Переселенцы в америку: История США. Первые поселенцы Америки — Информация о США

История США. Первые поселенцы Америки — Информация о США

Америка была сперва землей, а потом страной, которые родились в воображении прежде, чем в действительности, писала Сьюзен-Мэри Грант. Родившиеся из жестокости завоевателей и надежд простых тружеников, Соединенные Штаты Америки стали одними из самыхмогучих государств мира. История Америки становления цепь парадоксов.

Страна, создававшаяся во имя свободы, построена трудом рабов; страна, борющаяся за установление морального превосходства, военной безопасности и экономической стабильности, делает это в условиях финансовых кризисов и глобальных конфликтов, причиной которых не в последнюю очередь является сама.

Начиналось все с колониальной Америки, созданной первыми прибывшими туда европейцами, которых манила возможность обогатиться или беспрепятственно исповедовать свою религию. В результате целые коренные народы были вытеснены с родной земли, обнищали, а некоторые подверглись полному истреблению.

Америка значительная часть современного мира, его экономики, политики, культуры, а ее история неотъемлемый элемент мировой истории. Америка это не только Голливуд, Белый дом и Кремниевая долина. Это страна, где соединились обычаи, привычки, традиции и особенности разных народов, образовавших новую нацию. Этот постоянный процесс за поразительно короткое время создал удивительное историческое явление супергосударство.

Как оно складывалось и что собой представляет ныне? Каково его влияние на современный мир? Об этом мы сейчас и расскажем.

Америка до Колумба

Можно ли попасть в Америку пешком? В общем, можно. Подумаешь, меньше сотни километров, точнее девяносто шесть.

Когда замерзает Берингов пролив, эскимосы и чукчи даже в непогоду пересекают его в обе стороны. Иначе откуда бы у советского оленевода взялся новенький винчестер?.. Метель? Мороз? Как и давным-давно, человек в одежде из меха северного оленя зарывается в снег, набивает рот пеммиканом и дремлет, пока буря не утихнет…

Спросите среднего американца, когда начинается история Америки. Девяносто восемь ответов из ста в 1776 г. Времена до начала европейской колонизации американцы представляют себе крайне смутно, хотя индейский период такая же неотъемлемая часть истории страны, как и Мэйфлауэр. И все равно есть рубеж, за которым одна история трагически завершается, а вторая драматически развивается…

Европейцы высадились на Американский континент у Восточного побережья. Будущие коренные американцы шли с северо-запада. 30 тысяч лет назад север континента был окован могучим льдом и глубокими снегами до самых Великих озер и дальше.

Все же большинство первоамериканцев и прибыли через Аляску, уходя затем к югу от Юкона. Скорее всего, были две основные группы переселенцев: первая прибыла из Сибири, со своим языком и обычаями; вторая несколько столетий спустя, когда сухопутный перешеек от Сибири до Аляски ушел под воду растаявшего ледника.

У них были прямые черные волосы, гладкая смуглая кожа, широкий нос с низко расположенной переносицей, раскосые карие глаза с характерной складкой у век. Совсем недавно в системе подводных пещер Сак-Актун (Мексика) спелеологи-подводники обнаружили неполный скелет 16-летней девушки. Ей дали имя Найя — водяная нимфа. Радиоуглеродный и уран-ториевый анализы показали, что кости пролежали на дне затопленной пещеры 12-13 тысяч лет. Череп Найи удлиненной формы, отчетливо более близкой к древним жителям Сибири, чем к округлым черепам современных индейцев.

В ткани коренного зуба Найи генетики обнаружили еще и целую митохондриальную ДНК. Переходя от матери к дочери, она сохраняет гаплотип полный набор генов родителей. У Найи он соответствует гаплотипу П1, распространенному среди современных индейцев. Гипотеза, что коренные американцы произошли от ранних палеоамериканцев, мигрировавших через Берингов мост из Восточной Сибири, получила самое веское из возможных доказательств. Институт цитологии и генетики РАН полагает, что переселенцы принадлежали к племенам Алтая.

Первые обитатели Америки

За ледяными горами, к югу, лежала волшебная страна с теплым и влажным климатом. На ней расположилась почти вся территория нынешних Соединенных Штатов. Леса, луга, разнообразный животный мир. Через Берин-гию во время последнего оледенения перешли несколько пород диких лошадей, позднее либо истребленных, либо вымерших. Древние животные поставляли человеку кроме мяса технологически необходимые материалы меха, кость, шкуры, сухожилия.

От берегов Азии к Аляске тянулась свободная ото льда полоска тундры, своего рода мост через нынешний Берингов пролив. А вот на Аляске лишь во время коротких потеплений вытаивали проходы, открывавшие дорогу на юг. Льды прижимали идущих к реке Маккензи, к восточным склонам Скалистых гор, но вскоре они выходили к густым лесам нынешнего штата Монтана. Одни шли туда, другие на запад, к побережью Тихого океана. Остальные обычно уходили к югу через Вайоминг и Колорадо к Нью-Мексико и Аризоне.

Самые смелые пробивались еще южнее, через Мексику и Центральную Америку на южный Американский континент; до Чили и Аргентины они доберутся только столетия спустя.

Возможно, предки коренных американцев попадали на континент и через Алеутские острова, хотя это тяжелый и опасный путь. Можно предположить, что полинезийцы, великолепные мореходы, доплывали до Южной Америки.

В пещере Мармс (штат Вашингтон) были обнаружены останки трех человеческих черепов, датированных 11-8-м тысячелетиями до н.э., а рядом — наконечник копья и костяной инструмент, что давало повод предположить открытие уникальной древней культуры коренных жителей Америки. Значит, уже тогда на этих землях жили люди, способные создавать гладкие, острые, удобные и красивые изделия. Но именно там инженерным войскам США понадобилось возвести плотину, и теперь уникальные экспонаты лежат под двенадцатиметровой толщей воды.

Строились догадки о том, кто побывал в этой части мира прежде Колумба. Викинги точно были.

Сын вождя викингов Эрика Рыжего, Лейф Эрикссон, выйдя в море из норвежской колонии в Гренландии, проплыл Хеллуланд («страну валунов», теперь — Баффинову Землю), Маркланд (лесную страну, полуостров Лабрадор), Винланд («виноградную страну», скорее всего Новую Англию). Перезимовав в Винланде, корабли викингов вернулись в Гренландию.

Брат Лейфа, Торвальд Эрикссон, спустя два года все же построил в Америке укрепление с жильем. Но алгонкины убили Торвальда, и его спутники уплыли обратно. Следующие две попытки были чуть успешнее: невестка Эрика Рыжего Гудрид осела в Америке, наладила поначалу выгодную торговлю со скре-лингами, но потом вернулась в Гренландию. Дочери Эрика Рыжего, Фрейдис, тоже не посчастливилось привлечь индейцев к долгосрочному сотрудничеству. Затем в драке она зарубила своих спутников, и после распрей норманны оставили Винланд, где прожили довольно долго.

Гипотеза об открытии норманнами Америки подтвердилась лишь в 1960 г. На Ньюфаундленде (Канада) нашли остатки хорошо оборудованного поселения викингов. В 2010 г. в Исландии найдено захоронение с останками индианки с теми же палеоамериканскими генами. Она попала в Исландию около 1000 г. н.э. и осталась там жить…

Бытует и экзотическая гипотеза о Чжан Хэ, китайском военачальнике, с огромным флотом доплывшем до Америки якобы на семьдесят лет раньше Колумба. Впрочем, она не имеет надежных подтверждений. В скандально знаменитой книге американского африканиста Айвэна Ван Сертина говорилось об огромном флоте султана Мали, добравшегося до Америки и определившего всю ее культуру, религию и прочее. И тут доказательств было маловато. Так что внешние воздействия сводились к минимуму. Зато в самом Новом мире сложилось множество племен, существовавших довольно обособленно и говоривших на разных языках. Те из них3 которые объединяло сходство верований и кровные связи, образовали многочисленные сообщества.

Они сами строили дома и поселения высокой инженерной сложности, сохранившиеся доныне, обрабатывали металл, создавали отличную керамику, научились обеспечивать себя продуктами и выращивать культурные растения, играть в мяч и одомашнивать диких животных.

Примерно таким был Новый мир в момент роковой встречи с европейцами — испанскими моряками под командованием генуэзского капитана. По версии поэта Генри Лонгфелло, она приснилась великому Гайа-вате, культурному герою всех североамериканских племен, как неотвратимая судьба.

Первые переселенцы в Америку

Когда первые европейцы высадились в Северной Америке, там жили сотни различных племен коренных жителей. У каждого племени были свои обычаи, свой язык и свой образ жизни. Племена, жившие на восточном побережье, куда пристали первые корабли европейцев, занимались сельским хозяйством, а также охотой и сбором дикорастущих съедобных растений и ягод. Они жили в небольших поселениях и выращивали зерновые культуры и некоторые овощи. Эта иллюстрация основана на зарисовках, сделанных с натуры некоторыми из первых европейских поселенцев. Для этих индейцев прибытие европейцев в начале XVII в. было сущим бедствием. Многие из них умерли, заразившись тяжелыми инфекционными болезнями, привезенными из Европы, другие были или убиты европейцами, или же изгнаны с их исконных территорий.

Поселение Джеймстаун

В 1607 г. группа англичан основала поселение под названием Джеймстаун в Вирджинии. На этом рисунке показан эпизод, в котором Почахонтас, дочь вождя местного племени, заступается за жизнь английского капитана Джона Смита. Другая группа английских переселенцев, получивших прозвание «отцы-пилигримы», прибыла в Северную Америку в 1620 г. на корабле «Мэйфлауэр» («Майский цветок»). Это были пуритане, которые покинули Англию ради свободы исповедовать свою веру. Местность, где поселились пуритане, назвали Новой Англией. Первая зима на новом месте оказалась для них очень тяжелой из-за холодов и трудностей, которые они испытывали добывая себе пропитание. Во многом они пережили эту первую зиму благодаря помощи местных индейцев. На следующий год, когда пуритане собрали свой первый на земле Америки урожай, они устроили большой праздник, чтобы отблагодарить Бога за спасение. Этот праздник, который так и называется — День Благодарения, отмечается в Америке до сих пор.

Тем временем в Америку продолжали прибывать европейцы со своими семьями и имуществом, чтобы поселиться на новом месте. Здесь показано, как разгружается приплывший из Европы корабль с переселенцами. Некоторые из них приехали сюда в поисках религиозной свободы, кое-кто покинул родину, спасаясь от преследований законы или других неприятностей, а кто-то совершил этот путь в надежде на приключения, удачу или на счастливый поворот в его жизни. Переселенцы основали на восточном побережье 13 поселений, каждое из которых имело собственные законы и свою систему управления.

Большинство колонистов занялись фермерством. Их жизнь была нелегкой, потому что приходилось не только расчищать заросшую лесом землю и выращивать урожай, но ещё и обороняться от враждебных им индейцев. На юге многие европейские колонисты стали выращивать табак.

Спрос на него в Европе был настолько велик, что владельцы табачных плантаций, на которых работали привезенные из Африки рабы, быстро разбогатели. Торговля с Европой приносила новым американцам все больше денег, и часть их стали использовать для строительства городов. Это уголок города Бостона, каким он был в XVIII в. Некоторые из переселенцев занимались охотой — с ружьем или с помощью капкана. Их называли трэпперами, от слова «трэп» — «ловушка, капкан». Французские трэпперы обосновались вдоль берегов Миссисипи, пытаясь закрепить эти земли за Францией.

История колонизации Америки

История Новой Америки насчитывает не так уж много столетий. А началась она в 16 веке. Именно тогда на открытый Колумбом континент стали прибывать новые люди. У переселенцев из многих стран мира были разные причины приезда в Новый Свет. Одни из них просто хотели начать новую жизнь. Вторые мечтали разбогатеть. Третьи искали убежища от религиозных гонений или от преследования властей. Конечно, все эти люди принадлежали к разным народностям и культурам. Их отличал друг от друга цвет кожи. Но всех их объединяло одно желание – изменить свою жизнь и создать практически с нуля новый мир. Так началась история колонизации Америки.

Доколумбовый период

Люди заселяли Северную Америку на протяжении не одного тысячелетия. Однако информация о коренных жителях этого континента до периода появления здесь выходцев из многих других частей света очень скудна.

В результате научных исследований было установлено, что первые американцы представляли собой небольшие группы людей, переселившихся на континент из Северо-Восточной Азии. Скорее всего, они освоили эти земли около 10-15 тысяч лет назад, пройдя из Аляски через обмелевший или замерзший Берингов пролив. Постепенно люди стали продвигаться вглубь, на юг Американского континента. Так они достигли Огненной Земли и Магелланова пролива.

Также исследователи полагают, что параллельно с этим процессом на континент перебирались небольшие группы жителей Полинезии. Они селились на южных землях.

И те, и другие переселенцы, которые нам известны как эскимосы и индейцы, по праву считаются первыми жителями Америки. А в связи с длительным проживанием на континенте – коренным населением.

Открытие нового континента Колумбом

Первыми из европейцев посетили Новый Свет испанцы. Путешествуя в неведомый для них мир, они обозначили на географической карте Индию, Мыс Доброй Надежды и западные прибрежные территории Африки. Но на этом исследователи не остановились. Они стали искать кратчайший путь, который привел бы человека из Европы в Индию, что сулило большие экономические выгоды монархам Испании и Португалии. Результатом одного из таких походов и стало открытие Америки.

Случилось это в октябре 1492 года, именно тогда испанская экспедиция, которой руководил адмирал Христофор Колумб, причалила к небольшому острову, находившемуся в Западном полушарии. Так была открыта первая страничка в истории колонизации Америки. В эту диковинную страну устремись выходцы из Испании. Вслед за ними в Западном полушарии появились жители Франции и Англии. Начался период колонизации Америки.

Испанские завоеватели

Колонизация Америки европейцами поначалу не вызвала никакого сопротивления со стороны местного населения. И это способствовало тому, что переселенцы стали вести себя весьма агрессивно, порабощая и убивая индейцев. Особую жестокость проявляли испанские завоеватели. Они жгли и грабили местные деревни, убивая их жителей.

Уже в самом начале колонизации Америки европейцы принесли на континент многие болезни. Местное население начало умирать от эпидемий оспы и кори.

В середине 16 века испанские колонисты доминировали на американском континенте. Их владения простирались от Нью-Мексико до мыса Гори и приносили королевской казне баснословную прибыль. В этом периоде колонизации Америки Испания отбивала все попытки других европейских государств закрепиться на этой богатой природными ресурсами территории.

Однако в то же время в Старом Свете началось изменение баланса сил. Испания, где короли неразумно тратили огромные потоки прибывающего из колоний золота и серебра, стала постепенно сдавать свои позиции, уступая их Англии, в которой экономика развивалась стремительными темпами. Кроме того, закат ранее могущественной страны, владычицы морей и европейской сверхдержавы, ускорила многолетняя война с Нидерландами, конфликт с Англией и Реформация Европы, на борьбу с которой затрачивались огромные средства. Но последней точкой ухода Испании в тень стала гибель в 1588 г. Непобедимой Армады. После этого лидерами в процессе колонизации Америки стали Англия, Франция и Голландия. Переселенцы из этих стран создали новую иммиграционную волну.

Колонии Франции

Переселенцев из этой европейской страны интересовала, прежде всего, ценная пушнина. При этом французы не стремились захватывать земли, так как у себя на родине крестьяне, несмотря на обременение феодальными повинностями, все же оставались владельцами своих наделов.

Начало колонизации Америки французами было положено на заре 17 в. Именно в этот период Самюэль Шамплен основал небольшое поселение на полуострове Акадии, а несколько позже (в 1608 г.) — город Квебек. В 1615 г. владения французов простирались до озер Онтарио и Гурона. На этих территориях хозяйничали торговые компании, самой крупной из которых была Компания Гудзонова залива. В 1670 г. ее владельцы получили хартию и монополизировали скупку рыбы и пушнины у индейцев. Местные жители стали «данниками» компаний, попав в сети обязательств и долгов. Кроме того, индейцев просто обирали, постоянно выменивая добытые ими ценные меха на ничего не стоящие безделушки.

Владения Великобритании

Начало колонизации Северной Америки англичанами стартовало в 17 в., хотя первые попытки ими были предприняты на столетие ранее. Заселение Нового Света подданными британской короны ускорило развитие капитализма на их родине. Истоком процветания английских монополий стало создание колониальных торговых компаний, которые успешно работали на внешнем рынке. Они-то и приносили баснословные прибыли.

Особенности колонизации Северной Америки Великобританией заключались в том, что на этой территории правительство страны образовало две торговых компании, которые располагали большими средствами. Это была Лондонская и Плимутская фирмы. Эти компании имели королевские грамоты, согласно которым им принадлежали земли, расположенные между 34 и 41 градусами северной широты, и без всяких ограничений простиравшиеся вглубь страны. Таким образом, Англия присвоила себе территорию, исконно принадлежавшую индейцам.

В начале 17 в. была создана колония в Виргинии. От этого предприятия коммерческая Виргинская компания ожидала больших доходов. За свой счет фирма доставляла в колонию переселенцев, которые в течение 4-5 лет отрабатывали свой долг.

В 1607 г. образовалось новое поселение. Это была колония Джемстаун. Располагалась она в болотистом месте, где обитало множество москитов. Помимо этого, колонисты настроили против себя коренное население. Постоянные стычки с индейцами и болезни вскоре унесли жизни двух третей преселенцев.

Еще одна английская колония – Мэриленд – была основана в 1634 г. В ней британские переселенцы получили наделы земли и стали плантаторами и крупными предпринимателями. Работниками на этих участках являлись английские бедняки, которые отрабатывали стоимость переезда в Америку.

Однако со временем вместо кабальных слуг в колониях стал использоваться труд рабов-негров. Их начали привозить в основном в южные колонии.

На протяжении 75 лет после образования колонии Виргинии англичане создали еще 12 подобных поселений. Это Массачусетс и Нью-Хемпшир, Нью-Йорк и Коннектикут, Род-Айленд и Нью-Джерси, Делавэр и Пенсильвания, Северная и Южная Каролина, Джорджия и Мэриленд.

Развитие английских колоний

Бедняки многих стран Старого Света стремились попасть в Америку, ведь в их представлении она была землей обетованной, дающей спасение от долгов и религиозных гонений. Именно поэтому европейская колонизация Америки имела широкие масштабы. Многие предприниматели перестали ограничиваться вербовкой переселенцев. Они начали устраивать на людей настоящие облавы, спаивая их и отправляя на корабль, пока те не протрезвели. Именно поэтому наблюдался необычайно бурный рост английских колоний. Этому способствовала и аграрная революция, проведенная в Великобритании, в результате которой произошло массовое обезземеливание крестьян.

Ограбленные своим правительством бедняки стали искать возможность покупки земель в колониях. Так, если в 1625 г. на территории Северной Америки проживало 1980 переселенцев, то в 1641 году одних только выходцев из Англии здесь насчитывалось около 50 тысяч. Еще через пятьдесят лет число жителей таких поселений составило порядка двухсот тысяч человек.

Поведение переселенцев

История колонизации Америки омрачена истребительной войной против коренных жителей страны. Переселенцы отнимали у индейцев земли, полностью уничтожая племена.

На севере Америки, которую называли Новой Англией, выходцы из Старого Света пошли несколько иным путем. Здесь земли у индейцев приобретались с помощью «торговых сделок». Впоследствии это стало поводом к утверждению мнения о том, что предки англо-американцев не посягали на свободу коренных жителей. Однако выходцы из Старого Света приобретали огромные участки земли за связку бисера или за горсть пороха. При этом индейцы, которые не были знакомы с частной собственностью, как правило, даже и не догадывались о существе заключенного с ними договора.

Свою лепту в историю колонизации вносила и церковь. Она возвысила в ранг богоугодного дела избиение индейцев.

Одной из позорных страниц в истории колонизации Америки является премия за скальпы. До прихода переселенцев этот кровавый обычай существовал только у некоторых племен, населявших восточные территории. С приходом колонизаторов подобное варварство стало распространяться все шире. Причиной этому стали развязанные междоусобные войны, в которых начало использоваться огнестрельное оружие. Кроме того, процесс скальпирования во многом облегчило распространение железных ножей. Ведь деревянные или костяные орудия, которые были у индейцев до колонизации, во многом усложняли подобную операцию.

Однако отношения переселенцев с коренными жители не всегда были столь враждебны. Простые люди старались поддерживать добрососедские отношения. Бедные фермеры перенимали у индейцев земледельческий опыт и учились у них, приспосабливаясь к местным условиям.

Переселенцы из других стран

Но как бы то ни было, первые колонисты, которые обосновались в Северной Америке, не имели единых религиозных убеждений и принадлежали к разным социальным слоям. Это было связано с тем, что выходцы из Старого Света принадлежали к разным народностям, а, следовательно, и имели разные верования. Например, английские католики обосновались в Мериленде. Гугеноты из Франции осели в Южной Каролине. Шведы заселили Делавер, а в Вирджинии было полно итальянских, польских и немецких ремесленников. На острове Манхэттен в 1613 году появилось первое голландское поселение. Его основателем был Генри Гудзон. Голландские колонии, центром которых стал город Амстердам, стали именоваться Новыми Нидерландами. Позже эти поселения были захвачены англичанами.

Колонизаторы закрепились на континенте, за что до сих пор каждый четвертый четверг в ноябре месяце они благодарят бога. Америка отмечает День Благодарения. Этот праздник увековечен в честь первого года жизни переселенцев на новом месте.

Появление рабства

Первые черные африканцы прибыли в Вирджинию в августе 1619 г. на голландском корабле. Большинство из них были тут же выкуплены колонистами как слуги. В Америке негры становились пожизненными рабами.

Причем этот статус стал даже передаваться по наследству. Между американскими колониями и странами восточной Африки работорговля начала осуществляться постоянно. Местные вожди охотно меняли своих молодых людей на оружие, порох, текстильные изделия и многие другие товары, привозимые из Нового Света.

Освоение южных территорий

Как правило, переселенцы выбирали северные территории Нового Света из-за своих религиозных соображений. В противовес этому колонизация Южной Америки преследовала экономические цели. Европейцы, мало церемонясь с коренными жителями, отселяли их на земли, слабо пригодные для существования. Богатый ресурсами континент сулил переселенцам получение больших доходов. Именно поэтому в южных районах страны начали возделывать плантации табака и хлопка, используя труд привозимых из Африки рабов. Больше всего товаров в Англию вывозилось именно с этих территорий.

Переселенцы в Латинской Америке

Территории, находящиеся к югу от США, европейцы стали осваивать также после открытия Колумбом Нового Света. И сегодня колонизация европейцами Латинской Америки расценивается как неравное и драматическое столкновение двух разных миров, которое закончилось порабощением индейцев. Этот период длился с 16 по начало 19 в.

Колонизация Латинской Америки привела к гибели древних индийских цивилизаций. Ведь большая часть коренного населения была истреблена переселенцами из Испании и Португалии. Уцелевшие же жители попали под подчинение колонизаторов. Но в то же время в Латинскую Америку были привнесены культурные достижения Старого Света, которые стали достоянием народов этого континента.

Постепенно европейские колонисты стали превращаться в наиболее растущую и важную часть населения этого региона. А привоз рабов из Африки начал сложный процесс формирования особенного этнокультурного симбиоза. И на сегодняшний можно говорить о том, что на развитие современного латиноамериканского общества неизгладимый отпечаток наложил именно колониальный период 16-19 вв. Кроме того, с приходом европейцев регион начал вовлекаться в мировые капиталистические процессы. Это стало важной предпосылкой экономического развития Латинской Америки.

Кухонный мир американки колониального периода

Короткова С.А.
НИУ-ВШЭ (Москва)

Статья опубликована в «Американистика: актуальные подходы и современные исследования». Выпуск 6.Курск, Курский государственный университет, 2014. С. 5-18.

 

Израиль Зангвилль, английский писатель и общественный деятель, много путешествовавший по Соединенным Штатам, в 1907 г. вложил в уста главного героя своей пьесы такие слова: «…Америка —  это созданный Богом величайший плавильный котёл, в котором все народы Европы перемешиваются и перерождаются в единый народ! Когда я смотрю на остров Эллис, я вижу как вы стоите здесь —  люди из пятидесяти групп, пятидесяти языков и историй, пятидесяти соперничеств…  Но вы не можете долго быть такими, поскольку вы попадаете в божественный огонь. Огонь, который сжигает все ваши распри и вендетты. Немцы и французы, ирландцы и англичане, евреи и русские — все в этот тигель. Так Господь создаёт американцев»[1].

Слово «котел» несло в себе переносный и прямой смысл. Переселенцы из Англии, Швеции, Нидерландов, Франции, Германии, рабы из Африки и местные индейцы создавали из своих национальных кухонь и гастрономических пристрастий нечто новое и общее.

Пуритане из Восточной Англии, преобладавшие среди колонистов в Новой Англии в начале 17 века, исповедовали строгое отношение к еде. Они рассматривали ее только с практической точки зрения, пренебрегая пиршествами. Массовые трапезы допускались только во время поминок. На повседневные приемы пищи отводилось строго определенное время, хозяин и хозяйка ели отдельно от детей и слуг. Предпочтение отдавалось традиционным английским блюдам, даже если готовить их приходилось из местных ингредиентов. Печеные бобы, гороховая каша, разваренные овощи с мясом, черный хлеб грубого помола[2] были каждодневной пищей. Но именно здесь родились те блюда, которые сегодня считают типично американскими — яблочный пирог и запеченная индейка.

В колонии вокруг Чесапикского залива приезжали люди из самых разных социальных слоев. Аристократы, которые поселились в Вирджинии, перенесли через океан любовь к дичи и красному мясу, особенно жаркому из говядины. Обеды для них были важными социальными событиями, а искусство беседы за столом считалось важным умением. Как остроумно заметил историк Дэвид Х. Фишер, «в Вирджинии обедали, в Новой Англии только ели». Бедные белые фермеры и черные рабы кушали гораздо скромнее и быстрее стали применять американские и африканские продукты питания и приправы. Жидкая или густая мамалыга с зеленью и солонина, жареная курица или требуха были распространенной едой среди низших классов[3]. В целом, южане ели более острую, чем в других колониях пищу, и пир был важной частью жизни для всех слоев. В начале XVII века начался ввоз рабов из Африки, которые привезли с собой разнообразные и незнакомые продукты, в том числе ямс, бамию, арахис, дыни и кунжут. Эти продукты быстро стали популярными на Юге, а затем распространились по всей территории колоний.

Обосновавшиеся в долине реки Делавер квакеры с севера английского Мидллендса были похожи на пуритан строгостью повседневной жизни. Они резко критиковали неумеренность в пище. Уильям Пенн советовал Друзьям: «Если ты проснулся с аппетитом, то за стол садись без него»[4]. Несмотря на изобилие пищи в окрестных лесах, реках и океане квакеры остались аскетами, и пища их была самой простой, при этом ели ее все вместе за одним столом с детьми и слугами. Наиболее распространенной едой были привычные для них вареные клецки и пудинги. К ним часто добавляли вяленое мясо. При этом большинство первых поселенцев среди пуритан и квакеров соблюдали посты и воздерживались от употребления мяса более половины дней в году — по понедельникам, средам и пятницам, во время Великого и Рождественского постов. Хотя влияние квакеров и было доминирующим, в среднеатлантических колониях в XVIII в.  поселилось много немецкие иммигрантов. Поэтому кушанье из свинины с кукурузной мукой — скрапл —  стало очень популярно в местной кухне[5].

Во второй и третьей четвертях XVIII века в глубинные районы Америки переселилось более 200 тысяч человек с севера Англии, из Шотландии и Ирландии. Это были представители небогатых сословий, которые селились ближе к фронтиру и Аппалачам на юге и севере. Ирландские и шотландские иммигранты сыграли важную роль в импорте крупного рогатого скота. Обычной едой для них были молочные блюда, привычку к которым они вывезли с родины: каши, масло, сыр, свежее молоко, простокваша. К последней с презрением относились другие группы британцев. Кроме этого типичными были различные тушеные блюда, супы и запеканки в горшках под тестом. Именно здесь начал распространятся картофель, который из Южной Америки попал сначала на север Британии, а оттуда в американскую глубинку[6]. Местная кухня не разделяла ни религиозный аскетизм Севера, ни утонченности Юга и поэтому часто очернялась в рассказах приезжих. В отличие от квакеров и пуритан здешние жители к пирам относились с удовольствием и устраивали их довольно часто.

Первые несколько десятков лет жизни в Новом Свете для всех переселенцев были полны трудностей. Привычных европейских культур здесь не было, продовольствия было мало. Постепенно переселенцы переняли у индейцев и научились готовить новые продукты – помидоры, кукурузу, ваниль, фасоль, сладкий картофель, кабачки, тыкву. За несколько десятилетий в Америку были импортированы и начали успешно культивироваться рожь, пшеница, овес, капуста, горох, морковь, свекла, др. Постепенно из Европы завезли фруктовые деревья.  Особенно распространены были яблони.

Кухонные заботы, приготовление повседневной еды и заготовка ее впрок лежали целиком на плечах женской половины семей. Это был тяжелейший и нескончаемый труд, который занимал большую часть дня. Количество приемов пищи менялось в зависимости от сезонов, постов, времени дня, регионов, но в целом колонисты ели три раза в день: завтракали в 6-7 часов утра, обедали между 12 и 14 часами, ужинали в 18-19 часов. Главной трапезой с обязательной горячей пищей считался обед. На завтрак или ужин чаще всего использовали остатки обеда, поскольку не было возможности долго хранить готовую еду.

Женщины отвечали не только за приготовление пищи, но и за подготовку ее ингредиентов. Тогда не было современных супермаркетов, где можно купить любые полуфабрикаты. Если вы хотели поесть на обед курицу, вам надо было поймать ее в курятнике, зарубить, ощипать, опалить, выпотрошить, вымыть и приготовить.

В журнале «The American museum»[7] в конце XVIII в. были напечатаны слова одного из фермеров: «… моя ферма обеспечила мне и всей моей семье хорошую жизнь за счет продукции с нее и сохранила мне за два года сто пятьдесят долларов, так как я никогда не тратил больше десяти долларов в год, чтобы купить необходимое — соль, гвозди, и тому подобное. Ничего из еды, питья или одежды мы не покупали, моя ферма снабжала нас всем»[8].  Для того, чтобы «иметь все необходимое», женщины должны были выполнять множество работ: уход за огородом; работа в поле, подготовка лекарств и специальных продуктов для больных; пивоварение; помощь в разделке мяса, доение коров и изготовление масла и сыра; выпечка хлеба, консервация продуктов и контроль за тем, когда они должны быть использованы и т.д.[9] На фермах, плантациях и в небольших городах животных надо было вырастить, забить, разделать и заготовить впрок, пшеницу, овес, рожь и кукурузу посеять, сжать, смолотить и перемолоть, фрукты собрать, высушить или законсервировать.

Вот такое объявление было напечатано  в одной из филадельфийских газет:  «»Требуется на работу, на расстоянии полудня  езды от Филадельфии, для помощи в домашней работе одинокая женщина с хорошей репутацией, вежливая, веселая, активная,  любезная, опрятная, трудолюбивая, умелая, чтобы управлять женской работой на ферме, выращивать молодняк, заниматься молочным хозяйством, продажей, чесанием, прядением, вязанием, шитьем, консервацией и т.д., при этом иногда наставлять в экономике двух девушек, которые, вместе с их отцом составляют семью. К такой персоне мы будем относиться с уважением, и поощрять за такой характер»[10]. И такие объявления не были исключением. Сердцем любого дома в колониальной Америке был очаг. Он обеспечивал горячее питание, тепло и свет после захода солнца, рядом с ним семья собиралась на еду, беседы и вечерние посиделки. На юге с его теплым климатом, жители выносили жар огня во двор или отдельное строение, но так делали в основном состоятельные колонисты. В те времена нельзя было дать огню погаснуть. Угли вечером собирали в кучу, накрывали колпаком из латуни или меди и подвигали к задней стенке очага. Утром колпак снимали, угли разгребали и клали на них новые дрова. Если же огонь гас, то за углями шли к соседям. Нередко это приводило к пожарам. В «Анналах Новой Англии» можно найти такую запись: «21 апреля 1631. Дом Джона в Уотертоне сгорел при переносе углей из одного дома в другой. Уголь упал по пути и зажег листву»[11].

Небольшие и грубо сложенные в самых ранних домах, очаги со временем превратились в сложные, обширные сооружения, в которых могло гореть одновременно несколько небольших огней, приспособленных для разных конкретных функций. Над открытым огнем висели котлы и чайники, вращался вертел, а тлеющие угли или «камеру» через стенку от главного очага использовали для выпечки теста. Приготовление пищи и выпечка на дровяном огне при отсутствии термометра требовали от женщин большого терпения и мастерства. Хозяйки должны были уметь «читать» огонь и судить о его температуре по цвету и яркости пламени и углей. Лучше для топлива было использовать хорошо высушенные лиственные породы, которые горели жарче и дольше, чем хвойные. Регулирование теплоты очага для выпечки было сложной проблемой в домах со сквозняками. Печь должна была быть нагрета до нужной температуры к тому времени, как подойдет тесто. Женщинам надо было уметь тонко чувствовать и температурный процесс выпечки хлеба. Многим эта наука не давалась, и они предпочитали купить хлеб у более умелых соседок, для которых полученные деньги были желанным дополнительным доходом.

Умение обращаться с кухонной утварью тоже требовало сил и навыков, поскольку часто горшки, котлы и чайники были орудиями не для слабых.  Латунные или медные чайники[12] часто достигали объема до пятнадцати галлонов, а огромные железные котлы весили до сорока фунтов. Чайники и котлы подвешивались на крюки над огнем. Первые сковороды и кастрюли переселенцы привозили с собой. Это были устройства на трех ножках, от 6 до 12 дюймов диаметром, на длинных ручках, чтобы их можно было ставить прямо над углями[13]. Их часто называли «пауками». В колониях такую посуду начали производить со второй четверти XVIII века. Для жарения больших кусков мяса использовали вертела разной длины, часто поручая крутить ручку во время приготовления еды детям.

Четырьмя основными методами приготовления пищи в колониальной Америке были варка, жарение в жире, обжаривание на открытом огне и выпечка. Самыми распространенными были вареные или тушеные блюда, потому что их можно было готовить в одной емкости, и они позволяли женщине заниматься другими делами, пока готовилась еда. К таким блюдам относились различные каши, супы, похлебки, рагу, пудинги.

Питание колонистов зависело от сезона, поскольку методы консервации и сохранения продукции были придуманы и освоены не сразу. Самым разнообразным меню бывало летом и осенью, но при этом надо упомянуть, что сырые фрукты и овощи считались неаппетитными, большинство из них подвергалось кулинарной обработке. В XVII веке редко употребляли слово «овощи», вместо него слово «трава» включало в себя все зеленые растения, корнеплоды и травы. К корнеплодам, выросшим в земле, долгое время относились как к пище, пригодной только для бедных. В целом, список растительной пищи, использовавшейся в рационе колонистов, был довольно значительным: зерновые, картофель, капуста, огурцы, помидоры, бобовые, сладкий картофель, репа, лук, грибы, морковь, пастернак, спаржа; базилик, любисток, мята, петрушка, тимьян, шалфей, майоран, укроп, дудник; яблоки, айва, слива, груша, персики, вишня, нектарины, абрикосы; ананас, клюква, виноград, земляника, черника, ежевика, малина, дыни, арбузы.

То, что не могли сразу съесть, женщины сушили, превращали в джем, заливали сиропом, солили, мариновали. Первые колонисты активно пытались сделать вино из дикого винограда, но были разочарованы результатом[14]. Поэтому основным алкогольным продуктом стал сидр[15], поскольку привезенные яблони прижились, и вскоре яблоки были уже в изобилии. Иногда его перегоняли, получая яблочную водку. Обычно семья запасала на зиму от 10 до 30 баррелей сидра.

Что касается белковой пищи, то она в колониях присутствовала в изобилии. Леса были полны дичи, реки и море – рыбы и морских животных. Количество тяжелой мясной пищи, которую потребляли колонисты, поразительно для современного человека. Вот меню обеда, который устроили городские власти Нью-Йорка в честь лорда Корнбери[16]:

«… говядина с капустой

блюдо из требухи

говяжий студень

свиной окорок с репой

мясной пудинг

филе говядины тушеное

индейка с луком

баранья нога с солениями

блюдо из курицы

фаршированные пироги

фрукты, сыр, хлеб и т.д.

масло для соуса

31 бутылка вина, пиво и сидр»[17].

Первое время охоту предпочитали животноводству, поскольку содержание домашних животных стоило дорого, и было сложно защищать их от хищников и индейцев. Обычно охотились на оленей, медведей, буйволов и индеек. В пищу у небогатых переселенцев шли и более мелкие лесные звери – белки, зайцы, опоссумы, бобры, лисы, а также разнообразные пернатые.

На животных, особенно оленей, охотились круглый год. Какую-то часть мяса и внутренние органы съедали сразу, потому что их невозможно было сохранить. Кишки использовали для колбасных оболочек. Во время суровых зим большие куски мяса подвешивали в подвалах, где оно сохранялось в холоде. В другие сезоны его коптили или заливали крепким солевым раствором, чтобы предотвратить порчу. Популярным способом консервации мяса было изготовление «тушенки». Мясо готовили, пока оно не становилось мягким, затем его рубили ножом в фарш, добавляя специи, и упаковывали в глиняные горшки, заливая сверху толстым слоем сливочного масла или животного жира. То же самое хозяйки делали с рыбой, за исключением того, что ее обжаривали и хранили в уксусном маринаде, залитой сверху маслом[18].

Несмотря на обилие дичи, колонисты со временем все-таки вернулись к знакомым им видам мяса, переправив в XVII в. через океан овец[19], свиней и кур. Сначала овец разводили для того, чтобы получать с них шерсть, а когда животные уже не годились для этого, их забивали на баранину[20]. Но наибольшее распространение получила свинина, животных было легко выращивать, их мясо и сало поддавалось несложной консервации. Позже всего получила распространение говядина, поскольку разведение коров требовало ограждений, охраны и качественных травяных пастбищ, т.е. длительного времени и больших затрат. Заготавливали впрок говядину мясо американки также, как и другие виды красного мяса.

Что касается молочных продуктов, то их сохраняли, превращая в масло и сыр. Приготовление последнего было трудной рутинной работой. Мягкий сыр, типа творога или сливочного сыра, хозяйки могли сделать за несколько часов. Более высокого качества сыры требовали нескольких недель выдерживания при равномерной температуре под прессом, а для лучших требовалось несколько месяцев для созревания. Поскольку создание сыра было трудным и требовало специального оборудования, многие женщины предпочитали покупать его у тех соседок, кто специализировался на его приготовлении. Сыры часто использовались вместо валюты и были очень востребованным товаром.

Лучшее место для хранения продовольствия был погреб. Перед закладкой запасов его нужно было подготовить. Мужчины насыпали землю вокруг домов, чтобы предотвратить промерзание почвы под домом.  Женщины тщательно очищали, проветривали и белили подвал перед зимой. Беда случалась, если погреб затапливало или в нем поселялись крысы. За этим внимательно следили всю зиму. Если что-то начинало гнить, то этот продукт удаляли прежде, чем он мог привлечь насекомых-вредителей. Если вентиляция была недостаточной, зерно могло начать «гореть». К концу осени дом был загружен запасами от подвала до чердака, что давало возможность выжить на протяжении долгих зимних месяцев.

Еще одной задачей, которую должны были решить американки два века назад, как быстро приготовить еду недорогую и питательную. Многие путешественники отмечали, что в Новой Англии американцы по пуританской традиции отводили на прием пищи строго определенное время. Англичанин Генри Вэнсей, посетивший бостонскую таверну в 1794 г., записал, что американцы любили дружескую беседу во время еды, но как только она была закончена, они возвращались к своей работе, поскольку «знают цену времени слишком хорошо, чтобы тратить его за столом»[21]. Особенно остро вопрос времени стоял у хозяек трактиров и гостиниц, а также у жен фермеров, которым необходимо было успевать делать много сельской работы.

Столкнувшись с проблемой быстрого приготовления, американки отказались от тщательного взвешивания ингредиентов, характерного для европейской кухни, в пользу измерения объема чашками, стаканами и ложками, что нашло свое отражение в рецептах[22].  Много времени экономила так называемая «химическая закваска» для теста, карбонат калия, которая при смешивании с кислыми ингредиентами (лимон или кислое молоко) создавала пузырьки газа, способствовавшими быстрому подъему теста для пирогов или печенья[23]. Для начинки использовали любые заготовки – джемы, «тушенку» из мяса, «консервы» из рыбы и др. Часто хозяйки пекли пироги впрок, смазывая их после выпечки толстым слоем масла и складывая в погреб. При необходимости их разогревали, снимали сверху жесткую корку и съедали без нее. В бедных семьях пирог ели вместе с коркой.

Яичница с беконом была еще одним примером «фаст-фуда». Британский комедийный актер Джон Бернард, путешествуя по Каролине в конце XVIII века, описал обслуживание в одной из таверн: «Что касается еды, то просили ли вы завтрак, обед или ужин, ответ был один, яичница с беконом; еда приносила не удовольствие, но проблему. . .»[24].  Там же часто предлагали то, что мы сейчас называем сэндвичем[25], кукурузные лепешки, жаренные на решетке, с маслом, различные каши[26] с кленовым сиропом или патокой, вареные «скороспелые» пудинги. В 1793 г. поэт из Коннектикута Джон Барлоу в своей поэме «Мучной заварной пудинг» написал такие строки:

«Кипящий на огне котел

Зерно в себя вбирает,

И кукуруза набухает,

Давая пудинг сытный нам.

Спешим сварить, спешим поесть

И в этом прелесть своя есть»[27].

Пудинги были дешевой, доступной и обильной едой. Рецепт «скороспелого мучного пудинга» можно найти в поваренной книге жены У. Пенна —  Гулиелмы[28]. Еще одно блюдо, которому колонисты научились у индейцев, готовилось даже в полевых условиях. Его описал Джон Бэртрем, путешествовавший по Пенсильвании и Канаде в 1751 г.  Хозяйки поджаривали зерно в горячей золе, пока оно не становилось коричневым, затем растирали в ступке, просеивали, смешивали с сиропом или патокой и добавляли немного воды[29].

Несмотря на все сложности и трудности колониальные хозяйки умели готовить самые разнообразные блюда.  Вот свидетельства, которые описывают угощение в домах состоятельных жителей Филадельфии: «Этот молодой адвокат, квакер Майерс Фишер со своей красивой женой подавали нам утку, ветчину, цыплят, говядину, свинину, пироги, кремы, желе, десерт типа киселя с взбитыми сливками, бисквиты с кремом, пропитанные вином, пиво, портер, пунш и вино». «В доме председателя Верховного суда Бенджамина Чу около четырех часов пополудни нас позвали на обед. Суп из черепахи, разные мясные блюда, пудинг с фруктовым соусом, желе, засахаренные фрукты двадцати сортов, бисквиты с взбитыми сливками, десерт из фруктов, изюма и миндаля, напиток из сливок с вином и др. были на столе»[30].

Но в повседневной жизни женщины, конечно, предпочитали готовить гораздо более простую пищу. Предпочтения проявлялись в поваренных книгах, которые были привезены с собой переселенцами. Наиболее распространенной была книга Ханны Глейз «Искусство кулинарии, простое и легкое»[31], в котором автор с презрением отзывалась о сложной французской кухне, заявляя, что «слепой глупостью является надеяться на кухню французских болванов, вместо того, чтобы освоить хорошую английскую кухню!»[32].

Первой поваренной книгой, опубликованной в колониях, стала книга Элизы Смит «Умелая домохозяйка: или совершенный помощник для домохозяйки»[33]. Первоначально она была издана в Лондоне в 1742 г., позднее издатель Уильям Паркс перепечатал ее в Вилльямсбурге. Именно в этой книге был напечатан исторический рецепт яблочного пирога.

В самом конце XVIII – начале XIX вв. появятся первые американские поваренные книги. Среди них будут «Кулинарное искусство» Амелии Симмонс[34], с описанием многих рецептов «фаст-фуда»; «Указания для приготовления» Элизы Лесли[35] с первым описанием сэндвича; очень популярная «Вирджинская домохозяйка» (1824 г.) Мэри Рэндольф, в которой даже наиболее сложные ее рецепты, по сравнению с более ранними поваренными книгами, на которые она ссылается, укорочены, упрощены и используют измерение «стаканами и ложками»[36].

Однако, несмотря на все попытки упростить, облегчить домашний труд, он оставался тяжелым и бесконечным. Как заметил историк Карл Холидей, изучавший колониальную повседневность[37], «чтобы быть домохозяйкой в колониальные времена требовалась сила Геркулеса, умения Тувал Каина[38] и терпение Иова[39]».

 

---

[1] Премьера пьесы Израиля Зангвилла (1864 – 1926) «Плавильный котел» состоялась в Вашингтоне 5 октября 1908 года. В ней рассказывается о бурном романе в начале 20 века в Нью-Йорке между двумя русскими иммигрантами Дэвидом Квиксано, композитором – евреем, и дочерью русского аристократа-антисемита Верой Ревендел. Суть пьесы заключалась в том, что в США в результате слияния различных народов и их национальных культур формировалась единая американская нация. Когда на премьере опустился занавес, Теодор Рузвельт наклонился из своей ложи и крикнул Зангвиллу и зрителям: «Это великая пьеса, господин Зангвилл, это великая пьеса». //URL: http://www.robmacdougall.org/4301/4301.04.MeltingPot.pdf (дата обращения 20 января 2014 г.).

[2] Сначала хлеб пекли из смеси пшеницы и кукурузы, но после того, как в 1660-е гг. разразилась болезнь, называемая «пшеничной ржавчиной», его стали делать изо ржи и кукурузы, позже его стали называть «индейский хлеб».

[3] Fischer D. H. Albion’s seed: four British folkways in America. N. Y.: Oxford University Press, 1989. Р. 352–354.

[4] Penn W. Fruits of solitude: in reflections and maxims relating to the conduct of human life. //The Select Works Of William Penn: In Five Volumes. The Third Edition. London Phillips, 1782. Vol. 5. P. 127.

[5] Fischer D. H.  Op.cit. P. 483. 539.

[6] Volo J. M., Volo D. D.  Daily Life on the Old Colonial Frontier. Westport, Conn.: Greenwood Press. 2002 Р. 149.

[7] «The American museum» был ежемесячным американским литературным журналом, издаваемый Мэтью Кэри в конце XVIII в. Он разделил с «The Columbian Magazine» честь быть первым успешным американским журналом.

[8] The American museum, or Repository of ancient and modern fugitive pieces & c. prose and poetical.  Philadelphia, Pa.: Printed by Mathew Carey. 1787. Vol. 1, no. 1 (Jan. 1787). Р. 96.

[9] Oliver S. L. Food in Colonial and Federal America. Westport, CT: Greenwood Press, 2005. Р. 123.

[10] The Pennsylvania Packet, or the General Advertiser, September 23, 1780.

[11] Arber E. An English Garner: Ingatherings from Our History and Literature.  Birmingham: Westminster Constable, 1879. VoL II. Р. 584.

[12] Семьи гордились размером чайников, которые они имели. Очень большие чайники чрезвычайно ценились и передавались по наследству.

[13] 1 американский галлон = 3.78541178 литра; 1 фунт = 453.59237 грамма, 1 дюйм = 2.54 сантиметра.

 

[14] Закон о выручке 1764г., которым британцы обложили высоким налогом импортные вина, привел к их бойкоту в колониях. В 1765 г. Бенджамин Франклин решил через «Альманах Бедного Ричарда» пропагандировать выращивание американского винограда на основе сорта Vitis labrusca для того, чтобы стимулировать производство отечественных вин. (Pinney T. A History of Wine in America: From the Beginnings to Prohibition. Berkeley: University of California Press, 1989. Р. 86).

[15] Сидр, или яблочное вино, получают путем сбраживания яблочного сока без использования дрожжей.

[16] Эдвард Гайд (1661-1723), 3-й граф Кларендонский, виконт Корнбери, был губернатором Нью-Йорка и Нью-Джерси в  1701 – 1708 гг.

[17] Holliday C.  Woman’s life in colonial days. Boston: Cornhill Pub., Co., 1922. Р.107.

[18] Kidder E.J.  E. Kidder’s Receipts of Pastry and Cookery for the use of his scholars, etc. [With plates. Few MS. notes].         London, 1741. P. 13.

[19] В северные колонии голландцы и англичане привезли несколько пород овец. По английской традиции овцы свободно бродили, питаясь травой, из-за чего мясо было с сильным привкусом дичи и жестким, что требовало длительного приготовления. /Apple R. W., Jr. Much Ado About Mutton: But not in these parts. The New York Times, March 29, 2006.

[20] Root W., De Rochemont R. Eating in America: a History. New Jersey: The Ecco Press, 1981. Р. 179.

[21] Wansey H. The journal of an excursion to the United States of North America in the summer of 1794. N.Y.,Johnson Reprint Corp., 1969. Р. 46.

[22] Carson J.. Colonial Virginia Cookery. Williamsburg, VA: Colonial Williamsburg Foundation, 1974. Р. XXI.

[23] Simmons A. American cookery, or, The art of dressing viands, fish, poultry, and vegetables, and the best modes of making puff-pastes, pies, tarts, puddings, custards and preserves, and all kinds of cakes, from the imperial plumb to plain cake, adapted to this country, and all grades of life. Hartford, CT: Hudson & Godwin, 1796. Р.35. / Facsimile reprint with introduction by M. T. Wilson. New York: Dover, 1984.

[24] Bernard J. Retrospectives of America 1797-1811. N. Y.: Harper & Brothers, 1887. P. 43.

[25] Историю появление сэндвича связывают с британским государственным деятелем Джоном Монтегю, четвертым графом Сэндвичем. Согласно легенде, в 1762 г.  во время 24-часовой игры в карты граф попросил своего повара приготовить ему такую еду, чтобы ее можно было есть одной рукой, а другой продолжать игру. В результате появился сэндвич.

[26] Glasse H. The art of cookery, made plain and easy which far exceeds any thing of the kind yet published. … To which are added, by way of appendix, one hundred and fifty new and useful receipts, and a copious index. By a lady. London: Printed for A. Millar, R. Tonson, W. Strahan, T. Caslon, T. Durham, and W. Nicoll, 1767. Р. 137. (Reprint, London: Prospect Books, 1983).

[27] Barlow J. The hasty-pudding: a poem, in three cantos. URL: http://www.poemhunter.com/poem/the-hasty-pudding/ — дата обращения 15.10.1012.

[28] Penn (Springett) G. M. P., Benson E. A. Penn family recipes; cooking recipes of Wm. Penn’s wife, Gulielma. Penn, Gulielma. 1702. Ed. by E. A. Benson. York, PA: George Shumway, 1966. Р. 85.

[29] Bartram J., Kalm P. Observations on the inhabitants, climate, soil, rivers, productions, animals, and other matters worthy of notice made by Mr. John Bartram, in his travels from Pensilvania  to Onondago, Oswego and the Lake Ontario, in Canada: to which is annex’d, a curious account of the cataracts at Niagara by Mr. Peter Kalm. London: Printed for J. Whiston and B. White, 1751. Р. 71. (Reprint — Ann Arbor: University Microfilms. Snbsidiary of Xerox Corporation, 1966. March of America Facsimile Series, No. 41

[30] Earle A. M. Home life in colonial days. N. Y.: Macmillan Co.; London: Macmillan & Co., 1898. Р. 160.

[31] Glasse H. The art of cookery, made plain and easy: which far exceeds any thing of the kind yet published … 9th edition. London: Printed for A. Millar, 1765.            

[32] Принесенная в Англию Карлом II французская еда получила ограниченный круг почитателей среди аристократии.  Эта кухня основана на блюдах и соусах, требующих достаточной квалификации. В Америке даже среди переселившихся аристократов не все одобряли галльскую кухню.

[33] Smith E. The compleat housewife, or, Accomplish’d gentlewoman’s companion: being a collection of receipts in cookery and also bills of fare to which is added a collection of receipts of medicines with directions for marketing. London: Printed for R. Ware, S. Birt, T. Longman, C. Hitch, J. Hodges [and 4 others in London], 1753.

[34] Simmons A. American cookery, or The art of dressing viands, fish, poultry and vegetables, and the best modes of making pastes, puffs, pies, tarts, puddings, custards and preserves, and all kinds of cakes, from the imperial plumb to plain cake: Adapted to this country, and all grades of life. Hartford: Printed by Hudson & Goodwin. For the author, 1796.

[35] Leslie E. Directions for cookery: being a system of the art, in its various branches. Philadelphia: E.L. Carey & A. Hart, 1837.

[36] Randolph M. The Virginia housewife, or, Methodical cook: a facsimile of an authentic early American cookbook. N. Y.: Dover Publications, 1993.

[37] Holliday C.  Op. cit. P. 109.

[38]Тувал Каин — библейский Кабир, «наставник каждого мастера по меди и железу», тождественен греческому Гефесту или Вулкану.

[39] Иов — величайший праведник, образец веры и терпения.

История иммиграции в США | Портал Meet-USA

США — страна, население которой полностью сформировано мигрантами из других стран. Доля коренного населения в общей численности жителей США ничтожно мала. Формирование американской нации происходило под влиянием нескольких волн миграции, каждая из которых имела свою историю и формат.

Колониальный период

Наиболее длительной по времени волной миграции в США был период освоения новых земель. Эпоха колонизации Нового света началась в середине 17-го века и длилась вплоть до войны за независимость. Основными странами – донорами мигрантов были Великобритания со всеми своими землями (Ирландией, Шотландией, Англией и Уэльсом), страны Северной Европы (Швеция, Дания, Нидерланды), Германия, Франция. Мигранты из разных стран предпочитали размещаться в разных колониях, которые впоследствии стали отдельными штатами.

Причинами, побуждавшими первых переселенцев в США покидать свою родину и уезжать за океан, были разные ситуации экономического, политического, социального и религиозного характера. В Западной Европе продолжалась промышленная революция, породившая масштабные миграционные процессы. Кроме того, религиозные притеснения протестантов и гугенотов также способствовали их желанию переехать подальше от плохой жизни.

Первые мигранты занимались земледелием, будучи наемными работниками. Впоследствии им удавалось получить небольшой надел земли и заниматься своим делом. Несмотря на очень тяжелые условия работы, их жизнь можно было считать более успешной, чем на родине.

Массовый период миграции

Несмотря на большую длительность колониального периода миграции, численность новоприбывших была не очень большой. Массовой волной миграции считается вторая, которая продолжалась с начала 19-го века до конца столетия. За этот период в США приехали более 15 миллионов новых жителей из разных стран Европы.

Иммиграция того периода характеризовалась большим ареалом стран-доноров. В первую очередь это Ирландия и Германия (вернее, земли, которые впоследствии станут Германией), Швеция, Польша, Франция, Италия, Англия. Кроме того, в южные штаты хлынул поток мексиканцев, а в северные начали перебираться канадцы. В середине 19-го века Америку открыли для себя китайцы, сформировав первую волну иммиграции.

Переселенцы того периода занимались сельским хозяйством, активно продвигаясь на запад континента и осваивая новые земли. Часть иммигрантов останавливалась в стремительно растущих городах — Нью-Йорке, Бостоне, Филадельфии и других.

Основными причинами второй волны иммиграции в США можно назвать активное освоение Среднего Запада и открытие порта в Нью-Йорке. Кроме того, США переживали экономический подъем: бурное развитие промышленности требовало новых рабочих. С другой стороны, в Европе, только отошедшей от наполеоновских войн, появилась масса молодых людей, ищущих свое место в жизни. При этом стремительная индустриализация и переход сельского хозяйства на другие принципы не требовали большого количества рабочей силы. Естественно, что молодое государство за океаном манило многих своими возможностями.

Характерным является расселение новых жителей компактными группами. Средний Запад, ставший к середине 19-го столетия самым плодородным регионом мира, стал новым домом для целых общин из Дании, Норвегии, Швеции, Богемии и Германии. Кстати, в этот период появились первые признаки недовольства и даже враждебности со стороны старожилов к иммигрантам. Причина такого отношения связана с религией — иммигранты-католики из Ирландии вызвали недовольство протестантов, составлявших на тот период большинство населения США.

Еще одним негативным фактором того времени было резкое неприятие китайцев, также устремившихся в Соединенные Штаты в поисках счастья. Впервые для США был принят закон «Об исключении китайцев» в 1882 году. Это была политика ограничения.

Третий период иммиграции в США

Очередная волна миграции в США началась вскоре после Гражданской войны и продолжалась до Великой американской депрессии. Эта волна характеризуется новыми источниками миграции, а также постоянным совершенствованием средств перемещения через океаны. Мощные и вместительные пароходы перевозили мигрантов в большем количестве и за меньшее время, чем старинные парусники.

Источниками миграции того периода были страны Южной и Восточной Европы: Италия, Греция, Румыния, Венгрия, Польша и другие. Волна индустриализации добралась и сюда, что породило такую же необходимость в поисках рабочих мест для огромного количества людей. За указанный период из Европы в США переехало свыше 25 миллионов человек, что стало самой масштабной волной миграции с момента колонизации Америки. Этот период характеризуется волной миграции из России, растерзанной Гражданской войной и предшествовавшей сменой политического строя.

Отличием данной волны миграции от предыдущей является тот факт, что вся масса людей оседала в городах, став основной рабочей силой для зарождавшихся отраслей промышленности — автомобильной, сталелитейной, химической и так далее. Именно эти люди стали причиной экономического подъема США и становления государства в качестве промышленного гегемона.

Эта волна иммигрантов также столкнулась с негативным к себе отношением со стороны людей, живших здесь несколько поколений. Причем ксенофобия стала организованной, была создана Лига за ограничение иммиграции в США. Такой ограничительный закон был принят в 1921 году под названием «Закон о национальном происхождении». Была ограничена общая численность иммигрантов, а также введены ограничения по национальному признаку. В привилегированном положении оказались выходцы из стран Северной и Западной Европы, а под запретом — жители Азии и Южной Европы.

Последняя эпоха иммиграции

Принятый в 1920-е годы закон об ограничении иммиграции не распространялся на страны Западного полушария. Вплоть до 1965 года иммигранты из стран Карибского бассейна, Мексики, других стран Южной Америки успели буквально наводнить некоторые штаты. Кроме того, знаковыми были волны миграции евреев из предвоенной Германии, венгров после событий 1956 года, кубинцев с залитого кровью острова. Но при этом закон об ограничении иммиграции действовал, обрастая ужесточающими поправками.

В 1965 году наступил большой перелом в законодательстве об иммиграции. Закон Харта – Селлера полностью менял принципы квотирования по национальному признаку. Квоты были заменены на категории по семейному или родственному признакам, а также по профессиональным навыкам. США приветствовали иммигрантов, имевших навыки в необходимых профессиях. Кроме того, приоритет получили иммигранты, имевшие родственников в США.

Изначально при помощи этого закона удалось изменить вектор иммиграции в сторону европейских стран, но впоследствии жители Кореи, Индии и других азиатских государств буквально хлынули в США. К новому тысячелетию объем иммиграции достиг уровня 1900 года. Таким образом иммигранты снова стали основной силой, формирующей нацию.

Выходцы из СССР и России в течение 20-го века постоянно пополняли число жителей США. Советский период ознаменовался массовым выездом интеллигенции, после распада СССР в США хлынул большой поток людей, покинувших родину в поисках лучшей жизни.

Начало 21-го века характеризуется дебатами в обществе о принятии законов, ужесточающих иммиграцию. Американцы видят в новых жителях угрозу для своего уклада и образа жизни, неприятие своих правил и знаменитой американской мечты.

Существует и противоположное мнение — о положительном влиянии иммиграции на развитие американской экономики и общества в целом.

В настоящее время тройка стран – лидеров по количеству мигрантов в США выглядит следующим образом: Мексика, Китай, Индия. Всего мигранты составляют 13% от общего числа жителей Соединенных Штатов.

Как люди заселяли Америку? | Наука и жизнь

Из всех обжитых современным человеком частей света Америка была заселена в последнюю очередь. Представление о том, что люди попали в Северную Америку из Сибири через Берингийский перешеек, некогда соединявший континенты, появилось ещё в 30-х годах прошлого века и сегодня ни у кого не вызывает сомнений. Доказательства сибирского происхождения коренных американцев обнаружены в находках антропологов и археологов, а в последние десятилетия они подкреплены генетическими исследованиями.

Реконструкция истории коренного населения Америки. Толстой фиолетовой стрелкой отмечена основная волна миграции из Сибири через Берингию, от которой отделились атапаски и северные америнды (индейцы), а остальная её часть привела к южным америндам (индейцам). Тонкими жёлтыми стрелками показан генетический поток мигрирующей популяции от сибирских палеолитических охотников-собирателей и гипотетический «австралийский» поток генов через Алеутские острова. Тонкой зелёной стрелкой обозначено направление миграции, от которой произошли палеоэскимосы и современные инуиты. Рисунок из статьи Raghavan et al // Nature — 2015 — V. 505, P. 87—91.

Характерные желобчатые кремневые наконечники культуры Кловис. Фото: Smithsonian Institution.

Два пути заселения Северной Америки: межледниковый коридор Маккензи (красная стрелка) и вдоль тихоокеанского побережья (оранжевая стрелка). Звёздочками обозначены места взятия образцов грунта для изотопного анализа. Рисунок из статьи Lesnek et al. // Science Advances 2018 — V. 4, № 5, DOI:0.1126/sciadv.aar5040.

Предположительные пути миграции по Северной Америке. Жёлтыми точками отмечены места археологических находок, датируемых 13—10 тыс. лет назад, красными — археологические находки старше 13 тыс. лет. Чёрные квадраты — места находок геологических и/или биологических образцов, которые свидетельствуют о существовании свободного ото льда коридора. Рисунок из статьи Potter et al. // Science Advances 08 Aug. 2018: V. 4, № 8, DOI: 10.1126/sciadv.aat5473.

Картина перемещения групп людей по североамериканскому континенту, предложенная Сергеем Васильевым: 1 — миграционный путь из Берингии вдоль тихо-океанского побережья; 2 — миграционный путь на юго-восток по коридору Маккензи; 3 — распространение культуры Кловис по Северной Америке; 4 — проникновение древних людей в Южную Америку; 5 — обратные миграции в Берингию. Рисунок из книги: С. А. Васильев, Ю. Е. Березкин. Заселение человеком Нового Света: опыт междисциплинарного исследования. СПб.: Нестор-история, 2015. С. 561.

‹

›

Но как именно происходила миграция из Сибири в Америку? Ответ на этот вопрос ищут как археологи, так и генетики, у которых появилась чудесная возможность исследовать не только современную, но и древнюю ДНК из костных останков.

Прочтение генома мальчика с палеолитической стоянки Мальта, близ озера Байкал, возрастом 24 тыс. лет стало важным генетическим доказательством сибирского происхождения коренных американцев. В исследовании участвовали российские генетики (кости находились в коллекции Эрмитажа в Санкт-Петербурге), а результаты опубликованы в 2015 году в журнале «Nature». Оказалось, что по генетическому профилю палеолитический сибирский мальчик близок к современным американским индейцам. Для образца взяли популяцию индейцев каритиана, проживающих в Бразилии, в штате Рондония. Подсчёт показал, что 42% генов в их генофонде происходит от той палеолитической популяции, к которой принадлежал мальчик из Мальты.

Но у американских индейцев был обнаружен и генетический след из Западной Евразии, происхождение которого не совсем ясно. Авторы статьи выдвинули гипотезу, что популяции, родственные современным западным евразийцам, в прошлом были распространены вплоть до Сибири и именно эта древняя линия влилась в генофонд современных индейцев. Западноевразийский генетический след у американских индейцев имеет древнее происхождение, а не получен от европейской колонизации Америки в XV—XVI веках.

Когда люди заселили Америку

Берингийский перешеек — мост, связывавший два континента, — существовал в период от 27 до 11—10 тыс. лет назад, и, таким образом, перейти по нему люди могли только в этом интервале времени. Что касается нижней границы, то с помощью палеоклиматической и палеоботанической реконструкции учёные вычислили, что это не могло случиться раньше, чем 23 тыс. лет назад (то есть после пика оледенения, произошедшего 26 тыс. лет назад).

О верхней границе можно судить по археологическим находкам на территории Америки. Долгое время самыми древними считались артефакты культуры Кловис¹ — характерные кремневые наконечники возрастом от 13,5 тыс. лет. Генетики прочитали геном палеоиндейца культуры Кловис, использовав образец Анзик-1 возрастом 12 600 лет. Но затем в разных частях Северной Америки нашли более древние археологические памятники возрастом не менее 14 тыс. лет, а древнейшие достоверные следы обитания человека на Аляске (нижний культурный слой стоянки Свон Пойнт — Swan Point Archeological Site — археологический объект в восточной части центральной Аляски, на реке Танана) датируются временем 14,8—14,7 тыс. лет назад. Ещё более удивительно, что артефакты, датируемые 14 тыс. лет назад (каменные орудия и останки плейстоценовых животных), были найдены в Южной Америке — на территории современных Аргентины и Чили. Как получилось, что люди так быстро добрались до Южной Америки, остаётся загадкой.

Сколько длилась остановка в Берингии?

Существуют разные точки зрения на то, сколько времени провели переселенцы в Берингии, прежде чем вступили, собственно, на землю Северной Америки. В этой части суши, связывающей два континента, в то время было полно промысловых животных. Хотя мамонта человек здесь уже не застал, он охотился на бизона, северного и благородного оленя и других копытных. Поэтому появилась гипотеза, что люди в таких благоприятных условиях остановились в Берингии на срок от 15 до 8—9 тыс. лет, прежде чем начали осваивать новый континент.

Эта гипотеза проверялась в нескольких исследованиях. Так, в 2015 году в журнале «Science» была опубликована статья коллектива под руководством известного палеогенетика Эске Виллерслева из Копенгагенского университета с участием российских специалистов из Москвы, Новосибирска, Кемерово, Уфы, Якутска, Магадана. Генетики секвенировали 23 древних образца ДНК, собранных на территории Америки, возрастом от 6000 до 200 лет, а также современные геномы американских индейцев и геномы популяций из Сибири и Океании. В результате они отвергли самый длительный срок берингийской остановки — 15 тыс. лет и предположили, что время «инкубации» исходной популяции, потомки которой двинулись завоёвывать Америку, составляло не более 8 тыс. лет. Кроме того, эта исходная популяция могла проживать не в Берингии, а ещё в Сибири.

В другой статье, вышедшей в 2018 году в журнале «European Journal of Human Genetics» (также с участием российских специалистов), авторы проанализировали данные по мужским Y-хромосомам у американских индейцев и народов Сибири. Их цель состояла в том, чтобы найти Y-хромосомные варианты, присущие коренным американцам, и посмотреть на их распределение в современных популяциях Евразии — то есть проследить конкретные генетические ниточки, связывающие Сибирь и Америку. Эти американские варианты относятся к ветвям двух гаплогрупп² Y-хромосомы — Q1 и С2. Генетики давно знали, что данные гаплогруппы перемахнули в Западное полушарие, но вот какие именно веточки дали начало палеоиндейцам, нужно было уточнить.

Выяснилось, что от Сибири до Америки «добрались» немногие варианты. Так, из гаплогруппы С2 первоначально (на территории Евразии) возникло восемь ветвей; в Берингию мигрировали три, а Америки достигла одна. Из десяти ветвей гаплогруппы Q1 в Берингии оказались три, а на американском континенте — две. Причём время расхождения предковых гаплогрупп палеоиндейцев и их сибирских родственных линий лежит в рамках от 17,2 до 14,3 тыс. лет назад. И произошло это разделение в более низких широтах. То есть гипотеза длительной «берингийской остановки» не подтвердилась: если люди и останавливались в Берингии, то ненадолго.

Сколько было миграций?

Некоторые специалисты считают, что люди мигрировали на американский континент не одной, а несколькими волнами. Среди коренных жителей Америки различают америндов (так называют в американской литературе почти всех индейцев) и атапасков (другая группа коренных народов, сегодня населяющая запад США и Канады). Эти группы говорят на языках разных лингвистических семей.

Есть мнение, что атапаски (носители языков на-дене) происходят от второй волны миграции в Америку. А от третьей волны происходят эскимосы — коренной народ, живущий на Аляске, на севере Канады и в Гренландии. Этот вопрос исследовался в упомянутой работе Виллерслева, где генетики вычислили молекулярные датировки событий отделения америндов и атапасков от популяций Восточной Азии и Сибири. Оказалось, что датировки этих событий для основных групп американских индейцев совпадают, а следовательно, они уходят корнями в одну и ту же популяцию. То есть америнды и атапаски — потомки одной миграционной волны. А вот предки эскимосов, по-видимому, мигрировали позже основного потока.

«Австралийский» след

Надо сказать, что общепринятую картину колонизации Америки — переход из Сибири через Берингию на Аляску и постепенное продвижение с северного американского континента на южный — «портят» некоторые антропологические данные. Часть скелетов палеоамериканцев, особенно черепа, по ряду черт отличаются от скелетов современных американских индейцев и тяготеют к населению Австралии, Меланезии и островов Юго-Восточной Азии. Однако морфологические признаки слишком немногочисленны, чтобы полноценно реконструировать прошлые события.

Генетический след не сибирской природы обнаружен в исследовании под руководством известного палеогенетика Дэвида Райха (Гарвардский университет, США), его результаты опубликованы в 2015 году в журнале «Nature». В геномах индейцев (суруи, каритиана и ксаванте), живущих на территории Бразилии в бассейне Амазонки, неожиданно нашли предковый компонент, генетически близкий к народу онге с Андаманских островов близ Индии, папуасам, меланезийцам и австралийским аборигенам. Для краткости его назвали «австралийским». Этот «австралийский» след не найден в популяциях индейцев Центральной Америки (пима, михе), нет его также и в древней ДНК палеоиндейца Анзик-1.

Учёные предположили существование гипотетической популяции, которую они назвали «популяция Y» (от Ypykuerra, что означает «предок» на языке тупи, на котором говорят индейцы суруи и каритиана). По их гипотезе эта популяция с «австралийскими» корнями смешалась с группой первых американцев, мигрировавших из Сибири, и в таком смешанном виде дошла до амазонских индейцев. Вероятно, она может объяснить и антропологический парадокс, о котором упоминалось выше: морфологические черты сходства некоторых первых американцев с австралийцами. Правда, вопрос о том, когда и как эти «люди Y» достигли Южной Америки, остаётся открытым. Для его решения, а также для того, чтобы точнее определить природу этой загадочной популяции, нужно исследовать больше геномов современных индейцев и древних геномов с территории Бразилии.

Интересно, что тот же «австралийский» генетический след у некоторых южноамериканских индейцев обнаружила и группа под руководством Виллерслева. Этот слабый сигнал потока генов от групп, родственных современным жителям Восточной Азии, Австралии и Меланезии (папуасы, жители Соломоновых островов и охотники-собиратели Юго-Восточной Азии), свидетельствует в пользу интригующего сценария дальней связи популяций Старого Света и Нового Света после их разделения. Генетики не могут точно сказать, как и когда происходил этот перенос генов, но есть вероятность, что его передавали жители Алеутских островов.

Таким образом, предполагается перенос генов вокруг всего Тихого океана — сначала от австрало-меланезийцев на север вдоль тихоокеанского побережья Евразии, потом через цепь Алеутских островов в Северную Америку и далее миграция по тихоокеанскому побережью до Южной Америки.

Маршруты расселения по Северной Америке

Следующий вопрос: как первые переселенцы из Берингии в Северную Америку продвигались на юг континента? Хотя ледниковый период в то время уже миновал свой максимум, основная часть Северной Америки была покрыта льдом. Лёд покрывал сушу в виде двух щитов — Кордильерского и Лаврентийского, между которыми примерно 14—15 тыс. лет назад открылся свободный ото льда коридор. Постепенно этот коридор покрывался растительностью и привлекал животных, в нём возникли условия для проживания человека. По мнению большинства исследователей, межледниковый коридор, получивший название Маккензи, и стал основным путём миграции первых американцев на юг.

Но существует и второй путь, западный — по тихоокеанскому побережью. К сожалению, этот путь был затоплен пост-ледниковым поднятием уровня Мирового океана, и большая часть стоянок сейчас находится на морском дне. Радиоизотопный анализ донных отложений показал, что примерно 17 тыс. лет назад началась деградация Кордильерского щита. Значит, 16 тыс. лет назад, когда, предположительно, началось продвижение американских поселенцев в глубь континента, побережье было уже свободно ото льда. Так что люди могли двигаться параллельно по обоим маршрутам: межледниковому коридору Маккензи и вдоль побережья. Анализы изотопов углерода в костях животных, которые были найдены вдоль побережья, показали, что к этому времени наземные и морские экосистемы уже были достаточно разнообразны, чтобы обеспечить пропитание людей.

На этом исследования путей расселения не закончились. Учёным очень хотелось поставить точку в проблеме выбора маршрута, по которому происходила колонизация Северной Америки. В 2018 году в журнале «Science Advances» вышла статья с подробным обзором всех данных по этой проблеме. Археологические свидетельства миграции людей по тихоокеанскому побережью не сохранились из-за поднятия уровня океана. Археологам достались только более поздние артефакты: раковинные кучи, следы рыболовства и черешковые наконечники на островах Ченнел возрастом 12—13 тыс. лет (в то время острова были частью суши). Что касается коридора Маккензи, то в нём были найдены следы жизнедеятельности человека (скопление разделанных костей), а в южной его части — следы культуры Кловис. Авторы изучили археологические сайты не только Северной Америки, но и Сибири, а также собрали имеющиеся результаты изотопных анализов и всех генетических исследований, относящихся к палеоамериканцам. Но и по всей совокупности данных они не смогли сделать выбор между двумя путями продвижения на юг. Так что, по всей вероятности, люди использовали оба маршрута — по коридору Маккензи и вдоль побережья Тихого океана.

Наконец, М. Педерсен с коллегами подробно изучили историю изменений природной среды в межледниковом коридоре, чтобы точно установить, когда он стал пригодным для жизни человека. Для этого они использовали радиоуглеродные датировки, исследовали животные и растительные окаменелости в осадках, а также пыльцу и провели метагеномный анализ — то есть изучили всю совокупную ДНК в осадках. Оказалось, что, хотя ледяные щиты отступили от коридора Маккензи 15—14 тыс. лет назад, ещё примерно две тысячи лет он находился под водой и был недоступен для наземных растений и сухопутных животных. Лишь 12,5 тыс. лет назад в нём начала развиваться наземная биота; следовательно, только после этого он мог стать пригодным для миграций человека. По мере того как тундровая растительность сменялась лесной и степной, изменялась и фауна, появлялись условия для обитания крупных животных, таких как бизон, на которых можно было охотиться. По-видимому, самые первые американские поселенцы продвигались на юг вдоль побережья, а коридор Маккензи открылся позже.

Российский археолог Сергей Васильев, старший научный сотрудник Института истории материальной культуры РАН, соавтор монографии³ об истории заселения Америки, полагает, что картина перемещения групп людей по североамериканскому континенту ещё более сложная. Хотя соглашается, что по тихоокеанскому побережью миграция проходила раньше, чем по коридору Маккензи. При этом последний был коридором с двусторонним движением: палеоиндейцы шли по нему не только с северо-запада на юго-восток, но впоследствии и обратно, двигаясь за стадами бизонов. К такому выводу его подтолкнули находки характерных желобчатых кремневых наконечников (культуры Кловис) на Аляске (см. фото на с. 66). Сергей Васильев предполагает, что эта обратная миграция доходила и до Берингии. Таким образом, скорее всего, была не единая миграционная волна из Берингии, направленная с северо-запада на юго-восток, а несколько разновременных и разнонаправленных миграций. На юго-востоке Северной Америки возникла культура Кловис, распространившаяся затем в северном и западном направлениях по всему континенту. Наконец, в финале плейстоцена происходила обратная миграция группы палеоиндейцев на север — по коридору Маккензи в Берингию. Однако все эти представления основаны на крайне ограниченном материале, не сопоставимом с тем, что имеется в Евразии.

Комментарии к статье

¹ Культура Кловис — археологическая культура каменного века, распространённая на территории Северной и Центральной Америки. Её начало связывают с концом последнего ледникового периода, а конец — с началом похолодания (поздний дриас) и массового вымирания фауны в Северной Америке. Распространение этой культуры датируется 9500—9000 годами до н. э.

² Гаплогруппой называют группу схожих генетических вариаций, которые несут мутацию, возникшую у их общего предка.

³ С. А. Васильев, Ю. Е. Берёзкин, А. Г. Козинцев, И. И. Пейрос, С. Б. Слободин, А. В. Табарев. Заселение человеком Нового Света: опыт междисциплинарного исследования. СПб.: Нестор-история, 2015.

как переселенцы отвоёвывали земли у коренных жителей Северной Америки — РТ на русском

3 октября 1873 года власти США казнили вождя индейского племени модоков Кинтпуаша, более известного как Капитан Джек. Пытаясь защитить права своего народа и свои земли, он вёл с американцами долгие переговоры. Однако белые переселенцы не захотели идти навстречу коренному населению Северной Америки. Жертвами многолетнего противостояния стали сотни людей, причём в этой борьбе преимущество зачастую было на стороне индейцев. Не сумев победить Капитана Джека в бою, американцы внесли раскол в его племя, принудили вождя сдаться в плен и, устроив формальный суд, повесили. По мнению историков, войны с коренными народами Американского континента были политически выгодны Вашингтону — «индейская угроза» консолидировала общество и позволяла наращивать военный бюджет.

Хотя первые европейские колонизаторы добрались до Калифорнии ещё в XVI веке, активно осваивать земли на тихоокеанском побережье Северной Америки они начали сравнительно поздно — здесь не было никаких материальных ценностей, которые можно было бы вывезти.  

Массовый приток белых колонистов на западное побережье континента начался только в середине XIX века и вскоре резко вырос — в Калифорнии нашли золото. Бóльшая часть местных индейцев не были воинственно настроены, ведь на протяжении нескольких веков они жили в спокойных условиях. Однако за считаные годы они были вырезаны практически полностью.

Проблемы у колонистов возникли только с племенами модоков и кламатов, проживавшими в Северной Калифорнии. Первыми исследователями этих мест в 1840-е годы стали американские путешественники Джон Фремонт и Кит Карсон. Однако в 1846-м на их лагерь ночью напали неизвестные индейцы. В стычке погибли три члена экспедиции. Джон Фремонт выместил свою злобу на первой же деревне кламатов: обладавшие огнестрельным оружием белые путешественники перебили всех попавшихся им на глаза мужчин, женщин и детей.

Первые беды

В 1851 году в Калифорнии началась золотая лихорадка, тысячи американцев и выходцев из Европы двинулись на западное побережье Северной Америки и стали вытеснять коренные народы с их земель. Индейцы Пит-Ривер оказали сопротивление. Американцы в ответ направили карательную экспедицию, участники которой не стали искать виновных, а просто полностью уничтожили деревню модоков, хотя те на тот момент в столкновениях с белыми ещё не участвовали. Кинтпуаш, будущий вождь модоков, во время нападения белых потерял большую часть семьи, включая отца.

• Представители племени модоков, 1873 год
• © CORBIS/Corbis via Getty Images

После конфликта модоки перестали пускать колонистов на свои земли. Вооружённое противостояние между переселенцами с одной стороны и модоками, кламатами и яхоскинами с другой продолжалось более десяти лет.

Также по теме

В погоне за «калифорнийской мечтой»: как золотая лихорадка в США повлияла на самосознание американцев

19 августа 1848 года в американской газете The New York Herald появилось сообщение о том, что в Калифорнии обнаружено золото. Эта…

В конце концов вожди индейцев осознали, что численное превосходство на стороне противника, и согласились передать американским властям обширные территории в Калифорнии и Орегоне в обмен на мир. Они дали белым гарантии, что будут жить в выделенной им резервации, получая от правительства еду, одежду и кров. Однако договор подписали не все вожди модоков. Кинтпуаш, получивший к этому времени прозвище Капитан Джек, никаких обещаний белым давать не стал, хотя вместе со своим племенем всё же переехал в резервацию.

Однако выделенные модокам земли изначально принадлежали кламатам, которые новым соседям были не рады. К тому же оказалось, что администрация резервации не располагает средствами для поставок модокам еды и одежды. При этом в резервации они были лишены возможности вести привычный образ жизни. В итоге в 1865 году группа модоков во главе с Капитаном Джеком покинула резервацию, направившись в свои традиционные охотничьи угодья на Лост-Ривер. Вернувшись, модоки потребовали, чтобы белые фермеры платили им едой и вещами за право находиться на индейской земле. Те согласились, но периодически требовали от властей изгнать индейцев окончательно.

• Кинтпуаш, 1864 год
• © Wikimedia Commons

Несколько раундов переговоров с Кинтпуашем закончились неудачно, и ведомство по делам индейцев в 1869 году заманило модоков на встречу, тайно вызвав регулярные войска. Большую часть племени удалось принудительно отправить в резервацию. Капитан Джек бежал с группой воинов, но его двоюродная сестра, вышедшая замуж за белого фермера, уговорила вождя вернуться и присоединиться к своему народу. Однако конфликт с кламатами обострился, и в 1870 году Капитан Джек и около двух сотен его людей окончательно покинули резервацию.

Модокская война

Вскоре представители местной администрации обратились к федеральным властям с рекомендацией удовлетворить просьбу Капитана Джека и выделить ему небольшую резервацию на старых землях модоков. Но это обращение осталось без ответа. К тому же за время отсутствия модоков на их землях появились новые поселенцы, не имевшие с индейцами никаких контактов. Появление законных хозяев этих территорий их только раздражало.

Также по теме

Фейковая дипломатия эпохи колонизации: как европейцы завоевали Северную Америку с помощью «мирных» договоров

23 июня 1683 года на территории современных США был подписан договор о дружбе между белыми поселенцами и индейцами. Основатель колонии…

В 1872 году под давлением новых переселенцев власти решили загнать группу модоков в резервацию силой. И в конце ноября лагерь Кинтпуаша на Лост-Ривер был окружён регулярными войсками США и местной милицией. Капитан Джек не желал войны и согласился проследовать в резервацию, приказав своим людям выполнить требование американцев и сдать винтовки. Однако один из молодых воинов всё же оставил за поясом револьвер. Это не осталось незамеченным. Завязалась ссора, модоки схватились за брошенные винтовки. Началась перестрелка, известная как Сражение на Лост-Ривер. Погиб один американский солдат и двое модоков, несколько человек были ранены.

Американцы, несмотря на численное преимущество, отступили. Модоки скрылись в расщелинах горного кряжа, который впоследствии стали называть Крепость Капитана Джека. За месяц против 52 модоков было стянуто около 400 солдат регулярной армии с пушками. Кроме того, к убежищу индейцев подошли отряды местной милиции из Калифорнии и Орегона. 17 января во время американского наступления на кряж опустился густой туман. Армия потеряла 35 человек убитыми и 25 ранеными, так и не нанеся никакого ущерба модокам. Суеверные солдаты приписали успех Капитана Джека стараниям модокских шаманов. Боевой дух американцев был подорван.

• Крепость Капитана Джека, 1873 год
• © U.S. National Records & Archives Administration

25 января власти США решили снова начать с модоками переговоры. К индейцам отправили представителей местной власти, а также участника Гражданской войны, опытного генерала Эдварда Кэнби — в качестве координатора от армии.

Кинтпуаш сразу же заявил, что желает мира. Но потребовал амнистии для своих людей и выделения земель под резервацию в родных местах. Однако американцев эти условия не устроили. Они настаивали на том, чтобы модоки вернулись в старую резервацию и требовали суда для индейцев, убивших при отступлении нескольких поселенцев. Когда же вождь поинтересовался, почему ему не выдают белых, виновных в убийствах индейских женщин и детей, он услышал в ответ, что индейский закон мёртв и что Америка теперь живёт только по правилам белых людей.

За то время, пока шли переговоры, сопровождавшие Капитана Джека модоки услышали в военном лагере разговоры, что никакой амнистии для индейцев не будет и губернатор намерен их схватить на выходе из крепости и повесить. Эти слухи были переданы вождю, но Кинтпуаш не оставлял попыток договориться. Некоторые из его людей обвинили его в трусости, требуя от вождя немедленно убить Кэнби. Капитан Джек пообещал сделать это только в том случае, если генерал и дальше будет предъявлять индейцам ультиматумы.

Рубикон перейдён

11 апреля 1873 года вождь модоков потребовал от Кэнби отвести войска и организовать резервацию на Лост-Ривер. А когда генерал ответил отказом, сославшись на необходимость обсудить это с Вашингтоном, Капитан Джек выхватил пистолет и застрелил его. Сопровождавшие Кинтпуаша воины смертельно ранили ещё одного участника переговоров — священнослужителя, преподобного Томаса.

• Убийство генерала Кэнби
• © CORBIS/Corbis via Getty Images

15 апреля по убежищу модоков был открыт артиллерийский огонь. На следующий день солдаты перекрыли источник, из которого индейцы набирали воду. Положение людей Капитана Джека стало отчаянным. 17 апреля солдаты пошли на штурм, потеряв семь человек убитыми. Со стороны модоков погибли двое детей. Некоторые индейцы сдались американцам. А Капитан Джек с группой воинов смог покинуть убежище и уйти по многочисленным расщелинам.

Также по теме

«Расовый вопрос не изменился»: почему Вудро Вильсон не остановил линчевание темнокожих

26 июля 1918 года президент США Томас Вудро Вильсон обратился к соотечественникам с призывом прекратить массовое линчевание…

В течение следующего месяца произошло ещё несколько стычек, погибли десятки людей с обеих сторон. Вскоре американцы пошли на хитрость, уговорив приближённого Кинтпуаша — Хукера Джима и его последователей, сдавшихся армии США, содействовать в поимке Капитана Джека в обмен на амнистию за убийства поселенцев. Новый командующий, генерал Джефферсон Коламбус Дэвис, взял их под защиту армии, пообещав помилование.

Благодаря Хукеру Джиму лидер мятежных модоков 4 июня был захвачен вместе с семьёй. Местное командование сразу же хотело казнить его, но Вашингтон настоял на показательном суде. Индейцам не предоставили адвоката и даже толком не разъяснили ситуацию. 8 июля Капитан Джек и пятеро его воинов были приговорены к смертной казни. 3 октября 1873 года вождя модоков повесили вместе с его людьми в Форте Кламат.

По окончании Модокской войны Хукер Джим был отправлен на так называемую Индейскую территорию, где и скончался в 1879 году.  

За время войны американцы потеряли 73 военных и потратили колоссальную по тем временам сумму — $400 тыс. Модоки убили единственного за всё время индейских войн полного генерала армии США (погибший в бою с сиу Джордж Кастер, которого некоторые исследователи называют вторым полным генералом, считался генералом только у добровольцев, а в армии он был лишь подполковником. — RT). Индейцы, по численности уступавшие противнику в десять раз, потеряли в боях всего 17 человек. Остатки группы Капитана Джека объявили военнопленными и отправили в резервацию в Оклахоме, где большинство скончались из-за плохих условий проживания.

«При желании американцы могли договориться с индейцами о мирном сосуществовании, тем более что свободной земли в стране хватало. Но в коренных обитателях Америки видели эмоциональное препятствие, напоминание о том, кто является настоящим хозяином этих земель, и поэтому их уничтожали, не считаясь с потерями.

Кроме того, из индейских войн извлекали политическую выгоду: напоминая об «индейской угрозе», власти США консолидировали общество и распоряжались военным бюджетом на своё усмотрение», — рассказал в беседе с RT академик Академии политических наук РФ, заведующий кафедрой РЭУ им. Г.В. Плеханова Андрей Кошкин.

По мнению эксперта Центра исследования проблем безопасности РАН Константина Блохина, перейти к конструктивному общению с индейцами американцам мешали амбиции.

«XIX век — это эпоха доктрины Монро. Американцы чувствовали себя великой державой и не могли позволить себе договариваться с индейцами, которых считали дикарями. Всю Америку потомки белых поселенцев видели исключительно своим пространством. Индейцам в их планах просто не оставалось места. Уделом коренных американцев должна была стать изоляция в удобных для белых местах. А пока индейцы находились рядом с белыми поселенцами, они всё время служили для них раздражающим фактором», — подчеркнул он.

Андрей Кошкин считает, что политика современных США во многом аналогична той, что проводилась в отношении индейцев в XIX веке.

«Что касается коренных жителей континента, то американцы относились к ним крайне жестоко. Но разве они не так же вели себя в ХХ и ХХI веке — во Вьетнаме и на Ближнем Востоке? С этой точки зрения ничего не изменилось. В Вашингтоне всегда готовы избавиться от тех, кто не вписывается в удобную для Соединённых Штатов картину мира», — подытожил эксперт.

Основные выводы об иммигрантах в США

Иммигранта слушают выступление, ожидая, чтобы стать гражданами США, на церемонии натурализации в Лос-Анджелесе. (Марк Ралсон / AFP / Getty Images)

В Соединенных Штатах больше иммигрантов, чем в любой другой стране мира. Сегодня более 40 миллионов человек, живущих в США, родились в другой стране, что составляет около одной пятой мигрантов в мире. Население иммигрантов также очень разнообразно, почти все страны мира представлены среди U.С. иммигранты.

Pew Research Center регулярно публикует статистические портреты иностранного населения страны, которые включают исторические тенденции с 1960 года. На основе этих портретов мы предлагаем ответы на некоторые ключевые вопросы об иммигрантском населении США.

Сколько человек в США — иммигранты?

В 2018 году численность иностранного населения США достигла рекордных 44,8 миллиона человек. С 1965 года, когда иммиграционные законы США заменили национальную систему квот, количество иммигрантов, проживающих в США.С. увеличился более чем в 4 раза. Сегодня иммигранты составляют 13,7% населения США, что почти утроило их долю (4,8%) в 1970 году. Однако сегодняшняя доля иммигрантов остается ниже рекордной доли в 14,8% в 1890 году, когда в США проживало 9,2 миллиона иммигрантов4.

Каков правовой статус иммигрантов в США?

Согласно новым оценкам исследовательского центра Pew Research Center, основанным на данных переписи, скорректированных с учетом занижения, большинство иммигрантов (77%) находятся в стране на законных основаниях, в то время как почти четверть не имеют на это разрешения.В 2017 году 45% были натурализованными гражданами США.

Около 27% иммигрантов были постоянными жителями и 5% были временными жителями в 2017 году. Еще 23% всех иммигрантов были нелегальными иммигрантами. С 1990 по 2007 год численность нелегальных иммигрантов увеличилась более чем в три раза — с 3,5 миллиона до рекордных 12,2 миллиона в 2007 году. К 2017 году это число сократилось на 1,7 миллиона, или 14%. В 2017 году в США было 10,5 миллионов нелегальных иммигрантов, что составляет 3,2% населения страны.

Снижение численности нелегальных иммигрантов в значительной степени связано с уменьшением их числа из Мексики — единственной крупнейшей группы нелегальных иммигрантов в США. С 2007 по 2017 год эта группа уменьшилась на 2 миллиона. Между тем, число людей из Центральной Америки и Азии увеличилось.

Все ли законные иммигранты хотят стать гражданами США?

Не все законные постоянные жители хотят получить гражданство США. Те, кто желают это сделать, могут подать заявление после выполнения определенных требований, в том числе проживания в США.С. в течение пяти лет. В 2019 финансовом году около 800000 иммигрантов подали заявки на натурализацию. Количество заявлений о натурализации увеличилось в последние годы, хотя годовые итоги остаются ниже 1,4 миллиона заявлений, поданных в 2007 году.

Как правило, большинство иммигрантов, имеющих право на натурализацию, подают заявление на получение гражданства. Однако у законных иммигрантов из Мексики самый низкий уровень натурализации в целом. Согласно опросу Pew Research Center 2015 года, языковые и личные барьеры, отсутствие интереса и финансовые препятствия являются одними из основных причин отказа от натурализации, о которых говорят владельцы грин-карты мексиканского происхождения.

Откуда приезжают иммигранты?

Мексика — основная страна происхождения иммигрантов в США. В 2018 году примерно 11,2 миллиона иммигрантов, проживающих в США, были оттуда, что составляет 25% от всех иммигрантов США. Следующими по величине группами происхождения были группы из Китая (6%), Индии (6%), Филиппин (4%) и Сальвадора (3%).

По регионам рождения иммигранты из Азии вместе составляли 28% всех иммигрантов, что близко к доле иммигрантов из Мексики (25%).Остальные регионы составляют меньшую долю: Европа, Канада и другие страны Северной Америки (13%), Карибский бассейн (10%), Центральная Америка (8%), Южная Америка (7%), Ближний Восток и Северная Африка (4%). и страны Африки к югу от Сахары (5%).

Кто сегодня приезжает?

Ежегодно в США прибывает более 1 миллиона иммигрантов. В 2018 году лидирующей страной происхождения новых иммигрантов, прибывающих в США, был Китай с 149 000 человек, за которым следуют Индия (129 000), Мексика (120 000) и Филиппины (46 000).

По расе и этническому происхождению больше азиатских иммигрантов, чем латиноамериканских иммигрантов прибыло в США в большинстве лет с 2010 года. Иммиграция из Латинской Америки замедлилась после Великой рецессии, особенно из Мексики, где наблюдалось как сокращение потоков в Соединенные Штаты, так и крупные потоки. назад в Мексику в последние годы.

По прогнозам, к 2055 году

азиатов станут самой большой группой иммигрантов в США, превзойдя латиноамериканцев. По оценкам Pew Research Center, к 2065 году те, кто идентифицирует себя как азиат, составят около 38% всех иммигрантов; как испаноязычные — 31%; Белый, 20%; и черный — 9%.

Растет ли иммигрантское население?

Сократилось количество новых иммигрантов, в основном из-за уменьшения количества неавторизованных иммигрантов, прибывающих в США. Снижение численности нелегальных иммигрантов можно в первую очередь отнести к тому, что больше мексиканских иммигрантов покидают США, чем приезжают.

Прогнозируется, что иммигранты и их потомки будут составлять 88% прироста населения США до 2065 года, если текущие иммиграционные тенденции сохранятся.Помимо новоприбывших, рождение детей в США от родителей-иммигрантов будет иметь важное значение для будущего роста населения страны. В 2018 году процент женщин, родивших в прошлом году, был выше среди иммигрантов (7,5%), чем среди родившихся в США (5,7%). В то время как женщины, родившиеся в США, родили в этом году более 3 миллионов детей, женщины-иммигранты родили около 760000.

Сколько иммигрантов приехали в США в качестве беженцев?

С момента создания федеральной программы переселения беженцев в 1980 году около 3 миллионов беженцев были переселены в США.С. — больше, чем в любой другой стране.

В 2019 финансовом году в США было переселено в общей сложности 30 000 беженцев. Самой крупной группой беженцев была Демократическая Республика Конго, за которой следовали Бирма (Мьянма), Украина, Эритрея и Афганистан. Среди всех беженцев, принятых в 2019 финансовом году, 4900 человек — мусульмане (16%) и 23800 — христиане (79%). Техас, Вашингтон, Нью-Йорк и Калифорния переселили более четверти всех беженцев, принятых в 2018 финансовом году.

Где больше всего U.С. иммигранты живут?

Почти половина (45%) из 44,4 миллиона иммигрантов в стране проживает всего в трех штатах: Калифорнии (24%), Техасе (11%) и Флориде (10%). В Калифорнии было самое большое количество иммигрантов среди всех штатов в 2018 году — 10,6 миллиона человек. В Техасе, Флориде и Нью-Йорке было более 4 миллионов иммигрантов.

Что касается регионов, около двух третей иммигрантов проживали на Западе (34%) и Юге (34%). Примерно пятая часть проживает на Северо-Востоке (21%), а 11% — на Среднем Западе.

В 2018 году большинство иммигрантов проживало всего в 20 крупных мегаполисах, при этом наибольшее население проживало в городских районах Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и Майами. В этих 20 крупнейших городских районах проживало 28,7 миллиона иммигрантов, или 64% всего населения страны иностранного происхождения. Большая часть нелегальных иммигрантов также проживала в этих главных городских районах.

Как иммигранты сравнивают с населением США в целом в сфере образования?

Иммигранты в США.С. в целом имеют более низкий уровень образования, чем население США. В 2018 году иммигранты были более чем в три раза чаще рождены в США и не окончили среднюю школу (27% против 8%). Однако иммигранты с такой же вероятностью, как и в США, были рождены со степенью бакалавра или выше (32% и 33% соответственно).

Уровень образования варьируется среди групп иммигрантов в стране, особенно среди иммигрантов из разных регионов мира. У иммигрантов из Мексики и Центральной Америки меньше шансов закончить среднюю школу, чем у иммигрантов из США.С. родился (54% и 47%, соответственно, не имеют аттестата средней школы, против 8% рожденных в США). С другой стороны, иммигранты из всех регионов , кроме Мексики, Карибского бассейна и Центральной Америки, имели такую ​​же или более высокую вероятность, чем жители США, иметь степень бакалавра или ученую степень.

Среди иммигрантов из Южной Азии (71%) наиболее вероятно, что они имели степень бакалавра или выше. Меньше всего иммигранты из Мексики (7%) и Центральной Америки (11%) имели степень бакалавра или выше.

Сколько иммигрантов работает в США?

В 2017 году около 29 миллионов иммигрантов работали или искали работу в США, что составляет около 17% от общей численности гражданской рабочей силы. Законные иммигранты составляют большинство рабочей силы иммигрантов — 21,2 миллиона человек. Еще 7,6 миллиона рабочих-иммигрантов являются нелегальными иммигрантами, что меньше, чем в предыдущем году, и заметно меньше, чем в 2007 году, когда их было 8,2 миллиона. Только на них приходится 4.6% гражданской рабочей силы, что ниже их пикового значения в 5,4% в 2007 году. За тот же период общая рабочая сила США выросла, равно как и число рабочих из США и законных рабочих-иммигрантов.

Согласно прогнозам,

иммигрантов будут стимулировать будущий рост населения трудоспособного возраста в США как минимум до 2035 года. По мере того, как поколение бэби-бума выходит на пенсию, иммигранты и их дети, как ожидается, компенсируют сокращение численности населения трудоспособного возраста, прибавив около 18 миллионов человек. люди трудоспособного возраста с 2015 по 2035 год.

Насколько хорошо иммигранты говорят по-английски?

Среди иммигрантов в возрасте от 5 лет и старше в 2018 г. половина (53%) хорошо владеют английским языком — либо очень хорошо говорят по-английски (37%), либо говорят по-английски только дома (17%).

У иммигрантов из Мексики самый низкий уровень владения английским языком (34%), за ними следуют выходцы из Центральной Америки (35%), Восточной и Юго-Восточной Азии (50%) и Южной Америки (56%). Иммигранты из Канады (96%), Океании (82%), Европы (75%) и Африки к югу от Сахары (74%) имеют самый высокий уровень владения английским языком.

Чем дольше иммигранты живут в США, тем выше вероятность, что они хорошо владеют английским языком. Около 47% иммигрантов, проживающих в США пять лет или меньше, владеют языком. Напротив, более половины (57%) иммигрантов, которые прожили в США 20 и более лет, хорошо владеют английским языком.

Среди иммигрантов в возрасте от 5 лет и старше испанский является наиболее распространенным языком. Около 42% иммигрантов в США говорят дома по-испански. В пятерку основных языков, на которых говорят дома иммигранты помимо испанского, входят только английский (17%), за ним следуют китайский (6%), хинди (5%), филиппинский / тагальский (4%) и французский (3%).

Сколько иммигрантов было депортировано за последнее время?

Около 337000 иммигрантов были депортированы из США в 2018 финансовом году по сравнению с 2017 годом. В целом администрация Обамы депортировала около 3 миллионов иммигрантов в период с 2009 по 2016 годы, что значительно больше, чем 2 миллиона иммигрантов, депортированных администрацией Буша в период с 2001 по 2008 годы. В 2017 году администрация Трампа депортировала 295 000 иммигрантов, что является самым низким показателем с 2006 года.

Иммигранты, осужденные за преступление, составили менее половины депортаций в 2018 году, последнем году, за который доступна статистика по уголовным статусам.Из 337000 иммигрантов, депортированных в 2018 году, около 44% имели судимость, а 56% не были признаны виновными в совершении преступления. С 2001 по 2018 год большинство (60%) депортированных иммигрантов не были признаны виновными в совершении преступления.

Сколько задержаний иммигрантов происходит на границе США и Мексики?

Число задержаний на границе США и Мексики удвоилось с 2018 финансового года до 2019 финансового года, с 396 579 в 2018 финансовом году до 851 508 в 2019 финансовом году. Сегодня на границе опасаются больше не мексиканцев, чем мексиканцев.В 2019 финансовом году опасения жителей Центральной Америки на границе превысили опасения мексиканцев четвертый год подряд. Впервые мексиканцы не составили основную часть задержаний пограничной службы в 2014 году.

Как американцы относятся к иммигрантам и иммиграции?

В то время как иммиграция находилась в авангарде национальных политических дебатов, общественность США придерживается различных взглядов на иммигрантов, проживающих в стране. В целом большинство американцев положительно относятся к иммигрантам.Примерно две трети американцев (66%) говорят иммигранты укрепляют страну «из-за их нелегкий труд и талантов», а около четверти (24%) говорят иммигранты бремени страны, принимая работу, жилье и медицинское обслуживание.

Однако эти взгляды резко различаются в зависимости от политической принадлежности. Среди демократов и независимых сторонников демократов 88% считают, что иммигранты укрепляют страну своим упорным трудом и талантами, и только 8% считают, что они являются обузой. Среди республиканцев и независимых республиканцев 41% говорят, что иммигранты укрепляют страну, а 44% говорят, что они обременяют ее.

американцев разделились по уровням иммиграции в будущем. Четверть заявили, что легальную иммиграцию в США следует сократить (24%), треть (38%) заявили, что иммиграцию следует сохранить на нынешнем уровне, и почти треть (32%) заявили, что иммиграцию следует увеличить.

Примечание. Это обновление сообщения, первоначально опубликованного 3 мая 2017 г. и написанного Густаво Лопесом, бывшим аналитиком-исследователем, специализирующимся на латиноамериканцах, иммиграции и демографии; и Кристен Бялик, бывший научный сотрудник.

Эбби Будиман — исследователь-аналитик, специализирующийся на исследованиях глобальной миграции и демографии в Pew Research Center. .

Сколько иммигрантов без документов в Соединенных Штатах и ​​кто они?

Установление размер недокументированного населения сложно. Оценки варьируются в зависимости от к используемой методологии. Хотя антииммигрантские группы утверждают, что поток недокументированных количество иммигрантов увеличилось, оценки показывают, что в течение более длительного периода отказался. Часто упускается из виду тот факт, что многие нелегальные иммигранты платят налоги на заработную плату и налоги с продаж.

• Оценка количества иммигрантов без документов, проживающих в США.С. колеблется от 10,5 млн до 12 млн, или примерно 3,2–3,6% населения.

• В последнее время иммигранты из Мексики впервые составили менее половины населения, не имеющего документов.

• При оценке стоимости нелегальной иммиграции необходимо учитывать как полученные льготы, так и уплаченные налоги.

проблема нелегальных иммигрантов была в центре внимания американских выборы с 2016 г .; он вызвал страстные отклики со всех сторон политический спектр.Вот несколько фактов, которые могут понадобиться избирателям, пока они проходят через самая большая риторика по этому поводу.

Как считать людей, находящихся здесь нелегально?

Установление размер нелегального населения затруднен, потому что, как очевидно, люди находящиеся здесь незаконно, не всегда хотят сообщать социологам свой юридический статус (или их отсутствие.) Первый шаг, используемый оценщиками, — это получение данных из переписи населения. Исследование американского сообщества, проводимое Бюро, или ACS, в ходе которого опрошено более 2 миллионов домохозяйств в год.В этом опросе людей спрашивают, где они родились и есть ли они граждане США, но не спрашивают, находятся ли они здесь нелегально. это дает общее количество для населения «иностранного происхождения».

Следующий шаг состоит в том, чтобы вычесть из этой суммы количество жителей иностранного происхождения, которых мы знать наверняка находятся здесь легально. Среди них натурализованные граждане, люди имеющие статус постоянного жителя (грин-карты), и люди, которые приняты как беженцы. Министерство внутренней безопасности (DHS) внимательно записи первых двух групп и Министерства здравоохранения и социальных служб ведет тщательный учет третьего.Если вычесть количество людей, которых мы знаем наверняка, находятся здесь легально. из общего числа иностранцев в исследовании ACS мы можем оценить количество жителей без документов.

Оф Конечно, не все люди без документов принимают участие в опросах, и не зря — они не хотят, чтобы их выясняли. Итак, большинство оценки предполагают, что есть «занижение». В Pew Research Center частично полагается на данные опросов и переписи населения Мексика. По их оценкам, недоучет находится в диапазоне от 5 до 15. процент, который затем добавляется к количеству иммигрантов без документов.DHS считает, что недоучет составляет 10%, и корректирует свои оценки соответственно.

Размер недоучета является предметом споров. Противники нелегальной иммиграции такие как FAIR (Федерация американской иммиграционной реформы) утверждают, что недоучет на самом деле намного больше. Чтобы получить свои оценки, они анализируют другие такие данные, как процент мигрантов, не явившихся на иммиграционные слушания и тех, кто просрочил свои визы.

Итак, какие числа?

количество недокументированных различается в зависимости от используемой методологии, и есть также отставание в оценках, потому что требуется время, чтобы точные данные стали доступный.Последняя оценка, опубликованная Управлением иммиграционной статистики. в DHS пришло в декабре 2018 г .: на 1 января 2015 г. их было 11,96 млн. нелегальных иммигрантов в США. По последним оценкам Pew Research, общее количество нелегальных иммигрантов в 2017 году составило 10,5 миллиона человек. это меньшинство иностранного населения, которое в 2017 г. номер 44.5 миллионов — 45% натурализовались граждане, 27% из которых являются законными постоянными жителями.

Пока антииммигрантский группы утверждают, что поток нелегальных иммигрантов увеличился, по оценкам что за более длительный период количество иммигрантов без документов сократилось, с 12.2 млн в 2005 г. до 10,5 млн в 2017 г. по оценкам Pew. Данные DHS не выходят за рамки 2015 года, но они оценивают что численность иммигрантов без документов увеличилась на 70 000 человек на в период с 2010 по 2015 год, по сравнению с увеличением на 470 000 в год между 2000 и 2007 гг.

Кто без документов?

иммигрантов из Мексики недавно, впервые с 1990 года, представляли меньше более половины недокументированного населения.По данным Pew, в 2017 году около 4,95 миллиона из 10,5 миллионов не имеющего документов населения были из Мексики, 1,9 миллиона из Центральной Америки и 1,45 миллиона из Азии. Около двух третей иммигранты без документов находятся в США 10 или более лет. В 2017 году всего 20% взрослых иммигрантов без документов, проживавших в США не более 5 лет.

В в отличие от риторики президента Трампа о возведении стены в мексиканской граница, нелегальная миграция с 2010 года сместилась с пересечения границы на визовую просроченное пребывание — последняя доля превышала количество пересечений границы с 2010 года.В Оценки Центра миграционных исследований что в 2016 году 62% лиц без документов были здесь, потому что они визы против 38%, кто пересек границу нелегально.

Другой Споры ведутся по поводу того, сколько нелегальные иммигранты обходятся системе. Часто упускаемый из виду Дело в том, что нелегальные иммигранты являются налогоплательщиками. Антииммигрантское лобби имеет тенденцию игнорировать деньги, которые иммигранты часто платят в фонд заработной платы и налоги с продаж при подсчете денег, потраченных на обучение детей, рожденных в Соединенные Штаты иммигрантам.Цифры сильно различаются в зависимости от источника. но иммигранты без документов не имеют права для большинства федеральных программ льгот, таких как Дополнительная помощь в области питания Программа. Оценивая стоимость нелегальной иммиграции, избиратель должен уверен, что аргумент принимает в обе выгоды израсходовано и уплачено налогов.

отложено Программа действий по приезду детей (DACA) была реализована президентом Обамой в позволить многим лица без документов, которые приехали в США до своего 16-летия, чтобы работать в U.S. и отложить любые действия по их иммиграционным делам на возобновляемый двухлетний период. Около 800 000 иммигранты были охвачены DACA в какой-то момент с тех пор, как реализовано; В настоящее время в программе участвуют 690 000 человек. По словам Пью, разрыв состоит из примерно 70 000 человек, которым было отказано в продлении или которые отказались продлить, и 40 000, которые смогли получить грин-карту. В настоящее время нет новых заявки принимаются USCIS, поэтому количество Мечтателей не вероятно вырастет.

Что говорят кандидаты?

В 2020 г., президент Трамп продолжил настаивать на возведении стены в южная граница, в дополнение к усилению контроля как на границе, так и в интерьер.С демократической стороны все кандидаты поддерживают путь к гражданство для иммигрантов без документов, которое потребует получения законодательство через Конгресс. Есть также более краткосрочные предложения, чтобы новый президент мог действовать самостоятельно, как план Элизабет Уоррен по восстановлению DACA и расширить отложенное действие, чтобы включить больше, чем Мечтателей. Камала Харрис сказала, что восстановит DACA и внедрит DAPA, отложенную политику защиты Родители Мечтателей. Пит Буттиджич заявил, что восстановит исполнение приоритеты, установленные администрацией Обамы.Ряд Кандидаты от демократов озвучили поддержка отмены закона, который делает это преступлением пересекать границу без разрешения.

Как мы видели во время администрации Трампа, президент может многое даже отсутствие законодательства, влияющего на положение тех, кто хочет приехать в Соединенные Штаты.

.

5 фактов о нелегальной иммиграции в США

Число нелегальных иммигрантов, живущих в Соединенных Штатах, упало до уровня 2004 года, и мексиканцы больше не составляют большинство этого населения. Это снижение объясняется главным образом значительным сокращением числа новых нелегальных иммигрантов, особенно мексиканцев, прибывающих в страну. Согласно последним оценкам Pew Research Center, страны происхождения нелегальных иммигрантов также изменились за это время: их количество из Мексики сократилось, а из Центральной Америки и Азии выросло.

Вот пять фактов о нелегальных иммигрантах в США

1 В 2017 году в США проживало 10,5 миллионов нелегальных иммигрантов , что составляло 3,2% от общей численности населения США в этом году. Общее количество нелегальных иммигрантов в 2017 году снизилось на 14% по сравнению с пиком в 12,2 миллиона в 2007 году, когда эта группа составляла 4% населения США.

2Число мексиканских нелегальных иммигрантов уменьшилось с 2007 года, в то время как общее количество иммигрантов из других стран увеличилось. мексиканцев составили менее половины всех нелегальных иммигрантов в США (47%) в 2017 году, впервые, по оценке Центра, по сравнению с 57% в 2007 году. Их количество (и доля от общего числа) в последнее время сокращается. лет: в США в 2017 году проживало 4,9 миллиона неавторизованных иммигрантов из Мексики, по сравнению с 6,9 миллионами в 2007 году.

Попробуйте наш электронный курс по иммиграции

Узнайте об иммиграции в США с помощью пяти коротких уроков, которые доставляются вам на почту через день.
Зарегистрируйтесь сейчас!

Между тем, общее количество из других стран, 5,5 миллиона в 2017 году, увеличилось по сравнению с 2007 годом, когда оно составляло 5,3 миллиона. Число нелегальных иммигрантов выросло с 2007 года как из Центральной Америки, так и из Азии. В 2007 году было 1,5 миллиона неавторизованных иммигрантов из Центральной Америки, а в 2017 году — 1,9 миллиона. Этот рост был вызван в основном иммигрантами из стран Северного треугольника, таких как Сальвадор, Гватемала и Гондурас. Число из Азии, 1,3 миллиона в 2007 году, выросло до 1.5 миллионов в 2017 году.

В то же время количество нелегальных иммигрантов из Южной Америки и Европы сократилось в период с 2007 по 2017 год. В других крупных регионах (Карибский бассейн, Ближний Восток — Северная Африка, страны Африки к югу от Сахары и остальной мир) существенно не изменилось. в течение этого времени.

3 Гражданская рабочая сила США включает 7,6 миллиона нелегальных иммигрантов, что представляет собой сокращение с 2007 года. В период с 2007 по 2017 год количество нелегальных иммигрантов сократилось на 625000, как и их доля в общей численности U.С. трудовых ресурсов за тот же период. В 2017 году на эту группу приходилось 4,6% работающих или безработных в США, ищущих работу.

4 На шесть штатов приходится 57% нелегальных иммигрантов: Калифорния, Техас, Флорида, Нью-Йорк, Нью-Джерси и Иллинойс. С 2007 по 2017 год в отдельных штатах наблюдались разные тенденции. Популяция нелегальных иммигрантов сократилась в десятке штатов: Аризона, Калифорния, Колорадо, Флорида, Джорджия, Иллинойс, Мичиган, Невада, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Нью-Йорк и Орегон.В пяти штатах численность нелегальных иммигрантов увеличилась за тот же период: Луизиана, Мэриленд, Массачусетс, Северная Дакота и Южная Дакота.

5 Растущая доля нелегальных иммигрантов проживает в США более десяти лет. Около двух третей (66%) взрослых нелегальных иммигрантов в 2017 году находились в США более 10 лет по сравнению с 41% в 2007 году. Снижающаяся доля нелегальных иммигрантов прожили в США пять или менее лет — 20 % взрослого населения в 2017 году по сравнению с 30% в 2007 году.В 2017 году взрослые нелегальные иммигранты проживали в США в среднем 15,1 года, а это означает, что половина из них прожили в стране как минимум такой же срок.

Примечание. Это обновление сообщения, первоначально опубликованного 18 ноября 2014 г.

Подробнее об иммиграции:

Йенс Мануэль Крогстад ​​ — старший писатель / редактор, специализирующийся на латиноамериканцах, иммиграции и демографии в исследовательском центре Pew Research Center. Д’Вера Кон — старший писатель / редактор, специализирующийся на иммиграции и демографии в исследовательском центре Pew Research Center. .

Иммигрантов, эмигрантов и мигрантов

Мейв Мэддокс

Читатель спрашивает:

Эмигрировать, иммигрировать, мигрировать. Как правильно употреблять эти слова? Похоже, [использование] носит неизбирательный характер.

Все три слова произошли от латинского глагола migrare , «перемещать из одного места в другое». Этот общий предок дал английскому языку четыре глагола:

.

мигрировать : переехать, временно или постоянно, из одного места, области или страны проживания в другое

эмигрировать : ( e , «выезжать» + мигрировать ) для выезда из страны с целью поселения в другой стране.

иммигрировать : ( im , «в, в» + мигрировать ), чтобы приехать, чтобы поселиться в чужой стране; перейти на новое место жительства.

переселить : ( транс , «поперек» + мигрировать ) души: перейти после смерти в другое тело.

Глаголы образуют несколько форм существительных, некоторые из которых также используются как прилагательные:
миграция
мигрант
эмиграция
эмигрант
иммиграция
иммигрант
переселение

Примеры использования из Интернета:

Перед политиками стоит задача понять, с какими препятствиями сталкиваются мигранты в Австралии.

Комитет по трудящимся-мигрантам обсуждает роль статистики миграции для отчетности по договорам и миграционной политики.

Иногда встречаются два дополнительных прилагательных: иммиграционный и миграционный .

От мультикультурализма к иммиграционному выживанию [так в оригинале] (заголовок на novitiate.com)
Иммиграционный фон влияет на эффективность школьной программы профилактики избыточного веса, направленной на поощрение потребления воды (название исследовательской работы)

Распространенная ошибка — путать иммигранта и эмигранта .Вот пример, когда этимологическая информация может помочь в написании. Просто помните, что префикс im- означает «вход», а префикс e- означает «выход»:

Когда Чарльз Дарней бежал из Франции, спасаясь от гильотины, он был эмигрантом . Когда он поселился в Англии, он был иммигрантом .

Мигрант просто находится в пути, не обязательно планируя постоянную смену адреса.

Растения и животные также мигрируют, как и компьютерные объекты.

Хотите улучшить свой английский за пять минут в день? Получите подписку и начните получать наши ежедневные советы и упражнения по написанию!

Продолжайте учиться! Просмотрите категорию неправильно использованных слов, проверьте наши популярные публикации или выберите связанную публикацию ниже:

Прекратите делать эти досадные ошибки! Подпишитесь на Daily Writing Tips сегодня!

• Вы улучшите свой английский всего за 5 минут в день, гарантировано!
• Подписчики получают доступ к нашим архивам с более чем 800 интерактивными упражнениями!
• Вы также получите три бонусные электронные книги совершенно бесплатно!

Попробовать бесплатно
.