Съедобные грибы как собирать: Как правильно собирать грибы | Северная неделя

В России это один из самых первых весенних грибов – у нас его можно искать уже с середины апреля. Распространён он гораздо реже Сморчка Съедобного, и среди грибников считается особой удачей его встретить.

Внешний вид

Шляпка имеет удлинённо-коническую форму. Внутри она полая и имеет высоту от 3 до 9 и диаметр от 2 до 8см. Окраска её чаще всего грязно-коричневая, но встречается также желтовато-бурая или серо-черная.

Шляпка покрыта сверху ячейками разной глубины и величины, вытянутыми сверху– вниз и разделёнными рёбрами, более темного оттенка, чем ячейки. Изнутри ячейки выстланы спороносным слоем. По краю шляпка плотно прирощена к ножке.

Ножка имеет цилиндрическую форму. Она тоже полая внутри и имеет высоту от 2 до 5 и толщину от 1.5 до 3 см. Ножка покрыта сверху продольными бороздками и кажется слегка бархатистой, снизу на ней есть утолщение. Цвет ножки зависит от возраста экземпляра и варьируется от белого до желтоватого или светло-орехового. Высохшая ножка по цвету похожа на резину.

Мякоть кремового или белого цвета, восковидная, очень хрупкая и быстро сохнущая. Вкус у неё слабо выражен, а запаха вообще нет.

Когда и где собирать Сморчок Конический

Растёт с середины апреля до начала июня. Этот гриб любит влажные, болотистые места, но также хорошо плодоносит и на песчаных почвах, в смешанных или хвойных лесах, на полянах и опушках. Особенно любит селиться возле ясеней, и там, где есть осинники и ольховый валежник. Часто встречается в местах, где поверхность почвы повреждена – на склонах канав и оврагов, вдоль дорог, на старых кострищах и среди заброшенных развалин.

Сморчок Высокий Morchella elata

Самый рослый и статный в сморчковом семействе, вытягивается вверх аж до 30 см. Зато и один из самых редких, встретить его – особая удача для грибника.

Внешний вид

Шляпка вытянутая, коническая, узкая, высотой от 4 до 10 и диаметром от 3 до 5 см. Ячейки на поверхности шляпки также вытянутые, треугольные по форме, от оливково-коричневого, до чёрно- коричневого оттенка. Перегородки между ними более темные.

Ножка зернистая, цилиндрической формы, высотой от 5 до 15 и толщиной в 3- 4 см. В верхней части по диаметру она почти равна шляпке. Цвет ножки меняется с возрастом от беловатого до желто –  охряного.

Когда и где собирать Сморчок Высокий

Растёт с середины апреля по начало июня в хвойных и лиственных лесах, на полянах и лесных опушках. Часто обнаруживается в тихих уголках садов или огородов. Встречается даже на высоте в горах.

Сморчок Полусвободный Morchella semilibera

Еще один редкий представитель сморчкового семейства, даже занесённый в Польше в Красную Книгу.

Внешний Вид

Шляпка небольшая, плавной конической формы, высотой от 2 до 4 см., коричневого цвета, оттенок которого варьируется в зависимости от возраста гриба. Сверху шляпка покрыта характерными для всех сморчков ячейками. В отличие от большинства других сморчков, у Сморчка Полусвободного нижний край шляпки не прирастает к ножке – отсюда столь странное название. Под шляпкой можно увидеть продольные и поперечные складки – ребра.

Ножка полая внутри, хрупкая, высотой от 6 до 12 и диаметром от полутора до 3 см, шершавая на ощупь.

Мякоть тонкая и ломкая, обладает весьма неприятным запахом.

Когда и где собирать Сморчок Полусвободный

Растет с мая по июнь в парках, садах и рощах среди прошлогодних листьев и высокой травы, часто появляется в компании свежих побегов крапивы. Среди деревьев предпочитает осины с липами, но может встретиться под дубом или березой.

Сморчок Толстоногий Morchella Crassipes

Самый здоровенный и увесистый представитель сморчковой семьи. Он чрезвычайно редок и вряд – ли когда-нибудь попадется вам в лесу, но не упомянуть о нем нельзя.

Внешний Вид

Шляпка овально-шарообразной формы, высотой от 5 до 9, диаметром от 3 до 6 см. Встречаются иногда и совсем гигантские экземпляры с диаметром шляпки до 10 см. Ячейки на поверхности шляпки расположены хаотично и сильно различаются по размеру. Край её прирастает к ножке.

Ножка толстая, увесистая, полая внутри, диаметром от 4 до 8 и высотой от 4 до 17 см. Обычно имеет расширение книзу. Поверхность у неё неровная, желтовато-белого оттенка и напоминает толстую оплывшую свечу.

Мякоть хрупкая, ломкая.

Когда и где собирать Сморчок Толстоногий

В России он встречается нечасто, растёт группками по 2-3 штуки в Центральной, Западной Европе ,и Северной Америке в апреле- мае. Этот гриб особенно любит почву, богатую перегноем, часто растёт там, где много мха. Встречается в лиственных лесах, среди деревьев предпочитает ясень, граб и тополь.

Сморчок Степной Morchella Steppicola

Еще один гриб – здоровяк, хотя и не такой увесистый ,как предыдущий. Как и следует из названия, растёт в степной зоне Юга России среди зарослей дикой степной травы.

Внешний Вид

Шляпка шаровидной формы, почти круглая, высотой и диаметром от 2 до 15 см., коричневато-серого цвета, с мелкими, хаотично расположенными ячейками поверху. Внутри полая, снизу плотно прикреплена к ножке.

Ножка полая внутри, очень толстая, почти равная по диаметру шляпке, но очень короткая –до 2 см длиной. Белая с кремовым оттенком.

Мякоть беловатая, эластичная.

Когда и где собирать Сморчок Степной

С апреля по июнь в полынных степях Южных регионов России и Средней Азии.

Шапочка Сморчковая Verpa bohemica

Родственник настоящих сморчков, хотя и относится к другому роду. Уступает по вкусу настоящим сморчкам, но также ценима среди грибников. Именуется ещё «Колпачком», «Верпой Чешской» и «Нежным Сморчком».

Внешний Вид

Шляпка имеет форму колпачка, высотой от 2 до 5, диаметром от 2 до 4 см. Она не прикреплена снизу к ножке и очень легко снимается с неё. Шляпка покрыта вертикальными складчатыми морщинами. Цвет меняется от коричнево – шоколадного у молодых грибов, до желтовато-охристого у зрелых.

Ножка гладкая и немного изогнутая, длиной от 6 до 10 и диаметром от 1.5 до 2.5 см. По бокам она немного сплюснута и покрыта мелкими чешуйками. У молодых грибов ножка цельная, у зрелых- с полостью внутри.

Мякоть светлая, ломкая и тонкая, очень приятно пахнет. Вкус выражен слабо.

Когда и где собирать Шапочку Сморчковую

Этот гриб плодоносит только с самого конца апреля и в первой половине мая, поэтому охота на него особенно увлекательна – надо успеть его поймать. Он очень любит сырость и не переносит отсутствие влаги, поэтому растет на подтопленной почве, в светлых лиственных и смешанных лесах, по соседству с осинами, липами и березами. Ищите его в низинах около канав и ям с водой. Удачливого грибника может ждать подарок – Колпачки иногда растут огромным стадом до 80 штук.

Навари и Ешь!

Сморчки – очень вкусные грибы, когда их жарят, по дому расходится такой аромат, что у людей течет слюна, как у собаки Павлова. Но в их приготовлении есть одно ВАЖНОЕ ПРАВИЛО.

Сморчки нельзя есть сырыми. В них содержится токсичная гельвелловая кислота, которая может нанести немалый вред здоровью. Поэтому официально сморчки считаются лишь условно-съедобными грибами.

Ничего страшного в этом, однако, нет. Кислота полностью разрушается в сморчках после отваривания в течении 15-20 минут. При этом отвар нужно обязательно вылить – кислота все ушла в него. Перед отвариванием грибы не мешает замочить на полчаса в холодной воде – это отмоет их и поможет уничтожению в грибах вредных веществ.

Отваренные – обеззараженные сморчки можно готовить любым желаемым вам способом. Они хороши и тушеные и жареные, и в грибном супе.

О том какие замечательные блюда можно приготовить из сморчков можно прочитать здесь

Строчок ОбыкновенныйGyromitra esculenta и Строчок Гигантский Gyromitra gigas

Не спутайте!

В солнечном весеннем лесу вместе со сморчками растут Грибы Строчки – Строчок Обыкновенный Gyromitra esculenta и Строчок Гигантский Gyromitra gigas. Некоторые грибники их тоже целенаправленно собирают, но делают это на свой страх и риск. В строчках содержится опасный канцерогенный токсин гиромитрин, негативно влияющий на печень, желудочно – кишечный тракт и вегетативную нервную систему. Даже если долго кипятить строчки токсин все равно может остаться в грибе, и вы можете получить серьёзнейшее отравление. Известны случаи, когда отведавший строчков человек впадал в кому.

Во время грибной охоты постарайтесь случайно не набрать строчков в корзину. На первый взгляд они очень похожи, но, приглядевшись, можно заметить явные между ними отличия:

• Шляпка у сморчков правильной формы и покрыта глубокими ячейками, а у строчков шляпка похожа на нахлобученную сверху широкую бесформенную массу, а рисунок на ней напоминает ядро грецкого ореха.
• Ножка у сморчков длинная и, даже у самых толстых их видов, хорошо заметна, а у строчков ножка утоплена в землю, и её, часто, вообще не видно.

Желаем вам приятной и плодотворной весенней грибной охоты, и самых лучших и вкусных её плодов в вашей корзине!

Как отличить съедобный гриб от несъедобного: проверенные способы

Сезон сбора грибов уже начался практически во всех регионах России и тысячи грибников отправились в лес за новым «диким» урожаем. К сожалению, некоторые из этих людей могут по собственной невнимательности или неопытности получить серьезные отравления. Чтобы этого не произошло, необходимо уметь отличать съедобные грибы от несъедобных. Это можно сделать по ряду внешних признаках гриба. Конечно, для каждого вида есть свои собственные отличия, но есть также и общие характеристики ядовитых и несъедобных грибов.

Виды грибов

Грибы делят на:

• съедобные;
• несъедобные;
• условно съедобные.

Съедобные грибы, фото и название, и описание, конечно же, помогут определиться при идентификации ценного продукта питания богатого на белки и витамины, минеральные вещества и ароматические. Количество съедобных грибов достигает 500 видов, но известны широкому кругу не более 100 видов, а большинству грибников и вовсе не более 10—15. Большие любители и ценители грибов всегда помогут новичку разобраться со своими находками, однако доверяться полностью не следует, человеку свойственно ошибаться.

Поэтому, внимательно всматриваясь в фото, и запоминая, как именно выглядят самые распространённые и ценные грибы, вы без труда и самостоятельно можете определиться со съедобностью гриба.

Что такое ядовитые грибы

Опасные ядовитые грибы отличаются наличием токсинов, а известные отравляющие компоненты бывают представлены тремя основными группами:

• к первой группе относятся токсины локального воздействия, которые могут спровоцировать разные нарушения в системе пищеварения. К данной категории относятся виды, представленные сыроежками, сатанинским грибом, недоваренными осенними опятами, шампиньоном пестрым и желтокожим, ложным дождевиком и рядовкой тигровой. В редких случаях может отмечаться смертельный исход;
• ко второй группе относятся нейротропные токсины, оказывающие выраженное воздействие на нервную систему человека. Первые симптомы отравления появляются примерно через полчаса и могут быть предоставлены галлюцинациями, потерей сознания и сильным расстройством пищеварения. Группа включает в себя мухоморы, некоторые виды волоконниц, говорушки, рядовки, сыроежку рвотную, некоторые гебеломы и энтоломы;
• к третьей группе относятся токсины, оказывающие выраженное плазмотоксическое воздействие.К данной группе ядовитых грибов относятся строчки и многие лопастники, галерина окаймленная, а также паутинник оранжево-красный.

Если гриб сильно ядовит, то полную безопасность не сможет гарантировать даже своевременно начатое лечение.

Интересно почитать: .

Почему нельзя уничтожать ядовитые грибы

Уничтожение грибов способно причинять значительный вред экосистеме и нарушает природный баланс. Многие ядовитые для человека губчатые и пластинчатые виды используются с лечебной целью некоторыми крупными парнокопытными. Также ядовитые разновидности находят чисто практическое применение. Лекарственные и целебные средства на их основе позволяют излечивать ревматизм, разные нервные расстройства, болезни легких и онкологию, а также многие другие патологии.

Общие отличия съедобных грибов от несъедобных

Порой отравление происходит из-за одного кусочка бледной поганки или красного мухомора, попавших на стол вместе со съедобными грибами. Чтобы не перепутать съедобные и несъедобные грибы, необходимо точно представлять, какие экземпляры распространены в районе, как они выглядят. Кладут в корзину только тот гриб, который хорошо известен. Некоторые разновидности съедобных и несъедобных культур похожи между собой. Несмотря на сходство, они имеют и ряд отличий.

