Трутовики на разных деревьях: съедобный или нет, чешуйчатый, как предупредить заражение деревьев, лечебные свойства, виды

Содержание

ГРИБЫ-ТРУТОВИКИ ОЧЕНЬ ОПАСНЫ. БОРИТЕСЬ С НИМИ!

Самыми распространенными грибами, вызывающими стволовые гнили плодовых деревьев, являются грибы-трутовики. Это многолетние древесные паразиты, которые насчитывают более 100 разновидностей.

СПОРЫ ОПАСНЫ

Грибы-трутовики образуются единичными или многочисленными плодовыми телами самой разной окраски и размеров. Повреждение коры дерева, открытые раны, трещины, которые часто появляются при сильных морозах или ожогах – это всегда риск для заражения дерева спорами грибов-паразитов. Эти грибы опасны своей скрытностью – крошечные споры, соприкасаясь с поврежденной поверхностью коры, прикрепляются там, образуют грибницу (мицелий) и прирастают к дереву. Если мицелий гриба пророс в дерево, остановить его рост уже невозможно. Там он разрастается, проникает вглубь древесины, медленно уничтожает ее, делая рыхлой и трухлявой. Обнаружить заражение дерева на начальной стадии невозможно, так как мицелий развивается внутри дерева в течение нескольких лет. И только после появления плодовых тел гриба-паразита на стволах, когда значительная часть дерева уже уничтожена, можно начать лечение и попытаться продлить жизнь вашему питомцу.

РАЗНЫЕ ТРУТОВИКИ

Большинство древесных грибов имеют широкую плоскую шляпку без ножки или с небольшой ножкой, а тело гриба часто плотное и жесткое. Некоторые виды гриба бывает очень сложно отделить от дерева, на котором они паразитируют. С нижней стороны шляпки гриба в мелких трубочках находятся споры. Они созревают к концу августа и ветром, насекомыми и дождем разносятся по всему саду. Зараженные грибами деревья становятся слабыми, в стволах появляются дупла, ветви легко ломаются, в итоге продолжительность жизни такого дерева резко уменьшается. Зараженные деревья рано или поздно погибнут. Разные виды трутовика предпочитают разных хозяев. Например, на косточковых деревьях и груше чаще появляется ложный трутовик. Цвет верхней части его плодового тела желто-бурый, серовато-черный, матовый, с краями более светлого оттенка.

На сливе, черемухе, боярышнике, иногда на яблоне или груше появляется сливовый рыжий трутовик. Плодовое тело гриба копытообразное, бархатистая верхняя часть покрывается гладкой коркой с рыжей окантовкой.

Также на ослабленных плодовых деревьях поселяется настоящий трутовик. Старый гриб вырастает до очень крупных размеров, он похож на копыто бледно-серого цвета с бороздками и светло-желтыми краями. Серо-желтый трутовик предпочитает черешню. Плодовые тела однолетние, соединяются наподобие черепицы. Их водянистая мясистая ткань с волнистой поверхностью светло-желтого цвета, затвердевая, становится ломкой. Однолетние грибные тела чешуйчатого трутовика выбирают грушу. Они имеют небольшую ножку, полукруглую форму и плоский верх. Располагаются эти грибы невысоко над землей, группами. Их окраска меняется от светло-желтоватой до бурой, с темно-коричневыми чешуйками, расположенными веерообразно.

СПАСАЕМ НАШИ ДЕРЕВЬЯ

Многие садоводы недооценивают вред, который наносят трутовики деревьям, и никак с ними не борются. Это очень плохо, потому что результаты могут быть плачевными. Заболевшим деревьям нужно и можно помочь. А если урожай снижается, стоит посадить молодые деревья и, дождавшись урожая, вырубить старые и больные.

Продлить жизнь заболевшему дереву, а также понизить риск или избежать болезни помогут агрономические меры профилактики. Это: правильное и своевременное внесение органоминеральных удобрений Гуми-Оми Весенний и Осенний; своевременный полив, удаление и уничтожение поврежденных и засыхающих ветвей, отслоившейся коры; обработка срезов лечебным садовым варом Вар Сад Пчелка.

Очень важно осенью и ранней весной защитить кору от повреждений морозами, солнечными лучами лечебной побелкой Доктор Сад, а от насекомых и грызунов дегтярным мылом Кыш-Вредитель. Весной, после распускания листьев, провести профилактическое опрыскивание Фитоспорином-М Олимпийский и Богатым-Микро Медь.

Если для предотвращения появления трутовиков этих мер не хватило, нужно обязательно срезать и сжечь их плодовые тела не позднее августа, когда начинается выброс спор. А срезы обработать 4-процентным медным купоросом (две столовые ложки на 10 л воды) и замазать садовым варом Вар Сад Пчелка.

Исследовательская работа «Грибы-трутовики»

Многие из нас встречались с необычными грибами, растущими на стволах деревьев. Знайте, это трутовики и они весьма опасны для плодовых растений. Пожалуй, так же опасны, как и туберкулез для человека. И тот, и другой, попадая внутрь организма, попросту медленно разрушает его изнутри. Существует много видов грибов и многие из них вместе с бактериями. Трутовики – это грибы паразиты, то есть разрушают живые клетки деревьев.


"Грибы-трутовики"

PPT / 5.15 Мб


 

Исследовательская работа

на тему: «Грибы-трутовики»

 


 

Автор: Ваулина Софья

Класс: 3А
 

 

Введение_____________________________________________________ 3стр.

Теоретическая часть___________________________________________ 4стр.

Практическая часть____________________________________________ 6стр.

Заключение___________________________________________________ 8 стр.

Список источников информации _________________________________ 9стр.

 

Введение.

Актуальность моей темы связана с тем, что грибы трутовики являются паразитами, разрушающими деревья.

Многие из нас встречались с необычными грибами, растущими на стволах деревьев. Знайте, это трутовики и они весьма опасны для плодовых растений. Пожалуй, так же опасны, как и туберкулез для человека. И тот, и другой, попадая внутрь организма, попросту медленно разрушает его изнутри.
Существует много видов грибов и многие из них вместе с бактериями.

Трутовики – это грибы паразиты, то есть разрушают живые клетки деревьев.

Мне захотелось больше узнать о таких грибах-паразитах нашего города Каменска, а также как от них избавиться.

Цель: Исследовать деревья г. Каменска-Шахтинского на наличие грибов трутовиков.

Задачи:

1) Найти уже известную информацию о грибах трутовиках.

2)Обследовать Парк Маяковского и район Набережной, найти грибы и их сфотографировать.

3)Определить какие виды чаще встречаются, и на каких деревьях.

4)Выступить на школьной конференции, чтобы поделиться моими наблюдениями.

5)Предупредить учащихся о недопущении употребления таких грибов.


 

Теоретическая часть

Вред, приносимый грибами – трутовиками.

Часто на деревьях встречаются грибы-трутовики. Плодовое тело такого гриба плотно прикрепляется к стволу дерева, а его грибница разрушает древесину, пронизывая ее. Трутовик является многолетним грибом. Твердое плодовое тело гриба ежегодно увеличивается по мере его роста. Внизу плодового тела расположены трубочки, из которых сыплются созревшие споры, разносятся ветром и заражают здоровые деревья. Даже после гибели пораженного растения гриб-трутовик продолжает существовать, питаясь древесиной засохшего дерева.

В саду данные «паразиты» как правило «селятся» на ослабленных и старых деревьях. Поразить они могут практически все плодовые культуры (яблоню, вишню, сливу), а также лиственные породы (березу, ольху, клен, иву).

Грибы-паразиты часто вызывают тяжелые заболевания растений и животных, чем наносят большой ущерб сельскому хозяйству, пищевой и лесной промышленности. Многие грибов являются возбудителями грибковых заболеваний человека, получивших общее название микозы. Химические вещества некоторых грибов применяют в медицине для лечения различных болезней. В сельском хозяйстве их могут использовать для борьбы с вредителями.

Паразитические грибы имеют различные способы заражения. Есть паразиты, которые проникают в организм через поврежденные места (после повреждения насекомыми, градом, морозом). Сначала они развиваются на поврежденных местах, а затем распространяются в здоровые ткани и питаются содержимым живых клеток (например, трутовики).

