Почему трудно спасти человека отравившегося смертельно ядовитыми грибами: Сезон ядовитых грибов. Как не приготовить ужин с летальным исходом

Олимпиадная работа (8 класс)

Задания для школьного этапа Всероссийской олимпиады школьников по биологии в 2016-2017учебном году.

8 класс

На выполнение заданий отводится 90 минут.

Задание 1. Задание включает 24 вопроса, к каждому из них предложено 4 варианта ответа. На каждый вопрос выберите только один Ответ, который вы считаете наибо­лее полным и правильным. Около индекса выбранного ответа поставьте знак «+». В случае исправления знак «+» должен быть продублирован.

1. Бактерии, изогнутые в виде запятой, называются:

а) кокками;

б) вибрионами;

в) спириллами;

г) бациллами.

2. Дрожжи, развиваясь без доступа кислорода на сахаристых средах, вызыва­ют брожение:

а) молочнокислое;

б) маслянокислое;

в) спиртовое;

г) уксуснокислое.

3. Мицелий гриба рода Пеницилл:

а) неклеточного строения;

б) одноклеточный одноядерный;

в) одноклеточный многоядерный;

г) многоклеточный.

4. Спасти человека, отравившегося смертельно ядовитыми грибами, трудно, так как токсины этих грибов:

а) очень ядовиты;

б) разного действия и их очень много;

в) токсины этих грибов быстро всасываются в кровь;

г) вызывают симптомы отравления спустя 12 — 20 часов, когда их действие необ­ратимо.

5. На рисунке изображено строение шляпочного гриба. Обозначение 2 соответствует:

а) шляпке;

б) микоризе;

в) мицелию;

г) ножке.

6. К наземной жизни приспособилась водоросль:

а) хламидомонада;

б) хлорелла;

в) плеврококк;

г) нителла.

7. Плауны размножаются:

а) только семенами;

б) только спорами;

в) спорами и вегетативно;

г) только вегетативно.

8. При прорастании семени редиса вначале наблюдается появление:

а) главного корня;

б) боковых корней;

в) главного и боковых корней;

г) придаточных корней.

9

. Растение, изображенное на рисун­ке, относится к семейству:

а) Розоцветные;

б) Губоцветные;

в) Лилейные;

г) Пасленовые.

10. Опыление у сосны обыкновенной осуществляется:

а) насекомыми;

б) водой;

в) ветром;

г) животными.

11. Формула цветка крестоцветных:

а) Ч₄Л₄Т₆П₍₂₎

б)*Ч₄Л₄Т₄П₍₂₎;

в) *Ч₂₊₂Л₄Т₂₊₄П₍₂₎;

г) *Ч₄Л₄Т₈П₍₂₎.

12. Клеточная оболочка отсутствует у:

а) корненожек;

б) жгутиконосцев;

в) инфузорий;

г) всех простейших.

13. Основной хозяин малярийного плазмодия:

а) человек;

б) личинка малярийного комара;

в) малярийный комар;

г) отсутствует, т. к. малярийный плазмодий не является паразитом.

14. Заражение дизентерией происходит:

а) через укус насекомого, переносчика заболевания;

б) при употреблении в пищу плохо прожаренного мяса больного животного;

в) воздушно-капельным путем;

г) при заглатывании цист дизентерийной амебы с пищей или водой.

15. По образу жизни и характеру питания кишечнополостные являются вод­ными:

а) автотрофами;

б) всеядными животными;

в) фильтраторами;

г) хищниками.

16. Основная часть мезодермы плоских червей приходится на:

а) кожный покров;

б) мускулатуру;

в) нервную систему;

г) паренхиму,

17. Кровеносная система кольчатых червей:

а) незамкнутая;

б) замкнутая, пульсирует спинной сосуд;

в) замкнутая, пульсирует брюшной сосуд;

г) замкнутая, пульсируют кольцевые сосуды в передней части тела.

18. Поясок на теле дождевого червя принимает участие в:

а) передвижении;

б) спаривании;

в) питании;

г) регенерации.

19. Мантией у моллюсков называется:

а) наружная часть раковины;

б) кожная складка, покрывающая тело;

в) часть системы органов размножения;

г) часть пищеварительной системы.

20. Четырехжаберными головоногими моллюсками являются:

а) каракатицы;

б) осьминоги;

в) кальмары;

г) наутилусы.

21. Из перечисленных членистоногих брюшные конечности развиты у:

а) ракообразных;

б) паукообразных;

в) насекомых;

г) многоножек.

22. Ядовитые железы паука находятся:

а) у основания хелицер;

б) у основания ног;

в) в передней части брюшка;

г) в задней части брюшка.

23. Из названных насекомых конечности роющего типа имеет:

а) комнатная муха;

б) постельный клоп;

в) медведка;

г) рыжий муравей.

24. Рабочие пчелы являются:

а) самками, отложившими яйца и приступившими к уходу за потомством;

б) самками, у которых не развиты половые железы;

в) молодыми самками, способными через год отложить яйца;

г) самцами, развившимися из неоплодотворенных яиц.

Задание 2. Задание включает 6 вопросов, с несколькими вариантами ответа (от 0-я до 5-ти). Около индексов выбранных ответов поставьте знаки «+». В случае исправ­лений знак «+» должен быть продублирован.

1. Раздельнолепестный венчик у:

а) фиалки;

б) гвоздики;

в) душистого табака;

г) тюльпана;

д) ландыша.

2. Простейшие (Protozoa) могут передвигаться с помощью:

а) псевдоподий;

б) жгутиков;

в) ресничек;

г) щупалец;

д) параподий.

3. К характерным признакам кишечнополостных можно отнести:

а) радиальную симметрию;

б) трёхслойность;

в) наличие гастральной полости;

г) ганглинозный тип нервной системы;

д) хищнический образ жизни.

4. Развитие кровеносной системы паукообразных зависит от:

а) величины тела;

б) развития и строения дыхательной системы;

в) величины сердца;

г) формы сердца;

д) объема крови.

5. Представители типа моллюсков по способу размножения могут:

а) быть раздельнополыми;

б) быть гермафродитами;

в) быть партеногенетическими самками;

г) изменять свой пол в течение жизни;

д) размножаться неполовым путем (отрывом частей тела).

6. На лапках у комнатной мухи находятся органы чувств:

а) зрения;

б) обоняния;

в) осязания;

г) вкуса;

д) слуха.

Задание 3. Задание на определение правильности суждений. Поставьте знак «+» ря­дом с номерами правильных суждений. (7 суждений).

1. В период покоя процессы жизнедеятельности у семян прекращаются.

2. Всем папоротниковидным для оплодотворения нужна вода.

3. Моховидные являются тупиковой ветвью эволюции.

4. Для всех жгутиконосцев характерно наличие зеленого пигмента — хлорофилла.

5. У простейших каждая клетка — самостоятельный организм.

6. Зрение у медоносной пчелы такое же цветное и объемное, как и у млекопитающих.

7. Жуки скарабеи, питающиеся навозом, обладают длинным кишечником.

Задание 4. Подберите соответствующий термин для данного определения.

1. Расположение листьев в кроне кустарника или дерева относительно друг друга, обусловленное особенностями освещенности — ________________________________.

2. Личинка чешуекрылых насекомых — ___________________________.

3. Видоизмененный яйцеклад у некоторых насекомых, выполняющий функции за­щиты и нападения — ___________________________.

4. Передний конец тела ленточного червя, несущий органы прикрепления к кишеч­нику хозяина -_____________________________.

8 класс [max 60 баллов]

Задание 1 [max 24 балла, по 1 баллу за каждый правильный ответ]:

1-6, 2-в, 3-г, 4-г, 5-г, 6-в, 7-в, 8-а, 9-а, 10-в, 11-в, 12-а, 13-в, 14-г, 15-г, 16-г, 17-г, 18-б, 19-б, 20-г,

21-а, 22-а; 23-в, 24-6.

Задание 2 [mах 14 баллов, каждая ошибка минус 1 балл]:

1 — а, 6; 2 — а, б, в; 3 — а, в, д; 4 — а, б; 5 — а, б; 6 — в, г.

Задание 3 [max 8 баллов, каждая ошибка минус 2 балла]:

Правильные суждения – 2, 3, 5, 7.

Задание 4 [max 4 балла, по 1 баллу за каждый правильный ответ]:

1 — листовая мозаика; 2 — гусеница; 3 — жало; 4 — сколекс.

В России происходит все больше смертельных случаев в результате отравления грибами

Поел грибов — попал в больницу. В разгаре сезон так называемой тихой охоты. И специалисты предупреждают: участились случаи отравлений. У съедобных грибов существуют ядовитые двойники, отличить которые очень непросто. Уже есть летальные случаи. Почему так важно при появлении опасных симптомов сразу же получить квалифицированную помощь и ни в коем случае не тянуть?

Шампиньоны, рыжики, маслята — тихая охота в разгаре. В интернете делятся рецептами вкусных блюд: жульен из зонтиков или даже пицца. Сын Светланы Дериглазовой из села Елизаветовка приготовил самую обычную картошку с жареными, как он думал, подберезовиками. Но пообедав, вся семья слегла.

Что пришлось пережить, не пожелает никому: тошнота и высокая температура. Сначала пытались лечиться самостоятельно, но когда через сутки начались судороги, испугались и вызвали скорую помощь. В Воронежской областной больнице за месяц — больше 60 пациентов с такими же симптомами. От отравления уже умерли 8 человек, в том числе 9-летний ребенок. Всех убил аманитин — яд бледной поганки.

«Клиническая картина появляется не раньше шести часов, то есть от шести до 24 часов может никакой симптоматики не быть, а потом, когда уже возникают симптомы отравления, время ушло», — поясняет заведующий центром острых отравлений Воронежской областной клинической больницы №1 Александр Сертаков.

В тяжелых случаях, при интоксикации организма, пациентов подключают аппарату «искусственной почки».

Миколог Гавриил Мелькумов лесные грибы не ест вообще, шутит: слишком много о них знает. Кандидат биологических наук изучает их больше 10 лет.

«К сожалению, по нашему региону один из самых опасных грибов, который есть, это бледная поганка, часто путают с сыроежками. Есть такой вид, называется сыроежка зеленая, она по внешней окраске точно такого же вида, как и бледная поганка, такого зеленоватого контрастного оттенка», — рассказывает Гавриил Мелькумов.

Научный факт: при определенных природных условиях у съедобных грибов появляются ядовитые двойники.

«Вот мы берем белый гриб и такой вид, как желчный гриб, с которым легко перепутать, он не смертельно ядовитый, но какую-то форму отравления может вызвать, то же самое сатанинский гриб и некоторые боровики, имеющие контрастную красную окраску плодового тела», — продолжает специалист.

Ошибаются даже заядлые грибники, поэтому если есть малейшие сомнения, гриб лучше не брать.

Ложные опята и ложные дождевики, зеленушки и свинушки — Воронежские микологи составили топ-5 ядовитых грибов, которыми травятся люди. На первом месте рейтинга бледная поганка. А вот масленок — гриб, который считается съедобным, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества.

Токсины, которые могут содержаться в лесных грибах, в организме человека накапливаются постепенно, предупреждают микологи. А значит отравление происходит медленно, в течение нескольких лет. Это может привести к циррозу.

Сейчас второй грибной слой, так называют отрезок времени, когда грибница формирует плод, в Воронежской области уже прошел. Но скоро опять дожди, и тихая охота обязательно продолжится. Вместе с попытками отличить съедобное от несъедобного.

Отравления грибами. Отравление грибами первая помощь

Содержание:

Каждый грибной сезон дачники оставляют все неотложные дела на садовых участках и устремляются в ближайший лес. Не пугаясь больших расстояний, спешат по грибы и горожане. К сожалению, нередко после этих походов случаются отравления грибами.

