Ножи картинки фото: Картинки d0 be d1 85 d0 be d1 82 d0 bd d0 b8 d1 87 d1 8c d0 b8 d0 bd d0 be d0 b6 d0 b8, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения d0 be d1 85 d0 be d1 82 d0 bd d0 b8 d1 87 d1 8c d0 b8 d0 bd d0 be d0 b6 d0 b8

Содержание

разновидности и фото, преимущества, инструкция по изготовлению

Нож является инструментом, который нужен в любом хозяйстве. На прилавках магазинов можно встретить такие ножи для самых различных нужд. Это могут быть кухонные, столовые, мультифункциональные или охотничьи изделия. Выбрать нож, чтобы он служил эффективно и долго, не очень просто. Но почти каждому домашнему умельцу под силу изготовить самодельное изделие, которое не будет по качеству уступать заводскому. На сайтах и форумах охотников можно увидеть фото ножей ручной работы, которые поражают своим разнообразием. Кроме этого, в интернете можно найти много советов и рекомендаций по изготовлению самодельных приспособлений для резки.

Ножи ручной работы: виды, преимущества, фото

Прежде чем приступить к изготовлению самодельного ножа, необходимо определиться для каких целей он будет предназначаться. Выделить можно несколько типов изделий:
  • хозяйственно-бытовые;
  • боевые;
  • охотничьи.

Все ножи различаются по длине и форме клинка, а также по материалу изготовления. Особенностью боевых и охотничьих изделий является то, что при покупке их в магазине требуется иметь разрешение.

Достоинства самодельных ножей ручной работы:

  1. Самостоятельный выбор вида изделия.
  2. Возможность индивидуального оформления ручки.
  3. Использование подручных материалов, в результате чего себестоимость изделия ручной работы получается ниже.
  4. Удовлетворение творческого потенциала.

Процесс производства для всех ножей практически одинаков. Если при их изготовлении четко соблюдать технику, то изделие ручной работы почти не будет отличаться от заводского. Однако следует учесть, что на фабрике все делают машины, а самодельное изделие выполняется своими руками.

Инструменты для изготовления ножей

Посмотрев фото разнообразных изделий и решив выполнить нож самостоятельно, необходимо позаботиться о подготовке инструментов, которые понадобятся во время работы.

Для изготовления будут необходимы:

  1. Газовая горелка для закалки металла. Использовать можно и другое подходящее для этого оборудование.
  2. Молоток.
  3. Лобзик, ножовка, болгарка или ножницы по металлу.
  4. Тиски, с помощью которых заготовка будет фиксироваться для дальнейшей заточки и полировки.
  5. Дрель, которая нужна для того, чтобы при помощи заклепки закрепить рукоять.
  6. Точильный станок с различными насадками.

Еще понадобятся эскизы изделия, которые нужно будет нарисовать самостоятельно, ориентируясь на фото выбранного для изготовления ножа.

Выбор материалов

В процессе изготовления инструмента понадобятся самые разнообразные материалы. Нужно будет подготовить:

  1. Сталь толщиной в 2 мм.
  2. Дерево или любой подходящий для изготовления ручки материал.
  3. Многофункциональную наждачную бумагу.
  4. Заклепки для фиксации рукоятки.
  5. Лак, который понадобится для обработки деревянной ручки.

В зависимости от того, какое изделие будет выполняться, могут возникнуть потребности в дополнительном материале.

Самостоятельное изготовление ножа ручной работы. Фото

Работа по выполнению таких изделий пыльная и шумная, поэтому лучше всего заняться ей в гараже или мастерской.

В первую очередь, выбранную для лезвия стальную заготовку следует закалить. Процедура эта непростая, поэтому изучить ее необходимо подробно.

Как правильно закалить заготовку?

Время закаливания стали от 4 до 6 часов, в течение которых заготовка должна находиться при температуре в 600-700 градусов. Лучше всего для этой цели применить духовку.

Во время закаливания заготовку необходимо периодически посыпать солью. Остывать изделие должно вместе с духовкой.

После того как заготовка остынет, следует сделать отпуск металла. Для этого изделие опять помещается в духовку, температура которой должна быть в 200 градусов. Греется там заготовка в течение двух часов и затем вместе с духовкой остывает.

Процесс закалки завершен, можно приступать к изготовлению ножа.

Пошаговая инструкция

Сначала самостоятельно подготовленный или выбранный на фото эскиз изделия переносится на заготовку и после начинается работа по выполнению ножа:

  1. Ножовкой или болгаркой вырезается по намеченному контуру вырезается заготовка.
  2. Полученное изделие очищается от зазубрин, неровностей и окалин, которые могут появиться в процессе вырезания.
  3. Выводятся спуски: это очень важный и ответственный этап, который проводится не спеша. Не следует делать все за один раз. Нож при выведении спусков как можно чаще нужно охлаждать в воде и следить за тем, чтобы снятие металла с обеих сторон было равномерным.
  4. Теперь можно приступать к изготовлению рукоятки, которая вырезается из выбранного материала.
  5. С помощью дрели делается отверстие под заклепку.
  6. Точильным станком рукоятке придается соответствующая форма.
  7. Изделие шлифуется наждачной бумагой.
  8. Нож полируется с помощью специальной пасты и войлока.

Если на лезвии предполагается сделать рисунок, то обязательно нужно провести процедуру травления.

Несколько полезных советов

Так как процедура изготовления ножей ручной работы имеет свои нюансы, во время ее проведения рекомендуется пользоваться некоторыми простыми советами.

  1. Чтобы во время установки рукоятки не пораниться о лезвие, его нужно обмотать изолентой.
  2. Для экономии времени черновую шлифовку лучше выполнять на станке.
  3. При желании иметь изделие с деревянной рукояткой, можно воспользоваться паркетной доской.
  4. Спуски лезвия выводить следует очень осторожно.
  5. Выбирать материал для лезвия рекомендуется без неровностей и микротрещин, так как их наличие сильно влияет на качество будущего ножа.

Подготавливаясь к самостоятельному изготовлению ножа, не надо забывать, что работа эта пыльная, поэтому следует надеть рабочую одежду и выбрать соответствующее помещение.

Любители и коллекционеры красивых и необычных ножей, посмотрев многочисленные предоставленные в интернете фото, будут поражены фантазией и умением мастеров по изготовлению таких изделий. Самостоятельно изготовить нож хоть и непросто, но все же возможно. Домашнему умельцу во время процедуры понадобятся навыки в обработке металла и эксплуатации применяемых инструментов, а также инженерное мышление.

Изготовление ножа своими руками

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Нож PNG фото


Главная » ОРУЖИЕ » Ножи » Нож PNG фото

Формат данного изображения прозрачный PNG с разрещением 400×450.
Вы можете скачать данное изображение в лучшем разрешении и использовать его для дизайн и веб дизайна.

Нож PNG фото с прозрачным фоном, вы можете скачать изображение кликнув на нём.


Нож (праслав. *nožь от *noziti — «протыкать; пронзать») — колющий , рубящий и/или режущий инструмент, рабочей частью которого является клинок — полоса твёрдого материала (обычно металла) с лезвием на одной или нескольких сторонах. В конструкции чаще всего можно выделить клинок и рукоять. У клинка может быть выраженное колющее остриё.

Древнейшие ножи известны с эпохи палеолита. Первыми ножами были каменные (чаще всего кремнёвые) отщепы, приобретшие впоследствии миндалевидную форму. Позже к ножам начали прикрепляться деревянные или костяные рукояти. Также широко использовались ножи из кости, дерева и бамбука.

Около 5000 лет назад человек научился получать и обрабатывать металл, и стал изготавливать ножи из меди и бронзы. На территории Южной Америки ножи также изготавливались из золота.

С наступлением железного века, железный нож постепенно вытеснил ножи, изготовленные из бронзы. С началом промышленной революции «кустарное» производство ножей сменилось заводским, изменились конструкция и материалы ножей. Одними из важных критериев стали технологичность и снижение себестоимости. Начался расцвет складных ножей.

Очень скоро к старым традиционным центрам производства ножей добавились новые, такие как:

  • Шеффилд в Англии
  • Золинген в Германии
  • Эскильстуна в Швеции
  • Ворсма и Златоуст в России

В 2005 году журнал «Форбс» провёл опрос своих читателей, затем старших редакторов издательства и группу экспертов. Целью опроса было определить инструменты и предметы, оказавшие наибольшее влияние на историю человечества. По результатам опроса «№ 1» среди важнейших вещей, созданных человеком, стал нож.

В настоящее время клинки ножей изготавливают, чаще всего, из углеродистой или легированной стали, подвергаемой специальной термомеханической обработке.

Для стали клинка важны такие свойства, как твёрдость, ударная вязкость, износостойкость, коррозионная стойкость.

В последнее время заметен интерес к использованию сталей с особо равномерной структурой (например, «порошковые» CPM-стали), что приводит к большей прочности материала, либо наоборот, к образованию неравномерностей — твёрдых структур в вязкой «матрице» материала (булаты и дамаски — «узорчатые стали»).

Также ведутся поиски новых материалов. Известны ножи с клинками из керамики, кобальто-хромовых и титановых сплавов, композиционных материалов.

В этой галерее можно скачать бесплатно PNG фото ножей: Ножи PNG фото скачать бесплатно

Ключевые слова:
Категория: Ножи
Формат: PNG картинка с прозрачным фоном
Лицензия: Свободная лицения

Разрешение: 400×450
Размер: 178 kb

Самые красивые ножи мира фото: ТОП-5 самых красивых ножей в мире

Существует очень много рейтингов различных красивых и, в чём то, выдающихся вещей – произведений искусства, искусных поделок и вещей более приземленных – автомобилей, яхт и тому подобного. Мы хотим предоставить рейтинговую подборку, перечислив самые красивые ножи. Список будет, конечно, субъективным, уж не обессудьте.

 

Обзор самых красивых ножей

Boker Beauty Fixed

Небольшие, ножи с фиксированным клинком всегда востребованы. Многим хочется использовать их в качестве EDC-ножей. Нож при  этом должен быть небольшим, аккуратным, джентльменским. Ведь носиться он будет каждый день в городе, а не использоваться в рейде на зомби.

Boker Beauty Fixed с клинком из дамаска вполне соответствует таким требованиям. Длина ножа без малого 15 сантиметров. Конструкция надежная – рукоять и клинок это одно целое.

Больстеры тоже изготовлены из дамаска, который хорошо сочетается с древесиной рукояти. Это дерево – отдельный разговор: порода массарандуба, хоть по звучанию и похожа на дуб, однако превосходит его по твердости и красоте, даже сразу без обработки. Древесина настолько плотная и твердая, что тонет в воде, она недаром пользуется популярностью у жителей Карибов, где ее называют «бычьим деревом».

Аккуратно выполненная насечка на обухе служит и как элемент дизайна и удобный упор для пальца. Нож комплектуется темляком и не менее искусно выполненными кожаными ножнами.

 

 

 

Складные ножи Рона Лейка

Да-да, именно «ножи», потому что выбрать какой-то один сложно. Все они если не произведения искусства, то изделиями высшей степени ремесленного мастерства. Судите сами. Рон Лейк уже не первый десяток лет является одним из лучших мастеров-ножеманов, чья специализация – это складные ножи. Красота касается не только внешнего вида, декоративных решений, а также концепции. У Рона Лейка она называется «Inter-Frame», которая заключается в том, что хрупкие материалы и элементы сочетаются с крепостью стали, причем это реализовано так, что не нужно бояться что-либо повредить.

Также зачастую Рон использует tail-lock – замок с рычажком в задней части рукояти, удерживающий клинок в сложенном состоянии и высвобождающий его при раскрытии. Ножи Lake – причудливы, но исключительно надежны, а про их качество переживать уж точно не стоит. Это если не самые красивые ножи мира, то очень близкие к этому.

 

 

Нессмук – прекрасный человек и нож, созданный им

Нессмук – изначально это просто имя («Дикий Селезень»), ставшее и литературным псевдонимом, которое дали индейцы Джорджу Уошингтону Сирсу – путешественнику, писателю и популяризатору одиночных походов с каноэ, жившему в 19 веке. Справедливо Нессмук считается не только отцом современного «сверхлегкого кемпинга», но и всяческого выживальщичества бушкрафта. У него была интересная концепция трех походных инструментов: двустороннего топорика, среднего ножа (для американцев скорее малого) и  двухпредметного складника.

Так вот, нессмуком называют именно этот нож для походов средних размеров, с характерной для скинеров и разделочных ножей формой – с линией режущей кромки, имеющей заметную кривизну. Ножа такого типа шел вразрез с концепцией американского ножа – крупного, тяжелого, мощного. Что не помешало получению признания в прошлом и сейчас. Это настоящий универсал – шкуросъемный,  обвалочный, и разделочный нож одновременно.

Выпускается как отдельными мастерами, так и именитыми компаниями. Сейчас «нессмуком» называют, как и копии оригинала, так и все ножи в таком стиле, похожие на него. Нож красив нетипичностью форм и концепцией. Он настолько вписался в историю ножевого дела, что существует как в природной ипостаси, так и в виде эксклюзивных изделий, отличающихся высококлассными материалами и богатством отделки, что является данью уважения создателю и его детищу.

 

 

Порхай как бабочка

Когда речь идет о красоте ножей,  нельзя не вспомнить нож-бабочку. Не только почитатели считают, что самые красивые ножи – бабочки, но и все остальные не могут не признавать их остроумное в простоте техническое решение, физику движений, порождаемую изобретательной механикой, изящество форм, без негативных последствий уживающееся с простотой.

Что уж говорить о тех балисонгах, создатели которых намеренно создавали произведение искусства. Конечно, любителей аутентичных бабочек с Филиппин или классики Бенчмейд тоже немало, но в случае с тем или иным вариантом Protech FlyFather Balisong споры умолкают и слышатся возгласы восхищения.

Как правило, делящаяся на две части рукоятка Protech Flyfather изготавливается из анодированного титана, цвет которого зависит от модели. Есть замечательный нож, у которого он варьируется от голубого в синему.

Клинок делается из стали-нержавейки 154 CM, форма хищно-изящная – «spear point». Конечно, никаких банальных шайб – только отлично подогнанные подшипники, гарантирующие идеальность флиппинга. Protech FlyFather – это одни из самых красивых ножей-бабочек в мире. Поэтому и получить такой балисонг-совершенство в свою коллекцию практически невозможно.

 

 

Какой-то нож Роба Далтона

Да-да, закончить хочется как-то так, не на серьезной ноте, а то зачастую подобные перечни являются какими-то пафосными и напыщенными. А вот Роб Далтон позволяет совместить и несерьезность, и эксклюзивность, и интересность моделей в сочетании со немалой стоимостью. У мастера заметно специфичное чувство юмора. Ножи изготавливаются в виде распятий, кастетов или обладают совсем непривычным дизайном, словно это какие-то игрушки на Хэллоуин.

Разнообразие касается и технического устройства – есть ножи складные с различными видами замков и выкидные – фронталки и бокового выброса.

Юмор может состоять еще и в деталях – так, один из самых его знаменитых ножей (ставший таковым благодаря участию в фильме «Темный Рыцарь» Нолана, где он был любимчиком главного злодея – Джокера) – Dalton Cupid OTF получил это название потому что их серия была изготовлена ко дню Святого Валентина.

Эксклюзивность ножи Роба получают из-за мелкосерийности: как только они раскупаются, они автоматически получают статус коллекционных и даже культовых. А в случае с Купидоном – это еще и интересная кинематографическая история, и красота технологичного ножа без излишеств.

 

 

 

Но только ли малотиражные и авторские ножи могут быть действительно красивыми?

 

Почти всё вышеперечисленное – авторские работы. А значит – весьма и весьма дорогие. Такой нож не станешь носить с собой каждый день. Всё это проходит по разряду «тихая радость коллекционера».

А что же остаётся нам, так сказать, «обычным людям»? Есть ли красота в мире больших тиражей и бюджетных ценников?

Ответ однозначный: «Есть».

Постоянная конкурентная борьба не даёт расслабляться даже торговым маркам ориентированным на массового потребителя. Современный покупатель избалован. Привлечь его внимание всё сложнее.

По этой причине крупные производители становятся всё ближе к ранее чуждому им миру авторов-одиночек и небольших дизайнерских команд. На наших глазах происходит синтез направлений, казавшихся ранее совершенно противоположными.

Философ сказал бы, что это неизбежно. Экономист отметил бы, что всегда решает рынок. Мы же посмотрим на результаты этого объединения усилий.

 

Real Steel G5 metamorph mk II soft

Да уж.  Имя у ножа длинное и многословное, словно у аристократа. Что, учитывая его нишу – джентльменский EDC нож, вполне оправдано.

Автор этого крайне интересного ножа – Остап Хел, достаточно хорошо известный рядом весьма и весьма интересных и успешных моделей.

Метаморф – фантастическое существо, способное изменять свой облик. Это название отлично подходит этому складнику.

В сложенном виде metamorph Metamorph крайне компактен и лёгок и, при этом, отличается фактическим отсутствием каких-либо выступающих частей и деталей. Его крайне легко посадить на карман пиджака или брюк и так вот проносить хоть день на пролёт.

И вот чего не ожидаешь от этого стильного аксессуара, так это 90 миллиметрового стилетообразного клинка из шведской стали Sandvik 14С28! Ему, казалось бы, там просто неоткуда взяться! А вот поди ж ты. Как обманчиво бывает первое восприятие.

В рабочем положении нож весьма и весьма серьёзный.

Это вот сочетание стильности, компактности и такой вот неожиданной функциональной изюминки говорят, как о несомненном успехе дизайнера, так и о том, что для многих этот нож станет признанным фаворитом.

 

Real Steel Megalodon titanium-9611

Megalodon 2017 – топовый складной нож из ассортимента торговой марки Real Steel. Автор этого ножа, дизайнер Карсон Хуанг, что в лучших традициях авторских изделий и указано на клинке.

Запоминающиеся очертания этого ножа действительно вызывают в памяти образ большой хищной рыбы, режущей своим обтекаемым телом толщу вод мирового океана.

Кстати, Megalodon – действительно классный резак. Клинок длиной 100 мм имеет прямые спуски от самого обуха и изготовлен из великолепной стали M390, производства австрийской корпорации Bohler-Uddeholm. Рукоять, естественно – титановая. Нож лёгок, прочен, устойчив к коррозии. Он действительно может стать вещью на каждый день и на всю жизнь.

Короче говоря, безупречное качество сборки, материалы, дизайн – всё в этом складнике на высоте.

Real Steel действительно сделали настоящий авторский нож доступным широким массам потребителей. Уже одно это дорогого стоит. Мы уже молчим о том, что нож действительно классный.

Кстати, Real Steel выпускает и его бюджетную версию, которая пусть и отличается не такими «космическими» материалами, но тоже — чудо как хороша.

 

Ножи от Bestech knives  

Bestech Knives сотрудничает с профессионалами от ножевого дизайна не менее успешно, чем Real Steel. Один из них, довольно широко известный в ножеманских кругах Гжегож Грабарски.

Благодаря такому сотрудничеству в ассортименте Bestech присутствует большое количество действительно оригинальных моделей. Говорить о некоторых из них можно просто бесконечно. Но рассмотрим здесь хотя бы парочку.

Начать хотелось бы с Дельфина или, как называют его официально…

 

Bestech knives Dolphin-BT1707A

Этот нож – хай-тек, как он есть.

С одной важной оговоркой.

Давайте признаемся честно, во многих хай-тековых «киберпанковых» дизайнах есть что-то по-детски наивное. Да, многие вещи, выполненные в этом духе, по-настоящему эффектны. Но действительно ли они красивы? Присутствует ли в них настоящий стиль? Сделаны ли они со вкусом?

Увы, о многих ультрасовременных дизайнах этого не скажешь.

В отличие от Дельфина.  Dolphin не просто современен, когда смотришь на этот нож, не оставляет ощущение уместности всех элементов его дизайна. Вот уж действительно – нечего добавить, и ничего не хочется отнять. Все части, детали, линии, поверхности формируют единый законченный образ. Профессиональная работа настоящего мастера технического дизайна, вот, что такое этот нож.

Причём с технической точки зрения нож также очень хорош. Ультрасовременная порошковая сталь CPM-S35VN от Chris Reeve Knives, титановый сплав 6AL4V родом из аэрокосмической отрасли, безупречная сборка.

Dolphin – настоящий EDC для человека со вкусом и пониманием, что к чему в мире ножей.

 

Второй нож, о котором хотелось бы поговорить – Hornet-BG12A

При взгляде на этот нож думаешь: «Вау! Вот уж оригинал! Всем оригиналам оригинал!»

И надо сказать, подобные эмоции этот складник вызывает фактически у всех, кто видит его впервые.

Шершень (а именно так переводится с английского его название) — нож действительно необычный и красивый. Его даже тяжело отнести к какому-то определённому типу. То ли это цай дао, то ли ворнклифф, то ли кливер такой.

Вот на что этот нож действительно похож, так это на шершня. Гжегожу Грабарски удивительным образом удалось совместить эргономику и такой вот необыкновенный «анималистический» дизайн. Рукоять – полосатое брюшко со стальным жалом стеклобоя, крылышко – клипса, клинок – большая голова, с сердитым глазом подпальцевого отверстия. И всё это очень удобно держать в руке. И всем этим очень легко и приятно резать. Поразительно.

 

В заключение хочется сказать, что мы в компании Grand Way считаем, что самый красивый нож для каждого свой. Это просто нож, который вам приходится по душе и по руке. Это как в случае «самого лучшего ножа» – лучший тот, что у вас с собой.Тот, который пригодился и не подвёл.
Можно долго искать самый красивый нож в мире – изучать фото, читать описания и слушать байки, но истина, рождённая практикой и субъективные ощущения (так называемое «чутьё»), укажут вам именно ваш вариант.

 

почему новости иллюстрируют одинаково. «Бумага»

Криминальная хроника — внушительная часть повседневного новостного интернета. А иллюстрации таких новостей в буквальном смысле образуют картину дня: фотографии к текстам видны на сайтах СМИ, в соцсетях и сюжетах «Яндекс.Новостей» и сливаются в калейдоскоп похожих изображений. Плачущие дети, окровавленные ножи, дорожные знаки на мокрой трассе — кажется, все это мы где-то видели.

«Бумага» поговорила с тремя фоторедакторами региональных и федеральных изданий, чтобы узнать, почему все иллюстрации к новостям — одинаковые.

Дорожные происшествия

Наталья Ростовцева , бильдредактор ИА «Невские новости»:

— Для фоторедактора это плохая история — использовать стандартные заглушки. Но текст с картинкой привлекательнее, чем без, поэтому зачастую у нас нет выбора.
Отчасти на ситуации сказалось то, что пресс-службы российских ведомств — МЧС, МВД и СК — стали реже публиковать фотоотчеты с мест происшествий в последние год-полтора.
Хорошо, что сейчас таких одинаковых картинок «на новостях» становится значительно меньше: все больше возможностей брать в интернете реальные фотографии с мест событий.
В Петербурге есть прекрасная группа «ДТП и ЧП», где в этом смысле есть все. Еще очень выручает YouTube c огромным количеством материала с автомобильных видеорегистраторов, из этого удобно нарезать стоп-кадры.
И не надо думать, что только российские бильдредакторы «балуются» заглушками. Западные СМИ тоже используют шаблонные картинки, потому что сталкиваются с теми же проблемами поиска. И нож с кровью, который будет стоять на нашей новости про маньяка из Ленобласти, с тем же успехом может появиться на британской The Guardian, потому что у нас одни и те же фотобанки и клип-арты.

Орудия преступлений

Настя Головенченко , бывший начальник фотослужбы Meduza.io:

— Иллюстрации подобного рода часто появляются только потому, что архитектура сайта требует картинки. Фоторедактор должен хоть что-нибудь да поставить к тексту.
В этот момент начинается его творчество. И тут есть два направления мысли. Фоторедактор может заниматься аллегорическим высказыванием на тему, а может отталкиваться от фактов. Подобные однотипные картинки — это метафора: заключение у редактора ассоциируется с наручниками и решеткой; преступление — с пистолетом и ножом. Если отталкиваться от фактов, редактору нужно ставить картинку суда, в котором происходит процесс. Или скриншот улицы, на которой произошло ЧП.
Обычно однотипные картинки появляются от лени, неопытности, инерции или дурной привычки. Самый удачный выход из ситуации — поиск картинки по геотегу, большая помощь для редактора.
В «Медузе» мы просто отказались от картинок к новостям, как от ненужной работы — это был прогрессивный шаг. Нет смысла ставить картинку, чтобы заполнить дыру без смысловой нагрузки. Если в Донецке происходит обстрел и у меня есть снимки из группы «Донецк Live», я эти картинки возьму в новость, потому что они важны. Двигаться нужно от смысла.

Аресты, задержания, следственные действия

Александра Горохова , фоторедактор и фиксер, работала с «Русским репортером», «Русской планетой», National Geographic, Time:

— Начнем с того, что у нас в целом невысокий уровень фоторедактирования. На фоторедакторов нигде не учат, эту профессию можно познать только на практике, желательно в хорошем толстом журнале, которых осталось уже не так много.
Что касается новостных сайтов, тут просто нет времени на глубокий ресерч, на каждую заметку тратится минут пять. Но опять же, хороший фоторедактор, знающий, что он может найти в том или ином агентстве, может подобрать и что-то поинтереснее простых наручников, просеяв большое количество плохих фотографий.
Криминальная тема не слишком хорошо проработана фотоагентствами. Мне вспоминается всего две нормальные съемки в ТАСС и «Коммерсанте», которыми я пользовалась. Хуже криминальной темы может быть только, наверное, экономическая тематика: этот раздел что в стоках, что в новостных агентствах вызывает головную боль.
Проблема также в том, что на таких объектах (СИЗО, полицейский участок, тюрьма, больница) все довольно закрыто и забюрократизировано, и особо там не поснимаешь ни фрилансеру, ни даже аккредитованному фотографу в пресс-день.

115 фото примеров качественных и долговечных ножей

В арсенале известного шеф-повара или рачительной хозяйки всегда можно найти разные по виду и целевому назначению кухонные аксессуары.

Почетное место в таком наборе всегда занимают ножи, необходимые для обработки свежих и готовых продуктов, подготовки их к дальнейшей тепловой обработке и создания кулинарных шедевров.

Рассматривая предлагаемые фото ножей можно отметить их огромное разнообразие по форме лезвия, его длине и ширине.

Благодаря комплексу правил и рекомендаций можно не просто подобрать хороший режущий инструмент, но и приобрести полезный и практичный аксессуар, который сможет заменить целый набор ненужных инструментов.

Содержимое обзора:

Основные правила выбора хороших кухонных ножей

Чтобы правильно подобрать кухонные ножи для личного пользования необходимо ориентироваться на ряд практичных критериев, к их качестве выступают:

  • геометрия режущего элемента;
  • эргономика и дизайн модели;
  • качество стали или керамики.

Современные производители и бренды с мировым именем предлагают огромное разнообразие кухонных аксессуаров, которые имеют свое целевое назначение.

Особенности стальных лезвий и как их правильно выбрать

Чтобы хороший набор ножей стал надежным помощником хозяйке на кухне и при обработке привычных продуктов питания важно правильно подобрать сталь:

  • слишком мягкий материал плохо держит заточку, и такие инструменты будут быстро тупиться, требуя постоянной подводки, ломаясь при оказании на низ значительного давления;
  • твердая сталь, легированная и углеродистая реже нуждается в проведении процедуры заточки, при обращении с ней, требуется придерживаться правил безопасности.

Качественный нож должен иметь специальную маркировку, которая содержит информацию о твердости стали и ее основных функциональных характеристик.

Керамические ножи: преимущества и недостатки

Выбирая лучшие ножи с керамическим лезвием, не стоит забывать о том, что их режущая кромка тоже затупляется и нуждается в периодической заточке.

Такие кухонные инструменты имеют ряд особенностей, их следует учесть при выборе, что поможет дополнить кухонный арсенал практичным и надежным аксессуаром:

  • для заточки керамического лезвия используются только специальные инструменты с алмазным напылением;
  • режущая кромка из керамики намного толще стальной, что обеспечивает хорошую чистку продуктов, но плохую нарезку;
  • такие ножи требуют очень аккуратного обращения, их нельзя ронять и оказывать на них большое давление.

Керамические ножи идеально подходят для нарезания хлеба и обработки мягких продуктов, и в отличие от стальных лезвий требуют редкой заточки.

Керамику лучше выбирать в дополнение к уже существующему набору стальных ножей, которые применяются для проведения основных этапов обработки продуктов и приготовления разных блюд.

Существующие виды кухонных ножей и их назначение

Подбирая лучшие ножи необходимо ориентироваться на их целевое назначение, которое определяется внешним видом аксессуара.

Опытные кулинары используют разные виды ножей, что помогает упростить процесс чистки овощей, нарезки разных по консистенции и твёрдости продуктов, филирования и других процессов:

  • шпатель с широким лезвием, используется в кулинарии и для рубки зелени;
  • ножи для рыбы, гарантируют простой процесс филирования и резки мякоти;
  • слайсер с грантонами или воздушными карманами для максимально тонкой нарезки продуктов;
  • поварской нож, достаточно широкий и удобный со сбалансированным центром тяжести;
  • хлебный нож с пилообразной режущей кромкой, для нарезки хлебобулочных изделий;
  • удобный нож с круглым вращающимся лезвием, подходящий для разрезания пиццы и теста;
  • японский сантоку, используемый для нарезки мясных продуктов, готовых овощей и рыбы;
  • разделочный нож, позволяющий подготовить готовые блюда к сервировке и употреблению;
  • топорик с прочным и надежным лезвием для рубки грубых и твердых продуктов питания;
  • ножи для сыра, при работе с ним сыр не крошится и режется идеально ровными ломтиками;
  • универсальный нож средней длины, помогающий осуществлять разные процессы нарезки.

Отдельно можно уделить внимание такому аксессуару как надежный и качественный нож для мясорубки, используемый в механическом или электроприборе.

Выбирая ножи или их набор, необходимо заранее определить, какие аксессуары требуются на кухне, и обязательно будут использоваться для приготовления пищи.

Дополнительные аксессуары, необходимые для ножей

В арсенале домашнего хозяина обязательно должна быть удобная и практичная точилка для ножей, со сменными шлифовальными брусками.

Дополнительными аксессуарами, обеспечивающими удобное и безопасное хранение ножей, могут быть вместительные подставки или магнитные полоски, для хранения ножей в подвешенном состоянии.

Фото лучших кухонных ножей

Пожалуйста, сделайте репост

Фото ножи складные красивые – Картинки ножи складные, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения ножи складные

Картинки ножи складные, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения ножи складные

Картинки ножи складные, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения ножи складные | Depositphotos®

Oleksminyaylo1

4288 x 2848

Kateynazakorko

6016 x 4000

rashevskiy.yandex.ru

5128 x 3240

Kateynazakorko

6016 x 4000

AlexanderSidyako

5462 x 3491

nitimongkolchai

5184 x 3456

Oleksminyaylo1

4288 x 2848

Oleksminyaylo1

2848 x 4288

ru.depositphotos.com

Просто красивые ножи

Автор:
26 июня 2015 09:40

Нож — одно из самых главных изобретений человечества, максимально повлиявшее на его развитие. Посмотрим на искусство ножевых мастеров?

fishki.net

Нож (33 фото)

Нож — самое первое и главное изобретение человека. История создания ножей начинается ещё в первобытной эпохе, когда ножи были из камня и выполняли функцию оружия. Сегодня нож — это более универсальный предмет, который предназначен для большого круга других задач.

 

Нож Gerber

 

Нож разведчика НР-40

 

Нож в каменной скале

 

4 стальных ножа

 

Нож

 

Нож с рисунком из золота

 

Нож с гравировкой

 

Нож-бабочка

 

Кухонный нож и овощи

 

Боевой нож

 

Кастомной тактический боевой нож

 

Набор кухонных ножей

 

Нож Каратель

 

Нож Кондрат

 

Красивый боевой нож ручной работы

 

Нож и роза

 

Охотничий нож

 

Нож и мужские часы

 

Златоустовский нож

 

Складные ножи с титановой рукояткой

 

Опасный нож-бабочка

 

Нож Fallkniven

 

Метательный нож и гранаты

 

Тактический нож

 

Охотничьи ножи ручной работы

 

Обычный кухонный нож

 

Острый нож

 

Нож Крыса

 

Финский нож

 

Нож с костяной ручкой

 

Нож из дамасской стали

 

Нож лежит на камне

 

Винтажные ложечка и ножик для грейпфрута из столового серебра

 

Нож — это олицетворение силы и власти. Красота холодного оружия ценилась всегда. Особенно если его изготавливал мастер. Нож может очаровывать своей изящностью, но не всем дано справиться с его силой.



classpic.ru

36 фото ножей

Главная / Оружие / Ножи боевые и охотничьи. Галерея фото

 

Я собрал галерею фото ножей. Фотографии качественные. И собраны не для целей рекламы, а исключительно из желания доставить удовольствие тем, кто не равнодушен к оружию и, в частности, — к ножам.

Безусловно, лучше нож в руке, чем на фото. Но, тут уже работают законы жанра – онлайн. Нож есть и его как бы нет. Давайте смотреть.

 

Галерея фото ножей