Лопух растения: полезные свойства, состав и противопоказания (+11 Фото)

Содержание

лечебные свойства и противопоказания для организма человека

Добрый день, дорогие читатели! Наш литературный язык настолько богат образами и сравнениями, что порой трудно бывает объяснить, почему, например, какого-нибудь простака называют “лопухом”, а о назойливом человеке говорят, что он “прицепился как репей”. А между тем лопух, лечебные свойства которого так разнообразны, что даже не все изучены, достоин самых добрых слов и вовсе не заслуживает насмешек.

Мы считаем это растение вредным сорняком и объявляем ему войну в наших садах и огородах, а оно снова прорастает и укрывает своими широкими листьями всяких жучков-паучков и прочую живность от летнего зноя. Лопух, он же репей или репейник, готов послужить и нам, нужно лишь узнать, какими полезными свойствами он обладает.

Разновидности лопуха

Давайте узнаем, каким бывает наш лопух. В современной классификации у этого растения около 20 видов. Рассмотрим самые популярные из них.

  • Большой – травянистое многолетнее растение, высотой иногда до двух метров,  с толстым метровым корнем, мощным стеблем и крупными сердцевидными листьями. Прикорневые листья могут достигать полуметра в длину, верхние существенно меньше по размеру. Цветет теми самыми шариками, сплошь покрытыми мелкими крючочками, с пурпурными кисточками на макушках, которые как раз и цепляются за нашу одежду и шерсть животных.

Очень крупное растение

Очень крупное растение
  • Войлочный – очень похож на лопух большой, но стебель под соцветиями и корзинки цветков как будто окутаны тончайшим войлоком, отсюда и название. Сами цветки несколько крупнее, чем у большого сородича, и крючки на них острее.

Войлочный вид репейника с окутанными цветками

Войлочный вид репейника с окутанными цветками
  • Малый – самый низкорослый из соплеменников, от полуметра до полутора в высоту, в первый год жизни образует лишь небольшую розетку из слегка опушенных листьев, и только на второй год выпускает прямой крепкий стебель с корзинками-соцветиями на верхушке.

Низкорослый лопух

Низкорослый лопух
  • Сахалинский, или белокопытник – в народе его еще называют царь-травой из-за крупных роскошных листьев. В высоту может достигать трех метров, в зависимости от условий обитания, а вблизи речных берегов или влажных оврагов и вовсе образует непроходимые заросли.

Белокопытник с огромными листьями

Белокопытник с огромными листьями

Хоть лопух и средиземноморского происхождения, но широко расселился по самым разным климатическим зонам от Европы до Дальнего Востока и Японии, от Китая до Индии, Австралии и Новой Зеландии, и даже в Северную и Южную Америку добрался. Любит расти в полях и огородах, на лугах и берегах, у дорог и заборов, на свалках и пустырях.

Полезные вещества в составе

В народной медицине всегда используется то, что растет рядом, поэтому и лопухи в рецептах целебных снадобий или кулинарных блюд могут быть различных видов, в зависимости от климатического пояса. Но объединяет все виды богатейший химический состав и доступность растения для сбора и заготовки. Полезными веществами богаты все части растения.

Семена

В состав семян репейника входят:

  • жирное масло – до 30 %;
  • арктинин;
  • эфирные масла;
  • кумарин;
  • лимонная кислота;
  • яблочная кислота.

Необычные семена репейника

Необычные семена репейника

Такой богатый перечень позволяет семенам активно участвовать в лечении простудных заболеваний, избавлении организма от токсинов и шлаков, профилактике запоров.

Листья

Молодые листья, собранные в первой половине лета, особенно богаты витамином С. Кроме этого, в них есть и другие ценные компоненты:

  • витамины группы В;
  • инулин;
  • железо;
  • цинк;
  • марганец;
  • селен.

Листья репейника молодые, нежные и полезные

Листья репейника молодые, нежные и полезные

Нежные молодые листья находят широкое применение не только в медицине, но и в кулинарии. Калорийность их всего 70 ккал на 100 г – отличная диетическая витаминная добавка к супам и салатам.

Корни

Самая насыщенная витаминами часть растения – подземная. В корнях репейника содержится 50 % инулина – пробиотика, без которого не обойтись нашей системе пищеварения. Еще в них в достаточном количестве присутствуют:

  • эфирные масла;
  • арктигенин;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • витамины А, С, Е, РР, группы В;
  • жирные кислоты;
  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • медь;
  • фосфор;
  • марганец;
  • пищевые волокна.

Насыщенные витаминами корни репейника

Насыщенные витаминами корни репейника

С таким составом, пожалуй, можно создать целую энциклопедию оздоровительных рецептов.

Лопух в медицине

Итак, давайте узнаем, как употреблять это чудо-растение в медицинских целях. Наиболее широкое применение в домашних рецептах для лечения самых разных заболеваний находят настои и отвары, а также вытяжки и масло.

Что интересно, противопоказаний у лопуха совсем мало:

  • беременность и период лактации;
  • аллергия;
  • низкая свертываемость крови;
  • детский возраст до двух лет.

В остальных случаях при соблюдении указаний по дозировке и длительности приема препараты лопуха окажут исключительно благоприятное воздействие на организм.

Отвар

В народной медицине существует немало способов заваривать лопух. На мой взгляд, самые простые из них следующие.

Отвар лопуха очень полезен

Отвар лопуха очень полезен

Способ 1

Сушеные корни измельчить, чтобы получилось четыре столовые ложки, залить их 1 стаканом воды, прокипятить на медленном огне не менее двадцати минут, затем настоять полчаса и процедить.

Такой отвар дает прекрасные профилактический и терапевтический эффекты при лечении заболеваний мочевыделительной системы и подагры. Рекомендуется принимать по столовой ложке после каждого приема пищи, но не более четырех раз в день.

Способ 2

Четыре столовых ложки сушеных соцветий и листьев, залитых 1,5 стаканами воды, кипятить пять минут, остудить и использовать в виде примочек для суставов при артрозе и ревматизме. Добавленный в ванну, этот отвар хорош для лечения ног при подагре, поскольку симает болезненные ощущения и обладает противовоспалительным действием.

Настой

Приготовление настоя в домашних условиях не представляет никаких затруднений. Сырье может использоваться как сушеное, так и свежее. Вот пара простых вариантов.

Настой из свежих листьев лопуха

Настой из свежих листьев лопуха

Способ 1

Шесть столовых ложек измельченных свежих листьев залить тремя стаканами кипятка и настаивать четыре часа. Процедить получившийся настой и принимать для нормализации функции кишечника и печени по 1 стакану трижды в день.

Способ 2

Три столовые ложки мелко нарубленных корней поместить в пол-литровый термос, залить кипятком и настаивать час. Процеженный теплый настой рекомендуется употреблять по ½ стакана при язве, гастрите, желчекаменной болезни трижды в день.

Сок

Сок лопуха, приготовленный из майских листьев, обладает высокой биологической активностью в отношении некоторых системных заболеваний. Например, при кисте почки рекомендуется тщательно промытые листья пропустить через мясорубку и отжать через марлю в пол-литровую банку.

Такого объема хватает на неделю при употреблении по десертной ложке за полчаса до еды утром, днем и вечером. Далее дозировку следует уменьшить до однократного приема в течение дня по столовой ложке до конца месяца.

Красивый, витаминный свежевыжатый сок репейника

Красивый, витаминный свежевыжатый сок репейника

Сок используют и для наружного применения при лечении ожогов, ран и пролежней, а также закапывают в нос при гайморите.

Настойка

Спиртовая настойка со свежим соком прекрасно помогает при мастопатии. Пол-литровую банку на 2/3 наполнить соком листьев, долить водку до полного объема и поместить в холодильник. Принимать по столовой ложке, разбавленной водой, во время завтрака, обеда и ужина до достижения терапевтического эффекта.

Экстракт

Экстракт корня репейника – это готовая лекарственная форма, которая продается в аптеках и представляет собой сок кореньев майского лопуха высокой концентрации, который нужно растворять по ½ чайной ложки в стакане воды. Продолжительность лечения зависит от заболевания.

Применение в отдельных областях медицины

На некоторых лечебных свойствах репейника хотелось бы остановиться подробнее, поскольку такими уникальными способностями может похвастаться не всякое лекарственное растение.

Применение в медицине

Применение в медицине

Онкология

В последние десятилетия возможности альтернативной медицины используются достаточно активно, особенно в такой сложной области как онкология. В семенах и корнях лопуха содержатся особые гликозиды – актинин и арктигенин, противоопухолевые свойства которых подтверждены лабораторными исследованиями. При онкологии разных органов и систем применяются как аптечные БАДы на основе семян, так и препараты, приготовленные в домашних условиях.

При раке груди

Майские корни лопуха размолоть в блендере или мясорубке в таком количестве, чтобы получилось 0,5 кг кашицы. Отжать ее через марлю, дать соку постоять, чтобы можно было слить осадок. Добавить сок из мякоти трех лимонов и стакан гречишного меда, все тщательно перемешать. Готовую смесь перелить в темную стеклянную посуду и поместить в холодильник. Принимать в течение двух недель по три чайные ложки на ночь.

При опухоли мозга

При локализации первичной опухоли в головном мозге облегчить состояние и замедлить рост раковых клеток помогает сок из листьев и корня лопуха по ¼ стакана три раза в сутки.

При раке желудка

Перемолотый до порошкообразного состояния корень лопуха смешать со сливочным маслом в соотношении 1:1 и довести смесь до кипения, после чего добавить один яичный желток. Принимать три раза в сутки по столовой ложке.

Для женского здоровья

Репейник поистине универсален для здоровья женщин. Широчайшее применение находят средства из лопуха в гинекологии. Сок из свежих стеблей и листьев подходит для лечения миомы, кисты, воспалительных процессов в придатках в дозировке по столовой ложке утром, днем и вечером.

Для женского здоровья репейник очень полезен

Для женского здоровья репейник очень полезен

Также успешно используется отвар репейника для наружного применения в спринцеваниях при эрозии, воспалении слизистой и папилломе.

Эффективность препаратов лопуха для женского организма объясняется противоопухолевыми свойствами, способными замедлять и даже останавливать рост новообразований в репродуктивной системе, иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами, позволяющими укрепить организм в целом.

Для мужского здоровья

Репродуктивная система мужчин часто подвергается вредным воздействиям внешних и внутренних факторов, поэтому нуждается в защите и своевременном лечении не менее, чем женская.

В лечении простатита часто используют отвар молодого корня, который высушивают, измельчают, заливают кипятком и настаивают в течение десяти часов. После процеживания принимают три раза в сутки перед едой.

Для терапии аденомы простаты применяют сок, который снимает спазмы, отечность и воспаление, способствует улучшению качества спермы, стимулирует обменные процессы.

Лопух в косметологии

Трудно представить, что богатые возможности репейника не были бы использованы женщинами разных стран в рецептах красоты. Наибольшей популярностью лопух пользуется в качестве средства для укрепления и роста волос.

Лапух обширно применяется в косметологии

Лапух обширно применяется в косметологии

Для волос. Сок свежих листьев аккуратно втереть в кожу головы один или два раза в неделю перед мытьем и выдерживать такую питательную маску в течение получаса. Через месяц волосы приобретут силу и блеск и будут легко расчесываться.

Для лица. Сок, разведенный чистой водой в пропорции 1:1, применяется как тоник после умывания. Он нормализует работу сальных желез, снимает воспаление и раздражение, освежает цвет лица.

На основе отвара можно приготовить домашние маски для кожи лица.

  1. Питательная маска. Четыре столовые ложки отвара смешать со столовой ложкой творога и добавить двадцать капель масла грецкого ореха. Полученную смесь равномерно нанести на лицо, оставить на полчаса. Не впитавшиеся остатки смыть теплой водой.
  2. Маска для проблемной кожи. Три столовые ложки отвара смешать со столовой ложкой гороховой муки, добавить восемь капель масла календулы. Нанести на предварительно очищенную кожу лица на двадцать минут, затем умыться как обычно.

Это только некоторые примеры использования репейника для красоты. Список рецептов масок, скрабов и лосьонов вы можете дополнить своими любимыми вариантами.

Лопух в кулинарии

Испокон веков репейник применялся в пищу. На Руси корень отваривали, запекали и ели в качестве гарнира в те времена, когда о картошке еще и не слышали, зато отлично знали все о питательных свойствах окружающих растений.

Вкусное блюдо из лопуха

Вкусное блюдо из лопуха

А белокопытник даже специально выращивался как овощная культура, да и сейчас культивируется, например, в Японии. Весной молодые соцветия жарят в масле, а листья отваривают или консервируют и используют при приготовлении традиционных японских роллов и суши.

Молодые побеги и листья часто добавляют в салаты и супы, запеканки и голубцы, приправы и зеленые щи. Перед приготовлением их обычно на пару минут помещают в кипящую воду. Питательные свойства при этом разрушиться не успевают, а вот жесткость уходит.

Из корней репейника можно приготовить отличный витаминный напиток. Я называю его “Трио”, потому что кроме лопуха в нем обязательно должны присутствовать одуванчик и пырей. Все три компонента взаимно дополняют и усиливают целебное действие друг друга. Приготовить такой напиток можно и как кофе, и как чай.

Кофейный вариант

Корни всех трех растений – лопуха, одуванчика и пырея взять в равных частях, например по 50 г, смешать и обжарить на сухой сковороде без масла до темно-золотистого цвета. Перемолоть в кофемолке и залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и варить как традиционный кофе. Очень хорошо этот напиток сочетается с медом, он бодрит, придает сил, помогает проснуться.

Чайный вариант

По ½ чайной ложки каждого из растений соединить в чайнике и заварить двумя стаканами кипятка. Настоять пять минут под крышкой, пить в течение дня, как обычный чай. Напиток укрепляет иммунитет и прекрасно тонизирует.

Завариваем чай из лопуха, пырея и одуванчика

Завариваем чай из лопуха, пырея и одуванчика

Другое применение

Кроме всего перечисленного, лопух используется как декоративное растение. В ландшафтном дизайне обычно встречается белокопытник. Он быстро разрастается, подавляет рост сорняков и очень эффектно смотрится в садовых композициях.

Большие листья лопуха хороши в ландшафтном дизайне

Большие листья лопуха хороши в ландшафтном дизайне

Еще одна область применения репейника – животноводство. В силосе он отлично сочетается с подсолнечником, осокой и лебедой. Удои молока на таких кормах увеличиваются, а животные не болеют и не нуждаются в синтетических антибиотиках, поскольку натуральные противовоспалительные компоненты лопуха защищают не только наше здоровье, но и заботятся о братьях наших меньших.

Семена репейника положительно влияют на яйценоскость кур, которые с удовольствием их клюют. А для бройлеров это отличный натуральный стимулятор роста.

Заключение

В общем, петь лопуху дифирамбы можно долго. И он по праву их заслуживает. Когда будете проходить мимо этого могучего растения, попробуйте взглянуть на него не как на бесполезный сорняк, а как на богатый источник ценных питательных веществ, столь необходимых нашему организму и так щедро созданных для нас природой.

Распространенное растение в природе

Распространенное растение в природе

А вы, дорогие читатели, часто вспоминаете о репейнике, как о лекарственном растении? Может быть, у вас есть успешный опыт его применения или интересные рецепты? Поделитесь с нами в комментариях.

Лопух большой (репейник)- описание, состав, лечебные свойства, — lektravchern.ru

———

Лопух большой(репейник)–крупное двухлетнее травянистое растение выростающее до  60-180 см.высотой. Корень мясистый, стержневой, маловетвистый, длиной до 60 см, в первый год жизни он сочный, а на второй становится дряблым и полым внутри. В первый год лопух образует прикорневые листья, во второй — мощный, прямостоячий, ребристый, красноватый, сильно ветвистый, стебель. Листья черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля. Нижние листья крупные, до 50 см в длину и в ширину,а верхние по меньше. Цветы собраны в шаровидные корзинки диаметром 3—3,5 см, расположенные в виде щитка  Все цветы трубчатые, обоеполые, с лилово-пурпурным венчиком. Плоды репейника— продолговатые, голые, ребристые, пятнистые семянки, длиной 5-7 м. Растет лопух  как сорное растение около жилья, по пустырям, у дорог, иногда в лесах на просеках, среди кустарников по всей степной и лесостепной зоне  Цветет лопух в июне—августе. Плоды созревают в сентябре—октябре. Лекарственным сырьем служат листья, колючки и корни лопуха.

Корни  растений первого года выкапывают в конце апреля — начале мая, когда у лопуха еще нет стеблей.  Выкопанные корни лопуха очищают от земли мягкой щёткой, промывают в воде, просушивают и отрезают надземные части у корневой шейки, затем разрезают на куски длиной 5–10 см, а толстые ещё и разрезают вдоль. Дряблые и деревянистые корни для лечебных целей непригодны. Сочные корни провяливают на солнце.  Сушат корни лопуха на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. При влажной погоде корни досушивают в сушилках при температуре 45–50°С. Высушенные корни снаружи серовато-бурые, на изломе бледно-серые. Готовое сырьё ломается, а не гнётся и имеет сладковатый вкус с ощущением слизистости. Листья лопуха чаще используют в свежем виде — для компрессов, обёртываний и для заготовки сока. Листья для приготовления лечебных настоев собирают во время цветения в июле—августе, и сушат в тени пд навесом или в хорошо проветриваемых помещениях.
Семена — по мере созревания. Срок годности корней при правильном хранении — до 5 лет, семян — 3 года, листьев — 1 год.                     

Лопух , – довольно привычное и простое для наших широт растение. Его можно встретить на дачном участке, в городе под домом, в лесу или в поле. Несмотря на свою распространенность, лопух является достаточно полезным растением, обладающим обширным спектром применения в народной медицине.

Несмотря на то, что многие люди относят его к сорняку, репейник имеет огромное колличество полезных для организма химических веществ и элементов, а также облодает богатыми лечебными свойствами.

Репейник содержит следующие элементы и вещества:

  • эфирные масла;
  • жирные кислоты;
  • дубильные вещества;
  • протеины;
  • инулин;
  • алколоиды;
  • витамины: С, Еи В;
  • калий;
  • магний;
  • селен;
  • фосфор;
  • кальций.
                                    Лечебные свойства лопуха:
  • Мочегонное — помогает при инфекциях мочеполовой системы и почек.
  • Лечение, профилактика артрита — свежие листья, в сочетании с чаем из лопуха, снимают приступы артрита, помогают при подагре.
  • Улучшение пищеварения — выступает в качестве легкого слабительного, повышает выработку пищеварительных ферментов. Применяется при профилактике хронических заболеваний ЖКТ.
  • Заживление ран, ожогов.
  • Гормональные сбои — отвары, настои из листьев нормализуют гормональный фон, воздействую на эндокринную систему.
  • Дезинтоксикационное действие — улучшая работу почек и печени помогает очистить организм от скопившихся токсинов.
  • Лечение угревой сыпи, проблем с кожей (экзема, псориаз).
С помощью репейника можно не только очистить весь организм от шлаков, но даже очистить кровь.А так же известно,  что лопух способен выводить из организма радионуклиды и ядовитые вещества.

Самым ценным веществом репейника считается инулин (до 45%). Он  активно принимает участие в обмене веществ. Благодаря полисахариду инулина осуществляется нормализация уровня сахара, улучшается пищеварительные функции, укрепляется иммунитет. Также, это вещество является прекрасным профилактическим средством от возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза.

 

В семенах лопуха содержаться жирные масла. Листья богаты витаминами — С, Е, а также витаминами группы В, А так же имеються минеральные соли (калий, магний, селен, фосфор, кальций), присутствует небольшое количество алкалоидов,  они задерживают развитие некоторых опухолей, его препараты имеют цитостатический эффект, то есть замедляют рост опухолевых клеток.

После сильных отравлений или прохождения химиотерапии это растение поможет избавиться от отяжеляющих последствий и в ближайшие сроки изгонит тяжелые вещества и токсины.

  • Нарушение обмена веществ
  • Цистит
  • Тонзиллит
  • Ларингит
  • Стоматит
  • Гастрит
  • Колит
  • Гепатит
  • Панкреатит
  • Сахарный диабет
  • Геморрой
  • Запор
  • Остеохондроз
  • Артроз, артрит;
  • Подагра
  • Мочекаменная болезнь
  • Заболевания печени
  • Отравление, особенно алкоголем
  • Кожные заболевания:
  • Фурункулез
  • Акне
  • Псориаз
  • Экзема
  • Незаживающие раны
  • Себорейный дерматит
  • Ожоги

Настой:  1 ст. лсухих  корней заливают  1 стаканом кипятка и настаивают до 10 часов под закрытой крышкой в теплом месте( можно использовать термос), процеживают  и  пьют перед едой по 1/4 стакана 3 раза в день.Для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях поджелудочной железы.

Эффективен  настой из корня лопуха при заболеваниях желчного пузыря  и печени.

 

Настой:  2 ч. л измельченных  сухих корней ,  залейте их  2 стаканами кипятка, накройте крышкой и кипятите на водяной бане 20 минут, охладите в течение 1 часа, затем процедите. Принимайте по 1/2 стакана три раза в день, при заболеваниях желчного пузыря  и печени.

Проблемы с системой пищеварения, всевозможные колиты, гастриты, а также проблемы со стулом успешно лечатся отварами из семян  репейника. Как заваривать? Залейте две чашки кипятка семена репейника и оставьте на 12 часов. Затем тщательно процедите и пейте после трапезы.

Отвар: 1 ст. ложка сбора из порошка корня цикория,  сухих створок стручков фасоли и семенами льна, смешанные в равных количествах заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане 15 минут. Охлаждают 45 минут, процеживают и принимают по половине стакана 3 раза в день, при сахарном диабете 

Отвар: 1 ст. ложки сухого корня  залить  1 стакана кипятка.  Корни необходимо настаивать  на водяной бане 15 минут ,  процедить,  довести водой до 200 мл.  Принимать нужно по 1/2 стакана два раза в день, при заболеваниях мочевого пузыря,при цистите. 

Отвар: 1 ст.ложка сухих корней лопуха залить 200 мл.горячей воды и настаивать на водяной бане 15 минут, затем охлодить, процедить и пить по  0, 5 стакана  2-3  раза в сутки,для лечения  аденомы предстательной железы

Настой: 1 ст. ложка сухих корнеи репейника залить  1 стакана кипятка.Затем прцедить. Принимать настой необходимо  теплым по 1 стакану  два раза в день, лежа в пастели и укрывшись одеялом,как  потогонное средство  при простуде и гриппе

Отвар:  1 ст. л. сухих корней репейника, залейте стаканом кипятка, прокипятите 1 минуту. Затем настаивайте 40 минут и процедите. Принимают по ¼ стакана 3 раза в день до еды. Также отвары и водные настои готовят из листьев и семян лопуха. Настои из листьев лучше всего помогают при язве желудка, желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Настои из семян пьют при хронических запорах.

Настойка: 1 часть сухого измельченного корня, залейте 10 частями водки, настаивайте 2 недели в темном месте. Затем процедите. Принимать по 15–20 капель 3 раза в день, разбавляя в столовой ложке воды, при аденоме            предстателтной железы. Также его применяют наружно — для растирок при радикулите, артрите и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Чтобы излечиться от язвы желудка или гастрита, народные лекари рекомендуют есть свежие корни растения. Перед тем, как их принимать по назначению, необходимо тщательно вымыть и употребить сырыми.

Настойка: Возьмите в равных пропорциях сок свежего лопуха, мед и водку.Тщательно смешайте. Настаивайте 3 недели.  Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Такую настойку народные целители рекомендуют принимать при отложении солей, как профилактическое средство от злокачественных опухолей.

Масло: Возьмите 1 часть измельченного сухого корня.Залейте 5 частями оливкового масла.Настаивайте 2 недели. Процедите перед применением. Хорошо помогают при ожогах, обморожениях, трофических язвах, фурункулах, заболеваниях суставов. Масла и мази часто применяют для укрепления волос.Масло в течение нескольких недель втирают в болезненные суставы, в слабые корни волос. Этим средством бережно смазывают пораженные участки кожи. Также его можно принимать внутрь при длительном курсе лечения.

Сок из листьев:  Молодые листья лопуха, ропустите через мясорубку. Затем тожмите сок через марлю.Такой сок можно использовать вместе с кашицей из листьев. Его полезно прикладывать к пораженным участкам кожи.Такой сок можно пить 3 раза в сутки по 1 ст. л. в течение 4 недель. Весьма широкий спектр фармакологического действия сока: это хорошее желчегонное, диуретическое, кровоочистительное, бактерицидное, противоопухолевое лекарство.

Сок из корней: Измельчите свежий корень в кофемолке. Из полученного жмыха отожмите сок. Жмых залейте холодной водой (1 часть жмыха и 10 частей воды). Настаивайте жмых 3 часа, затем процедите. Соедините отжатый сок и водную вытяжку. Такой сок можно пить 3 раза в сутки по 1 ст. л. в течение 4 недель. Весьма широкий спектр фармакологического действия сока: это хорошее желчегонное, диуретическое, кровоочистительное, бактерицидное, противоопухолевое лекарство.

Противопоказания сока лопуха такие же, как и общие противопоказания растения. Однако нужно помнить, что свежий сок чаще дает аллергическую реакцию и побочные эффекты в виде расстройства пищеварения. Поэтому  принимать его следует в разведенном виде.
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Беременность и кормление грудью.

—————

описание, сбор и заготовка лопуха, применение в медицине

Ботаническое описание лопуха

Лопух большой — крупное двухлетнее травянистое растение высотой 60-180 см. Корень мясистый, стержневой, маловетвистый, веретеновидный, длиной до 60 см, в первый год жизни он сочный, а на второй становится дряблым и полым внутри. В первый год лопух образует прикорневые листья, во второй — мощный, прямостоячий, ребристый, красноватый, сильно ветвистый в верхней части, слегка железистый стебель. Листья черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, широко сердцевидно-яйцевидные, зубчатые, сверху с редкими короткими волосками или голые, снизу серовато-войлочные. Нижние листья крупные, до 50 см в длину и в ширину. Цветы собраны в шаровидные корзинки диаметром 3—3,5 см, расположенные в виде щитка или щитковидной метелки на концах стебля и его разветвлений. Обертка корзинок голая, зеленая, состоит из черепитчато-расположенных линейных, постепенно заостренных, жестких, крючковато-загнутых листочков. Общее ложе корзинки слегка выпуклое, густо усаженное жесткими, линейно-шиловидными прицветниками. Все цветы трубчатые, обоеполые, с лилово-пурпурным венчиком. Чашечка в виде хохолка. Тычинок 5, пыльники срослись в трубочку со стреловидными придатками. Пестик с нижней одногнездной завязью. Плоды репейника— продолговатые, голые, ребристые, пятнистые семянки, длиной 5-7 мм, с хохолком из многорядных желтовато-белых, жестких, легко опадающих волосков. Хохолок в 2 раза короче семянок.
Цветет лопух в июне—августе. Плоды созревают в сентябре—октябре.

Лопух большой

Arctium lappa
Таксон: Семейство Астровые (Asteraceae)
Другие названия: репейник, репей
English: Burdock, Edible Burdock, Lappa, Beggar’s Buttons, Gobo

Ботаническое название рода Arctium происходит от греческого слова arctos — медведь; видовое — lappa — от греческого iavcin — брать, цеплять, хватать.

Немного истории

Лопух — азиатское растение, на Руси он появился после татаро-монгольского нашествия, проделав путь в несколько тысяч километров на лошадиных хвостах и шерстяных покрывалах татарских юрт. И лишь в начале XIX в. лопух перекочевал в Западную Европу с обозами русской армии, преследовавшей Наполеона.

Где растет лопух

Лопух большой растет как сорное растение около жилья, по пустырям, у дорог, иногда в лесах на просеках, среди кустарников по всей степной и лесостепной зоне Европейской части России, на Урале, частично в Западной Сибири и на юге Дальнего Востока (включая Сахалин), на Кавказе. Обычно произрастает на мусорных, заброшенных и нарушенных территориях, богатых азотом. Растёт по берегам рек и ручьёв, изредка в посевах.

Сбор и заготовка лопуха

Лекарственным сырьем служат листья, колючки и корни лопуха.
Корни (аптечное название Radix Bardanae) растений первого года выкапывают в конце апреля — начале мая, когда у лопуха еще нет стеблей, но появились листья, или в сентябре—октябре, после высыхания листьев. Дряблые и деревянистые корни для лечебных целей непригодны. Сочные корни провяливают на солнце, после чего снимают руками с них землю. Ни в коем случае нельзя снимать с них кожицу — в ней содержится много полезных веществ. Сушат без особого промедления, разрезая вдоль на куски по 10—15 см, сушат в сушилках или духовках при температуре 40 °С.Листья лопуха собирают в июле—августе, сушат в тени, на сквозняке; семена — по мере созревания. Срок годности корней при правильном хранении — до 5 лет, семян — 3 года, листьев — 1 год.

Химический состав лопуха

В корнях растения содержится до 45% полисахарида инулина, 12,3% протеина, эфирное масло (до 0,2%), жирное масло, пальмитиновая, стеариновая кислоты, ситостерин и стигмастерин, дубильные и горькие вещества. Корни лопуха содержат около 2,5% белка, 0,14% жира, 14,5% углеводов, 1,17% золы.
Инулин не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе пищевых волокон. В связи с этим применяется в медицине как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете.
В семенах лопуха найдены лигнановый гликозид арктиин, гидролизующийся на арктигепин и глюкозу; большое количество жирного масла, в состав которого входят глицериды линолевой и олеиновой кислот. В листьях содержатся дубильные вещества, слизи, эфирные масла. Листья содержат около 3,5% белка, 1,8% жира, 19,4% углеводов, 8,8% золы.
Лопух можно без преувеличения назвать женьшенем средней полосы России.

Фармакологические свойства лопуха

Препараты из лопуха стимулируют регенерацию тканей, оказывают желчегонное, антибактериальное и противодиабетическое действие, нормализуют состав крови, функции желудка и кишечника.

  Корни лопуха используют как мочегонное средство при мочекаменной болезни, отеках, как жаропонижающее и потогонное при простудных заболеваниях, как болеутоляющее и восстанавливающее обмен веществ при подагре, суставном ревматизме, геморрое, а также наружно — для лечения кожных заболеваний. Корни лопуха являются лучшим средством, восстанавливающим обменные процессы в организме.

Применение лопухав медицине

В народной медицине корни лопуха употребляют в виде настоя, отвара, настойки, репейного масла при подагре, ревматизме, некоторых кожных заболеваниях, а также как мочегонное и потогонное средство. Наружно — при экземах, язвах, кожной сыпи, гнойных ранах, фурункулезе, ишиасе и радикулите.
Настой и отвар корней лопуха применяют при гастрите, а также при экземе и нарушении обмена веществ.
Листья лопуха применяют как желчегонное средство, а также при ожогах и ранах. Сок листьев применяется для выведения бородавок, при чесотке, хорошо заживляет раны. Для лечения геморроя и полипоза кишечника принимают настой или отвар травы.
Отваром корня лопуха моют два раза в неделю голову для укрепления и лучшего роста волос. С этой целью применяют отвар корней лопуха на миндальном или оливковом масле, так называемое репейное масло, а также мазь, смешанную наполовину с жиром и выдержанную несколько часов в духовке (в печи).

  • Репейное масло используют наружно как средство для укрепления и роста волос, при кожных заболеваниях (экзема, угри, фурункулез).
  • Для промывания гнойничков на лице, а также против перхоти и выпадения волос применяют отвар из лопуха и татарника; по столовой ложке каждой из трав на стакан воды.
  • Для лечения радикулита свежие листья лопуха обмыть водой, сухие обварить кипятком и прикладывать к больному месту слоем из 5-6 листьев, сверху покрыть компрессной бумагой, наложить теплую повязку (повязывают теплым платком).
  • Хорошее действие оказывает на волосы репейное масло, они укрепляются, перестают выпадать, лучше растут. Репейным маслом целесообразно смазывать сухие волосы для сохранения блеска и эластичности. Для этого нужно в зубцы гребня вдеть ватку, пропитать ее репейным маслом, а затем расчесывать волосы, начиная с концов. Жир на волосах довольно быстро разлагается, поэтому рекомендуется это делать на ночь, а по утрам удалять остатки жира сухим полотенцем. Лучшему росту ресниц также помогает смазывание их репейным маслом.
  • При слабых редеющих волосах смешать 1 ст. л. репейного масла, сырой желток, 1 ч. л. меда, 2 ч. л. сока натертой луковицы, 2 ч. л. жидкого мыла. Нанести эту смесь на кожу головы, завязать клееночкой, сверху укутать теплым материалом и через 1-2 ч промыть голову жидким мылом.
  • При лечении гингивита рекомендуется в сок измельченных семян лопуха добавить немного соли и приготовить мазь. После 2-3 смазываний наступает выздоровление.
  • Есть сведения, что препараты лопуха эффективны при лечении злокачественных новообразований. У лигнанового агликона арктигенина в эксперименте выявлена противоопухолевая активность.
  •  Последние исследования показали, что экстракт семян лопуха снижает уровень сахара в крови.

Лекарственные препараты лопуха

Репейное масло готовят следующим образом: залить 200 мл подсолнечного, оливкового, миндального или персикового масла 75 г измельченных свежих листьев, настоять сутки, прокипятить 15 мин, процедить.
Настой листьев лопуха: залить 0,6 л кипятка 60 г листьев, настоять 4 ч, пить по 200 мл 3 раза в день при язвенной болезни, камнях в почках и печени.

Настой корня лопуха
: измельчить 40 г сухих корней, настоять 2 ч в термосе в 300 мл кипятка. Пить по 100 мл 3 раза после еды при мочекаменной и желчекаменной болезнях, сахарном диабете, язве, гастрите, геморрое, ревматизме, экземе, фурункулезе.

Настой корня лопуха: залить 400 мл кипятка 1 ч. л. измельченного корня, настоять 12 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана теплого настоя 4 раза в день за 0,5 ч до еды.

Отвар корня лопуха: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сырья и нагревать на водяной бане 0,5 ч. Принимать внутрь по 1/2 стакана 2—3 раза в день. Для наружного применения — при выпадении волос, для их укрепления, лучшего роста, при перхоти, зуде рекомендуется отвар лопуха втирать в корни волос или ополаскивать им голову после мытья.

Отвар корня лопуха
: залить 200 мл кипятка 1 ч. л. измельченного корня, кипятить 5-10 мин на слабом огне, остудить и процедить. Пить по 1 ст. л. отвара 3—4 раза в день.

Свежие листья смазывать сметаной и прикладывать к рожистым воспалениям кожи. Свежие листья лопуха в виде кашицы прикладывают к ожогам.

Мазь из корней лопуха: настоять сутки в 100 мл подсолнечного масла 40 г свежих корней, прокипятить 15 мин. Смазывать раны, язвы, ожоги.

Отвар смесей трав хорошо помогает при перхоти, жирной коже головы, зуде:
1.Смешать в равных частях корень лопуха и кору ивы. Заварить 1 л кипятка 4 ст. л. смеси, подогреть на водяной бане 0,5 ч, остудить и процедить.
2. Смешать в равных частях корень лопуха и корень аира. Заварить 1 л кипятка 6 ст. л. смеси, подогреть на водяной бане 0,5 ч, остудить и процедить.
Надо теплый отвар одной из этих смесей втирать в кожу головы 2-3 раза в неделю или полоскать волосы после мытья, пока в этом будет необходимость.

Использование лопуха в хозяйстве

В Средние века лопух использовался как овощ, в настоящее время широко используется в Японии, Корее, Италии, Бразилии и Португалии. В пищу идут корни, которые выращивают до 1 метра длиной и 2 см в диаметре, и стебли до начала цветения. По вкусу напоминает артишок.
В кулинарии лопух применяют для приготовления салатов, винегретов, борщей, супов. Корни употребляют в печеном, жареном (предварительно отварить в подсоленной воде), сыром виде как заменитель картофеля, делают из них муку и в смеси с пшеничной или ржаной (смешивают с двойным количеством) делают из нее лепешки.

Лопух по-корейски
: срезать зеленые (не красные) ростки высотой не более 30 см, с еще не распустившимися листьями (500 г), замочить на ночь в холодной воде для удаления запаха, отварить в подсоленной воде, снять со стеблей кожуру, нарезать кружочками, обжарить, затем добавить соевый соус, посыпать истолченными семенами семечек, добавить чеснок, лук и тушить до готовности.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.

2. Губанов И. А. и др. 1266. Arctium lappa L. — Лопух большой, или Репей // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 330. — ISBN 5-87317-163-7.

3. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

4. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

5. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.

6. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

7. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

8. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

9. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: Спец. Лит, 2004. – 765 с.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Мазнев В.И. Энциклопедия лекарственных растений -.М.: Мартин. 2004. – 496 с.

12. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

13. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

14. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 65-66. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. — УДК 58(084.4)

15. Носов А.М. Лекарственные растения в официнальной и народной медицины. М.: Изд-во Эксмо, 2005. – 800 с.

16. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

17. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.5. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2013. – 312 с.

18. Соколов С. Я. Лекарственные растения. — Алма-Ата: Медицина, 1991. — С. 118. — ISBN 5-615-00780-X.

19. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

20. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

21. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

22. Чиков П.С. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

Лопух большой: уникальные целебные свойства

Лопух большой — самый известный представитель среди 11 видов растения. Он часто встречается под названием репейник и является азиатским растением, которое благодаря цепкости распространилось по всей Европе. Чем полезен лопух? В Японии, согласно данным сайта WebMDWebMD, его листья и корни до сих пор употребляют пищу. Нам больше знакомы лечебные свойства лопуха, о которых и пойдет речь в статье.

Лопух: UGC

Лопух: лечебные свойства

В наших широтах очень распространены лопухи. Растение с войлочным стеблем и красно-фиолетовыми соцветиями можно встретить возле водоемов и вдоль дорог, вблизи от жилья человека и в лесах.

В медицинских целях заготовке подлежат корень лопуха, листья, изредка трава. Лопух является кладезем полезных веществ, среди которых важны:

  • уникальное эфирное масло;
  • жирные кислоты;
  • полисахарид инулин;
  • полифенолы и пектины;
  • белок;
  • минералы;
  • витамины В и С.

Чтобы их максимально сохранить, лопух, польза которого доказана веками применения, заготовляют на втором году. Корни выкапывают ранней осенью, листья собирают во время цветения. Сушить сырье рекомендуется при умеренном нагревании в защищенном от света месте.

Меня часто спрашивают, каким действием обладает лопух. Полезные свойства его заключаются в следующем:

Читайте также

Девясил: лечебные свойства, применение

  • ранозаживляющий и противовоспалительный эффект;
  • увеличение потоотделения и снижение температуры тела;
  • желчегонные и мочегонные свойства;
  • бактерицидные качества;
  • нормализация обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта.

Такой широкий ассортимент целебных свойств стал причиной того, что лопух, по данным авторитетного ресурса webmd.com, применяется при:

  • нарушениях работы поджелудочной, почек и печени;
  • простудных и воспалительных заболеваниях;
  • подагре и ревматизме;
  • кожных болезнях, ранах;
  • косметологических проблемах с кожей и волосами.

Несмотря на неоспоримую пользу, не всем допустимо использовать растение. Поэтому перед его применением я рекомендую проконсультироваться с врачом. Мой практический опыт показывает, что только при аллергии, беременности и лактации противопоказан лопух. Фото растения на первый взгляд может показаться непримечательным, а вот свойства лопуха заставляют обратить на себя внимание и попробовать применить растение.

Читайте также

Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

Читайте также: Кукурузные рыльца для похудения: способ применения

Лопух большой: применение в народной медицине

Чухлебова Н.С., Бугинова Л.М., Ледовская Н.В.: Ботаника. — М.: Колос, 2007.

Широкое использование получил лопух в народной медицине. Я лично всегда напоминаю пациентам о том, что лечение лопухом не заменяет традиционную терапию, но может стать отличным ее дополнением.

Как и когда применяется лопух? Что лечит и чем может быть полезен? Все зависит от того, какую из частей растения рассматривать — корни лопуха, листья лопуха или семена. Каждая из них отличается особенностями рецептуры и показаниями.

Чем полезен корень лопуха? На его основе готовят отвар, спиртовую настойку и масляный настой следующим образом:

  • измельчают 1 ч. л. сырья, заливают 500 мл кипящей воды и оставляют в закрытой посуде на 10 часов. Затем процеживают.

Читайте также

Спорыш: лечебные свойства, применение и вред

Отвар корня лопуха назначается по 1 ст. л. после еды при болезнях желудка и кишечника, а также с ним делают компрессы при кожных нарушениях (дерматите, сыпи) и проблемах с суставами (ревматизме, артрите, артрозе). Дополнительно советуют втирать его в кожу головы для улучшения состояния локонов;

  • настойка корня лопуха изготавливается из 1 ч. л. измельченного сырья и 10 ч. л. спирта. Используется она в качестве наружного дезинфицирующего средства;
  • свойства корней нашли применение в уходе за кожей и волосами. С этой целью 1 ст. л. измельченного сырья заливают 500 мл миндального или оливкового масла. После настаивания в течение 12 часов процеживают и используют для укрепления локонов, борьбы с перхотью, ранами, ожогами и обморожениями.

Читайте также

Сенна — трава для похудения и лечения

Как еще используется корень лопуха? Применение возможно в виде мази для кожных болезней, укусов насекомых и ожогов. Для этого вначале готовят отвар, а затем смешивают 1 ст. л. с 100 г вазелинового масла. Специалисты в издании BMJ сообщают, что подобное лечение хорошо дополняет официальное.

Вторая причина применять лопух — лечебные свойства листьев и народных рецептов на их основе. Лечение листьями лопуха осуществляется так:

  • для настаивания измельчают 3 ст. л. свежих листьев, заливают литром кипящей воды и оставляют в закрытой посуде на 5 часов. После процеживания пьют по 1 ст. л. после еды при язвах, камнях в желчном пузыре и почках. Кроме того, используют в примочках при болезнях суставов;
  • сок лопуха готовят из молодой листвы, которую измельчают на мясорубке. Он показан при гепатитах по 1 ст. л. перед едой. Сок или измельченные листья прикладывают к раневым поверхностям.

Читайте также

Зверобой: польза и вред, секреты применения

Наконец, семена — последнее, чем богат лопух. Применение их рекомендуется в виде настоя. С этой целью 30 г сырья заливают 500 мл воды, кипятят полчаса, охлаждают и процеживают. Обычно я назначаю такое средство при запорах по 1 ст. л. после еды.

Обратите внимание, что предоставленная информация носит ознакомительный характер. Чтобы грамотно подобрать необходимые методы лечения с помощью лопуха, рекомендую сходить на прием к доктору.

Лопух: pixabay.com

Такое вот уникальное растение лопух. Лечение с его использованием известно уже многие годы и доказало свою эффективность. Оно прекрасно дополняет традиционную терапию и ускоряет процессы выздоровления.

Читайте также: Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Читайте также

Листья брусники: полезные свойства, описание, противопоказания

Источники:

  1. Jenny Stamos Kovacs, Diets of the World: The Japanese Diet // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/features/diets-of-world-japanese-diet#1
  2. Burdock // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-111/burdock
  3. Sarah L McClain, Jefferson G Bohan, Dennis L Stevens, Advances in the medical management of skin and soft tissue infections / The British Medical Journal, 2016. — Режим доступа: https://www.bmj.com/content/355/bmj.i6004

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

лечебные свойства и особенности использования для лечения болезней

Такое растение как лопух всем знакомо еще с детства. Однако о чудодейственных свойствах этой культуры известно далеко не каждому. В народной медицине репейник используется очень часто. В чем заключаются лечебные свойства лопуха и применение этой травы для лечения недугов – об этом расскажет статья.

Характеристика и описание репьяха

Есть такие представители флоры, у которых для приготовления целебных средств используются все части – и корневища, и листья, и соцветия, и семена. Именно к подобному типу принадлежит лопух. Его еще называют репейником. Однако с сильным лечебным растением лопух обыкновенный ассоциируется мало у кого. Чаще его сравнивают с бурьяном. Ведь за короткое время оно способно образовывать достаточно обширные заросли.

Однако ученые со всего мира пришли к единому мнению: листья, корни и соцветия лопуха обладают способностью улучшать здоровье человека. Поэтому, невзирая на простое название и невзрачный вид, это растение высоко ценится и активно применяется в народной медицине.

В наши края репейник попал в 1810 году. Его положительные качества заметили сразу и стали применять практически повсеместно: в медицине и кулинарии. На сегодняшний момент популярность растения не стала ниже. Листья и корни активно используют для лечения. Японцы из этой культуры готовят массу вкусных блюд. Лопух даже специально выращивают.

Является репейник представителем семейства Астровых. Родиной считается Средиземноморье. Растение двухлетнее. Довольно высокое. Способно достигать 2-3 метров. Корневая зона у него ветвистая и достаточно длинная. Вырастает вглубь до 1,5 метра. Стебель прямой, мощный. По форме похожий на веретено. Полностью сформировывается на второй год. Характеризуются листья лопуха большим размером.

Хоть растение и отличается габаритностью, цветы лопуха совсем некрупные, имеют форму шара. Они окрашены в лиловый тон. Даже издалека во время цветения трава видна хорошо. Соцветия имеют свойство цепляться за ткань. Поскольку содержат тоненькие колючки, которые обрамляют соцветие.

На данный момент насчитывается порядка 11 видов лопуха. Например, малый, паутинный. Внушительными размерами выделяется сахалинский лопух. Многие его используют во время дождя вместо зонта. Диаметр листка часто достигает 1,5 метра. А вырастает сахалинская трава до 3 метров. Доказаны лечебные свойства лопуха большого. Остальные разновидности в медицине обычно не применяются. О полезных свойствах ромашки можно почитать здесь.

Применение при лечении болезней

Чаще всего для лечения используют корень. Однако определенными целебными свойствами обладают также листья и семена. Эффективен и сок лопуха при борьбе с различного рода недугами. Активно применяется растение не только в народной, а и в традиционной медицине. Например, в аптеке продаются высушенные корни. Есть также экстракт корня. Например, корень лопуха Арго компания производит с целью лечения нарушений обмена веществ, болезней позвоночника, суставов, разных инфекций.

Из корня делают масло. Его часто назначают врачи при сахарном диабете. Показано оно и при недугах кишечника, желудка, печени. При кожных заболеваниях и облысении также весьма эффективно. Существует масса рецептов, которые используют лечебные свойства травы лопух и помогают решить проблемы со здоровьем.

Препарат можно приобрести в аптеке либо приготовить самостоятельно. Выбирая последний вариант, важно грамотно подготовить растение. Существуют некоторые правила сбора, которые помогут максимально сохранить все полезные качества этой чудо-травки:

  • Годится та трава, которой больше года.
  • Собирать листья желательно весной. Оптимальное время – раннее утро.
  • Что касается корневища, его выкапывают ночью либо поздним вечером.
  • Полученное сырье тщательно вымывают, а потом высушивают. Для этого подойдет прохладное, сухое и темное место.
  • Произрастает лопух везде. В загрязненных районах собирать сырье не следует. Должного лечебного эффекта оно не даст. А возможно даже и нанесет вред.

Какие есть полезные свойства?

Растение содержит массу полезных элементов. Интересным является тот факт, что все компоненты лопуха активны вместе, они взаимно усиливают эффект друг друга. Поэтому растение и считается лечебным.

Содержатся в лопухе:

  1. Инулин.
  2. Жирные кислоты.
  3. Лигнановый гликозид.
  4. Масла эфирные.
  5. Комплекс витаминов: А, Е, С.
  6. Минералы.

Среди многообразия лечебных свойств лопуха стоит выделить следующие:

  • Улучшение обменных процессов.
  • Нормализация пищеварения.
  • Очищение кишечника.
  • Устранение воспаления. Дезинфицирующее, антисептическое и антимикробное действие этой травы доказано.
  • Регенерация тканей.
  • Снятие болевых ощущений.
  • Улучшение функции и состояния кожи.
  • Снижение высокой температуры тела.
  • Снятие болевого синдрома.
  • Усиление оттока желчи.

Порой эффект от приема лопуха гораздо выше, нежели от курса синтетических медикаментов. Но надо понимать, что каждая из частей этого целебного растения имеет свои полезные качества. И о них важно знать, принимая решение лечиться при помощи репейника.

Семена лопуха

Основные лечебные свойства семян лопуха заключаются в оказании слабительного действия. Для этого столовую ложку семян заливают 200 миллилитрами воды. Кипятят минут пять. А после дают настояться и процеживают. Полученное средство принимают трижды в сутки до еды.

Корень лопуха

Доказаны и лечебные свойства отвара корня лопуха в отношении множества заболеваний. В корневище содержится большое количество биологически активных компонентов, которые обладают широким спектром действия. Помогает данная часть растения в борьбе с простудой, циститом. Действенна при ларингите, тонзиллите. Колит, гастрит, запор также достаточно успешно лечатся при помощи средств, приготовленных на основе корневища.

Часто используется вытяжка из корня лопуха при геморрое, воспалении десен, стоматите. При незаживающих ранах и язвах, ожогах делают компрессы. Сахарный диабет, панкреатит, гепатит, алкогольное отравление – все это лечится при помощи репейника. В гинекологии довольно часто используют такую целебную травку. Хороший результат дает корень лопуха при миоме матки.

Листья лопуха

Полезные свойства лопуха для суставов доказаны. Помогает растение и в лечении язв на ногах. С этой целью свежий листок прикладывают к больному, пораженному участку кожи. Желательно перед этим листочек немного помять. Сверху накладывают пленку и фиксируют повязкой. Чтобы суставная боль прошла, процедуру следует проводить ежедневно на протяжении двух-трех недель. При угревой сыпи также эффективны листья этого растения. Гнойничковые заболевания лечатся путем накладывания кусочка листа на кожу минут на 30.

Параллельно с местным типом лечения суставов и кожных недугов доктора рекомендуют пить чай, в который входит одуванчик и лопух в равных количествах. Такой напиток оказывают укрепляющее действие и насыщает организм витаминами. На литр воды обычно добавляют чайную ложку измельченной травы.

Сок лопуха

В аптеках сок продается в концентрированном виде. Но его довольно просто приготовить и своими силами. Для этого берут здоровые свежие листья лопуха и отжимают из них сок. Собирают обычно в первой половине мая месяца. Из корней также делают сок. Предварительно листья замачивают. Потом промывают и хорошенько просушивают. Полученное средство эффективно при лечении ран. Делают примочки. Принимают ванночки.

Все ли могут лечиться лопухом?

Чтобы максимально эффективно использовать все лечебные свойства семян лопуха: как применять эту траву, надо знать.

Противопоказания лопуха достаточно ограничены. Однако все же нужно быть предельно осторожным, начиная лечение. Ведь может возникнуть непереносимость одного из компонентов. Средства, приготовленные на базе этой культуры, разрешается давать деткам. Что еще раз подтверждает безопасность и эффективность растения.

Врачи не рекомендуют использовать лопух тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость в виде аллергической реакции. С осторожностью надо подходить к использованию репейника беременным женщинам. Длительное время пить настойки и отвары из этого растения не стоит. Есть риск получить обратный эффект. Проявится он в снижении работоспособности, иммунитета и общего тонуса организма. При кишечных коликах такое лекарство также советуют.

Лечение большинства женских проблем при помощи лопуха

Большинство людей склонно думать, что корень репейника — это исключительно мочегонное и слабительное средство. Однако спектр его применения гораздо шире. И каждая женщина обязана знать, чем полезно это растение. Ведь лечебные свойства лопуха для женщин разнообразны.

Часто используют лопух для волос: для придания здорового блеска, хорошего роста, предотвращения выпадения. Обычно с этой целью готовят отвар, которым ополаскивают голову. Ложку корней заливают двумя стаканами кипятка, оставляют на водяной бане минут на 30. Потом процеживают. Голову ополаскивают. Либо втирают отвар в кожу. В результате волосы восстанавливаются, их рост становится более интенсивным. Шевелюра выглядит более густой и красивой. В аптеках продается репейное масло, которое также способно придавать локонам желаемый вид.

Такое масло сегодня стало весьма популярным. Его обычно выпускают в виде самостоятельного средства. Но иногда добавляют ромашку, красный перец или крапиву. В этом случае действие будет немного разное. Например, красный перец ускоряет рост волос. Крапива отлично борется с перхотью, укрепляет волосяные луковицы. Что касается ромашки, то она увлажняет и смягчает. Наносят продукт на 3-4 часа. Некоторые держат и всю ночь. Затем тщательно вымывают голову с шампунем. Важно отметить, что препарат весьма жирный и смыть его непросто.

Помимо этого лопух помогает женщинам избавиться от:

  1. Отеков.
  2. Геморроя.
  3. Миомы матки.
  4. Кист в яичниках.
  5. Мастопатии.
  6. Воспалительных процессов в половых органах.
  7. Эндометриоза.
  8. Фибромы матки.

Приготовленные на базе лопуха мази и настои отлично справятся и со многими другими гинекологическими проблемами. Многочисленные научные исследования доказали высокую эффективность этого растения. Применяется репейник также для профилактики онкологических заболеваний. Главное, перед тем, как начать лечение, проконсультироваться с доктором.

Некоторые женщины используют лопух для похудения. И судя по многочисленным отзывам, результаты довольно неплохие. Весь секрет кроется в том, что репейник подавляет сильный аппетит, ускоряет процессы обмена, а также оказывает небольшой слабительный эффект.

Главное, при стремлении обрести хорошую фигуру, применяя лопух, еще придерживаться диеты и заниматься спортом, тогда эффект будет более быстрый и заметный.

Выводы о полезных свойствах лопуха

Таким образом, существует множество полезных и целебных трав. Одной из таких является лопух или репейник. Это довольно популярное лекарственное растение. Оно обладает массой полезных качеств, помогает в борьбе с различного рода недугами. Побочные действия от принятия средств на основе лопуха возникают крайне редко. Поэтому культура может быть использована для лечения деток. Главное – соблюдать дозировку и схему приема, а также знать, какие противопоказания существуют. Тогда получится быстро избавиться от множества проблем со здоровьем. Читайте статью: Расторопша — лечебные свойства уникальной травы и продуктов из нее.

свойства, лечение корнем лопуха, применение в препаратах в капсулах.

Лопух — лечебные свойства

Лопух большой (репейник) — народное средство при нарушениях деятельности печени и желчного пузыря, гастритах и колитах, геморрое, ревматизме, различных кожных болезнях, диабете, подагре. Лечебные свойства корня лекарственного растения нашли широкое применение в рецептах лечения народной медициной, одноименном препарате, бад НСП Бердок (Репейник) и в составе Е-чай в капсулах.

Латинское название: Arctium lappa.

Английское название: Burdock.

Синоним: лопух настоящий.

Семейство: Сложноцветные — Asteraceae.

Народные названия: репейник, лопушник, репяшник, репейный корень, дедовик, репей.

Аптечное наименование: корень лопуха — Bardanae radix.

Используемые части лопуха большого: в народной медицине используются все части лопуха, в официальной – главным образом, двухлетние корни.

Лопух большой, корень, репейник, лечебные свойства, применение, противопоказания, лечение лопухом, препарат, бад НСП, капсулы, лекарственное растениеФото лекарственного растения Лопух большой (репейник).

Ботаническое описание: лопух большой — травянистое крупное двулетнее растение из семейства сложноцветных высотой до 1,5 м, с прямым, твердым, ребристым, грязновато-зеленым, опушенным стеблем. В первый год лопух большой развивает только прикорневые листья, а на второй год дает стебли, цветет и после созревания плодов отмирает. Корень длинный (до 60 см) толстый, стержневой. Листья крупные, очередные, широкояйцевидные, длинночерешковые, сверху зеленые, снизу серовойлочные. Соцветия — шаровидные корзинки, которые на верхушке образуют шишковидную метелку. Цветки мелкие, пурпурно-фиолетовые. Плоды лопуха большого — семянки с коротким хохолком. Хохолок короткий, щетинки его неодинаковые, шероховатые, многорядные, до основания свободные, опадающие, площадка прикрепления прямая. После созревания корзинки с семенами лопух большой легко цепляются к шерсти животных (или одежде человека). Таким образом семена разносятся на значительные расстояния.

Ареал обитания: лопух часто можно встретить по обочинам дорог, у заборов, стен и насыпей, на пустырях и выгонах, а также по берегам ручьев по всей Украине.

Сбор и заготовка: корни лопуха большого заготавливают в сентябре – октябре с растений 1-го и 2-го года жизни или весной, до рас­пускания листьев, очищают, моют, разрезают на части и сушат в тени, или в сушилке при температуре 50-60°С. Хранят в деревянной таре до 5 лет. Листья сушат обычным способом. Хранят 1 год.

Химический состав: в корнях лопуха большого найдены полисахарид инулин (до 45%), протеины (около 12,34%), эфирное масло (до 0,17%), жироподобные вещества, пальмитиновая, стеариновая кислоты, слизь, дубильные, горькие и белковые вещества, ситостерин, смолистые и другие вещества. В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая кислота до 350 мг%.

Лопух большой (репейник) - фото, лечебные свойства, препараты, народное лечение лопухомФото лекарственного растения Лопух большой (репейник).

Полезные, лечебные свойства корня лопуха

Корень лопуха большого (репейника) входит в состав препаратов, бад НСП Бeрдок (Репейник), Е-чай в капсулах, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Корень лопуха в капсулах - лечебные свойстваКорень лопуха в препарате (бад к пище) Бердок НСП в капсулах.

Препараты корня лопуха большого оказывают мочегонное, желчегонное, потогонное и умеренно болеутоляющее действие, стимулируют образование ферментов поджелудочной железы, являются легким слабительным средством, улучшают состояние кожи. Они обладают антимикробным, антисептическим и дезинфицирующим свойствами, устраняют зуд и снимают проявления аллергии. Положительные результаты отмечены при наружном применении препаратов корня лопуха при себорее, угрях, экземе, зуде, фурункулезе.

Препараты из лопуха большого — хорошее противовоспалительное, ранозаживляющее, противодиабетическое средство. Они нормализуют обмен веществ и благодаря инулину улучшают лейкоцитарный состав крови, усиливают рост волос, являются лечебным и профилактическим средством от камнеобразования и отложения солей.

Корень лопуха большого (репейника) - фото, лечебные свойства, препараты, народное лечение лопухомФото корня лекарственного растения Лопуха большой (репейник).
Лопух большой в народной медицине

Корень лопуха большого рекомендуют как кровоочистительное средство, но также и при нарушениях деятельности печени и желчного пузыря. Далее следуют внутреннее и наружное применение при различных кожных болезнях.

  • Рецепт травяного чая из корня лопуха большого: 2 чайные ложки с верхом нарезанного корня заливают 1/2 л холодной воды, спустя 5 часов быстро нагревают до кипения, кипятят 1

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору лопуха

Я должен признать, что когда моя жена сказала, что хочет, чтобы семена начали выращивать лопух, я подумал, что она имела в виду другое растение. Я всегда считал лопух сорняком, представляющим опасность везде, где он растет, и даже несколько раз обработал его, чтобы избавиться от него.

Теперь, когда мы выращиваем лопух уже несколько лет, я новообращенный. Лопух — это чудо-трава в моей книге. Это не только серьезно для вас, но и более универсальное, чем любое другое растение, которое я знаю.Его можно использовать во многих лекарственных препаратах как для внутреннего, так и для наружного применения. К тому же корнеплоды вкусные.

Лопух обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами и содержит соединения, являющиеся антиоксидантами. Вы можете есть корнеплоды вареными, тушеными или жареными. В японской кухне часто можно встретить листья лопуха, а коренные американцы используют сушеные корни в зимних тушеных блюдах.

Разновидности лопуха

Существует около десяти видов лопуха, но обычно культивируются только два.Узнав лопух, вы увидите его повсюду.

Если вы видели корень гобо в продуктовом магазине, это еще одно название лопуха. Гобо пришло из японской кухни, где широко используются как листья, корни, так и стебли лопуха.

Большой лопух

Большой лопух может вырасти до девяти футов в высоту, особенно во время цветения. Стебли крепкие. Цветки с плоской вершиной и растут гроздьями, напоминающими чертополох.

Лопух обыкновенный

v

Лопух обыкновенный меньше большого лопуха, а цветки либо без стеблей, либо с очень короткими черешками.В отличие от большого лопуха, стебли полые. Когда растения большие, это самый простой способ определить разницу между двумя типами.

Как вырастить лопух

Зоны

Лопух хорошо растет в зонах 2-10 и морозоустойчив. В большинстве зон это считается сорняком, который самосеивает.

Требования к солнцу и почве

Выращивайте лопух в суглинистой почве с нейтральным pH между 6,6-7,5. Для сбора корней нужна мягкая рыхлая почва. Корни лопуха могут быть глубокими, поэтому, если у вас твердая уплотненная почва, вам будет сложно добраться до них.Мне удалось добавить в почву немного песка и щепы, чтобы она оставалась рыхлой. Так легче собрать корень.

Одна из причин, по которой корень лопуха так полон минералов, — это глубина, на которой растет дикое растение. Это благословение и проклятие во время жатвы, так что хорошо подготовьте почву.

Урдок частично освещен солнцем или частично затенен.

Когда сажать лопух

Сажайте весной, когда температура почвы становится теплой в регионах с умеренным климатом после того, как миновала опасность заморозков.В теплых местах сажайте осенью.

Где сажать лопух

Как только вы посадите лопух на своем участке, вы заметите, что он появляется повсюду. Это потому, что семенной бор прилипает ко всему, что с ним соприкасается. Имейте это в виду, если у вас есть домашние животные.

На самом деле, самая большая проблема при выращивании лопуха — это его сдерживание. Вы можете отрезать боры до того, как они сформируются, или вы можете выращивать их в изолированном, огороженном месте.

Попробуйте посадить лопух там, где вы хотите, чтобы он самосевался и продолжал расти, тогда вам не придется беспокоиться о сборе семян.

Семена или черенки?

Семена, семена и прочее семена. Если есть что-то, на что можно положиться, так это на семена лопуха. Если у вас есть дикий лопух, вы, вероятно, сорвали репки (семена) с одежды вашей кошки, собаки или ребенка. Вы можете купить семена или собрать урожай диких растений (только убедитесь, что вы правильно определили растение) или с растения друга. Удалите семена из колючего внешнего слоя и просушите.

Прорастающие семена

Засыпьте семена примерно на 1/2 дюйма почвы и слегка прижмите.Поскольку это плодовитое растение, семена прорастут всего за 7 дней. Пока семена прорастают, держите почву влажной.

Расстояние между растениями

Дайте растущему лопуху 6-8 дюймов между растениями и 24-36 дюймов между рядами.

Уход за лопухом

Удобрение

При желании вы можете подстегнуть свой растущий лопух с помощью универсального удобрения, но это не обязательно.

Полив

Пока почва суглинистая и хорошо удобренная, единственное, что нужно помнить при работе с лопухом, — это регулярно поливать его.Чтобы вырастить большие здоровые корни, требуется изрядное количество воды, поэтому дайте ей много пить. Только не переливайте воду, иначе корень может сгнить, если находится в лужах с водой.

Обрезка

Если вы не хотите, чтобы растение самосевалось, обрежьте цветы до того, как они высохнут.

Общие проблемы и решения при выращивании лопуха.

Лопух морозостойкий и не беспокоит слишком много вредителей, но вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Ошибка с четырьмя рядами растений

Эта ошибка повреждает листья до такой степени, что они засыхают и умирают.Он разъедает мякоть листа, оставляя впадины. Яйца перезимовывают на растении, а весной становятся сильными. Используйте масло нима, чтобы контролировать его, хотя оно умеет избегать брызг, поэтому следите за числами.

Вы найдете очень мало насекомых, беспокоящих лопух, кроме четырехрядного клопа. Если вы выращиваете лопух ради корня, то я бы не стал слишком беспокоиться о жучках наверху.

Слизни

Есть несколько растений, которые слизняки не любят грызть, и лопух не исключение.Используйте свой любимый метод борьбы со слизнями, чтобы держать их в страхе.

Тля

В какой-то момент в каждом саду появляется тля. К счастью, ими легко управлять. Ищите скопления зеленых или желтых насекомых и обрызгайте их струей воды. Если вы планируете есть листья, опрыскайте маслом нима, чтобы не допустить тли и не испортить урожай.

Клещи

Паутинные клещи — еще один распространенный садовый вредитель. Обычно вы замечаете крошечных зверюшек в их паутинах.Используйте масло нима для контроля.

Растения-компаньоны для лопуха

Поскольку у лопуха такой длинный стержневой корень, он извлекает питательные вещества из более глубоких слоев почвы, поэтому растения-компаньоны должны быть чем-нибудь с неглубокими корнями, например:

Не сажайте с глубоко укоренившимися овощами или они будут соревноваться с лопухом за питательные вещества. Вы также повредите корни овощей, если сначала соберете лопух, учитывая глубину корней лопуха. К неидеальным компаньонам относятся:

  • Лук
  • Редис
  • Картофель
  • Морковь

Как собирать и использовать лопух

Лопух — двулетнее растение, что означает, что оно растет в течение двух лет, прежде чем погибнет.Корни обычно готовы через 90-120 дней после посадки, а листья готовы в любое время. Урожай собирают в первый год осенью или во второй год весной. Корни могут расти глубоко, поэтому здесь пригодится глубокая суглинистая почва.

Вы можете копать прямо вниз, чтобы вытащить корни, или вырыть траншею рядом с корнем, чтобы вытащить его в сторону.

Используйте молодые листья, например шпинат. Корни можно варить, жарить или жарить, и они используются во многих рецептах.

С точки зрения здоровья, лопух используется для самых разных целей, от детоксикации до решения проблем с кожей, в качестве тонизирующего средства для печени или при проблемах, связанных с предменструальными симптомами.Слегка распарьте листья, а затем нанесите припарку, чтобы вывести инфекцию из порезов и повреждений кожи.

Лопух — прекрасное растение, которое легко выращивать, имеет впечатляющую пользу для здоровья и вкусный аромат. Попробуйте, потому что это сложно испортить. Какое еще растение позволяет вам есть корни, листья, стебли и может использоваться в качестве лечебного источника?

Если вы серьезно относитесь к самоокупаемости, это одно растение, которое стоит рассмотреть в связи с множеством различных способов его использования.

Есть ли у вас какие-либо рецепты или лечебные смеси, которыми вы можете поделиться с нами о том, как использовать листья или корни лопуха?

Была ли эта статья полезной?

Да Нет.

Собирательство лопуха для продуктов питания и лекарств

Травники знают, что корень лопуха — сильное лекарство, но многие удивятся, узнав, что лопух также съедобен. Листья, стебли и корни лопуха съедобны и могут быть совершенно вкусными, если вы знаете, как их готовить.

Если вы ходили осенью мимо лопуха, то знаете, откуда оно получило свое название. Этот стойкий сорняк в конце своего второго года выращивает высокий стебель цветка, и эти цветы высыхают в крошечные колючие шарики, ожидая прохожего.Большинство людей ненавидят их, и не зря. Колючие шипы на семенных коробочках трудно удалить, и они прилипают практически ко всему. Надеюсь, когда вы узнаете, что лопух одновременно и съедобен, и лечебный, вы научитесь ценить эту ненавистную траву.

Лопух обычно колонизируется по краям пешеходных дорожек, где оба человека и животные могут подобрать и отложить свои семена. Они прилипают к штанинам брюк, шнуркам и зазубриваются прямо мне в пальцы, когда я пытаюсь их снять.Моя двухлетняя дочь набрала на штаны около дюжины клубочков лопуха, в каждом из которых было несколько десятков отдельных семян.

Не раздумывая, я остановился на тропинке между нашей клумбой из ревеня и виноградной беседкой и снял с ее штанов все крошечные наклейки. В следующем году на этом месте проросли почти все семена лопуха. Прямо посреди пешеходной дорожки возле моих многолетников — ужасное место для лопуха, так что пора достать лопату.

Молодой однолетний саженец лопуха в конце весны.

Так как лопух — двулетнее растение, корень обычно собирают осенью в конце первого года его роста или второй весной, прежде чем он пустит побеги. На второй год своего роста лопух использует запасы энергии в своем корне, чтобы создать высокий цветочный шип. К осени второго года своего существования лопух дает липкие пакетики с семенами, и растение засыхает и полностью отмирает.

Даже если лопух обычно собирают в первую осень или вторую весну, он быстро растет.Корневого материала достаточно для сбора урожая даже после нескольких месяцев роста. Пригоршня лопуха, представленная ниже, возрастом около 3 месяцев, и у них уже есть несколько дюймов пригодного для использования стержневого корня.

Если бы я дождался падения, эти корни были бы длиной в несколько футов и диаметром до 2 дюймов. Хотя это гораздо больший урожай, их также будет чрезвычайно сложно выкопать. Как известно, лопух сложно выкорчевать, когда они созреют. Поскольку эти молодые растения все равно собирались убрать с моей пешеходной дорожки, я счастлив получить любой урожай, который смогу получить.

Если вы внимательно посмотрите очень ранней весной, задолго до последних заморозков, вы сможете увидеть проростки лопуха, выходящие из почвы, раньше других зелени. Я заметил свои лопухи и внимательно наблюдал за ними несколько месяцев до сбора урожая. Поскольку листья съедобны, когда они очень маленькие, весеннюю зелень по ним легко распознать. Они имеют тенденцию быть горькими, но в меньшей степени, когда они маленькие.

Eat the Weeds предлагает использовать большие листья лопуха для упаковки продуктов для приготовления на костре.Хотя они могут быть не вкусными сами по себе, они технически съедобны (не токсичны) и не придадут особого вкуса продуктам, в которые они завернуты. Это сохранит все в чистоте и опрятности во время приготовления и позволит вам готовить с минимальным оборудованием.

Молодые листья лопуха, прорастающие ранней весной. На этом этапе их можно использовать как приготовленную зелень.

Хотя корень лопуха может показаться безумным диким съедобным, на самом деле он культивируется во многих частях мира. В азиатских странах это называется Gobo, и я действительно видел его на нашем местном фермерском рынке.Один из фермеров, который его продает, говорит, что у него есть хороший спрос на него, хотя лично он считает, что на вкус оно похоже на грязь.

Согласен, мне кажется, на вкус как грязь. Это горько, но проблема не в этом. На мой вкус это действительно похоже на поедание грязи. Сказать, что у него «землистый» вкус, не покрывает его. Грязь. Вот какой у него вкус. По крайней мере, для меня.

Моему мужу это нравится. Полмира, в основном на востоке, тоже любит это. Я в меньшинстве, и вам стоит попробовать и решить.Его традиционно очищают от кожуры, нарезают тонкими ломтиками и добавляют в жаркое. Его также маринуют, как дайкон. Моя подруга Коллин из Grow Forage Cook Ferment поливает его оливковым маслом и солью, а затем жарит на сковороде. Она даже не чистит!

«Запекать — мой любимый способ приготовить [корень лопуха]. Мне действительно нравится вкус кожуры, так как я считаю, что она добавляет действительно потрясающий ореховый привкус. Я просто тщательно вымываю корни, чтобы удалить всю грязь и песок, как если бы вы делали это с картофелем.Затем я разрезаю корень на кружочки ».

Корень лопуха не только овощной, но и лекарственный. Хотя я не ем ее, мне чудом удалось использовать настойку лопуха в качестве противовоспалительного средства. Это спасло меня от поездки в отделение неотложной помощи, так как мое горло закрывалось из-за опухших лимфатических узлов, и я держу его под рукой на случай любого заболевания, при котором требуется быстрое дренирование лимфы или отека.

Еще я каждый год делаю для мужа репейный уксус, и он пьет его прямо. Просто банка, полная нарезанного лопуха, залитая сырым яблочным уксусом и оставленная для настаивания на несколько месяцев.Затем я процеживаю, и он ест корни лопуха как маринад. Он наливает настой из репейного уксуса в рюмку и пьет его в любое время, когда у него немного расстроен желудок, и напоминает мне приготовить еще, когда у нас заканчивается. Не представляю, как он это переживает, меня тошнит от запаха. Лекарство для одного человека — яд для другого, и оно действует на него.

На мой взгляд, лучшая часть лопуха — это съедобный цветонос. Сложно поймать лопух на правильном этапе сбора урожая.Слишком поздно — и стебель лопуха станет слишком волокнистым. Слишком рано, и стеблей для сбора урожая не так много.

Я помню, как в какой-то момент читал, что цветоносы лопуха нужно собрать до того, как на центральном стебле появится полая часть в центре. Стебель снаружи волокнистый, в центре мягкий, содержательный. По мере того, как растение становится старше, у стебля образуется полый центр, а мягкий центр высыхает, поскольку стебель становится все более волокнистым.

У стеблей лопуха, которые я нашел, были твердые центры без намека на впадины. Сладкий!

Как правило, после того, как двухлетнее растение начинает сеять, уже поздно собирать урожай практически любой его части. Например, стебли, листья и корни чертополоха съедобны, но только если вы собираете их до того, как разовьются цветы. То же самое и с лопухом. Как только цветы разрастаются, почти все части, включая стебель, становятся неприятными.

Forager Chef предлагает несколько отличных рецептов приготовления цветков лопуха, но предупреждает, что все дело в сроках,

«Когда я добрался до грядки лопуха, я заметил, что у растений начали формироваться семенные головки (петушиные боры), и прорезать основание стебля стало труднее.Оглядываясь назад, я должен был знать, что промахнулся. Как и у многих других растений, когда начинается репродуктивный цикл, некоторые съедобные части растения становятся менее съедобными, а в случае соцветий лопуха — полностью несъедобными. Побеги получились жилистыми, волокнистыми и ужасными. Время решает все ».

Первый шаг — очистить стебель лопуха, а я карманным ножом счистила волокнистую поверхность. Оставшийся стебель по-прежнему был жестким и немного волокнистым, но уходил прямо в горшок.

Быстрое закипание, и, честно говоря, меня это не впечатлило. Внешний вид стебля по-прежнему горький и очень жесткий. Возможно, я ее недостаточно долго готовил, но у меня не получалось проткнуть зубы. Еще немного исследований, и я узнал, что стебель лопуха нужно очистить дважды!

Первый пилинг снимает внешнюю оболочку, а второй пилинг снимает жесткий и волокнистый внешний слой. Остается сладкая и нежная сердцевина, лучшая часть лопуха.Это видео — отличный урок о том, что вы собираетесь очищать от цветков лопуха.

Я дважды не очищал свою кожуру перед приготовлением, поэтому горькие и жесткие внешние слои волокна остались нетронутыми. Я открыл небольшой участок приготовленного стебля лопуха, чтобы обнажить нежную внутреннюю часть, и соскреб зубами привкус. Вкусные!

Он был мягким и гладким, и на вкус был точно так же, как артишоки на пару, которые моя мама готовила по особым случаям в детстве.Когда вы готовите целый артишок, к каждому листу присоединяется крошечный кусочек вкусной мякоти артишока. Сам лист невкусный, но вы можете обмакнуть его в масло и зубами соскрести нежную мякоть. Именно таким на вкус была внутренняя часть стебля лопуха. Сливочный, маслянистый и сладкий без намека на горечь.

Приготовленный стебель лопуха раскрылся так, чтобы я мог зубами соскрести нежную внутреннюю часть. На мой взгляд, это самая вкусная часть лопуха.

Практически каждая часть лопуха становится горькой и невкусной, когда растение начинает цвести. Мне было интересно, могут ли сами цветки лопуха быть съедобными на каком-то этапе их развития. Цветки чертополоха очень похожи, и они съедобны, когда очень маленькие до того, как распустится розовая часть.

Я прошел через процесс сбора небольших цветков чертополоха, и это была ужасная боль, которую я не хочу повторять. В конце концов, из чертополоха получается очень маленький (1/2 дюйма) овощ, который немного похож на сердце артишока.Это после множества наклеек и тщательной очистки. Цветки лопуха намного меньше, и, зная, что я знаю о цветках чертополоха, я, вероятно, потеряю палец, пытаясь аккуратно отделить один.

Также сложно поймать их на нужной стадии, пока они не зацвели. Когда они цветут осенью, есть много других источников дикой пищи, и это того не стоит. Я думаю, что цветы лопуха — один из тех съедобных продуктов, которые лучше оставить пчелам.

Вот и все.Каждая часть лопуха готова к употреблению в пищу или лекарства. Если вам нужно больше вдохновения, посмотрите любой из этих рецептов с использованием дикого лопуха, добытого в пищу:

Связанные

.

Корень лопуха: полезные свойства и информация (Arctium)

В Соединенных Штатах многие люди могут быть удивлены при мысли о том, чтобы съесть растение лопуха. Однако во многих странах мира лопух широко используется в пищу, а также из-за его лечебных свойств.



Выращивание

Лопух по внешнему виду иногда путают с моллюсков или даже с ревенем , которые принадлежат к одному семейству растений, как и артишок.Темно-зеленые листья в форме сердечек или больших овалов, часто до двадцати восьми дюймов в длину, выступают из полых стеблей, которые могут достигать более ярда в длину. Цветки лопуха с июня по октябрь превращаются в зеленые или серебристые бутоны и пурпурные цветки. После распускания семена заключают внутрь жернова, снабженного острыми крючками. После того, как заусенцы разойдутся, растение отмирает.

Использование в кулинарии

Во многих частях Азии молодые корни лопуха, стебли цветов и даже очень молодые листья охотно употребляются в пищу.Длинный тонкий корень лопуха всего несколько сантиметров в ширину, но может достигать более метра в длину, хрустящий, вкус мягкий. Лучше всего их нарезать тонкими ломтиками и замочить в воде, чтобы убрать горечь. Были исследования, что клетчатка лопуха является хорошим помощником для пищеварения . В Соединенном Королевстве его сочетают с одуванчиком, чтобы сделать традиционный безалкогольный напиток, который сегодня довольно популярен.

Использование в медицинских целях

Лопух известен также под многими другими названиями, большинство из которых связано с характеристиками семян или традиционным использованием трав; пуговицы нищие, любовные листочки, тромб .Травники и другие специалисты давно знают, что лопух часто используется в качестве диетического средства для лечения различных заболеваний, таких как ангина, простуда, средства для очистки крови, для борьбы с выпадением волос и перхотью, и это лишь некоторые из них. Он также увеличивает отток мочи и используется как тонизирующее средство в мягких дозах и увеличивает потоотделение до , выводит токсины из организма.



Традиционно использование лопуха в качестве лекарства в Китае включало лечение кожных заболеваний , очищение крови, как эффективное лечение импотенции и бесплодия у женщин .Использование корня лопуха в России и Индии также включает лечение определенных типов рака . Лопух также используется при лечении ожогов и ожогов, так как он уменьшает боль и способствует заживлению.

липучка

В начале 1940-х годов швейцарский изобретатель Джордж де Местраль путешествовал со своей собакой и был заинтригован заусенцами, цепко цеплявшимися за его одежду и собачью шерсть. Взаимодействие острых крючков репейника и петель из ниток в его одежде вдохновило его на изобретение Velcro .Корни лопуха на вид темно-коричневые, серые или даже черные. Нижняя сторона листьев покрыта пушистым пухом, что может вызвать аллергию у людей, страдающих аллергией на бархатцы и амброзию.

Предупреждения

Лопух упоминается в нескольких пьесах Шекспира, а также в произведениях Толстого, а также у других авторов исторической литературы, описывающих использование лопуха для лечения различных заболеваний. Следует проявлять осторожность, если вы беременны или кормите грудью, лопух может вызвать проблемы с обоими состояниями.Свойства лопуха все еще изучаются, и очень важно не получать растения из дикой природы, если вы полностью не уверены в том, что делаете. Корни и листья паслена ядовиты при попадании внутрь, как и листья ревеня; являются членами того же семейства растений, что и лопух. Крайне важно убедиться, что источник частей лопуха, который вы используете, был из авторитетного источника, который имеет отличную репутацию поставщика высококачественных растений для использования.

.

стоковых иллюстраций лопуха — 363 стоковых иллюстраций, векторных изображений и клипарт лопуха

Hand drawn sketch of burdock oil. Extract of plant. Vector illustration. Hand drawn burdock oil. Extract of plant. Retro isolated sketches. Vintage collection royalty free illustration

Ручной обращается эскиз репейного масла. Экстракт растения. Векторная иллюстрация. Ручной обращается репейное масло. Экстракт растения. Ретро изолированные эскизы. Коллекция Винтаж

Watercolor illustration of Burdock plant. Hand drawn illustration digitally colored stock illustration

Акварельные иллюстрации лопуха. Рисованной иллюстрации в цифровом цвете

Burdock root, healthy organic medical. Botanical herbal plant. Vector illustration. Burdock root, healthy organic medical product. Botanical herbal plant. Made royalty free illustration

Корень лопуха, здоровый органический лечебный.Ботаническое травяное растение. Векторная иллюстрация. Корень лопуха, здоровый органический лечебный продукт. Ботаническое травяное растение. Сделано

Burdock medical botanical isolated illustration. Plant, root, leaves, blossoming hand drawn set. Vintage sketch colorful. Burdock medical botanical isolated vector illustration

Лопух медицинский ботанический изолированных иллюстрация. Завод, корень, листья, цветущий набор рисованной. Винтажный эскиз красочный. Лопух медицинский ботанический изолированный

Sketch of burdock plant. In artist`s notebook vector illustration

Эскиз лопуха. В записной книжке художника

Watercolor illustration of Burdock plant. Hand drawn illustration. Watercolor painting stock illustration

Акварельные иллюстрации лопуха.Рисованной иллюстрации. Картина акварелью

Burdock flowers set, medical plant. Hand drawn watercolor illustration, isolated on white background.  vector illustration

Набор цветов лопуха, лекарственное растение. Ручной обращается акварель иллюстрации, изолированные на белом фоне.

Burdock oil icon set. Hand drawn sketch. Extract of plant. Vector illustration. Burdock oil icon set. Hand drawn sketch. Extract of plant. Retro isolated symbols vector illustration

Набор иконок репейного масла. Ручной обращается эскиз. Экстракт растения. Векторная иллюстрация. Набор иконок репейного масла. Ручной обращается эскиз. Экстракт растения. Ретро изолированные символы

Burdock flowers with green leaves, medical plant. Hand drawn watercolor illustration, isolated on white background.  vector illustration

Цветки лопуха с зелеными листьями, лекарственное растение.Ручной обращается акварель иллюстрации, изолированные на белом фоне.

Arctium, burdock. Illustration of a plant in a vector with flower for use in the cooking of medicinal herbal tea. vector illustration

Arctium, лопух. Иллюстрация растения в векторе с цветком для использования в приготовлении лечебного травяного чая.

Greater burdock flowers isolated on white background. Elegant botanical drawing of herbaceous plant or wildflower used. In herbalism or phytotherapy. Colorful vector illustration

Большие цветы лопуха, изолированные на белом фоне. Использован элегантный ботанический рисунок травянистого растения или полевого цветка. В траволечении или фитотерапии. Красочный

Burdock medical botanical isolated illustration. Plant, root, leaves, blossoming hand drawn set. Vintage sketch. Burdock medical botanical isolated illustration royalty free illustration

Лопух медицинский ботанический изолированных иллюстрация.Завод, корень, листья, цветущий набор рисованной. Винтажный эскиз. Лопух медицинский ботанический изолированных иллюстрация

Arctium, burdock.Illustration of a plant in a vector with flower. For use in botany royalty free illustration

Arctium, лопух. Иллюстрация растения в векторе с цветком. Для использования в ботанике

Burdock medicine plant yellow label. Burdock medicine plant, yellow label design in circle shape. Vector illustration stock illustration

Лекарство репейное, желтая этикетка. Завод медицины лопуха, дизайн желтой этикетки в форме круга. Векторная иллюстрация

Set of plant Burdock flowers herb. With leaves, Simple round icon of Arctium on white background, Lettering inscription Burdock vector illustration

Набор растений Цветки лопуха трава.С листьями, простой круглый значок Arctium на белом фоне, буквенная надпись Burdock

Natural Apothecary Burdock. Medicinal herbs were originally available in an apothecary. Today we use them in our own home apothecary or purchase them from a stock illustration

Натуральный аптекарский лопух. Лекарственные травы изначально продавались в аптеке. Сегодня мы используем их в нашей домашней аптеке или покупаем их у

Burdock. Vintage illustration of burdock plant stock illustration

Лопух. Винтажная иллюстрация лопуха

Burdock medicinal plant. Burdock, Arctium lappa, commonly called greater burdock, gobo, edible burdock, lappa, beggar s buttons, thorny burr, or happy major royalty free illustration

Лопух лекарственное растение.Лопух, Arctium lappa, обычно называемый большим лопухом, гобо, съедобным лопухом, лаппой, пуговицами нищего, колючим колючим заусенцем или счастливым майором

Botanical seamless pattern with burdock prickly heads or burs and leaves. Beautiful inflorescences of wild plant on light background. Natural vector royalty free illustration

Ботанический бесшовный образец с колючими головками лопуха или борами и листьями. Красивые соцветия дикорастущих растений на светлом фоне. Естественный вектор

Burdock medicinal plant. Burdock, Arctium lappa, commonly called greater burdock, gobo, edible burdock, lappa, beggar s buttons, thorny burr, or happy major royalty free illustration

Лопух лекарственное растение. Лопух, Arctium lappa, обычно называемый большим лопухом, гобо, съедобным лопухом, лаппой, пуговицами нищего, колючим колючим заусенцем или счастливым майором

Burdock leaves. Spring summer plant in doodle style. Spring summer plant in doodle style. Simple black and white illustration stock illustration

Листья лопуха.Весенний летний завод в стиле каракули. Весенний летний завод в стиле каракули. Простая черно-белая иллюстрация

Hand Drawn of Burdock on White Background. Root and Tuberous Vegetables, Illustration Hand Drawn Sketch of Burdock or Arctium Lappa Plant Isolated on White vector illustration

рисованной лопуха на белом фоне. Корнеплоды и клубневые овощи, иллюстрация рисованный эскиз лопуха или растения Arctium Lappa, изолированные на белом

Hand Drawn of Burdock on White Background. Root and Tuberous Vegetables, Illustration Hand Drawn Sketch of Burdock or Arctium Lappa Plant Isolated on White royalty free illustration

рисованной лопуха на белом фоне. Корнеплоды и клубневые овощи, иллюстрация рисованный эскиз лопуха или растения Arctium Lappa, изолированные на белом

Burdock medicinal plant. Burdock, Arctium lappa, commonly called greater burdock, gobo, edible burdock, lappa, beggar s buttons, thorny burr, or happy major vector illustration

Лопух лекарственное растение.Лопух, Arctium lappa, обычно называемый большим лопухом, гобо, съедобным лопухом, лаппой, пуговицами нищего, колючим колючим заусенцем или счастливым майором

Burdock medicinal plant. Burdock, Arctium lappa, commonly called greater burdock, gobo, edible burdock, lappa, beggar s buttons, thorny burr, or happy major stock illustration

Лопух лекарственное растение. Лопух, Arctium lappa, обычно называемый большим лопухом, гобо, съедобным лопухом, лаппой, пуговицами нищего, колючим колючим заусенцем или счастливым майором

Isolated clipart Burdock. Isolated clipart of plant Burdock on white background. Botanical drawing of herb Arctium with flowers and leaves vector illustration

Изолированный клипарт Лопух. Изолированный клипарт завода Лопух на белом фоне.Ботанический рисунок травы Арктиум с цветами и листьями

Wedding botanical flowers in the garden or spring plant. Aster, dahlia with leaves and buds, Burdock and herb medicinal. Vector illustration. engraved hand royalty free illustration

Свадебные ботанические цветы в саду или весеннее растение. Астра, георгин с листьями и бутонами, лопух и трава лекарственные. Векторная иллюстрация. гравированная рука

Agrimony, bur buds and flowers, burdock head isolated, watercolor illustration on white. Background vector illustration

Репейник, бутоны и цветы, голова лопуха изолирована, акварель иллюстрации на белом. Справочная информация

Medical plant Burdock. Realistic medical plant Burdock. Vintage engraving. Vector illustration art. Black and white. Hand drawn of flower. Alternative medicine stock illustration

Лечебное растение Лопух.Реалистичное лекарственное растение Лопух. Винтажная гравюра. Векторная иллюстрация искусства. Черное и белое. Рисованной из цветка. Альтернативная медицина

Burdock oil used for hair care. Glass Decanter of Burdock oil and flowers and leaves of Arctium plant. Girl applying hair conditioner. Natural vegetable oil used stock illustration

Репейное масло для ухода за волосами. Стеклянный графин с репейным маслом и цветами и листьями растения Arctium. Девушка, применяющая кондиционер для волос. Масло растительное натуральное б / у

Watercolor hand painted nature weed seamless pattern with milk thistle purple blossom needle flower, green leaves on branches, bur. Dock plant texture on the royalty free illustration

Акварель ручная роспись природа травка бесшовные модели с расторопшей пурпурный цветок иглы, зеленые листья на ветвях, бур.Док завод текстуры на

Vector bunch of outline Burdock or Arctium lappa, leaf and bur or seed in black isolated on white background. Medicinal plant. Vector bunch of outline Burdock stock illustration .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.