Трутовики поселяются на стволах деревьев и вызывают трухлявость, что в конечном итоге приводит к гибели дерева. Заражение происходит спорами, попадают внутрь растения через повреждения на коре или через корни. Грибница разрастается в растении, однако внешне паразит остается незаметным. Лишь впоследствии на поверхности пораженного ствола появляются плодовые тела различной формы.

  С целью биологической защиты растений от грибов-паразитов используют их естественных врагов, антибиотики, фитонциды и др. А могут использовать и самих грибов-паразитов для борьбы с вредителями. Например, ученые изучают грибы, которые являются паразитами кровососущих комаров, саранчи, домашних мух. Такие методы борьбы называют биологическими. Применяя этот метод, используют не только живые организмы, но и продукты их жизнедеятельности. Есть грибы, которые используют в медицине. Так, березовый гриб, или чага, является профилактическим средством против опухолевых заболеваний. Итак, грибы-паразиты вызывают болезни растений, животных и человека, их самих используют для борьбы с вредителями, получения лекарств и т.д.


 

Практическая часть

Цель: Исследовать деревья г. Каменска-Шахтинского на наличие грибов трутовиков.

Методы:

В практической части я провела наблюдения за деревьями нашего города и определила некоторые виды трутовиков.

Результаты наблюдений занесены в таблицу.

Сделать вывод о вреде и пользе грибов трутовиков.

    Проведя наблюдения, я обратила внимание, что трутовики появляются на разных видах деревьев. Свои наблюдения я занесла в таблицу1.

    Виды деревьев

    Приблизительное количество деревьев.

    Здоровые деревья

    Изменения на коре деревьев

    Тополь

    21

    16

    5 (повреждена кора)

    Вяз

    28

    28

    2

    Дуб

    5

    5

    -

    Сосна

    20

    18

    -

    Ива

    5

    3

    2 (ведьмина метка)

    Ясень

    20

    15

    5 (Грибы трутовики)

    Пни

    12

    8

    4 (грибы трутовики)


     

    Фотографии обнаруженных грибов

    Их название

    Трутовик серно-желтый

    Считается условно съедобным, но иногда может оказывать некоторое токсическое действие, рекомендуется употреблять его с осторожностью и ограниченно.

    Трутовик настоящий наносит урон лесному и парковому хозяйству при поражении живых деревьев.

    Трутовик чешуйчатый

    Обычно не ядовит, он не считается съедобным, кроме очень молодых и нежных экземпляров. 

    Трутовик разноцветный

    Растет быстро, вызывает белую сердцевинную гниль. Несъедобен

     

    Таблица. Грибы трутовики нашего города.

    Вывод: В основном были поражены старые деревья. На их стволах видны старые царапины, изрезанная кора ножом, поломанные большие ветки, наверное, споры гриба-трутовика попали в эти раны. А также мне встретились грибы трутовики на пнях деревьев. Чаще попадался трутовик чешуйчатый, на ясенях нашего города.

    Заключение

    Основным способом борьбы с трутовиками является санитарную вырубку больных деревьев и немедленное их вывоза.

    Предупредить заболевание легче, чем потом его лечить, поэтому:

    1. Тщательно оберегайте свои посадки от вредителей, которые в ходе своей жизнедеятельности поражают не только кору деревьев, но и почки, ветки.

    2. После того, как спилили с дерева ненужные или старые ветки, незамедлительно зачистите раны и обработайте их садовым варом или масляной краской.

    3. Выкопайте со своего участка все пни, так как практика показывает, что с течением времени именно на них и появляются трутовики, а затем сожгите их. То же самое проведите и со старыми древесными остатками, пролежавшими в вашем саду долгое время и успевшими стать пристанищем для гриба-паразита.

    4. Осенью побелите стволы деревьев раствором извести (2 кг извести, по 300 г медного купороса и столярного клея на 10 л воды). Этот прием защитит растения от морозобоины и солнечных ожогов.

    5. Не ломайте ветки деревьям ради развлечения, не повреждайте кору (бросая острые предметы, срезая кору у дерева, вы наносите ему вред).


     

    Список источников:

    http://worldofscience.ru/biologija/7478-griby-parazity.html

    Кумушка.com

    https://ru.wikipedia.org/wiki/Трутовик

      materials of the international course on ecology and taxonomy of lignicolous basidiomycetes in the Central Forest reserve. Tutorial. (In Russian).

      экология и таксономия базидиомицетов в Центрально-Лесном запо ве дн икe

      62

      25. CINEREOMYCES lindbladii (Berk.) Jülich [= Ant ro dia lindbladii

      (Berk.) Ryv arden, Diplomitoporus lindbladii (Berk.) Gilb. et Ryvarden]

      – на валежных стволах Picea abies, реже Alnus glutinosa в еловых и

      смешанных лесах, нередко (Бондарцева, 1986; Винер и др., 2011;

      Коткова, 201 2а).

      26. CHAETOPORELLUS latitans (Bourdot et Galzin) Bondartsev et

      Singer [= Hyphodontia latitans (Bourdot et Galzin) Ginns et Lefebvre]

      – на валежных стволах Bet ula sp. и Populus tremula в смешанных

      лесах , редко (Коткова, 201 2в, 201 4б).

      27. CLIMACODON septentrionalis (Fr. : Fr.) P. Karst. – на живых и

      валежных стволах Acer platanoides и Ulmus sp. в смешанных и

      лиственных лесах , редко (Коткова, 201 2г).

      28. CLIMACOCYSTIS borealis (Fr. : Fr.) Kotl. et Pouzar – на пнях и

      сухостойных стволах Picea abies в еловых лесах, нередко

      (Бондарцева, 1 986; Storozhenk o, Bondar t sev a, 1 997; Стороженко,

      2007; Винер и др., 2011; Коткова, 2012а, 201 4а).

      29. COLTRICIA perennis (L. : Fr.) Murrill – на почве в смеш анных

      лесах, редко (Коткова, 201 2а).

      30. DAE DAL E OPS I S c o n f ra g osa (Bolton : Fr.) J. Schröt. – на

      валежных стволах Alnus glutinosa, Salix sp., Populus tremula и

      Ulmus sp. в смешанных лесах, нере дко (Бондарцева, 1 986; Винер и

      др., 201 1 ; Коткова, 2012а).

      31. Daedaleopsis septentrionalis (P. Karst.) Niemelä – на валежных

      стволах Betula sp. в смешанных лесах, редко (Коткова, 201 2а).

      32. Daedaleopsis tricolor (Bull. : Fr.) Bondartsev et Singer – на

      сухостойных и валежных стволах Corylus avellana и Betula sp. в

      смешанных лесах, не редко (Винер и др., 201 1 ; Коткова, 2012г).

      33. DATRONIA mollis (Sommerf. : Fr.) Donk – на валежных стволах и

      ветвях Populus tremula в смешанных лесах, нередко (Бондарцева,

      1986; Винер и др., 2011; Коткова, 201 2а, 201 4а).

      34. FIBROPORIA gossypium (Speg.) Parmasto – на валежных

      стволах Picea abies в еловых лесах , редко (Бондарцева, 1986).

      35. FOMES fomentarius (L. : Fr.) Fr. – на су х остойных и валежных

      стволах Betula sp., изредка на других лиственных деревьях в

      смешанных и лиственных лесах , очень часто (Частухин,

      Николае вск а я , 1969; Бондарцева, 1 986; Винер и др., 201 1 ; Коткова,

      2012а, 201 4а).

      36. FOMITOPSIS pinicola (Sw. : Fr.) P. Karst. [= Fomes pinicola (Sw. :

      Fr.) Fr.] – на су х остойных и валежных стволах , на пнях Picea abies,

      Populus tremula, Alnus glutinosa и Betula sp. в различных типах

      леса, оче нь часто (Частухин, 1948; Частухин, Николаевск ая, 1969;

      Бондарцева, 1 986; Storozhenko, Bondartseva, 1997; Стороженко,

      2007; Винер и др., 2011; Коткова, 2012а, 2014а).

      37. Fomitopsis rosea (Alb. et Schwein. : Fr.) P. Karst. – на валежных

      стволах Picea abies, реже Populus tremula в еловых лесах, очень

      часто (Частух ин, 1948; Частухин, Николаевск а я , 1969; Бондарцева,

      1986; Storozhenko, Bondar tsev a, 1997; Стороженко, 2007; Винер и

      др., 201 1 ; Коткова, 2012а, 201 4а).

