Моллюски где обитают: Моллюски | Рыбалка | О рыбалке | Рыба

Гостевой пост: доктор Дэвид Джокерс — Почему я перестал есть моллюсков и что говорит Библия

Люди всегда спрашивают меня о безопасности или опасностях, связанных с употреблением в пищу моллюсков. Мои родители воспитали меня, следуя многим еврейским традициям, поэтому я лично не ем моллюсков. Нашим намерением было жить так, как жил Иисус. Я придерживался этого закона о питании, когда рос, потому что это то, что мне говорили.

Сегодня, однако, я исследовал библейские практики, питание и токсичность в отношении употребления в пищу моллюсков.Я принял решение не есть моллюсков. Многие духовные лидеры сегодня едят свинину и моллюсков, но я склонен полагать, что эти продукты препятствуют их оптимальному потенциалу для психического, эмоционального и духовного здоровья.

Духовное здоровье и еда, которую мы едим

Чтобы внести ясность, я не верю, что наше духовное спасение зависит от пищи, которую мы едим. Я верю, что это влияет на наши когнитивные мысли, энергию и риск заболевания. Наша энергия в сочетании с нашим психическим и физическим здоровьем влияет на наше духовное здоровье, и многие люди согласятся, что наш духовный путь проявляется в том, как мы служим людям и любим их.

Мы сталкиваемся с трудностями и более высокими препятствиями, чтобы служить и любить людей, когда мы страдаем от усталости, плохой ясности ума и / или если мы страдаем хроническим заболеванием. В связи с этим крайне важно, чтобы люди рассмотрели диетический образ жизни, сосредоточенный на высококачественной пище, чтобы намеренно преуспевать в нашем духовном хождении.

Почему я избегаю свинины

Моя философия здоровья заключается в том, что я учу и живу там, где мы должны почитать Бога своим телом, разумом и духом и потреблять только продукты с максимальным содержанием питательных веществ и ограниченным количеством токсинов.Поэтому мне легко понять, почему потребление свинины вредит моим личным ценностям. В свинине мало важных питательных веществ и чрезвычайно много загрязняющих веществ и паразитов из окружающей среды, особенно по сравнению с говядиной, бизоном, олениной, бараниной и другими сопоставимыми видами мяса, выращенными на траве.

Вы можете прочитать эту статью здесь, чтобы узнать, почему я не одобряю потребление свинины, и узнать о самых здоровых способах приготовления свинины, если вы решите, что хотите и дальше ее есть.

Почему не есть моллюсков?

В отличие от свинины, употребление в пищу моллюсков может показаться не таким очевидным по своей пищевой ценности.Некоторые виды моллюсков, такие как устрицы и криль, на самом деле содержат большое количество питательных веществ, которые трудно получить из других источников пищи.

Например, моллюски богаты критически важным питательным веществом цинком. Этот важный минерал жизненно важен для здоровья человека и часто встречается во многих наших диетах. Очень важно для иммунной функции, самая высокая концентрация цинка содержится в устрицах и может принести пользу коже и здоровью фертильности. В целом, употребление в пищу моллюсков и морепродуктов является хорошим источником микроэлемента селена, который стимулирует как иммунную, так и функцию щитовидной железы (1).

Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 EPA и DHA также содержатся в высоких концентрациях в криле и креветках. Эти жиры омега-3 имеют решающее значение для поддержания здоровья мозга, уменьшения воспаления и улучшения неврологической и сердечно-сосудистой функции (2). Креветки и криль едят красные водоросли, что делает их отличным источником мощного антиоксиданта астаксантина. Астаксантин придает этим моллюскам естественный розовый цвет (3).

С этой точки зрения кажется естественным, что употребление в пищу моллюсков было бы отличным источником питательных веществ.К сожалению, современное общество чрезмерно использует ископаемое топливо, содержащее тяжелые металлы, такие как метилртуть, которые в конечном итоге попадают в наши водные пути. Как следствие, морепродукты сильно загрязнены тяжелыми металлами. Хотя богатые источники селена и цинка, содержащиеся в пище, могут помочь удалить тяжелые металлы из нашего организма, действительно ли польза от питания перевешивает риски токсичности для окружающей среды?

