Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: πŸ‘ŒΠ›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 2020 Π³ΠΎΠ΄

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Компания ПИР

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²?

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚. sublimo β€” Β«Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ») β€” это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² консСрвирования ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ прСдставляСт собой ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² 5–10 Ρ€Π°Π·. ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ вкусовыС качСства консСрвируСмой Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом удаётся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Бублимированная ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 25 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚ -50 Β°C Π΄ΠΎ +50 Β°C.

Π§Π΅ΠΌ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ сухофруктов?

  1. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· высококачСствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для хранСния ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сублимациСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ попросту Π½Π΅ пСрСнСсут процСсс сублимации.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды ΠΈ Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  3. Доля ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сухофруктов. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°: ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСском испарСнии ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сублимациСй примСняСтся быстрая Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π΄ΠΎ -190 Π‘Β°, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кристаллов, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.
  4. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ (ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ‚).
  5. А высокиС вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, присущиС исходным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² слоТных условиях хранСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΡ‚ -50 Π΄ΠΎ +50Π‘Β°.

Как происходит сублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²?

Бублимационная ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ сублимации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² прСдставляСт ΠΈΠ· сСбя физичСский процСсс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° вСщСства ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅, минуя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ -190Β°Π‘, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ…. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ кристаллики льда ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ качСство сублимированного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ становится Π² дСсятки Ρ€Π°Π· Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ Π³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ исходного, Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 8-10%. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² Π½Π΅ΠΌ сохраняСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 99% всСх Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, вСдь процСсс сублимации ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ сублимации Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ русским Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π›Π°ΠΏΠΏΠ°-Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 20 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. А спустя 40 Π»Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ стал ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π³Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², полярников или космонавтов.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

К сублимации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ достаточно большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ;
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ продукция;
  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ издСлия;
  • Мясо;
  • Π Ρ‹Π±Π°;
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹;
  • Каши;
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅

Как хранятся сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹?

Для хранСния сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…ΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° основС алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ягоды ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Азот Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½Π° вкус ΠΈ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ вскрытии ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ испарятся.

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… сначала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ количСствС Тидкости для Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ быстрСС усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Вакая Π΅Π΄Π° способствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрому Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ: стакан коктСйля ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… соков способСн ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов.

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ сублимирования ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ нСкачСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ исходники.

Однако ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ качСство сублимирования ΠΏΠΎΠ΄ силу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСциалисту.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сублиматы, ΠΈΠ»ΠΈ Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – это..?

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом словС! Π’ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΈ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, Ρ‡ΡƒΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ русскому слуху, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ манящСС, досСлС нСслыханноС. На самом ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π΄ΠΎ уТаса просто: сублиматы (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹) β€” это Π΅Π΄Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Β«ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈΒ» ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΡΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСбольшой Π»ΠΈΠΊΠ±Π΅Π·.
По сути, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Β«ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» питания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ:
1) Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ консСрвы (Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°, сгущСнка, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΏ.)
2) Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΏ.)
3) Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ (Ρ„ΡƒΠ΄Π±Π°Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ выТивания, Π΅Π΄Π° Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΏ.)
4) ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠ°ΡΡ‹ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ
5) ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (сублиматы Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.)

ВсС это ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Β«Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡŽΠΊΠ·Π°ΠΊΒ», Π½Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, консСрвами ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡΠΌΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ встаСт такая практичная сторона вопроса, ΠΊΠ°ΠΊ срок годности. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пяти Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€ΠΎΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° нСсколько Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ? Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ вСс. Π―Ρ‰ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ унСсти ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, но… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.
ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ выТивания Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ особый Ρ‚ΠΈΠΏ Π΅Π΄Ρ‹: Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅) с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сроком годности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ устойчивоС ΠΊ внСшним воздСйствиям, ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ: ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ осадки), тряска, ΡƒΠ΄Π°Ρ€Ρ‹, падСния, Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎ-Π²Π»Π°Π³ΠΎ-Π³Ρ€ΡΠ·Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒβ€¦. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сух.ΠΏΠ°ΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ β€” ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. Β Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ½ΠΎ самоС,Β  ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ случай, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ всСм ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ условиям.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (сублиматы)?


Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ быстрого приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ для Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ покупатСля. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, тСхнология изготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² основана Π½Π° достаточно дСшСвом тСрмичСском Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 100-120 градусов ΠΈ Π²Π»Π°Π³Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ испаряСтся. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ структура ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, мСняСтся консистСнция ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² остаётся всСго 20-30%. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ обильно Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всячСской Β«Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠ΅ΠΉΒ». На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ: «со вкусом говядины», «со вкусом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹Β» ΠΈ Ρ‚.ΠΏ., Π½ΠΎ Π½Π΅ «с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ», «с говядиной». ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, консСрванты, ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства.
Бублимация β€” ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΈ, соотвСтствСнно, сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” совсСм ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ «сублимация β€” это…»)?
Бублимация (ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚. sublimo β€” Π²ΠΎΠ·Π½ΠΎΡˆΡƒ) ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° вСщСства ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ состояниС, минуя ΡΡ‚Π°Π΄ΠΈΡŽ Тидкости. ΠŸΡ€ΠΈ производствС сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания испарСниС Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ· быстрозамороТСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ. ВСхнология сублимации Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π΄Π²Π° основных этапа: Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ.Β  Π’ΠΎ врСмя Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎ-сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° удаляСтся Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ испарСния льда.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” это двоякий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ взгляда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сублиматы β€” это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ производствС сублимированной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сублимированными, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ здСсь β€” ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏ Π΅Π΄Ρ‹. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ (обСзвоТиванию), Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ сублимации, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пСрСносят процСсс Π»ΠΈΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Одни ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус, пСрСнСся процСсс сублимации. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ лапша ΠΈΠ»ΠΈ рис Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ различия, ΠΎΠ±Π° процСсса ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния ΠΈ сохранСниС всСх ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.


Благодаря ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ систСмС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠΈ испытаний ΠΏΡ€ΠΈ производствС сублиматов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ процСсс сублимации, Π»ΠΈΠ±ΠΎ дСгидрирования для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, учитывая Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ особСнности. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ позволяСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ производствСнный процСсс ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для блюд «ассорти» β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сублиматов ΠΈΠ· мяса с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сублиматы ? Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² здСсь сразу нСсколько:

Плюс ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сублимации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ НЕ подвСргаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π§Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΎΠ½ тСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ случаС, сублимированный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ законсСрвированный Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.


Основная идСя сублимации состоит Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ щадящСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ консСрвации. Богласно Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ исслСдованиям отсутствиС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ исходных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сохраняСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 95% ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ….
Бублимация удаляСт ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π° Π½Π΅ вкус с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ тСкстуру. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚), сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ послС приготовлСния практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Достаточно лишь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ сублимат вСрнСтся ΠΊ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ. Π‘ΠΎ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ β€” идСнтичная ситуация: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎ уТаса Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

Плюс Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ вСс ΠΈ объСм.
Одним ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… свойств сублимации являСтся ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π° счСт удалСния ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ стоит лишь Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π° сколько ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС стало понятно. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ нСбольшими кусочками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠΈ объСм ΠΈ вСс практичСски Π½Π° 90% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ВСс сублиматов Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 5-10 Ρ€Π°Π· мСньшС исходного вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° β€” всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ идСально ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ процСсс сублимации, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ β€” Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠΆΠ΅. Π’ основном, это зависит ΠΎΡ‚ тСкстуры ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: мясноС, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, дСсСрты ΠΈ Ρ‚.Π΄.


Для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°: Ссли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ прСвращаСтся ΠΎΠ½ΠΎ Π² 200-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сублиматов, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ прСвращаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² 150-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сублиматов. Из 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ получаСтся 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сублиматов β€” вСс ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² 10 Ρ€Π°Π· ! Одним словом, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° процСсс сугубо ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΆ Π΄ΠΎ 90% ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ объСма ΠΈ вСса.

Плюс Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°.
ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ? Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ ? Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ ? Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ° ? Бладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° ? Благодаря соврСмСнным тСхнологиям, количСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² вкусов сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда (супы), ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда (с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ), ΠΈ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ! ВсСго насчитываСтся ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 500+ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ.


Плюс Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния.
Π’ срСднСм, срок хранСния сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² колСблСтся ΠΎΡ‚ 7-10 Π΄ΠΎ 25 Π»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кстати.

ΠŸΡ€ΠΈ всСм этом, ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° остаСтся Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, сколько Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° сублиматов валялся Ρƒ вас Π² Ρ€ΡŽΠΊΠ·Π°ΠΊΠ΅.
___________________________________________________
Π’ ΡΠ΄Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ рассказываСм ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… сублиматов: КакиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ сублиматов ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ?

Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сублиматы (сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² нашСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅:Β  походая Π΅Π΄Π° , Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… поставщиков: Бублимированная Π΅Π΄Π° Wise Food (Π’Π°ΠΉΠ· Π€ΡƒΠ΄) ΠΈΠ»ΠΈ Бублимированная Π΅Π΄Π° Mountain House (ΠœΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΈΠ½ Π₯аус).

