Фото дамасская сталь: D0 b4 d0 b0 d0 bc d0 b0 d1 81 d1 81 d0 ba d0 b0 d1 8f d1 81 d1 82 d0 b0 d0 bb d1 8c: стоковые фото, изображения

Дамасская сталь

Вопреки расхожему мнению, название «дамасская сталь» вовсе не произошло от названия сирийского города Дамаск. Не существует ни одного документального или археологического подтверждения, что здесь был выкован хотя бы один клинок – скорее, Дамаск был основным и самым известным рынком сбыта оружия. А название стали, более вероятно, произошло из арабского слова «дамас», означающего «вода» — именно её волны напоминает рисунок на поверхности клинков из дамасской стали.

Булат и дамасскую сталь часто путают. Исторически это пошло еще со старинных времен, когда город Дамаск был крупным центром торговых путей на Востоке, а восточная сталь намного превосходила характеристики стали европейских мастеров. Все купленные в Дамаске клинки с красивым волнистым узором, слабо разбиравшиеся в этом европейцы называли «дамасской», хотя это мог быть и индийский вутц, и иранский табан, и собственно, дамаск сирийского производства. В английском языке до сих пор эти легендарные стали называются одним словом Damascus steel.

Но на самом деле, несмотря на внешнюю схожесть, дамасская сталь отличается от булата технологией изготовления. Булат – это литой металл, а дамаск – сварной; отличить внешне их друг от друга сложно, но возможно для опытного специалиста – у дамасской стали узор имеет цикличность, повторяемость, а линии короче и постоянной толщины, чем у булатной стали.

Индийский булат отличался великолепным качеством, но и цена на него была довольно высокой, поэтому сирийские кузнецы, знавшие, что в булат добавляются углеродные компоненты, предложили свой, более доступный, вариант технологии изготовления композитной стали. Дамасская сталь получалась путем многочисленных проковок стопки металлических пластин разного состава, и в различных направлениях, которые в процессе этого «сваривались» друг с другом. После многократной перековки проявившийся на стали узор напоминал булат внешне, но по качеству дамасская сталь ему во всем уступала, хоть и превосходила большинство известных в то время видов обычной стали. Благодаря более дешевой технологии производства, дамасская сталь сумела вытеснить булат со многих рынков Азии.

Современный дамаск, называемый также сварным булатом, получают методом кузнечной сварки, соединяя между собой пластины раскаленных и размягченных металлов (иногда даже разных цветов с добавлением красителей), объединяемых в единую однородную структуру. Металлы раскаляются до белого каления и проковываются, удаляется выделившийся шлак и соединенные пластины складываются вдвое (не обязательно пополам – технологии разные), проковываются повторно, и так повторяется несколько раз. Таким образом, при комбинации железа и высокоуглеродистой стали, получается металл, лишенный недостатков своих компонентов, большей твердости и лучшей упругости.

комиксы, гиф анимация, видео, лучший интеллектуальный юмор.

Легендарную дамасскую сталь теперь можно печатать на 3D-принтере

Инженеры из Общества Макса Планка в Дюссельдорфе и Института лазерных технологий Фраунгофера в Аахене (Германия) разработали новую технологию создания разнородных микроструктур при помощи 3D-печати. Для визуализации своей работы они напечатали аналог знаменитой дамасской стали. Это не заготовка для оружия, о выдающихся эксплуатационных качествах материала говорить не приходится, он был изготовлен именно для демонстрации, как старинные технологии можно перенести в современный мир.

Главный отличительный признак дамасской стали – чередование множества слоев твердого и мягкого металла внутри единого пакета. При классической ковке эти слои сначала изготавливались в виде отдельных фрагментов, а потом соединялись вместе. Метод 3D-печати предполагает поочередное нанесение разных слоев, чтобы в итоге повторить ту же самую структуру. Однако в классической дамасской стали используется два вида сырья с разным химическим составом, что для современных 3D-принтеров пока слишком сложная задача.

Немецкие ученые использовали единое сырье – порошок сплава железа, никеля и титана, однако снабдили печатающую головку принтера дополнительным лазерным излучателем. Во время печати порошок плавится и разливается слоем заданной толщины по заготовке, после чего делается пауза, чтобы этот свежий слой успел остыть ниже 195&nbdsp;°C. Затем при помощи лазера верхняя часть этого слоя мгновенно разогревается и поверх нее тут же подается следующий слой расплавленного металла.

Из-за того, что в каждом слое отдельные участки остывают по-разному, меняются и механические свойства готового металла – получается то самое чередование твердых и мягких слоев. Но главный нюанс в том, что при повторном разогреве лазером можно очень точно влиять на микроструктуру металла и тем самым прямо во время печати создавать участки изделия с очень разными свойствами. Именно это «конструирование» новых сплавов на ходу немецкие инженеры и называют настоящим достижением. А реплика дамасской стали – лишь наглядная демонстрация идеи.

Дамасская сталь — картинки

Дамасская сталь — картинки

Дамасская сталь — обоиклинок интересный образец холодного оружия булатная сталь лезвие разборный нож заточка оригинал развитие холодной оружие складной съемный subweight резьба дамасской стали ручка эбен эмаль белый металл

1920 x 1280, 1098 кБ

во весь экрансохранитьполный комплект российское холодное оружие нож клинок легкая рукоять ножны подвес сталь металл кожа фигурное тиснение магазин лезвие интересно образца холодной дамасской стали край складной заточка об

1920 x 1280, 914 кБ

во весь экрансохранитьдамасская сталь оружие нож узор

1984 x 1080, 271 кБ

во весь экрансохранитьнож оружие узор дамасская сталь

2205 x 1200, 240 кБ

во весь экрансохранитьнож мачете оружие узор дамасская сталь

1997 x 1200, 254 кБ

во весь экрансохранитьнож дамасская сталь оружие

1967 x 1200, 619 кБ

во весь экрансохранитьоружие дамасская сталь нож

1920 x 1171, 741 кБ

во весь экрансохранитьчеловек из стали супермен 2013 супермен супер человек из стали генри кавилл кларк кент кино фильм фильмы 2013 hd обои обои уорнер бразерс пикчерз warner bros warner bros. уорнер bros bros. legentary ф

2466 x 1200, 351 кБ

во весь экрансохранитьнебо кино генри кавилл человек из стали супермен пленка кларк кент приключения летать фильм экшн сти warner bros картинки warner bros. уорнер bros legentary фильмы стали 2013 фантазии человечек город

2219 x 1080, 359 кБ

во весь экрансохранитьсталь робот живая сталь real steel хью джекман

1920 x 1080, 215 кБ

во весь экрансохранитьжелезный человек стали глава голова сталь синий минимализм

1920 x 1200, 185 кБ

во весь экрансохранитьживая сталь эванджелин лилли в уолт дисней фотографии » реальное стали

1920 x 1280, 348 кБ

во весь экрансохранить

Ещё картинки

открыть корзинуочистить корзину

Как сделать дамасскую и булатную сталь своими руками?

Желание сделать дамасскую сталь своими руками должно иметь под собой определенную целесообразность. Появление подобного материала объясняется довольно просто. В течение нескольких тысячелетий прогресс зависел от уровня развития оружейных технологий. Чтобы иметь легкое и прочное оружие изыскивались подходящие материалы. Можно махать тяжелым мечом, устрашая противника. Имея удобный меч небольшого веса, проще поразить противника, закованного в латы.

Даже рыцари крупных размеров (богатыри), одетые в доспехи, часто ничего не могли противопоставить юрким противникам, вооруженным легкими мечами, шпагами и палашами. Прочная и острая сталь находила изъяны в защите, проникала в стыки лат, нанося смертельные раны. Особая прочность позволяла изготавливать удобное оружие с небольшой массой.

Булат и Дамаск

Рисунок дамасской стали на спиле металла:

Термин дамасская сталь появился сравнительно недавно. В разных источниках стало появляться подобное наименование кованого изделия в середине XIX века. До этого чаще использовалось наименование «Гурда», так называли творения кузнецов с Кавказа и Междуречья. Там стали ковать изделия из смеси сплавов, добиваясь необычного рисунка на поверхности клинков.

Булат, как свидетельствуют исторические исследования, пришел из Индии. В музеях истории сохранились образцы оружия, где применялись литейные заготовки из легированной стали. Чаще всего в них присутствует хром, концентрация которого может достигать до 14 %.

Однако булатное производство рассчитано только на индивидуальный выпуск продукции. Поэтому технология довольно затратная. Мастер тратит много времени для изготовления определенного образца. Если заходит разговор о массовом производстве, то не рассчитывают на сложную технологию.

Только Златоустовский оружейный завод (единственное крупное предприятие) производит булатные клинки. По специальному заказу выпускают изделия дамасской стали. Цены на товар высокие, но имеется стабильный спрос на продукцию не только внутри России, но и за рубежом.

Изучением технологии производства и созданием промышленных технологий занимался металлург Павел Петрович Аносов. Результаты его работы присутствуют во всех учебниках по металловедению и кузнечному делу.

Современный булат в изделиях – реплика ножа НР-40 в современном исполнении, изготавливается на заказ:

Во время Великой Отечественной войны завод выпускал армейские ножи и шашки для кавалерии. Достаточно много экземпляров оружия с той поры реализуется в настоящее время на различных интернет ресурсах. Современные кузнецы производят новодел (так называют изделия, которые выполняются по образу и подобию старинных образцов). Несколько сотен мастерских предлагают копии, которые трудно отличить от оригинала.

Нож разведчика НР-40, изготовленный в 1942 г. – их выпустили более 7 млн. экземпляров:

Судя по количеству предложений и ценам, можно сделать вывод, что индивидуальный товар пользуется стабильным спросом. Производство изделий из булата и дамасской стали может быть довольно интересным и прибыльным бизнесом.

Современный нож НР-40, изготовленный по образцам периода Великой Отечественной войны:

Отличие булата от дамасской стали специалисты видят в исходном сырье:

1. Булат – это сплав, в котором присутствует значительное количество легирующих элементов, при последующей кузнечной обработке методом кузнечной сварки соединяют платины, которые придают изделию комплекс новых свойств.
2. Дамаск – это механическое соединение металлических заготовок, разнящихся по своим свойствам. Выполняется проковка до нескольких десятков слоев.

Использование качественной стали в изделиях

Не только оружие нуждается в прочных материалах. Конструкционные материалы с особыми свойствами используются в самых разных отраслях промышленности.

Кованые изделия работают в автомобилях, на железнодорожном транспорте, в сельскохозяйственных машинах, на космических кораблях. Используется только весьма упрощенная технология. Ковкой добиваются получения мелкого зерна в строении металла. Устраняются возможные раковины, которые присутствуют в отливках.

Образец современного клинка с выраженным рисунком:

Для дамасской стали отмечают плюсы и минусы.

Положительные характеристики

• Высокая прочность изделия, выдерживает нагрузку, приложенную в разных направлениях (сжимающую, растягивающую, изгибающую и другие виды нагружений).
• Износостойкость режущей кромки, долго держит остроту.
• Имеет необычный внешний вид, невозможно повторить рисунок на аналогичном предмете, делает его узнаваемым.
• Высокая стоимость при реализации.

Специальный вид дамасской стали, изготовленной из троса:

Перечисленные плюсы часто привлекают мастеров заниматься производством по технологии многократной проковки заготовок. Для каждой новой партии товара могут использоваться свои способы и последовательность ковки.

Недостатки

Главный недостаток – это высокие затраты труда на производство изделия. Приходится прибегать к многократному нагреванию заготовки.

Высокоуглеродистая сталь подвержена коррозии. На вопрос: «Ржавеет ли?» Можно ответить однозначно, что без надлежащего ухода ржавчина быстро уничтожает изделие.

Даже в домашних условиях желательно регулярно ухаживать за предметами из дамасской стали. Их протирают растительными или минеральными маслами, а потом сухой ветошью снимают излишки. Оригинальное оружие обрабатывают не реже одного раза в год. Тогда оно сохраняется надолго.

Финка из дамасской стали, современное изделие:

Оснащение мастерской для производства изделий

В мастерской домашнего мастера, желающего заняться изготовлением изделий из дамасской стали, нужно иметь:

1. Сварочный аппарат – с его помощью пластины из материалов различной прочности свариваются в единый блок, которые можно обрабатывать совместно.
2. Горн – в нем выполняется нагрев заготовок из готовых предметов до высоких значений температуры (более 800 ⁰С).
3. Наковальня нужна для ковки. Методом деформации производится кузнечная сварка, меняется форма детали на разных стадиях обработки.
4. Набор молотков и молотов помогает наносить удары с разной силой. Когда работают вдвоем, то ведущий кузнец ударами легкого молотка показывает подручному места для нанесения ударов тяжелым молотом.
5. Тиски используют для фиксации заготовок на разных этапах работы.
6. Сверлильный станок необходим для сверления отверстий.
7. Заточной станок используется чаще остальных, на нем изделиям придают форму и остроту.
8. Гриндер – это вариант заточного станка, отличительная особенность заключается в использовании ленты с абразивным покрытием, склеенной в кольцо. С помощью гриндера формируют ровные спуски под заданным углом.
9. Станок для изготовления спусков. Качественная заточка до бритвенной остроты возможна только на специальном приспособлении, которое позволяет двигаться по строго определенной траектории.
10. Болгарка набором отрезных и зачистных дисков. Простой инструмент оказывает помощь при выполнении самых разных видов действий.

Заточка клинка на гриндере:

Кроме основного набора станков и приспособлений, многие мастера дополнительно используют деревообрабатывающее оборудование. Оно помогает изготавливать ручки из прочных пород древесины. Небольшие токарные станки помогают создавать сложную фурнитуру, которая украшает готовые предметы.

Самодельный миниатюрный гриндер, стачивание спусков:

В мастерских, производящих качественные ножи, имеются вальцы. На них разогретые заготовки прокатывают с целью получения пластины определённой толщины. Дамасская сталь своими руками получается после многократной ковки и проката через вальцы.

Прокатные вальцы:

Наличие кривошипного молота помогает проковывать заготовку серией многочисленных ударов. Пневматический или гидравлический пресс используют для объемного обжатия металла. Одним движением придается нужная геометрия.

У некоторых мастеров имеются матрицы и пуансоны, которые позволяют методом пластической деформации придавать стандартную форму, например, продавливать дол на клинке (используют для придания жесткости с одновременным снижением массы).

Заготовки для производства булата

Сделать булатную сталь несложно, для его производства используют стали и сплавы с заранее заданными свойствами. Применяют готовые изделия и специальные слитки. Кузнечные мастерские пользуются металлическим ломом или деталями, приобретаемыми в торговой сети. В таблице приведены материалы, которые чаще всего применяют для изготовления кованых предметов.

Пошаговая технология изготовления булата из подшипника

Изделия из готовых слитков или заготовок производятся в следующей последовательности.

Внутреннее кольцо подшипника изготовлено из сплава ШХ-15. Его распиливают отрезным диском болгарки, направляют на прогрев в горн. Желательная температура прогрева 900…950 ⁰С.

На наковальне удерживают заготовку кузнечными щипцами. Отбивая молотком выпуклости, из кольца формируют полосу.

Убирают впадины с полосы.

На гриндере придают нужную форму.

С помощью специальной оправки удерживают заготовку. Постоянный угол позволяет с обеих сторон создать одинаковые спуски.

Окончательная форма изделия получается путем обтачивания.

Паста ГОИ и вспомогательный бархатный валик помогают отполировать поверхность.

После полировки получается готовый клинок. Остается изготовить ручку, больстер и ножны. Тогда изделие можно считать законченным.

Заготовки для производства Дамаска

Сделать дамасскую сталь в домашних условиях может любой мастер, для этого применяют наборы сплавов. В них присутствуют мягкие и твердые включения. Комбинируя их между собой, добиваются получения клинков с выраженными структурными узорами.

Используются следующие комбинации, показанные в таблице. Некоторые мастерские предлагают и свои варианты. Предлагаемые схемы дают наилучшие показатели.

Начиная производство в собственной мастерской, узнать, сколько стоит готовое изделие, несложно. На многих сайтах интернет-магазинов указаны цены. По мере приобретения опыта и повышения качества товара, можно повышать цену на свою продукцию.

Видео: как сделать дамасскую сталь?

Пошаговая инструкция изготовления ножа из троса и полосы от напильника

Дамасскую сталь и изделие из нее изготовить сложнее. Но готовый образец будет иметь более привлекательный вид. Ниже приведена последовательность изготовления клинка.

Из нескольких отрезков троса готовят заготовки. Их сваривают с помощью стержней из нержавеющей стали. Трос представляет собой жесткий металл, а нержавейка – это мягкий, пластичный материал.

Перед началом работ производится промывка. Используется в дизельном топливе. Желательно вымыть имеющиеся органические включения.

В муфельной печи производится первичный обжиг.

Бура помогает избавиться от окалины. При высокой температуре шлак не будет задерживаться внутри заготовки.

Первая очищающая ковка. Несильные удары. Нужно механическим путем вытряхнуть возможные шлаки, тогда не будут образовываться раковины.

Ковка с помощью легкого молотка позволяет придать прямоугольную форму. Сначала уплотняется поверхностный слой.

Ковка тяжелым молотом ведется для уплотнения всего внутреннего пространства. Задача этой операции – получить монолитное изделие.

На автомате создают полосу нужного размера. Теперь заготовка по своим параметрам превращается в пластину.

После проковки на автомате на заготовке проявляется желаемый рисунок.

Если не устраивает внешний вид, то можно перековать. Умелые мастера часто перековывают пластину несколько раз, а потом выполняют перекручивание заготовки. Тогда образуются оригинальные звезды.

Приваривается будущая режущая кромка. Для нее используется полоса от напильника, в которой использована сталь У10. На кромке твердость составить HRC 60…63. Остальная часть лезвия останется пластичной.

На тяжелом прессе 120 т производится ковка рукоятки.

Клинок приобретает нужную форму. Нагрев более 900 ⁰С делает металл весьма пластичным.

Отковывается рукоять.

Готовая поковка уже имеет довольно привлекательный вид. Нужно стачивать спуски, чтобы были образованы режущие кромки.

Спуски сточены. Клинок готов для дальнейшей работы. Самая трудоемкая часть работы выполнена.

Рисунок на лезвии показывает, что изделие изготовлено из дамасской стали.

Варианты клинка. Ни один из них никогда не повторится. Каждый будет иметь только ему присущую структуру. С помощью кислоты добиваются проявления более глубокого рисунка.

Еще возможный вариант. Если на стадии сварки будущих элементов изменять толщину троса и нержавейки, то можно получать каждый раз новые виды дамаска.

Используя иные материалы, можно создавать и другие виды клинков.

Republished by Blog Post Promoter

плюсы и минусы, характеристики, отзывы.

Дама́сская сталь (или просто дама́ск) одна из самых неоднозначных сталей на которую мы готовили обзор. С одной стороны людей, которые никогда не слышали про неё очень маленькое количество, с другой мало кто хорошо знает, что она из себя представляет.

Визитной карточкой данной марки стали является узор на поверхности, который достигается за счёт неравномерного распределения углерода в связи с неоднородностью материала, что специально подчёркивается посредством травления поверхности кислотами для придания клинку красивой текстуры.

Возможно звучит это всё не до конца понятно, но в данной статье мы в большей мере рассмотрим характеристики и плюсы с минусами дамасских клинков, а не технологию производства. Тем же кто заинтересовался именно процессом рекомендуем прочитать данный материал.

Химический состав дамасской стали

Обычно в этом разделе я размещаю таблицу с процентным соотношением химических элементов в стали. Но в данном случае сделать это достаточно проблематично.

Мы изготавливаем клинки из пакета четырех сталей: ШХ-15 (конструкционная углеродистая сталь), ХВГ (сталь для измерительного и режущего инструмента), У8А (инструментальная углеродистая сталь) и сталь-3 (название условно, но до конца раскрывать секреты своей продукции не захочет ни один мастер.

    

На фото (слева-направо): набор и сварка пакета сталей, скрутка раскованного пакета, ковка пакета сталей молотом.

 

Посмотрев на фотографии нетрудно понять, как происходит набор пакета. Кузнец соблюдает технологический процесс, но измерять «в граммах» сколько какой стали пошло в заготовку не станет. Так что на вопрос о химическом составе дамасской стали ответить однозначно нельзя – он может незначительно различаться от партии к партии. Конечно можно провести радиоуглеродный анализ стали, но это весьма накладно.

Характеристики дамасской стали

Если Вы уже посещали различные ножевые сайты, то прекрасно знакомы с таким параметром, как HRC, если нет, то сделаю небольшое пояснение HRC – это твёрдость по шкале Рокве́лла, чем она выше, тем сталь прочнее, а нож дольше держит заточку, колебаться данная характеристика может от 40 с небольшим у китайской штамповки до 65-70 у японской самурайской катаны.

У ножей из дамасской стали HRC варьируется от 61 до 64 единиц. Наша продукция выпускается с HRC 62. Провести параллель с другими сталями весьма проблематично из-за того, что дамаск сам по себе является не сталью, а пакетом сталей. Наиболее близок внешне и по характеристикам булат, но у него HRC = 64 и цена немного выше.

Дамасская сталь плюсы и минусы:

Как и любая другая сталь дамаск имеет положительные и отрицательные стороны, рассмотрим их подробнее.

Плюсы:

• Красивый узор на клинке. Просто невозможно не добавить этот пункт первым в список. Хоть на режущие свойства рисунок и не влияет, но как же он красиво выглядит.
• Прочность в 62 единицы говорит сама за себя, нож без проблем справится с работами в походном лагере и резом по древесине и кости.

Разумеется, минусы мы тоже не обойдём стороной они, они есть у всех сталей.

Минусы:

• Низкая коррозийная стойкость. Это плата за то, что в лезвии содержится большое количество углерода, а легирующие элементы практически полностью отсутствуют в составе стали.
• Достаточно сложный процесс изготовления сварного дамаска не может не отразиться и на конечной цене изделия.
• Требует бережного отношения и ухода после каждого похода на охоту, рыбалки или в поход.

Итоги:

• По внешнему виду клинки из дамаска одни из самых красивых – как подарок идеальный вариант.
• Нуждается в значительном уходе после использования, не предназначен для рубки и метания.
• Хороший вариант «парадного» ножа, но для большого объёма тяжелых работ не лучший вариант.

Отзывы о ножах из дамаска

Vox populi vox Dei «глас народа — глас божий». Прислушаемся к мнению охотников и рыболовов. Выбравших ножи из данной стали.

Поделиться ссылкой

Дамасская сталь: плюсы и минусы

Купить охотничий нож из настоящего дамаска! 

Ножи из дамасской стали

Дамасская сталь — это вид стали, который имеет видимые неоднородности на своей поверхности. Как правило, это узоры, которые получаются разными способами. Дамасская сталь бывает двух видов: сварочная и рафинированная. Ножи из дамасской стали очень популярны во всем мире, так как отличаются высокой прочностью.

Особенности и преимущества дамасской стали

Так как существует два вида данного типа стали, у каждого из них существуют и свои поклонники. Каждый из них также отличается и своими плюсами.

Например, рафинированная сталь лишь номинально является дамасской, так как для изготовления лезвия используется только один, однородный блок стали. Подобное лезвие создается не для получения каких-то узоров на нем, а для того, чтобы из стали ушли любые примеси, которых там быть не должно.

Кроме того, это позволяет добиться равномерного распределения углеродных атомов внутри лезвия. Качество стали, естественно, благодаря подобным манипуляциям достигает просто космических высот, за что рафинированную дамасскую сталь и любят.

Сварочная дамасская сталь делается путем комбинирования различных заготовок, которые, в свою очередь, имеют разный уровень углерода в своем составе. Благодаря этому кузнецам ещё в древности удавалось сделать сталь податливой, как глина, и получить именно тот нож, который был необходим.

Также в процессе создания сварочной дамасской стали нередко комбинируется железо и высокоуглеродистая сталь, что позволяет добиться максимальной прочности лезвия. Кстати, именно этот показатель и делает её очень популярной среди всех любителей ножей.

Отрицательные стороны дамасской стали

Несмотря на то, что из дамасской стали делаются действительно самые прочные лезвия, которые могут служить не один год, имеются у неё и недостатки.

Самым главным из них принято считать то, что у данного типа стали имеется очень низкая коррозийная стойкость. Это плата за то, что в лезвии содержится большое количество углерода, а легирующие элементы практически полностью отсутствуют в составе стали.

Таким образом, хранить нож из дамасской стали необходимо в масле, так как иначе он может очень быстро заржаветь и прийти в негодность.

К числу минусов также можно отнести и очень высокую стоимость данного материала. Приобрести лезвие из дамасской стали по низкой цене достаточно сложно. Кстати, этот минус вытекает из другого: производство этого металла является просто невероятно сложным, поэтому его стоимость и является очень высокой.

Тем не менее, ножи из дамасской стали пользуются невероятной популярностью, так как они являются очень функциональными и прочными.

Нож Сантоку 12,5 см, дамасская сталь Yaxell Ran

Yaxell – один из ведущих японских производителей высококачественных кухонных инструментов, чья история насчитывает уже почти 90 лет. Созданием всей продукции этого бренда занимаются лучшие японские мастера, которые имеют богатый опыт в этом деле. Каждый год компания производит свыше 6 миллионов единиц товара. Все модели ножей Yaxell обладают эргономичной рукоятью, изготовленной из микарты, это позволяет работать с прибором длительное время. Благодаря уникальным технологиям закалки, лезвия сохраняют свою остроту на максимально длительный срок. Ножи Yaxell – прочные, удобные, долговечные, острые и выдерживающие большую нагрузку инструменты. Отдельно стоит отметить элегантный внешний вид, приковывающий внимание.

Набор
Набор	нет

Дополнительно
Подарочная упаковка	да

Особенности использования
Можно мыть в посудомоечной машине	нет

Размеры
Длина, см	26

Рукоять
Материал рукояти	нерж. сталь 18/1 микарта (Canvas-Micarta)
Тип монтажа рукояти	Hidden Tang (всадной сквозной)
Цвет рукояти	черный

Клинок
Угол заточки	15
Материал клинка	сталь VG-1 в обкладах из дамаска
Твердость по шкале Роквел	61
Количество слоев стали	69
Длина клинка, см	12.5

Основные характеристики
Классификация	кухонный нож
Тип ножа	сантоку

Материал и цвет
Материал	дамасская сталь

Amazon.com: REG-274, охотничий нож ручной работы из дамасской стали 13,00 дюймов

2,0 из 5 звезд Надежды рушатся вместе с узором
Дон Ллойд, 7 декабря, 2017

Я купил 13-дюймовый нож ручной работы из дамасской стали REG-274.Когда я открыл его, чтобы вынуть его из упаковки, в пластиковом кожухе вокруг ножа было достаточно масла, чтобы, вероятно, покрыть несколько моих катан, и все еще достаточно, чтобы покрыть нож. Что еще хуже, это было липкое дешевое масло, и его трудно было очистить. (Я сделал снимки после того, как несколько раз протер нож, и вы все еще можете видеть на нем грязь.)

Затем я впервые хорошо рассмотрел нож. Между моим ножом и рекламируемым продуктом было несколько заметных отличий. Дамасский узор на торцевой крышке эфеса в основном отсутствовал, очень слаб с одной стороны и полностью отсутствовал с другой.Охранник кажется полностью лишенным какого-либо рисунка. Деревянная рукоять НЕ выглядит так, как будто сделана из розового дерева. Рукоятка моего ножа похожа на какой-то кусок дешевого дуба с пятнами и совсем не похож на розовое дерево. Хотя цвет пятна приятный. Оболочка была красиво сделана и хорошо сшита (за исключением возможных следов износа на закрытии верхнего кольцевого сгиба по какой-то причине).

Само лезвие, кажется, профилировано красиво и хорошо сбалансировано, но похоже, что они шлифуют по дамасскому узору в нескольких местах, оставляя тусклые металлические области сердцевины, выглядывающие с обеих сторон, что позволяет предположить, что это возможный дамасский каноэ. конструкция лезвия.Никакое количество масла или полировки никогда не исправит и не придаст блеска этим участкам. По крайней мере, узор на клинке был виден, поэтому я знаю, что это какой-то дамаск, даже если он не очень качественный.

Честно говоря, я очень ждал этого. Несмотря на все проблемы, которые у него есть, я бы просто вернул его, но человек, для которого я купил его в качестве рождественского подарка, похоже, все еще хочет его (на данный момент), несмотря на все дефекты.

Единственная причина, по которой я не дал ему меньше звезд, — это то, что цена была действительно хорошей.

Пять мифов о дамасской стали

Кофейные кружки

Knife Steel Nerds были отправлены всем нынешним сторонникам Patreon «Ultimate Steel Nerd».

Что такое дамасская сталь?

Есть два основных типа стали, которые называются Дамаск:

1. Тигельная сталь, или Wootz, была впервые произведена в Индии и Средней Азии и превращалась в мечи в древности, по крайней мере, с 3 века нашей эры [1]. Его получают путем производства небольших слитков высокоуглеродистой стали, которые затем подвергаются ковке и термоциклированию определенным образом, чтобы получить карбидные полосы, которые создают окончательный узор при травлении стали [2] [3]:

2.Сталь, полученная сваркой по шаблону, является результатом кузнечной сварки двух или более различных типов стали вместе, которые протравливаются с разной скоростью и, следовательно, создают контраст в конечном продукте [4]: ​​

Сталь, сваренная по шаблону, также использовалась на протяжении многих веков, примерно со 2-го века нашей эры [5], и производилась для изготовления мечей в Европе в различных местах, например, в Скандинавии. Похожий процесс использовали и японские мастера-мечники. Сварка образцов также широко использовалась для производства оружейных стволов до 20 века; процесс требовался для того, чтобы из стальных полос можно было сформировать круглый ствол.

Миф: Билл Моран впервые назвал сталь, сваренную по шаблону, «дамасской» сталью

Эта идея в настоящее время обобщена на странице Википедии, посвященной дамасской стали:

Однако сталь, сваренная по шаблону, называлась Дамаском задолго до Билла Морана и из многих различных источников. Сварную по образцу сталь отождествляли с тигельной дамасской сталью по крайней мере еще в 1824 году [6], как описано в этой статье 1837 года о дамасской стали [7]:

«Другой метод, принятый в незнании истинной причины или просто ради украшения, нередко встречается в грузинских мечах и кинжалах, а также в России и других странах, образующих центральную линию вдоль лезвия, и изготовлены с помощью процесса, аналогичного тому, который используется для изготовления ружейных стволов в Индии и теперь хорошо известен в Европе; состоящий из чередующихся пластин из железа и стали, скрученных по спирали и сваренных вместе; это расположение, однако, полностью отличается от настоящего Дамаска и совершенно непригодно для лезвия какого-либо режущего инструмента, так как не может обеспечить единообразия характера.Несколько знаменитых мечей, изготовленных Гоорком из Тафлиса, почти все из которых в настоящее время находятся во владении королей, сделаны из грузинской стали, руда добывается в сибирских рудниках; у них есть широкая полоса из такого искусственного дамасского материала на тыльной стороне клинка. Один из них я недавно исследовал и не считаю, что он превосходит таковые нашего собственного производства в отношении его полезных качеств; группа — это просто декоративное вступление ».

Сталь, полученная сваркой по шаблону, называлась «Дамаск» до времен Морана [8] [9], что можно увидеть в книге 1962 года «Инструментальная сталь» [8]:

«Дамасская сталь, как говорят, также была изготовлена ​​путем плавления, но отличалась от сталей Wootz тем, что тонкие полосы стали чередовались с тонкими полосами мягкого железа, и все это было сварено, скручено и обработано вместе, что привело к характерному внешнему виду.Дамасская сталь получила свое название от города в Сирии, где она была сделана, и стала известна западному миру благодаря крестоносцам. Позже дамасские стали были скопированы и изготовлены в Толедо, Испания, и со временем эти Толедские стали стали такими же знаменитыми, как и их родительские ».

Стволы из стали, сваренной по шаблону, продавались под названием Damascus steel еще в 20 веке [9] [10], например, в Бельгии на этом видео, сделанном примерно в 1924 году:

Сталь с модельной сваркой даже называлась «сталь с модельной сваркой», чтобы отличать ее от тигельной дамасской стали до того, как Моран начал производить сталь с модельной сваркой [11].Поэтому названия «сваренная по шаблону сталь» или «дамасская сталь» существовали до того, как Моран создал этот материал.

Миф: Билл Моран вновь представил сварную сталь по утраченному шаблону

Как вы, возможно, догадались, основываясь на приведенных выше цитатах, существует долгая история «повторного открытия» того, как производить как сталь, полученную сваркой, так и сварную по шаблону. Билл Моран был следующим в длинной череде людей, которые пытались это сделать. Было опубликовано несколько статей о производстве стали, сваренной по образцу, в течение примерно десяти лет с того момента, когда Моран начал свои попытки ее производства [11] [12] [13], и, конечно же, этот процесс все еще существовал в японских мечах.Я даже нашел утверждение, что стволы для дамасских ружей снова производились в Англии в 1964 году [14]. Таким образом, вместо того, чтобы быть первым человеком, которому удалось воспроизвести «потерянный» процесс, Моран был человеком, который популяризировал его среди сообщества изготовителей нестандартных ножей и в то время выдвинул его на передний план.

Обновление от 27.08.2018 : Manfred Sachse начал производить дамаск, сваренный по шаблону, раньше, чем Moran, в конце 1960-х годов. В его книге «Дамасская сталь : мифы, история, технологии, применение» также есть изображения дамасской стали начала 20 века.

Миф: сталь Wootz была названа европейцами «дамасской сталью»

Термин «дамасская сталь» использовался в исламских текстах не позднее 1232 года нашей эры и предшествовал использованию этого термина европейцами, где самое раннее известное упоминание «дамасской стали» было в 1432 году [1]. Источник названия дамасской стали на самом деле неизвестен и может происходить из нескольких источников. Ранние исламские писатели называли мечи на основе внешнего вида, места изготовления или имени кузнеца. Вот основные потенциальные источники термина «дамасская сталь» [1]:

1. Мечи, произведенные в городе Дамаск, были названы Аль-Кинди «дамасскими» (умер в 873 г.).
2. Слово, обозначающее воду по-арабски, — «дамас», и дамасские лезвия часто описываются как имеющие «водный узор» на поверхности.
3. Был известный ранний кузнец по имени Дамаски, который делал мечи из тигельной стали.

Термин «wootz» для описания тигельной дамасской стали считается английским искажением слова ukko или hookoo, и этот термин впервые появился в печати в 1795 году [15].

Миф: Дамасская сталь по остроте превосходит обычную сталь

Говорят, что мечи, сделанные из тигельной дамасской стали, могли разрезать шелковый шарф одним ударом [16] из-за их превосходных качеств.Эксперименты по заточке на Дамаске, 1086 и 52100 показали, что сталь Дамаска не имеет более острой кромки, чем другие стали, хотя было обнаружено, что сталь 60 Rc имеет лучшую кромку, чем сталь 40 Rc [17].

Миф: дамасская сталь режется дольше, чем обычная сталь

Утверждается, что, как и в приведенном выше мифе, дамасская сталь для тиглей имеет более высокое удержание кромок по сравнению с обычной сталью. Исследование удержания краев CATRA [18] было выполнено с Damascus, 1086 и 52100 при 40 Rc и 60 Rc.Вы можете прочитать о тесте CATRA здесь. Было обнаружено, что при 40 Rc дамасская сталь имеет небольшое преимущество над 1086 и 52100, но при 60 Rc ситуация изменилась. Это несколько удивительно из-за высокого содержания углерода в Дамаске (1,6%). Возможно, выровненные карбиды не пересекают режущую кромку по правильному рисунку, чтобы обеспечить превосходное удержание кромки [18]:

Также утверждается, что сталь

, сваренная по шаблону, имеет превосходное удержание кромок из-за различных механизмов, таких как «эффект резания дамасской стали», где предполагается, что один тип стали изнашивается быстрее, чем другой, что приводит к микрозазубренным зазубринам [19].В 2011 году мы с отцом завершили исследование CATRA с использованием стали, сваренной по образцу. Мы использовали нержавеющий дамаск со смесью 50:50 AEB-L и 154CM с примерно 200 слоями в виде лестницы, чтобы убедиться, что две разные стали пересекают лезвие, и сравнил это с ножами в AEB-L или 154CM. Все три ножа имели одинаковую конструкцию и геометрию лезвия. У меня есть микрофотография стали, хотя она не очень хороша из-за неидеального травителя, но вы можете увидеть огромную разницу в структуре карбида между двумя сталями, сравнив приподнятые частицы в слое, отмеченном 154CM, и в слое, отмеченном AEB-L:

Большое количество карбидов в 154CM делает его намного более износостойким, чем AEB-L, и действительно, в испытаниях CATRA 154CM показал более чем в 2 раза большую износостойкость (435 мм против 190 мм общего среза картона).Когда две стали объединены, он ведет себя как композитный материал; Удержание края по существу находится прямо между двумя моностали, с вырезом картона 330 мм.

Вы можете видеть, что глубина резания была меньше для стали, сваренной по шаблону, и для AEB-L с самого первого прохода. Я считаю, что это происходит из-за износа даже во время первой резки, а не из-за разницы в геометрии кромок или заточки. Однако для каждой стали был проведен только один тест. Таким образом, не было обнаружено никаких доказательств улучшения удержания кромок благодаря использованию стали, сваренной по шаблону.

---

[1] Фейербах, Анна Мария. «Тигельная сталь в Центральной Азии: производство, использование и происхождение». Докторская диссертация, Лондонский университет, 2002.

[2] Верховен, Джон Д. «Тайна дамасских клинков». Scientific American 284, нет. 1 (2001): 74-79.

[3] Верховен, Дж. Д., А. Х. Пендрей, У. Э. Даукш и С. Р. Вагстафф. «Возвращение к дамасской стали». JOM (2018): 1-6.

[4] Верховен, Джон Д. и Ховард Ф. Кларк. «Диффузия углерода между слоями в современных лопатках из дамасской стали, сваренных по шаблону.” Характеристика материалов 41, no. 5 (1998): 183-191.

[5] Верховен, Джон Д. «Настоящая дамасская сталь: тип полосатой микроструктуры в заэвтектоидных сталях». сталь исследовательская 73, вып. 8 (2002): 356-365.

[6] Багнольд, Т. М. «Нет. VIII. ИНДИЙСКИЙ СПОСОБ закручивания ружейных стволов и клинков «. Сделки Общества поощрения искусств, мануфактур и торговли, учрежденного в Лондоне, 43 (1824): 105-108.

[7] Уилкинсон, Генри.»Изобразительное искусство. XII. — По причине внешнего узора, или полива дамасских клинков мечей ». Журнал Королевского азиатского общества 4, no. 7 (1837): 187-193.

[8] Стали инструментальные. «Робертс и др.» Американское общество, 1962 г.

[9] Пансери, Карло. «Дамасская сталь в легендах и в реальности». Gladius 4 (1965): 5-66.

[10] Уорнер, Франклин Броквей. «Производство стволов для ружей и винтовок». Патент США 1 167 233, выдан 4 января 1916 г.

[11] Мэрион, Герберт.«Сварка образцов и упрочнение лезвий мечей — Часть I. Сварка образцов». Исследования в области сохранения 5, вып. 1 (1960): 25-37.

[12] Смит, Сирил Стэнли. «Декоративное травление и наука о металлах». Endeavour 16, вып. 64 (1957): 199-208.

[13] Ансти, Дж. У., Л. Бик и Н. П. Аллен. «Исследование по сварке образцов». Средневековая археология 5, вып. 1 (1961): 71-93.

[14] http://www.damascus-barrels.com/Time_Line.html

[15] Пирсон, Джордж.«XVII. Эксперименты и наблюдения по исследованию природы разновидности стали, производимой в Бомбее и названной там Wootz: с замечаниями о свойствах и составе различных состояний железа ». Философские труды Лондонского королевского общества 85 (1795): 322-346.

[16] Богачев И. Н. «Павел Петрович Аносов и тайна дамасской стали». (1952).

[17] Верховен, Дж. Д. «Эксперименты по заточке ножей». (2004).

[18] Верховен, Джон Д., Альфред Х. Пендрей и Ховард Ф. Кларк. «Испытания на износ стальных лезвий ножей». Износ 265, шт. 7-8 (2008): 1093-1099.

[19] Годдард, Уэйн. «Чудо изготовления ножей». (2000).

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Уход и уход за дамасской сталью

Наша дамасская сталь изготавливается из сваренных ковкой слоев стали 15Н20 и стали 1075. 15N20 — это никелевая сталь, которая составляет основные моменты рисунка, а 1075 — это углеродистая сталь, которая при травлении становится черной.

При термообработке и использовании в лезвии эта комбинация сохраняет превосходное лезвие. Лезвие приобретет привлекательную патину при длительном использовании, как и любое лезвие на основе углеродистой стали. Цвет и характер патины определяется типом ингредиентов и продуктов, для резки которых используется лезвие. Например, приготовленное красное мясо создает красивый сине-серый налет, знакомый каждому, кто сталкивался с ножами для вырезания из реликвий.

Уход за лезвием

Уход за клинком из дамасской стали во многом такой же, как за клинком из углеродистой стали — влага — враг.Как только на лезвии образовалась патина, оно становится гораздо более щадящим, но новое лезвие на основе углеродистой стали начнет ржаветь в мгновение ока.

Никогда, никогда:

• Оставить лезвие в стоячей воде
• Положите лезвие на влажное кухонное полотенце, тряпку и т. Д.
• Хранить в непосредственном контакте с кожей
• Мыть в посудомоечной машине

Чтобы сделать нож из дамасской стали семейной реликвией, вам нужно сделать всего несколько вещей.

После использования:

• Прополоскать под проточной водой и вытереть насухо чистой тканью
• Слегка смажьте безопасным для пищевых продуктов маслом
• Хранить в сухом месте
.

Пока на вашем лезвии еще образуется патина, рекомендуется быстро протереть лезвие, прежде чем переходить к приготовлению пищи без использования ножа.

Смазка

Распространенная ошибка при смазке лезвия — использовать что-то вроде оливкового масла, которое прогоркнет.Мы рекомендуем минеральное масло, так как оно безопасно для пищевых продуктов, дешево и легко доступно.

Стирка

Многие люди, плохо знакомые с ножами из дамасской стали, с трепетом подходят к мытью своих лезвий. Очистить нож очень просто: промойте его под проточной водой, протрите слегка мыльной губкой для посуды, снова промойте и вытрите насухо. Если вы знакомы с термином «холостяцкая стирка» (или можете расшифровать его значение), это все, что вам нужно.

Обновление рисунка

Дамасский узор со временем тускнеет — это нормально и легко исправить.Горячий черный растворимый кофе (дешевый, неприятный и смешанный в соотношении, которое убило бы большое животное) — это мягкий травитель, который мы используем на заключительном этапе процесса травления Дамаска. Это элемент нашего процесса, который больше всего способствует черноте рисунка.

Вот как обновить собственные лезвия:

1. Приготовьте партию самого дешевого и самого мерзкого черного растворимого кофе, который только можно достать. Вам понадобится достаточно, чтобы погрузить лезвие в воду.
2. Вымойте лезвие, затем тщательно протрите его метилированным спиртом для удаления масел и загрязнений
3. Погрузите лезвие в растворимый кофе, нагревая кофе, если он остыл (тепло увеличивает скорость реакции).Следите за тем, чтобы кофе не попал на ручку.
4. Ожидайте, что процесс займет от 15 минут до часа. Проверяйте лезвие каждые 15 минут, вынимая его из кофе и давая кофе стечь. Ни в коем случае не касайтесь лезвия и не протирайте его.
5. Когда желаемые результаты будут достигнуты, выньте лезвие из кофе, затем промойте как обычно перед смазкой и хранением.

Вопросы?

Если у вас возникнут какие-либо проблемы или вопросы по уходу за одним из наших лезвий, свяжитесь с нами.Наши ножи прослужат одно или два поколения при правильном уходе, и мы хотим, чтобы вы чувствовали себя в безопасности, обладая этими знаниями. Мы всегда готовы помочь.

Средневековые кузнецы Дамаска создали самые красивые и ценные мечи

«Дамасская сталь», как она стала известна, приобрела почти мифический статус в Европе, поскольку рассказы паломников и крестоносцев просачивались обратно на их родину. Клинки, выкованные из дамасской стали, считались достаточно гибкими, чтобы их можно было сгибать в рукояти, достаточно сильными, чтобы разрубить человека пополам, и достаточно острыми, чтобы — согласно популярному мифу о встрече короля крестоносцев Ричарда Львиное Сердце с англичанами. Султан Египта и Сирии Саладин — разрезал шелковую ткань, когда она порхала в воздухе.

Между Дамаском, столицей современной Сирии, и этими знаменитыми клинками нет существенной связи, просто Дамаск был крупным производственным центром средневековой мусульманской оружейной промышленности и был известен даже в Европе своей работой со сталью в целом.

Великий город также был плодовитым производителем текстиля, а из Дамаска мы получили слово «Дамаск» из-за элегантно вышитого узора, который не отличается от характерного узора масло-в-воде на дамасской стали.Одно из этих объяснений или оба могут быть скрыты за названием.

Дамасский нож. Фото TamorlanCC BY-SA 3.0

В Европе оружие традиционно выковывали сваркой по шаблону, при которой меньшие куски железа и стали скручивали вместе, оставляя на поверхности узор, на первый взгляд похожий на дамасскую сталь, или с использованием более крупного куска стали целиком. — последний заменил хрупкий и ненадежный первый метод из 11 века, поскольку слесари стали более искусными в ковке более крупных кусков стали.

Дамасская сталь. Фото Рича Боуэна CC, автор 2.0

Оружие из дамасской стали было впервые выковано в 500 году нашей эры (за столетие до прихода ислама в регион) из высокоуглеродистой стали, называемой вуц. Он был изготовлен способом, известным в Индии примерно с 350 г. до н.э., и, возможно, зародился в Китае даже раньше, если верить некоторым арабским источникам.

Охотничий нож из дамасской стали. Фото Рича Боуэна CC BY 2.0

Процесс был циклическим, железо добывалось и экспортировалось в Северную Африку, а затем экспортировалось в Индию, где металлисты плавили его с углеродсодержащими (высокоуглеродистыми) материалами, такими как древесный уголь или рисовая шелуха, в герметичных тиглях в течение нескольких дней, пока оно не стало однородная масса.

Видео по теме: Красивые и таинственные сокровища викингов

Пузырящаяся жидкость будет медленно и равномерно охлаждаться до единого однородного блока вуца без каких-либо дефектов. Этот блок wootz — возможно, происходит от индийского слова «ukku», что означает «таять» или «растворяться» — затем был экспортирован в великие города Персии, Северной Африки, Средней Азии и Леванта, чтобы превратить их в мечи и кинжалы.

Крупный план изготовленного в персидском стиле меча из дамасской стали XIII века

Чем выше содержание углерода в стали, тем ниже температура, при которой она плавится, и это создавало свои собственные трудности.Если температура была слишком высокой, лезвие разлетелось, как стекло, под кузнечным молотом, а если температура была слишком низкой, то вообще не плавилось. Поддержание правильной температуры в течение длительного периода времени с помощью только инстинкта и опыта, которые могли помочь вам, было трудной работой, но оно того стоило.

При более низкой температуре кристаллы затвердевшего карбида, оставленные формой на поверхности блока wootz, будут разрушаться. Что осталось, так это более острый край, который нельзя было легко притупить при использовании, и фирменный плавный узор (украшенный тщательной гравировкой оружейников), который отмечал каждый дамасский клинок для его владельца как нечто особенное, а для его врагов как объект смертельного ужаса.

Ковка из дамасской стали. Автор фото: NearEMPTiness CC BY-SA 3.0

Не зная процесса производства дамасской стали, европейцы разработали более сложные методы сварки по образцу, которые привели к появлению схожих рисунков течения на поверхности и были более долговечными, чем предыдущие эксперименты

Неправильно, на протяжении большей части истории европейские кузнецы и металлурги полагали, что дамасская сталь была стилем клинков, а не процессом, с помощью которого можно было изготовить более сильное и острое оружие.Это, среди прочего, привело к появлению ряда вводящих в заблуждение отчетов и музейных экспонатов, которые сегодня часто называют «ложным Дамаском» или «сваренным Дамаском». Они могут выглядеть красиво, но они не настоящие.

Практика ковки дамасских клинков прекратилась в 18 веке, хотя металлурги Великобритании и России неоднократно пытались воспроизвести эту формулу по мере того, как их владения расширялись в области их традиционного использования.

Ковка современного дамасского клинка

При Императорском дворе в г.В Петербурге стало модным для аристократических кавалерийских офицеров, желающих заявить о приобретении дамасских стальных сабель на центральноазиатских окраинах Российской империи, районах, где проживает большинство мульсимов, которые когда-то были прочно частью арабского, турецкого и персидского миров.

Европейских ученых и кузнецов смутило то, что чем больше углерода содержится в стали, тем больше вероятность, что она расколется при ударе другим мечом. Точную причину невероятной прочности и гибкости дамасской стали невозможно воспроизвести или перепроектировать.

Приводятся самые разные причины спада производства дамасской стали, от краха традиционных торговых путей в Сирию до подавления британцами экспорта металла, когда они усилили свою власть над Индией, но объяснение, скорее всего, самое простое. К 16 веку порох быстро изменил поле битвы в Европе. Мушкетеры превосходили по численности пехоту, и использование кавалерии сокращалось, несмотря на дымящиеся мушкеты и плотно укомплектованные ряды пехоты со штыками.

Хотя Османская империя, которая доминировала на Ближнем Востоке, Балканах и в Северной Африке до конца 19 века, оставалась упорно сопротивляться военной реформе гораздо дольше, чем это было стратегически здоровым (и заплатила свою цену в ряде сражений с Россия), земельные реформы ослабили землевладение сипахов. В прежние века сипахи использовали прибыль от своих имений для покупки оружия, снаряжения и вспомогательных средств, как рыцари-феодалы в средневековой Европе. Теперь они не только были без гроша в кармане, но и устарели.

Кузнец из Дамаска, ок. 1900

Кавалерийские обязанности в османской армии все чаще ложились на плечи наемников, и в конце концов даже архетрадиционалистам стало совершенно ясно, что мушкет дешевле лошади и более эффективен на современном поле боя.

В результате совокупного эффекта снижения важности меча в целом, перехода слесарей и кузнецов к литью пушек и других артиллерийских орудий и упадка класса богатых воинов, которые когда-то могли быть основными покупателями такого сложного, кропотливо изготовленного оружия , легко увидеть, как корабль исчез, а затем исчез из поля зрения.

Высокий средневековый меч из дамасской стали, найденный в реке Майн недалеко от Франкфурта, Германия. Фото Героя в тапочках CC BY-SA 1.0

В 2006 году команда из Дрезденского университета объявила, что они открыли секрет Wootz — углеродные нанотрубки. Исследователи из Дрезденского университета проанализировали созданный легендарным кузнецом Асадом Уллахом клинок XVII века из коллекции Исторического музея Берна в Швейцарии. Часть лезвия растворили в соляной кислоте и изучили под электронным микроскопом.То, что они обнаружили, было бы непостижимо для создателя меча: сталь была заполнена углеродными нанотрубками (УНТ), каждая из которых едва превышала полнанометра.

Углеродные нанотрубки представляют собой цилиндры, состоящие из атомов углерода, расположенных гексагонально. Прочные и гибкие УНТ используются во всем, от клюшек для гольфа до деталей самолетов, и обладают огромным потенциалом в медицинской науке в качестве материала для имплантатов или строительных лесов для заживления поврежденных тканей.

Узор на современном «дамасском ноже».Фото Soerfm CC BY-SA 4.0

Хотя мы знаем, как работает дамасская сталь, то, как кузнецы Средневековья и Раннего Нового времени создавали эти УНТ, остается загадкой. Исследователи подозревают, что ответы можно найти в следовых количествах металлов, обнаруженных в вотце, который во время длительного процесса нагрева и охлаждения выделился бы в полутвердом ватце, как слой ирландского крема в рюмке, идеальное зеркало плавных линий в готовом клинке из дамасской стали.

Прочтите еще одну историю от нас: Прекрасно сохранившийся китайский меч 2000-летней давности без единого следа ржавчины

Там эти изолированные примеси могли действовать как катализатор химического процесса, который формирует нанотрубки по тем же элегантным дамасским узорам.Это вводит еще одну возможную причину упадка Wootz: не зная точного сочетания минералов, присутствующих в их железной руде, кузнецы и металлурги не смогли бы повторить свои невероятные подвиги, если бы оригинальные железные рудники были очищены от их добычи.

Как вручную ковать дамасскую сталь для проектов по изготовлению ножей своими руками.

Помогите нам продвигать наши проекты DIY. Нажмите выше, чтобы поделиться страницами или изображениями в социальных сетях.

Для этого проекта мы будем использовать высокоуглеродистую сталь 1095 и 1045.Каждый кусок разрезается на короткие отрезки, укладывается чередующимися слоями и сваривается. Затем вся деталь нагревается в кузнице, а затем сваривается с помощью молотка в одну сплошную стальную заготовку.

DIY Easy Knife Making, узнайте, как вручную ковать дамасскую сталь для проектов по изготовлению ножей. Дамасская сталь изготавливается из двух разных сталей. Две части разрезают и накладывают друг на друга, затем нагревают и сваривают с помощью молотка, чтобы сформировать единую стальную заготовку. Эту заготовку можно тонко разрезать, сложить и снова сложить, сварить или сложить и снова сварить молотком.Вариации материалов и слоев создают характерный дизайн в готовом изделии. Эти лезвия сильно увеличивают прочность благодаря многослойности и имеют очень прочную кромку.

Затем эту заготовку нагревают и забивают в тонкую полосу. Эту полосу можно сложить, разрезать и сложить в стопки, а затем снова сварить молотком в сплошную заготовку. Каждая складка или укладка создает слои стали. Как только у ножа будет достаточно слоев, обычно около 400, сталь нагревается до желаемой толщины.Затем эту сталь можно разрезать и отшлифовать до желаемой формы лезвия.

Посмотрите наши короткие видеоролики, в которых подробно рассказывается, как можно выковать дамасскую сталь и как сделать нож из дамасской стали из дамасской заготовки, используя только стандартные инструменты.

Характерный дизайн из дамасской стали не будет виден, пока производитель ножей не заточит лезвие до нужной формы. В основном резка разных слоев стали. Затем дизайн подчеркивается путем замачивания лезвия в соляной кислоте. Кислота поедает два разных материала с разной скоростью, травит сталь и оставляет желанные ярко выраженные дамасские завитки.

DIY Easy Crafts

Дамасская сталь
для изготовления ножей

Дамасская сталь может быть разрезана и сформирована, как любой другой нож. Затем лезвие необходимо закалить. Для этого нужно вернуть лезвие в вишнево-красный и немагнитное состояние. Затем быстро охладите его в масле. Это сделает сталь очень твердой, но при этом хрупкой. Следующий шаг — закалять. Поместите лезвие в духовку с температурой примерно 350 градусов на 3 часа. Затем дайте ему остыть в духовке на ночь. Этот процесс закалки сделает лезвие более прочным и менее хрупким.После отпуска замочите лезвие в соляной кислоте. В зависимости от того, насколько заметны линии, это замачивание может занять до 24 часов. Некоторые производители ножей используют другие типы кислоты, но соляная кислота легко доступна в местных хозяйственных магазинах и более безопасна в использовании. Обязательно соблюдайте все меры безопасности, указанные на бутылке.

Лучшие ножи из дамасской стали: полное руководство 2021

Сегодня на рынке представлено множество различных типов ножей из дамасской стали. Если вы ищете кухонный нож, охотничий нож или декоративный меч, вы можете найти множество вариантов для удовлетворения ваших потребностей.

My Top 5 Damascus Knives

Ножи из дамасской стали — один из лучших типов ножей для рассмотрения. Эти ножи красивы, прочные и устойчивы ко многим видам повреждений и износа . Но прежде чем пойти и купить нож из дамасской стали, вам нужно узнать о нем, чтобы знать, подходит ли он вам.

Вы должны знать основы дамасской стали и способы ее изготовления, различные типы ножей из дамасской стали, преимущества использования ножей из дамасской стали, а также способы заточки, хранения и обслуживания ножей из дамасской стали.

Эта статья предоставит вам всю эту информацию, а также предложит рекомендаций по лучшим ножам из дамасской стали , так что читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое дамасская сталь?

Дамасская сталь на самом деле не является конкретным типом стали. Название относится к процессу создания . Есть несколько процессов, используемых для производства дамасской стали (о которых мы поговорим позже), но любой из этих методов создаст характерный волнистый узор и металл, состоящий из множества складок, придающих прочность и долговечность клинку .

Узоры на дамасской стали могут быть разными: от волн и спиралей до петель и «водянистого» вида. Нет двух одинаковых лезвий из-за уникального процесса их изготовления.

Название дамасской стали отсылает к древнему методу изготовления невероятно прочных лезвий в районе Дамаска в Сирии. Эти мечи и кинжалы были выкованы из слитков стали, импортированной из Индии. Сталь Wootz была завезена в Дамаск из Индии арабами из близлежащих регионов.

Лезвия из дамасской стали были известны своим характерным плавным рисунком, устойчивостью к разрушению и очень острыми краями. Есть даже истории о том, что лезвие из дамасской стали могло прорезать ствол винтовки. Хотя современные стальные процессы могут работать так же или лучше, чем дамасская сталь, этот сплав считается революционным для своего времени.

Процесс ковки лезвий из дамасской стали в прошлом был утерян во времени, как и производственный процесс для производства стали Wootz.Производство постепенно сокращалось и окончательно прекратилось к середине 18 века. Точная причина этого снижения не ясна, хотя следующие факторы могли сыграть свою роль:

• Нарушение торговых маршрутов, в результате чего возникла нехватка нержавеющей стали, необходимой для производства дамасской стали
• Методы держались в секрете и только проходили определенным лицам, что привело к меньшей передаче процесса
• Подавление промышленности в Индии, что могло привести к тому, что материалы стали менее доступными

Современная дамасская сталь смогла достичь сопоставимой прочности и остроты, и она сохранила привлекательные узоры, но большинство экспертов сходятся во мнении, что, вероятно, существует разница между древней и современной дамасской сталью .Это связано с разницей в доступности материалов и тем фактом, что кузнецы должны максимально точно угадать используемый процесс.

Недавние исследования лезвий из древней дамасской стали выявили нанопроволоки, углеродные нанотрубки, сложные химические реакции и даже растительные волокна. До тех пор, пока эти древние лезвия не будут полностью поняты и демистифицированы, современные процессы будут оставаться оценкой первоначальной процедуры .

Типы дамасских ножей

Итак, давайте рассмотрим различные типы дамасских ножей, и я поделюсь некоторыми из моих личных фаворитов.

Дамасские поварские и кухонные ножи

Дамасская сталь может использоваться для производства красивых и эффективных кухонных ножей. Он особенно хорош для изготовления поварских ножей.

Поварской нож — это большой кухонный нож, обычно длиной от восьми до десяти дюймов. Его лезвие изгибается вверх до узкого конца. Его используют на кухне по-разному, в том числе нарезку, нарезку и нарезку кубиками. Это не только для профессиональных поваров, но и для обычных домашних поваров.

Некоторые из лучших поварских ножей Damascus включают:

Поварский нож Zelite Infinity: нож для повара Zelite Infinity имеет восьмидюймовое лезвие, 67 слоев японской стали, темную ручку, антипригарные свойства и мозаичные заклепки. Это отличный выбор для нарезки фруктов, овощей и мяса. Я считаю его вторым после Великого Магистра.

Нож Dalstrong Chef Knife: нож Dalstrong Chef Knife имеет восьмидюймовое лезвие, японскую сталь, черные ножны, кованую отделку, черную рукоять военного класса и тройные заклепки.Он проходит вакуумную обработку, охлаждение азотом и ручную полировку традиционным японским методом. Его острый край делает его хорошим выбором для нарезки мяса. Мне больше всего нравится стиль и внешний вид этого ножа, но если вам нужно что-то, что также отлично подходит для овощей, два вышеперечисленных могут вам больше подойти.

Поварский нож Великого Мастера Дамаска: Поварский нож Великого Магистра Дамаска имеет 7,5-дюймовое лезвие, ручку из зеленого дерева, золотые вставки, латунный валик, кожаные ножны и украшенный трелями дизайн. Перед поставкой он хорошо смазан маслом и поставляется в версии из нержавеющей стали, которая более устойчива к ржавчине.Мне нравится использовать его для приготовления овощей и мяса.

Больше дамасских поварских ножей

Складные карманные ножи Damascus

Складной карманный нож — это универсальный нож, который пользуется популярностью для самых разных целей. Это небольшой нож, и на самом деле его отличительной чертой является небольшой размер. Он включает в себя лезвие, которое складывается в ручку, что делает его безопасным и удобным для переноски в кармане или сумке.

Дамасская сталь обеспечивает прочность и долговечность этого типа ножа.Складной карманный нож Damascus можно использовать для самых разных целей, таких как открывание конвертов, разрезание шпагата и веревки, нарезка небольших продуктов, срезание ярлыков с одежды и даже самообороны.

Есть много типов складных карманных ножей на выбор, в том числе:

• Крестьянский нож
• Скользящий нож
• Многофункциональный нож
• Фрикционная папка
• Нож электрика
• Нож для кредитных карт
• Шариковая ручка нож

Вот несколько отличных примеров складных карманных ножей из дамасской стали:

Нож Kershaw Damascus Skyline Linerlock: нож Kershaw Damascus Skyline Linerlock имеет трехдюймовое лезвие, текстурированную черную рукоять, съемный карманный зажим, замок из нержавеющей стали. лайнер и 416 слоев стали.Этот менее декоративный. Мне он нравится как запасной вариант, и, честно говоря, если мне нужен нож для чего-то, для чего я не хочу использовать DKC, я использую его.

Knife King Baby Blue Custom Damascus Folding Knife: Knife King Baby Blue Custom Damascus Folding Knife отличается 3,5-дюймовым лезвием, ножнами, более чем 200 слоями стали и золотыми вставками. У него также хорошее ощущение и захват, а также интересный, любопытный дизайн, о котором меня всегда спрашивают.

Карманный нож DKC Fallen Leaf из дамасской стали: карманный складной нож DKC Fallen Leaf из дамасской стали имеет 3.5-дюймовое лезвие, кожаный чехол, 252 слоя стали, опция из нержавеющей стали и прилагаемая карманная точилка. Он имеет как изогнутые, так и прямые края и выгравирован вручную. Наощупь идеально подходит для его размера, поэтому я предпочитаю этот. Гравюры тоже очень красивые. У него много характера.

Больше складных карманных ножей Damascus

Охотничьи ножи Damascus

Охотничий нож предназначен для резки, поэтому его лезвие заточено только с одной стороны. Охотничьи ножи бывают двух основных типов: с фиксированным клинком и складные.Ножи с фиксированным лезвием не складываются и обычно поставляются с какими-либо ножнами. Они отлично подходят для охоты на крупную дичь в пересеченной местности, потому что они сильнее и стабильнее.

Складные ножи удобнее носить с собой, потому что они складываются как карманный нож. Они считаются более безопасными для переноски и их легче скрыть. Эти два типа охотничьих ножей имеют множество стилей и дизайнов.

Некоторые охотничьи ножи имеют небольшой изгиб, в то время как другие имеют специальную изогнутую часть вместе с прямой кромкой. Изогнутая часть ножа используется для снятия шкуры с животных, а прямая кромка — для разделки мяса.

Существуют также специализированные ножи, известные как скиннеры, с закругленным острием, чтобы не повредить кожу во время удаления . Ножи Bowie — самая популярная модель охотничьих ножей американского производства.

Дамасская сталь делает охотничий нож достаточно прочным и долговечным, чтобы справиться со всем, с чем вы можете столкнуться в поле. Это также великолепные ножи, которые вы с гордостью носите и демонстрируете.

Некоторые из лучших охотничьих ножей из дамасской стали:

: Нож Nescole Damascus Bowie Knife имеет девятидюймовое лезвие, ручку из орехового дерева и кожаные ножны. У него как изогнутый, так и прямой край, и он может быть полезен для разрезания листвы, а также для разделки мяса. Это очень полезно в полевых условиях.

Divine Knives Нож мясника из дамасской стали: ножи Divine Knives Нож мясника из дамасской стали имеет 10-дюймовое лезвие, конструкцию с полным хвостовиком и 6,4-дюймовую рукоять из верблюжьей кости.Он выполнен в стиле полого заземления Conan clip point. У него слегка изогнутый край с крючком с другой стороны лезвия. Очень эффективно и удобно.

Охотничий нож Bowie из дамасской стали DKC Snake Eyes: Охотничий нож Bowie из дамасской стали DKC Snake Eyes имеет 11-дюймовое лезвие, шестидюймовую рукоять из змеиной древесины, кожаные ножны, валик из дамасской стали, латунную инкрустацию и более 250 слоев. из стали с опцией из нержавеющей стали. Он имеет очень удобную и надежную ручку на ощупь.

Больше Дамасских охотничьих ножей

Из мечей можно сделать красивые предметы декора для любого дома. Есть много видов мечей из дамасской стали, в том числе катаны. Катана — традиционный японский меч с изогнутым однолезвийным лезвием, круглой или квадратной гардой и длинной рукоятью. .

В современную эпоху мечи и катаны используются в боевых искусствах, исторических реконструкциях и в качестве домашнего декора. Процессы изготовления дамасской стали часто сочетаются с традиционными японскими методами ковки для производства высококачественных мечей и катан.Вот несколько прекрасных примеров мечей и катан из дамасской стали:

Меч Североземья, выкованный вручную самурайская катана из дамасской стали: Самурайская катана из дамасской стали ручной ковки, изготовленная вручную, имеет 28,7-дюймовый клинок, сая из твердой древесины (японские ножны ), рог буйвола, коигучи (пасть сая), медные украшения с декоративной тигровой темой, цука (ручка), обернутая шелком и шкурой лучей, полный хвост и прилагаемая сумка для меча.

Лезвие имеет черный и красный цвет, а сталь сгибается 14 раз, образуя 16 000 слоев.Традиционные японские методы изготовления катаны, включая 13-ступенчатую ручную полировку. Это не что иное, как шедевр.

Греческий меч из дамасской стали Dailyforge Custom: Греческий меч Dailyforge Custom из дамасской стали имеет 20-дюймовое лезвие, семидюймовую рукоять, смесь двух типов стали, индивидуальную гравировку и кожаные ножны. Это предлагает другой вид украшения, который также великолепен.

Dailyforge Изготовленный на заказ саблезуб из дамасского шампанского ручной работы: Изготовленный на заказ саблезуб из дамасского шампанского Dailyforge имеет 16-дюймовое лезвие, шестидюймовую рукоять, 176 слоев стали и железные ножны.Рукоять имеет черную рукоятку, прочную металлическую решетку из цинка и красную кисточку.

Еще дамасские мечи и катаны

Заготовки из дамасской стали

Заготовки из дамасской стали иногда используются для изготовления современных ножей из дамасской стали, но они отличаются от дамасской стали. Заготовки специально изготавливаются методом узорной сварки, в то время как дамасская сталь может быть изготовлена ​​из стали, сваренной по образцу, или из литой стали.

Заготовки из дамасской стали полезны для тех, кто предпочитает ковать ножи своими руками, но не хочет иметь дело с интенсивным процессом их ковки с нуля с использованием дамасской стали. Это также полезно для мастеров, которые куют ножи для продажи другим, особенно кухонные ножи и ножи для поваров. Использование заготовок позволяет сократить и удешевить производственный процесс.

Заготовки считаются как полезными инструментами, так и произведениями искусства. Если вы хотите приобрести дамасскую сталь для демонстрации в своем доме, заготовки — хороший вариант, поскольку они по-прежнему имеют красивый дизайн и узоры, которые присутствуют в ножах из дамасской стали.

Как точить дамасские ножи

Одна из причин, по которой дамасская сталь так ценится, — это ее способность дольше оставаться острее.Он сохраняет лезвие дольше, чем другие типы ножей. Однако это не означает, что вам никогда не нужно затачивать его.

Его не нужно постоянно затачивать, но достаточно, чтобы соответствовать тому, как часто вы его используете. Нож из дамасской стали можно заточить с помощью керамического стержня. Медленно протяните лезвие через стержень с легким давлением.

В качестве альтернативы вы можете использовать японский водяной камень . Фактически, это предпочтительный метод заточки для любого ножа из высокоуглеродистой стали, в том числе лезвий из дамасской стали.

Сколько складок у ножей из дамасской стали?

Каждый нож из дамасской стали уникален благодаря индивидуальному процессу создания. Это распространяется на количество складок и слоев, которые будет содержать нож.

Некоторые кузнецы утверждают, что сгибают металл 10 раз, в результате чего получается около 2000 слоев, а другие утверждают, что их ножи имеют до миллиона слоев. Это может показаться большим, но на самом деле это всего лишь 18 складок металла.

Но такое складывание может нарушить структуру сплава, что приведет к более слабому ножу. Если вы собираетесь демонстрировать нож, а не использовать его, вы можете выбрать один из этих ножей с большим количеством слоев.

Однако, если вы планируете часто пользоваться ножом, вы можете посмотреть на нож, который не так сильно сложен. Он будет прочнее и меньше недостатков. Следует отметить, что Американское общество кузнецов присуждает рейтинги мастеров Смита кузнецам, которые куют лезвия из дамасской стали с минимум 300 слоями.

Как хранить ножи из дамасской стали

Ножи из дамасской стали следует хранить в сухом месте, избегая попадания влаги . Это убережет их от ржавчины. В этом месте также должна быть стабильная температура, поскольку резкие перепады температуры также могут вызвать ржавчину.

Если ваш нож поставляется с коробкой, футляром или футляром, которые не пропускают воздух и влагу, вы должны держать нож внутри него. Если нет, подумайте о приобретении ножа, чтобы он оставался сухим и защищенным от ржавчины.

Убедитесь, что вы выбрали ножны не из кожи, так как этот тип ножен содержит кислоты и химические вещества. Кожаные ножны также склонны к окислению и впитывают влагу, что приводит к ржавчине лезвия. Если вы собираетесь хранить нож в кожаных ножнах, можно сначала плотно обернуть нож полиэтиленовой пленкой, а затем вставить в ножны.

Охотничьи ножи из дамасской стали следует хранить осторожно. Опять же, обратите внимание на тип ножен, в которых вы его носите.Подумайте, будете ли вы охотиться во влажной среде. В таком случае вам следует либо носить дамасский нож в хорошо изолированном футляре или коробке, либо взять с собой другой вид ножа, который будет менее восприимчив к вашей влажной среде.

Держите ручку ножа сухой. Ножи из дамасской стали обычно имеют полный хвостовик, поэтому влажная рукоятка может заржаветь, что нарушит целостность остальной части ножа. Особенно это касается складных карманных ножей, которые складываются внутри ручки.Имейте в виду, что деревянные ручки будет сложнее сохранить полностью сухими.

Еще одним важным фактором для рукояток ножей является влажность. Старайтесь не использовать стержни осушителя, так как низкая влажность повредит ручки, сделанные из дерева или других натуральных материалов. Это может привести к растрескиванию и расслоению. Как только ручка повредится, пользоваться ножом станет сложно или неудобно.

Катана требует особых условий хранения. Когда он не используется, он всегда должен оставаться внутри футляра.Его следует хранить горизонтально, изгибом вниз и краем вверх. Это помогает сохранить край лезвия.

Хороши ли кухонные ножи Damascus?

Даже если вы не профессиональный повар, важно иметь набор кухонных ножей, которые выдержат жесткую пищу, прослужат долго и сохранят остроту. Есть три ножа, которые каждый домашний повар должен иметь на своей кухне для удовлетворения своих минимальных потребностей: нож для повара, нож для очистки овощей и зубчатый нож .

Наличие набора кухонных ножей из дамасской стали, в том числе хорошего поварского ножа из дамасской стали, сэкономит вам время и силы. Это также сделает ваше время на кухне более приятным.

В процессе создания кухонного ножа из дамасской стали исключаются загрязнения и дефекты металла, что делает нож более гладким и прочным. Эти типы кухонных ножей также устойчивы к большей части ржавчины, ударов и тепла. Это делает их очень прочными и долговечными. Они также дольше сохраняют свою острую кромку, чем другие типы ножей.

Другой тип ножа может нуждаться в заточке после каждого использования, но дамасские ножи нуждаются в этом лишь изредка, в зависимости от того, как они используются и как часто.

Кухонные ножи Damascus обычно изготавливаются на заказ для каждого заказа, поэтому вы всегда получите уникальный нож, соответствующий вашим конкретным потребностям. Это также придает каждому ножу уникальный рисунок и дизайн. Если вы часто развлекаете гостей во время трапез, может пригодиться при приготовлении еды красивый дамасский кухонный нож.Это качество также делает их идеальными для уникальных подарков на заказ .

Однако следует помнить о нескольких вещах, если вы хотите воспользоваться этими преимуществами. Один из них — это типы материалов, из которых изготовлен нож. Вы должны точно узнать, какие металлы находятся в ноже. Это, скорее всего, повлияет на прочность и долговечность ножа.

Кухонные ножи Damascus также требуют особого ухода. Хотя они могут противостоять ржавчине, они не защищены и должны храниться в сухом и защищенном от влаги месте.Между использованиями следует чистить и сушить нож.

Кухонные ножи Damascus нельзя помещать в посудомоечную машину. . Это приведет к его износу и сколам. Для ухода за ножом перед хранением можно нанести слой масла. Время от времени смазывайте маслом и точите его.

Зачем нужны дамасские ножи?

Использование дамасских ножей дает множество преимуществ. Среди множества преимуществ:

• Красота: Это ножи, которые вы хотите показать гостям и продемонстрировать.
• Нет воздушных карманов: Процесс создания уплотнений из дамасской стали, чтобы во время ковки не было воздушных карманов или пузырей. Это устраняет любые пятна, которые могут ослабить лезвие.
• Прочность: Дамасская сталь невероятно прочна. Это делает его идеальным для поварских ножей и охотничьих ножей.
• Продолжение Sharp Edge: Лезвие ножа из дамасской стали может оставаться острым в течение длительного времени. В процессе комбинирования металлов образуются микрозубцы, которые дольше сохраняют остроту лезвия.
• Прочность: Дамасская сталь также очень прочна. Он может противостоять большинству износа, а нож из высококачественной дамасской стали может также противостоять пятнам, ударам, влаге и экстремальным температурам.
• Меньше примесей: При производстве дамасского ножа загрязнения и дефекты устраняются путем выравнивания металла. В результате остается гладкий, безупречный и прочный нож.

Как делаются дамасские ножи?

Существует два метода производства дамасской стали: литая дамасская сталь и дамасская сталь, полученная методом узорчатой ​​сварки.

В отливке дамасская сталь, железо, сталь и древесный уголь плавятся вместе. Это делается в среде с минимальным содержанием кислорода или его отсутствием, что позволяет полученному сплаву поглощать углерод из древесного угля. Сплав медленно охлаждается, а затем выковывается в ножи и мечи.

Чтобы создать и сохранить характерный волнистый узор, мастер должен поддерживать постоянную температуру на протяжении всего процесса.

Дамасская сталь, сваренная по шаблону, — это процесс, который обычно используется в наше время.Он включает в себя наслаивание чугуна и стали, которые затем свариваются посредством процесса ковки при высокой температуре. Это дает сварное соединение. Стыки герметизированы, чтобы не пропускать кислород. Несколько слоев свариваются вместе, образуя уникальные узоры.

Остерегайтесь некоторых современных лезвий, которые утверждают, что они сделаны из дамасской стали. Иногда их делают из более дешевого металла, на поверхности которого вытравлены узоры. Поскольку эти узоры не проходят по всему металлу, они легко стираются, обнаруживая, что лезвие подделка. Настоящая дамасская сталь имеет узор, который проходит через каждый слой металла.

Заключение

Дамасская сталь может стать отличным дополнением к любому дому. Когда-то он был известен как один из самых прочных и долговечных металлов в древнем мире. В соответствии с современными технологиями он по-прежнему полезен для создания разнообразных лезвий, включая кухонные и поварские ножи, складные карманные ножи, охотничьи ножи, а также мечи и катаны.

Сама по себе дамасская сталь требует определенных процессов и определенного уровня навыков.Необходимо поддерживать постоянную температуру, и используемый сплав, обычно смесь различных типов стали, складывается для создания множества слоев. В результате получается очень прочное, красивое, острое и долговечное лезвие.

Ножи из дамасской стали, как правило, изготавливаются по индивидуальному заказу, поэтому каждый из них уникально соответствует конкретным потребностям и желаниям. Для тех, кто хочет попробовать свои силы в создании своих собственных красивых ножей из дамасской стали, процесс ковки может показаться устрашающим. Но заготовки из дамасской стали могут сделать все проще и проще.Вот почему многие современные лезвия из дамасской стали изготавливаются из заготовок.

Ножи из дамасской стали обладают множеством преимуществ, но они также требуют особого ухода. Ножи следует очищать и сушить сразу после использования. Чтобы предотвратить ржавление, лезвия следует часто смазывать маслом и хранить в сухом месте, желательно в коробке или футляре, защищающем от проникновения воздуха и влаги.

Хотя дамасская сталь сохраняет свою остроту дольше, чем большинство других типов стали, время от времени ее все же следует затачивать.Ручки также должны быть сухими и в первозданном состоянии, особенно для складных карманных ножей.

Эти типы ножей складываются в ручку, поэтому поврежденная ручка может повредить лезвие и сократить срок службы ножа. Другие типы ножей могут повредить хвостовик, если рукоять влажная, поэтому их также следует держать сухими.

Дамасская сталь

может добавить элемент эффективности и элегантности на любую кухню, охотничий рюкзак, домашнюю витрину или личную коллекцию. Независимо от того, какой тип дамасского клинка вы ищете, вы найдете множество вариантов, поэтому выберите тот, который вам больше всего подходит.Обязательно хорошо ухаживайте за своим новым ножом, и он никогда вас не подведет.

Последнее обновление 2021-05-04 в 11:54 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Самый молодой спортсмен Игр Хенд Заза, 12 лет, хочет стать олимпийским чемпионом — Sports News, Firstpost

Заза прославилась в одночасье в своей раздираемой войной стране в прошлом году после победы над ливанской соперницей, которой за сорок, и победой на чемпионате Западной Азии, что позволило ей попасть на Олимпийские игры.

На этой файловой фотографии, сделанной 13 марта 2020 года, сирийский игрок в настольный теннис Хенд Заза позирует фотографу во время чемпионата местных клубов в столице Сирии Дамаске. AFP

Дамаск : Сирийке Хенд Заза было всего пять лет, когда она впервые взяла в руки ракетку для настольного тенниса, а теперь 12-летняя девочка — самый молодой человек, участвовавший в Олимпийских играх в Токио.

Заза прославилась за одну ночь в своей раздираемой войной стране в прошлом году после победы над ливанской соперницей, которой за сорок, за победу в чемпионате Западной Азии, что позволило ей попасть на Олимпийские игры.

Она — единственная женщина в команде из шести человек, которая борется за четвертую в истории олимпийскую медаль своей страны.

В субботу она стартует против 39-летней австрийки Лю Цзя в предварительном раунде женского одиночного разряда.

Заза станет самым молодым олимпийцем с тех пор, как 11-летняя Беатрис Хустиу соревновалась в фигурном катании на зимних Олимпийских играх 1968 года.

Тренер Адхам Джумаан говорит, что он обнаружил Зазу, когда ей было всего пять лет, через три года после разрушительной гражданской войны в Сирии.

Она играла в настольный теннис со своим старшим братом Обейдой, чемпионом страны среди юниоров по настольному теннису, в спортивном зале в центральной сирийской провинции Хама.

# Syria-n 11-летний Хенд Заза квалифицировался на 4 Олимпийских играх Tokyo2020 после победы в квалификационном турнире #WestAsia Olympic #TableTennis в # Иордании.
Второй сет Заза стал одним из самых молодых спортсменов, соревнующихся на # Tokyo2020, после победы над 42-летней # ливанской Марианой Саакян.@ittfworld pic.twitter.com/2aIfc6vvhu

— Эми Аббас (@emyabs) 27 февраля 2020 г.

«Меня поразило ее телосложение, быстрые рефлексы и интуиция», — сказал Джумаан.

«Она была явно одаренной».

Понимая, что она умна, решительна и амбициозна, он начал с того, что проводил ей ежедневные тренировки в том же спортивном центре.

Всего семь месяцев спустя это окупилось, когда Заза финишировал вторым на чемпионате Сирии среди юниоров 2015 года в возрасте всего шести лет.

С этого момента она переходила от одного успеха к другому.

К девяти годам она выиграла национальные соревнования до 12 лет и чемпионаты Западной Азии. И выиграла национальный женский кубок.

«Стань фармацевтом»

Гражданская война в Сирии унесла жизни около 500 000 человек, миллионы перемещенных лиц и разрушила инфраструктуру с момента ее начала в 2011 году с подавления антиправительственных протестов.

«Мы тренировались в тяжелых условиях», — сказала Джумаан, которая до недавнего времени была ее тренером.

В спортивном зале «отключили электричество. Иногда мы застревали внутри на несколько часов» из-за огня артиллерии повстанцев.

«И мы боролись за получение визы для участия в соревнованиях за рубежом».

Поскольку число погибших в начале войны в Сирии увеличилось, несколько стран разорвали дипломатические отношения с сирийским правительством и закрыли свои миссии в Дамаске.

Но в прошлом году Олимпийский комитет Китая пригласил Заза поехать и тренироваться со своими игроками в Китае после снятия ограничений на коронавирус.

Сейчас она в Токио с сирийцами-прыгунами в высоту Мадждом Эддином Газалом, штангистом Маном Асаадом, спортсменом Ахмедом Хамшо, пловцом Айманом Калзие и триатлетом Мохамедом Массо.

Заза возлагает большие надежды.

«Я мечтаю однажды стать чемпионом мира и олимпийским чемпионом», — сказала она AFP .

Но еще я хочу «закончить учебу и стать фармацевтом».

Ее отец, футболист-любитель, всегда следил за тем, чтобы у нее были частные уроки, чтобы она не пропустила учебу во время соревнований.

.