Что в Левите 11: 9-10 говорится о моллюсках?

Следующая команда включает таких рыб, как акулы, скаты, сомы, угри, веслоносы, миксины и миноги, у которых нет чешуи.Также сюда входят ракообразные и моллюски.

«Их ешьте из всех, что в воде. Вы можете есть все в воде, у которой есть плавники и чешуя, будь то в море или в реках. Но все в морях и реках, у которых нет плавников и чешуек, от роящихся животных в водах и животных, которые в водах, отвратительно для вас.

Считайте их отвратительными; не ешьте мяса их и трупы их ненавидите.Все, что не имеет плавников и чешуи, отвратительно для вас ».

Detestable — сильное слово, используемое для обозначения «заслуживающего сильной неприязни». Почему Бог хочет, чтобы мы считали созданных Им созданий отвратительными? Чтобы понять эту концепцию, мы должны глубже изучить природу животных.

Какова природа моллюсков?

Моллюски — падальщики, которые по своей природе обладают высокой токсичностью. Мусорщики — это природные уборщики, предназначенные для разложения мертвых и разлагающихся веществ на суше, в озерах, реках и в океане.

Ночные падальщики, омары, бродят по дну океана, пожирая мертвых животных и мусор. Известно, что они хоронят мертвую рыбу, чтобы потом съесть гниющую плоть, и похожи на стервятников в небе. Крабы подметают дно океана, поедая что угодно. Они похожи на мусорные баки и даже едят других мертвых крабов.

Креветки — обитатели дна, поедающие всевозможные мертвые останки животных на дне океана. На самом деле, у креветок более высокий уровень каннибализма, возможно, это свидетельствует о содержащихся в них определенных паразитах.

Крошечный паразит, Pleistophora mulleri, был обнаружен в исследовании 2015 года, увеличивающем каннибалистическую способность креветок, а также обнаружил, что инфицированные креветки обладают неутолимым аппетитом (4). Исследователи наблюдали, как креветки жадно разрывают своих креветок-братьев за значительно более короткий период времени, чем обычно съедала бы неинфицированная креветка.

К сожалению, не существует процесса, позволяющего определить, какие креветки заражены паразитами, а какие нет.Когда ловцы креветок поднимают свою сетку, они не замечают инфекции, поскольку все они выглядят и, возможно, имеют одинаковый вкус.

Есть моллюски и аллергия

Моллюски вызывают аллергию, из-за которых в больницу ежегодно обращается больше людей, чем от любых других пищевых аллергенов. Большинство людей с аллергией на моллюсков поражаются группой ракообразных. По оценкам, только 6 миллионов американцев или каждый 50 человек страдают аллергией на моллюсков (5).

Соединения могут быть разными у рыб и моллюсков и вызывать разные реакции аллергенов.Вот почему людям, страдающим аллергией на одно или другое, не обязательно избегать употребления как моллюсков, так и рыб.

Исследователи обнаружили, что триггером аллергии является белок тропомиозин. Этот белок содержится в мышцах всех животных. Они также обнаружили, что 2 участка, называемые эпитопами, прикрепляют антитело против аллергии IgE к тропомиозину моллюсков. Эти соединения имеют наибольшее сходство внутри видов (6).

Креветки, омары и крабы, входящие в группу ракообразных, вызывают наибольшее количество аллергических реакций.Эти люди могут есть таких моллюсков, как гребешки, мидии и моллюски, потому что эпитопы тропомиозина не идентичны.

А как насчет моллюсков?

Моллюски считаются фильтраторами и водятся в ручьях, озерах и прибрежных районах. Эти существа не охотятся на свою добычу, а вместо этого остаются неподвижными, перекачивая воду через жабры, улавливая соль, ил, бактерии, вирусы, остатки растений и паразитов для потребления. Эти водоочистители являются идеальными фильтрами.

FDA предупреждает, что мидии, сырые устрицы и моллюски вызывают 85% болезней, связанных с морепродуктами (7).Моллюски переносят сальмонеллу, кишечную палочку, холеру, гепатит А и вирус Норуолк. Хотя мы никогда не должны есть эти продукты в сыром виде, процесс приготовления также не гарантирует полного удаления токсинов.

Людям с низким уровнем кислоты в желудке или людям с ослабленной иммунной системой следует избегать употребления моллюсков, поскольку риск заражения значительно высок. Поскольку водные пути нашего общества продолжают наводняться токсинами от химических загрязнителей, моллюски будут продолжать нести более высокую токсическую нагрузку.

Моллюски быстро и легко портятся, что делает их идеальным источником пищи для патогенных бактерий. Несмотря на то, что моллюски обычно готовятся, их сложно правильно приготовить. Миллионы людей сталкиваются с недоваренными или испорченными крабами, креветками, устрицами и другими моллюсками. Эти источники пищи представляют собой огромную угрозу бактерий, вирусов и активных паразитов.

Биоаккумуляция в моллюсках

По сравнению с библейскими днями мир вокруг нас гораздо более загрязнен.Наши океаны, реки, озера и водные пути имеют более высокий уровень токсичности в 21 ^и годах, чем когда-либо прежде. Метилртуть, безусловно, представляет собой проблему, потому что она образуется в результате сжигания ископаемого топлива. Он попадает в струйный поток и выпадает в основном в океаны в виде дождя.

Биоаккумуляция является серьезной проблемой для таких загрязнителей, как ртуть и свинец, в моллюсках. И рыба, и ракообразные способны выделять некоторые из этих загрязнителей и, возможно, не имеют такой высокой токсической нагрузки.Ракообразные имеют самый высокий риск переноса паразитов и накопления ксеноэстрогена.

Ксеноэстрогенные химические вещества содержатся в промышленных продуктах, таких как пластмассы, а также в пестицидах и диоксинах. Эти загрязнители часто обнаруживаются на нижнем уровне водных путей, где собираются моллюски. Большинство продаваемых креветок поступают из районов, где не может быть ограничений по ПХБ, диоксину и наличию других загрязнителей.

Сообщение от Бога о здоровье моллюсков в Библии?

В ранние библейские времена инфекционные заболевания были самой большой угрозой для сокращения продолжительности жизни.В доврачебную эпоху болезнь могла быстро уничтожить семьи, племена и города. Принципы здоровья содержатся в Книге Чисел, Левита и Второзакония, чтобы помочь нам свести к минимуму инфекционные заболевания.

Что касается моллюсков в Библии, я считаю, что Бог назвал моллюсков отвратительными, потому что Он хочет, чтобы мы понимали угрозу здоровью, которую они представляют для нашей жизни, учитывая их бактериальную, паразитарную и вирусную нагрузку. В библейские дни не было холодильников, но и экологических опасностей было меньше.Основную опасность представляют инфекционные микроорганизмы.

Сегодня среда кардинально изменилась. Наши водные пути и, следовательно, моллюски являются значительными источниками промышленных токсинов. Хотя мы можем лучше готовить пищу с помощью методов приготовления, мы не можем избавить ее от токсинов.

Повествование о еврейском народе в Ветхом Завете дает описание культуры, стремящейся не только выжить, но и процветать во враждебном мире в обетованной земле Израиля. Тогда логично понять, что Бог даст советы по питанию, которые могут навредить здоровью племени.

Хотя я лично никогда не ел свинину, на самом деле я пробовал мидии, креветки и осьминоги. Несмотря на приличный вкус, эти продукты не являются чем-то, что моему телу нужно.

Об авторе

Доктор Дэвид Джокерс — врач-терапевт, функциональный диетолог, мануальный терапевт, физиолог и сертифицированный специалист по силовой и кондиционной подготовке. В настоящее время он владеет и управляет Exodus Health Center в Кеннесо, Джорджия.

Викиучебников, открытых книг для открытого мира

Поваренная книга | Рецепты | Ингредиенты Морепродукты

Моллюски — это кулинарный термин для обозначения водных животных, которые не являются рыбами, млекопитающими или рептилиями и которые используются в пищу; как правило, моллюски, ракообразные и иглокожие. Как морские, так и пресноводные беспозвоночные считаются моллюсками. Моллюски, обычно используемые в пищу, включают моллюсков, мидий, устриц, винкль и гребешок. Некоторые обычно употребляемые в пищу ракообразные — это креветки и креветки, омары, раки и крабы.Иглокожих едят не так часто, как моллюсков и ракообразных. В Азии едят морской огурец и морских ежей. Съедобные головоногие моллюски, такие как кальмары, осьминоги, каракатицы и наземные улитки, хотя и все моллюски, иногда считаются моллюсками, а иногда — нет.

Термин рыба иногда используется для отличия обыкновенных (позвоночных) рыб от моллюсков.

Использование в различных кухнях [править]

Блюда из моллюсков являются отличительной чертой всех кухонь мира, за некоторыми исключениями.

Омар, в частности, является большим деликатесом в Соединенных Штатах, где семьи в северо-восточном регионе готовят из них центральную часть запеканки из моллюсков, обычно для особого случая. Омаров едят на большей части Восточного побережья; Американский лобстер простирается от Ньюфаундленда до примерно Каролины, но чаще всего ассоциируется с Мэном. Типичный прием пищи включает в себя отваривание омара с небольшим количеством приправ, а затем подачу с топленым маслом, печеным картофелем и кукурузой в початках.

Клемминг проводится как в коммерческих, так и в развлекательных целях вдоль северо-восточного побережья Америки. Различные виды моллюсков включены в кухню Новой Англии. Примечательным является моллюск с мягкой оболочкой, которого едят жареным или приготовленным на пару, где их называют «пароварками». Многие виды моллюсков могут использоваться для похлебки из моллюсков, но квахоги, моллюски с твердой оболочкой, также известные как моллюски для похлебки, часто используются, потому что долгое время приготовления смягчает их более жесткое мясо.

Район Чесапикского залива и Мэриленда обычно больше ассоциировался с крабами, но в последние годы в этом районе пытались сократить улов синих крабов, поскольку дикие популяции истощились.Это, однако, не остановило спрос: крабовые кексы в Мэрилендском стиле по-прежнему являются популярным угощением в краб-барах по всему заливу, хотя улов теперь поступает из более южных районов.

На юго-востоке страны, особенно в странах Персидского залива, разведение креветок является важной отраслью. Ежегодно в Мексиканском заливе и Атлантическом океане собирают огромное количество креветок, чтобы удовлетворить национальный спрос на креветки. Местные креветки и креветки часто жарят во фритюре; На каджунской и креольской кухнях Луизианы креветки и креветки являются обычным дополнением к традиционным рецептам, таким как джамбалая и некоторые тушеные блюда.Раки — это хорошо известный и популярный деликатес здесь, их часто варят в огромных горшках и сильно приправляют.

Во многих крупных городах с активными рыболовными портами сырые устричные батончики также являются частью потребления моллюсков. Когда его подают свежо очищенным (открытым) и замороженным, внутри оболочки может быть жидкость, называемая ликером. Это основная особенность сырого батончика, и ее стоит попробовать, если вам не нравится. Некоторые считают, что устрицы обладают свойствами афродизиака. «Устрицы Скалистых гор» — эвфемизм для яичек быка, поскольку их внешний вид и подготовка аналогичны.

Еврейские традиции кошерного закона запрещают употребление в пищу моллюсков, как и некоторые толкования исламских диетических законов. Некоторые нерелигиозные люди считают, что некоторые моллюски питаются отходами или накапливают в своих тканях тяжелые металлы или токсины. Другой заключается в том, что некоторые из этих блюд едят в сыром виде (особенно устрицы, мидии, моллюски и креветки) и могут вызвать серьезные заболевания в результате отравления моллюсками. Некоторые люди страдают потенциально смертельной аллергией на моллюсков.

В японской кухне повара часто используют моллюсков и их икру. В суши и сашими входят как сырые, так и приготовленные моллюски.

Безопасность пищевых продуктов [править]

Моллюски — важная часть здорового питания. Они содержат высококачественный белок и другие важные питательные вещества, могут быть с низким содержанием насыщенных жиров и могут содержать жирные кислоты омега-3. Фактически, хорошо сбалансированная диета, включающая в себя разнообразную рыбу и моллюски, может способствовать здоровью сердца, а также росту и развитию детей.Но, как и с любыми другими продуктами питания, важно безопасно обращаться с морепродуктами, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения. Следуйте этим основным советам по безопасности пищевых продуктов при покупке, приготовлении и хранении рыбы и моллюсков — и вы и ваша семья сможете безопасно наслаждаться прекрасным вкусом и полноценным питанием морепродуктов.

Почему важна свежесть [править]

Для здоровья важно стремиться к свежести при выборе морепродуктов. У некоторых видов, если улов слишком долго оставался на солнце или рыба не транспортировалась при надлежащем охлаждении, могут образоваться токсины, известные как скомбротоксин или гистамин.Употребление в пищу испорченных моллюсков с высоким уровнем этих токсинов может вызвать болезнь.

Сегодня свежий улов можно обрабатывать и сразу же замораживать до очень низких температур — часто это происходит прямо на рыболовном судне. Однако замороженные морепродукты могут испортиться, если они оттаивают во время транспортировки и слишком долго остаются при высоких температурах.

Чтобы гарантировать безопасность покупаемых замороженных моллюсков, следуйте этим рекомендациям:

• Не покупайте замороженные морепродукты, если их упаковка открыта, порвана или раздавлена ​​по краям.
• Избегайте размещения упаковок над «линией замерзания» или над морозильной камерой в морозильной камере магазина.
• Если крышка упаковки прозрачная, поищите признаки инея или кристаллов льда. Это может означать, что рыба хранилась долгое время или была разморожена и повторно заморожена — в этом случае выберите другую упаковку.

Выбор моллюсков: некоторые специальные рекомендации [править]

В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует, чтобы сборщики моллюсков и переработчики устриц, моллюсков и мидий помещали бирку на мешки или контейнеры с живыми моллюсками (в раковине) и этикетку на контейнерах или упаковках очищенных моллюсков. ,

• Бирки и этикетки содержат конкретную информацию о продукте, в том числе номер сертификата переработчика, что означает, что моллюски были собраны и обработаны в соответствии с национальными правилами безопасности моллюсков.
• При покупке моллюсков попросите показать этикетку или проверьте этикетку.

Кроме того, соблюдайте следующие общие правила:

1. Выбросить треснувшие / сломанные: выбросить моллюсков, устриц и мидий, если их раковины треснуты или сломаны.
2. Выполните «тест на нажатие»: живые моллюски, устрицы и мидии закроются, если постучать по раковине. Если они не закрываются при нажатии, не выбирайте их.
3. Проверьте движение ног: Живые крабы и омары должны немного двигать ногами. Они быстро портятся после смерти, поэтому следует отбирать и готовить только живых крабов и омаров.

Хранение морепродуктов [править]

Поместите морепродукты на лед, в холодильник или морозильную камеру вскоре после покупки, следуя этим рекомендациям по безопасному хранению.

• Если морепродукты будут использоваться в течение двух дней после покупки, храните их в холодильнике.
• Если морепродукты не будут использоваться в течение двух дней после покупки, плотно заверните их во влагонепроницаемую бумагу для замораживания или фольгу, чтобы защитить от утечки воздуха, и храните в морозильной камере.

Приготовление морепродуктов [править]

Замороженные морепродукты размораживайте постепенно, помещая их на ночь в холодильник. Если вам нужно быстро разморозить морепродукты, либо запечатайте их в полиэтиленовом пакете и погрузите в холодную воду, либо — если пища будет готовиться сразу после этого — поставьте их в микроволновую печь в режиме «размораживание» и остановите цикл размораживания, пока рыба готовится. все еще ледяной, но податливый.

Когда вы готовите свежие или размороженные морепродукты, важно предотвратить распространение бактерий из сырых морепродуктов на готовые к употреблению продукты. Примите следующие меры, чтобы избежать перекрестного заражения сырых и приготовленных продуктов:

• Тщательно вымойте руки теплой водой с мылом до и после работы с сырой пищей.
• Вымойте разделочную доску горячей водой с мылом, чтобы удалить частицы пищи и соки после использования ее для сырых продуктов, таких как морепродукты, и перед использованием доски для приготовленных или готовых к употреблению продуктов или приготовления других продуктов.
  • В качестве дополнительной меры предосторожности продезинфицируйте разделочные доски, ополоснув их в растворе, состоящем из одной чайной ложки хлорного отбеливателя на один литр воды, или пропустите пластиковую доску через цикл стирки в автоматической посудомоечной машине. Или рассмотрите возможность использования одной разделочной доски только для сырых продуктов, а вторую — только для готовых к употреблению продуктов, таких как хлеб, свежие фрукты и овощи и вареная рыба.
  • Как правило, избегайте использования разделочных досок из мягких пористых материалов. Вместо этого выберите те, которые сделаны из твердого клена или пластика, и убедитесь, что на них нет трещин и щелей.Гладкие поверхности можно легко и тщательно очистить.

Большинство морепродуктов следует готовить при внутренней температуре 145 ° F. Но если у вас нет пищевого термометра, есть другие способы определить, готовы ли морепродукты.

• Креветки и омары: Мякоть становится жемчужно-непрозрачной.
• Морские гребешки: Мякоть становится молочно-белой или непрозрачной и плотной.
• Моллюски, мидии и устрицы: следите за точкой, в которой их раковины открываются, а это значит, что они готовы.Выбросьте те, которые не открываются.

Список моллюсков [править]

Внешние ссылки [редактировать]

Источники [править]

фактов об утконосах | Живая наука

Утконос — одно из самых необычных существ в животном мире. У утконосов (правильная форма множественного числа, а не «утконос») хвост в форме лопатки, как у бобра; гладкое, пушистое тело, как у выдры; и плоский клюв и перепончатые лапы, как у утки. Фактически, когда утконос был впервые привезен из Австралии в Великобританию, люди не могли поверить, что это настоящее животное. По данным BBC, они подумали, что обманщик сшил двух животных вместе.

Утконосы — одни из немногих ядовитых млекопитающих. У самцов есть шпора на тыльной стороне задних лап, которая связана с секретирующей яд железой. По данным Австралийской консерватории утконоса, во время брачного сезона выделяется больше яда, поэтому исследователи полагают, что шпоры и яд помогают самцам соревноваться за самцов. Яд не опасен для жизни человека, но может вызвать сильную опухоль и «мучительную боль».

Размер и внешний вид

Типичный утконос составляет 15 дюймов (38 сантиметров) от головы до конца крупа.Его хвост увеличивает длину животного еще на 5 дюймов (13 см). Человек весит около 3 фунтов. (1,4 кг), хотя, по данным Австралийской консерватории утконоса, утконосы, обитающие в более холодном климате, больше, чем те, что живут в более теплых районах.

Ученые нашли окаменелости, которые предполагают, что древние утконосы были вдвое крупнее современных, их длина составляла 3,3 фута (1 метр).

У утконоса густой густой мех, который помогает им оставаться в тепле под водой. Большая часть меха темно-коричневая, за исключением участка более светлого меха возле каждого глаза и более светлого меха на нижней стороне.

Их передние лапы имеют дополнительную кожу, которая действует как весло, когда животные плывут. Когда утконосы находятся на суше, их перепонки убираются, делая когти более выраженными. Животные неуклюже ходят на костяшках пальцев, чтобы защитить лямки.

Клюв утконоса, иногда называемый утконосом, имеет гладкую текстуру, напоминающую замшу. Он также гибкий и эластичный. Кожа клюва содержит тысячи рецепторов, которые помогают утконосу перемещаться под водой и обнаруживать движение потенциальной пищи, например креветок.

Habitat

Утконосы обитают только в одном небольшом районе мира. Эти существа живут в пресноводных районах, протекающих по всему острову Тасмания, а также на восточном и юго-восточном побережье Австралии. В то время как они много находятся в воде, они также будут карабкаться по берегам реки, чтобы копать норы своими когтями.Эти норы представляют собой туннели, в которых есть комнаты или камеры. Утконосы также живут под уступами скал, корнями или обломками.

Хотя утконосы существуют только на одной стороне одного континента, они переносят множество экстремальных климатических явлений. Они были обнаружены на плато, низинах, тропических лесах и в холодных горах Тасмании и Австралийских Альп. Их непромокаемый толстый мех согревает утконосов при низких температурах, а их большие хвосты накапливают лишний жир для энергии.

Утконосы обычно проводят время в поисках пищи, а охота может длиться от 10 до 12 часов.Они наиболее активны в ночное время и в сумерках, потому что ведут ночной образ жизни. Это означает, что они спят днем. Когда они не охотятся, они остаются в своих норах.

Диета

Утконосы плотоядны, что означает, что они едят мясо, но не растения. Они охотятся за пропитанием в воде, где живут. Плавая, они пытаются обнаружить пищу на илистом дне реки, ручья, пруда или озера, используя свои чувствительные клювы. Когда утконосы находят что-то интересное, например моллюсков, насекомых, личинок или червей, они зачерпывают это клювом, хранят в защечных мешочках и всплывают на поверхность.Поскольку у них есть только шлифовальные тарелки и нет зубов, утконосы используют любой гравий или грязь, которые они зачерпнули, находясь на дне водяной кровати, чтобы измельчить пищу на удобоваримые куски.

Детеныши утконоса

Большинство млекопитающих рождают живых детенышей. Однако утконосы откладывают яйца. Это вид примитивных млекопитающих, называемых монотремами. Ехидны, или колючие муравьеды, — единственные млекопитающие, откладывающие яйца.

Когда самка утконоса готова родить детенышей, она зарывается в землю на берегу реки и запирается в одной из своих туннельных комнат.Затем она откладывает одно или два яйца и помещает их между своей крупой и хвостом, чтобы согреться. Примерно через 10 дней из яиц вылупляются яйца, и маленькие дети размером с фасоль будут кормиться грудью в течение трех-четырех месяцев. Во время отлучения от груди утконосы могут плавать самостоятельно.

Классификация / таксономия

Таксономия утконоса согласно Интегрированной системе таксономической информации (ITIS):

• Королевство : Animalia
• Тип : Chordata
• Класс : Mammalia
• Отряд : Monotremata
• Семейство : Ornithorhynchidae
• Род и виды : Ornithorhynchus anatinus

Статус сохранения

Platangepus не подвергаются опасности.Международный союз охраны природы относит животных к категории «вызывающих наименьшее беспокойство», хотя организация признает, что понятия не имеет, насколько велика или мала может быть популяция утконоса. Это связано, прежде всего, с отсутствием мировых исследований и данных по этому виду.

Прочие факты

Утконосы плавают передними ногами и управляют хвостами и задними ногами. У них водостойкий мех, кожа, закрывающая уши и глаза, и нос, который закрывается, чтобы защитить животных, когда они находятся под водой.Хотя утконосы созданы для воды, они не могут оставаться полностью погруженными в воду. Они могут оставаться под водой только от 30 до 140 секунд.

Скелеты утконоса напоминают скелеты рептилий. У них обоих грудные пояса и расставленные ноги.

Эти невысокие существа гораздо лучше перемещаются по воде, чем по суше. По данным Австралийского исторического музея, при ходьбе по суше они тратят на 30% больше энергии, чем при плавании по воде.

Прочие ресурсы