1. Внешний вид: окраска съедобных экземпляров чаще неяркая, но бывают и исключения. К примеру, у куриного гриба шляпка ярко-желтая цвета. Яд в несъедобных организмах отпугивает насекомых. В съедобных же экземплярах чаще всего много червей и жуков. Также у съедобных разновидностей присутствует юбочка. У большинства ядовитых ее нет.
2. Изменение цвета на изломе (срезе): съедобные и ядовитые грибы характеризуются этой особенностью. У съедобных экземпляров он становится бежевым или бурым, у ядовитых же приобретает более яркий цвет (красный, оранжевый), или же опасный гриб синеет.
3. Запах: часто съедобность определяется именно благодаря ему. Практически все съедобные грибы имеют приятный аромат. Грибы-паразиты и экземпляры, не пригодные в пищу, имеют хлорный или медикаментозный запах, но бывают и исключения (мухомор).
4. Поверхность шляпки: у многих несъедобных сортов шляпка на ощупь клейкая. Стоит обходить стороной и те экземпляры, у которых под шляпкой отсутствует трубчатый слой.
5. Основание ножки: у ядовитых экземпляров практически всегда основание ножки погружено (окружено) особым мешочком (вольвой) – остатком общего покрывала. У съедобных грибов такого образования нет. Также у несъедобных и ядовитых экземпляров помимо вольвы основание ножки расширено в клубнеподобное хорошо выраженное образование.

Это основные отличия между съедобными и несъедобными грибами. Из ядовитых видов на территории России чаще всего встречаются бледная поганка (зеленый мухомор), красный мухомор, тонкая свинушка и сатанинский гриб. Бледная поганка смертельно опасна. Если вышеперечисленные признаки отсутствуют, но нет уверенности в том, что найденный экземпляр не содержит токсичных веществ, его брать не стоит.

Мифы и народные приметы о грибах

Многим любителям грибов приходится довольствоваться только купленными, так как далеко не все умеют определять ядовитые экземпляры и отличать их от съедобных. Конечно, банальная логика не позволит срезать кислотно-зеленый образчик в сиреневую крапинку, но немало ядовитых видов выглядит как вполне съедобные.

Более того, бытует масса заблуждений о том, как проверить грибы на ядовитость. Чтобы опровергнуть большинство из них, специалисты утверждают, что простых способов определения ядовитости гриба не существует. Многие виды реагируют по-разному на одинаковые методики, и можно очень легко отравиться съедобным на вид продуктом.

Молодой гриб не значит съедобный

Считается, что все грибы можно есть, пока они молодые. Подразумевается, что яд в них появляется только со временем. Это также абсурдное заблуждение. Например, бледная поганка ядовита в любом возрасте. Лучше всего изучить грибную энциклопедию и знать съедобные виды «в лицо». При малейших сомнениях в пригодности найденыша как пищи стоит выбросить его. Это не тот случай, когда риск может быть оправдан.

Фаллоидин – один и самых опасных грибных ядов. Больше всего он содержится именно в бледной поганке. По силе неблагоприятного воздействия на человеческий организм фаллоидин равноценен змеиному яду. 10 мг это вещества содержит взрослая особь бледной поганки, а при употреблении человеком 20 мг 98% случаев заканчиваются смертью.

Поможет ли серебро

Бытует заблуждение: если при варке опустить в воду серебряный предмет, он почернеет, показывая, что среди продуктов есть ядовитые. Аминокислоты, которые содержат серу, являются причиной почернения серебра. Но это вещество присутствует не только в ядовитых, но и в съедобных видах. Даже существует отдельный подвид ядовитых грибов, который подобный метод не выявит. Из этого следует, что данный метод совершенно не ценен.

Лук и чеснок

Во время варки грибов бросить в воду лук или чеснок. В случае наличия ядовитых грибов в емкости головки корнеплодов почернеют. Проверять луком или чесноком ядовитость грибов во время варки бесполезно. Смена цвета лука или чеснока во время варки на бурый происходит благодаря пигменту тирозиназа. Он встречается и в ядовитых, и в съедобных грибах.

Кипячение

Если в течение нескольких часов кипятить свежие грибы, они утратят всю свою ядовитость. К сожалению, это не так — большая часть ядов в грибах термостойкая и не боится температурной обработки.

Скисшее молоко

Если на некоторое время поместить грибы в свежее домашнее молоко, то скиснет.Такие ферменты, как пепсин и органические кислоты, способствуют скисанию молока. Эти ферменты встречаются в съедобных, несъедобных и ядовитых грибах.

Плохой запах

Ядовитые грибы обладают резким неприятным запахом.Запах является неотъемлемой частью любых грибов. Только начинающие грибники поверят, что ядовитые грибы обладают специфическим мерзким запахом, а пригодные в пищу пахнут приемлемо. Этот довод и гроша ломаного не стоит. Например, шампиньон пахнет точно так же, как и жутко ядовитая бледная поганка. К тому же не все люди обладают острым обонянием и вообще способны отличить тонкости грибных ароматов.

Вредители

Черви, насекомые и улитки не едят ядовитые грибы. Если на грибе есть следы, свидетельствующие о том, что им уже полакомился какой-то лесной мелкий житель, значит, он съедобен. Это очередная байка, бытующая среди новичков. Личинки, насекомые, улитки и прочая мелкая живность могут подпортить своим аппетитом и ядовитый гриб. Неприкосновенными остаются лисички и польский гриб.

Алкоголь не средство против яда

Это одно из самых опасных заблуждений. Высокоградусный напиток не поможет, а сильно усугубит состояние человека, съевшего ядовитые грибы. Спиртосодержащие вещества провоцируют ускоренное распространение токсических веществ по организму человека, потому лишь ускорит воздействие яда.

Приятный вкус

Если гриб вкусный, он не ядовитый. Многие грибники при сборе пробуют сырые грибы. Если он горчит – ядовитый. При этом считается, что минимальное количество яда, попавшее во время дегустации со слюной в организм, не нанесет ощутимого вреда. Реальность: есть явно ядовитые грибы без горчинки с очень даже приятным вкусом:

• бледная поганка;
• энтолома ядовитая;
• красный и пантерный мухоморы;
• многие другие виды.

Розовые пластинки

Розовые пластинки под шляпкой у гриба свидетельствуют о его съедобности. Реальность: действительно, у молодых шампиньонов тоже встречаются розовые пластинки, как и у ядовитых грибов, так что это далеко не показатель.

Местность

Ядовитые грибы не растут на открытой местности, а только в лесах. Реальность: совершенно необоснованное заблуждение. Известны многочисленные случаи отравления грибами, собранными на лугах.

Цвет разлома

При разломе шляпки посиневшая, порозовевшая или покрасневшая мякоть символизирует о неблагоприятности находки. Белые, серые, бежевые и другие оттенки, не прореагировавшие на кислород мякоти, говорят о съедобности. На разломе многие съедобные виды синеют или меняют окрас.

Есть определенные сорта грибов – частично непригодные. Их нужно долго отваривать в специальной смеси уксуса с солью, а потом при жарке уже они будут вполне съедобные. Но данный метод не распространяется на все неблагоприятные образчики.

Ядовитые грибы в лесах России

Смертность от отравления ядовитыми грибами достигает в некоторых случаях 90%! Особенно опасны ядовитые грибы для детского организма. Главным отличительным признаком ядовитых грибов является наличие в них смертельно опасных веществ, а не внешнее сходство или отсутствие какого-либо «нормального» грибного признака. Поэтому отправляясь на грибную охоту, важно хорошо ознакомится с представителями ядовитых грибов.

Бледная поганка

Бледная поганка — едвали не самый ядовитый гриб! Отравление бледной поганкой лучше недопускать!  Внешний вид данного гриба практически мало чем отличается от остальных грибов растущих в лесах, поэтому ее легко довольно просто спутать со съедобным грибом. Цвет шляпки этой поганки имеет желтовато-бурый, бледно- зеленоватый или зеленовато-оливковый цвет. Обычно центр шляпки темнее по цвету, чем ее края.

Структура этого вида грибов довольно мясистая, с полосками цилиндрической формы бледно-зеленого цвета. Сверху на ножке располагается кольцо полосато-бледного или белого цвета. Бледная поганка (фото) образует микоризу лиственными породами деревьев, произрастая в смешанных и лиственных лесах. Плодоносить начинает в конце лета по конец сентября. Бледная поганка (картинки) имеет сильное токсическое действие.

Ложный опенок

Гриб обладает выпуклой шляпкой до 5 см в диаметре. Цвет шляпки преимущественно желтоватый с красным или оранжевым оттенком и более темным цветом в центре. Гриб имеет тонкую, ровную, полую, волокнистую ножку. Мякоть гриба светло-желтая, имеет горький вкус и неприятный запах. Ложноопенок живет с июня по октябрь. Чаще всего его можно встретить достаточно большими группами на гниющей древесине.

Гриб – ядовитый и вызывает расстройство пищеварительных органов. Спустя 1-6 часов сразу же появляются признаки отравления: рвота, потеря сознания, тошнота, чрезмерная потливость. Ложноопенок похож по внешним признакам с опенком осенним, зимним, летним и серо-пластинчатым.

Лисичка ложная (говорушка оранжевая)

Этот ядовитый гриб имеет шляпку яркого окраса от оранжево-красного до медно-красного цвета. Форма шляпки лисички ложной напоминает воронку, имеющую ровный край. Пластинки гриба ярко-красного цвета, извилистые. Ножка примерно 10 см в длину и 10 мм в ширину, часто к основанию суженная. Лисичка ложная в основном растет в теплый период времени года с июля по октябрь, возле настоящих лисичек. Так же этот вид грибов часто растет семьями, в редких случаях одиночно.

Лисичку ложную легко можно отличить от съедобной лисички: Настоящая лисичка имеет ярко-желтый цвет, вогнутую, гладкую сверху и волнистую по краям шляпку. Ножка плотная и упругая, немного темнее шляпки. Характерной особенностью лисичек является их приятный фруктовый аромат. Ложные сородичи лисички внешне более яркие, желто-оранжевого цвета, с полой и тонкой ножкой. Края ее шляпки ровные, в отличие от настоящей лисички. И самое главное: мякоть ложной лисички имеет весьма неприятный запах.

Желчный гриб

Эти грибы по внешнему виду иногда довольно сильно похожи на грибы съедобные, и первым в этом списке мастеров маскировки стоит желчный гриб или горчак. Даже пара граммов этого гриба могут испортить бочонок засоленных съедобных грибов, все они как по волшебству станут горькими. Желчный гриб похож на короля грибов – белого либо на подберезовик, однако в глаза сразу должна броситься нетипичная для этих съедобных грибов розовая поверхность трубчатого слоя, розовая мякоть и бурая, а не белая как у съедобных грибов, сеточка на ножке.

Шампиньон рыжеющий

Второе место по праву занимает шампиньон рыжеющий. Он имеет большинство признаков съедобного шампиньона, тем не менее, он сильно ядовит. Внешние отличия, которые обязательно должны броситься в глаза, — это пожелтение ткани гриба на разломах и неприятный запах, напоминающий карболку.

Ложноопенок

На третьем месте уверенно расположился . Это один из немногих видов несъедобных опят. Гриб довольно просто можно отличить по цвету пластинок шляпки – в молодом возрасте они серно-желтые, а со временем становятся зеленоватыми. Сама мякоть гриба имеет горький вкус и сразу должна навести на подозрение.

Мухоморы

Последнее место занимают грибы, отличить которые от съедобных может, наверное, даже школьник – мухоморы. Однако не стоит думать, что мухомор всегда красный. Бывает он и белым, как указано выше, и желтым, и зеленым, и даже бурым. Шляпка мухомора эффектна, можно сказать, даже красива, она покрыта характерными только этому виду грибов хлопьями, а ножка снизу заметно расширена и имеет колечко. Мякоть гриба столь неприятно пахнет, что действительно от этого запаха гибнут мухи.

Как отличить съедобные опята от ложных

Перепутать настоящие опята с ложными очень легко, так как оба вида грибов растут группками в одних и тех же местах – на пнях, поваленных деревьях и выступающих корнях. Съедобный вид этих замечательных грибов от многочисленных несъедобных «собратьев» отличают в первую очередь по «юбочке» на ножке. Она как бы соединяет шляпку с ножкой. У ядовитых грибов ее нет. Также о многом говорит и шляпка. Во-первых, у настоящих опят она пластинчатая. Во-вторых, на шляпке у съедобных опят будут чешуйки. Кроме того, ложные опята часто имеют неприятный запах и более яркую окраску.

Как отличить настоящие лисички от ложных

Ложную лисичку весьма трудно отличить от . Главные отличия – яркий оранжевый или красный цвет, а также ровные края шляпок. Съедобная лисичка имеет окраску от бледно-розовой до оранжевой и шляпку, гофрированную по краю.