      38. GANODERMA applanatum (Pers.) Pat. – на пнях и валежных

      стволах Populus tremula и Betula sp. в различных типах леса, часто

      Как бороться с трутовиком в плодовом саду?

      Трутовик популярен не только из-за того, что является материалом для изготовления трута, с помощью которого добывают огонь в полевых условиях, и вовсе не из-за ряда целебных свойств. Гриб принимает активное участие в процессе разложения древесины мертвых деревьев, что для живого дерева представляет огромную опасность.

      Гриб трутовик, в частности, сливовый трутовик, является опаснейшим для деревьев паразитом, с которым человек безуспешно боролся многие годы. Безобидный на вид, а иногда и симпатичный, нарост в виде копыта или полусферы на дереве свидетельствует о том, что дерево заражено и обречено. Яблоне или другому плодовому дереву суждено до конца своих дней мириться с этими трутнями на своем теле. Гибель дерева — это лишь вопрос времени.

      Чем крупнее и моложе дерево, тем дольше оно проживет.

      Внешний нарост на яблоне или сливе — это верхушка айсберга, лишь плодовая часть трутовика. Основная его часть, корневая система, называемая мицелием, располагается внутри ствола.

      При появлении трутовика, гибель дерева — это лишь вопрос времени


      Вернуться к содержанию

      Причины поражения деревьев

      Кора дерева является, своего рода, его кожей, которая защищает дерево от проникновения внутрь его ствола инфекции и насекомых. Повреждения на коре являются открытой дверью для попадания инфекции и спор трутовика, в том числе. Получить такое повреждение растение может по целому ряду причин:

      • воздействие погоды,
      • сломанные ветром ветки,
      • солнечный ожог,
      • растрескивание от сильного холода.

      Естественные биологические процессы, в свою очередь, могут ослаблять деревья. Омертвевшие ветки, отверстия в коре, проделанные птицами, насекомыми или животными, могут легко открыть доступ инфекции. Значительный ущерб флоре наносит и человек. Метание ножей и топоров по деревьям оставляет на стволах и ветках глубокие, долго незаживающие раны. Ослабленные и поврежденные от засухи и старости деревья тоже являются мишенью для трутовика.

      Поврежденная кора деревьев — основная причина инфекции


      Вернуться к содержанию

      Признаки поражения деревьев

      В плодовом саду может появиться и паразитировать до двух десятков видов трутовиков. Наиболее популярны из них:

      • трутовик настоящий,
      • серо-желтый,
      • ежовик,
      • чешуйчатый,
      • зонтичный,
      • изменчивый,
      • ложный,
      • дымчатый,
      • разноцветный,
      • лакированный.

      Каждый из них имеет свой характерный облик и симптомы заболевания. По внешнему виду грибы бывают в форме шляпок, острых иглообразных выростов, копыт или различных наслоений. Цвет грибов тоже отличается разнообразием. Эти древесные паразиты могут быть желтого, бурого, серого, черного или оранжевого цвета. Особенно может разниться размер трутовиков. Если размер самых маленьких равен одному сантиметру, то плоский трутовик может достигать до метра в диаметре. Средний размер трутовика составляет 10-25 см.

      У всех грибов-паразитов есть несколько общих, крайне неприятных свойств. Трутовики необычайно жизнеспособны. Им не страшны ни морозы, ни жара, ни дожди. То, от чего страдают плодовые деревья, на трутовиков не оказывает абсолютно никакого негативного воздействия. И самое страшное, поселившись на дереве, трутовики распространяются по всей его внутренности через сосудистую систему.

      Трутовики, несмотря на то что дерево борется с болезнью, вызывают загнивание древесины, распространение гнили по стволу, ветвям и листьям. Это приводит к омертвению тканей, высыханию и ослаблению вишни, груши, сливы или яблони. Явными симптомами поражения дерева трутовиком является потемнение и шелушение коры, темный цвет древесины на срезе и специфический блеск на листьях. Листва становится хрупкой и сухой, что приводит к еще большему ослаблению дерева.

      Если трутовики появляются в разных частях дерева, у корня, в центре и у вершины, это говорит о том, что дерево поражено полностью и, мало того, механизм его уничтожения трутовиком запущен. Оно становится источником опасной инфекции для всего сада. Данная ситуация является довольно опасной, но не критичной. Существует множество способов, как бороться с этой проблемой и выходить победителем.

      В плодовом саду может паразитировать несколько десятков видов трутовиков


      Вернуться к содержанию

      Как бороться с трутовиком?

      Когда, ознакомившись с проблемой грибов на деревьях, приходится слышать от садовода слова: «борюсь с трутовиком успешно», то следует всерьез заинтересоваться его опытом. Изначально нужно понять, что трутовики распространяются по территории с помощью спор, которые выходят из внешних плодовых тел. Поэтому, если хозяин сада думает о том, как бороться с трутовиком, то он в первую очередь должен узнать, как избавиться от распространения грибных спор. Опытные садоводы советуют срезать грибы со стволов в конце лета. В это время споры уже сформированы, но до их рассеивания остается время.

      Если гриб обосновался на ветке, то это обнадеживающий знак. Возможно, инфекция не успела дойти до ствола и поразить все дерево. В этом случае лучше срезать ветку у самого ствола. По состоянию среза можно определить, как далеко проникла инфекция. Если древесина яркая, влажная и твердая, значит опасность миновала. В случае когда древесина потемнела и стала мягкой, можно наверняка утверждать, что дерево поражено полностью. Обнаружение нароста на стволе говорит о том, что плодовое растение инфицировано от корня до макушки.

      Для того чтобы избавиться от трутовика, не существует никаких лекарств и вакцин. Единственным эффективным способом борьбы с существующими в саду трутовиками является полное уничтожение зараженных деревьев путем сжигания. Для этого паразит срезается полностью с частью древесины. Получившийся срез необходимо тщательно продезинфицировать.

      Если в саду все растения здоровы или надежно обработаны, это вовсе не является поводом для полного успокоения.

      Вокруг сада может произрастать большое количество деревьев, некоторые из которых могут быть поражены трутовиками. Несколько десятков метров до сада для легких спор это не расстояние. Таким образом, борьбу с трутовиками необходимо вести и за пределами своей территории. Поэтому для того, чтобы избавиться от очага инфекции, необходимо полностью предотвратить заражение соседних деревьев.

      Срез на месте, где был трутовик, нужно тщательно обработать


      Вернуться к содержанию

      Профилактика

      Также необходимо уделить должное внимание профилактике. Все образовавшиеся на дереве повреждения должны сразу обрабатываться и замазываться. Для этого можно использовать садовый вар или масляную краску. В засушливые времена растения необходимо обильно поливать. В целях защиты от насекомых и грызунов стволы обрабатывают известковым раствором.

      Фото и описание гриба трутовика

      Съедобные трутовики – «жители» смешанных лесов. Для того чтобы их собрать, не нужно нагибаться – эти грибы растут на деревьях (ближе к основанию) и на пнях. Очень часто незнающие люди их просто игнорируют, но опытные грибники никогда не пройдут мимо – из трутовиков умелые хозяйки могут приготовить вкусные блюда, засушить и посолить.

      Фото и описание грибов трутовиков различных видов помогут вам лучше узнать о многообразии лесных даров.

      Трутовик разветвленный и его фото

      Плодовое тело трутовика разветвленного (Polyporus umbellatus) до 50 см в поперечнике, состоит из многослойных ветвистых ножек с маленькими белыми шляпками. Все веточки собраны у основания в клубневидную ножку.

      Шляпок у одного гриба много, 10—200 штук, диаметр каждой шляпки до 4 см. Форма шляпок молодого гриба округлая, потом плосковыпуклая, с небольшим углублением в центре. Цвет шляпок светло-бурый или серовато-бурый.

      Как видно на фото, у трутовика разветвленного мякоть белая, мясистая, у старых грубая, кожистая, с запахом укропа. Нижняя часть шляпки белая, трубчатая, трубочки короткие. Споровый порошок белый.

      Растет в смешанных лесах у основания стволов и пней лиственных деревьев.

      Время сбора — с августа по ноябрь.

      Употребляют в пищу в свежем, сушеном и соленом виде, лучше молодые грибы, у старых используют только шляпку.

      Гриб трутовик зимний

      Шляпка трутовика зимнего (Polyporus brumalis) до 10 см в диаметре, у молодого гриба мягкая, эластичная, выпуклая, потом кожистая, плоская. Поверхность шляпки желтого, серо-бурого, грязно-бурого цвета, потом бледная. Нижняя сторона трубчатая, трубочки короткие, беловатые, у старых грибов кремовые. Споровый порошок белый. Ножка до 6 см высотой, плотная, желтовато-серая, бархатисто-коричневая.

      Растет в смешанных лесах на стволах и пнях лиственных деревьев: ивы, березы, ольхи, рябины.

      Встречается с весны до осенних заморозков.

      Молодые шляпки съедобны. Грибники почти не собирают этот гриб.

      Здесь вы можете посмотреть фото съедобных грибов трутовиков различных видов.

      Трутовик серно-желтый: фото и описание

      По описанию серно-желтый трутовик (Laetiporus sulphureus) похож на своих собратьев. Шляпка у него до 12 см, округлой формы, или в виде веерообразных пластинок, часто сросшиеся в черепицеобразные массы, покрыты тонкой кожицей оранжевого цвета с розоватым оттенком, с возрастом окраска бледнеет и становится бледно-охристой. Шляпки сидячие или на короткой ножке.

      Посмотрите на фото серно-желтого трутовика: мякоть гриба желтоватая, с приятным грибным запахом. У молодого трутовика мякоть рыхлая, мясистая, сыро-образная.

      Споровый порошок светло-желтый.

      Растет в смешанных и лиственных лесах на живых и сухостойных стволах лиственных деревьев.

      Встречается с середины мая до конца августа.

      В пищу употребляются только молодые грибы в свежем виде, предварительно отваренные. Их варят и жарят. Используют для салатов и как начинку для пирогов.

      Поделиться статьей:

      ТРУТОВИКИ – «дьявольские копыта» на деревьях

      Трутовики – грибы-паразиты, вызывающие гниль древесины. Они не боятся ни знойного солнца, ни буйных ливней, ни полярной пурги. На нижней стороне плодового тела гриба в мелких трубочках созревают споры. Споры трутовиков проникают через раны на коре, появляющиеся в результате различных механических повреждений: морозобоин, солнечных ожогов, при поломке ветвей, деятельности насекомых.

      Споры трутовика прорастают в грибницу, которая буквально высасывает из дерева все живые соки. Пораженные деревья становятся трухлявыми, с непрочными суховатыми сучьями.

      Признаком того, что дерево почти сгнило, и является образование деревянистых копытообразных наростов на стволе.

      Располагаются они друг над другом в виде полочек, которые вьются спиралями от корня до самой верхушки дерева. Когда дерево погибает, мертвая древесина является отличным местом жительства трутовиков.

      Эти грибы бывают бурыми, черными, желтыми, серебристо-серыми, пестрыми, оранжевыми. У большинства трутовиков есть многолетние плодовые тела, которые имеют самые разные размеры: от нескольких миллиметров до 1 метра в диаметре, а массой более 20 кг.

      Как с ним бороться

      Легче всего уничтожить уже поврежденные плодовыми телами деревья, так как они являются главными источниками болезни здоровых деревьев.

      Но не стоит сразу принимать такие экстренные меры и вырубать полсада. Всегда нужно попытаться помочь заболевшим деревцам. А необходимые меры профилактики и вовсе помогут избежать этой проблемы:

      • стоит усилить питание больного дерева, подобрав нормальный режим полива.
      • очень важным мероприятием является защита коры от повреждений и ее периодический осмотр.
      • нередко этот недуг просто остается незамеченным и вовремя не устраненнным. Этому способствует камуфляжная окраска грибков. Появляющиеся плодовые тела трутовиков во избежание разлета спор необходимо срезать и сжигать.

      При этом раны, образовавшиеся после удаления плодовых тел гриба, нужно сразу же замазывать 3-процентным раствором медного купороса или садовым варом (лучше петралатумом или карболинеумом).

      – дабы дезинфицировать раны на коре, полезно опрыскивать деревья раствором медного купороса или 3-процентной бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды).

      – своевременная обработка ран на древесине, через которые может произойти заражение спорами, поможет избежать болезни дерева.

      – Прекрасной профилактикой послужит опрыскивание деревьев в безлиственном состоянии 5-процентным раствором железного купороса, а в лиственном – бордоской жидкостью.

      Когда менять на новое

      Трутовики «едят» дерево в течение 6-10 лет, а это почти целый продуктивный период. Так что первые 2-4 года можно спокойно собирать урожай, принимая вышеперечисленные меры, чтобы защитить здоровые деревья. И только заметив сильное снижение урожая, стоит высадить замену. Когда новый саженец начнет приносить плоды – можно с чистой совестью вырубать старое дерево.

      Грибы способны притворяться и плакать

      12 августа 2020 года. Миколог Михаил Вишневский знает, что для определения гриба важен его запах. Фото из личного архива

      Август в самом разгаре — самый что ни на есть грибной сезон. Кто может, едет в Подмосковье — собирать и солить, мариновать, сушить... А тем, кто остался в городе, приходится радоваться тем грибам, что растут у нас под ногами. Таких немало. Мосприрода даже выпустила памятку: собирать грибы в столице следует с осторожностью, не сбивать их и не топтать, а... фотографировать.

      На грибную фотоохоту отправился корреспондент «ЮГ», а с собой в путешествие по паркам Южного округа пригласил миколога, кандидата биологических наук Михаила Вишневского.

      Наша грибная экскурсия началась с Битцевского леса. Первая фотодобыча — сразу при входе в парк: внимание привлекла лягушка, выпрыгнувшая из-под поваленного дерева, а на нем со всех сторон примостились белоснежные грибы-шарики.

      — Это дождевики, — объясняет Михаил. — Они принадлежат к семейству шампиньоновых. Многие грибники обходят их стороной, хотя они в принципе съедобны. Но использовать в пищу их можно, только когда грибы светлые. Со временем дождевики темнеют и наполняются порошкообразными спорами. Именно поэтому грибы в простонародье называют «пылевиками».

      Видно, что здесь бродит немало грибников. То там, то тут мы замечаем старые сбитые сыроежки и ножки от срезанных грибов.

      — А вот и первые следы грибников, — усмехается Михаил. — Пластинчатые грибы семейства сыроежковых очень распространены в наших лесах. Практически все сыроежки съедоб ны и благодаря своей узнаваемости весьма популярны среди грибников.

      Перебираемся в другой парк — музей-заповедник «Коломенское». Наш путь лежит через ручьи, которые спускаются до Москвы-реки. В этих местах очень много зелени, высокая влажность. Крутые берега ручья не дают пробиться ветру — здесь даже немного душно. А это — идеальные условия для грибов, поясняет миколог. Здесь можно встретить краснокнижные виды подосиновиков, рядовок, паутинников...

      «Плачущий» трутовик растет на деревьях в Коломенском. Фото из личного архива

      — Вокруг очень много деревьев, на них грибы. Например, на том склоне, — Михаил взмахивает рукой, — коряга, из которой растет очень красивый трутовик.

      Мы переходим по небольшому мосту через бурный после дождя ручей и подходим к упавшему дереву.

      — Это трутовик окаймленный, — Михаил внимательно рассматривает гриб. Я делаю снимок. — Как мы видим, этот гриб весь покрыт капельками воды. Он выделяет ее в процессе поглощения питательных веществ из дерева. Даже в сухую погоду шляпка покрыта росинками, поэтому его называют «плачущий гриб».

      По пути к Москве-реке нам встречается еще несколько видов трутовиков. Практи чески все они несъедобны. Фотографирую трутовик обыкновенный — по краю у него красивые полосы разных тонов. Одно старое дерево выглядит таинственно: полукруглые «подковки» словно выстроили лесенку в небо на его стволе.

      А вот неизвестный гриб — Михаил сразу не может опознать его, откладываем фотографию до дома.

      Углубляемся в парк через яблоневые сады. В небольшой роще встречаем один из самых благородных съедобных грибов — белый. Его коричневая шляпка спряталась в траве. Найти белый гриб в Москве — большая редкость. В основном они встречаются в заповеднике Лосиный Остров или в Битцевском лесу.

      — Грибы, как и все живые существа, впитывают определенное количество загрязнений, — объясняет Михаил Вишневский. — Естественно, если собирать грибы у МКАД или возле какого-нибудь завода, то они будут достаточно сильно загрязнены.

      Грибов вокруг нас — множество, но для человека, который собрался полакомиться грибами, есть одно железное правило, напоминает эксперт: не знаешь, что за гриб, — не бери. Да и в Москве собирать грибы не стоит, можно просто сфотографировать — на память. А на ужин купить шампиньоны в магазине.

      Post Views: 802

      Вы можете использовать эти 2 вида древесных грибов для Fire Tinder

      Возможно, вы не ожидаете, что древесный гриб окажется особенно полезным, но, что удивительно, он часто бывает очень удобен. Если рядом с вами растут березы или черная акация, то, вероятно, поблизости также растут некоторые легковоспламеняющиеся виды грибов.

      Классический трутовик северо-востока - это гриб, растущий на березках. Вид Fomes fomentarius часто называют копытным грибком, трутовиком, трутовиком и трутовиком.У этого вида плодовые тела полипов размером с кулак, по форме напоминающие копыто лошади. Они различаются по цвету от серебристо-серого до почти черного, хотя обычно встречаются серые или коричневые. Мертвые, сухие плодовые тела этого гриба можно разрезать на куски или измельчить в пыль, чтобы увеличить долговечность искры от трения, или их можно разрезать на плоские стружки для сжигания в качестве заменителя обугленной ткани при изготовлении кремня и стали.

      Fomes fomentarius. Wikimedia

      Другой огненный гриб чаще встречается в среднеатлантических и юго-восточных регионах.Вид Phellinus robineae (более известный как полипор с трещинами на шляпке) представляет собой полочный гриб, который может расти от полок размером с яйцо до полок размером с шляпу. Шляпка этого древесного гриба представляет собой широкий полукруг, плоский снизу и в форме копыта сверху. Верхняя поверхность от желтовато-коричневой до коричневой, но с возрастом становится черной и трескается. Встречается на умирающих или мертвых деревьях черной акации.

      Грибок, пригодный для разжигания огня. Tim MacWelch

      Мертвые, сухие части этого огненного гриба можно использовать так же, как и конский копытный гриб, и они также могут стать хорошей длинной парой.Просто возьмите мертвый треснувший колпачок, возьмите один край гриба, тлеющего углем из костра, и перенесите его на час или два в огнеупорном контейнере, чтобы перенести живой тлеющий уголь в новое место для костра. Треснувший колпачок также будет служить функциональной фрикционной противопожарной доской (по крайней мере, для изготовления лука и дрели). При использовании любого грибка для фрикционного наполнителя угля пыль может быть добавлена ​​в уголь, пока он еще находится в выемке или канавке, в которой уголь образовался. Разбавитель угля также может быть добавлен к сердцевине пучка трута или добавлен к углю после того, как он находится в пучке трута.

      Вы когда-нибудь пробовали грибы для разведения огня? Как это сработало для вас? Пожалуйста, оставьте нам комментарий.

      Болезни деревьев: грибок копыт (Fomes fomentarius) - Iron Tree

      Введение

      Fomes fomentarius , также известный как копытный гриб, трутовик, трутовик конский, конский гриб, ложный трутовик, трутовик, трутовик и гриб ледяной человек, является грибковым патогеном, поражающим различные виды деревьев. Копытный гриб дает отчетливые плодовые тела, которые обычно имеют форму копыта лошади.Возбудитель заражает восприимчивые деревья через раны ветвей или коры. После укоренения грибок вызывает гниль стебля, которая обычно приводит к гибели хозяина. После смерти хозяина возбудитель становится сапротрофом, разлагающим остальное органическое вещество.

      Копытный гриб впервые был описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его знаменитой книге Species Plantarum . Линней назвал возбудителя Boletus fomentarius . Спустя годы знаменитый ботаник Магнус Фрис перевел этот вид в род Fomes . Fomentarius происходит от латинского слова Fomentum , что означает растопка или трут.

      Распространение и среда обитания

      Копытный гриб распространен в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Его можно найти везде, где есть уязвимые деревья.

      Хосты

      Копытный гриб поражает множество деревьев. В северной части ареала его основным хозяином является береза. В южной части ареала копытный гриб предпочитает буковые деревья, особенно те, которые страдают заболеванием коры бука.Дуб, клен, вишня, гикори, липа, тополь, ива, ольха, граб, платан и некоторые хвойные породы также поражаются, хотя и реже.

      Цикл болезни

      Споры грибов проникают в деревья через поврежденную кору, обрезки веток и другие раны. Гриб вызывает белую гниль в древесине живых и мертвых деревьев. В зависимости от того, где впервые возникает инфекция, грибок развивается в древесине или на коре. На зараженном участке образуются плодовые тела.Цвет этих плодовых тел варьируется от серебристо-серого до светло-коричневого. Плодовые тела широко прикрепляются к боковым сторонам деревьев-хозяев. У них выступающие концентрические гребни с закругленными краями, которые делают их похожими на копыта лошади. Иногда плодовые тела могут выглядеть более скобкообразными. Края в период вегетации белые или желто-коричневые. Мякоть имеет шероховатый внешний вид толщиной от 1 до 2 мм. Круглые поры расположены на нижней стороне каждого плодового тела. Поры изначально белые.По мере созревания плодовых тел поры темнеют до коричневого цвета. Трубки выступают наружу из плодовых тел. Они имеют длину от 2 до 7 мм, красноватую окраску. Каждое плодовое тело имеет диаметр от 2 до 18 дюймов и ширину от 1 до 10 дюймов.

      На плодовых телах образуются желтые споры, которые выделяются в большом количестве при достаточно влажных условиях. Споры распространяются воздушными потоками, брызгами дождя или насекомыми-переносчиками на уязвимые деревья, которые они легко заражают. Спороношение обычно наиболее интенсивно весной.В дождливые годы плодовые тела могут продолжать изгонять споры осенью. Сначала грибок паразитирует. Когда хозяин умирает, гриб становится сапротрофным питателем. Гриб может выжить как сапротроф годами, пока хозяин полностью не разложится.

      Симптомы инфекции

      Зараженная древесина обесцвечивается, становясь от светло-коричневой до серой. По мере разложения древесина становится мягче и светлеет до бледно-желто-коричневого цвета. В сухих условиях споры можно увидеть в виде белого порошка на разных поверхностях.На инфицированной коре могут образовываться небольшие радиальные трещины, заполненные желтым мицелием, что придает гнилой древесине пестрый вид.

      Использует

      Мякоть плодовых тел - основной ингредиент амаду. Амаду - это материал, который используется в основном как трут. Для создания амаду тела грибов собирают с зараженных деревьев, а грубый внешний слой соскабливают, обнажая губчатую внутреннюю плоть. Затем мякоть замачивают в воде. После извлечения из воды мякоть разрезается на полоски, которые затем взбиваются, растягиваются и разделяются на волокна.Амаду был важным ресурсом для многих древних цивилизаций. Это было подтверждено в 1991 году, когда в Эцальских Альпах были обнаружены останки ледяного человека Эци возрастом 5000 лет. До смерти Эци владел несколькими амадо, которые, как было установлено, он намеревался использовать в качестве трута.

      Амаду использовался в качестве материала для изготовления таких разнообразных предметов, как шляпы, перчатки, штаны, рамки для картин и украшения. Хирурги использовали амаду как кровоостанавливающее средство. Исторически стоматологи применяли амаду для сушки зубов.Amadou впитывает воду, что делает его идеальным для использования при ловле рыбы нахлыстом. Амаду оборачивается вокруг мокрых мух, что позволяет им высохнуть. В Сибири амаду смешивают с табаком и нюхают. Энтомологи используют амаду, чтобы оседлать насекомых. В Китае амаду используют для лечения рака матки, желудка и горла.

      Менеджмент

      • Избегайте механических травм потенциальных хозяев.
      • Уход за деревьями с помощью разумных культурных обычаев. Обеспечивает достаточный полив деревьев.Ежегодно применяйте свежую органическую мульчу вокруг корней деревьев, чтобы улучшить качество почвы, снизить температуру почвы и сохранить влажность почвы.
      • Обрезайте сломанные или поврежденные ветви.
      • Уборка зараженных деревьев может предотвратить распространение грибка и добиться некоторого контроля.

      Дополнительные ресурсы

      https://books.google.com/books?id=cHnLCQAAQBAJ&pg=PA281#v=onepage&q&f=false

      http://www.iceman.it/en/the-iceman/

      Фотография любезно предоставлена ​​М.Дж. Ричардсон CC-by-2.0

      Огонь - Настоящий гриб Tinder

      Главная → Выживание → Огонь → Тиндер → Тиндер грибок

      Tinder Fungus - это тип грибка, который очень хорошо удерживает уголь для длительный период времени и легко воспламеняется. Собственно, существует два типа: «Истинный». Tinder Fungus и False Тиндер гриб .

      Тиндровый гриб "Настоящий" (часто называют просто «Тиндровый гриб» или чага - Inonotus obliquus ) растет на живой березе деревья и выглядит как пятно почерневшего дерева. Это довольно сложно. Это напоминает черную кору, которая немного отслоилась от дерева и утолщенный. Та часть, которую вы используете, находится внутри почерневшего внешнего слоя, красно-коричневый материал.Он легко крошится, поэтому вы можете использовать его как часть трут при разжигании огня (или в пожарном поршне), или хранить его целым куском для переноски угля.

      Вот хороший большой кусок Tinder. Гриб у подножия живой березы.

      На этом изображении показан Tinder Гриб разрезан, чтобы обнажить красно-коричневый интерьер

      Вот небольшой Тиндровый гриб , растущий на живой березе.

      Обратите внимание, как он выглядит как кусок толстого, почерневшая, коренастая кора.

      Тиндровый гриб иногда (редко) растет на деревьях кроме березы.

      Вот фото, как он растет на грабе хмельном. дерево (Айронвуд).

      А вот и побольше. Левое изображение - это крупным планом грибка. На правом фото он растет на березе. дерево.



      Автор фото Роб Бичевскис

      Это фото сделано через микроскоп, показывает человеческий волос, наложенный на кусок трута грибок.

      С фото Понятно, почему трутовик так хорошо действует!



      Фото Роба Бичевскиса

      От Роба Бичевскиса...

      Вот пара фотографий самый большой трутовик, с которым я когда-либо сталкивался.

      Форма была похожа на вулкан на боку.
      Из «устья» «вулкана» капал сок.


      Автор фото Роб Бичевскис

      Из наблюдений кажется, что трутовик обычно растет на некоторых участках. место травмы на дереве.
      В случае с этим огромным примером кажется, что было устойчивое поток сока - которым удалось накормить и вырастить огромный гриб.
      По этой теме, похоже, ведутся споры о том, как приготовить трутовик.
      Я читал кое-где, что он не очень хорошо работает после высыхания.
      Мой ограниченный опыт показал, что слишком быстрое высыхание грибка менее эффективно.
      Сушка в духовке получается особенно плохим продуктом.
      Для этого большого грибка я разрезал его на кусочки, которые затем поместил в наволочку. Наволочку держали подальше от солнца, но есть немного воздушного потока.
      Хитрость заключается в том, чтобы сушить медленно, но не настолько медленно, чтобы плесень начала сохнуть. появляться. Сушеный гриб работает очень хорошо.

      Ну не совсем примитивная живая картинка! Но он показывает два типа Tinder Грибок.

      The False Tinder Fungus - полосатый слева, а под ним маленький, и еще несколько маленькие сзади. Tinder Funguses красно-коричневые. куски с черным с одной стороны.

      Оставлять такие вещи - тоже хорошо. напоминание о примитивных умениях, Природе, Земле и тому подобное. ... Вы приходите домой с работы, весь в стрессе от работы в в офисе или на машине весь день, зайти, что-то скинуть вместе на ужин сядьте, чтобы поесть, и увидите миску с Tinder Fungus (или что бы ни)."О да, это то, что реально, вот что это все о ".

      Оба этих грибка довольно ароматические при горении и, как говорят, обладать лечебными свойствами. Tinder Fungus пахнет лучше, чем False Tinder Грибок. Их можно было использовать как благовония!

      Страница в Википедии о True Tinder Fungus: en.wikipedia.org/wiki/Inonotus_obliquus

      Два типа грибков, которые вы хотите включить в свой комплект для розжига огня

      Изначально эта история была представлена ​​на Outdoor Life .

      Возможно, вы не ожидаете, что древесный гриб окажется особенно полезным, но, что удивительно, он часто бывает очень удобен. Если рядом с вами растут березы или черная акация, то, вероятно, поблизости также растут некоторые легковоспламеняющиеся виды грибов.

      Классический трутовик северо-востока - это гриб, растущий на березках. Вид Fomes fomentarius часто называют копытным грибком, трутовиком, трутовиком и трутовиком. У этого вида плодовые тела полипов размером с кулак, по форме напоминающие копыто лошади.Они различаются по цвету от серебристо-серого до почти черного, хотя обычно встречаются серые или коричневые. Мертвые, сухие плодовые тела этого гриба можно разрезать на куски или измельчить в пыль, чтобы увеличить долговечность искры от трения, или их можно разрезать на плоские стружки для сжигания в качестве заменителя обугленной ткани при изготовлении кремня и стали.

      Еще один огненный гриб чаще встречается в среднеатлантических и юго-восточных регионах. Вид Phellinus robineae (более известный как полипор с трещинами на шляпке) представляет собой полочный гриб, который может расти от полок размером с яйцо до полок размером с шляпу.Шляпка этого древесного гриба представляет собой широкий полукруг, плоский снизу и в форме копыта сверху. Верхняя поверхность от желтовато-коричневой до коричневой, но с возрастом становится черной и трескается. Встречается на умирающих или мертвых деревьях черной акации.

      Мертвые, сухие части этого огненного гриба можно использовать так же, как и грибок для конских копыт, и они также могут стать хорошей длинной парой. Просто возьмите мертвый треснувший полипор, возьмите один край гриба, тлеющего углем из костра, и перенесите его на час или два в огнеупорном контейнере, чтобы перенести живые угли к новому месту для костра.Треснувший колпачок также будет служить функциональной фрикционной противопожарной доской (по крайней мере, для изготовления лука и дрели). При использовании любого грибка для фрикционного наполнителя угля пыль может быть добавлена ​​в уголь, пока он еще находится в выемке или канавке, в которой уголь образовался. Разбавитель угля также может быть добавлен к сердцевине пучка трута или добавлен к углю после того, как он находится в пучке трута.

      Вы когда-нибудь пробовали грибы для разведения огня? Как это сработало для вас? Пожалуйста, оставьте нам комментарий.

      Записная книжка убежища: трутовик, ледяной человек и амаду

      Пару лет назад мой друг Доминик Колле подарил мне замечательную красивую шляпу.Кепка изготовлена ​​из мягкого коричневого материала с такой же декоративной тисненой окантовкой. Легкая и бархатистая, она напоминает шерстяной войлок, но более тонкая и гладкая. Доминик путешествовал по Восточной Европе специально, чтобы узнать, как эти шапки амаду сделаны из разновидности грибка, убивающего деревья.

      Известный под несколькими названиями, включая копытный гриб, трутовик и «настоящий» трутовик, Fomes fomentarius растет на лиственных породах, особенно на березе, по всему миру в северных широтах. Это довольно распространено здесь, на Кенай, и везде на Аляске, где растут березы.

      С экологической точки зрения трутовик действует как патоген, вызывая гниение древесины и способствуя гибели живых деревьев, и как разлагатель, продолжая разрушать мертвую древесину до коряг и бревен. Гриб проникает в дерево через поврежденную кору или сломанные ветви, затем разветвляется через древесину и кору. Древесные, прочные ракушки трутовика появляются на внешней стороне дерева или бревна и с каждым годом становятся больше по мере того, как на нижнюю сторону ракушек добавляются новые слои.

      Удаляя, пропитывая и растирая внутреннюю волокнистую ткань раковин, можно получить материал, называемый амаду.Этот амаду мягкий, очень впитывающий и легко воспламеняющийся. Вышеупомянутая шапка - один из примеров одежды из этого материала.

      Тиндер использовался людьми по назначению в течение тысяч лет. Чрезвычайно хорошо сохранившаяся 5000-летняя альпийская мумия, известная как Ледяной Человек, держала при себе в небольшом мешочке запас тщательно подготовленных трутовиков как часть впечатляющего комплекта для разжигания огня. Остатки этого гриба были обнаружены при раскопках еще более старых человеческих жилищ, где, как полагают, они служили трутом и средством транспортировки углей в выдолбленных, медленно тлеющих раковинах.

      Поглощение Амаду превосходно. В 1800-х годах этот материал широко использовался врачами, дантистами и парикмахерами для перевязки, за что получил название «агарик хирургов». По сей день нахлыстовые рыбаки несут участки амаду для сушки промокших мух.

      Различные культуры использовали трутовик в медицине для лечения ревматизма, геморроя, инфекций мочевого пузыря и снятия боли. Производные гриба впитывали, курили и даже наносили на кожу и поджигали.Хотя некоторые экстракты трутовика действительно являются многообещающими в качестве лекарственных средств, я не нашел убедительных исследований его лечебных свойств, поэтому было бы разумно воздержаться от употребления трутовика, пока мы не узнаем о нем больше.

      Изучение использования Fomes fomentarius изменило мой взгляд на этот вид, переместив его в моем сознании как еще одного из многих древесных грибов в полезный и доступный ресурс. Мне еще предстоит попробовать свои силы в обработке трутовика, но, думаю, скоро попробую.Я хотел бы создать шляпу, похожую на ту уникальную кепку амаду, которую мне подарили. Я могу даже носить ее, но, учитывая свойства материала, я не буду носить одежду amadou рядом с костром!

      Мэтт Баузер работает энтомологом в Национальном заповеднике дикой природы Кенай. Дополнительную информацию можно найти на http://www.fws.gov/refuge/kenai/ или http://www.facebook.com/kenainationalwildliferefuge.

      Кепка в стиле амаду, подаренная автору Домиником Колле.(Фото любезно предоставлено Мэттом Баузером / Национальный заповедник дикой природы Кенай)

      Природа Аннандейла - ВИД НА ПРИРОДУ Тайны леса

      ВИД НА ПРИРОДУ:
      Тайны леса

      Автор: Стивен Вендт

      Люди больше связаны с природой, чем мы себе представляем. Так обстоит дело с непревзойденным грибом ( Fomes fomentarius ) из Вирджинии (а также Европы, Азии и Африки), широко известного как конский копытный гриб или трутовик.

      Этот вид «полочного» гриба дает очень большие, несъедобные древесные плодовые тела, которые имеют форму и окраску от серо-коричневого до почти черного, как копыта лошади. Он поражает различные породы лиственных пород через разрывы коры и до 30 лет живет по бокам стоящих и поваленных деревьев. На стоящих деревьях это паразит; на упавших стволах становится разложителем. В самом большом размере они достигают 18 дюймов в поперечнике, 10 дюймов в ширину и 10 дюймов в толщину!

      Этот трутовик на протяжении тысячелетий помогал нашему виду выжить в суровых погодных условиях благодаря своей уникальной переносимости огня и свойствам зажигания огня.Позволь мне объяснить.

      Первобытные люди, коренные американцы и колонисты Вирджинии выдолбили эти древесные грибы без стеблей, чтобы нести медленно тлеющие угли, необходимые для разжигания новых костров от лагеря к лагерю, независимо от погоды. Не менее важен резиновый внутренний слой из легковоспламеняющегося материала коричневого цвета, известного как amadou , который при обработке становится легковоспламеняющимся. Амаду, сваренный в воде с древесной золой (щелочная вода) и измельченный до состояния целлюлозы, превращается в похожую на войлок ткань, которая, когда ее раздирают на нитки, становится самым легковоспламеняющимся трутом в природе.Все, что требовалось древним, - это трутовик амадоу, кремень и металлический искрящийся инструмент для разведения их спасательных и животворных костров.

      Этот древний секрет не ускользнул от ледяного человека Эци, прекрасно сохранившегося охотника / мумии, найденного в итальянских Альпах в 1991 году. Отци нес четыре части трутовика в своем комплекте для выживания, когда он умер от травмы головы и ранения стрелой около 5 300 человек. много лет назад! Амаду также использовался, чтобы стрелять из многих винтовок с кремневым замком в качестве панка, который воспламенил порох.

      Первое письменное свидетельство существования трутовика было получено от древнегреческого Гиппократа в 415 г. до н. Э. В качестве прижигающего агента. Впервые он был научно описан известным систематиком Карлом Линнеем в 1753 году со специфическим эпитетом fomentarius , происходящим от латинского названия tinder .

      Этот гриб и его войлок амаду веками использовались во многих практических и лечебных целях. Ранние европейцы изготавливали из войлока шапки, перчатки, бриджи и другую одежду.Ранние дантисты использовали его как осушающее средство, хирурги старого мира полагались на гриб как кровоостанавливающее средство для остановки кровотечения, а многие племенные целители искали грибок конских копыт как мочегонное, слабительное средство и средство от болезней мочевого пузыря. Этот уникальный гриб также использовался коренными американцами для приготовления противомикробных отваров и припарок для лечения болезненных ощущений, инфекций, артрита и даже обморожений.

      Меня всегда удивляло, как тысячи лет ценных практических знаний о таких важных видах животных, как копытный / трутовик, могут исчезнуть за такой относительно короткий период времени.Но давайте не позволим этим секретам леса исчезнуть для нас. F omentarius может варьироваться по цвету от очень светло-серого до почти черного.

      Больше историй о природе

      (Авторское право © 2012 Торговая палата Аннандейла. Все права защищены. (Фотографии и изображения на этой странице и на этом веб-сайте, недоступны для использования другими публикациями, блогами, отдельными лицами, веб-сайтами или социальными сетями) места.)

      Скобовые грибы, натуральные легкие строительные материалы: иерархическая микроструктура и сжатие плодовых тел Fomes fomentarius

      Мицелий плодовых тел Fomes fomentarius образует иерархически структурированные гибридные соты, стенки которых состоят из пена с открытыми порами. Механический отклик в наших образцах сопоставим с соотношением напряжение / деформация технических сотов и пен [18].В целом, аналогичное поведение напряжения / деформации наблюдается при сжатии как сухих, так и влажных образцов грибов. Тем не менее типичные участки кривых во влажном состоянии выражены гораздо слабее, особенно если трубки нагружены в поперечном направлении (рис. 3б).

      Трубчатая сотовая структура Fomes fomentarius демонстрирует поперечную изотропию, так что деформация сильно зависит от того, приложена ли нагрузка вдоль оси трубы (вне плоскости) или поперек оси трубы (в плоскости).

      Обычно в технических сотах, нагруженных параллельно длинной оси их ячеек, деформация начинается с изгиба стенок ячеек с последующим схлопыванием из-за упругого коробления [18]. Обратите внимание, что в мицелии эквивалентом типичных сотовых клеток являются «трубочки» - термин, который мы используем, чтобы избежать путаницы с биологическими клетками. В сухом состоянии мицелий демонстрирует необратимую деформацию по механизму, аналогичному техническим сотам (рис. 6в). Напротив, образцы мицелия во влажном состоянии восстанавливают свою первоначальную форму (рис.5 верх, 6а). Таким образом, гидратация определяет механизмы разрушения, включая коробление, растрескивание, расслоение и образование полос сдвига (рис. 5, 6). Трещины возникают вдоль соединений между соседними трубками, некоторые из которых открываются, обнажая внутренние вогнутые поверхности. Другие открывают внешние выпуклые поверхности, так что «закрытые» и «открытые» трубки находятся рядом друг с другом. Важнейшими механизмами реакции на повреждения были коробление трубок и растрескивание их стенок, сопровождающееся образованием полос деформации.

      Удивительно, но в сухом состоянии Fomes fomentarius демонстрирует значения прочности на сжатие в диапазоне от сухой бальзовой древесины (0,3–2,1 МПа и 4,6–17,2 МПа в направлениях, ортогональных и параллельных длине древесного волокна, соответственно [ 19]). Подобно техническим сотам [18] Fomes fomentarius значительно жестче при загрузке вне плоскости (рис. 3a, b). Модули упругости гриба намного ниже, чем у бальзового дерева, предположительно из-за состава и структуры стенок трубки.Модули упругости при сжатии бальзового дерева варьируются от 13 до 172 МПа и от 0,9 до 5,9 ГПа ортогонально и параллельно древесному волокну, соответственно [19]. И гриб, и бальзовое дерево имеют ячеистую структуру, но структурные элементы легких сотов из бальзового дерева существуют в гораздо меньшем масштабе в диапазоне микрометров.

      Исследования мицелия, выращенного в лаборатории, указывают на довольно низкую жесткость на сжатие (0,6–2 МПа) и прочность (40–80 кПа) сети гиф [16].Для поперечной нагрузки мы измеряли такие же значения жесткости и прочности плодовых тел, как и те, о которых сообщалось ранее для выращенного в лаборатории мицелия. Наши ценности намного выше; однако, когда образцы загружаются параллельно оси пробирки, это свидетельствует о синергетической активности между соседними пробирками. В масштабе биологических клеток стенки трубок грибов состоят из пены с открытыми ячейками: гифы запутаны в трехмерном пространстве и образуют плотную, но, тем не менее, проницаемую сеть (рис.2г). Поры в этой сетке имеют ширину ~ 5 мкм (рис. 2д). Различия в расположении гиф между естественным и выращенным в лаборатории мицелием могут играть роль в достигнутых механических свойствах. Мы предполагаем, что как несколько предпочтительная организация гиф в стенках трубки, так и сотовая структура вносят значительный вклад, в частности, в более высокую жесткость. Это происходит из-за поддержки, которую гифы и трубки оказывают друг другу, когда они нагружены вдоль своей длинной оси.

      Удивительно, но модули Юнга, измеренные на клеточных стенках отдельных гиф, были намного выше (110 МПа) [15], чем значения, указанные для выращенного в лаборатории мицелия [16], и измеренные здесь для естественных плодовых тел. Пористость в стенках трубок и неблагоприятная ориентация волокнистых ячеек по отношению к направлению нагрузки можно с уверенностью предположить, чтобы объяснить это падение жесткости от компонента к структуре. Несмотря на то, что существует преимущественная ориентация длинной оси гиф параллельно длинной оси трубки, это не выражено, и относительно высокая доля гиф ориентирована иначе (рис.2г, д). Тем не менее, свойства гиф, вероятно, сильно влияют на механизмы повреждения и способность к восстановлению из-за вязкоупругого поведения влажного полимерного материала и тургорного давления, которое обычно существует внутри клеток.

      Во влажном состоянии материал показал поразительную способность к вязкоупругому восстановлению после разгрузки, даже если мицелий заметно и довольно сильно поврежден. Механизмы повреждения во влажных и сухих образцах схожи; однако в сухом состоянии материал становится более хрупким и теряет способность к восстановлению.Кроме того, только сухие образцы, нагруженные параллельно, показали волнообразные колебания напряжения. Особенно интересно то, что на сухих образцах с поперечной нагрузкой не наблюдаются эти колебания напряжения, что позволяет предположить, что выпучивание, отслоение и образование полос повреждения являются более непрерывными процессами во влажных образцах и периодически появляются в сухих образцах.

      Гидратация играет важную роль, поскольку после повторного замачивания гриб полностью восстанавливает способность восстанавливаться до первоначальной длины, наблюдаемой во влажном состоянии.Возможно, что более эффективная передача нагрузки во влажных образцах за счет действия различных фракций воды добавляет к более однородной и непрерывной передаче нагрузки во время образования полос повреждения. Мы предполагаем, что вязкоупругое восстановление происходит в основном за счет взаимодействия воды и органических компонентов клеточных стенок (гликопротеинов, глюкана и хитина). Энергоупругая отдача органических макромолекул, возможно, поддерживается тургорным давлением и сцеплением гиф.Вода в плодовых телах хранится в разных пропорциях. Часть воды находится в сотовых трубках и в порах между гифами. Эта водная фракция удерживается относительно низкими капиллярными силами, которые, вероятно, выше между гифами из-за меньшего размера зазоров. Кроме того, часть воды, обнаруженной в порах и промежутках между гифами, предположительно связывается еще сильнее за счет адгезии к молекулам гликопротеина и глюкана, окружающим хитин в клеточных стенках гиф.Все эти водные отсеки освобождаются при компрессионной нагрузке. Внезапный выброс воды во время нагрузки предполагает, что силы сцепления преодолеваются приложенным извне давлением. Третья фракция воды находится в масштабе клеток, потому что гифы заполнены жидкостью и разделены структурами, похожими на клапаны. «Клапаны» препятствуют или позволяют жидкости течь, в зависимости от приложенного давления. Работа, необходимая для вытеснения этой жидкости внутри ячеек, во многом зависит от ее вязкости и, следовательно, от скорости деформации [18].Неожиданно оказалось, что материал не более прочен во влажном состоянии (рис. 3, таблица 1), что похоже на поведение древесины [20,21,22]. Это намекает на существование четвертого водного отсека, похожего на тот, который обсуждается в дереве. Гибсон [23] предположил, что водородная связь между полимерными нитями ослабляется водными мостиками между целлюлозными цепями. Более поздние исследования предполагают поглощение влаги и набухание на границах раздела целлюлозы и гемицеллюлозы, что вызывает разделение полимерных цепей, приводящее к разрыву водородных связей [24, 25].Пока о таких исследованиях не сообщалось для грибов, но аналогичные механизмы возможны для их клеточных стенок гиф, где глюканы и хитин также связаны водородными связями.

      Очень интересным наблюдением было восстановление механических свойств после повторного смачивания высушенных на воздухе образцов. Кажется маловероятным, что внутренняя часть ячеек может быть пополнена, а тургорное давление может восстановиться после погружения в воду. Мы предполагаем, что сушка на воздухе не обезвоживает клетки полностью.В этом случае изменение свойств между влажным / регидратированным и сухим состояниями будет в основном из-за влияния водных фракций вне ячеек. Это предполагает, что влияние водных фракций, прикрепленных к органическим макромолекулам и внутри сотовых трубок, значительно сильнее, чем движение жидкости внутри клеток.

      Что касается всех биологических материалов, то ответ на вопрос, почему эти организмы развили свою специфическую структуру в ходе эволюции, сложен и не может быть решен исключительно с помощью механических соображений.Силы, действующие на древесные грибы, в основном возникают из-за силы тяжести из-за их собственного веса, который может достигать нескольких килограммов. Кроме того, грибам, возможно, придется выдерживать периодические динамические нагрузки со стороны животных, а зимой - дополнительные статические снеговые нагрузки. Чтобы противостоять этим силам, соединение с деревом должно быть прочным, выдерживать изгибающие и срезающие нагрузки, а плодовое тело должно иметь высокое сопротивление изгибу. Однако нельзя забывать о важном предназначении полой структуры в цикле размножения гриба.Трубки в плодовом теле, направленные вниз, предназначены для высвобождения спор под действием силы тяжести. Эти споры затем превращаются в гифы в почве, пока не попадут в дерево [3].

      В этой работе представлены результаты для образцов от одного человека. Подобно древесине и другим биологическим материалам, свойства отдельных организмов могут относительно сильно отличаться от других особей того же вида. Региональные и временные различия климата определяют наличие воды и питательных веществ.Эти различные условия влияют на структуру растущего растения и, следовательно, на механические свойства материала [3]. Поэтому мы ожидаем, что у особей из одной относительно узкой среды обитания разные свойства для разных слоев роста из-за изменений погоды с годами. Поскольку наши кубики сжатия были извлечены из всех слоев роста гриба, мы предполагаем, что ежегодные изменения влияют на разброс наших результатов. Хотя мы не можем исключить, что точные значения механических свойств Fomes fomentarius особей из разных местообитаний со значительно разными климатическими условиями сильно отличаются от измеренных нами, мы предполагаем, что это влияние в основном влияет на значения механических свойств и в меньшей степени на поведение деформации и разрушения. как таковой.Дальнейшие исследования продолжаются, чтобы прояснить эти интригующие вопросы.

      В настоящее время рассматриваемые стратегии включают композиты волокон сельскохозяйственных отходов в матрице выращенного в лаборатории мицелия [26]. Современные процессы аддитивного производства предлагают широкий спектр возможностей для проектирования и производства новых инженерных структур, основанных либо на полимерных прекурсорах, таких как хитиновые сети или выращенный в лаборатории мицелий, как в естественном чертеже, либо на металлах или керамика для достижения значительно более высоких уровней прочности и поглощения энергии.

      .

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *