Моллюски съедобные: клемы, мидии, гребешки, устрицы и брюхоногие

Ученые нашли в реках России опасных моллюсков из Китая — Российская газета

Биологи Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики обнаружили в реках и озерах России гигантских моллюсков родом из Китая, которые паразитируют на рыбах, угрожая их существованию.

Как сообщает Минобрнауки РФ, двустворчатые моллюски размером с суповую тарелку — китайские беззубки — были обнаружены в ходе экспедиций на нижней Волге и в сибирских реках Обь и Енисей.

Ученые проследили возможный путь чужеродных моллюсков. Предполагается, что в 1960-е годы они попали из Китая в Казахстан вместе с рыбой, которой заселяли водоемы этой республики. Оттуда беззубок завезли на территорию России с посадочным материалом для рыбоводных хозяйств. Первым местом обитания моллюсков могло стать Беловское водохранилище на Оби в Кемеровской области, где занимаются промышленным разведением рыбы.

По словам директора ФИЦКИА УрО РАН Ивана Болотова, зараженная аквакультура перевозилась в другие хозяйства в разные регионы страны. Это привело к неконтролируемому распространению моллюсков, не свойственных для российских водоемов. Ученые полагают, что беззубками могут быть заражены десятки рыбоводных хозяйств.

В Волге они появились предположительно в начале 2000-х годов и с тех пор размножились в огромных количествах. По мнению исследователей, это создает серьезную экологическую проблему. Чужеродных моллюсков невозможно убрать, они уже изменили донные сообщества реки. Беззубки могут вытеснить ее привычных обитателей и привести к сокращению рыбных ресурсов.

На ранней стадии развития эти моллюски паразитируют на разных видах рыб. Личинки — глохидии — крепятся к жабрам или телу рыб и массово мигрируют. Как отмечает Иван Болотов, снижение численности осетровых в Волге может быть связано именно с прогрессирующим глохидиозом — массовым паразитированием личинок моллюсков на рыбах.

При этом в районе Астрахани доля беззубок доходит уже до 40 процентов от общего количества двустворчатых моллюсков. Местные виды не способны достичь таких показателей. Распространение «чужаков» может привести к катастрофическим последствиям для экосистем, сокращению кормовой базы рыб, считают биологи.

По мнению исследователей, вся волжская рыба уже заражена глохидиями, и ее нельзя использовать для переселения в реки, где этих моллюсков пока нет. Для того чтобы избежать дальнейшего распространения китайской беззубки, необходимо проверять молодь рыб на наличие личинок перед ее массовым выпуском в водоемы, утверждает ученые.

Они также говорят о необходимости проверки максимального количества рыбоводных хозяйств и водоемов страны, которая позволит установить истинные масштабы бедствия. Затем надо будет разработать меры по снижению негативных последствий для экономики и экосистем. Ученые представят свои предложения на этот счет.

Сердцевидка съедобная | Мир животных и растений

Сердцевидка съедобная (лат. Cerastoderma edule) относится к семейству Кардииды (Cardiidae) из отряда Veneroida. Свое название она получила из-за характерной сердцевидной формы своей раковины.

Она употребляется в пищу в ряде европейских стран и является самым распространенным двустворчатым моллюском в Северном море. Только в одной Голландии ее ежегодно собирают в количестве более 2000 млн штук.

Сердцевидка съедобная фото

В последние годы приобретают популярность специализированные фермы по ее искусственному разведению. На одном квадратном метре можно содержать до 1 тысячи моллюсков. В общей сложности фермеры получают ежегодно около 100 тонн ценного диетического продукта.

Сердцевидки играют важную роль в экосистеме, очищая воду от органических загрязнений и являясь кормом для многих видов животных. Их охотно поедают рыбы, птицы, ракообразные и морские млекопитающие. Кулик-сорока (Haematopus ostralegus) может за сутки съесть до 300 моллюсков.

Распространение

Ареал обитания находится в прибрежных водах Европы от берегов Лапландии до побережья Северо-Западной Африки. Наиболее часто съедобные сердцевидки встречаются в заливах, эстуариях и песчаных ваттах, низменных прибрежных отмелях, подверженных приливно-отливным циклам.

Высокая плотность моллюсков наблюдается у берегов Норвегии, Франции, Испании, Португалии, Мавритании и Сенегала. Северная граница ареала находится в Баренцевом море.

Фото сердцевидки съедобной

Поведение

Сердцевидка съедобная обитает на морских мелководьях. Она живет на глубинах 10-15 м, зарывшись в песок, ил или мелкую гальку. В Балтийском и Северном морях она может без последствий для здоровья переживать длительные отливы. В южной части ареала моллюск селится в более глубоких водах.

Крупные колонии образуются преимущественно в нижней части приливной зоны закрытых заливов, где соленость воды превышает 10 промилле.

При более низких значениях эти моллюски не размножаются. Они приспособлены к существованию в водной среде с низкой концентрацией растворенного кислорода.

В период отливов или в момент опасности сердцевидки при помощи ноги частично или полностью закапываются в грунт на глубину до 7 см. На это у них уходит от 2 до 10 минут. Моллюски ведут малоподвижный образ жизни, но при необходимости способны медленно мигрировать по морскому дну со скоростью до 1 м/час.

Картинка с сердцевидкой съедобной

Сердцевидка съедобная питается находящимися в воде органическими частицами и одноклеточными водорослями посредством сифона.

Сифон представляет собой трубчатое продолжение дыхательных отверстий. С его помощью вода поглощается с поверхности почвы и отфильтровывается при прохождении через мантийную полость.

Потревоженный моллюск втягивает сифон внутрь раковины и плотно замыкает створки. Для этого он использует пару мускулов-замыкателей, называемых аддукторами.

Размножение

Сердцевидки размножаются на большей части ареала в конце мая и первой половине июня. В этот период самцы через выводящие сифоны выбрасывают наружу сперматозоиды.

съедобная сердцевидка

Самки захватывают их приводящими сифонами и посредством мерцательного эпителия доставляют к выводковым сумкам, расположенным на пластинчатых жабрах. Там сперматозоиды оплодотворяют яйца.

В течение сезона размножения самка производит от 5 до 50 тысяч яиц.

Вылупившиеся личинки через 2-3 недели оседают на дно. К этому времени они становятся миниатюрными копиями взрослых сердцевидок. Длина их раковины составляет около 280 мкм. Половая зрелость у них наступает в возрасте 3-4 лет.

Описание

Длина раковины 30-50 мм, ширина 20-28 мм. На юге ареала обитают более крупные моллюски. Форма раковины удлиненно-эллиптическая, напоминает сердце. Она сравнительно толстая и выпуклая.

Cerastoderma edule

Окрас может варьироваться от белого до желто-коричневого цвета. Встречаются также синевато-черные экземпляры с бурыми пятнами. Внутренняя поверхность окрашена в беловатый цвет и оснащена зубчатым краем.

Спинной край слегка изогнут в виде дуги. На переходах к заднему и переднему краям образуются закругления. Имеется от 18 до 32 радиальных ребер. В замковом аппарате имеются 3 кардинальных зуба.

Продолжительность жизни сердцевидки съедобной в естественных условиях обычно не превышает 5 лет. На фермах она доживает до 9 лет.

съедобный моллюск на букву П

ПерламутрТвердый внутренний слой раковин некоторых моллюсков — ценное вещество с переливчатой радужной окраской 9 букв
ПурпурДрагоценный красно-фиолетовый краситель, добывавшийся в античной древности из выделений особых желез брюхоногих моллюсков и употреблявшийся для окрашивания дорогих тканей 6 букв
ПурпурПриродный краситель, добываемая из желез моллюсков 6 букв
ПурпурЭту краску добывают из моллюсков 6 букв
ПрудовикПресноводный моллюск отряда сидячеглазых 8 букв
ПрудовикБрюхоногий моллюск, обитающий в пресных водоемах 8 букв
ПерламутрТвердый внутренний слой раковин некоторых моллюсков 9 букв
ПерламутрВнутр. слой раковин некоторых моллюсков с радужным блеском, декоративный материал. По составу аналогичен жемчугу 9 букв
ПерламутрВнутренний слой раковины моллюсков, поделочный материал 9 букв
ПиннаМоллюск, в чьей раковине можно отыскать жемчужину 5 букв

съедобный моллюск 8 букв

ТридакнаСъедобный моллюск из моря 8 букв
ТридакнаКрупный съедобный моллюск 8 букв
ГребешокСъедобный моллюск 8 букв
ГребешокСъедобный морской моллюск, которым можно «причесаться 8 букв
НаутилусРод головоногих моллюсков, прямых родственников осьминогов, некоторые наутилусы жили на Земле пятьсот миллионов лет назад, в палеозойскую эру. Единственные среди современных головоногих моллюсков, имеющие наружную спиральнозакрученную раковину. Спиральная раковина диаметром 15-23 см разделена на 35-38 камер, последовательно соединенных длинным сифоном 8 букв
НаутилусМорской головоногий моллюск со спиральной раковиной, кораблик 8 букв
РаковинаРезиденция моллюска 8 букв
РаковинаИ домик моллюска и тазик под краном 8 букв
ОсьминогЖивотное рода морских головоногих моллюсков с мешковидным телом и восемью длинными щупальцами с присосками; спрут 8 букв
ОсьминогКрупный морской головоногий моллюск с восемью щупальцами 8 букв

съедобные моллюски — с итальянского на русский

  • МОЛЛЮСКИ — мягкотелые (Mollusca), тип беспозвоночных животных. Возникли предположительно в докембрии; из нижнего кембрия уже известно неск. классов М. Произошли, вероятно, от малосегментных червеподобпых предков (аннелид) или непосредственно от плоских… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Моллюски — (Mollusca)         (от лат. molluscus мягкий), мягкотелые, тип беспозвоночных животных. 7 классов: Брюхоногие моллюски, Моноплакофоры, Панцирные моллюски, Желобобрюхие моллюски, Двустворчатые моллюски, Лопатоногие моллюски и …   Большая советская энциклопедия

  • Моллюски — I Моллюски (Mollusca; синоним мягкотелые) тип беспозвоночных животных, обитающих главным образом в водной среде. Известно около 130 тыс. видов ныне существующих моллюсков (в СССР около 2 тыс.) и около 50 тыс. вымерших. Наибольшее хозяйственное и… …   Медицинская энциклопедия

  • МОРСКИЕ МОЛЛЮСКИ

    — представители всех 7 классов типа моллюсков, обитающие в воде соленостью не ниже 5°/оо. Это моллюски панцирные, или хитоны, бороздчатобрюхие, моноплакофоры наиболее примитивные из раковинных, брюхоногие (раковинные и утратившие ее), двустворчатые …   Морской энциклопедический справочник

  • ЯДОВИТЫЕ ЖИВОТНЫЕ — характеризуются постоянным или периодическим наличием в их организме веществ, обладающих ядовитыми свойствами по отношению к существам другого вида. Необходимо различать собственно ядовитых животных от случайно ядовитых существ, к рыми в силу… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Хэйдзё — (кё) древняя столица Японии. Решение о переносе столицы было принято в 708 г. Место для сооружения нового города выбрали в 16 километрах к северу от Фудзивара. С точки зрения китайской геомантии оно было идеальным: с трех сторон на востоке,… …   Вся Япония

  • Филиппины — Республика Филиппины, гос во в Юго Вост. Азии, на архипелаге Филиппинские о ва. Первым из европейцев эти о ва открыл Ф. Магеллан в 1521 г., в день, когда отмечается память Святого Лазаря, и назвал их о вами Сан Лазаро. Исп. название Filipinas в… …   Географическая энциклопедия

  • Agriturismo Ca’ Bonelli — (Скардовари,Италия) Категория отеля: Адрес: Via S. Ilario D Enza 11, 45 …   Каталог отелей

  • Мидия съедобная — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • Товары, импорт которых в Россию будет ограничен — Список товаров, импорт которых будет ограничен, опубликован на сайте кабмина РФ в четверг, в него попали, в частности, говядина, свинина, фрукты, птица, сыры и молочная продукция. Мужчина выбирает продукты в магазине Утвержден Перечень… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • Промыслы морские* — Предметом морских П. служат главным образом животные морские в строгом смысле слова, т. е. постоянно живущие в море или тесно связанные с морем по своему образу жизни, проводящие в нем часть жизни или селящиеся по его берегам. Гораздо меньшее… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • определение моллюсков по The Free Dictionary

    В пищу мы питались моллюсками и случайной птицей, которую мне удалось сбить камнем, поскольку долгая практика питчера в подготовительной школе и университетской девятке сделала меня отличным стрелком из метательной ракеты.

    Я сидел немного поодаль и пожирал моллюсков, от которых, кстати, очень сильно устал.

    Первый искал моллюсков, которые должны были быть найдены в иле недалеко от берега реки.

    Двое перед ним, совершенно не подозревая о непосредственном присутствии этой ужасающей формы, продолжали искать моллюсков, ковыряясь в грязи короткими палками.

    Когда мужчины вернулись, обремененные мешками с моллюсками, Марк Холл, как верховный жрец, совершил надлежащий и торжественный обряд племени. Слизистых, едких моллюсков, которых цивилизация дает людям стойкость, чтобы их есть, не вынимая из них внутренности! Пегготи, после глядя на Хэма, который застенчиво улыбался над моллюсками, не пытаясь ему помочь, сказал: Я нашел несколько моллюсков на берегу и ел их в сыром виде, не решаясь разжечь огонь, из опасения быть обнаруженным туземцами. .Даже мне, у которого в бухте был прилив и прилив, и который даже наблюдал за отливами, лучше было добыть своих моллюсков — даже я (я говорю), если бы я сел и подумал, а не бушевал на моя судьба, должно быть, скоро разгадала секрет и освободилась. Поэтому два дня измученные погодой путешественники молчали и либо оставались на борту своего судна, либо просто крались под скалами, окаймлявшими берег; и, чтобы выжить, они выкапывали из песка моллюсков и искали любую ручейку пресной воды, которая могла течь к морю.В маловодье, зимой или летом, ночью или днем ​​они должны подниматься, чтобы собрать моллюсков со скал; а женщины либо ныряют, чтобы собрать морскую икру, либо терпеливо сидят в своих каноэ и выдергивают маленькую рыбку с помощью лески для волос с наживкой без всякого крючка. Не то чтобы всеми архитектурными украшениями пренебрегали даже в самые грубые периоды; но пусть наши дома сначала будут украшены красотой, там, где они соприкасаются с нашей жизнью, как многоквартирные дома моллюсков, а не перекрываются ими. .

    Моллюски | группа животных | Britannica

    Моллюски , любое водное беспозвоночное животное, имеющее раковину и принадлежащее к типу Mollusca, классу Crustacea (тип Arthropoda) или типу Echinodermata. Этот термин часто используется для съедобных видов групп, особенно тех, которые вылавливаются или разводятся в коммерческих целях.

    Подробнее по этой теме

    Промысловое рыболовство: Моллюски

    Термин «моллюски» обычно применяется ко всем беспозвоночным морским организмам, имеющим видимые раковины.В широком смысле они могут быть отнесены к ракообразным …

    Двустворчатые моллюски, в том числе устрицы, мидии, гребешки и моллюски, входят в число наиболее коммерчески важных моллюсков во всем мире. Некоторые брюхоногие моллюски, такие как морское ушко, моллюск и раковина, также продаются. Основными видами ракообразных, вылавливаемыми и потребляемыми в пищу, являются креветки и креветки родов Crangon и Palaemon у берегов Европы и род Penaeus в прибрежных водах от Северной Каролины до Мексики.Американский омар, норвежский омар (также называемый креветкой из Дублинского залива) и южноафриканский каменный омар, а также камчатский краб, краб Дандженесс и родственные ему виды высоко ценятся. Среди иглокожих популярны морские ежи и морской огурец (trepang, или bêche-de-mer). Существует значительная путаница по поводу номенклатуры моллюсков, которая усугубляется тенденцией рестораторов называть свои предложения в зависимости от размера, а не вида.

    Все моллюски после вылова являются скоропортящимися.Многие виды готовятся живыми, чтобы защитить потребителя от последствий порчи. Большинству моллюсков полезно кратковременное и щадящее приготовление; при высокой температуре они могут распадаться или становиться эластичными, и вкус становится неприятно сильным. Однако раковину и морское ушко необходимо растолочь, чтобы мясо стало мягким. Моллюсков часто подают с жирными или сильно приправленными соусами.

    .

    моллюски — Викисловарь

    • Африкаанс: skulpdier
    • Арабский: مَحَار m (maḥār)
    • Белорусский: малю́ск м (малюск)
    • Бенгальский: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
    • Бирманский: ခရု (мой) (hka.ru.)
    • каталонский: marisc (ca) m
    • китайский:
      Мандарин: 貝類 (ж), 贝类 (ж) (белый)
    • датский: skaldyr (da) n
    • Голландский: schelpdier (nl) n
    • Эсперанто: мариско
    • Финский: (нет точного эквивалента) äyriäinen (фи), симпукка (фи), остери (фи); merenelävä (fi)
    • Французский: кокильаж (фр) м , фрукты де мер (фр)
    • галисийский: мариско (gl) m
    • Немецкий: Schalentier n
    • Греческий: οστρακόδερμο (el) n (ostrakódermo)
    • Гаитянский креол: fwidmè
    • Хинди: कस्तूरा (привет) (кастура)
    • Венгерский: kagyló (hu)
    • индонезийский: kerang (id)
    • Ирландский: sloogán (ga) m
    • итальянский: crostaceo (it) m , mollusco (it)
      m
    • Японский: 貝 (ja) (か い, kai), 甲殻 類 (ja) (こ う か く る い, kōkakurui)
    • Яванский: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
    • Каннада: ಚಿಪ್ಪು ಮೀನು (cippu mīnu)
    • Корейский: 조개 (ko) (jogae)
    • Лаосский: ຫອຍ (hōy)
    • Латиница: concha f
    • Македонский: школка f (školka)
    • Малайский: керанг, керанг-керанган
    • Манкс: восточный шлиггаг м
    • норвежский:
      Букмол: skalldyr n
      Нюнорск: скалдырь н
    • Персидский: صدف‌ماهی (sadaf-mâhi)
    • Польский: skorupiak (pl) m
    • португальский: marisco (pt)
      m
    • Русский: моллю́ск (ru) m (molljúsk) (моллюск), ракообра́зное (ru) n (rakoobráznoje) (ракообразный)
    • Шотландский гэльский: maorach m
    • Словацкий: kôrovec m , mušľa f , mäkkýš (sk) m , článkonožec m
    • испанский: marisco (es) m
    • Суахили: пожалуйста, добавьте этот перевод, если можете
    • Шведский: skaldjur (sv) n
    • Тайский: หอย (th) (hɔ̌i)
    • Украинский: молю́ск м (молюск)
    • Вьетнамский: ốc (vi)
    • Волапюк: коанаф (vo)
    • Валлийский: пысгодын краген
      м
    • Западно-Фризский язык: skulpdier n
    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.