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ чСловСчСству

Π˜Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅ΠΌ Π²Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² наш Π±Ρ‹Ρ‚. Новинки срСдств Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, нСвиданная Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ кухонная ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ, бытовая элСктроника, высокотСхнологичныС Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² соврСмСнных Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ…. Π˜Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° наш стол, ΠΊ нашим Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ стаканам. Π’ послСдниС дСсятилСтия Π² связи с интСрСсом людСй ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания всС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ физичСской сублимации

Бублимация, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°, β€” это трансформация вСщСств ΠΈΠ· Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ нСпосрСдствСнно Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ состояниС, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π΄ΠΈΡŽ Тидкости.

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ лиофилизация, β€” это процСсс извлСчСния Тидкости ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΈΠΎΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π΅Π΅ основС Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ испарСниС льда, содСрТащСгося Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ нСпосрСдствСнно Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ состояниС, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ сублимации Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XX Π²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ российским ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π›Π°ΠΏΠΏΠ°-Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ Π“. И., Π΅Ρ‰Π΅ Π² 1921 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌ способ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ сублимационноС Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² сороковых Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π² Π‘Π‘Π‘Π  для консСрвирования сывороток, ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ†ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ½Π°.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ подвСргаСтся быстрой Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ βˆ’200 Β°C. Π•Π΅ прСимущСство, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ замораТивания, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² биотканях происходит ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кристаллов льда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ способны Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. ПослС пониТСния давлСния Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ постСпСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π›Π΅Π΄ испаряСтся, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°Ρ€ откачиваСтся. Когда всС кристаллы льда ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² испарятся, тСхнологичСский процСсс Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½.

сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ для выравнивания давлСния поступаСт ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π·, Π°Π·ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠšΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° открываСтся, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Из ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ выкачиваСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π²Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π½Π΅Π³ΠΎ закачиваСтся Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ запаиваСтся.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° обСспСчиваСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈ органолСптичСских характСристик ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ прСвосходно консСрвируСт Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, зСлСнь, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ кондитСрскиС издСлия, мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, супы ΠΈ каши.

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ примСнСния ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сублиматы Π΄Π°ΠΆΠ΅ прСвосходят ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусовым свойствам ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ капустный сок ΠΈΠ»ΠΈ сок ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… использовались Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ самыС прСвосходныС. Π’Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сублимированныС ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ содСрТат Π½ΠΈ консСрвантов, Π½ΠΈ краситСлСй, ΠΈ Π² этом ΠΈΡ… основноС прСимущСство Π² сравнСнии с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ быстрого приготовлСния.

ЕдинствСнная ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ сублиматов, – низкокачСствСнноС ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, использованноС нСдобросовСстным ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, приобрСтая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΡ€ΠΌ.

Бублимация – Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² быстрого приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² кондитСрской, ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, мясомолочной, ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… отраслях.

ΠŸΡ€ΠΈ производствС кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², сухих лСгкорастворимых Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², вирусных ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², БАДов, заквасок ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² вакуумная Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ обСспСчСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ°Ρ…. Бпособ ΠΈΡ… употрСблСния максимально прост: Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ добавляСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ восстановлСния сублимата зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ производство

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ тСхнологичСски слоТный, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ спСцифичСскоС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π‘Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сублимированныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ΠΌ туристам ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вСс Π±Π°Π³Π°ΠΆΠ° Π·Π° счСт Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π½ΠΎ ΠΊ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ΅ быстрозамороТСнных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ испокон Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ сСвСрных стран. Π’Ρ‹Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ портятся, становятся Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сохраняя свои Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ органолСптичСскиС свойства.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСны Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π² Π Π€ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ всС ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – цСнная инновационная Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ чСловСчСству.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сублиматы. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния: danil_vinokurov β€” LiveJournal

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚Π° вас посСщали мысли ΠΎ Π΅Π΄Π΅, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ съСли, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ туристичСская кухня, Ссли это спортивный ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄, Π½Π΅ Π±Π»Π΅Ρ‰Π΅Ρ‚ изысками. Π”Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ экзотичСских блюд, вся энСргия ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ рСсторанчикС. А ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ всСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно Π² Π³ΠΎΡ€Π°Ρ… Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ солянкой, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ домашнСй лапшой с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΡ… изысков Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сублиматах. Но ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ старания, ΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ с Π»ΠΈΡ…Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ усилия. Волько ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дня, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ хочСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π² спальникС, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌ. Но Π²Ρ‹ достаСтС ΠΈΠ· своСго Ρ€ΡŽΠΊΠ·Π°ΠΊΠ° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, фасоли с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² кипяток, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρƒ вас Π½Π° столС Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо. Когда я Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сублиматы, Ρƒ мСня ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹ ΠΎ Π΅Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ поскуднСли Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΌΠΎΠ·Π³ стал большС ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ наслаТдСнию красотой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я наблюдаю Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³, с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ сублиматы Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ основу Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вкусной раскладки.

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ записи Π±Π΅Π· Π½Π°Π·ΠΎΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ экономии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ раскладки Π½Π° сублиматах, Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ сущСствСнно экономитС Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π±Ρƒ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· своих статСй я ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько мСньшС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈ использовании сублиматов ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ², Π²ΠΎΡ‚ этот расчСт.

А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сублимированныС блюда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· примСнСния Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊΠ°, храня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, я Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкусовых качСств ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сублиматов послС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° хранСния.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ процСсс сублимации Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условия ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± структура ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° послС Π΅Π³ΠΎ восстанавлСния Π±Ρ‹Π»Π° Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π° вкус Π±Ρ‹Π» СстСствСнным, ΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ процСсс сублимации. Как ΠΎΠ½ происходит Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…? ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подвСргаСтся Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ структуру, насколько это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС это Π΄Π΅Π»ΠΎ помСщаСтся Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ поняли, создаСтся Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Но оставим Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π±Π΅Π· примСнСния спСциализированного ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ условимся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дальшС сублиматами ΠΈ процСссом сублимации я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ, соотвСтствСнно, процСсс.

Для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ понадобится бытовая ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°, это самый распространСнный ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΠΊ. Они ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ стоят ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ экзСмпляры ΠΈ совсСм Π½Π΅Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ рассчитаны Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нагрСватСля, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ с максимальной Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ (количСством ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²), ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ элСмСнта большС 500 Π’Ρ‚. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ со ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ вСнтилятор Π³ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Ρ‚ΡƒΠΏΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ устройствам, Π³Π΄Π΅ конвСкция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅

Π’ этом случаС, Ссли ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. На ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым эффСктивная Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ инфракрасныС ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Они распространСны Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исполнСниях. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ инфракрасных ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π° большС Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…. Но это компСнсируСтся ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½Π° Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 700 Π’Ρ‚, ΠΈ большСй Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° устройствах ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ выпускаСт, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π Π°Π΄ΠΈΠΎΠ·Π°Π²ΠΎΠ΄. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, сублиматы, Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ инфракрасным способом, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ быстрСй, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ это просто ΡΠ°ΠΌΠΎΠ²Π½ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° конвСкционная Supra. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° сломалась ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ Π·Π° Π½Π΅Π΅ дСньги, я ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» инфракрасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π”Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊ 4. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ отсутствуСт Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈ Π·Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ самому, это окупаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большСй Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π”Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° максимальной мощности довольно высока, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Минимальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… слишком высока для Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚, Π° конструкция Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π΅ прСдусматриваСт ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, поэтому приходится Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ врСмя.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ супы ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, Π²Π°ΠΌ понадобятся листы для приготовлСния пастилы. Если ваша ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° ΡƒΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ссли ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π±Ρ‹Π»Π° с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈ-Π³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ листу, ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ конструкции ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ листы придСтся Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ- Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ листом ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСсто для ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ ΠΏΠΎ краям, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² горячий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… просто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ наполнСния ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ объСма Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся благоприятной для развития Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π° врСмя Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ увСличиваСтся. Π’ этом случаС Π²Ρ‹ почувствуСт Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… кислятины. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π²ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя.

Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами.

Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ приходится ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тСхнологичСский процСсс Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ изыски, Π° ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ дСшСвом ΠΈ нСслоТном Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² случаС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠΌ приготовлСния быстро Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ сублимированной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, готовятся слСгка ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, супы Π½Π΅ варятся, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ выглядят совсСм Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ суп.

НС всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… кипятком, Ссли Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткими ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ достаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. И Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда придСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ восстановлСния, Π½ΠΎ наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ сублиматов. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся ΠΏΠΎ порядку.

Мясо


Для приготовлСния любого самодСльного сублимированного блюда, содСрТащСго ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясо, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС, послС восстановлСния, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ТСстким. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ куски мяса Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сублиматах Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° мясной ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Но ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ? Π― Π½Π΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ усилСнных физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ.

Π’ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ минимальноС количСство. Π–ΠΈΡ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с наимСньшим Π΅Π³ΠΎ содСрТаниСм. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ говядину.

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мяса Π½Π° сублиматы Π²Π°ΠΌ понадобится мясорубка. Π― ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ мСханичСской

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… мясорубок Π² 5-10 Ρ€Π°Π· Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ элСктричСских, Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ я Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСня Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ устраиваСт.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Β 

Β 

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – это ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ быстрого охлаТдСния ΠΈ вымораТивания содСрТащСйся Π² Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ΅.Β Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° испаряСтся практичСски вся Π²Π»Π°Π³Π° (Π²ΠΎΠ΄Π°), Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 8-10%.

Β 

ОписаниС

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Β 

ОписаниС:

Бублимация (Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ°, сублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ°, лиофилизация)  – это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ вСщСства ΠΈΠ· кристалличСского (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ) состояния нСпосрСдствСнно Π² ΠΏΠ°Ρ€ (Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅) Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ сублимирования прСдставляСт собой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ – Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅) Β ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ исходного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ -50 0Π‘ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅). ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ρ‡Π΅ΠΌ быстрСС замораТиваСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚.Π΅. Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащСйся Π² исходном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ кристаллы льда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° своих микроскопичСских Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅ наносят ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° тканям ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ быстрой Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Наоборот, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ замораТиваСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ кристаллы льда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ тСряСт ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄.

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ исходный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π² Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅, минуя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС. Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всСх этих дСйствий ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° испаряСтся практичСски вся Π²Π»Π°Π³Π° (Π²ΠΎΠ΄Π°), Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 8-10%. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 99%) сохраняСтся всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ процСсс сублимации ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Для восстановлСния сублимированного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сублимированного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Он Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сроки годности (сроки хранСния). НапримСр: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ягоды хранятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – 13 мСсяцСв.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, соки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, каши, мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΏΡ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ сублимации ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: соки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€.), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… части (всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹).

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ прСимущСств.

Бублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Β 

Β ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅:

– пищСвая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ,

– Ρ‚Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ,

– ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Β© Π€ΠΎΡ‚ΠΎ https://www.pexels.com,Β https://pixabay.com

Β 

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° сайта

сублимация ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² консСрвировании ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ машина Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ для сублимации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
домашняя сублимация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях питания санитарно защитная Π·ΠΎΠ½Π°
процСсс для сублимации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ
линия Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎ сублимации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π½Π°

Β 

ΠšΠΎΡΡ„Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ вострСбованности 1Β 746

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ сублимированный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для похудСния

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° основана Π½Π° способности льда ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ, минуя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ. Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ прСимущСства ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ консСрвирования:

    ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сухиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…;

    Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ масса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² послС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ расходы Π½Π° ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ транспортировку ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²;

    упрощаСтся систСма Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ сроки ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ;

    вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π½ΠΈΠΆΠ΅ давлСния Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ А. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π»Π΅Π΄, минуя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ, прСвращаСтся Π² ΠΏΠ°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ассимилируСтся ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдой ΠΈΠ»ΠΈ кондСнсируСтся Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ повСрхности испаритСля.

Π’ процСссС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² Π·ΠΎΠ½Ρƒ парообразования Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ энСргия Π² количСствС, достаточном для компСнсации Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ„Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ прСвращСния, ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Подвод Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² Π·ΠΎΠ½Ρƒ парообразования услоТняСтся ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ продвиТСния этой Π·ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ слой ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сопротивлСниС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ½Ρ‹ парообразования ΠΊ повСрхности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ снаруТи Π² Π·ΠΎΠ½Ρƒ парообразования.

Π’ настоящСС врСмя ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, достаточно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Π½Π° нСсколько Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ.

  • Мясо ΠΈ мясопродукты: говядина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, свинина, мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнными ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ способами.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€.

    Π―ΠΉΡ†Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свСкла, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ капусты, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ Π΄Ρ€. β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ: яблоки, абрикосы, пСрсики, сливы, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодныС соки ΠΈ Π΄Ρ€.

    БыстрорастворимыС Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, пряности.

Π’Π΅ΡΡŒ тСхнологичСский процСсс получСния сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² состоит ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… основных ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ:

    ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ;

    замораТивания;

    сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ;

    ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС, биохимичСскиС ΠΈ структурно-мСханичСскиС свойства исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ качСство ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ особСнности Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ консСрвирования.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСцификой состава ΠΈ свойств ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ сводятся Π² основном ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, ввСдСнию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ биохимичСским ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ замораТивания ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ этап сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сущСствСнно влияСт Π½Π° качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ быстроС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ способствуСт ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ исходных свойств Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… состава ΠΈ свойств Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ атмосфСрном Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСпосрСдствСнно Π² сублиматорС Π·Π° счСт интСнсивного испарСния части Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ°. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ-Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ сырого мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² кусках, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков, ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом сущСствСнно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС ΠΈ структурныС свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ пастообразных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Π°ΠΉ, соки ΠΈ Π΄Ρ€.) прСдусматриваСтся ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π² условиях ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ достаточно эффСктивно Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π² распылСнном состоянии с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ» Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ слоС.

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ

МСню для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Π΅Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ | ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Наш экспСрт – доктор мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ, профСссор Виктор ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ.