Как ни странно, но при довольно большом количестве таких случаев действительно ядовитых грибов в средней полосе встречается всего шесть-семь видов.

Наиболее опасна бледная поганка: ее яд, содержащий чрезвычайно токсичные соединения фаллоидин и аманитин, вызывает поражения печени, почек и сердечной мышцы. Никакая обработка (отваривание, сушка) его не обезвреживает, и всего одного гриба достаточно, чтобы убить взрослого человека. Симптомы отравления появляются нередко через 6-12 часов после еды и первоначально похожи на обычное несварение: тяжесть в желудке, вздутие живота, боль под ложечкой, легкая тошнота или изжога. Через 12 часов появляются боль в животе, рвота, кровавый понос, обезвоживание, сильная жажда. Потом все это может пройти, и через три-пять дней, когда токсины разрушат печень, почки и нервную систему, наступают резкое падение содержания сахара в крови, потеря сознания, и более чем в 50% случаев смерть. Вот почему при отравлении бледной поганкой необходима срочная госпитализация.

Гораздо чаще, чем бледная поганка, в наших лесах встречается вонючий, или белый мухомор. Он действительно белый, причем весь — и нижняя сторона шляпки, и ножка. Симптомы отравления этим грибом такие же, как при отравлении бледной поганкой.

Есть ядовитый гриб и среди шампиньонов — это шампиньон желтокожий. На шампиньон похожа и встречающаяся нередко вместе с ним ядовитая энтолома оловянная, вызывающая тяжелое поражение кишечника.

Редко вызывает отравления красный мухомор, поскольку этот гриб трудно спутать с каким-либо другим грибом. Лишь иногда старый мухомор, у которого «облезли» белые пятна, путают с подосиновиком или красной сыроежкой. Отравление начинается быстро, уже в течение одного-двух часов, и выражается в слюнотечении, потливости, судорогах, сильнейшем нервном возбуждении. Затем появляются понос, нарушение кровообращения, потеря сознания и судороги.

Достаточно часто встречаются отравления грибами, похожими на опята. Ядовиты два ложноопенка — серо-желтый и кирпично-красный.

Ядовитый вид можно встретить и среди сыроежек. Желательно относиться с осторожностью к сыроежкам с красной шляпкой, среди них есть три горьких вида и один не только горький, но и ядовитый. Отравление им не смертельно, но понос и тошнота обеспечены.

Представляют потенциальную опасность ранневесенние сморчки и строчки и осенние свинушки. Сморчки и строчки содержат опасный яд — гельвелловую кислоту, которая приводит к разрушению селезенки. В строчках помимо этого найден гидрометрин — токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Строчок считается более опасным, чем сморчок.

И сморчки и строчки официально запрещено употреблять в пищу во многих странах Европы, у нас они считаются условно съедобными. Перед приготовлением эти грибы следует обязательно отваривать в большом количестве воды, а еще лучше дважды кипятить в течение 20-30 минут, отвар сливать, а грибы тщательно промывать холодной водой.

Свинушки до недавнего времени считались условно съедобными грибами. Однако из-за острых отравлений, зафиксированных в последние годы, отнесены в разряд ядовитых. Свинушка накапливает большое количество вредных веществ из окружающей среды, так что ее токсичность сильно меняется в зависимости от места, где она растет. Ядовитые вещества, обнаруженные в этом грибе, действуют медленно, вызывая нарушения состава крови. Они могут постепенно накапливаться в организме и вызвать отравление только через несколько лет. Но у отдельных людей чувствительность к свинушкам повышена, отравление наступает быстро и порой бывает смертельным. Вот почему от сбора свинушек лучше воздержаться.

Могут вызвать острый гастроэнтерит (воспаление желудка и тонкого кишечника) условно съедобные грибы: грузди, волнушки, валуи, горькушки, рядовки, скрипицы, содержащие смолоподобные вещества. Употреблять в пищу эти грибы без специальной обработки (длительного вымачивания с многоразовой сменой воды, а затем засолки с шестинедельной выдержкой) нельзя.

Из несъедобных видов в средней полосе чаще встречаются желчный гриб, поразительно похожий на белый, иногда на подберезовик. Одного такого гриба, попавшего в пищу, достаточно, чтобы выбросить все приготовленное блюдо.

Возможно, в больших дозах несъедобные грибы и способны вызывать отравления, но из-за горького вкуса, неприятного запаха или большой жесткости они редко попадают в пищу.

К сожалению, в условиях ухудшения экологической ситуации многократно возросла опасность употребления дикорастущих грибов. Ядовиты даже съедобные грибы, выросшие возле шоссейных дорог с интенсивным движением, а тем более собранные на газонах в большом городе, — они накапливают в высоких концетрациях свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы, которые вызывают тяжелые отравления. Такие отравления опасны тем, что наступают не сразу: после одного-двух обедов со «свинцовыми» грибами вы, скорее всего, ничего не почувствуете, но при накоплении тяжелых металлов в организме наступают опасные поражения центральной нервной системы.

Помимо тяжелых металлов в грибах накапливаются пестициды и гербициды, которыми обрабатывают поля от вредных насекомых и сорных растений. Поэтому в местах, где они недавно применялись, грибы собирать нельзя.

Грибы — трудно переваримая пища, поэтому детям до восьми лет их лучше не есть. Чем позже ваши малыши познакомятся с блюдами из грибов, тем лучше. Оболочки грибных клеток состоят не из целлюлозы, как у растений, а из хитина, из которого «сделаны» панцири раков и насекомых. Из-за этих же особенностей грибы противопоказаны людям, страдающим болезнями желчного пузыря, особенно тем, у кого недавно он удален, и больным колитами и гастритами. Грибные отвары в этом отношении почти безопасны. Не рекомендуется употреблять грибы беременным и кормящим матерям.

Первая помощь при отравлении грибами

При всяком, даже легком отравлении необходимо обратиться к врачу. До осмотра врача желудок промывают, выпив пять-шесть стаканов чистой воды или слабого раствора марганцовокислого калия и вызвав рвоту. Процедуру повторяют до шести раз. Если в первые часы отравления нет жидкого стула, дают слабительное: горькую соль (сульфат магния) или касторовое масло. Хорошо поставить несколько раз очистительные клизмы. В случае возникновения поздних расстройств (более 8-24 часов после употребления в пищу грибов) слабительное давать нельзя.

Больного укрывают, к ногам и животу прикладывают теплые грелки, при тошноте и рвоте дают пить маленькими глотками подсоленную воду (1 чайная ложка соли на стакан воды). При резкой слабости показаны крепкий сладкий чай, черный кофе. Можно давать молоко и мед. Ни в коем случае нельзя употреблять алкогольные напитки, поскольку спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.

В последнее время одним их эффективных средств при отравлении бледной поганкой считаются препараты расторопши (экстракт расторопши, препарат силимарин, масло расторопши), которые предохраняют печень от поражения ядом.

Остатки грибов, вызвавших отравление, нужно передать врачу для исследования — это облегчит последующее лечение.

Грибнику — на заметку

Остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека.

Не кладите грибы в полиэтиленовые пакеты — они сильно нагреваются на солнце и портятся, без доступа воздуха в них идет разложение с образованием ядовитых веществ. Не употребляйте грибы, собранные несколько дней назад и ставшие уже клейкими или покрывшиеся плесенью.

Ободок, опоясывающий основание ножки гриба, не является признаком ядовитости. Изменение цвета при разрезе гриба указывает лишь на реакцию окисления и не имеет диагностического значения.

Лакмусовая бумага меняет окраску при контакте с некоторыми съедобными грибами и может не изменить цвета от соприкосновения с ядовитыми грибами.

Изменение цвета серебряной монеты во время приготовления грибных блюд не свидетельствует о том, что в кастрюле ядовитый гриб.

Н. Замятина

олимпиада 8 класс. Бурнасова

Олимпиада по биологии для 8 класса средней школы

На выполнение заданий отводится 90 минут.

Задание 1. Задание включает 24 вопроса, к каждому из них предложено 4 варианта ответа. На каждый вопрос выберите только один Ответ, который вы считаете наиболее полным и правильным.

1.Бактерии, изогнутые в виде запятой, называются:

а) кокками;

б) вибрионами;

в) спириллами;

г) бациллами.

2.Дрожжи, развиваясь без доступа кислорода на сахаристых средах, вызыва­ют брожение:

а) молочнокислое;

б) маслянокислое;

в) спиртовое;

г) уксуснокислое.

3.Мицелий гриба рода Пеницилл:

а) неклеточного строения;

б) одноклеточный одноядерный;

в) одноклеточный многоядерный;

г) многоклеточный.

4.Спасти человека, отравившегося смертельно ядовитыми грибами, трудно, так как токсины этих грибов:

а) очень ядовиты;

б) разного действия и их очень много;

в) токсины этих грибов быстро всасываются в кровь;

г) вызывают симптомы отравления спустя 12 — 20 часов, когда их действие необ­ратимо.

5.На рисунке изображено строение шляпочного гриба. Обозначение 2 соответствует:

а) шляпке;

б) микоризе;

в) мицелию;

г) ножке.

6.К наземной жизни приспособилась водоросль:

а) хламидомонада;

б) хлорелла;

в) плеврококк;

г) нителла.

7.Плауны размножаются:

а) только семенами;

б) только спорами;

в) спорами и вегетативно;

г) только вегетативно.

8.При прорастании семени редиса вначале наблюдается появление:

а) главного корня;

б) боковых корней;

в) главного и боковых корней;

г) придаточных корней.

9.Растение, изображенное на рисунке, относится к семейству:

а) Розоцветные;

б) Губоцветные;

в) Лилейные;

г) Пасленовые.

10.Опыление у сосны обыкновенной осуществляется:

а) насекомыми;

б) водой;

в) ветром;

г) животными.

11.Формула цветка крестоцветных:

а) Ч₄Л₄Т₆П₍₂₎

б)*Ч₄Л₄Т₄П₍₂₎;

в) *Ч₂₊₂Л₄Т₂₊₄П₍₂₎;

г) *Ч₄Л₄Т₈П₍₂₎.

12.Клеточная оболочка отсутствует у:

а) корненожек;

б) жгутиконосцев;

в) инфузорий;

г) всех простейших.

13.Основной хозяин малярийного плазмодия:

а) человек;

б) личинка малярийного комара;

в) малярийный комар;

г) отсутствует, т. к. малярийный плазмодий не является паразитом.

14.Заражение дизентерией происходит:

а) черезукус насекомого, переносчика заболевания;

б) при употреблении в пищу плохо прожаренного мяса больного животного;

в) воздушно-капельным путем;

г) при заглатывании цист дизентерийной амебы с пищей или водой.

15.По образу жизни и характеру питания кишечнополостные являются вод­ными:

а) автотрофами;

б) всеядными животными;

в) фильтраторами;

г) хищниками.

16.Основная часть мезодермы плоских червей приходится на:

а) кожный покров;

б) мускулатуру;

в) нервную систему;

г) паренхиму,

17.Кровеносная система кольчатых червей:

а) незамкнутая;

б) замкнутая, пульсирует спинной сосуд;

в) замкнутая, пульсирует брюшной сосуд;

г) замкнутая, пульсируют кольцевые сосуды в передней части тела.

18.Поясок на теле дождевого червя принимает участие в:

а) передвижении;

б) спаривании;

в) питании;

г) регенерации.

19.Мантией у моллюсков называется:

а) наружная часть раковины;

б) кожная складка, покрывающая тело;

в) часть системы органов размножения;

г) часть пищеварительной системы.

20.Четырехжаберными головоногими моллюсками являются:

а) каракатицы;

б) осьминоги;

в) кальмары;

г) наутилусы.

21.Из перечисленных членистоногих брюшные конечности развиты у:

а) ракообразных;

б) паукообразных;

в) насекомых;

г) многоножек.

22.Ядовитые железы паука находятся:

а) у основания хелицер;

б) у основания ног;

в) в передней части брюшка;

г) в задней части брюшка.

23.Из названных насекомых конечности роющего типа имеет:

а) комнатная муха;

б) постельный клоп;

в) медведка;

г) рыжий муравей.

24.Рабочие пчелы являются:

а) самками, отложившими яйца и приступившими к уходу за потомством;

б) самками, у которых не развиты половые железы;

в) молодыми самками, способными через год отложить яйца;

г) самцами, развившимися из неоплодотворенных яиц.

Задание 2. Задание включает 6 вопросов, с несколькими вариантами ответа (от 0-я до 5-ти). На каждый вопрос выберите правильные ответы, которые вы считаете наиболее полными и правильными.

1.Раздельнолепестный венчик у:

а) фиалки;

б) гвоздики;

в) душистого табака;

г) тюльпана;

д) ландыша.

2.Простейшие (Protozoa) могут передвигаться с помощью:

а) псевдоподий;

б) жгутиков;

в) ресничек;

г) щупалец;

д) параподий.

3.К характерным признакам кишечнополостных можно отнести:

а) радиальную симметрию;

б) трёхслойность;

в) наличие гастральной полости;

г) ганглинозный тип нервной системы;

д) хищнический образ жизни.

4.Развитие кровеносной системы паукообразных зависит от:

а) величины тела;

б) развития и строения дыхательной системы;

в) величины сердца;

г) формы сердца;

д) объема крови.

5.Представители типа моллюсков по способу размножения могут:

а) быть раздельнополыми;

б) быть гермафродитами;

в) быть партеногенетическими самками;

г) изменять свой пол в течение жизни;

д) размножаться неполовым путем (отрывом частей тела).

6.На лапках у комнатной мухи находятся органы чувств:

а) зрения;

б) обоняния;

в) осязания;

г) вкуса;

д) слуха.

Задание 3. Задание на определение правильности суждений. Поставьте знак «+» рядом с номерами правильных суждений или знак «–» возле неправильных.

(7 суждений).

1. В период покоя процессы жизнедеятельности у семян прекращаются.

2. Всем папоротниковидным для оплодотворения нужна вода.

3. Моховидные являются тупиковой ветвью эволюции.

4. Для всех жгутиконосцев характерно наличие зеленого пигмента — хлорофилла.

5. У простейших каждая клетка — самостоятельный организм.

6. Зрение у медоносной пчелы такое же цветное и объемное, как и у млекопитающих.

7. Жуки скарабеи, питающиеся навозом, обладают длинным кишечником.

Задание 4. Подберите соответствующий термин для данного определения.

1.Расположение листьев в кроне кустарника или дерева относительно друг друга, обусловленное особенностями освещенности – ________________________________.

2.Личинка чешуекрылых насекомых — ___________________________.

3.Видоизмененный яйцеклад у некоторых насекомых, выполняющий функции за­щиты и нападения — ___________________________.

4.Передний конец тела ленточного червя, несущий органы прикрепления к кишечнику хозяина -_____________________________.

Ответы:

8 класс [max 60 баллов]

Задание 1 [max 24 балла, по 1 баллу за каждый правильный ответ]:

1-6,

2-в,

3-г,

4-г,

5-г,

6-в,

7-в,

8-а,

9-а,

10-в,

11-в,

12-а,

13-в,

14-г,

15-г,

16-г,

17-г,

18-б,

19-б,

20-г,

21-а,

22-а;

23-в,

24-6.

Задание 2 [mах 14 баллов, каждая ошибка минус 1 балл]:

1 — а, 6;

2 — а, б, в;

3 — а, в, д;

4 — а, б;

5 — а, б;

6 — в, г.

Задание 3 [max 8 баллов, каждая ошибка минус 2 балла]:

Правильные суждения – 2, 3, 5, 7.

Задание 4 [max 4 балла, по 1 баллу за каждый правильный ответ]:

1 — листовая мозаика;

2 — гусеница;

3 — жало;

4 — сколекс.

Первая помощь при отравлении грибами и ядовитыми растениями

Продолжается «грибной сезон» и не лишним будет прочитать и сохранить информацию про первую помощь при отравлениях грибами и ядовитыми растениями. Берегите себя!

Отравление, которое связано с употреблением грибов в пищу, считается биологическим отравлением и относится к самым тяжёлым пищевым интоксикациям, способным привести к смертельному исходу. Грибы относятся к трудноперевариваемым продуктам, и некоторым категориям лиц они противопоказаны.

Вы знали что только 400 видов из существующих более 3 тысяч разновидностей шляпочных грибов — съедобные? Остальные представляют опасность. Постоянно ядовитыми являются несколько видов из них, другие становятся ядовитыми при определённых условиях: употребление в сыром виде, совместное употребление с алкоголем и так далее.

Следует избегать употребления грибов беременным, кормящим женщинам и детям до 8 лет. Наибольшее число отравлений обычно происходит в конце лета. Необходимо учитывать тот факт, что особенно тяжело переносят отравления грибами люди пожилого возраста и дети. Главными причинами отправления являются ошибки при распознавании съедобных и ядовитых грибов, нарушения кулинарной обработки некоторых их видов, а также способность грибов мутировать и приобретать ядовитые свойства.

Злейшие враги людей — бледная поганка и её «родственницы» — весенняя и белая. Они — смертельно ядовитые: даже четвертинка шляпки может стать причиной смерти взрослого человека. Яд бледной поганки (аманитин) не разрушается ни под действием температуры, ни при сушке.

Среди лепиотов, которые можно перепутать с грибами-зонтиками, есть смертельно ядовитые разновидности. Все 100 разновидностей волоконниц — ядовиты. Ещё больше, чем в мухоморе, яда мускарина содержит говорушка беловатая.

Паутинник плюшевый и красивейший — смертельно ядовитые, опасные ещё и тем, что проявления интоксикации появляются спустя 2–3 недель после их употребления.

Самые тяжёлые отравления, кроме бледной поганки и мухомора, вызывают следующие грибы:

 

• сатанинский;
• партерный;
• ложные опята;
• свинушка;
• вонючий гриб.

 

Симптомы отравления грибами

Признаки отравления грибами через сколько они наступают?

В среднем симптомы появляются спустя 1–2 часа после употребления. Этот период благополучия в зависимости от вида съеденных грибов, вида их обработки, употребления алкоголя, массы тела, возраста, дозы полученного токсина может сокращаться до 30 минут или удлиняться до 6–7 часов (бледная поганка) или даже до 2–3 недель (паутинник и лепиота).

Признаки отравления обнаруживаются через несколько часов после еды. Начальные проявления:

 

• боли в животе;
• тошнота, рвота;
• жидкий стул;
• головная боль и головокружение.

 

Если произошло отравление бледной поганкой, то на второй день может возникнуть боль в мышцах, животе, тошнота, рвота, обильный жидкий холероподобный (часто кровавый) стул до 25 раз за сутки. Рвотные массы напоминают кофейную гущу. Быстро появляются судороги, дыхательная и сердечно-сосудистая недостаточность, желтуха, почечная недостаточность, кома, повышается температура тела. Не исключены такие симптомы, как учащенное сердцебиение и понижение артериального давления.

Причинами летального исхода наиболее часто становятся острая печеночная недостаточность и поражения других жизненно важных органов.

Отравление красными мухоморами и говорушками развивается быстро — спустя 0,5–2 часа. Помимо общих для всех отравлений признаков появляются ещё дополнительные: повышенное слюноотделение, слезотечение, усиленное потоотделение, сужение зрачка, выраженная судорога бронхов и одышка, замедление сердцебиений и снижение давления, судороги, нарушение сознания (галлюцинации, бред, кома).

Сморчки и строчки, помимо общих симптомов, вызывают судороги, разрушение эритроцитов в крови (гемолиз), токсическое поражение печени (увеличение её в размерах, желтушность), увеличение селезёнки, поражение почек и потерю сознания.

 

Первая помощь

1. При подозрении на отравление или при появлении его первых симптомов после употребления грибов следует вызвать без промедления «скорую помощь». Остатки продукта надо отложить для последующего исследования, что поможет определить вид яда и назначить правильное лечение. До приезда врача необходимо начать оказание помощи пострадавшему.

2. Необходимо вызвать рвоту и сделать промывание желудка. Для этого следует выпить большое количество жидкости и раздражать корень языка пальцами, что приведет к рефлекторной рвоте.

3. После промывания нужно принять внутрь сорбент (активированный уголь или карболен). Можно принять белую глину, молоко, солевое слабительное средство. 

4. Пострадавшего уложите, согрейте с помощью грелок ноги. 

5. Дайте обильное питье (для этого подойдет чай, вода).

 

Отравления ядовитыми растениями. Отравление цикутой

Отравление цикутой, или вехом ядовитым, встречается довольно часто и связано с употреблением ядовитого растения в пищу.

Наиболее опасной частью растения являются корневища, которые становятся ядовитыми ранней весной и поздней осенью.

Признаки

Уже через несколько минут после употребления цикуты начинаются тошнота и рвота, которая носит длительный и неукротимый характер.

Затем присоединяются следующие нарушения:
• головокружение;
• шаткость походки;
• боль в животе;
• нарастающая слабость;
• пена, выделяющаяся изо рта.

Через 30 мин. с момента отравления появляются жжение в полости рта, покраснение кожи, затем ее синюшность, потеря сознания, падение артериального давления, учащенное сердцебиение.

У пострадавшего наблюдаются расширенные зрачки, возможны судороги и летальный исход от паралича дыхательной мускулатуры. В большинстве случаев смерть наступает в первые часы после отравления.

Первая помощь

Пострадавшему необходимо промыть желудок 0,1% — ным раствором калия перманганата, затем сделать очистительную клизму и дать солевое слабительное, предложить черный кофе или крепкий чай. Можно поставить горчичники на спину и плечи.
При судорогах необходимо следить за тем, чтобы не произошло травмирования и прикусывания языка. Рекомендуется введение сердечно-сосудистых препаратов.
Пострадавшего следует срочно госпитализировать в отделение реанимации.

 

Осенние отравления грибами: под подозрение попали лисички и белые

Как отличить съедобный гриб от ядовитого? Что делать, если все же после вкусной трапезы с жареными, вареными грибочками вы почувствовали себя плохо? Как отличить бледную поганку (самый ядовитый из грибов) от ее двойников? Всегда ли съедобны белый гриб, лисички? Каковы симптомы отравления грибами и какую первую помощь нужно оказать человеку? Почему врачам не всегда удается спасти человека при отравлении грибным ядом?

Раннюю осень не зря называют запасихой, жирухой, хозяюшкой. Дачники, да и не только они, стараются впрок заготовить все, что выращено непосильным трудом на шести сотках и что приготовила для человека природа: грибы-ягоды, лечебные травы, овощи-фрукты… А зимой с пользой употребить все это. Увы, так бывает далеко не всегда. Бич ранней осени — пищевые отравления ядовитыми, ложными, грибами-двойниками… Подчас со смертельным исходом на фоне тяжелой интоксикации, как констатируют в таких случаях токсикологи.

Третий день после отравления врачи считают кризисным

Из года в год, едва начинается грибной сезон, случаются отравления грибами, констатировал побывавший в «МК» главный токсиколог Минздрава РФ Юрий Николаевич ОСТАПЕНКО. Точной цифры погибающих от отравления грибами нет, так как официальная статистика ведет учет только тех, кто госпитализирован в стационар. В нашей стране такие отравления, в основном ядовитыми грибами, случаются каждый год. Московский регион в этом плане относительно благополучный, а вот в средней полосе России (особенно в Курской, Липецкой, Воронежской областях) такие случаи нередки. Чаще травятся ядовитыми или условно съедобными, а также съедобными при неправильной их кулинарной обработке. Самый опасный из грибов — бледная поганка. Вот она и является причиной массовых отравлений со смертельным исходом. Даже если человек почувствовал некоторое улучшение после рвоты, поноса на фоне отравления, надо обязательно вызвать врача. Улучшение может быть временным, а за ним последует более тяжелое состояние из-за поражения печени и нарушения ее функций, от чего тоже можно умереть.

Грибная интоксикация в некоторых случаях идентична типичным проявлениям любого пищевого отравления, считают специалисты в этой области. Любые отравления развиваются из-за попадания в организм человека химических веществ различной природы в количестве, способном нарушить жизненно важные функции и создать опасность для жизни. Чем выше токсичность химического вещества, тем меньшее его количество требуется для отравления. Самые распространенные пищевые отравления — это когда яд попадает в рот, затем в желудочно-кишечный тракт и там быстро всасывается в кровь, распространяясь по всему телу.

Важно также знать, что некоторые симптомы при отравлениях (тошнота, рвота, боль в животе, слабость) схожи с симптомами при инфарктах и инсультах. Особенно это важно, если человек немолодой. Похожие симптомы, кстати, бывают и при аппендиците, непроходимости кишечника, других патологиях.

По степени тяжести среди пищевых отравлений одно из первых мест занимает именно отравление грибами, особенно бледной поганкой. Неопытные грибники часто путают ядовитые со съедобными, съедобные с двойниками, собирают их в одну корзину и затем их вместе жарят, варят, поедают. Но ядовитые кусочки, содержащие опасные токсины, в кишечнике не перевариваются и в неизменном виде попадают в печень, которая принимает на себя основной удар.

Третий день после отравления врачи склонны считать кризисным. Поэтому даже если предпринятые меры немного улучшили состояние больного, его нельзя оставлять без врачебной помощи. Врача надо вызывать, и чем быстрее, тем лучше. Больному необходимо сделать биохимический анализ крови, чтобы понять, нарушена ли функция печени. При тяжелом отравлении внезапно на фоне сонливости может развиться коллапс и наступить мгновенная смерть.

Яд бледной поганки не разрушается даже при кипячении

По степени тяжести среди пищевых отравлений одно из первых мест занимает именно отравление грибами, особенно бледной поганкой, считает наш эксперт Юрий Остапенко. В наших лесах растет много разных грибов, в том числе ядовитых. Но бледная поганка среди ядовитых лидирует — это самый коварный представитель грибной братии. Яд бледной поганки можно сравнить разве что с ботулизмом — вызывает самые тяжелые отравления, вероятность смертельного исхода достигает 90% случаев. Бледная поганка содержит токсины, моментально поражающие печень. Этот яд нарушает целостность капилляров кишечника и всех внутренних органов, вызывает сильный гастроэнтерит, разрушает внутреннюю структуру клеток печени, вызывает сильное снижение уровня глюкозы в крови, нарушает общий обмен веществ и в целом негативно действует на центральную нервную систему.

Отличить поганку от съедобных грибов (шампиньона и сыроежки) непросто, считают специалисты: «Шляпка у бледной поганки всегда белая, что отличает ее от шампиньона с коричневой шляпкой. Стоит она на ножке с характерным «пояском». Также у нее есть вольва — пленчатый мешочек. Ни шампиньон, ни сыроежка не имеют таких кольца и вольвы. К тому же со временем шляпка шампиньона окрашивается в коричневатый цвет, а у поганки — нет».

И еще один совет специалиста: срезать гриб под самую шляпку нежелательно, потому что исчезнут признаки, характерные для бледной поганки.

СИМПТОМЫ ОТРАВЛЕНИЯ БЛЕДНОЙ ПОГАНКОЙ. НЕ ПРОПУСТИТЕ.

Признаком отравления бледной поганкой является то, что первые симптомы могут не проявляться довольно долго. Первые признаки могут появиться даже через двое суток. Все зависит от количества полученного яда. Вначале может и не быть сильной тошноты, рвоты, поноса. И тем не менее надо срочно вызвать врача «скорой». До его приезда как можно быстрее очистить желудок: выпить теплой воды (1–2 литра), вызвать рвоту: принять активированный уголь (1 г на 1 кг веса).

Но эти действия могут и не помочь, если после поступления яда в организм прошло много времени. Поэтому при подозрении на отравление надо как можно быстрее обратиться в стационар, где проведут антитоксическую терапию. Прогноз будет более благоприятным, если лечение начато без промедления. Главное, чтобы основное количество яда не поступило в кровь.

А если медлить, внезапно может появиться резкое расстройство стула и многократная рвота. И как следствие — сильная жажда, острые кишечные колики, боли в животе. Это уже опасное состояние, так как в результате сильного обезвоживания резко упадет давление, пульс станет учащенным. Добавятся сильные головные боли, вплоть до головокружения, нечетким станет зрение. Могут появиться даже судороги икроножных мышц. При этом еще и кровь густеет, мочи выделяется очень мало или ее совсем не бывает.

Надо не пропустить такие внешние проявления отравления, как пожелтение склеры глаз, воспаление слизистых оболочек полости рта и боль в правом подреберье, повторение поноса и колик. Все это говорит о том, что развился токсический гепатит, оказались пораженными другие внутренние органы. Могут появиться признаки почечной и печеночной недостаточности, острой сердечной недостаточности, в результате чего и наступает смерть.

При легком отравлении, если человек молод и не имеет хронических заболеваний, выздоровление наступает быстро. Но если есть, например, сердечно-сосудистые патологии, победить отравление будет намного сложнее. Лучше это сделают, конечно, в стационаре: там тщательнее промоют желудок (грибные остатки в желудочно-кишечном тракте могут сохраняться в течение 20 часов). В стационаре также быстрее справятся с обезвоживанием, помогут при сердечных проблемах. Главное — не упустить момент.

Двойник белого гриба маскируется под боровик

На второе место по ядовитости специалисты ставят красный мухомор. В подмосковных лесах чаще всего они встречаются с августа по октябрь. Их токсические вещества негативно влияют на нервную систему. И умереть от него тоже можно. Но, как ни странно, красный мухомор менее ядовит, хотя в народе именно мухоморов больше всего боятся и пинают их ногами. Конечно, находятся смельчаки, кто собирает мухоморы для лечения онкологии, но это не менее опасно для жизни.

Признаки отравления мухомором появляются быстро: спустя всего 1,5–2 часа после употребления. Даже совсем в небольшом количестве они моментально поражают нервную систему. Симптомы отравления мухоморами почти такие же, как и при отравлении другими грибами (тошнота, рвота, боли в животе). А еще — сильное слюноотделение, через некоторое время — удушье, судороги. На более поздних сроках — бред, галлюцинации. И возможна смерть.

А вот о двойниках белых грибов мало кому известно. Хотя они тоже есть и тоже опасны для жизни. Это — жёлчный и сатанинский грибы, которые могут вызывать тяжелое расстройство пищеварительной и нервной систем. Они горькие на вкус. Сатанинский особенно опасен, растет он в южных краях.

Жёлчный гриб можно встретить на всей территории России. Отравление наступает спустя несколько часов после еды и вызывает тяжелое расстройство пищеварительной и нервной систем. Симптомы схожи: тошнота, рвота, расстройство стула.

Есть еще грибы под названием «строчки». Их часто путают со сморчками, хотя это абсолютно разные грибы: сморчки — съедобные, а строчки ядовитые, и есть их нельзя (приводят к тяжелым отравлениям и даже к смерти). Их яд вызывает нарушение в работе кровеносной системы.

Отравление строчками наступает не сразу, а спустя сутки или больше в зависимости от количества съеденных грибов. Это проявляется ухудшением свертываемости крови, гемолизом эритроцитов, поражаются клетки печени; нарушается работа нервной системы. В тяжелых запущенных случаях возможна смерть.

Лисички настоящие — хорошие лекари, но ложные могут и убить

Небольшие рыжие грибочки, но они хорошо видны в любом лесу; пройти мимо них, не заметив, невозможно; они вкусные, полезные и даже лечебные — так утверждают эксперты. Даже называют их универсальным лекарством, и в этом нет преувеличения. Речь — о лисичках. Оказывается, они содержат витамины: A, C, PP, B, D; микроэлементы: цинк и медь; оказывают противоопухолевое действие; способствуют выведению радионуклидов из организма; сдерживают рост палочки туберкулеза; улучшают зрение; губительно действуют на вирус гепатита; улучшают функцию печени.

Поверим на слово. Во всяком случае, фармацевты закупают эти желтые грибы в массовом порядке и делают из них лекарства для борьбы с варикозом, болезнями печени, геморроем и даже с депрессией.

Но эти прекрасные рыжие лекари также могут быть и опасны — стать причиной отравления. Вернее, не они сами, а их двойники — ложные лисички. Они тоже оранжевого цвета, но условно съедобные: при неправильном приготовлении представляют опасность. И те и другие растут в хвойных и смешанных лесах. Но двойники растут на гниющих старых деревьях, а настоящие — на земле и группами. И если в корзину со съедобными лисичками попадет хотя бы один плохой «лисенок», то ядовитым станет и почти весь собранный лесной урожай.

Отравиться можно и настоящими лисичками, если они собраны в экологически загрязненной местности или росли вдоль дорог и впитали в себя всю «химию», соль тяжелых металлов и пр. Даже при правильном приготовлении эти дары могут представлять смертельную опасность. Если их, например, долго хранить жареными или вареными; если банки неплотно закрыты; если после вскрытия продукт не подвергли хорошей термической обработке.

Первые симптомы при отравлении ложными лисичками, по сути, те же: тошнота, беспрерывная рвота, понос, боль в области желудка, слабость. Проявиться эти признаки могут быстро: через полчаса, но иногда и через сутки. Все зависит от количества съеденных грибов и возраста человека, наличия у него хронических заболеваний. Токсические вещества ложных лисичек поражают почки, печень, желудок, кишечник. При этом может повыситься температура. Лисички — трудноперевариваемый продукт, поэтому сразу съедать их много нельзя.

И первая помощь при отравлении лисичками та же: давать пострадавшему как можно больше пить обычной кипяченой воды, активированный уголь, помочь ему вызвать рвоту, дать слабительное. В тяжелых случаях нужна госпитализация. В стационаре с отравлением лисичками справятся быстро: внутривенно введут очищающий физраствор, при бактериальном отравлении применят антибиотики, в случае ботулизма — введут специальную сыворотку, дадут сердечные препараты и т.д. И хороший результат лечения гарантирован.

…Вопрос под занавес: как обезопасить себя от отравления грибами, ведь россияне, несмотря ни на какие страшилки об отравлениях, все равно будут собирать и есть грибы? Ответ нашего эксперта, главного токсиколога России Юрия Остапенко был предельно прост и лаконичен: «Употреблять в пищу только известные грибы, других способов я не знаю». И добавил: «Грибы не такая уж легкая пища для пищеварительного тракта человека, как принято считать. Эти дары леса надо как можно мельче нарезать, хорошо проваривать и пережевывать, чтобы организму было легче их усваивать». А по части хорошей грибной закуси под рюмку алкоголя и спасения спиртным при отравлении добавил: «Алкоголь при отравлении грибами, напротив, может усугубить ситуацию, так как идет двойной удар по печени и по всему желудочно-кишечному тракту».

Фото: Александра Зиновьева

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА

Обволакивающая белковая вода. Взбить 1–3 яичных белка в 1 л воды и постепенно выпить эту жидкость. Задерживает всасывание ядов. В этих же целях используют молочную сыворотку, кисель, разведенный в воде крахмал.

Смесь из молока с яичным белком, взбитым в пену. Используется при отравлении для поддержания рвоты.

Укроп. При несильных отравлениях — отвар укропа с медом (на стакан медового напитка — 1 ст. л. травы укропа или половину 1 ч. л. молотых семян). Очень древнее средство.

Валериана. Корень валерианы — старинное противоядие. 1 ч. л. измельченного корня на 0,5 л кипятка. Кипятить 5 мин, остудить, процедить. Принимать по полстакана каждый час.

Картофель. В индийской медицине сок картофеля до сих пор считается универсальным противоядием.

Как избежать отравления ядовитыми грибами

В самом деле, отравление ядовитыми грибами — серьезная опасность. Которой, тем не менее, не так уж сложно избежать. И сейчас, в сезон сбора лесных даров, самое время поговорить о том, как отличить съедобное от несъедобного, а тем более — ядовитого. 

Способ первый, простой и надежный

Я выросла в семье заядлых грибников, и в лес по грибы меня стали брать с собой, наверное, лет с 5. Тогда же родители научили меня правилу, которого я придерживаюсь до сих пор. И детей своих тому же научила: в лесу бери только то, что знаешь, в чем уверен. Ничего нового, кстати — фраза «In dubio abstine» («В сомнении воздерживайся») со времен Древнего Рима стала крылатой и на разные лады повторялась многими великими — от полководцев до писателей. Думаю, не грех следовать проверенному веками совету…

Понимаю, что некоторые, возможно, будут разочарованы: как просто, как банально! Потерпите, доберемся и до способов посложнее. А пока — еще несколько слов об осторожности. 

Почему важно избегать всяческих сомнительных даров леса? Хотя бы потому, что у некоторых «благородных» грибов имеются весьма опасные для здоровья (а то и жизни!) двойники. И далеко не всегда даже опытный грибник сумеет сразу их распознать. Дело в том, что один и тот же гриб в разных условиях может приобретать различный облик. Вот так, например, выглядит «классический» белый гриб из елового леса (дальше фото, в основном, не мои — часть из них с просторов интернета):

Boletus edulis, белый гриб, боровик

А вот другая его форма — Boletus pinophilus, белый гриб сосновый:

Boletus pinophilus, белый гриб сосновый

А еще есть белый гриб дубовый, березовый, темно-бронзовый (или грабовый) и великое множество иных форм — ранняя, арктическая, гладконожковая, оливково-бурая, лимонно-желтая и так далее… У каждой разновидности — свои места обитания; многие из них на территории нашей страны не встречаются вовсе. Зато встречается (и не так уж редко) несъедобный желчный гриб:

Tylopilus felleus, желчный гриб, фото с сайта forum.onliner.by

Этот хоть и не вызовет серьезных проблем со здоровьем, но аппетит подпортит наверняка: желчный гриб очень горький, и при кулинарной обработке горечь не исчезает, а наоборот — усиливается. Отличительная особенность «оборотня» — розоватый трубчатый слой под шляпкой. Но у молодых грибочков он может быть и белым. Так же как и мякоть гриба на срезе — может покраснеть, а может и нет. Более надежный признак — темная сеточка на ножке (в отличие от светлой — у белого). Но для начинающего грибника и это далеко не очевидно. Поэтому при любом подозрении лучше просто не класть гриб в корзинку — себе дороже. Тем более, среди двойников существует и такой вариант:

Boletus lupinus, боровик волчий, он же Boletus splendidus, ложный сатанинский гриб

Это сатанинский гриб. Ядовит, токсические свойства его изучены мало, и проводить исследования на собственном здоровье категорически не рекомендуется. Распознать можно по краснеющей на срезе мякоти (впрочем, иногда она может и посинеть, так что признак не 100% надежный). У взрослого гриба краснеет трубчатый слой под шляпкой; нижняя часть ножки и сеточка на ножке тоже могут быть красными. А могут и не быть… 

Почитайте статью Двое из ларца одинаковых с лица, или Грибы-двойники, чтобы получше познакомиться с «близнецами» распространенных съедобных грибов. А я, надеюсь, убедила вас в том, что осторожность и разумная предусмотрительность — необходимые грибнику качества. Давайте посмотрим, как еще можно избежать опасности отравления. 

Способ второй, экстремально-экспериментальный

Ставлю его на второе место, поскольку совет «попробовать на вкус сомнительный грибочек» встречаются очень и очень часто. Говорят, мол, у ядовитого вы сразу ощутите неприятный вкус — горький, острый, жгучий. Ну что тут сказать…

Во-первых, я очень сильно сомневаюсь, что лизнув или пожевав маленький кусочек гриба, можно с уверенностью сделать вывод о его съедобности. Спору нет — в приведенных выше примерах таким способом можно отличить желчный гриб от белого. Но ведь и среди вполне съедобных грибов есть такие, мякоть или сок которых имеет горький или едкий вкус. Допустим, те же волнушки. 

В некоторых странах волнушку считают несъедобным грибом

Кстати, меня очень позабавила одна книга (перевод с немецкого), где написано, что волнушка розовая (Lactarius torminosus) — ядовитый гриб. Авторы, правда, оговариваются, что «жители Восточной Европы умеют делать его съедобным, используя молочнокислое брожение». Но о кулинарных тонкостях — чуть позже. А в сыром виде это и впрямь совершенно несъедобно — не стоит и пробовать. 

Даже некоторые сыроежки бывают островаты на вкус, что не служит, тем не менее, признаком их несъедобности. И уж тем более едва ли вы сумеете таким образом на 100% убедиться, что перед вами именно сыроежка, а вовсе не похожая на нее поганка. 

Во-вторых, опыты подобного рода совершенно безопасными назвать все-таки сложно. Нет, от микроскопической дозы яда, скорее всего, никто не отправится в мир иной. Но стоит ли, скажите мне, сравнивать «на вкус», допустим, деликатесный шампиньон…

Agaricus campestris, шампиньон луговой

… со смертельно ядовитым Amanita ocreata (белый мухомор) или Amanita phalloides (бледная поганка)?

Amanita ocreata, белый мухомор

Говорят, что у североамериканцев эти грибы называются «ангелами смерти». Вам все еще хочется их попробовать?..

Между прочим, отличить такие поганки можно и «на глаз»: во-первых, по характерному клубневидному утолщению в нижней части ножки — у корня. Во-вторых, по цвету пластин под шляпкой: у шампиньонов они розовые, темнеющие со временем; у поганок — всегда белые. 

В общем, мой совет: хотите избежать отравления ядовитыми грибами — никогда не пытайтесь на вкус определить степень их съедобности. К сожалению, описанное заблуждение — далеко не единственное, сюда стоило бы отнести и другие (не менее рискованные) методы «проверки». Почитайте статью 7 опасных для здоровья мифов о грибах, чтобы узнать, чего еще делать не стоит.

Способ третий, коллективный

Если собственного опыта маловато, но есть знакомый грибник, который все дары местных лесов знает «в лицо и по имени», — смело к нему за консультацией по поводу любого сомнительного экземпляра. Но здесь есть нюансы… 

Что за грибы? Хорошо, если есть у кого спросить…

Выше я уже упоминала тот факт, который многие не учитывают: один и тот же гриб в разных условиях может выглядеть по-разному. Так что для правильной идентификации может потребоваться описание того места, где была сделана находка, — это первое. 

Второе — подлежащий определению гриб следует доставить вашему эксперту в целости и сохранности, в максимально полном виде. Это важно, поскольку некоторые виды и формы можно с уверенностью опознать лишь по совокупности ряда внешних признаков. 

Наконец, третье: нужно учитывать местные традиции. Один и тот же гриб где-то считается съедобным, а где-то его никто не берет, полагая, что в пищу он непригоден. Почитайте, например, публикацию Изучаем финские грибы, или Особенности национальной тихой охоты. А у меня был один курьезный случай с маслятами. 

Suillus luteus, масленок обыкновенный

Я сызмальства привыкла, что у масленка должна быть белая пленка, закрывающая нижнюю часть шляпки. У взрослого гриба она лопается, но следы ее остаются в виде заметного кольца на ножке. Шляпка у такого масленка сверху темная, глянцевая. Уже намного позже я узнала, что это масленок обыкновенный (Suillus luteus), но существуют и другие формы. 

Эти нюансы были мне неведомы на тот момент, когда я разглядывала в незнакомом лесу грибы, очень похожие на старых знакомцев, но почему-то даже без намека на пленку. Да и шляпки какие-то бледные… Но вид у них был ну очень уж съедобный, поэтому я решила, что стоит взять и проконсультироваться с местными грибниками. 

Suillus granulatus, масленок зернистый

Те безапелляционно заявили: маслята. А на мой робкий вопрос, где же пленочка, недоуменно поинтересовались, какая такая пленочка. Оказывается, привычные мне маслята там встречаются крайне редко, и никто их не берет — потому что как-то странно выглядят… 

Грибнику на заметку: все съедобные разновидности маслят относятся к трубчатым грибам. Если же внутренняя поверхность шляпки не пористая, похожая на плотную губку, а пластинчатая, — перед вами ни в коем случае не масленок! 

А еще есть грибы со спорной, так сказать, репутацией. Допустим, у нас никогда не собирали свинушки, считая их несъедобными. Лишь став взрослой, я узнала, что их, оказывается, и жарят, и для засолки используют. Если верить современным исследованиям, то выходит, что от свинушек следует отказаться и все же записать в несъедобные грибы, поскольку обнаружена их способность при регулярном употреблении в пищу разрушать красные кровяные тельца (до летального исхода включительно — но это ж сколько надо тех свинушек съесть?!). 

Есть или не есть свинушки, решайте сами

Вообще, если вы хорошо знаете гриб, умеете его готовить, убеждены в его съедобности (и убежденность эта подкреплена реальным опытом) — можете не слушать, что о нем говорят другие. Но не экспериментируйте, если сомневаетесь: в лесу полно грибов, которые наверняка съедобны, и нет смысла подвергать опасности свое здоровье, собирая те, в которых вы лично не уверены. 

Для меня, например, так и остались сомнительными грибами и рядовки, и говорушки — хотя я жила там, где их растет много, и местные жители охотно собирают и готовят эти грибы. Но среди тех же рядовок есть как съедобные (и вкусные!), так и ядовитые виды. А с каждой своей «добычей» к соседям не набегаешься… 

Возможно, в опознании лесных находок вам также помогут статьи:

Способ четвертый, кулинарный

Некоторые грибы становятся съедобными лишь после совершенно определенного вида обработки. Например, уже упоминавшиеся волнушки изумительно вкусны в соленом виде, но ни сушить, ни замораживать их не следует. Да и перед солением рекомендуется предварительно вымочить и отварить. То же самое относится к другим млечникам, например, черному груздю.

Груздю исследователи тоже репутацию подпортили…

Но вот в том же источнике, что относит волнушку к ядовитым грибам, читаю: последние исследования доказали, что в составе черного груздя есть вещества, обладающие канцерогенным действием (то есть способны вызывать рак). Разрушаются ли они при кулинарной обработке — вопрос открытый. Как и вопрос, стоит ли отказываться от вкуснейших соленых груздочков…

Существует довольно большая категория грибов, которые называют условно съедобными. То есть, при соответствующих способах приготовления употреблять их в пищу можно, но вот реакцию организма на это предсказать сложно. И ни в коем случае не следует есть такие грибы сырыми. Условно съедобными считаются те же свинушки, о которых уже шла речь. Относят к ним также дубовик оливково-бурый, валуй, сморчок съедобный и другие. 

Все виды опят рекомендуют подвергать сильной термической обработке. К слову, многие считают опята настоящим деликатесом, но чтобы употреблять их в пищу без риска, следует научиться уверенно различать настоящие и ложные виды. Учитывая многообразие опят (летний, осенний, зимний, луговой и прочие), они заслуживают отдельного разговора, поэтому здесь мы подробно рассматривать эту тему не будем.

Интересный «кулинарный» пример — навозник. У нас его редко употребляют в пищу, но большинство видов этого гриба съедобны, в том числе навозник белый, что изображен на фото.

Coprinus comatus, навозник белый

Только вот есть одно «но»: навозник серый (а по некоторым данным, и навозник мерцающий) — грибы исключительно для трезвенников, ибо в сочетании с алкоголем вызывают тяжелейшую аллергическую реакцию (проявиться это может учащенным сердцебиением, расстройством пищеварения, нарушением кровообращения). Причем эффект может возникнуть даже в том случае, если грибы были съедены за пару дней до того, как выпита роковая рюмочка. 

Наконец, не следует забывать: отравиться можно даже съедобными грибами. Это возможно, если употреблять в пищу старые, перезрелые или червивые грибы — в них накапливаются токсины, способные привести к кишечным расстройствам различной тяжести. Но наибольшую опасность таят консервированные грибы: при нарушении правил их приготовления или хранения в банках начинают размножаться анаэробные бактерии, выделяющие смертельно опасные ботулотоксины. 

В распоряжении врачей есть эффективные препараты против ботулизма, но если помощь оказана несвоевременно, увы, весьма вероятен летальный исход. Попадают бактерии в заготовки при недостаточной обработке сырья, а их развитие провоцируется недостаточно кислой средой (пожалели уксуса или соли), небрежным приготовлением (поленились проварить как следует) или неправильным хранением (держали банки с грибами в тепле). 

Как действовать, если беда все же случилась, расскажет статья Что делать при отравлении ядовитыми грибами.

Способ пятый, образовательный

Тут все просто: чем больше видов грибов мы умеем безошибочно распознавать, тем полнее будет корзинка. Если вы любите грибы и хотите разнообразить свое грибное меню, не ленитесь искать дополнительную информацию о них, учитесь определять растущие в вашей местности виды. Съедобных грибов намного больше, чем принято думать.

Такие грибы можно есть без опаски

И все же, вернусь к тому, с чего был начат разговор. Отправляясь в лес по грибы, не забывайте о самом первом и главном правиле — не собирайте и не ешьте то, в чем не уверены.

Читайте также:

лесных грибов штата Нью-Джерси отравляют людей с ошеломляющей скоростью. Вот чего следует избегать

Pixabay

Спенсер Кент | NJ Advance Media для NJ.com

Этим летом было жарко, влажно и дождливо, из-за которых в Нью-Джерси завоевал огромный урожай грибов.

В течение всего лета было необычно много людей, отравленных дикими грибами, чем в прошлые годы. Более десятка человек были госпитализированы только за последние полтора месяца из-за употребления ядовитых грибов.

Центр по борьбе с отравлениями Нью-Джерси получил 38 сообщений об отравлениях грибами в 15 округах в период с 1 июля по 13 августа в возрасте от 9 месяцев до 70 лет.

Это резкий рост по сравнению с примерно 15 случаями прошлым летом. Согласно предыдущему отчету, в 2014 году произошло 16 отравлений, четыре в 2013 году и 10 в 2012 году.

«Последние два года мы были на высоте, — сказал Брюс Рак, управляющий директор Центра борьбы с отравлениями в Нью-Джерси. «Мы видели, как много людей хватали вещи и хотели их приготовить, не спрашивайте меня, почему.”

Что заставляет расти так много грибов?

Рак сказал, что большая часть проблемы связана с жарой, влажностью и проливным дождем этим летом.

«Похоже, погода была идеальной для выращивания», — сказал он.

Хотя он сказал, что не знает, была ли погода лучше для выращивания грибов в этом году по погодным условиям, чем в предыдущие годы, он сказал: «Это возможно».

Он добавил: «Я знаю свой газон, я никогда не видел, чтобы он так сильно рос».

Какие грибы опасны в Нью-Джерси?

В Нью-Джерси есть множество ядовитых грибов, некоторые из которых могут быть смертельными.Вот некоторые из них, которых следует опасаться:

Пол А. Хилл | Flickr

«Смертельная шапка» (Amanita phalloides)

Ее шапка может быть беловатой, желтоватой, коричневатой или даже зеленоватой. И хотя для вас это может показаться обычным, заурядным грибом, согласно MushroomExpert.com, он известен как гриб «смертельной шапки». Из рода Amanita эта присоска может нанести мощный удар и является одной из наиболее ответственных за смерть от отравления грибами.

Прием пищи может вызвать диарею, рвоту и спазмы до печеночной недостаточности.

Пол А. Хилл | Flickr

«Ангел-разрушитель» (Amanita bisporigera)

Также из рода Amanita, это еще один очень ядовитый зверь в дикой природе. По данным MushroomExpert.com, с его яркими белыми цветами и лысиной шляпкой этот гриб также может убивать, потенциально вызывая печеночную и почечную недостаточность и даже печеночную кому.

Flickr

«Бесстрашная четверка»

В Нью-Джерси есть лесные грибы, которые можно съесть, и их обычно довольно легко обнаружить.Джим Уайт, профессор патологии растений в Университете Рутгерса, рассказал об этих съедобных грибах — иногда называемых «бесстрашной четверкой» — в прошлогоднем отчете NJ Advance Media.

К этим съедобным грибам относятся сморчки (Morchella), мохнатая грива или чернильные шляпки (Coprinus comatus), особый вид куриного гриба или серного шельфа (Laetiporus sulphureus) и снежинки (Calvatia, Lycoperdon).

Однако в последующем письме Рак предупредил, что «многие грибы могут выглядеть как съедобные… но на самом деле они могут быть разными ».

« Только те, кто обучен распознаванию грибов, должны пытаться идентифицировать гриб и есть его, — сказал он. едят лесные грибы ».

Джим Комменуччи | Syracuse.com

Morels

Первыми из« бесстрашной четверки »являются сморчки. Сморчки, которые весной растут в почве вокруг деревьев, обычно имеют коричневато-коричневый или коричневатый оттенок с косточкой. полые шляпка и черенок.

Flickr

Ложные сморчки

Но будьте осторожны. Не всегда легко отличить эту съедобную группу от потенциально смертельных двойников. Есть так называемые «ложные сморчки», которые выглядят одинаково, но потенциально смертельно опасны. Разница между ними в том, что шляпки ложных сморчков имеют морщинистую структуру, напоминающую мозг, а не соты, как у безобидных сморчков.

У ложных сморчков также есть хлопковые волокна внутри их стеблей.

Flickr

«Лохматая грива» или «гриб с чернильной шляпкой»

Гриб «косматая грива», также известный как гриб с «чернильной шляпкой», имеет беловатую, дубово-длинную шляпку, покрытую чешуей. список съедобных грибов.

Обычно они растут на почве или щепе летом и осенью. У этого гриба также есть белые жабры, которые чернеют по мере созревания спор. Это то, что дало ему прозвище «чернильная кепка». Жабры и вся крышка в конечном итоге растворяются, образуя черную жидкость, напоминающую чернила.

Flickr

«Куриный гриб» или «серная полка»

Еще есть куриные грибы, довольно большие, яркого желтовато-оранжевого цвета с беловато-желтыми порами на дне.

Согласно Уайту в отчете, один конкретный вид куриных грибов съедобен и обычно растет на деревьях или у подножия мертвых или умирающих деревьев.

Однако есть по крайней мере семь других видов куриных грибов или серных шельфов, которые выглядят похожими, но могут быть токсичными.Их, по словам экспертов, часто можно найти на поваленных бревнах и мертвых пнях. Но именно поэтому Рак говорит, что только эксперты должны пытаться идентифицировать дикие грибы.

Flickr

Puffballs

Puffballs, по словам Уайта, легко отличить, потому что они выглядят именно так — мяч. По мере созревания грибов из-за спор клубок становится опухшим.
Однако важно отметить, что шарики можно есть только в молодом возрасте. Когда они созреют, их нельзя есть.

Flickr

Ложные затяжки

Но, опять же, часто скрывается злой близнец. Познакомьтесь с «ложным шаром», также известным как «шар земли». Ложные шарики, у которых более толстая кожа покрывает его плоть, могут напоминать шарики в раннем возрасте. По словам Уайта, неплохо было бы разрезать их, чтобы быть уверенным. Когда вы разрезаете слоеный шарик, внутри у него должна быть бесструктурная гладкая белая мякоть, а затем, по мере созревания, она станет желтоватой или даже темнеет до зеленого, коричневого или фиолетового цвета.

Если я приготовлю гриб, убьет ли это яд?

Нет, по словам Рака, приготовление пищи «в целом не делает ее менее вредной».

Можно ли отравить домашних животных?

Да, по данным Государственного центра по борьбе с отравлениями, домашние животные, такие как собаки, могут «получить серьезные травмы и даже умереть от употребления лесных грибов».

Pixabay

Что мне делать, если я думаю, что съел ядовитый гриб?

Немедленно позвоните в справочную службу по борьбе с отравлениями в Центре борьбы с отравлениями по телефону 1-800-222-1222, чтобы получить медицинскую помощь или необходимую информацию.Горячая линия бесплатна и доступна круглосуточно и без выходных для жителей Нью-Джерси.

Стоит ли спасти рассматриваемый гриб?

Да, конечно. Ядовитый центр может организовать для специалиста определение гриба.

Чтобы сохранить гриб, о котором идет речь:

• Удалите все оставшиеся части гриба изо рта человека и поместите эти фрагменты и все грибы в один или несколько бумажных (без пластиковых) пакетов.
• Сделайте цифровую фотографию гриба, который, по вашему мнению, может быть ядовитым.Центр по борьбе с отравлениями говорит, что помогает сфотографировать гриб рядом с другими объектами, такими как монета, линейка, чтобы дать экспертам ощущение масштаба.

Другие новости о том, как природа может нас убить:

Спенсеру Кенту можно связаться по адресу [email protected]. Следуйте за ним в Twitter @SpencerMKent. Найдите Find NJ.com на Facebook.

Есть информация об этой истории или о чем-то еще, о чем мы должны рассказать? Скажи нам. н. Д.com / tips

.

Отравление хлором: причины, симптомы и лечение

Хлор содержится в большом количестве промышленных и бытовых товаров. Хотя эти продукты безопасны при правильном обращении, хлор ядовит, и его проглатывание или вдыхание может причинить вред.

Отравление хлором требует неотложной медицинской помощи. Если человек проглотил или вдохнул продукт на основе хлора и у него появились симптомы отравления, немедленно обратитесь в службу экстренной помощи или в больницу. В Соединенных Штатах человек также может позвонить по телефону доверия Национальной токсикологической службы США по телефону 1-800-222-1222 для получения совета.Эта услуга конфиденциальна и бесплатна.

В этой статье мы обсуждаем причины, симптомы, лечение и профилактику отравления хлором.

Хлор — это природный газ желто-зеленого цвета. Несмотря на высокую токсичность, хлор находит широкое применение в промышленности и в быту.

Например, производители используют хлор для производства поливинилхлорида (ПВХ), распространенного типа пластика. Хлор также имеет решающее значение при производстве около 85 процентов фармацевтических продуктов.

В домашних условиях человек может найти хлор в:

• отбеливателях
• чистящих средствах
• дезинфицирующих средствах
• антифриза
• таблетках для очистки воды
• других бытовых химикатах

Хлор может реагировать с водой с образованием соляной кислоты и хлорноватистая кислота, которые очень токсичны. При использовании любых продуктов, содержащих хлор, будьте осторожны, чтобы не проглотить и не вдыхать их, поскольку хлор может реагировать с водой в организме с образованием этих двух вредных кислот.

Хлор обладает антибактериальными свойствами, что означает, что он убивает и предотвращает рост бактерий. В результате люди обычно используют хлор в очень низких концентрациях для очистки питьевой воды и дезинфекции бассейнов.

Хотя количество хлора в бассейне обычно минимальное, проглатывание слишком большого количества воды в бассейне может привести к отравлению хлором. Концентрация хлора в общественной питьевой воде чрезвычайно низка и не опасна для здоровья человека.

Смешивание продуктов, содержащих хлор, с другими химическими веществами также может привести к выделению опасных газов хлора.Всегда внимательно читайте инструкции и используйте соответствующее защитное оборудование, прежде чем работать с любыми продуктами, содержащими хлор.

Тип и тяжесть симптомов отравления хлором будут зависеть от нескольких факторов, включая:

• количество хлора
• тип воздействия
• продолжительность воздействия

Однако симптомы могут быть немедленными и серьезными после воздействие опасных количеств хлора. Эти симптомы могут включать:

• затруднение дыхания
• кашель и хрипы
• стеснение в груди
• нечеткое зрение и слезотечение
• боль в животе
• боль или жжение в носу, рту или глазах
• тошнота и рвота
• кровь в рвоте или стуле
• быстрые изменения артериального давления
• раздражение кожи и волдыри
• отек легких, представляющий собой скопление жидкости в легких

Диагностика отравления хлором обычно проста, поскольку симптомы быстро развиваются после приема внутрь или вдыхание химического вещества.

Поделиться на PinterestЕсли хлор попадает на кожу, человек должен промыть пораженный участок водой с мылом.

Если отравление произошло из-за газообразного хлора, немедленно покиньте это место и переместитесь в место с чистым воздухом, что может означать выход на улицу.

Если хлор попал на кожу или одежду, снимите одежду и вымойте все тело водой с мылом.

В случае жжения в глазах или помутнения зрения тщательно промойте глаза чистой водой и снимите контактные линзы.

Если человек проглотил хлор, не пейте жидкости и не пытайтесь вытеснить хлор с помощью рвоты.

После выполнения этих действий немедленно обратитесь за медицинской помощью, прежде чем предпринимать дальнейшие действия.

Врачи обычно лечат людей с отравлением хлором в отделении неотложной помощи больницы. В настоящее время не существует противоядия от воздействия хлора. Лечение направлено на как можно более быстрое удаление хлора из организма, что может включать использование лекарств или активированного угля.

В некоторых случаях врачу может потребоваться опорожнение желудка человека с помощью желудочного отсоса. Эта процедура включает введение трубки через нос или рот в желудок. Затем врач отсасывает содержимое желудка через зонд.

Чтобы оценить влияние хлора на организм человека, врач может назначить один или несколько из следующих тестов:

• Рентген грудной клетки
• бронхоскопия
• эндоскопия
• электрокардиограмма (ЭКГ)

Человек при отравлении хлором может также потребоваться дальнейшее лечение в больнице для лечения симптомов и поддержки дыхания.

Отравление хлором может быть серьезным даже при надлежащей медицинской помощи. Прогноз будет зависеть от количества и типа воздействия хлора, а также от того, как скоро человек получит лечение.

Можно предотвратить отравление хлором, обращаясь с продуктами на основе хлора с особой осторожностью, в том числе:

• всегда читать инструкции и внимательно им следовать
• никогда не смешивать химические вещества на основе хлора с другими продуктами или веществами, если в инструкциях не указано иное в противном случае
• носить соответствующую одежду и защитное снаряжение
• обращаться с продуктами в хорошо проветриваемых помещениях
• хранить химикаты надлежащим образом и держать их в недоступном для детей месте

Многие промышленные и бытовые товары содержат хлор, включая отбеливатели, чистящие средства и средства для очистки воды таблетки.Хотя хлор является высокотоксичным химическим веществом, при правильном обращении он безопасен.

Воздействие хлора может причинить серьезный вред. Если у человека проявляются признаки или симптомы отравления хлором, немедленно вызовите скорую помощь и дождитесь их совета, прежде чем предпринимать дальнейшие действия. Однако, если возможно, пациенту следует переместиться в безопасное место, снять всю зараженную одежду и вымыть кожу.

Лечение отравления хлором направлено на скорейшее выведение этого вещества из организма человека и предотвращение дальнейшего вреда.Прогноз зависит от количества и типа воздействия хлора, а также от того, как быстро человек получает медицинскую помощь.

.

Лекарства для человека ядовиты для домашних животных

Владельцы домашних животных, серьезно относящиеся к защите своего дома от домашних животных, должны начать со своей собственной аптечки. Почти 50% всех звонков, полученных на горячую линию по борьбе с отравлением домашних животных, связаны с лекарствами для людей — как безрецептурными, так и по рецепту. Независимо от того, случайно ли Фидо жевал бутылку с таблетками, или владелец домашнего животного из лучших побуждений случайно переключил лекарство (давая своему питомцу человеческое лекарство), отравления домашних животных из-за лекарств для людей являются обычным явлением и могут быть очень серьезными.

Ниже приведен список из 10 основных лекарств для человека, наиболее часто употребляемых домашними животными, а также некоторые советы ветеринаров горячей линии по борьбе с отравлениями домашних животных о том, как предотвратить отравление домашних животных лекарствами для человека.

1. НПВП (например, Адвил, Алив и Мотрин)

   В первую десятку нашего списка входят распространенные домашние лекарства, называемые нестероидными противовоспалительными средствами (НПВП), которые включают общие названия, такие как ибупрофен (например, Адвил и некоторые виды лекарств). Мотрин) и напроксен (Алев).Хотя эти лекарства безопасны для людей, даже одна или две таблетки могут нанести серьезный вред питомцу. У собак, кошек, птиц и других мелких млекопитающих (хорьков, песчанок и хомяков) могут развиться серьезные язвы желудка и кишечника, а также почечная недостаточность.

2. Ацетаминофен (например, тайленол)

   Когда дело доходит до обезболивающих, безусловно, популярен ацетаминофен (например, тайленол). Хотя этот препарат безопасен даже для детей, это не относится к домашним животным, особенно кошкам.Одна обычная таблетка парацетамола может вызвать повреждение красных кровяных телец кошки, ограничивая их способность переносить кислород. У собак ацетаминофен приводит к печеночной недостаточности и, в больших дозах, к повреждению эритроцитов.

3. Антидепрессанты (например, Effexor, Cymbalta, Prozac, Lexapro)

   Хотя эти антидепрессанты иногда используются домашними животными, передозировки могут привести к серьезным неврологическим проблемам, таким как седативный эффект, нарушение координации движений, тремор и судороги. Некоторые антидепрессанты также обладают стимулирующим действием, приводящим к опасно учащению пульса, артериального давления и температуры тела.Домашние животные, особенно кошки, похоже, получают удовольствие от вкуса Эффексора и часто съедают таблетку целиком. К сожалению, всего одна таблетка может вызвать серьезное отравление.

4. Лекарства от СДВ / СДВГ (например, Concerta, Adderall, Ritalin)

   Лекарства, используемые для лечения синдрома дефицита внимания / синдрома дефицита внимания с гиперактивностью, содержат сильнодействующие стимуляторы, такие как амфетамины и метилфенидат. Даже минимальное потребление этих лекарств домашними животными может вызвать опасный для жизни тремор, судороги, повышение температуры тела и проблемы с сердцем.

5. Бензодиазепины и снотворные (например, Xanax, Klonopin, Ambien, Lunesta)

   Эти препараты предназначены для уменьшения беспокойства и улучшения сна. Однако у домашних животных они могут иметь обратный эффект. Около половины собак, принимающих снотворные, не успокаиваются, а возбуждаются. Кроме того, эти препараты могут вызывать тяжелую летаргию, нарушение координации движений (включая ходьбу «в пьяном виде») и замедление дыхания у домашних животных. У кошек некоторые формы бензодиазепинов при приеме внутрь могут вызывать печеночную недостаточность.

6. Противозачаточные средства (например, эстроген, эстрадиол, прогестерон)

   Противозачаточные таблетки часто поставляются в упаковках, которые собаки считают неотразимыми. К счастью, небольшие дозы этих лекарств обычно не вызывают проблем. Однако чрезмерное употребление эстрогена и эстрадиола может вызвать угнетение костного мозга, особенно у птиц. Кроме того, неповрежденные (не стерилизованные) домашние животные подвергаются повышенному риску побочных эффектов от отравления эстрогенами.

7. Ингибиторы АПФ (например,грамм. Zestril, Altace)

   Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (или «АПФ») обычно используются для лечения высокого кровяного давления у людей и, иногда, у домашних животных. Хотя передозировка может вызвать низкое кровяное давление, головокружение и слабость, эта категория лекарств обычно довольно безопасна. Домашние животные, принимающие небольшое количество этого лекарства, потенциально могут находиться под наблюдением в домашних условиях, если у них нет почечной недостаточности или сердечных заболеваний. Все сердечные препараты следует хранить в недоступном для домашних животных месте.

8. Бета-блокаторы (например,грамм. Tenormin, Toprol, Coreg)

   Бета-адреноблокаторы также используются для лечения высокого кровяного давления, но, в отличие от ингибитора АПФ, небольшие дозы этих препаратов могут вызвать серьезное отравление у домашних животных. Передозировка может вызвать опасное для жизни снижение артериального давления и очень медленное сердцебиение.

9. Гормоны щитовидной железы (например, обезвоженная щитовидная железа Armor, Synthroid)

   Домашние животные, особенно собаки, также получают недостаточную активность щитовидной железы. Интересно, что доза гормона щитовидной железы, необходимая для лечения собак, намного выше, чем доза человека.Поэтому, если собаки случайно попадают в гормоны щитовидной железы в домашних условиях, это редко приводит к проблемам. Однако сильная острая передозировка у кошек и собак может вызвать мышечный тремор, нервозность, одышку, учащенное сердцебиение и агрессию.

10. Агенты, снижающие уровень холестерина (например, Lipitor, Zocor, Crestor)

    Эти популярные лекарства, часто называемые «статинами», широко используются в Соединенных Штатах. Хотя домашние животные обычно не получают высокого холестерина, они все же могут попасть в бутылочку с таблетками.К счастью, прием большинства «статинов» вызывает только легкую рвоту или диарею. Серьезные побочные эффекты этих препаратов возникают при длительном приеме, а не при однократном приеме внутрь.

Всегда храните лекарства в недоступном для них месте и никогда не давайте лекарства домашнему животному без предварительной консультации с ветеринаром. Вот несколько советов от доктора Аны Брутлаг из горячей линии по борьбе с отравлениями домашних животных, которые помогут предотвратить попадание домашних животных на лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту:

• Никогда не оставляйте незакрепленные таблетки в пластиковом пакете Ziploc® — пакеты слишком легко достать разжевывать.Убедитесь, что гости, навещающие вас дома, делают то же самое, держат свои лекарства высоко или вне досягаемости.
• Если вы помещаете лекарство в контейнер для еженедельных таблеток, обязательно храните контейнер в шкафу, недоступном для ваших домашних животных. К сожалению, некоторые домашние животные могут счесть контейнер для таблеток пластиковой игрушкой для жевания.
• Никогда не храните лекарства рядом с лекарствами вашего питомца. На горячую линию домашних животных часто поступают звонки от обеспокоенных владельцев домашних животных, которые случайно дают свои лекарства своему питомцу.
• Повесьте кошелек. Любознательные домашние животные изучат содержимое вашей сумки, и простое размещение кошелька в недоступном для вас месте поможет избежать воздействия любых потенциально опасных лекарств.

Также важно отметить, что, хотя лекарства могут быть безопасными для детей, они могут быть небезопасными для животных. Фактически, почти 50% всех отравлений домашних животных связаны с наркотиками. Домашние животные усваивают лекарства совсем не так, как люди. Даже, казалось бы, безрецептурные лекарственные препараты или лекарства на травах могут вызвать серьезное отравление у домашних животных.Если ваш питомец проглотил лекарство, отпускаемое без рецепта или по рецепту, немедленно позвоните своему ветеринару или в круглосуточный центр по борьбе с отравлениями животных по телефону 855-764-7661.

.

13 самых смертоносных болезней в истории человечества

На фоне далеко идущего глобального воздействия коронавируса Билл Гейтс недавно охарактеризовал COVID-19 как «патоген, который появляется один раз в столетие, о котором мы беспокоимся». После недавнего всплеска числа случаев заболевания за последние пару недель и, как подтверждено Биллом Гейтсом в своей статье для Медицинского журнала Новой Англии, COVID-19 оказал огромное влияние на нашу планету. Это не только из-за карантина, но и из-за того, насколько опасен вирус.

«COVID-19 представляет собой такую ​​угрозу по двум причинам. Во-первых, он может убить здоровых взрослых в дополнение к пожилым людям с существующими проблемами со здоровьем », — говорит Гейтс. «На данный момент данные показывают, что риск летального исхода вируса составляет около 1%; этот показатель сделает его во много раз более серьезным, чем типичный сезонный грипп, и окажется где-то между пандемией гриппа 1957 года (0,6%) и пандемией гриппа 1918 года (2%) ».

В настоящее время зарегистрировано 1,364,271 случаев COVID-19, 76439 смертей и 293843 выздоровевших пациентов.Меры физического дистанцирования в различных странах помогли замедлить распространение болезни. Хотя пока еще не ясно, когда мир вернется в нормальное состояние, если история чему-то нас научила, человечество справится с этим, и исследователи будут день и ночь работать над разработкой методов лечения.

Как вы, вероятно, недавно узнали, инфекционные болезни сформировали мир и нашу историю, оказывая влияние на окружающую среду, глобальную экономику и даже на то, как люди развиваются. Сегодня мы собираемся изучить некоторые из самых инфекционных заболеваний в мире.

1. Эбола

Источник: Мохаммед Ханифа Низамудид / iStock

Вы помните панику по поводу Эболы пару лет назад? Хотя это заболевание встречается очень редко, оно является чрезвычайно смертельным, часто смертельным для зараженных. Вызываемый одним из пяти штаммов, вирус Эбола обычно распространяется через физиологические жидкости человека, и большинство людей заражаются этим заболеванием при прикосновении к поверхностям одежды, загрязненным этими жидкостями. Известно, что Эбола распространяется чрезвычайно быстро, быстро захватывая иммунную систему организма, вызывая мышечные боли, головные боли, слабость, диарею, рвоту и даже кровотечение изо рта и носа.

При среднем уровне летальности около 50% и коэффициенте летальности от 25% до 90% , Эбола поистине ужасает. Недавняя вспышка лихорадки Эбола привлекла внимание всего мира в 2014 году и продолжалась до 2016 года. Во время вспышки умерло 11 325 человек, человек, а 28 652 человек, по имеющимся данным, были инфицированы этой болезнью человек.

В 2018 году в Демократической Республике Конго произошла еще одна вспышка, унесшая жизни более 2000 человек .Бороться с лихорадкой Эбола непросто, поскольку нет доказанного лечения вируса. Тем не менее, в настоящее время проходят испытания экспериментальные вакцины и препараты для борьбы с будущими вспышками.

2. Марбургский вирус

Источник: Hailshadow / iStock

Впервые обнаруженный в 1967 году, вирус Марбург имеет некоторые сходства с вирусом Эбола, поскольку он также может вызывать геморрагическую лихорадку. Короче говоря, это означает, что люди, инфицированные вирусом Марбург, страдают от схожих симптомов, таких как жар и кровотечение по всему телу.Если не лечить должным образом, болезнь может привести к ряду поражений органов и, в конечном итоге, к смерти. Когда болезнь впервые появилась в 1967 году в лаборатории, уровень смертности колебался около 25% . Тем не менее, когда в период с 1998 по 2000 год болезнь вновь появилась, это число резко возросло до , превысив 80% .

3. Оспа

Некоторые исследователи утверждали, что оспа может вернуться. Однако в 1980 г. Всемирная ассамблея здравоохранения заявила, что мир свободен от оспы.Исторически оспа считается одной из самых опасных и исторических болезней. Болезнь, вызванная вирусом натуральной оспы, вызывает характерную сыпь, особенно на лице, руках и ногах. До вакцины в 1980-х годах оспа существовала 3000 лет и была одной из самых страшных болезней в истории. Только в 20 веке оспа унесла жизни 300 миллионов человек . Об оспе по-прежнему говорят, поскольку и ВОЗ, и правительства многих стран мира считают, что вирусы могут быть преднамеренно выпущены для нанесения вреда.

4. Денге

Болезни, передаваемые комарами, ежегодно убивают миллионы людей. Денге — одна из самых разрушительных болезней, поражающих мир. Смертельная инфекция ежегодно уносит жизни 50 000 человек. Вирусная инфекция появляется у жертвы после укуса инфицированного комара Aedes, причем симптомы обычно появляются через 3–14 дней после укуса. Более того, болезнь поражает людей всех возрастов, поскольку каждый человек борется с симптомами гриппа, которые иногда могут приводить к геморрагической лихорадке денге, которая также может включать такие симптомы, как лихорадка, боль в животе, рвота, кровотечение и проблемы с дыханием.На данный момент лечения денге не существует.

5. Хантавирус

Источник: Hantavirus

Хантавирусный легочный синдром, также известный как HPS, привлек внимание Соединенных Штатов еще в 1993 году, когда здоровый молодой человек умер от этой болезни всего через пару дней после одышки. . Редкое, но очень смертельное заболевание вызывается вирусом, который человек получает при контакте с пометом, слюной или мочой грызунов. Люди, которым не посчастливилось заболеть этой болезнью, испытали лихорадку, озноб, мышечные боли или желудочно-кишечные симптомы.К счастью, исследователям удалось выделить вирус после смерти молодого человека. Тем не менее, в США зарегистрировано 600 случаев заболевания людей, страдающих HPS, с уровнем смертности 36% и .

6. Менингит

Это одна из самых страшных болезней в этом списке. Что касается воспаления мозговых оболочек или оболочек, покрывающих головной и спинной мозг, заболевание может быть вызвано широким спектром причин, включая, помимо прочего, грибки, вирусы и бактерии.Вирусный менингит может передаваться через совместное использование жидкостей организма. Даже поцелуй может распространить бактериальный менингит. При отсутствии немедленного лечения менингит может иметь уровень смертности до 50% .

7. Малярия

Еще одна болезнь, вызванная комарами, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, только в 2018 г. было зарегистрировано 228 миллионов случаев малярии, причем большинство случаев приходилось на Африканский регион. Около 405000 человек умерли в 2018 году от этой излечимой и предотвратимой болезни из-за массового притока комаров в регион.Паразит перемещается от комара к хозяину, вызывая у инфицированных серьезные симптомы гриппа, что, в свою очередь, может привести к серьезным осложнениям. В настоящее время ведущие частные организации, ВОЗ и правительства прилагают все усилия, чтобы ежегодно резко сокращать количество случаев инфицирования.

8. SARS

SARS, тяжелый острый респираторный синдром, стал причиной смерти 750 человек во время пандемии в 2002 и 2003 годах.В настоящее время считается, что, как и другие смертельные заболевания, такие как вирус Эбола, вирус Марбург и MERS, болезнь возникла от летучих мышей, причем первые инфицированные появились в провинции Гуандун на юге Китая в 2002 году. Симптомы болезни включают лихорадку, недомогание и т. Д. миалгия, головная боль, диарея и дрожь.

9. Грипп

В течение обычного сезона до 500 000 человек во всем мире умирают от гриппа. Однако, как мы видели, появляются новые штаммы гриппа, вызывающие массовую пандемию.Один из самых смертоносных случаев гриппа в новейшей истории — это испанский грипп 1918 года, от которого заболело до 40% мирового населения, в конечном итоге убив около 50 миллионов человек . Хотя некоторые утверждали, что коронавирус — это вирус века, которого мы ждали, все же есть шанс, что в ближайшие годы мы можем столкнуться с пандемией, намного более серьезной, чем COVID-19. Простые вещи, такие как мытье рук и регулярная прививка от гриппа, могут помочь в борьбе с обычным гриппом.

10. Холера

При отсутствии лечения холера может быть чрезвычайно смертельной, убивая в течение нескольких часов. Острая диарейная инфекция возникает при употреблении в пищу или питье пищи или воды, зараженных бактерией «холерный вибрион», и является одним из самых смертоносных заболеваний в развивающихся странах. Считается, что насчитывается от 1,3 до 4,0 миллионов случаев холеры с ожидаемым числом смертей между 21000 — 143000 . После употребления или употребления инфицированной пищи симптомы обычно появляются в течение 12 часов до 5 дней .ВОЗ работает над профилактикой холеры в странах, сотрудничая с организациями по обеспечению чистой водой и средствами санитарии.

11. ВИЧ

Во всем мире ВИЧ считается одним из самых смертоносных вирусов. Всемирная организация здравоохранения считает вирус иммунодефицита человека серьезной проблемой общественного здравоохранения в мире. С момента обнаружения ВИЧ унес жизни 32 миллиона человек. Вирус нацелен на иммунную систему, разрушая важные клетки в организме, резко препятствуя борьбе с инфекцией.Клетки, также известные как клетки CD4, захватываются ВИЧ, реплицируясь внутри в CD4, разрушая клетки.

Хорошая новость в том, что в исследованиях ВИЧ было сделано много крупных достижений. По данным ВОЗ, почти 40 миллионов человек живут с этим заболеванием, при этом большая часть инфицированных может справиться с ним и жить с ним. Более того, 2 человека только что излечились от неизлечимой болезни благодаря трансплантации стволовых клеток.

12. Бешенство

Источник: iStock / sestovic

Хотя бешенство не представляет такой большой угрозы на западе, поскольку большинство людей имеют полный доступ к вакцинам против бешенства для домашних животных, в таких странах, как Индия или Африка, бешенство является серьезной проблемой. вопрос. Вирусное заболевание напрямую поражает нервную систему, поражая любых теплокровных животных, обычно контактирующих с сальвией через укус, повреждающий кожу, или даже попадание в уже существующую рану. Интересно, что 40% людей, укушенных подозреваемыми в бешенстве животными , — это дети в возрасте до 15 лет, а 99% случаев передачи бешенства — от собак к человеку.К 2030 году Всемирная организация здравоохранения стремится свести к нулю смертность людей от бешенства.

Чума

Как мы упоминали выше, оспа стерта с лица земли. Тем не менее, следующий древний убийца все еще часто появляется в разных местах по всему миру. Чума — это инфекционное заболевание, которое уничтожило около 33% населения Европы в XIV веке, около 50 миллионов человек . Это вызвано бактериями Yersinia pestis, переносимыми мелкими млекопитающими и их блохами.

При септических и легочных формах смертельное заболевание может иметь коэффициент летальности 30% — 100% , если его не лечить. Такие страны, как Демократическая Республика Конго, Мадагаскар и Перу, сообщили о случаях чумы. Фактически с 2010 по 2015 год во всем мире было зарегистрировано 3248 случаев и 584 случаев смерти.

Будьте в безопасности и примите соответствующие меры во время карантина. Посетите веб-сайт Всемирной организации здравоохранения, чтобы узнать больше о COVID-19 и наших последних обновлениях статьи о коронавирусе.

.