Как различить ложные и съедобные маслята

У настоящих , которые можно есть, скользкая шляпка и такая же ножка. Кожица сверху липкая, будто бы в масле (от этого и название). Особенно это свойство проявляется в сырую погоду. В сухую погоду кожица глянцевая. Ее легко снять ножом, при этом она тянется. Шляпка всегда имеет губчатую структуру. Что касается цвета, то он варьируется в зависимости от вида съедобных маслят. Несъедобные виды маслят зачастую меняют цвет мякоти на изломе или срезе (краснеет, синеет). Вообще, известно большое количество видов маслят, среди которых есть съедобные, несъедобные и условно съедобные.

Материал по теме: Белый груздь и его двойники

Маслята предпочитают сосновые и еловые леса, в которых сухая почва и мало травы. Их легко спутать с перечным грибом. Отравиться им практически невозможно, но он испортит все блюдо. У съедобных маслят шляпки липкие, как будто смазанные маслом, а кожица легко снимается ножом. На ножке есть «юбочка». У перечного гриба красноватый оттенок ножки и мякоти, бурая шляпка. Губчатый слой приближается к темному, а также отсутствует «юбочка» на ножке. Ложные маслята бывают и с легким фиолетовым окрасом шляпки.

Как отличить лесной шампиньон от бледной поганки

Этот гриб можно спутать с очень ядовитой бледной поганкой. У настоящего шампиньона сухая, гладкая или слегка чешуйчатая округлая шляпка, белая или сероватая по цвету. Пластинки под шляпкой при прикосновении темнеют. У бледной поганки же пластинки цвет не меняют. К тому же у поганки совсем отсутствует мешковидная пленка у основания ножки, которая характерна для съедобного шампиньона. И еще один явный признак отличия – настоящие шампиньоны растут на открытых, хорошо освещенных местах, на опушках или вдоль лесных дорог, в болотистой местности и даже в огороде. А бледные поганки любят лиственные леса.

Как отличить сыроежки

Интересно почитать: Гриб лисичка: где и как правильно собирать

Что делать при отравлении грибами

Симптомы отравления неправильно приготовленными условно съедобными грибами следующие: тошнота, рвота, понос через пару часов после употребления. Отравиться можно и полностью съедобными грибами. Грибы не должны быть старыми, червивыми, а также уже срезанные грибы, засушенные или соленые не должны быть испорченными. При первых внешних признаках порчи грибов лучше отказаться от их применения. Имеет значение также и место, где были собраны грибы. Растущие вдоль дорог – не самый лучший вариант.

При консервации грибов важно не закрывать банку очень плотно, герметично, крышкой или хранить в оцинкованной посуде. Главное правило при сборе грибов: никогда не брать гриб, если нет уверенности, что он съедобен. Лучше не положить в корзину пару съедобных грибов, чем унести домой один ядовитый и отравиться.

Заключение

Отравление грибами – это очень серьезно. Оно может протекать крайне тяжело, иногда случаются летальные исходы. Особенно уязвимы дети, пожилые люди, беременные женщины. Обычно симптомы отравления проявляются спустя два часа после употребления ядовитых грибов. Они похожи на другие пищевые интоксикации: для них характерны понос, рвота, боли в животе, общая слабость. При отравлении грибами нужно немедленно вызвать скорую помощь. До приезда медиков пострадавшему можно сделать промывание желудка, дать активированный уголь, уложить его в постель и поить водой или крепким чаем. Стоит сохранить все несъеденные грибы, чтобы можно было уточнить диагноз.

Источники статьи

Для создания данной статьи были использованы материалы с сайтов:

www.fermoved.ru

www.colors.life

www.kursi-floristiki.ru

www.nexplorer.ru

www.floraprice.ru

www.ogorod.ru

www.riamobalashiha.ru

www.helpics.ru

Collecting.com — Съедобные и лечебные грибы штата Мэн и Новая Англия

Mushroom-Collecting.com

Этот сайт посвящен поиску, сбору, идентификации и подготовке более безопасные и распространенные съедобные и лекарственные грибы штата Мэн, Новая Англия и Восточная Канада. Контент ориентирован на поваров, собирателей, травники и рестораторы.

Я Дэвид Спар. я живу в город Вашингтон, штат Мэн, расположенный в округе Нокс, на полпути между центральное и среднее побережье штата Мэн. Некоторые знают меня как «Гриб Мейняк «Виды на этом сайте почти все собрано и сфотографировано в 35 милях от моей резиденции. я создал, сфотографировал, спроектировал и построил весь контент, если иное принято к сведению. Почти все грибы на фото я проглотил.

Есть опасность употребления лесных грибов! Использование грибного сбора.com веб-сайт будет означать ваше согласие с отказом от ответственности . Это процесс обучения, который может занять всю жизнь. Не выходи прямо комплектация! Приобретайте хорошие книги. Найдите опытного учителя или клуб. Изучите правила для сбора. Будь очень осторожен. Грибы внесены в список съедобных в некоторых полевые гиды могут быть непригодны для употребления в пищу в вашем регионе. Подберезовик лилово-коричневый (Tylopilus eximius или Sutorius eximius) обычно указывается как съедобный.В штате Мэн были много отравлений от этого. Не ешьте это. Крылья ангела (Pleurocybella porrigens) — тонкий и белый устричный гриб, растущий на хвойных деревьях. Недавно были сообщения об отравлении, хотя большинство полевых руководств перечисляют их как съедобные. Крылья ангела следует избегать.

Mushroom-collecting.com предоставляет вам инсайдерскую информацию о поиск грибов. За последнее десятилетие, когда я хотел иметь возможность Найдите новые виды, которые я часто спрашиваю у других грибников, брокеров и других как я найду такие грибы, как мацутакэ или черные трубы. Я чаще всего получили общие или отрывочные описания того, как это сделать. Много защищают свои знания и «свои» грибы. Поле гиды дают «микологическое» общее описание экологии например: «от нескольких до стадных под лиственными деревьями и иногда хвойные деревья на востоке США с июля по сентябрь «.я не находите такое описание особенно полезным. я попытаюсь Избегайте таких сухих общих описаний. Есть некоторые виды, которые получат более подробные описания, потому что я нахожу их чаще и знаю больше о них. Этот сайт будет развиваться по мере того, как я буду продолжать учиться и фотографировать и готовить.

Mushroom-collecting.com предлагает полезные идеи для приготовления грибы. Я люблю готовить. Моя мама начала учить меня 1957. Я исследую и экспериментирую с грибами и другой кормовой пищей в моя кухня почти ежедневно.

Многие люди смотрят на разные виды грибов и не знаете, как их приготовить. Грибы похожи на овощи. Oни имеют разный вкус и сильно различаются по текстуре и цвету. Впитывание воды широко варьируется среди разных видов. Наиболее грибы хорошо поддаются определенным методам приготовления.Я видел известные телевизионные повара делают ужасные вещи с дикими грибы. Я слышал, как они говорили вещи, показывающие, что они не в порядке разбирались в грибах, которые они использовали. Как правило, смешивать лесные грибы с белыми грибами, кремини или портобелло (все Agaricus bisporus) из вашего супермаркета, если вы не хотите, чтобы ваши лесные грибы на вкус как у агарикуса с сильным ароматом. Белые грибы и майтаке могут поддерживать свой характер, но лисички легко теряются.Многие лесные грибы слишком редкие, тонкие или необычные по вкусу, чтобы смешиваться или сочетаться определенным образом. Это имеет такой же смысл, как использование Chteau Lafite-Rothschild приготовит праздничный удар! См. Оценку вкус с использованием страницы основных процессов для идей о наилучшем использовании.

Mushroom-collecting.com около повышение осведомленности о лекарственных видах. Многие грибы содержат уникальные лечебные компоненты. Вместо того, чтобы делать необоснованные претензии, ссылки ведут на исследования с уважаемых ресурсов, таких как PubMed из библиотеки NIH, американского Онкологическое общество, Слоан-Кеттеринг Онкологический центр и другие научные источники. В настоящее время есть несколько чрезмерно амбициозные утверждения о грибах, которые производят продают грибную продукцию. Было проведено очень мало исследований на людях. Я пытаюсь сохранить это здесь, так что если ты думаю, что перешел черту, дайте мне знать.

Mushroom-collecting.com имеет информацию о крашении ткани и бумага. Энн Уильямс из Стонингтона, штат Мэн, щедро делится открытиями своих многолетних исследований в окрашивании шерсти с грибы. У нее есть уникальная грибная пряжа, которую вы можете купить.

Mushroom-collecting.com — это не определение каждого найденного гриба в штате Мэн. Это слишком много, чтобы охватить его, и есть другие сайты которые делают это исключительно хорошо.Это , а не о галлюциногенные грибы. Не , а не , попробуйте выбрать галлюциногенный грибы! Маленькие коричневые грибочки могут быть очень трудными даже для микологи для выявления. Ошибочное употребление Galerina может привести к смерти !

Этот сайт о легкодоступных, относительно безопасных, съедобные и лечебные грибы, найденные в штате Мэн, Новой Англии и Восточной Канада. Большинство из Охваченные виды встречаются во многих частях мира.Съедобные грибы с сомнительные родственники могут быть опущены. Некоторые съедобные виды исключаются, если их трудно найти, они безвкусные или сомнительной съедобности там, где немногие испытывают расстройство желудка. Leccinum вида (стебли стебля) и скользкий домкрат (Suillus luteus) не будет покрыт, хотя указан как съедобен в большинстве книг. Эти два примера терпят неудачу по двум причинам, поскольку они не согласны с некоторыми людьми и имеют незначительную кулинарную ценность.

Я собираю и ем лесные грибы с 1972. Хорошая информация о съедобные грибы было трудно найти в 1970-х, поэтому мне повезло, что я нашел не травить себя, учитывая не очень хорошие книги, которые я использовал. Тем не менее, я на самом деле был очень осторожен, ел только большие шарики и волшебное кольцо грибы на первых порах. Я старался добавлять один или два вида в год к грибы я ел.Только в 1981 г. Полевой справочник Общества Одюбона по североамериканским грибам, автор Гэри Была опубликована публикация Х. Линкова, к которой я стал относиться более серьезно. сбор. Мне нравится его использование общих имен, и я стараюсь выучить сопровождающие латинские названия грибов, которые мне небезразличны. Фотографии в основном отлично. Я ссылался на эту книгу бесчисленное количество раз, изучая ее от корки до корки. Я до сих пор не знаю их всех.Когда я начинал, не было Интернет и никаких грибных групп. Сначала я не знал никого, кто делал это и не знал ни о каких клубах. Процесс обучения был медленнее. Это было хобби, которое набирало обороты. Я являюсь членом Микологической ассоциации штата Мэн и часто посещают их организованные групповые набеги. Для меня было честью поучиться у доктора Сэма Ристича, основателя ММА и один из первых грибных гуру и многие другие знающие знатоки и любители грибов.

У меня сердце охотника, фермера, и я готовлю еще чем сердце ученого. У меня есть фуражиры склад ума. Я любил все на природе, так как я был достаточно взрослым, чтобы ходить вне. У нас была ферма, и мы жили рядом с множеством лесов, поэтому я провел там много времени. Близкие встречи с дикими и домашними животные, растения и деревья были повседневным явлением. Для меня все в мир природы потрясающий.

Я, безусловно, уважаю рецензентов научные методы исследования и понять, чем они отличаются от смехотворное проишествие. Иногда я использую микроскоп для обучения и идентификация. Я культивирую споры и выращиваю икру, но в основном для этой цели выращивания грибов вокруг моего дома и леса. Вместо того, чтобы иметь много бревен или комнаты для выращивания я пытаюсь стимулировать рост местных диких (и других) видов вокруг моего участка с помощью навозной жижи, трансплантация, нерест пробок и другие стратегии.Я представляю свой лесной массив и его окрестности как страна чудес грибов и диких растений через несколько лет. Некоторые стратегии являются моими собственными идеями и пока не доказаны. ценность. Поскольку у меня много идей, я смотрю, какие из них «придерживаются» стена ». (Культура пня не прижилась) Так происходит с начала 1990-х.

Этот сайт в конечном итоге будет связан с будущими сайтами связанные с «лесным хозяйством» и собирательством, которые в конечном итоге будут иметь разные рабочие названия.

Я доступен для частных и получастные прогулки по грибам / собиранию пищи и беседы о грибах с помощью PowerPoint шоу. Я немного знаю о растениях и других способах кормления которые будут делиться на грибных прогулках. Я также делаю демонстрации приготовления грибов и инструкция по фотографированию грибов / природы. Напишите по электронной почте или позвоните мне для получения дополнительной информации Информация. Я хожу за грибами в течение двух дней вместе с Кровать Le Vatout и завтрак в Уолдоборо, штат Мэн, где я также готовлю ужин на первая ночь.Позвоните в LeVatout для договоренностей. Я также совершаю однодневные прогулки в Squire Tarbox Inn на острове Вестпорт, штат Мэн, и Hartstone Inn в Камдене Мэн.

У меня продаются грибы и грибные продукты здесь

Моя грибная книга Съедобные и лекарственные грибы Новой Англии и Восточной Канады № был выпущен 21 июля 2009 года. Вы могу написать мне по электронной почте автору подписанные копии или заплатите 20 долларов США + 3 доллара США (доставка) через PayPal, используя этот адрес электронной почты адрес.Я также принимаю чеки. Жителям штата Мэн необходимо добавить еще 1 доллар в качестве налога с продаж. Канадский цена составляет 20 + 7 долларов. Он также будет доступен в книжных магазинах. и онлайн. Это менее хорошо поддерживает автора. Вы можете читать Amazon Отзывы покупателей здесь .

Я участвовал в программе «207» в новостях Maine TV. журнал приготовления лесных грибов дважды запеченный картофель. Смотрите здесь: 207.

Я тоже появлялся на DeliciousTV , серия 406 на PBS .

В 2011 году я участвовал в программе «Gourmet on the Go» на канадском телевидении. Производится на Trinome . Смотрите клип ВОТ.

Я был членом Целевой группы по грибам штата Мэн, работающей над разработкой правила сертификации коммерческого сбора грибов.

Я модерирую Северо-восток Грибы Yahoo group.

Меня также можно найти на Facebook, куда я загружаю информация и фотографии ежедневно.

Если вам нравятся мои фотографии, у меня есть такие товары, как футболка рубашки, фартуки, кофейные чашки и другие предметы доступна здесь.

Руководство по сбору съедобных и вкусных грибов от Александра Шваба

Существуют тысячи различных видов грибов, поэтому трудно сказать, какие из них съедобны, а какие ядовиты, когда

Существуют тысячи различных видов грибов, поэтому бывает трудно сказать, какие из них съедобны, а какие ядовиты, когда вы собираете их для себя в дикой природе. Безопасные и небезопасные виды часто очень похожи друг на друга, и беспокойство о том, какие грибы безопасны, а какие могут быть смертельными, может лишить их удовольствия от сбора грибов.Введите Mushrooming with Confidence !

Улучшение обычного всеобъемлющего и исчерпывающего справочника по диким растениям, Mushrooming with Confidence — это тонкое и удобное руководство, в котором основное внимание уделяется самым вкусным и наиболее распространенным грибам, так что вы можете легко найти те, которые не только безопасны для употребления, но и также приятно готовить и делиться!

Здесь грибы разделены на четыре идентификационные категории, чтобы каждый мог быстро и правильно распознать то, на что он смотрит.Подробно описаны тридцать самых распространенных и вкусных видов грибов, от обыкновенного шампиньона до красивого лилового аметиста-обманщика и вкусного и плодовитого угольного гриба. Каждый гриб включает в себя «Контрольный список для положительной идентификации», который читатель может пройти, чтобы быть абсолютно уверенным, что он принадлежит к нужному виду, а более 300 цветных фотографий позволяют легко узнать, какой именно гриб вы нашли. . . и действительно ли вы хотите его забрать!

Со списком лучших инструментов для сбора грибов, лучших методов извлечения гриба из земли одним куском и даже способов удаления червей, Mushrooming with Confidence погасит любой страх или сомнение, которые могут помешать вам охотиться. свои вкусные грибы.Это окажется интересным и важным руководством как для новичков, так и для опытных сборщиков!

грибных капсул: что это такое, чем они помогают и как сделать своими руками

Если вы исследовали, чтобы употреблять больше грибов для хорошего здоровья, вы, вероятно, слышали об экстрактах и ​​порошках лекарственных грибов.

В отличие от многих грибных порошков, которые можно найти в продуктовых магазинах, эти капсулы не предназначены для придания вкуса пище.

Конечно, вы можете использовать свои грибные порошки во множестве вкусных рецептов.

Но капсулы — удобная альтернатива — без беспорядка, без суеты, без подготовки — просто грибная энергия на ходу!

Грибные капсулы (нет, это не волшебные грибы) — это беспрепятственный способ воспользоваться всеми удивительными преимуществами грибов.

Что такое грибные капсулы?

Как вы уже знаете, некоторые грибы съедобны, некоторые — лекарственные, а другие могут просто убить вас.

Из всех съедобных грибов некоторые отлично подходят для жарки или гарнира.

Шиитаке, портобелло, белые шампиньоны, белые грибы и множество других сортов имеют прекрасный вкус, поэтому их легко добавлять в свои блюда.

Другие грибы, однако, содержат больше фитонутриентов и антиоксидантов, но их вкус не так привлекателен.

Рейши, хвост индейки, чага и многие другие известны как функциональные или лечебные грибы из-за повышенного уровня бета-глюканов и других важных питательных веществ.

Вместо свежих можно купить экстракты этих лекарственных грибов, которые удобно расфасовывать в капсулы.

Вы также можете купить порошки свежих или сушеных грибов и сделать капсулы самостоятельно!

Эти грибы не содержат псилоцибина, поэтому вы не испытаете никаких галлюциногенных эффектов: только хорошее здоровье и потенциал поддержки иммунитета.

В капсулах с лечебными грибами вы можете легко добавить бета-глюканы, калий, витамины группы В и важные антиоксиданты в свой рацион.

Из чего сделаны грибные капсулы?

Не все грибные порошки и капсулы одинаковы.

Если вы действительно хотите получить пользу от грибов, вам нужно выбирать экстракты, полученные из всего плодового тела.

Более дешевые разновидности грибов сделаны из другой части грибов, называемой мицелием, который растет в рисовом зерне, поэтому конечный продукт содержит только следовые количества необходимых вам веществ и высокий уровень крахмала.

В высококачественных грибных порошках сырые грибы тщательно сушатся и экстрагируются горячей водой, а затем превращаются в мелкий порошок с помощью процесса, называемого «распылительной сушкой». Конечным результатом является мощный грибной порошок, содержащий все полезные соединения, которые вы ожидаете от грибной добавки.

А как насчет самих капсул?

Опять же, это зависит от того, у кого вы покупаете капсулы с грибами.

Некоторые бренды будут использовать дешевые капсулы, сделанные из любого доступного типа желатина — на основе говядины, свинины или овощей.

Лучше всего искать продукты с капсулами из пуллулана.

Пуллулан — это вещество, изготовленное из ферментированной тапиоки. Он не содержит глютена и крахмала, его можно найти в органических и без ГМО разновидностях.

Не только это, но пуллулан естественно веганский, халяльный и кошерный.

Пуллулан также защищает экстракт грибов от разложения под воздействием солнечного света и кислорода.

Органические ли грибные капсулы? Веган? Кето?

Теперь, когда вы понимаете, что находится внутри грибных капсул, как насчет конкретных диетических потребностей?

Что касается самих капсул, это зависит от рекомендаций производителя и от того, из чего сделаны капсулы.

Вегетарианские капсулы не обязательно являются веганскими или халяльными, поскольку они могли быть изготовлены на предприятии по переработке свинины.

Для грибных порошков, опять же, это зависит от обстоятельств.

Ищите знаки одобрения органических продуктов из грибов.

В FreshCap Mushrooms, например, все грибные продукты производятся из цельного плодового тела, сертифицированы как органические, веганские, без ГМО, без глютена и из органических капсул пуллулана.

Грибы также являются отличным ингредиентом для кето- и палеодиет.

С экстрактами вы будете употреблять концентрированные версии грибов, что делает капсулы с грибами сверхнизкокалорийными и идеальными для всех диет.

Ингредиенты, которых следует избегать

Лучшие грибные капсулы сделаны из органических грибов и капсул пуллулана.

Следите за списком ингредиентов, чтобы избегать наполнителей, таких как коричневый рис, грибной мицелий на зернах или пшеница.

Некоторые бренды также добавят так называемое средство для увеличения текучести .

Вы когда-нибудь пробовали насыпать муку или какао-порошок в чашку? Это не совсем так, правда?

Некоторые производители добавляют вспомогательные средства для улучшения процесса упаковки.В средствах для повышения текучести нет ничего плохого, но нужно знать о дополнительных ингредиентах.

По сути, вы не всегда знаете, что потребляете с помощью вспомогательных средств потока, поэтому по возможности лучше избегать их.

Точно так же, если что-то вегетарианское, это не значит, что это полезно для здоровья.

Итог — ищите капсулы органических грибов, которые не содержат гипромеллозу, диоксид кремния или микрокристаллическую целлюлозу.

Капсулы 6 видов лекарственных грибов, которые стоит искать

Хотя все грибы полезны для здоровья и являются антиоксидантами, функциональные грибы содержат больше биодоступных полисахаридов и антиоксидантов для поддержки иммунитета.

1. Хвост индейки

Хвост индейки — один из самых популярных грибов для поддержки иммунной системы.

Большая часть исследований противораковых свойств грибов посвящена изучению бета-глюканов хвоста индейки и их эффектов.

2. Львиная грива

Гриб «Львиная грива» чаще всего используется для улучшения здоровья мозга, концентрации внимания и памяти.

Львиная грива также может помочь восстановить нервную систему и защитить ее от повреждений.

В качестве бонуса многие люди также заявляют, что Львиная грива оказывает успокаивающее действие.Львиная грива — один из немногих целебных грибов, который также считается изысканным сортом для гурманов. Так что, если вы найдете его свежим и любите готовить, этот гриб заслуживает того, чтобы занять первое место в вашем списке.

3. Чага

Чага не похожа на гриб, но не позволяйте ей вводить вас в заблуждение.

Чага обладает антиоксидантами и другими иммуностимулирующими свойствами.

4. Кордицепс

Любимый гриб среди спортсменов, кордицепс сильно отличается от традиционного гриба.

Однако этот забавно выглядящий гриб может помочь повысить выносливость, улучшая доставку кислорода по всему телу.

5. Майтаке

Большинство исследований майтаке подтверждают его способность снижать уровень сахара в крови и укреплять иммунную систему.

Майтаке — это еще и удивительно вкусный гриб для гурманов, поэтому его можно употреблять в пищу, если вы предпочитаете такие функциональные грибы.

6. Рейши

Рейши — потрясающий гриб, который чаще всего используется для улучшения сна, защиты иммунной системы и защиты от болезней сердца.

Рейши очень горький и имеет древесную текстуру. Излишне говорить, что Рейши лучше всего употреблять в виде капсул.

Целое плодовое тело Vs. Мицелий на зерне: в чем разница?

Если вы подумываете о покупке грибных добавок, обратите особое внимание на их состав.

У некоторых производителей есть привычка использовать «мицелий на зерне», а не на всем плодовом теле.

Что это значит?

Производители выращивают мицелий на кусочках коричневого риса, ржи, овса или других зерновых культур.

Мицелий — это вегетативная часть гриба, в которой вы даже не узнали бы гриб или грибок, если бы увидели ее.

Вместо этого вам нужны грибные порошки, приготовленные из цельного плодового тела.

Это часть гриба, которая создает споры. Он также содержит больше биодоступных антиоксидантов и фитонутриентов.

Высококачественные производители извлекают жизненно важные питательные вещества из всего плодового тела горячей водой, сушат порошок и инкапсулируют его.

Ваше тело не может разрушить определенные части клеточных стенок грибов, поэтому необходимо отжимать их горячей водой.

Когда компании наполняют свои продукты мицелием на зерне, вы не только получаете меньше питательных веществ, но и большую часть вашего продукта составляет наполнитель из коричневого риса.

Производители не извлекают мицелий из зерна, они измельчают его все вместе и капсулируют.

Мицелий может иметь множество названий, включая культивированный овес, лиофилизированный коричневый рис или мицелиальную биомассу.

Итог — вам нужны экстракты грибов, которые на самом деле сделаны из грибов — поэтому обязательно ознакомьтесь с ингредиентами!

Как приготовить собственные грибные капсулы

Если вы делаете все своими руками, вы можете купить органические порошки грибов из цельного плодового тела, упаковку капсул, капсульную машину и сделать свои собственные.

Вы также можете купить свежие или сушеные грибы и бросить их в кофемолку, чтобы приготовить собственный порошок.

Хотя сделать капсулы своими руками легко, это также требует очень много времени.

У вас должно быть

• Разделите капсулы (верхнюю и нижнюю)
• Заполните каждую сторону капсулогенератора
• Добавьте грибной порошок
• Равномерно распределить по капсулам
• Используйте устройство для упаковки капсул
• Добавьте еще грибного порошка и снова распределите
• Снова упакуйте капсулы и продолжайте, пока они не наполнятся
• Уберите готовые капсулы и почистите

Нет времени делать это каждую неделю? Нет проблем.

FreshCap Mushrooms предлагает готовые капсулы, наполненные нашей специальной смесью Thrive 6, состоящей из всех шести упомянутых здесь лекарственных грибов, а также капсулы пуллулана.

Указания по дозировке грибных капсул

Большинство людей потребляют от одного до двух граммов экстракта грибного порошка каждый день.

На практике это две или четыре капсулы.

Однако ваша дозировка действительно зависит от ваших личных потребностей в отношении здоровья и состояния здоровья, которое вы хотите лечить.

Как всегда, вам следует обратиться к врачу, чтобы обсудить, сколько грибного порошка вам следует принимать каждый день и какие виды могут быть лучше всего.

Итог

Думайте о грибах как о мультивитаминах от природы.

Хотя добавить в свой рацион больше грибов несложно, еще проще достать бутылку грибных капсул, сделанных из органических грибных порошков.

Об авторе

Тони

Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я очень увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.