейник обыкновенный

Вода нужна всем организмам, жизнь без нее невозможна.

Но все хорошо в меру. Когда воды слишком много, растения страдают от недостатка кислорода для дыхания, ведь из почвы его вытеснила вода. Жизнь во влажных местах оказывается не всем «по плечу», но есть растения, которые к такой жизни приспособились.

Болото — это сообщество многолетних растений, которые способны произрастать в условиях обильного увлажнения проточными или стоячими водами. В болотной почве содержится мало кислорода, а нередко и питательных веществ (минеральных солей), которые необходимы растениям.

Существуют разные типы болот.

Есть болота сфагновые (их еще называют торфяными, верховыми). Среди растений там преобладает мох сфагнум — о нем вы прочтете в книге. Только здесь можно встретить хорошо вам известную клюкву и удивительное растение росянку. О них тоже речь впереди.

Есть болота, где преобладают осоки. Вместе с ними произрастают и другие травы.

Эти болота так и называют — травяные (или низинные). Болота, на которых можно встретить не только многолетние травы и мхи, но и множество деревьев и кустарников, называют лесными.

На лугу, в лесу, по берегам рек и озер, вдоль дороги нередко попадаются участки с повышенным содержанием воды в почве. Здесь также поселяются растения, приспособленные к жизни в условиях переувлажнения.

1. Подчеркни зеленым карандашом болотных производителей, красным — потребителей, коричневым — разрушителей.

Белая куропатка, кулик, клюква, багульник, журавль, микробы, лягушка, голубика, осока, лось, комар, морошка, сфагнум.

Что перепутал художник? Поставь правильно стрелки.

Поменять местами щуку и орла, куропатку и карпа.

Отгадай и напиши, как называется природное богатство болот, из которого варят кисель и варенье.

4. Реши кроссворд, и тогда ты сможешь прочитать название «профессии» организмов, которым приходтися туго на болоте.

1. Личинки комаров, живущие на дне озера. — Мотыль

2. Болтная птица с длинными ногами. — Журавль

Самое главное растение болот. — Сфагнум

4. Прибрежное растение, которое часто неверно называют камышом. — Рогоз

5. Топливо, образуемое из отмерших остатков растений. — Торф

6. Хищная озерная рыба. — Щука

7. Длинноносая болотная птица. — Кулик

8. Насекомое, «питающееся» лосями.

— Комар

Мусорщик

Учимся понимать текст

Прочитай текст «Как образуется торф» на стр. 52 учебника. Выполни задания.

1. Из чего образуется торф? Выбери правильный ответ и отметь его.

Из отмерших остатков мха-сфагнума.

Из отмерших остатков болотных животных.

Почему торф образуется именно на болотах? Выбери только один ответ и отметь его.

Потому что во влажной болотной почве нет кислорода и не могут жить разрушители.

3. Почему на болоте так мало разрушителей? Выбери только один ответ и отметь его.

Сфагнум убивает микробов.

Как люди используют торф? Выбери только один ответ и отметь его.

В качестве топлива.

5. Напиши, из отмерших остатков каких живых организмов образуется торф.

Из отмерших остатков болотных растений и животных.

Какое предложение лучше всего помогает понять основную мысль текста? Выбери только один ответ и отметь его.

Поэтому отмершие остатки не разрушаются, а постепенно уплотняются и превращаются в торф.

Об особенностях образования торфа.

8. Если бы в тексте был еще один абзац, о чем бы в нем рассказывалось?

О том, какая экосистема образовалась на месте болот.

Какой из заголовков точнее отражает содержание текста? ВЫбери только один ответ и отметь его.

Где живет сфагнум?

10. Что тебе показалось самым интересным в этом тексте? Почему тебе это интересно?

Интересно, как люди используют сфагнум.

Растения болот

Вода нужна всем организмам, жизнь без нее невозможна. Но все хорошо в меру. Когда воды слишком много, растения страдают от недостатка кислорода для дыхания, ведь из почвы его вытеснила вода. Жизнь во влажных местах оказывается не всем «по плечу», но есть растения, которые к такой жизни приспособились.

Болото — это сообщество многолетних растений, которые способны произрастать в условиях обильного увлажнения проточными или стоячими водами.

В болотной почве содержится мало кислорода, а нередко и питательных веществ (минеральных солей), которые необходимы растениям.

Существуют разные типы болот. Есть болота сфагновые (их еще называют торфяными, верховыми). Среди растений там преобладает мох сфагнум — о нем вы прочтете в книге. Только здесь можно встретить хорошо вам известную клюкву и удивительное растение росянку.

О них тоже речь впереди.
Есть болота, где преобладают осоки. Вместе с ними произрастают и другие травы. Эти болота так и называют — травяные (или низинные). Болота, на которых можно встретить не только многолетние травы и мхи, но и множество деревьев и кустарников, называют лесными.
На лугу, в лесу, по берегам рек и озер, вдоль дороги нередко попадаются участки с повышенным содержанием воды в почве.

Здесь также поселяются растения, приспособленные к жизни в условиях переувлажнения.

Самый известный из болотных кустарничков — клюква . Она растёт и на грядах, и в мочажинах, и местами образует сплошной покров. Все видели ягоды клюквы, но некоторые горожане не знают, как красиво она цветёт. По всему болоту растёт обычная клюква болотная, ягоды её отличаются и размером, и формой (и круглые, и грушевидные, и крупные, и помельче), а иногда на высоких кочках встречается и клюква мелкоплодная.

У неё совсем маленькие ягоды и мельче цветы. Хозяйственного значения не имеет, но именно по её присутствию можно судить о том, что «болото нетронутое» и его стоит охранять.

Есть ещё кустарничек с ягодами — вороника чёрная . Она растёт на грядах и по заболоченным соснякам на окраинах болотного массива. Её называют и водяникой — ягоды безвкусные, но хорошо утоляют жажду. А имя «вороника», конечно, за то, что ягоды похожи на птичьи глазки.
Два других удивительных болотных кустарничка — подбел обыкновенный и болотный мирт, или Кассандра, не обладают вкусными ягодами. Цветы их имеют похожую форму — напоминают шарик, и, наверное, такая форма не случайна…

Подбел называют подбелом за белые снизу листья, а листья болотного мирта напоминают настоящий мирт, растущий значительно южнее. Эти растения встречаются только на болотах.

А вот ещё пара кустарничков — вереск и багульник растут не только на болотах, но и в сосняках на песках и в заболоченных сосняках.

Багульник болотный замечательно сильно и пьяняще пахнет. Говорят, что, если им дышать долго, может заболеть голова, но, как и всякое лекарство в небольших дозах, он, конечно, полезен и используется в медицине. Вереск тоже применяют в медицине. К тому же он хороший медонос. Цветы вереска розовые, он очень декоративен.

Растения болот.

На безлесных болотах таежной зоны господствуют растения из семейства осоковых (пухоносы, пушицы, камыш, очеретник), ситниковых (шейхцерия, триостренник), злаков (вейник, тростник, молиния).

Кувшинка чисто-белая большой белоснежный цветок водяной лилии. Растет по тихим заводям рек и глубоким мочажинам аапа болот. Цветы достигают 12 см в диаметре, а округлые листья – 30 см. кувшинка чисто-белая – это живые часы. Вечером в 6-7 часов цветы ее закрываются и погружаются в воду, а утром, тоже в 6-7 часов, они появляются над водой и вновь раскрываются.

Но если утром цветы не появились – жди дождя. Корневища кувшинок содержат до 20 % крахмала, их охотно поедают ондатры, водяные крысы и даже свиньи. Применяют кувшинку в медицине. Алкалоид нимфеин, извлеченный из растения, применяют при болезнях мочевого пузыря и гастрита.

Тростник обыкновенный . Вездесущий тростник встречается от лесотундры до тропиков. Он образует плавни в устьях рек, заросли в мелководьях озер и на засоленных побережьях морей, фитоценозы на открытых и лесных низинных и переходных болотах.

На болотах в оптимальных условиях он достигает высоты 2м, а в крайних – всего 50-70см. Вообще-то тростник любит проточную воду; поэтому и на болотах он селится там, где по поверхности или в глубине торфяной залежи движется вода. И чем лучше проточность и богаче питание, тем большую зеленую массу ежегодно образует тростник. Из 1 га тростниковых зарослей можно получить от 8 до 60 ц сена, причем оно тем богаче каротином (провитамином А), чем раньше скошено.

Вода, протекая через тростниковые плавни, очищается, словно фильтром: тростник извлекает из воды многие вредные вещества (натрий, серу), задерживает нефтяную пленку, глину, взвеси. Но значение тростника этим не ограничивается: с ним связана судьба многих видов птиц и зверей, обитающих в его зарослях. Издавна листья и стебли тростника используют для плетения корзинок, щитов, циновок.

Его употребляют на топливо, для покрытия крыш, на изгороди. Из тростника делают бумагу: выход ее из сухого сырья составляет до 50%.

Осоки . Самые распространенные растения болот – осоки: около 40 видов их встречается на торфяных болотах, по берегам рек и озер, в заболоченных лесах и лугах. Высота осок разная: от 10см до 1м, а колоски или совсем маленькие (около 0,5 см), или большие (до 10см).

Колосок либо один, либо их несколько, собранных в метелку, они бывают прямостоячие или повислые. Благодаря морфологическому многообразию и биологической пластичности осоки занимают разные местообитания на болотах: от олиготрофных до евтрофных.

Осоки имеют и практическое значение. Прежде всего их используют как сено. Скошенные до цветения или колошения, но не позже, они содержат вдвое больше перевариваемых белков. Некоторые осоки по содержанию белков даже выше многих злаков.

Одни осоки неплохо поедаются в сене, другие применяются при производстве силоса. Крупные осоки пригодны для грубого волокна и даже бумаги.

Валериана лекарственная . Все более редкой становится валериана в естественных местообитаниях. И все же ее можно встретить еще на низинных болотах, на заболоченных лугах, на влажных лесных опушках. Крупные розовато-сиреневые ароматные соцветия украшают летом это растение.

Корневище у нее 2-3 см длиной и толщиной, двулетнее, с многими шнуровидными корнями, с сильным своеобразным запахом.

Кубышка желтая . Это постоянная соседка кувшинки. Листья их похожи, а цветки у кубышки другие: желтые, небольшие.

Чемерица обыкновенная . Это обитатель сырых лугов, отдельных низинных болот и влажных зарослей кустарников. Народные названия чемерицы – зеленый анчар, волчок.
Чемерица очень ядовита!

Уже 2г свежих корней чемерицы могут убить лошадь. Скот обычно не трогает чемерицу, но молодые животные все же часто погибают, употребив ее в пищу, и даже мясо их делается ядовитым. Чемерица опасна и в сене, поскольку ее яды не разрушаются при высушивании. Яды чемерицы проникают в кровь даже через кожу. Если ее сок попадает на кожу, то сначала ощущается жжение, затем холод и полностью теряется чувствительность.

Вех ядовитый . Это многолетнее растение с толстым корневищем и крупными листьями, рассеченными на узкие доли. Встречается он на низинных болотах, заболоченных лугах, по берегам рек и озер (латинское название веха Cicuta происходит от греческого слова, обозначающего «пустой»).

Особенно ядовито корневище веха, розовое изнутри, пустое, разделенное перегородками. По вкусу оно напоминает брюкву или редьку, а по запаху – морковь. 100-200г сырого корневища уже убивает корову, а 50-100г – овцу. Часто им отравляются дети, привлеченные сочным и аппетитным на вид корневищем, и домашние животные. Яд поражает и угнетает нервную систему, понижает двигательную активность и кровяное давление.

Избежать прогрессирующего отравления можно, давая молоко, яйца, противосудорожные средства.

И все же вех ядовитый тоже имеет определенное практическое значение.

Его корни и корневища в народной медицине применяют наружно при лечении ревматизма, подагры, некоторых кожных заболеваний. Настой травы веха считают противосудорожным и потогонным, отхаркивающим и успокаивающим. Его применяют для лечения коклюша, эпилепсии, истерии, заикания, психозов.

Используют вех и в садоводстве. Настой его травы – хорошее средство против листогрызущих гусениц и личинок пилильщика.

Белокрыльник болотный .

Это растение образует густые заросли по болотистым берегам рек и озер; встречается оно на низинных лесных (еловых, черноольховых) и топяных болотах.

Белокрыльником растение названо благодаря белому листу, покрывающему соцветие.

Калужница болотная . Растет она часто прямо в мелкой воде рек и озер. Отмечается, что в период цветения растения ядовито, но для отравления нужны очень большие дозы. Скот ее не ест, зато люди употребляют в пищу бутоны калужницы, приготовляя их особым образом и используя вместо каперсов как приправу к мясным блюдам.

Во все времена болота одновременно пугали и притягивали людей. Неудивительно, что до наших дней дошло немало легенд и преданий об этих таинственных местах и их обитателях.

Древние кельты считали трясину вратами духов и приносили к ней жертвенные дары, а ханты и манси были уверены, что из болотной жижи появился весь мир. Что же такое болота? Чем они опасны и какую пользу приносят людям?

Болотами называют участки земли, где наблюдается высокая влажность, повышенная кислотность и низкая плодородность грунта. Они являются частью гидросферы нашей планеты и характеризуются наличием стоячей или проточной воды, которая выходит на поверхность из недр Земли.

Слово «болото» происходит из балто-славянских языков. Считается, что понятие родственно литовскому термину báltas , что означает «белый» . Больше всего заболоченных территорий сосредоточено в Северном полушарии, хотя некоторые крупнейшие болотные ландшафты расположены в долинах Амазонки и реки Конго.

Болота – это естественные хранилища влаги. В их недрах удерживается свыше 11,5 тысяч кубических километров воды, что в 5 раз превышает объемы жидкости во всех реках мира. Причина избыточной влажности кроется в низменном расположении заболоченных территорий и отсутствии стоков для проточной воды.

В силу особенностей рельефа болота вбирают в себя и грунтовые воды, которые скапливаются в низинах и в условиях соответствующего климата вызывают переувлажнение почвы.

По мере развития и расширения болот леса на их территории гибнут, а на месте деревьев развиваются влаголюбивые растения, которые способны с легкостью переносить высокую влажность. Виды растительности на топях различаются в зависимости от типа заболоченного участка. Так, в низинных трясинах распространены, в основном, травы-гигрофиты, такие как сабельник, тростник, осока. Иногда здесь можно встретить отдельные виды ивы, ели, березы.

На верховых болотах растительность достаточно скудная, представленная преимущественно мхами и лишайниками. Изредка на таких участках удается развиваться карликовым соснам. Многие болота являются местом произрастания ценных ягод – морошки, клюквы, голубики, оказывающих благотворное влияние на организм человека.

Характерной особенностью болот является скопление на их территории огромных остатков мха, который по мере разложения откладывается на поверхности грунта и превращается в полезное ископаемое – торф. По разным оценкам, его объемы в мире достигают от 250 до 500 миллиардов тонн.

Торф, добываемый на болотах, используется в качестве топлива, удобрения в садоводстве, теплоизоляционного материала. Его добавляют в корма для домашнего скота, применяют в грязелечении, а также широко задействуют в химической промышленности.

В зависимости от степени увлажненности болота бывают проходимыми и труднопроходимыми. Последние считаются наиболее опасными, так как способны привести к гибели людей. Время от времени на их территориях встречаются топи или зыбуны – водоемы, покрытые сверху травой и мхами. Если человек попадает на такой участок, то трясина засасывает его на дно.

Не меньшую угрозу несут испаряющиеся из болот ядовитые газы. В больших концентрациях они способны привести к отравлению и даже удушью. Другие опасности болот заключаются в наличии ядовитых змей, засилье гнуса и плохом качестве питьевой воды, способной привести к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Болота несут неоценимую пользу как в местных, так и в глобальных масштабах. Они играют важную роль в формировании рек и выступают естественным фильтром в агроэкосистемах.

Заболоченные участки по праву можно назвать «легкими» нашей планеты, поскольку благодаря им значительно снижается скорость развития парникового эффекта. Они в немалой степени препятствуют разложению органики и тем самым снижают уровень выбросов в атмосферу углекислого газа, который способен вызывать повышение температуры в тропосфере.

тонкоствольном осиннике я увидел серый в два обхвата пень.(2)Пень этот сторожили выводки опят с рябоватыми шершавыми шляпками.(3)На срезе пня мягкою шапкою лежал линялый мох, украшенный тремя или четырьмя кисточками брусники. (4)И здесь же ютились хиленькие всходы

Сочинение С части по тексту (1)В густом тонкоствольном осиннике я увидел серый в два обхвата пень.(2)Пень этот сторожили

выводки опят с рябоватыми шершавыми шляпками.(3)На срезе пня мягкою шапкою лежал линялый мох, украшенный тремя или четырьмя кисточками брусники. (4)И здесь же ютились хиленькие всходы

ёлочек. (5)У них было всего по две-три лапки и мелкая, но очень колючая хвоя, а на кончиках лапок поблескивали росинки смолы, виднелись пупырышки – завязи будущих лапок. (6)Однако завязи были так малы и сами ёлочки были такими хворыми, что им уже и не справиться было с трудной

борьбой за жизнь и продолжать рост.(7)Тот, кто не растёт, умирает! – таков закон жизни. (8)Этим ёлочкам предстояло умереть, едва-едва народившись. (9)Здесь можно было прорасти.(10)Но нельзя выжить.(11)Я сел возле пенька и заметил, что одна из ёлочек заметно отличается от остальных: она стояла бодро и осанисто посреди пня. (12)В заметно потемневшей хвое, в тоненьком смолистом стволике, в бойко взъерошенной вершинке чувствовались какая-то уверенность и вроде бы даже вызов.

(13)Я запустил пальцы под волглую шапку мха, приподнял её и улыбнулся:(14)«Вот оно в чём дело!»

(15)Эта ёлочка ловко устроилась на пеньке. (16)Она веером развернула липкие ниточки корешков, а главный корешок белым шильцем впился в середину пня. (17)Мелкие корешки сосали влагу из мха, и потому он был такой линялый, а корешок центровой ввинчивался в пень, добывая пропитание.(18)Ёлочка долго и трудно будет сверлить пень корешком, пока доберётся до земли. (19)Ещё несколько лет она будет в деревянной рубашке пня, расти из самого сердца того, кто, возможно, был её родителем и кто даже после смерти своей хранил и вскармливал дитя. (20)И когда от пня останется лишь одна труха и сотрутся следы его с земли, там, в глубине, ещё долго будут преть корни родительницы-ели,отдавая молодому деревцу последние соки, сберегая для него капельки влаги,

упавшие с травинок и листьев земляники, согревая его в стужу остатным теплым дыханием прошедшей жизни. (21)Когда мне становится невыносимо больно от воспоминаний, а они не покидают, да и никогда, наверное, не покинут тех, кто прошёл войну, когда снова и снова передо мной встают те, кто пал на поле боя, я думаю о ёлочке, которая растёт в лесу на пне.

УМОЛЯЮ ВАС,ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, мне очень срочно нужно написать сочинение-отзыв.

ЗАДАНИЯ:
1. прочитайте внимательно текст,напишите сочинение-отзыв,ориентируясь на следующие вопросы:
— какой проблеме посвящён текст?
— какова позиция автора? какие художественные средства иллюстрируют его позицию? почему герой-рассказчик посчитал,что «тропа была безнадёжно испорчена»? почему он «об это тропе много раз пытался написать стихотворение, но так и не сумел написать»?
2. что такое сравнение? как может выражаться сравнение в литературном произведении? приведите 1-2 примера из текста, объясните их смысл.
3.какие,кроме этого,роизведения этого автора вам знакомы?(1-2 произведения).
4.какие произведения на эту же тему вы читали?(автор+название,1-2 произведения).
ТЕКСТ:
В тайге у меня была тропа чудесная. Сам я ее проложил летом, когда запасал дрова на зиму. Сушняка вокруг избы было много – конусообразные лиственницы, серые, как из папье-маше, были натыканы в болоте, будто колья. Избушка стояла на пригорке, окруженная стланиковыми кустами с зелеными хвойными кисточками – к осени набухшие орехами шишки тянули ветви к земле. Сквозь эти стланиковые заросли и проходила к болоту тропа, а болото когда-то не было болотом – на нем рос лес, а потом корни деревьев сгнили от воды, и деревья умерли – давно, давно. Живой лес отошел в сторону по подножью горы к ручью. Дорога, по которой ходили автомашины и люди, легла с другой стороны пригорка, повыше по горному склону.
Первые дни мне было жаль топтать жирные красные ландыши, ирисы, похожие на лиловых огромных бабочек и лепестками, и их узором, огромные толстые синие подснежники неприятно похрустывали под ногой. У цветов, как и у всех цветов Крайнего Севера, запаха не было; когда-то я ловил себя на автоматизме движения – сорвешь букет и поднимаешь его к ноздрям. Но потом я отучился. Утром я рассматривал, что случилось за ночь на моей тропе – вот распрямился ландыш, раздавленный моим сапогом вчера, подался в сторону, но все же ожил. А другой ландыш раздавлен уже навсегда и лежит, как рухнувший телеграфный столб с фарфоровыми изоляторами, и разорванные паутинки с него свисают, как сбитые провода.
А потом тропа вытопталась, и я перестал замечать, что поперек моего пути ложились ветви стланика, те, которые хлестали мне лицо, я обломал и перестал замечать надломы. По сторонам тропки стояли молодые лиственницы лет по ста – они при мне зеленели, при мне осыпали мелкую хвою на тропку. Тропа с каждым днем все темнела и в конце концов стала обыкновенной темно-серой горной тропой. Никто, кроме меня, по ней не ходил. Прыгали на нее синие белки, да следы египетской клинописи куропаток видал я на ней много раз, и треугольный заячий след встречался, но ведь птица и зверь не в счет.
Я по этой собственной тропе ходил почти три года. На ней хорошо писались стихи. Бывало, вернешься из поездки, соберешься на тропу и непременно какую-нибудь строфу выходишь на этой тропе. Я привык к тропе, стал бывать на ней, как в лесном рабочем кабинете. Помню, как в предзимнюю пору холодом, льдом уже схватывало грязь на тропе, и грязь будто засахаривалась, как варенье. И двумя осенями перед снегом я приходил на эту тропу – оставить глубокий след, чтобы на моих глазах затвердел он на всю зиму. И весной, когда снег стаял, я видел мои прошлогодние метки, ступал в старые следы, и стихи писались снова легко. Зимой, конечно, этот кабинет мой пустовал: мороз не дает думать, писать можно только в тепле. А летом я знал все наперечет, все было гораздо пестрей, чем зимой, на этой волшебной тропе – стланик, и лиственницы, и кусты шиповника неизменно приводили какое-нибудь стихотворение, и если не вспоминались чужие стихи подходящего настроения, то бормотались свои, которые я, вернувшись в избу, записывал.
А на третье лето по моей тропе прошел человек. Меня в то время не было дома, я не знаю, был ли это какой-нибудь странствующий геолог, или пеший горный почтальон, или охотник – человек оставил следы тяжелых сапог. С той поры на этой тропе стихи не писались. Чужой след был оставлен весной, и за все лето я не написал на этой тропе ни строчки. А к зиме меня перевели в другое место, да я и не жалел – тропа была безнадежно испорчена.
Вот об этой тропе много раз пытался я написать стихотворение, но так и не сумел написать.

Где растет брусника в лесу или на болоте — Kolosvet.ru

Где растет брусника

Описание

Брусника – это вечнозеленый полукустарник семейства брусничных, в высоту он достигает 20—25 см, имеет очередные, кожистые, толстые, зимующие листья. Цветки брусники очень мелкие, колокольчатые, бело-розового цвета с приятным слабым запахом. Плоды имеют правильную шаровидную форму, достигают 8 мм в диаметре. Ягодки ярко-красные, с блестящей глянцевой поверхностью.

Брусника созревает примерно в начале сентября, но даже незрелые плоды можно заставить покраснеть, для этого ягоды размещают с красными ароматными плодами и красными помидорами, они выделяют этилен, этот газ стимулирует покраснение брусники.

Применение

Целебные ягоды в саду

Подготовка почвы

Вынимается на штык лопаты 1 квадратный метр верхнего слоя;
На клеенке или в носилках этот слой смешивается с рыжим кислым торфом и песком;
Подготовленная смесь засыпается в лунку, затем притаптывается и хорошо смачивается.

Размножение

Уже существующие посадки брусники легко увеличить с помощью корневых отводков и черенками.

Полив

Замечено, что полив дождеванием менее благоприятен, чем капельное орошение. Видимо, верески и брусники для своего выживания активно наращивают полезные грибки в прикорневой зоне, а дождевание сверху вызывает поражение верхней части растений грибками-паразитами.

Обрезка, ветрозащита и садовые композиции

Для лучшего опыления брусники и создания микроклимата посадки защищают насаждениями хвойников. Тут подойдут туи, можжевельники, сосны, ели. Такие насаждения обеспечат легкое проветривание после дождя, и защитят бруснику и верески от сильных порывов ветра.

Ягоды болот

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Распространенные ягоды

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Клюква

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Голубика

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

В пищевой промышленности из брусники делают варенье, морсы, начинки для конфет.

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Малоизвестные болотные ягоды

На болотах также можно найти следующие виды ягод:

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Морошка

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Водяника

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

Черника обыкновенная

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Княженика

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —> p, blockquote 28,0,0,0,1 —>

Где растет брусника: правила сбора в лесной траве

Ученые определяют точки обитания более реально: Vaccinium vitis-idaea (научное название) любит сухие смешанные, светлохвойные, лиственные лесные массивы, торфяные болота, которых великое множество в Сибири, на Дальнем Востоке, Северном Кавказе, Урале, Алтае, севере Казахстана, в Мурманской и Архангельской областях, тундре. В последнем из мест (а еще – в Карелии) у брусники есть весьма полезные конкуренты – клюква и морошка. Среда обитания брусники это хороший сосновый бор или открытые места, где песчаная почва, недалеко от воды.

Где любит расти брусника?

Места где растет Брусника

Растет брусника в тихой роще,

Смолистым воздухом дыша,

Ведет всю жизнь как можно проще

И оттого так хороша.

Обидно, что при богатстве подходящих для произрастания кустарника мест, оптовые закупки брусники совершаются в Германии и Прибалтике. В промышленных масштабах в России ягода не произрастает.

Не только плоды, но и лист брусники крайне полезен!

Вам будет интересно почитать и этот материал:

Садоводам-любителям не всегда удается добиться прочного закрепления культуры на плантации. Хотя всего-то необходимо, чтобы корневая система посаженных черенками или рассадой из семян кустов мощно разрослась и дала почки с новыми ростками. Если этого не происходит, каждые 10 лет придется полностью обновлять посадки. И чтобы это предотвратить, следует строго следить за тем, как производится обрезка, сбор листьев для сушки (не чаще, чем единожды в 5-6 лет с одной популяции), как осуществляются подкормка почвы, поливка и уход за растениями, грамотный сбор урожая и т.п. Корни брусники сосуществуют в тесном симбиозе с мицелием гриба.

Где искать бруснику?

Давайте вместе подумаем, где найти бруснику! В естественных условиях она выбирает территории с суровой зимой и нежарким летом, не растет только там, где вечная мерзлота. Когда речь идет о создании собственных брусничных плантаций и уходе за ягодой, эксперты советуют укрывать на зиму молодняк. В лесу таким укрытием служит мох-сфагнум, опавшая хвоя, кусочки коры и другие природные материалы. В условиях сада можно укрыть молодые побеги двухслойным спанбондом, полиэтиленом и мульчой.

Искать в лесу брусничные поляны следует, руководствуясь такими приметами:

По краям болот, на высохших болотах.
На открытых и хорошо освещенных солнцем территориях.
В местах, где много мха-сфагнума.
На каменистой почве, на выгоревших участках леса.
В смешанных лесах с преобладанием сосен и кедров.
Ищите бруснику на сопках.
Во время созревания ягоды: в конце августа-начале сентября.

Места где искать бруснику

Опыление брусники в лесу и в саду

Задумываться над вопросом, в какой траве растет брусника, довольно странно, потому что ни сопровождающий популяцию брусники сфагнум, ни часто произрастающая совместно с брусникой толокнянка, травой не являются. Первый – это мох, вторая, так же, как и брусника, кустарник. Разумеется, на земле вокруг любого торфяника могут процветать наиболее распространенные лесные травы – овсянка луговая, канареечник, тимофеевка, вейник. Но эти травы не являются обязательным показателем присутствия брусники.

Поскольку наша ягода встречается и в болотистых местностях альпийских лугов, там, где нет застоя воды, вокруг этого растения семейства вересковых, произрастает настоящее разнотравье. И все-таки, растение выбирает такие места, где ее ничто не может серьезно загородить от солнца.

Поскольку брусника имеет два способа опыления – медоносными насекомыми и самостоятельный, ей не обязательно, чтобы ее окружали сильно пахнущие и привлекающие внимание насекомых цветы. И даже соседство ароматного багульника (тоже из семейства вересковых, имеющего другие названия – маральник, рододендрон даурский) совсем не обязательно. Пчеловоды стараются не сажать на участках этот кустарник, так как собранный с него мед может быть токсичным из-за свойств растения. Возделывая брусничные плантации и создавая для ягоды условия, максимально приближенные к природным, имейте это в виду.

Что касается цветков самой брусники, это обоеполые, четырехчленные «колокольчики» белого или розового цвета. Их чашечка – это 4 сросшихся чашелистика, а венчик – 4 сросшихся лепестка, один пестик, нижняя завязь. Кистевидные соцветия способны самостоятельно привлечь пчел. В мае-июне, в период цветения, опылители с удовольствием посещают цветки. Нужно ли говорить о том, что в природе, где выживают самые приспособленные, брусника далеко не последнем месте по возможностям адаптации к условиям, которые ей по нраву?

Другие названия ягоды — боровка, хворостянка, каменница. Даже судя лишь по ним о свойствах растения, можно понять, что в траве чаще всего преобладает брусника там, где растительный покров указывает на близкое присутствие болота – это посконник, пушица, сонник, тростник, рогоза. Но нужно помнить, что в сочетании с брусникой речь всегда будет идти о верховых (а не низинных!) болотах, и чаще всего высохших. На участке болото создавать не обязательно, достаточно организовать достаточный полив и способность вод не застаиваться, так как корни брусники любят естественное проветривание. Если вам не удастся сразу приживить сфагнум, используйте его в мульчировании.

И под гусиным долгим криком,

Листвою ржавою соря,

Над поздней ягодой брусникой

Горит холодная заря.

Действительно, растет брусника в лесу именно по таким местам (склонам и распадкам), их много в тайге Сибири и Приморья, где в так называемом травяно-кустарничковом ярусе можно встретить бадан, гудиеру, овечью овсяницу, камышковый хвощ, грушанку , шаровидную осоку, можжевельник и другое. Все это – растения, укореняющиеся на торфяных или легких супесчаных почвах. Если вы собираетесь культивировать бруснику на вашем участке и у вас такие почвы, это идеально! Но даже если идеальных условий нет, их можно создать искусственно. Подробности об этом читайте здесь.

Чем собирать бруснику

В нашей стране и в Финляндии производят большой ассортимент комбайнов для сбора брусники. Пробовали многими, но не один нас не устраивал. То цена заоблачная на финские изделия, то неудобные наши совки.

Выход подсказали жители жители Таиланда, приехавшие на заработки в Финляндию. По их наводке на радость нам и нашим покупателям мы открыли свое производство .

Отличия брусники и клюквы

Эти ягоды можно назвать сестрами, настолько они похожи по полезным свойствам и характеристикам. Их объединяет любовь к кислым болотистым почвам, откуда они с удовольствием всасывают и наполняют себя полезными веществами. Так в чем же разница?

Внешний вид

Побеги у клюквы высотой до 15 см. стелющиеся по земле, у брусники – прямостоячие, высотой до 25 см.
Листья у клюквы узенькие (до 6мм) и короткие (до 15 мм) заметно меньше чем у брусники (ширина до 15мм, длина до 30мм).
Ягоды наоборот крупнее у клюквы почти в два раза (до 16 см).
Вкус у обеих ягод горьковато-кислый, но более горькой будет клюква, у нее меньше сахара и больше кислот Сахара в бруснике до 9%, в клюкве – до 4%.

Где растет

Клюква растет исключительно в кислотной среде на болотах. У брусники шире ареал обитания. Она также любит влажную болотистую почву, но ее можно встретить в хвойных и лиственных лесах, на альпийских лугах и в горных районах.

Калорийность

У брусники калорийность выше – 43 ккал. на 100 грамм ягод. У клюквы всего 26 ккал.

Визуальное отличие клюквы и брусники на фото

клюква брусника

Брусника: фото ягод

Брусника обыкновенная – лесная или болотная ягода с кисло-сладкими витаминными ягодами. Она растет на болотах и лесах, где ее можно собрать с кустиков и принести домой. А также ее выращивают на промышленных площадках для потребления свежей или для дальнейшей переработки.

Брусника: описание растения

Брусника (лат. название вида Vaccinium vitis-idaea) принадлежит к семейству Вересковые. По ее подробному описанию легко представить себе, как она должна выглядеть и отыскать ее на природе:

Это кустарничек с неопадающими, всегда зелеными листьями. Они кожистые, расположены очередно, частые. Верхняя поверхность у них темно-зеленая, глянцевая, нижняя – матовая и светло-зеленая. Форма брусничных листьев обратнояйцевидная либо эллиптическая, края у них чуть загнуты вниз. Листовые пластинки небольшие, длиной от 0,5 до 3 см, в ширину до 1,5 см, сидят на коротеньких черешках.
Корневище у этого растения ползущее, горизонтально расположенное, на его поверхности живет гриб, который поглощает минеральные вещества из грунта и передает их растению.
От корневища отходят подземные побеги со спящими почками.
Надземные побеги ветвистые приподнимающиеся, короткие, всего 10–20 см высотой. Однако если побеги брусники вынуждены преодолевать какое-нибудь возникшее у них на пути препятствие, то они могут вытягиваться гораздо длиннее – до 1 м.
Цветки у нее белые либо бледно-розовые, колокольчатые, правильные, обоеполые, с невыраженным запахом, сидят на коротких цветоножках. Они собраны в поникающие кисти по 10–20 шт. вместе.
После цветения, которое занимает около 2 недель, на их месте появляются круглые блестящие ягодки.

Как выглядит растение брусники обыкновенной, показано на фото.

Описание ягод брусники

Они небольшого размера (до 8 мм), красные, наверху сохраняется засохшая чашечка цветка. Вкус ягод брусники характерный – сладко-кислого, с горчинкой. Созревают они в конце лета – начале осени, но после наступления заморозков размягчаются и становятся водянистыми. Они все еще остаются на плодоножках и даже могут провисеть так всю зиму, но весной опадают от любого прикосновения. Зимой ими питаются птицы и разносят семена по округе, распространяя растение все дальше и дальше.

Какая бывает брусника

Брусника – это типичная болотная и лесная ягода. Она растет в природе совершенно свободно, занимая различные по размеру площади, от маленьких полянок до больших зарослей. Но также выведены культурные формы этой ягоды, которые выращивают в промышленных масштабах. Есть и садовая брусника, предназначенная для посадки и выращивания на огородных грядках в ЛПХ. Культурные разновидности максимально адаптированы к условиям произрастания на домашних грядках, у них выше урожайность, чем у диких форм. Урожайность ягод при полном покрытии плантации составляет 3 ц с га и более.

Как растет брусника

Брусника в природе, как правило, растет куртинами. Они состоят только из брусник или же она перемежается мхами, другими ягодами – голубикой, черникой и т. д., травой. В таких зарослях нелегко выделить какое-нибудь одно растение, корни и побеги многих экземпляров переплетаются и образуют сплошной ковер. Хотя продолжительность жизни каждого отдельного дикорастущего растения брусники сравнительно невелика – всего 10–15 лет, однако вся плантация, которую образуют, разрастаясь, множество экземпляров, может жить более сотни лет.

Растет брусничный куст так: семена прорастают и из них к концу первого сезона образуется 1–2 см побег с зимующей почкой. Из нее на следующую весну вырастает главный побег, который спустя 3 или 4 сезона отмирает, а на его месте вырастают боковые побеги. Затем появляются отростки второго порядка, а после выходят на поверхность и подземные побеги. Они образуют новые кустики. Как растет брусника в лесу, можно увидеть на фото.

Когда поспевает брусника

Созревает брусника почти по всей территории своего произрастания в августе или сентябре. Именно в это время можно отправляться в лес собирать ее. Сезон сбора можно продлить до заморозков, то есть в некоторых регионах до ноября. После осеннего похолодания ягоды утрачивают горечь, но становятся мягкими и, положенные в корзинку, сразу же пускают сок и текут. Поэтому ягоды, собранные в ноябре, пригодны разве что для быстрой переработки на сок или же для домашних заготовок – приготовления варенья, джема, а также свежего консервирования с сахаром.

Когда можно собирать лесную бруснику в России, зависит от региона. В северных областях это можно делать со второй половины сентября. В Сибири, Средней полосе, Подмосковье и на Урале она поспевают немного раньше – за ягодами можно отправляться начиная с первых чисел сентября.

На время поспевания влияет расположение участка с брусникой – на открытых делянках она спеет раньше, чем на располагающихся около лесных зарослей. А также на это влияет погода в текущем сезоне – если лето выдалось жаркое, то ягоды поспеют раньше, чем в прохладное и дождливое.

Сроки сбора брусники в 2020 году

В каждом регионе время начала сбора урожая плодов брусники наступает в разное время, но, в целом, значительного интервала между началом сбора брусничных ягод по российским регионам нет. Даты окончания также различны. Обычно собирать ягоды в южных областях можно на несколько дней раньше, чем расположенных севернее. Сроки сбора брусники в 2020 году можно узнать в местных новостях.

Чтобы отправиться за брусникой в болота или в лес, нужно сначала получить разрешение местных властей. Получить соответствующее разрешение можно в природоохранном ведомстве. Без него на граждан, как на физических лиц, так и на предпринимателей, могут налагаться штрафы. То же самое касается тех, кто приобретает собранную продукцию.

Где растет брусника в России

Найти ее можно в лесах как поросших хвойными породами деревьев, так и в смешанных, на торфяных болотах, в особенности на высохших, в кустарниковых зарослях, иногда в равнинных и горных тундрах, альпийских лесах.

В России это ягодное растения встречается на Кавказе, на Алтае, Урале, в Карелии и северных областях, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Ее можно найти на Украине в Карпатах и в Белоруси в Полесье. Вообще же ареал произрастания брусники как вида охватывает Северную Америку, страны Центральной и Северной Европы, а также Азию.

Где собирать бруснику в Ленинградской области

Ягода есть практически по всей территории региона: в Выборгском районе, в районе Луги, под Приозерском. Брусничные места в Ленинградской области есть возле сел Сланцы, Свердлово, Вырицы, в лесах около Зеленогорска. Добраться туда можно на пригородной электричке.

Где растет брусника в Подмосковье

В этом районе ягода растет преимущественно на песчаных участках около рек и возле болот. В Подмосковье ее собирают главным образом в хвойных лесах Мещерской низменности, а именно в Шатурском и Егорьевском районах.

Приспособления для сбора брусники

Собирать меленькие брусничные ягодки руками – дело долгое и утомительное. Для того чтобы быстро собрать их и не повредить при этом, можно воспользоваться специальным приспособлением – ручным комбайном. Для этой же цели используют совки и грабли.

Как лучше собирать бруснику: комбайном или руками

Определенно, сбор вручную для самой брусники самый щадящий. Если обрывать ягоды по одной, то кусту наносится минимальный ущерб: листья и веточки остаются целыми, корневая система растений не страдает. При сборе комбайном растение травмируется так или иначе, но если пользоваться им правильно, вред будет незначительный. Из недостатков можно отметить то, что при этом, кроме ягод, в комбайн попадают травинки, листья, веточки других растений и после сбора их приходится перебирать. При ручном варианте сбора этого не происходит.

Однако комбайн значительно ускоряет этот процесс, поэтому каждому остается самому сделать выбор, как лучше собирать бруснику – вручную либо с помощью различных приспособлений.

Комбайн для сбора брусники

Как обзавестись этим устройством? Его можно купить, так как различные вариации этого приспособления имеются в розничной продаже. Комбайны производятся различными фирмами, поэтому имеют небольшие различия в размере, форме и конструкции. Они выполнены из стали, дерева или пластика. Это простые приборы, включающие в себя корпус, ручку и гребенку, которой поддевают и отрывают ягоды от веточек. После чего они оказываются в объемном приемнике (корпус), откуда, когда он заполнится, их пересыпают в корзинку. Чтобы ягоды не высыпались обратно, в конструкции брусничного комбайна есть перегородка, которую можно регулировать при необходимости.

Комбайн для сбора брусники вполне можно изготовить и своими руками, так как в его конструкции и изготовлении нет ничего сложного. Главное при изготовлении помнить, чтобы между его зубцами было расстояние не меньше чем 5–6 мм, чтобы ягоды могли пройти между ними, а также о том, что они должны быть скругленными, а не заостренными и не слишком тонкими, чтобы не пружинили. Длина таких зубьев – примерно 10–20 см, достаточная для того, чтобы можно было всего одним плавным движением захватить весь брусничный куст и оборвать его.

Изготовить комбайн можно по несложным чертежам, которые есть в интернете. Материал изготовления может быть любым, это может быть дерево либо же тонкий металл, например, листовая сталь. А также понадобятся шурупы или саморезы для соединения отдельных деталей и инструменты, которыми нужно будет вырезать их по лекалам. Комбайн еще можно использовать для сбора и прочих лесных ягод – клюквы, черники, голубики и морошки.

Как быстро собирать бруснику комбайном

Пользоваться брусничным комбайном предельно просто – достаточно поддеть ягоды им как совком и потянуть его вверх. При этом веточки с листочками свободно, не отрываясь, проходят сквозь зубья, а ягоды остаются и скатываются внутрь «совка».

Действовать надо плавно, а не рывками. Когда емкость прибора заполнится, пересыпать урожай в корзинку или ведерко. На заполнение всего комбайна нужно относительно немного времени, так как при ручном сборе нужно было бы потратить гораздо больше. Нужно стараться не наступать на кустики и перемещаться максимально аккуратно. Это позволит сохранить брусничные кусты целыми и неповрежденными. На следующий год на этом месте можно будет снова собрать много вкусных и полезных ягод.

Как правильно осуществлять сбор брусники комбайном, показано на видео.

Грабли для брусники

Это приспособление похоже на обычные всем знакомые грабли. У них также есть зубья, но они скругленные, расположенные на расстоянии 5 мм друг от друга. За ними располагается широкая емкость, в которую падают сорванные ягоды. У грабель довольно высокая ручка, поэтому пользоваться ими удобно. Из-за того, что у грабель приемная емкость шире, при помощи их за раз можно собрать больше ягод, чем комбайном.

Как быстро собирать бруснику

Если нет комбайна или грабель, можно сделать простейшее подобное приспособление из пластиковой бутылки и деревянной ручки. Для этого понадобится пластиковая бутылка из-под минеральной воды, например, или соков. Но лучше выбирать бутылки из прочного, а не мягкого пластика – они будут работать дольше. Нужна бутылка с широким горлышком, чтобы в нее могла пройти деревянная ручка. А также нужен будет острый нож, которым надо будет вырезать в бутылке отверстие и веревка или шнур для привязывания ручки к бутылке.

Как сделать такой небольшой «комбайн» домашнего изготовления? Все очень просто. Надо сначала вырезать на одной из сторон бутылки круглое или квадратное отверстие и с одного края придать ему форму зубцов. Пластик довольно жесткий, поэтому такие зубцы смогут без проблем отрывать ягоды от веточек, не будут гнуться. Сбор брусники с помощью подобного приспособления осуществляется точно так же, как и комбайнами промышленного изготовления.

Дозревает ли брусника после сбора

Считается, что эта ягода, даже собранная не совсем спелой, может дозревать. Поэтому если вы пришли в лес, а кустики брусники усыпаны еще несозревшими ягодами, то не стоит уходить обратно. Можно собрать, принести домой и разложить ее в теплом месте.

Как дозреть бруснику в домашних условиях

Для стимуляции дозревания можно использовать такой способ: рядом с брусникой положить овощи или фрукты, например, спелые осенние яблоки. Они выделяют этилен, газ, который и заставляет ягоду покраснеть. Те, кто пробовал этот метод, утверждают, что дозревшая таким образом брусника не отличается от доспевшей на кустах.

Заключение

Брусника обыкновенная – лесная ягода с замечательным вкусом и очень полезная. Ее очень просто собирать в природе или выращивать на участке. Когда наступает время сбора, можно воспользоваться различными приспособлениями, упрощающими работу – комбайнами, совками, граблями. Или же собирать ягоду просто руками.

Где собирать ягоду в Подмосковье в 2020 году

В Московской области в самом разгаре сезон сбора лесной ягоды-2020. В подмосковных лесах немало малины, земляники и других полезных лакомств. Какие места Подмосковья самые ягодные и какое время лучше выбрать для сбора, читайте в материале портала mosreg.ru.

Как одеться и что взять с собой

Источник: РИАМО, Анастасия Осипова

Чтобы от похода по ягоды остались только положительные эмоции, нужно тщательно подготовится к нему. Так как сбор будет проходить в лесном массиве, рекомендуется надеть закрытую одежду: длинные штаны или брюки с резинкой внизу, футболку или рубашку с длинными рукавами, головной убор, который будет плотно прилегать к голове (желательно светлых оттенков). Возьмите с собой средство от комаров – спрей, аэрозоль или крем. На случай, если насекомые все же доберутся до вас – антигистаминное средство.

Лучше не собирать ягоды в одиночку. Попросите, чтобы вам составили компанию люди, которые знакомы с местностью. Не забудьте мобильный телефон и заранее полностью зарядите его. Если у вас есть компас, нелишним будет взять его с собой. И, конечно, запаситесь питьевой водой, с учетом того, что будете ходить целый день.

Где собирать

Источник: Фотобанк Московской области, Татьяна Воронцова

Эта ягода любит лесные поляны, опушки лесов, сухие травянистые склоны, растет на лугах. Сегодня за ней нужно отправляться в Серпуховский район, а также в окрестности пансионата «Салют», что в Пушкинском районе. Немало ягоды растет в районе Бронниц, возле озера Бисерово под Ногинском. Традиционно много земляники созревает на полянах в лесах Шатурского и Егорьевского районов.

Кустарник этот выбирает лесные поляны и вырубки. Часто малину собирают в оврагах и на берегах лесных рек. Также крупные заросли малины можно найти на гарях и лесных опушках. Много ее к востоку от Сенежского озера, по берегам реки Дубны, а также на вырубках в Волоколамском направлении.

Самая распространенная ягода в Московской области – черника, она растет практически повсеместно. Ягода любит влажность и тепло, поэтому крупные черничники располагаются в болотистой местности, также в ельниках, окружающих болота. Немало ягоды можно найти в березовых, елово-березовых и хвойных лесах.

Сбор черники начинается в июле и продолжается по сентябрь. В Подмосковье черника растет в лесах на границе Талдомского и Дмитровского районов (в пойме реки Дубны), в лесах Сергиево-Посадского района (ближе к границе с Владимирской областью), Щелковского района. Крупную ягоду можно собрать в Мещерской низменности, в лесах Егорьевского, Шатурского, Орехово-Зуевского и Лотошинского районов. Также ее можно найти в лесах Можайского района, в окрестностях города Верея Наро-Фоминского района и Рузы.

Как правило, голубика начинает созревать в июле, а собирать ее можно вплоть до сентября. Ягоду следует искать там, где много болот – в Талдомском, Шатурском, Егорьевском районах.

Одной из самых полезных и любимых всеми ягод является брусника, созревающая в конце августа. Растет она преимущественно на песках и в сосняках по речным террасам, на возвышенностях среди болот. В Московской области бруснику собирают в основном в хвойных лесах Мещерской низменности в Шатурском и Егорьевском районах.

Эту ягоду следует начинать собирать не ранее середины сентября, когда она полностью вызревает. Растет она только на верховых болотах, а их больше всего в Шатурском и Талдомском районах.

Правила сбора ягод

Источник: Фотобанк Московской области

Лучшим временем для сбора ягод считается утро, после высыхания росы. Оптимальным – вечер, когда солнце становится менее ярким. Не рекомендуется собирать ягоды в жаркий полдень: урожай будет терять влагу (ягоды станут вялыми, что крайне нежелательно). А вот в пасмурную погоду это можно делать в любое время, главное, чтобы не было дождя.

Собирают ягоды в емкости небольшого объема. Для этих целей подходят неглубокие ящики, корзины и ведерки. Также можно использовать пластиковую бутылку со срезанным горлышком.

Собранные ягоды следует немедленно убрать в защищенное от солнца, прохладное место. Прогретые на солнце ягоды очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства.

ВАЖНО! В настоящее время в Московской области действует особый противопожарный режим. В этот период запрещен въезд в лес на машинах, а также разведение открытого огня.

Читайте так же:

Где в подмосковье растут можжевельники Можжевельник обыкновенный Juniperus communis L. Семейство Кипарисовые — Cupressaceae Статус. 1-я категория — вид, находящийся на территории Москвы под угрозой исчезновения. Внесён в […]
Лапчаткой белой где растет Лапчатка белая Лапчатка белая — Potentilla alba L. Семейство Розоцветные — Rosaceae Статус. Категория 2. Статус в сопредельных регионах. Внесен в Красные книги Тамбовской (категория 3), […]
Арбуз где от растет Овощи, пряности Арбуз Описание Характерные особенности арбуза Арбуз обыкновенный (Citrullus lanatus) представляет собой растение рода Арбуз семейства Тыквенные. Это один из представителей […]
Баранец обыкновенный где растет Используемые части: трава. Ботаническое описание. Баранец обыкновенный Huperzia selago – многолетнее вечнозеленое споровое травянистое растение высотой 40-50 см. Надземные побеги растения […]
Где в удмуртии растет можжевельник МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ВЕРЕС) — JUNIPERUS COMMUNIS L. МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ВЕРЕС) — JUNIPERUS COMMUNIS L. (УДМУРТСКОЕ: СУСЫПУ) Семейство кипарисовые — Cupressaceae Вечнозеленый […]
Ягодник это место где растут ягоды Ягодник это место где растут ягоды ЯГОДНИК — ЯГОДНИК, а, муж. 1. Место, где растут, выращиваются ягоды. 2. собир. Растения, дающие съедобные ягоды. 3. Сборщик ягод или продавец их (разг.). […]

Там, где растет морошка и живет скопа: маршрут на верховое болото

Протяженность маршрута: 10 км.
Продолжительность: 4-6 часов.
Сезон: конец апреля — май
Оборудование: фотоаппарат, бинокль
Условия: группа до 5-10 человек.
Возможности для прохождения: люди со средней физической подготовкой и дети от 10 лет.

Краткое описание: Лесной маршрут или комбинированный. Один из наиболее протяженных маршрутов, позволяющий увидеть не только лесные экосистемы, но и экосистемы верховых болот – типичных для Онежского Поморья и занимающих обширные территории полуострова.

Начинается от избы на мысе Ухтнаволок, продолжается через сосновые леса по дороге на Летнюю Золотицу и, поворачивая на восток, вступает в смешанный лес у подножья горы, заросшей старым ельником. Продолжается вдоль подножья горы по хорошо протоптанной звериной тропе, огибая гору и следуя на север, северо-восток и восток.

К типичным лесным видам птиц, которых можно встретить на тропе, относятся клесты-еловики, чечетки, глухари, белые куропатки. Стайки синиц, состоящие из больших синиц, буроголовых гаичек, московок, узнаваемы по легкому щебетанью и характерному перепархиванию с ветки на ветку, с дерева на дерево. На тропе можно увидеть гадюк, многочисленны следы пребывания лосей. У восточного подножья горы к склонам подступает болото.

Начинается новая часть маршрута – путь по верховому болоту (которое питается водой «сверху», атмосферными осадками, в отличие от низинных болот, подпитывающихся «снизу» грунтовыми водами). «Главным» растением верхового болота является мох сфагнум.

Точнее, не мох, а мхи, так как сфагнумов ботаники определяют более 100 видов. Сфагнум растет плотными скоплениями, образуя подушки или сплошные ковры, на которых встречаются другие растения: багульник, мирт, подбел, пушица, клюква, морошка. Определяющая роль сфагнума в экосистеме болот связана с его удивительным строением и Вобразом жизни. Сфагнум имеет стебель высотой около 10-20 сантиметров. Нижняя часть стебля ежегодно отмирает, а верхняя нарастает. По сути, растение живет «вечно». У сфагнума есть так называемые водоносные клетки, благодаря которым он может впитать влаги в 10-20 раз больше собственного веса. Отмирающая часть образует торф. И чем старше болото, тем больше слой торфа. Чем больше слой торфа, тем больше болото накапливает воды. Именно торф и пружинит под ногами, когда мы пересекаем болото.

Помимо способности впитывать и удерживать влагу, вторая особенность сфагнума – это бактерицидные свойства и низкая кислотность – ph4. Благодаря этому верховые болота – одни из самых здоровых экосистем, дающие редкую возможность путешествующим опустить кружку прямо в мох, нацедить воды и напиться.

Пройдя окраину болота, маршрут выводит на гриву (возвышенность). Гривы параллельными рядами пересекают болото с запада на восток. Тропы по ним – единственная возможность передвигаться по болоту, так как центральная часть изобилует озерами, «окнами» (участками открытой воды) и непроходима. Протяженность маршрута по болоту – примерно 2,5 км.

В первой половине пути на вершине старой высокой сосны можно увидеть гнездо скопы. Открытые пространства, дающие широкий обзор, и относительная недоступность территории делают болота излюбленными местами гнездования хищных птиц. Большие кроншнепы (крупные кулики) – также типичные обитатели болот.

Третья часть пути идет вне гривы прямо по морошковому болоту. Морошка занимает особое место среди болотных растений севера, она является настоящей аптекой. Поморы используют для лечения все части растения: ягоды, листья, чашелистики, корни. Округленные листья морошки можно найти на болоте и весной, но ягоды не перезимовывают, в отличие от клюквы. Поэтому увидеть морошку можно только летом и осенью. Болото пройдено, самая сложная часть маршрута закончена – тропа поворачивает на север и, петляя по сосновому лесу, выводит к побережью Белого моря, к устью реки Кега. В этом месте можно устроить привал, выпить чаю и вернуться домой либо побережьем моря, либо лесной тропой (см. маршрут «По лесной тропе на Кегу»)

В статье использованы фотографии Елены Волковой, Андрея Волкова

Карта — схема организации рекреации (мыс Ухтнаволок)

Как добраться

Вернуться к списку маршрутов

На сфагновом ковре в середине болота

В середине болота нет сосен. Редко только попадаются отдельные небольшие сосенки, совсем угнетенные болотом.

Иногда это даже лежачая маленькая сосенка. Ее стволик погружен в сфагновый мох. Кверху поднимается только вершинка. Эта форма так и называется — сосна низенькая. Здесь повсюду разноцветные сфагнумы. Они красивы: розовые, красные, зеленые, коричневые, переливаются на солнце, как цвета радуги. Манят к себе: «Иди сюда, мы — мягкий, нежный ковер…» Но мы помним предупреждение Кассандры и не пойдем по коварным сфагнумам.

Какие красивые белые пушистые кисточки повсюду мелькают на болоте! Это пушица влагалищная — типичное растение верховых болот. Листья у нее узкие и жесткие, как прутики, торчат пучком из сфагнового покрова болота. Побеги так близко расположены друг к другу, что образуется плотная кочка. Пушица относится к семейству осоковых. Цветет пушица раньше других болотных растений — в апреле-мае, но цветки у нее мало заметны. Это прямые зеленоватые щетинки. Когда они отцветают, то образуется белая кисточка собранных вместе пушинок с черными плодиками на концах. Вот тогда-то пушица и царствует на верховом болоте.

Посмотри, какие полосы на сфагновом ковре, словно лыжня проложена. Это переходил болото лось. Как же он не увяз, ведь он тяжелый? Да, действительно, лось тяжелый. Но лось умный зверь и сумел приспособиться к болотной местности: он встает на колени всеми четырьмя ногами и ползет, как на лыжах, по болоту. Лоси любят лакомиться пушицей, вот они и ползают по болотному пастбищу на согнутых ногах, как на лыжах.

В Сибири же местные жители — ханты действительно ходят летом по болотам на коротеньких широких лыжах. Они передвигаются очень ловко и быстро — раз, раз и не боятся утонуть в болоте. Ведь болото их постоянный кормилец — так много полезного и вкусного на нем растет. Ну вот мы почти и у центра болота. Не боишься? А сколько здесь клюквы, погляди! Ее ягоды лежат прямо на сфагновых кочках. Розовые, крупные, еще жесткие, но очень привлекательные. Что, кислые? Они бывают прозрачными темно-красными только после того, как их хватит мороз. Вот тебе и еще одна маленькая разгадка, что хранит в себе болотная ягода. Каждая ягодка сидит на тонком, как волос, стебельке. Стебелек лежит на сфагнуме. Конечно, такой тоненький и с такими тяжелыми ягодами стебелек не смог бы стоять прямо. На стебельке множество мелких овальных листьев. Сверху листья темно-зеленые, а снизу белые, от воскового налета, как и на листьях подбела. Этот восковой налет защищает устьица от попадания в них воды. Клюква хотя и очень маленький, но кустарничек с лежачим стеблем. Стебелек такой же деревянистый, как и у крупных типичных кустарников. Листья у клюквы кожистые и спокойно переносят морозы. Клюква — вечнозеленый кустарничек. Цветки у клюквы стоят на тоненьких цветоножках. Они ярко-розовые, венчики опущены вниз, четыре лепестка направлены в разные стороны. В середине цветка — пестик и яркожелтые тычинки. Клюква очень полезная ягода, но собирать ее, как ты сам теперь видишь, нелегко. Из нее готовят наш любимый кисель.

Был такой доктор по фамилии Кисель. Однажды он пришел к больному мальчику домой. Брат больного открыл дверь и закричал: «Доктор Клюква пришел!» Доктор Кисель обиделся. Но, наверное, он зря обиделся — ведь дети очень любят именно клюквенный кисель.

А вот и еще одна вкусная ягода, растущая на болоте. Это морошка. Морошка интересна тем, что ее ягода похожа на ягоду малины — это сложная костянка. Состоит сложная костянка из многих маленьких сочных плодиков, как бы миниатюрных вишенок, но сросшихся вместе. Морошка из того же семейства розоцветных, что и малина. Но это не кустарник и не кустарничек, а травянистое растение. В сфагнуме находится тонкое корневище, от которого отходят прямостоячие побеги с довольно крупными пальчатыми листьями. Побеги живут один вегетационный сезон и осенью отмирают. Весной от корневища вырастают новые побеги. На верхушке побега весной распускается один цветок. Он довольно крупный, белый, с пятью лепестками. Но цветки разные — в одних только тычинки, в других только пестики. Морошка — растение двудомное. Из пестичных цветков потом и образуются сложные костянки — ягоды морошки. Тычиночные цветки народ называет пустоцветом (у огурцов их даже обрывают), но это неправильно, так как без их пыльцы не образовались бы и плоды. Ягоды морошки созревают своеобразно. Отгадай, что это: когда зеленые (незрелые) — то розовые, когда красные (спелые) — то желтые. Это созревает морошка. Плоды морошки особенно вкусные, если из них сварить варенье или приготовить их мочеными.

На верховых болотах встречается и менее вкусная ягода — водяника, или вороника. Называют ее местные жители еще и «шикша». Вороникой ее называют из-за черных ягод, похожих на ягоды голубики, но черных, как вороний глаз. Водяникой же прозвали потому, что ягоды хотя и сочные, но безвкусные, водянистые. Вороника, или водяника, относится к собственному семейству водяниковых. Это стелющийся кустарничек с очень мелкими, как крохотные иголочки, листьями. Листья свернуты в трубочки, как у вереска. На внутренней стороне, то есть внутри трубочки, находятся устьица, которые испаряют очень мало влаги. Весной около каждого листочка появляются мелкие невзрачные цветки. Они и дают ягоды. Черные ягоды хорошо заметны и усыпают весь лежачий стебелек. Эти ягоды могут долго держаться на стебельке, оставаясь на растении осень и всю зиму. Ягоды водяники любят есть белки и клевать разные птицы. Ею не прочь полакомиться лоси и медведи, особенно весной, когда мало других ягод.

Посмотри, какие мелкие пучочки круглых листиков! На каждом листике дрожит радужная капелька. Нет, это не вода, не роса, а жидкость, которую выделяет само растение. Оно так и называется — росянка. Из пучка листочков, из розетки, торчит коротенький стебелек, а на нем несколько цветков. Цветки эти белые, маленькие. Росянка замечательна своими листьями и своей экологией. Росянка круглолистная — житель самых топких верховых болот. Это растение-животное, как определил ее Дарвин, насекомоядное растение из семейства росянковых. Она питается насекомыми, которых на болоте хоть отбавляй. У каждого красновато-коричневого листочка росянки есть мелкие, похожие на булавки волоски. На каждом волоске сидит капелька клейкого сока. Сок этот блестит, как роса на солнце,— вот и получается росянка. Как только насекомое, привлеченное росой, садится на лист, чтобы слизать заманчивый сок, так сейчас же волоски листа загибаются, и мушка или комарик пойманы в ловушку. Волоски же не просто держат насекомое, которое приклеилось к листу, но выделяют едкий сок, который постепенно растворяет насекомое. На листьях происходит примерно то же, что и в желудке животных, — процесс пищеварения. Когда все насекомое съедено, железистые волоски разгибаются и ветер сдувает жесткие остатки насекомого: пленчатые крылышки, лапки, надкрылья мелких жучков. Их росянка не ест.

Так росянка получает необходимые для жизни азот и минеральные соли. Росянка — многолетнее растение. Она настолько мала, что сфагнум, который растет вверх, мог бы совершенно ее покрыть и от нее не осталось бы следа. Но росянка растет вверх вместе со сфагнумом, образуя каждый год новую розетку листьев. Получается как бы многоэтажное растеньице, нижние этажи которого находятся в глубине сфагнового слоя. Видишь, как в природе все продумано.

Кроме росянки круглолистной, на болотах встречается еще росянка английская. У нее узкие и длинные листья. Обычно она встречается на самых мокрых местах болот. Ведет она себя так же, как и росянка круглолистная. Так же растет — этажиками, так же поедает насекомых. В чем-то это даже полезное растение — вот бы его развести там, где от насекомых нет спасенья! Оно бы здорово помогло людям.

Быстро ли растет сфагнум? Нет, примерно на 1 — 2 миллиметра в год. Здесь, под ногами у нас, мощность сфагнового торфа 4 метра. Значит, он образовался, как ты можешь подсчитать, за 4000 лет. Сфагновый покров определяет жизнь всех растений на верховом болоте. Сам сфагнум способен поглощать очень много воды. В каждом стебельке и листочках сфагнового мха есть особые пустые клеточки — как бы чашки, которые легко и быстро наполняются водой. Если высушить подушку сфагнового мха, то она станет в 25 — 30 раз легче, чем была мокрой. Сфагновый мох побелеет. Сухой сфагнум состоит из большого количества клеток, заполненных вместо воды воздухом. Сухой сфагновый мох поэтому — хороший изоляционный материал. Люди это давно узнали и использовали белый мох, чтобы конопатить стены домов — затыкать щели между бревнами при постройке изб.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ягоды на базе отдыха Заветное в Ленинградской области

Можем с уверенностью сказать, что самые ягодные места в Ленинградской области сосредоточены на территории Карельского перешейка. Обилие и разнообразие ягод привлекает не только местных, но и городских жителей.

Как только лето переваливает через середину, к нам на базу отдыха Заветное устремляются любители сбора урожая ягод. Начинается золотое время для добровольных лесных тружеников. Вооруживших косынкой, ведром и средством от комаров, наши гости с утра пораньше скрываются в лесах и возвращаются к обеду с достойной добычей. А дальше — подготовка, переработка и консервирование ягод. Но не для всех такой отдых привлекателен. На наш вкус, например, гораздо приятнее прогуливаться по лесным тропинкам, лакомясь дарами леса непосредственно с куста. Закинул пару ягод в рот и двинулся дальше, наслаждаясь великолепным видом природы Карельского перешейка вокруг, пьянящим свежим воздухом и превосходным вкусом поспевших ягод.

В данной статье поделимся с вами информацией, ради каких ягод стоит приехать в Заветное. Вкратце расскажем о полезных свойствах и как можно применить ягоды в быту.

Какие ягоды растут в окрестностях базы отдыха Заветное

Черника — первая по популярности и обилию ягода в лесных угодьях Заветного. Эта ягода произрастает в сухих сосновых лесах, в меньшей степени на болоте. Успешно ходить в лес за черникой можно с июля по сентябрь.

Черника очень универсальная и полезная ягода. Ее особенно приятно есть, после посещения бани на базе отдыха Заветное. Универсальность черники в том, что с ее помощью можно приготовить множество вкусных заготовок. Самая распространенная из них – это, конечно же, варенье. Черничное варенье идеально подойдет в качестве начинки к выпечке, блинам, вареникам. Также в качестве топпинга к молочным продуктам. К примеру, творогу или мороженному. При правильном хранении черничное варенье может сохранять свои свойства в заготовках 2-3 лет. Благодаря своим полезным качествам чернику чаще всего рекомендуют для профилактики проблем со зрением.

Земляника.

Охоту на эту ничуть не менее полезную по своим свойствам ягоду можно начинать в начале июля. Земляника полезна при простуде и при проблемах с пищеварением. Встретить ароматную родственницу садовой клубники можно в хвойных и смешанных лесах. Иногда земляника произрастает у болот, возле рек и озер. Ходить в лес по землянику лучше всего в раннее время суток, когда сошла роса. Собранные ягоды будут целыми и сухими. Следует избегать собирать землянику в очень жаркую либо дождливую погоду. Мокрая ягода быстро портится и превращается в кашицу. Для заготовок земляника подойдет в качестве варенья, компотов.

Костянка.

Небольшие ягодки похожие на красные бусинки растут на полянках в сосновых и смешанных лесах. По внешнему виду костянку можно принять за малину. По вкусу созревшие ягоды кислые и сочные, напоминают гранат. Из них получаются отличные компоты, морсы, кисели, пряные соусы. Еще плоды костянки вместе с листьями используют для приготовления маринадов. Сбор урожая костянки начинается в августе. Хранить ягоды можно как в замороженном, так и засушенном виде. Для длительного хранения в морозильной камере рекомендуется присыпать свежие плоды сахаром.

С медицинской точки зрения ягоды костянки богаты такими микроэлементами, как аскорбиновая кислота, железо, медь, цинк, пектины. Плоды ягод Костянки содержат витамины P и C , способствующие укреплению иммунитета организма.

Морошка.

Морошку называют царской ягодой, так как издревле она пользовалась популярностью не только у деревенских жителей, но и у царской знати. А еще морошка славится содержанием в себе витамина С и множеством других полезных микроэлементов, благотворно влияющих на нервную и иммунную системы. Место произрастания морошки — болотистая местность, влажные леса. Ягоды начинают цвести в июне, а плодоносят в июле. Сезон созревание морошки недолгий. Поэтому нужно постараться не упустить момент созревания, который длиться около 2 недель — с конца июня по июль. Иначе ягода будет непригодной в пищу. Зрелые ягоды имеют желтый или оранжевый цвет. А вот ягоды красного оттенка не торопитесь рвать в корзину, они еще не поспели. Помимо стандартного использования морошки в приготовлении джема и варенья, янтарная ягода зарекомендовала себя в изготовлении морсов и ликеров. А также она хорошо и долго хранится в моченом виде, сохраняя свои полезные свойства.

Какие еще ягоды растут в окрестностях базы отдыха Заветное в Приозерском районе Ленинградской области

Голубика.

Представляет собой мелкий кустарник высотой до 1 метра. Поспевает голубика в конце июля, в августе. Можно застать плоды ягод и в сентябре. Растет голубика в хвойных и смешанных лесах на окраинах болот. Темно-синие ягоды кладезь всевозможных полезных микроэлементов и витаминов. Сок плодов голубики считается самым ценным и обладает лекарственными свойствами. Антоцианы, содержащиеся в плодах голубики, помогают в профилактике раковых заболеваний, снижают уровень сахара в крови. Часто голубику употребляют в свежем виде, выжимают сок или замораживают на зиму до востребования. А еще голубика отлично подойдет для того, чтобы отведать её во время пикника. Листья голубики можно засушить и добавлять в чай, обогащая тем самым напиток полезными свойствами.

Брусника

Ягоды брусники плодоносят на небольших кустарниках. За год брусника поспевает дважды. Первый раз в конце лета – в начале сентября. Второй раз с октября по ноябрь. Ягоду можно встретить в сосновых лесах. В плодах ягод много аскорбиновой и щавелевой кислоты, каротина, витамина В и Е . Кстати, соус из брусники отлично подойдет для шашлыка. А как сделать идеальный шашлык можно прочитать в статье из блога базы отдыха Заветное.

В частности, брусника известна своей пользой в качестве мочегонного средства. Отвары и настои из листьев и плодов брусники применяются при заболеваниях мочеполовой системы. Свежие ягоды брусники хранятся до 3 месяцев. После этого срока, следует либо употребить плоды или подвергнуть термической обработке. К примеру, можно сделать морс, варенье или засушить ягоды.

Клюква

Начало сбора урожая кислой, богатой витаминами и антиоксидантами ягоды приходится на август и продолжается до поздней осени. Клюква способствует улучшению работы сердечнососудистой, пищеварительной и иммунной системы. Помогает при похудении. Ягоду нечасто употребляют в естественном виде из- за кислого вкуса. Но зато из клюквы получаются отличные морсы и соусы. Нередко клюква применяется в приготовлении салатов. Самое отличное время сбора клюквы — во время летнего отпуска на базе отдыха Заветное! Медвежья ягода растет в сырых хвойных лесах, заболоченных низинах, на старых торфяниках. Самостоятельный сбор клюквы –занятие долгое и тяжелое .Собирая клюкву , стоит помнить о мерах предосторожности и правилах пребывания на болотистой местности. Ходите за клюквой только в сопровождении опытного ягодника.

Самое замечательное, когда все эти ягоды растут недалеко друг от друга, когда рядом находится уютная гостеприимная база, которая ждет вас в гости. Приезжайте в Заветное, собирайте, готовьте ягоды, а главное дарите себе красоту и здоровье этих волшебных мест!

А для того, чтобы Вам было еще приятней отправиться в небольшое путешествие на север Карельского перешейка — воспользуйтесь формой онлайн бронирования и сможете быстро забронировать коттеджи и номера на базе отдыха Заветное!

Добро пожаловать в Хаверхилл, Массачусетс

Ярко-красные листья болотного клена ярким осенним утром. Последние пчелы медленно собирают пыльцу с диких астр вдоль реки. Уборка сена солончака. Спелая клюква в расщелинах скал и небольших низинных болотах. Это признаки того, что в Массачусетсе наступила еще одна осень. И они напоминают о прекрасном урожае водно-болотных угодий, который дают животным и людям — сейчас и в течение всего года.

Водно-болотные угодья приносят нам много пользы.Они контролируют наводнения, ущерб от урагана и загрязнение воды. Водно-болотные угодья являются критически важными рассадниками для наших внутренних и прибрежных рыбных промыслов, а также обеспечивают пищу, убежище и места размножения диких животных. На протяжении веков наши болота, болота и трясины также обеспечивали жителей Массачусетса едой и лекарствами.

Заболоченные растения как корм для дикой природы. Цветы, плоды, семена, листья, ветки, кора и корни растений, которые растут на наших водно-болотных угодьях, служат пищей для животных.

Колибри, парящие у кардинального цветка, — это напоминание о том, что нектар и пыльца, производимые цветами, являются важными источниками пищи для пчел и других насекомых, а также для колибри. Нектар богат углеводами, а пыльца — важный источник белка. Именно использование животными этих цветочных продуктов приводит к опылению растений и производству фруктов и семян.

Фрукты ценны для птиц и млекопитающих, которые проводят все или часть своего времени на водно-болотных угодьях, например для оленей, лисиц, ондатр и гусей.Мясистые плоды, такие как черника высокорослая и бузина, доступные летом, богаты сахаром и витаминами. В это время другие продукты, такие как насекомые, обеспечивают их необходимыми жирами и белками.

Некоторые плоды водно-болотных угодий, такие как черная ольха и многоцветковая роза, созревают осенью и остаются на растениях большую часть зимы. Эти фрукты богаты жирами и являются компактным источником энергии для животных в холодную погоду. Орехи — твердые сухие фрукты, они богаты жирами и белками.

Наиболее важные семена, которые съедают животные, происходят от таких обычных растений, как клены и дубы.Болотные клены, которые доминируют в наших заболоченных лесах, а также речной клен и болотный белый дуб являются основными кормами для птиц и мелких млекопитающих на водно-болотных угодьях. Широко употребляются в пищу зерна из трав водно-болотных угодий, таких как тростниковая канарейка и дикий рис. Листья, стебли и корни растений поедают насекомые, пасущиеся и пасущиеся млекопитающие, некоторые грызуны и несколько диких птиц.

Использование болотных растений в пищевых и медицинских целях. коренных американцев были экспертами в сборе и использовании растений. Они передали эти знания европейским поселенцам, которые объединили их с информацией о растениях и собственными знаниями о травах.

Многие растения были ценными источниками пищи. Например, плоды голубики высокорослой, бузины и черники болотной ели в свежем виде летом и сушили на зиму. Клубни рогоза сушили и измельчали в муку, а основы листьев ели свежими весной (по вкусу они очень похожи на огурцы).

Когда клены становятся красными, они отключаются на зиму, накапливая свою энергию в сладком соке, который был собран путем постукивания по деревьям ранней весной. Клен болотный и клен серебристый дают сладкий сок, похожий на клен сахарный.Этот сок и сироп использовали для подслащивания кукурузы, сушеной черники и других продуктов. Иногда во время путешествий сироп носили в утиных или перепелиных яйцах. Крупные семена клена варили, всходы выдергивали целиком и ели как зелень.

Клубни наконечника стрелы, растущего по краям водоемов и рек, ели, как картошку. Люди стояли в воде и, шевеля ногами в грязи, искали клубни. Дикий рис в мелких прудах и вдоль заболоченных берегов ручьев собирали осенью, варили, ели с кленовым сиропом или черникой и использовали для загустения супа.Как и культивированный рис, при приготовлении он набухает в 3-4 раза.

Большая часть продуктов, которые мы едим сегодня, получена из интенсивно выращиваемых видов растений. Но есть два водно-болотных растения, произрастающих в Массачусетсе, которые исторически использовались и также стали важными в современной диете — голубика высокорослая и клюква. Дикие формы все еще растут в штате и очень похожи на выведенные из них культивируемые сорта.

Многие растения водно-болотных угодий также использовались в лечебных и травяных целях для более ранних жителей Массачусетса.Различные части бузины использовались для уменьшения воспаления, лечения ран и колик у младенцев. Чай из внутренней коры ив использовался для снижения температуры и снятия боли. Ива содержит салицин, который превращается в соединение, аналогичное активному ингредиенту аспирина.

Ранние поселенцы использовали скунсовую капусту для лечения респираторных и нервных расстройств, хвою восточного болиголова для облегчения симптомов гриппа и кизил для снижения температуры. Золотая нить использовалась для лечения язв и воспалений во рту вплоть до этого столетия, а зеленый морозник использовался еще в 1960-х годах для снижения кровяного давления — когда его заменили синтетикой.Кардинальный цветок и травка Джо-Пай использовались как афродизиаки!

Использование водно-болотных угодий и утрата водно-болотных угодий. Растения болот и других низинных влажных территорий веками использовались людьми во всем мире. Русские и ирландцы добывали торф на болотах в качестве топлива. Соленые болота в северной Европе, на Британских островах и в США использовались для сена, выпаса животных и соломенных домов. Целые культуры жили в водно-болотных угодьях и зависели от них, например, каджунцы Луизианы и коренные американцы Эверглейдс во Флориде.

Исторически водно-болотные угодья использовались иногда устойчивым, а иногда и разрушительным образом. Коренные американцы ценили водно-болотные угодья. Они собирали растения и их продукты и охотились на болотных животных в поисках еды и одежды, но никак иначе не меняли землю. Но по мере прибытия европейцев и возникновения поселений водно-болотные угодья стали рассматриваться как разводящие комаров пустоши, которые необходимо осушать для сельского хозяйства или борьбы с болезнями и комарами. Из-за этого большая часть первоначальных водно-болотных угодий в Соединенных Штатах была потеряна за последние несколько сотен лет.Массачусетс потерял около 28 процентов своих водно-болотных угодий с колониальных времен. Важные функции и социальные ценности этих территорий были признаны и защищены только в последние несколько десятилетий.

Этой осенью прогуляйтесь по болоту, болоту или трясине или возле них. И спасибо водно-болотным угодьям за обильный урожай!

8 вкусных съедобных ягод, которые можно найти в дикой природе

Лесные ягоды — отличное введение в добычу пищи. Вы знаете о собирательстве пищи? Согласно последним исследованиям, многие фрукты и овощи, доступные в супермаркете, когда-то росли дикими и неконтролируемыми, и люди обычно выходили на улицу, чтобы собрать урожай и съесть их.Оказывается, вы все еще можете это сделать, и ягоды — это простой способ начать.

Когда есть ягоды, их, как правило, много, и шансы заболеть от употребления лесных ягод довольно малы. Это, однако, не означает, что мне все еще не нужно прикрывать задницу, поэтому: как правило, избегайте белых, желтых или зеленых ягод, которые с большей вероятностью ядовиты, и никогда не ешьте растения, если вы не может идентифицировать это с полной уверенностью и знать, когда и как безопасно есть.Вот список ягод, которые вредны или ядовиты:

Омела: Ягоды омелы белые, расположены гроздьями.
Ягоды тиса: Красная ягода с дырочкой посередине. Семя внутри — самая токсичная часть.
Ягоды падуба: Эти ягоды, растущие на кустах падуба, различаются по цвету, но обычно ярко-красные.
Иерусалимская вишня: Ягоды, которые иногда называют рождественскими или зимними вишнями, могут быть желтыми, оранжевыми или красными.
Сладко-горький: Ягода овальной формы мягкая, сочная и красная.
Ягоды лещины: Эти ягоды темного цвета образуют гроздья, похожие на виноградные, с темно-красными стеблями.
Ягоды плюща: Вызывают тошноту и меняют цвет от темно-фиолетового до оранжевого.
Ягоды лианы Вирджинии: Ягоды этой распространенной пятилистной лозы вредны для человека.
Паслен смертоносный: Дает темно-пурпурные, слегка сладкие ягоды и бледно-зеленые овальные листья.
Паслен горький: Паслен горький — агрессивная лоза с гроздьями красных ягод.

Итак, ниже представлен список из восьми восхитительных лесных ягод. Я исключил из списка ежевику, малину и чернику, если вы уже о них знаете. В противном случае вы можете купить их в супермаркете.

1. Бузина

Бузина Milous Chab / Alamy

Этот съедобный продукт был изобретен Элтоном Джоном в 1972 году для песни «Вино из бузины.«До этого его не существовало. На самом деле, это был кустарник высотой от 3 до 13 футов с эффектными гроздьями белых цветов. Дело в том, что многие люди игнорируют это, потому что сырые ягоды часто слишком терпкие и терпкие для прямого употребления. Но в остальном он довольно универсален. Из больших гроздей белых цветов, обжаренных в кляре, получаются превосходные оладьи. Когда ягоды сушат на солнце, они теряют горечь и хорошо хранятся. Их также можно развести в кипящей воде для приготовления кексов и начинок для пирогов.В сочетании с соком других фруктов получается желе. Он встречается во влажных богатых почвах, таких как русла рек и придорожные канавы от Манитобы до Новой Шотландии и на юге, вплоть до Техаса и Джорджии. Как и большинство лесных ягод, ягоды бузины питательны и богаты витаминами C и B6. Растение давно используется в медицине в качестве усилителя иммунной системы.

Предупреждение: не ешьте незрелые плоды, стебли, листья или корни, так как они могут вызвать рвоту и тошноту, которые считаются неприятными.

2. Гекльберри (черника, черника)

Гекльберри Джордж Остертаг / Алами

«Гекльберри» относится к большому количеству растений. По этому поводу возникает большая путаница. Например, черника и черника не принадлежат к одному роду. Но эксперт по собирательству Сэмюэл Тайер убедительно доказывает, что Vaccinium (черника) и Gaylussacia (черника), тем не менее, долгое время рассматривались в этой стране как один вид ягод. Это объясняет, почему вы найдете упоминания о чернике в фольклоре Глубокого Юга, где настоящий Vaccinum не встречается.

С другой стороны, вы, возможно, не захотите сказать жителю Запада, что его любимая горная черника — это просто кислая черника. Как кустарник, растения могут быть низкими или высокими. Они часто растут под более высокими деревьями в лесах, болотах и озерах. Дальше на север черника водится за полярным кругом. Независимо от рода, они являются одними из самых популярных диких фруктов. Вы уже знаете, как «приготовить» чернику и чернику. Съешьте их, выложите в блины и кексы, высушите, сделайте из них сироп или варенье.Как правило, они содержат самый высокий уровень антиоксидантов практически из всего, что вы можете съесть.

3. Крыжовник и смородина

Крыжовник Newt / wikimedia commons

Многочисленные виды, растущие на низких, прямостоячих или раскидистых кустах от 3 до 6 футов высотой с кленовыми листьями и пятилепестковыми цветами. Цвета варьируются от зеленовато-белых до пурпурных, сменяются почти круглыми, сочными, многосемянными плодами, которые могут быть желтыми, красными, пурпурными или черными. Плод растет с июня по сентябрь.Разные виды обитают в разных средах обитания, от лесов и полей до болот и каменистых мест. Крыжовник и смородина тоже различаются по вкусу от терпкого до сладкого. Как правило, предпочтительнее сладкое. Фрукты едят в свежем или сушеном виде и используют в пирогах, джемах, сиропах и винах. Как и все лесные ягоды, они являются источником питания и содержат антиоксиданты и другие химические вещества, которые, как было доказано, обладают полезными для здоровья и противораковыми свойствами. Я просто хочу, чтобы у него выросли волосы.

Читать дальше: Дикие продукты, чтобы помочь вам запастись кладовой

4. Папайя (он же заварной крем-яблоко, сладкое яблоко, сметанное яблоко и черимойя)

Pawpaw Скотт Бауэр, USDA / wikimedia commons

Тонкое, образующее пятнышки дерево подлеска, часто растущее вдоль водных путей или хорошо дренированных плодородных низин и холмистых возвышенностей. Pawpaw является уроженцем 26 штатов, от Айовы до Нью-Джерси и от Техаса до Флориды. Ваша первая лапа поразит вас не только потому, что это самый большой съедобный фрукт в США.С., а потому что на вкус чертовски тропический. По вкусу сравнивают с манго, бананом и папайей. У тебя никогда не было ничего подобного. Деревья, как правило, растут в насаждениях, и плоды часто собирают, осторожно встряхивая тонкий ствол в конце лета, когда плоды созревают. Лапы могут весить более фунта и иметь форму больших зеленых почек. Кожица плодов по мере созревания меняет цвет с зеленой на темно-желтую, но если вы подождете, пока они полностью созреют, твари получат их раньше вас.При необходимости дайте им дозреть дома пару дней. Мякоть желтая, кремовая и вкусная. Он также содержит большое количество плоских коричневых семян, которые легко выплевывать.

Согласно Dayton Daily News, «охлажденная лапа была любимым десертом Джорджа Вашингтона». Томас Джефферсон посадил дерево. Льюис и Кларк временами поддерживали их в своем путешествии. Планировалось продавать фрукт на коммерческой основе, но особенность pawpaw в том, что он не путешествует. Он легко покрывается синяками, легко портится и плохо промерзает.По моему опыту, он плохо печется, хотя многие гиды превозносят приготовленную папайю и ее использование в хлебе и пирожных. Лисы, опоссумы, еноты и белки — большие поклонники, поэтому вам придется поторопиться. Я ем их прямо там, где они падают, и беру несколько домой, чтобы поесть в ближайшие пару дней. Для меня они — таинство конца лета, незадолго до открытия сезона стрельбы из лука. Считайте себя счастливыми, когда найдете их, потому что деревья сильно зависят от погоды и нельзя рассчитывать на то, что они будут плодоносить.

5.Черноплодная рябина

Аронии Мригашира / Викисклад

Не chokecherry, хотя многие люди продолжают называть его так. А черноплодная рябина — ужасное название для фрукта, хотя черноплодная рябина не так, потому что черноплодная рябина очень универсальна. Тем не менее, сырые ягоды довольно вяжущие, даже если почти все справочники по съедобным растениям говорят, что их можно есть «как чернику». Я бы не советовал этого делать. Черноплодная рябина — кустарник среднего размера, произрастающий в восточной части Северной Америки, который редко превышает 7 футов.Ягоды созревают осенью, и большие ягоды обычно слаще мелких. «Сладкий», конечно, относительный термин. Лучшее, что можно сделать с аронией — это выжать из ягод сок, что сделает их более вкусными. Сок черноплодной рябины (название рода) часто продается как таковой в магазинах здорового питания, поскольку исследования показали, что сок помогает предотвратить рак и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и повреждение печени, среди прочего. Это отличный фрукт для приготовления желе или джема.

6. Шалфей (он же шадбуш, июньберри, шедблау, саскатун, сахарная слива и дикая слива)

Serviceberries Felix Choo / Alamy

В этом роде около 20 растений, и одно или несколько растений встречаются по всей стране, хотя они, как правило, процветают в северных средах обитания и на высоте.В некоторых местах можно собирать ягоды с июля по сентябрь, так как разные виды созревают в разное время. Ягоды шалфея великолепны, потому что один куст или дерево часто дает много урожая, и вы можете стоять на одном месте и кормить лицо. Обычно это большой куст или небольшое деревце, образующее комкообразную форму. Спелые ягоды темно-фиолетовые, сладкие, сочные и мягкие. Когда вы попадете на хороший участок, вы можете набрать галлон в час. Одно дерево иногда дает 5 галлонов ягод. Если вы можете не есть их, они высыхают и могут хорошо расти.С добавлением лимонного сока, чтобы сделать вкус более терпким, они делают превосходные пироги, джемы и желе. Я не совсем понимаю, почему из кислых фруктов получаются лучшие пироги, просто так оно и есть. В последние годы рябина стала заметным садовым деревом. Некоторые из моих лучших деревьев находятся на стоянках у банков. Медицинские здания также могут быть лучшими местами.

7. Мускадин

Ягоды мускуса Claudia Wizner / Alamy

Мускадин (Vitis rotundifolia) — плод сорта винограда, произрастающего в U.S. от Флориды до Делавэра и на запад до восточного Техаса и Оклахомы. Растение представляет собой лиану высоко вьющуюся с раздвоенными усиками. Благоприятствует зарослям и древесным опушкам. Мускадины цветут ранней весной, образуя гроздья небольших зеленовато-желтых цветков. Ягоды созревают в период с августа по октябрь и имеют цвет от янтарного до пурпурного и черного. Молодые листья мускатина также съедобны, но их следует готовить в горячей воде до мягкости, прежде чем добавлять в салаты. Говорят, что ягоды похожи на сливы, но более мускусные.Толстая кожа отталкивает некоторых людей и препятствует их признанию в качестве товарной культуры, но они популярны среди домовладельцев. Их можно есть свежими, из них получается отличный виноградный сок, и они обычно используются для приготовления джемов, желе и консервов. Толстая кожица прессованного мускадного винограда — технический термин — выжимки — используется в удобрениях и кормах для животных.

8. Шелковица

Шелковица Atlan Akin / Alamy

Есть местные и интродуцированные виды шелковицы в U.S. Дерево чрезвычайно выносливо, и известно, что его ветви, используемые в качестве кольев, пускают корни и процветают. Если вы живете в городской среде, вероятно, в пределах 100 ярдов от вас есть тутовое дерево. Например, они хорошо себя чувствуют в пустырях переулков. Ягоды бывают как красных (более распространенных), так и белых сортов. Они издавна культивировались на Ближнем Востоке, в Северной Африке, на Индийском субконтиненте и в южной Европе и были хорошо известны древним грекам. Быстрорастущее дерево может достигать 70 футов и 3 футов в диаметре.Плод, имеющий форму большой ежевики и свисающий с веток, сначала розовый или красный, а при созревании темнеет до фиолетового. Они вкусные и сладкие, но в магазинах их никогда не встретишь, потому что плоды мягкие и хрупкие. Чаще всего они созревают в июне. Самый простой способ собрать шелковицу в больших количествах — это приклеить брезент под деревом и встряхнуть ветви. Фрукт можно сушить, превращать в желе или делать сок и пить. Они фантастически здоровы — богаты витаминами C и K, клетчаткой, рибофлавином, марганцем и калием.Существует также белая шелковица, которая, как говорят, даже слаще красной. Лично я не вижу разницы с закрытыми глазами.

Какие растения будут хорошо расти на болотистой местности?

Отличный способ выращивать растения в том, что в противном случае могло бы показаться негостеприимным, — это посетить близлежащие болотистые районы в дикой природе. Посмотрите, что естественно растет в таких областях. Если вы видите что-то, с чем можно жить, поищите его в местном заведении, специализирующемся на местных растениях.

Ниже перечислены несколько растений, которые, как известно, растут вблизи болотистых мест. Сначала перечислены деревья, затем кустарники, затем многолетники. Таким образом, у вас будет широкий выбор размеров растений. Однако обратите внимание, что многолетнее растение, сорняк Джо-Пай, на самом деле выше многих кустарников.

Выбор растений для болотистой местности: деревья

Дуб сосновый ( Quercus palustris )
Клен красный ( Acer rubrum )
Болотное тупело ( Nyssa sylvatica )
Береза речная ( Betula nigra )

Болотное тупело — лучший выбор здесь, если вы ищете что-то другое, растение, которого, вероятно, не будет ни у кого в округе. Как следует из названия, это одно растение, которое, как известно, растет в болотистых местах. Он выдержит небольшое наводнение, хотя и не хочет находиться в воде круглый год. Это дерево произрастает на востоке США. Помимо устойчивости к болотистой земле; его блестящие красные осенние листья могут быть его лучшей особенностью. Фактически, это одно из самых красочных осенних деревьев. Посадите это дерево на ярком солнце или в полутени. Это одно из тех растений, которым нужна кислая почва.

Кусты

Куст ива ( Salix обесцвечивающая )
Калина обыкновенная ( Viburnum dentatum )
Пуговица ( Cephalanthus occidentalis )
Summersweet ( Clethra alnifolia ) Чернильный ( Ilex glabra )
Кизил красноперый ( Cornus alba )
Кизил желтоветчик ( Cornus stolonifera )

Вы не ошибетесь ни с вербой, ни с зимней ягодой, если вам нравятся поделки.Кому не нравится собирать ивы поздней зимой или ранней весной, приносить их в дом и выставлять в вазе, чтобы развеять домашнюю лихорадку? Если ваши ремесленные интересы более серьезны, веточки зимней ягоды отлично подойдут для украшения шара для поцелуев на праздники.

Многолетники

Сорняк Джо-Пай ( Eupatorium maculatum )
Хвощ ( Equisetum hyemale )
Штопор Раш ( Juncus effusus )
Северный голубой флаг ( Iris versicolor Paprus )
Бархатцы болотные ( Caltha palustris )

Северный синий флаг может быть самым красивым из всех.В конце концов, это разновидность ириса, а ирисы — одни из самых красивых цветов в мире. Упоминание «флага» другу-садовнику может спровоцировать реакцию, что это может быть инвазивное растение, но не пугайтесь: в Северной Америке агрессивен желтый флаг ( Iris pseudacorus ), а не синий.

12 многолетних культур для выращивания на влажной почве

Влажная почва может стать проблемой даже для самых опытных садоводов. Вот несколько советов по выращиванию на влажной почве и 12 многолетних культур, которые стоит попробовать.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Мой задний двор полого уходит от дома, что хорошо для того, чтобы подвал оставался сухим.

Но когда идет дождь, вода устремляется прочь от дома и скапливается в некоторых низких местах, которые становятся заболоченными. Все, что я там посадил, казалось, просто хромает. Итак, я начал исследовать способы решения этой проблемы.

Когда я применил следующие советы по выращиванию на влажной почве и выбору подходящих культур, мой сад стал намного успешнее.Эти влажные участки — одни из моих любимых в саду!

Выращивание на влажной почве

Выращивание в насыщенной почве — проблема, потому что она может затопить корни растений, которым для дыхания нужен кислород. Это может привести к гниению корней, развитию грибковых заболеваний и, в конечном итоге, к гибели растения.

Если для посадки у вас есть влажная почва, почва должна стекать через 24-48 часов после дождя.

Если ваша зона выращивания соответствует этому требованию, мужайтесь! При правильном управлении площадями для выращивания и посадке правильных культур этот сложный участок может стать ухоженным и продуктивным садом.

Повышенные посадки — хорошая идея, потому что они позволяют вашим влагостойким культурам получать доступ к воде, а также к кислороду для здоровых корней и правильному усвоению питательных веществ. Попробуйте посадить бермы на контурных или приподнятых грядках.

Помимо подготовки успешной посевной площади, существует множество съедобных культур на выбор.

Следующие культуры могут адаптироваться к временным мокрым ногам и могут расти на заболоченных территориях сразу после дождя. Просто убедитесь, что эти участки вскоре стекают и высыхают между дождями.

12 культур для влажной почвы

А теперь самое интересное: посадить сад с влажной почвой и собрать урожай!

# 1: черноплодная рябина (

Aronia Melanocarpa , обычное название: черноплодная рябина)

Ягода черноплодной рябины недавно была названа суперпродуктом за высокое содержание антиоксидантов, даже больше, чем черника или бузина.

Поскольку это терпкие ягоды, их чаще всего замораживают для приготовления смузи, варенья, ликеров и других видов терпких ягод.Арония любит кислую почву.

Опыление: Самооплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 3-8
Воздействие на солнце: Полное или частичное солнце
Размер: 3-6 футов высотой
Дикая природа: Птицы любят ягоды, но есть олени устойчивы (защищают в молодом возрасте).
Период сбора урожая: С конца лета до начала осени.

Подробнее о выращивании черноплодной рябины читайте в моей статье «Все о черноплодной рябине: выращивайте свои собственные суперфуды».

Ягоды черноплодной рябины

Фото Венди Катлер с Flickr

# 2: Спаржа (

Asparagus officinalis )

Обычная садовая культура, мало кто знает, что спаржа переносит временную влажную почву.Дикие спаржи часто растут в канавах.

Зоны устойчивости USDA: 3-8
Воздействие на солнце: Полное солнце
Размер: 3-5 футов высотой
Дикая природа: Как и люди, олени будут наслаждаться этими вкусными весенними побегами, но они не будут беспокоить зрелые листья спаржи.
Период сбора урожая: с февраля по июль.

Вот сорт спаржи, который я люблю выращивать.

Хотите узнать больше об использовании съедобных многолетних растений для улучшения биоразнообразия вашего сада, сокращения затрат на уход и повышения урожайности?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

# 3: Клюква высокорослая (

Viburnum Trilobum )

Родом из северной части Северной Америки, клюква высокорослая не связана с более распространенной клюквой, продаваемой в продуктовых магазинах ( Vaccinium macrocarpon ), хотя она похожа на нее как по внешнему виду, так и по вкусу.

Обладая терпким вкусом, эти ягоды смягчаются при замораживании, а затем оттаивании, и их лучше всего готовить в консервированном виде. Замени им обычный клюквенный соус!

Опыление: Самоплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 2-7
Воздействие на солнце: Полное или частичное солнце
Размер: 6-12 футов высотой; можно обрезать.
Дикая природа: Не особо ценится дикой природой, но если их оставить в кустах, позже зимой они будут съедены птицами и оленями.
Период сбора урожая: С конца лета до начала осени.

Клюква высокорослая

Фото InAweofGod’sCreation через Flickr

# 4: Клюква низкорослая (

Vaccinium macrocarpon , клюква)

Это типичная клюква, которую продают в продуктовых магазинах и выращивают на искусственных болотах. Требует кислых почв.

Опыление: Самооплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 2-7
Воздействие на солнце: Полное солнце
Размер: 4-10 дюймов высотой
Дикая природа: Птицы и другие грызуны, которые ищут здесь убежище Низкорослое растение любит ягоды.Опылители ценят цветы.
Период сбора урожая: С середины до поздней осени.

# 5: Лисий виноград (

Vitis labrusca )

Лисий виноград произрастает в восточной части Северной Америки и хорошо известен своим популярным красным виноградом «Конкорд» и белым виноградом «Ниагара», используемым для столового винограда, соков и желе.

Опыление: Самооплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 4-8
Воздействие на солнце: Полное солнце
Размер: Виноградные лозы сами по себе будут расти бесконечно.Виноград, выращиваемый в саду, обычно выращивают на беседке.
Дикая природа: Ягоды нравятся многим птицам и млекопитающим. Защищайте в молодости. Опылители любят цветы.
Период сбора урожая: С конца лета до начала осени.

Конкорд виноград

Фото Д. Кальвина Андруса через Flickr

# 6: мята (

mentha, виды )

Растения семейства Мятные особенно устойчивы к участкам с влажной почвой. Мята также универсальна на кухне, и ее можно использовать со многими блюдами, от пикантных до десертов, от фруктов и мороженого до мясных закусок.

Но будьте осторожны! Он будет продолжать работать, как Форрест Гамп, и захватить ваш сад. Он даже демонстративно прорастет через дренажные отверстия горшка, чтобы укорениться в земле. Тем не менее, он покроет бесплодную территорию и уменьшит эрозию.

Зоны устойчивости USDA: 3-10
Воздействие солнца: Полное или частичное солнце
Размер: 2-3 фута
Дикая природа: Из-за сильного запаха мята не нравится дикой природе. Цветками наслаждаются опылители и златоглазки.
Окно урожая: Весь вегетационный период. Обычно он умирает зимой. Держите цветы обрезанными для лучшего аромата мяты или позвольте цветам распуститься, чтобы привлечь опылителей.

# 7: Хурма (

Diospyros, виды , каки или японская хурма, американская хурма)

Хурма — это плод дерева. Каки или японская хурма ( Diospyros kaki ) более распространена на рынке, но американская хурма ( Diospyros virginiana ) переживает возрождение среди тех, кто заинтересован в сохранении и оценке местных видов растений.Ешьте, когда они мягкие и спелые.

Зоны устойчивости USDA:

На солнце: на полном солнце
Размер:

Каки: 25-40 футов
Американский: 50-75

Дикая природа: Плод ценится всеми животными. Это также растение-хозяин для гусеницы лунной моли.
Окно урожая: Осень-начало зимы. Урожай, когда он мягкий и спелый. Американскую хурму обычно собирают после сильных морозов, когда она быстро созревает и падает на землю, но, чтобы избежать синяков, ее можно собирать, когда она полностью окрашена, но все еще остается твердой, и дать ей созреть.

Хурма американская

Фото The Fruit Nut

# 8: Американская красная малина (

Rubus idaeus var. Strigosus )

Этот уроженец Северной Америки более устойчив к влажной почве, чем другие сорта малины.

Опыление: Самоплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 2-8
Воздействие на солнце: от полного солнца до полной тени
Размер: 3-6 футов
Дикая природа: Многие птицы и мелкие млекопитающие наслаждаются ягоды, в то время как олени и другие травоядные будут перебирать листья.
Период сбора урожая: Тростники, как правило, вечнозеленые, принося урожай как в середине лета, так и осенью.

# 9: ревень (

Rheum x cultorum , ревень садовый)

Ревень — многолетнее растение, известное своими съедобными стеблями. Большие листья, хотя и ядовиты, затеняют почву и служат хорошей живой мульчей.

Опыление: Самооплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 1-9
Воздействие на солнце: полное или частичное солнце
Размер: 3-5 футов
Дикая природа: Неизвестный источник пищи для диких животных.
Окно сбора урожая: Ревень убирают весной, когда длина стеблей составляет 8-10 дюймов. Оставляйте не менее двух стеблей на каждом растении, чтобы растения продолжали расти из года в год. Не собирайте урожай по цвету.

# 10: Shellbark Hickory (

Carya laciniosa )

Это большое дерево твердых пород обычно растет в низинах и поймах рек. Несмотря на то, что он выращивает медленно, он производит самый крупный и вкусный орех гикори в своей родной Северной Америке.

Опыление: Самоплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 4-9
Воздействие на солнце: полное солнце
Размер: 75-100 футов
Дикая природа: Охотничьи птицы и мелкие млекопитающие любят орехи.Защищайте деревья, пока они молоды.
Окно урожая: Осень

Гикори ракушечник

Фото Гвельфского университета

# 11: Клубника (

Fragaria x ananassa )

Клубника — обычный вкусный фрукт. Клубника не так устойчива к влажной почве, как другие перечисленные здесь растения. Почва ДОЛЖНА высохнуть в течение 24 часов.

Опыление: В основном самооплодотворяется, но привлекает насекомых-опылителей для лучшего завязывания плодов.
Зоны устойчивости USDA: 3-10
Воздействие на солнце: полное солнце
Размер: 6-12 дюймов
Дикая природа: Практически все птицы и млекопитающие будут наслаждаться клубникой не меньше людей.
Период сбора урожая: Урожай клубники варьируется с конца весны до начала лета для июньских сортов и до осени для вечноплодных сортов.

Мне нравится выращивать сорт «Морской пейзаж».

Моя возвышенная посадочная площадка клубники собирает воду с крыши.

# 12: Таро (

Colocasia esculenta )

Таро — тропическое растение, которое чаще всего выращивают из-за съедобных корней, а листья можно есть, как шпинат. Оба должны быть хорошо приготовлены перед употреблением.

Опыление: самооплодотворение
Зоны устойчивости USDA: 7-10
Воздействие на солнце: от полного солнца до полутени
Размер: 4-5 футов
Дикая природа: Считается устойчивым к оленям и кроликам , хотя это не означает, что его олень и кролик доказательство .
Период уборки: Урожай клубней до первых заморозков. Листья можно собирать, как только они раскроются, но оставьте часть на растении, чтобы оно могло вырасти заново.

РЕЗЮМЕ:

Хотя влажная почва может стать проблемой для садоводов, надежда еще не потеряна. Есть множество способов улучшить почву и множество культур на выбор.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Какие многолетние культуры вы успешно выращивали на влажной почве?

Mayhaws — дикое наследие Юга — Just Fruits and Exotics

Фруктов немного, и их можно назвать региональными. Mayhaws — одни из немногих. Растущий только на болотах и на берегах рек в штатах Флорида, Джорджия, Алабама, Миссисипи и Восточный Техас, майхоу был одним из наиболее охраняемых секретов юга.Желе из этого дикого плода сложно описать, как черешню, смешанную с ананасом и манго. Это редкое сочетание для чего-то, что растет без заботы.

Собрать этот фрукт в дикой природе — настоящее приключение. Созревает поздней весной, часто, когда берега рек и болота раздуваются зимними дождями. Если хотите, возьмите лодку и мелкоячеистую сеть для рыбной ловли. Плод, падающий с дерева, подвижен и плавает. Следуйте по следам плавающих майяоу, пока не дойдете до источника, встряхните дерево и снимите красные ягоды с воды своей сетью для пескарей.

Если вы не хотите сражаться со змеями и насекомыми, вы можете вырастить своих собственных майя. В отличие от лесов, майя хорошо растет на любом хорошем садовом участке. Им нравятся края лесных полос, старые пастбища и неиспользуемые участки вашего огорода. Деревья маленькие, редко превышают 15 футов. Они довольно привлекательны в цветах и фруктах. Их действительно стоит подумать о добавлении к вашему съедобному ландшафту. Как и сливы, они лучше всего смотрятся, когда их высаживают группами или по три-пять штук в ландшафте.Это подарит вам красивое зрелище весной и летом, когда они цветут и плодоносят, а также позаботится о требованиях к опылению. Некоторые сорта зацветают раньше, чем другие, поэтому для хорошего перекрестного опыления вам нужно будет сопоставить свои сорта. Вот разбивка по группам посадки: Раннецветущие Марлен и Бетси нужно сажать вместе. Поздноцветущие растения, которые необходимо сажать вместе, — это Reliable, Maxine, Big Red и Georgia Gem.

Выращивайте деревья так же, как сливы.Добавляйте навоз при посадке и регулярно удобряйте. Хотя они будут расти и плодоносить в светлой тени, лучше всего сажать их в солнечных местах. . Они относительно свободны от вредителей (дикие растения обладают этими преимуществами). Чтобы подробно прочитать, как выращивать Mayhaw, ознакомьтесь с нашим руководством «Посадка и уход за Mayhaw». Их легко выращивать, и они являются отличным выбором для садоводов, выращивающих экологически чистые продукты, и для кормовых участков с пермакультурами или съедобных лесов.

Сбор плодов — простая задача, как шелковица, вы можете положить под дерево чистый кусок пластика и встряхнуть деревья.Соберите четыре угла пластика и вылейте фрукты в ведро. Это очень просто.

Хотя плоды чаще всего используются для приготовления желе, с соком и сиропом, приготовленными из сока, легче работать. Его гораздо удобнее использовать в кулинарии, и его можно заморозить для дальнейшего использования. Сок отлично сочетается с другими фруктовыми соками для приготовления смузи и смешанных коктейлей. Сироп из отварного сока вкусен для блинов и в мясной глазури.

Для получения отличного ресурса по приготовлению желе и сиропа Mayhaw, а также простых рецептов с использованием сока и сиропа Mayhaw, прочтите публикацию LSU «Mayhaw-Out of the Swamp into the Orchard».

[fblike url = »https://justfruitsandexotics.com/mayhaws-wild-legacy-of-the-south/» style = »standard» showfaces = »false» width = «450 ″ глагол =« like »font =» arial »]

Фруктовые деревья, любящие влагу — Фруктовые деревья, которые растут во влажных условиях

Большинство фруктовых деревьев будут бороться или даже погибнуть в почвах, которые остаются слишком влажными в течение длительных периодов времени. Когда в почве слишком много воды, открытые пространства, которые обычно содержат воздух или кислород, устаревают. Из-за этой переувлажненной почвы корни фруктовых деревьев не могут поглощать кислород, необходимый им для выживания, и фруктовые деревья могут буквально задохнуться.Некоторые фруктовые деревья также более подвержены гниению кроны или корня, чем другие. Эти растения могут серьезно пострадать от коротких периодов мокрых ног. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о фруктовых деревьях, которые растут во влажных условиях.

Можно ли выращивать фруктовые деревья на влажной почве?

Если вы дошли до этой статьи, то, вероятно, у вас есть участок двора, в котором задерживается слишком много воды. Возможно, вам даже посоветовали посадить дерево на влажном участке, чтобы корни могли впитать всю лишнюю влагу.В то время как некоторые деревья отлично подходят для влажной почвы и дождя, влажная почва и фруктовые деревья могут быть плохим сочетанием.

Косточковые, такие как вишня, слива и персики, очень чувствительны к влажным условиям и могут вызывать многие проблемы с гнилью или грибковыми заболеваниями. Деревья с неглубокими корнями, такие как карликовые фруктовые деревья, также могут сильно пострадать на влажных почвах.

Когда участки залиты чрезмерно влажной почвой, у вас есть два варианта выращивания фруктовых деревьев в этом районе.

Первый вариант — замуровать территорию перед посадкой фруктовых деревьев.Это позволит вам посадить любое фруктовое дерево на этом участке, обеспечив при этом надлежащий дренаж корней фруктового дерева. Для размещения корней фруктовых деревьев целесообразно сделать бермы на высоте не менее 31 см.
Другой вариант — выбрать фруктовые деревья, которые растут во влажных условиях. Хотя фруктовых деревьев, которые могут расти на влажных почвах, не так много, они все же есть.

Сырые почвы и фруктовые деревья

Ниже приведены некоторые влаголюбивые фруктовые деревья, а также фруктовые деревья, которые могут выдерживать ограниченные периоды чрезмерного полива.

Фруктовые деревья для влажной почвы

Деревья, переносящие короткие периоды влажной почвы

Ягодные деревья Mayhaw на продажу

Что такое ягодные деревья Мейхоу?

«Mayhaws», как их называют здесь, в северной Флориде, растут только в низинах Глубокого Юга. Если вы выросли здесь, возможно, вы помните, как собирали ягоды Мейхоу с бабушкой на болотах или в местных заболоченных местах.

В Соединенных Штатах они естественным образом произрастали на севере Флориды и на юге Джорджии, в Луизиане или Техасе (в низинах Региона 8).Многие люди, приезжающие с севера, никогда не слышали о Mayhaw, Mayhaw Berries или Mayhaw Jelly.

В 2017 году ураган Харви уничтожил многие деревья Мейхоу в Техасе и Луизиане.

Название происходит от комбинации «май» (месяц, когда ягоды надежно созревают) и «боярышник», так как они принадлежат к группе деревьев, называемой боярышником. Как и боярышники, они представляют собой колючие деревья или большие кусты из того же семейства, что и розы, яблоки, персики и сливы.Ягоды похожи на клюкву, но на вкус больше напоминают мягкое яблоко.

Нет, вам не нужно болото, чтобы выращивать деревья Мейхоу

Это миф, что у них есть , чтобы расти в воде. Они устойчивы к засухе и наводнениям. Их всегда находили на заболоченных территориях, потому что они не переносят огня, а пожар — естественное явление в лесах Флориды.

Mayhaws создают великолепные ландшафтные деревья

Ягодные деревья Mayhaw не только производят известные местные ягоды, но и создают здесь великолепные ландшафтные деревья.При наличии достаточного пространства и солнечного света они вырастают в устойчивое дерево однородной круглой формы высотой не более 40 футов. Посадите их на расстоянии 20-25 футов друг от друга и регулярно поливайте, пока они не приживутся. Планируйте обрезку нижних кустарниковых ветвей в первые годы развития.

На самом деле они вполне приспосабливаемы. Они устойчивы к засухе и нуждаются в хорошем солнечном свете для роста. Они терпеть не могут этого огня, поэтому в естественных условиях, где лесные пожары были обычным явлением, выживали только те, кто находился в воде.

Они самоопыляются, но гораздо лучше справляются с соседними деревьями Мейхоу. Три — хорошая группировка.

Это низинные растения, что означает, что их корневая система неглубокая. Это имеет смысл, поскольку им никогда не приходилось лезть глубоко в воду. На практике для нас это означает, что мы не можем поднять дерево в горшке за ствол; мы должны убедиться, что люди поднимают их за горшок, иначе дерево выскочит из горшка!

Они листопадные, а это значит, что зимой они теряют листья.Как и большинству фруктовых деревьев, им нужны очень холодные, даже замороженные часы зимой. У них тонкая серебристо-серая кружевная сеть голых конечностей и веток.

Что такое Mayhaw Jelly?

Если вы здесь выросли, то наверняка знаете о Mayhaw Berry Jelly. Домашнее желе Mayhaw Jelly — это любимая смесь, которой очень гордятся южане. Мы делаем Mayhaw Jelly здесь, на ранчо Golden Acres. Один из недавних посетителей сказал нам, что у нас самый «красивый цвет», который они когда-либо видели.

Дерево Доступность и цены

Здесь, на ранчо Golden Acres, у нас есть небольшой инвентарь для местных жителей, которые могут забрать их здесь, на ранчо.Большинство из них — прививки, выращенные с некоторых из наших лучших деревьев или с великих деревьев в других местах, например, в Луизиане.

безымянных семян

Описание	Цена
4 галлона, привитые деревья Доступные названные сорта: Red Champ, Maxine, Double G, Monticello	$ 35
проверенные запасы	$ 20

Наш текущий инвентарь деревьев Mayhaw на продажу

Привитые растения сложнее выращивать, но вы получаете более стабильный результат и более крупные ягоды.