ПаСк для космонавта

…В ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, каТСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. На вкус ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ягодный Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ. На Π·ΡƒΠ±Π°Ρ… ΠΏΠΎΡΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ косточки ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. Но это Π½Π΅ свСТСвыТатый сок, Π° кислородный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π½Π° основС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ – свСклы, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ основу Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ создатСли, составит основу нашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π² Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

ВсСго Π² России создано ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Β«Π½Π΅Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ…Β» спСцпродуктов, сСйчас Π² мСню - 200 блюд. Бублимационная вакуумная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° – чисто русскоС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ этой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ стал ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ Π›Π°ΠΏΠΎ-Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ста Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΡƒΠ²Ρ‹, Россия ΠΊ использованию сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – Π²ΠΎ врСмя Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠžΡ‚Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° стали Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ – ΠΈ сублимация оказалась ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати. Но Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠΉΠ½Π° – ΠΈ тСхнология Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Π°. Вспомнили ΠΎ Π½Π΅ΠΉ, лишь ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ собрался Π² космос. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π½Π΅Ρ‚, Π΄Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом космонавт Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ стали основой мСню Π½Π°ΡˆΠΈΡ… космонавтов Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹.

БСйчас настала Β«Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ»Π½Π°Β» популярности, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ исслСдоватСли, ΠΎΠ½Π° окаТСтся самой Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ мноТСство, главная ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ людСй Π²ΠΎ всСх странах. А ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ² нашС мСню Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами.

АптСка Π½Π° грядкС

β€¦ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ красная ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ дурманящий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. А вкус оказываСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ°, Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, ΠΈ ягода Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ «спрыгнула» с Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Другая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – с чСсноком. ΠŸΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° всю ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ. И Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хранятся ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚.

ВсСго Π² России создано ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 Β«Π½Π΅Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ…Β» спСцпродуктов, сСйчас Π² мСню - 200 блюд. ОбСзвоТиваниС свСТСзамороТСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свойства Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод практичСски Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… структуры, вкуса ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 95% ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ нСдостатков, присущих консСрвам: сублимированной Π΅Π΄Π΅ Π½Π΅ трСбуСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий для хранСния, ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° Π² транспортировкС, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΅Π΅ качСства ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚.

ИсслСдования Π² Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-биологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ готовят ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ российских космонавтов, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ высокоС качСство Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ВпослСдствии ΠΊ экспСримСнтам ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΡΡ Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒ ΠΈΠΌ. Π‘ΡƒΡ€Π΄Π΅Π½ΠΊΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ люди ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста с Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·ΠΎΠΌ «дистрофия». Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ усилСнного питания ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сублимированных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ срСди Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Β«Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹Β» всС рСбята ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вСс.

АрктичСский ΠΎΠ±Π΅Π΄

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ сСгодня Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ питания для людСй с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ – Π³Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ², спортсмСнов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях. Π‘ этим согласны участники полярной экспСдиции ΠœΠ°Ρ‚Π²Π΅Ρ Π¨ΠΏΠ°Ρ€ΠΎ. Π’ 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ экспСдиция ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° 630 ΠΊΠΌ ΠΏΠΎ лСдяному ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»Ρƒ, поднялась Π½Π° высоту 2540 ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π»Π° ΡƒΡ€Π°Π³Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€… Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ успСх Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, составлСнным ΠΈΠ· сублимированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС свСклы, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, мяса, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ИмСнно Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π° с нСбольшими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ видится мСню Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ использования | Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ для коммСрчСского ΠΈ коммСрчСского использования сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ | Harvest Right β„’ | Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сублимационныС ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ

100+ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π‘Π£Π₯ИМ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

яблок,
абрикосов,
Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ,
Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²,
Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ,
ΠΊΠ°Π½Ρ‚Π°Π»ΡƒΠΏΡ‹,
вишни,
кокосов,
Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚,

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²,
Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠ²,
ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ,
апСльсинов,
пСрсиков,
ананасов,
ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹,
ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ,
Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°,

мяса

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹,
Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹,
Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°

Колбаса,
Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ,
ИндСйка,
ОлСнина,

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°,
Ѐасоль,
Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ,
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,
Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ,
ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°,
Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½,
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°,
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ,
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,
Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°,
Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚,
Бквош,
ШвСйцарский мангольд,
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹,
Π―ΠΌ,
Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ,

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³,
Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ моголь,
Π―ΠΈΡ†,
ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅,
Молоко,
Π‘Ρ‹Ρ€,
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°,
Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки,
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚,

Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции

Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ,
чСснок,
чСснок,
Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ,
Π₯Ρ€Π΅Π½,
Π₯алапСньо,
Π›Π°Π²Π°Π½Π΄Π°,
ΠœΡΡ‚Π°,
ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,
Π¨Π°Π»Ρ„Π΅ΠΉ,
Вимьян,

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ· говядины,
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ,
Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ,
Π§ΠΎ-Ρ‡ΠΎ-Ρ‡ΠΎ-ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½,
Chicken Parwilias ,
Ѐахитас,
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ,
Π₯Π°ΡˆΠ±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΎΠ²,
ДТамбалая,
Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ,
ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ сыр,
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅,
Мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚,
Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ,
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π°,
ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°, Π£ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· говядины,
Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ,
рис,
яичница,
суп,
Ρ€Π°Π³Ρƒ,

закуски ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

ΠΊΠΎΡ„Π΅,
Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ,
Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅,
ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ мишки,
Jell-O,
Marshmallows,
Orange Juice,
Pie,
Pudding,
Saltwater Taffy,
Salsa,
Skittles,
Smoothies,
.

Ltdg-100y НовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ

LTDG-100Y БСртифицированная CE высококачСствСнная вакуумная сублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° (ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ сублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ°) — это ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ помСщаСтся содСрТащийся ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сначала Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π² состояниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, удаляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для сохранСния ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° стадии растворСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ посрСдством сублимации ΠΈ дСсорбции, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ восстанавливаСтся Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСпСни , Ρ‚Π΅ΠΌ самым прСдотвращая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растворСнным вСщСством ΠΈ растворитСлСм, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ свою ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° охлаТдСния ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°:

1. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» охлаТдаСтся ΠΈΠ»ΠΈ нагрСваСтся Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ. Полка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ постоянной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ трСбованиям ΠΊ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ для процСсса сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ — это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ автоматичСский ΠΈ многопарамСтричСский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ эффСктивно ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ производства.

2.Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° — ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, быстро нагрСваСтся, ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» нагрСваСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Бухая основа ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° нСзависимы, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ΅ производство. Вранспортировка ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ — ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ — ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ — ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… объСмов производства.

Π₯арактСристики ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

1. ΠšΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ​​из Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, которая соотвСтствуСт высоким стандартам ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

2. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ≀-50 ℃

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ≀ -60 ℃

3. Π’ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ компрСссор ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для использования экологичСски чистого Ρ…Π»Π°Π΄Π°Π³Π΅Π½Ρ‚Π° R404a, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ.

4. ЛамСллярноС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² процСссС охлаТдСния ΠΈ сублимации.

5. Π’Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ насос с Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ насос корня ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ отдСлСния масла ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

6. Π›ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠ° для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° с большим запасом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, быстроС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

7. ЭлСктронная подпись с амСриканской элСктронной записью FDA CFR PART 11.

Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ

Бублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°

Установка

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ

LTDG-1

LTDG-50

LTDG80-75

LTDG-100

Номинальная ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ

ΠΌ2

1

50

75

100

Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠΌ2

1.08

59,9

89,9

110,1

ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

1,02

50,2

75,891 900

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠΌΠΌ

780 * 510 * 37

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ объСм обСзвоТивания (макс.

ΠΊΠ³ / ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ

15

1000

1500

2000

900 89

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Ρ‹ изготовлСния Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€

Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° с ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

РасчСтноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ : -0.1 МПа

РасчСтная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹: 120 ℃

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»: SUS304 / 8 ΠΌΠΌ

ЗамороТСнная Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ): ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ -45 ℃ + / — 5 ℃

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: + 20-40 ℃ ≀ 8H

ОбъСм Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ: 4 пропусков

ГусСницы ΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ

БистСма транспортировки ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π² соотвСтствии с ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Ρ…Π°

БистСма охлаТдСния

НСмСцкий компрСссор : R404a

ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 92 ΠΊΠ’Ρ‚

Вакуумная систСма

Π’Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ насос

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄: JAPAN ULVAC

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ: ≀13.3Pa

Циркуляционная систСма:

Циркуляционный насос

Ворговая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°: Дания GRUNDFOS

ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 100 ΠΌΒ³ / Ρ‡ ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 100 ΠΌΒ³ / Ρ‡

Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚:

Наши ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Выставка s:

1.Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмь тСхничСских спСциалистов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовят паспорт ΠΊ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ услуги.

2. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ круглосуточная горячая линия тСхничСской ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

3. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ 18-часовая ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-линия для тСхничСской ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

4. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π² мастСрской, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ с машиной Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ состоянии.

,

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Π°Ρ вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали для домашнСго использования, фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² | |

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Π°Ρ вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали для домашнСго использования, фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ΠΠ΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

ВСхнология Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² настоящСС врСмя являСтся самой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ качСства, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, красивым Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, вкусом, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ высоким содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ВялСныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ практичСски Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π³ΡƒΠ±ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΡƒΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚Π° тСхнология ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², биологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², лСкарств, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚. Π”.

悉ζ‘₯_ε‰―ζœ¬

ΠΠ΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ Вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², фармацСвтичСская ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Малая вакуумная сублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π°Π² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² Π² лабораториях, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°Ρ…, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ фармацСвтичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ сыр

QQζˆͺε›Ύ20191024142344

Мясо ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

QQζˆͺε›Ύ20191024142355

η‰©ζ–™ζ•ˆζžœ_ε‰―ζœ¬

ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅

ζ•ˆζžœ_ε‰―ζœ¬

Вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ

RETF6

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кондСнсации

≀-40 ℃

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ

10Pa

Π—ΠΎΠ½Π° сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ

0.6㎑

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

6ΠΊΠ³

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

330ΠΌΠΌ * 440ΠΌΠΌ * 4

Π”Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

2300W

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€

710mm * 850mm * 1080mm

БистСма управлСния

ΠšΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сСпаратора ΠΈ тСмпСратурная кривая ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π˜Π½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Ѐункция размораТивания ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ²

ΠŸΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ RETF1

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ

RETF1

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кондСнсации

≀-40 ℃

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ

10Pa

Π—ΠΎΠ½Π° сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ

0.1㎑

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

3ΠΊΠ³

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

145ΠΌΠΌ * 275ΠΌΠΌ * 3

Π”Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

1100W

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€

400ΠΌΠΌ * 550ΠΌΠΌ * 700ΠΌΠΌ

БистСма управлСния

ΠšΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сСпаратора ΠΈ тСмпСратурная кривая ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π˜Π½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Ѐункция размораТивания ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ

QQ图片20191024144103

ΠŸΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ RETF4

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ

RETF4

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кондСнсации

≀-40 ℃

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ

10Pa

Π—ΠΎΠ½Π° сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ

0.4㎑

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

6ΠΊΠ³

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

190ΠΌΠΌ Γ— 450ΠΌΠΌ * 4

Π”Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

750w

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€

518mm Γ— 700mm Γ— 850mm

БистСма управлСния

ΠšΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сСпаратора ΠΈ тСмпСратурная кривая ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.Π˜Π½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Ѐункция размораТивания Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ

Вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒ

ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сублимационная ΡΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π° мСстС;

РСгулируСмая ΠΈ контролируСмая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° производствСнного процСсса;

МоТно ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкций, ΠΈ сублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² процСссС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;

МоТно ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкций, ΠΈ сублимационная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² процСссС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;

Π‘ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ Π½Π°Π΄Π΄ΡƒΠ²Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с использованиСм сухого ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°;

Π’ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ бСсцвСтная прозрачная Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· оргстСкла с высокой ΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° процСссом измСнСния ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹;

η¨‹ζŽ§

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹

О компании

Вакуумная ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° для замораТивания ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, фармацСвтичСская машина для сублимационной ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ,

ЧТэнчТоу Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Имп.& Exp. Co., Ltd. — это Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΅ прСдприятиС, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π½Π° производствС соковыТималок, ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… машин, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… машин, ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… машин ΠΈ Ρ‚. Π”. Π’ нашСй ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ 80 сотрудников, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 6 тСхничСских спСциалистов ΠΏΠΎ исслСдованиям ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Наша компания находится Π² столицС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π₯энань — ЧТэнчТоу, которая являСтся Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ бизнСса ΠΈ экономики. Наша компания прСдоставляСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ высокого качСства ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ сСрвис. ΠœΡ‹ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ срСди ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ всСгда ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с нашими ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

εΊ“ε­˜_ε‰―ζœ¬3

ε·₯εŽ‚

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

εŒ…θ£…

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

1. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Β«RETF1 / RETF4 / RETF6 CFR ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΡŽΒ», ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ доставку ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΡŽ ΠΈ доставку Π² блиТайший морской ΠΏΠΎΡ€Ρ‚! ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΌ нашС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ основано Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях CNF! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС прибытия Π² морской ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ назначСния ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сборы ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π° назначСния (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сборы Π·Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π°, сборы Π·Π° Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, сборы Π·Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚. Π”.), Налог Π½Π° Ρ‚Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

2. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ «Авансовый ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π΅ΠΆΒ», это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π΅ΠΆ, ΠΌΡ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ производство, послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ производства Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ остаток, сумма зависит ΠΎΡ‚ условий Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ.

3: ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ прСдоставляСм ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ листы, счСта-Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ коносамСнты. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сСртификаты, сообщитС Π½Π°ΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Бпасибо

4.ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ / Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ подписаниСм получСния Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ поврСТдСния, поТалуйста, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с мСстным TNT / DHL / FedEx, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, Π˜Π›Π˜ ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 24 часов.

5. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, поТалуйста, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ измСрСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отклонСния Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, поТалуйста, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ± этом.

Если Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вопросы, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ

联系

,

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — это сублимированная ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°

US $ 10.00–33 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° БША / ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ | 300 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ / ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (Мин. Π—Π°ΠΊΠ°Π·)

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠ°:
Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ
ВрСмя выполнСния:
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ (ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹) 1–300 > 300
ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·.Π‘Ρ€ΠΎΠΊ (Π΄Π½ΠΈ) 30 Π’ΠΎΡ€Π³
Настройка:

Π˜Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° (Мин.Π—Π°ΠΊΠ°Π·: 300 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹:
,

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *