По внешнему виду грибы бывают: Все грибы с фото и названиями

Типы волшебных грибов — Как работают волшебные грибы

Собирать грибы сложно. Существуют тысячи видов, многие из которых имеют очень похожие черты. Некоторые токсичные грибы могут просто вызвать проблемы с желудком, но другие могут вызвать органную недостаточность и смерть. Охоту на съедобные грибы любого типа, как правило, лучше доверить людям, хорошо разбирающимся в идентификации грибов. Даже люди, которые десятилетиями охотились за грибами, совершали ошибки. Одной из частей процесса идентификации является создание отпечатка спор , который включает в себя прижимание крышки жаберной стороной вниз к листу бумаги (обычно как темному, так и белому, чтобы увидеть контраст), чтобы высвободить споры.(Мы поговорим об использовании отпечатков спор позже.)

В пределах рода Psilocybe существуют десятки видов грибов. Большинство из них имеют малые размеры — средний размер составляет 3 дюйма (7,6 сантиметра) стебля и 1 дюйм (2,5 сантиметра) колпачка. В свежем виде они обычно имеют светло-сероватые, желтоватые или коричневатые стебли с коричневыми или коричнево-белыми шляпками и темными жабрами. Мы рассмотрим лишь некоторые из самых известных разновидностей.

• Psilocybe cubensis — это большая часть волшебных грибов.Это также одно из самых распространенных. Называется обыкновенный большой Psilocybe , золотой шляпочный или мексиканский гриб, он имеет много разных видов. Шляпка обычно красновато-коричневая, с белой или желтоватой ножкой. При ушибе или раздавливании его липкая плоть часто становится синеватой. Некоторые люди считают это верным признаком обнаружения волшебного гриба, но некоторые токсичные виды грибов также вызывают синяки. Обычно он встречается во влажном климате и растет на навозе пастбищных животных, например крупного рогатого скота.
• Psilocybe semilanceata или liberty cap — распространенный псилоцибиновый гриб.В целом, P. semilanceata встречается на влажных травянистых полях, обычно населенных крупным рогатым скотом или овцами, но в отличие от P. cubensis , он не растет непосредственно на навозе. Это небольшой гриб светло-желтого или коричневого цвета с очень заостренной шляпкой. Другой гриб псилоцибы, Psilocybe pelliculosa, , часто ошибочно принимают за P. semilanceata , но его психотропные свойства слабее.
• Psilocybe baeocystis имеет темно-коричневую шляпку и коричневатый или желтоватый стебель в свежем виде.Его можно встретить на полях, а также на гниющих бревнах, торфе или мульче. Прозвища включают мощный Psilocybe , синий колокольчик и крышку от бутылки.

Итак, люди, которые принимают волшебные грибы, просто суют несколько штук в рот? Теперь давайте узнаем, что считается «дозой» и как люди употребляют волшебные грибы.

Какие существуют виды съедобных грибов и как их использовать?

Грибы

Губчатый грибной деликатес с нежным вкусом, который веками заставлял людей топтаться по влажным лесам и полям / лугам в поисках идеального кусочка с текстурой губки для множества рецептов.

Грибы придают интересный вкус и текстуру разнообразным блюдам мировой кухни, но нужно быть осторожным при выборе грибов для приготовления пищи, лечебных или лечебных целей, потому что только около 3% разновидностей лесных грибов безопасны для потребления человеком.

В настоящее время все больше и больше людей начинают расширяться и использовать разные экзотические ингредиенты в своей домашней кулинарии и начинают искать разные виды грибов для разных целей.

Практически все знакомы с обычными белыми грибами типа «пуговица», которые легко найти в картонных коробках в супермаркете, но если вы посмотрите немного дальше, то можно найти множество других удивительно интересных разновидностей, доступных с различными вкусами и разнообразием применения.Эти «изысканные» сорта грибов теперь можно найти во многих лучших супермаркетах и ​​специализированных продуктовых магазинах. А теперь вот несколько идей о том, как использовать их и получить максимальную отдачу от их уникального вкуса при приготовлении пищи …

Грибы эноки

Также известные как энокитаке — это тонкие, длинные грибы белого цвета, которые чаще всего используются в китайской, японской и корейской кухне.

Эти грибы естественным образом растут на пнях дерева Chinese Hackberry , которое по-японски называется « enoki» , а также на некоторых других деревьях, таких как шелковица и хурма.По-китайски гриб называется jīnzhēngū 金針菇 или jīngū 金菇. По-корейски он называется paengi beoseot (팽이 버섯), как и kim châm или trâm vàng на вьетнамском языке.

Дикие формы этого гриба, различающиеся по цвету, текстуре и тонкости, называются бархатными или зимними грибами.

Эти грибы доступны в свежем или консервированном виде, они традиционно используются для приготовления супов, но они также стали популярными для использования в других азиатских блюдах и даже салатах, потому что они имеют такую ​​хрустящую текстуру и интересную форму.

Когда вы собираете грибы эноки в продуктовом магазине или на рынке, убедитесь, что стебли / стебли настолько белые, насколько вы можете найти, и твердые на ощупь. Избегайте более коричневатых или слизистых стеблей. У этого типа грибов есть существенная разница во внешнем виде между дикими и культурными грибами.

Грибы эноки, как известно, содержат довольно много антиоксидантов. Стебель или «золотая игла» также содержит большое количество белка .

Виды этого сорта:

Flammulina callistosporioides
Flammulina elastica
Flammulina fennae
Flammulina ferrugmulina med
Flamamulina med
Flamamulina merida Flammulina populicola
Flammulina rossica
Flammulina similis
Flammulina stratosa
Flammulina velutipes

Трюфели (гриб)

Трюфель — это «плодовое тело» подземного гриба.Большинство трюфелей являются эктомикоризными и поэтому обычно находятся в тесной связи с деревьями, особенно с корнями древесных пород, включая тополь, бук, дуб, березу, граб, сосну и орешник.

Лучше всего они растут на хорошо дренированных почвах нейтральных или щелочных по природе, плодоносят круглый год, и их можно найти захороненными между почвой и опавшими листьями.

Существует несколько различных типов трюфелей, включая:

• Белый трюфель [ Tuber magnatum] (также известный как « Alba madonna ») — встречается в Италии и Хорватии)
• Черный трюфель [ Tuber melanosporum] (он же «черный трюфель Перигор») — обнаружен во Франции, Испании, Италии, Хорватии и австралийских штатах Тасмания и Западная Австралия.
• Китайский трюфель [ Tuber sinensis или Tuber indicum] — найден в Китае и в небольших количествах в Китайских Гималаях.
• Летний трюфель [ Tuber aestivum / uncinatum] (также известный как черный летний или бордовый трюфель) — встречается по всей Европе.
• Трюфель Скорцоне [ Tuber Aestivum]

Трюфели высоко ценятся как еда, и их часто называют «бриллиантом кухни».

Они пользуются большим уважением во французской, испанской, северной итальянской и греческой кухне, а также в международной высокой кухне.

Из-за их высокой стоимости и чрезвычайно острого вкуса трюфели используются очень экономно. Расходные материалы можно найти в продаже в виде натуральных свежих продуктов или консервов, обычно в легком рассоле. Популярное сегодня варенье, известное как «трюфельное масло», готовят из рассола трюфелей после их сбора. Он сохраняет характерный аромат трюфеля и делает его более доступным и простым в использовании в виде масла. Однако будьте осторожны, поскольку многие коммерчески доступные «трюфельные масла» на самом деле не содержат настоящих трюфелей, вместо этого они готовятся с использованием заменителя, воссоздающего вкус трюфелей, и в основном состоят из оливкового масла.

Белые трюфели обычно подаются сырыми, сбритыми поверх горячей пасты или салатов. Белые или черные кусочки трюфеля толщиной с бумагу могут быть вставлены в мясо, под шкуру жареной птицы, в фуа-гра, паштеты или начинки. Вкус черных трюфелей гораздо менее острый и более изысканный, чем у белых трюфелей.

Грибы лисички

Грибы лисички, также известные как золотые лисички, представляют собой гриб. Он имеет форму воронки, мясистую текстуру и обычно желтого или оранжевого цвета.Обладает фруктовым ароматом абрикоса и мягким перечным вкусом. Лисички считаются отличными съедобными грибами, которые отлично подходят для многих видов кулинарии.

Они обычно встречаются в Северной Европе, Северной Америке, Мексике, Азии (включая Гималаи) и во многих частях Африки. Они, как правило, растут группами в мшистых и березовых лесах, а также среди трав и низкорослых трав.

Лисички довольно богаты витамином C , чрезвычайно богаты калием , а также являются одним из самых богатых источников витамина D , известных человеку.

Что касается их кулинарного использования, есть записи о том, что лисички были съедены, которые относятся к 1500-м годам. Однако впервые они получили широкое признание как кулинарный деликатес с распространением влияния французской кухни в 1700-х годах, когда они начали появляться на дворцовых кухнях. В течение многих лет они оставались известными тем, что служили за столами знати. В настоящее время использование лисичек на кухне распространено по всей Европе и Северной Америке. По этой причине лисички стали известны « как один из самых важных и лучших съедобных грибов».

Грибы Портобелло

Грибы Портобелло, также известные как грибы портобелло, произрастают на лугах Европы и Северной Америки. Это один из самых широко и широко потребляемых сортов грибов во всем мире.

Этот тип грибов, который так широко используется и доступен, продается по-разному в зависимости от того, где вы его найдете. Следовательно, вы иногда будете видеть его под названием гриб кримини , швейцарский коричневый гриб , римский коричневый гриб , итальянский коричневый коричневый или просто итальянский гриб . Как он называется, все зависит от того, где вы живете, и от того, является ли гриб молодым или нет. Также молодой экземпляр этого сорта может называться «шампиньон» или «бэби портобелло».

Но они отличаются своей белой / бледно-серой или иногда слегка светло-коричневой мякотью и куполообразной формой, и мы все привыкли видеть их часто поданными в пицце, жареными или обжаренными в пасте, жареными в духовке и т. Д., Поэтому они не сложно распознать, когда вы ищете их в продуктовом магазине.

Этот сорт грибов выращивают более чем в 70 странах мира. Они также очень богаты витамином D, калием и содержат большое количество антиоксидантов.

Белые грибы

Белые грибы, булочки или белые грибы, с научной точки зрения известные как Boletus edulis, — широко распространенный съедобный гриб, встречающийся в Северной Америке, Азии и Европе.

В Южном полушарии не встречается в природе, хотя был занесен в Южную Африку, Австралию и Новую Зеландию.Его обычно готовят в супах, пасте и ризотто.

Форма стебля белых грибов может варьироваться от булавовидной до центрально луковичной. Boletus edulis может расти поодиночке или небольшими группами по 2 или 3. Гриб имеет тенденцию расти на участках, где преобладает сосна.

Он предпочитает прохладный или субтропический климат. Наиболее распространен в Европе, Северной Америке и Мексике.

Грибы шиитаке

Шиитаке, или Lentinula edodes, (от японского 椎 茸 、 シ イ タ ケ ) — съедобный гриб, произрастающий в Восточной Азии.Иногда его также называют грибами Шварцвальд.

Его собирают и обычно потребляют во многих странах Азии, а также сушат и экспортируют во многие страны мира.

Грибы шиитаке — распространенный ингредиент китайской, вьетнамской, японской, корейской и тайской кухни.

В восточных культурах гриб шиитаке издавна считался деликатесом, а также лекарственным грибом, используемым во многих целях. Они выращивались в Китае и Японии с доисторических времен, а самые старые записи о грибах шиитаке относятся к 199 году нашей эры, во времена императора Чуая в Японии.

В Японии грибы шиитаке подают в популярном супе мисо, а в Таиланде их можно подавать на пару или в жареном виде.

Грибы Морчелла

Грибы Морчелла (также известные как настоящие сморчки или губчатые грибы) являются одними из самых характерных съедобных грибов, так как они имеют уникальный сотовый вид. Верхняя часть имеет сложный узор из гребней и ямок.

Их ценят повара-гурманы, особенно французы.Ежегодно на сморчков охотятся тысячи людей просто из-за их вкуса и удовольствия от охоты.

Желтые сморчки чаще всего встречаются под лиственными деревьями, а черные сморчки предпочитают дубы и тополи.

Их уникальный вкус ценится поварами во всем мире, а рецепты и методы приготовления призваны подчеркнуть и сохранить его. Как и большинство съедобных грибов, их лучше всего собирать или покупать в свежем виде.

Вешенки

Pleurotus , более известные как вешенки, морские ушки или древесные грибы, являются одними из самых широко собираемых и доступных грибов в мире.

Во всем мире они встречаются как в тропическом, так и в умеренном климате, и, как правило, это большие грибы кремового цвета. Обычно они встречаются в виде грибов белой гнили на лиственных или хвойных деревьях.

Им дали название вешенки, потому что они часто имеют форму раковины устрицы. Они также являются хорошим источником ниацина, тиамина и рибофлавина, а также содержат фолиевую кислоту и пищевые волокна.

Покупая вешенки, ищите грибы с твердой сухой кожей и по возможности храните их в бумажном пакете у дна холодильника.Перед тем как приготовить их, протрите влажной тканью (никогда не стирайте и не замачивайте, чтобы очистить, потому что они станут промокшими) и обрежьте концы. Затем вы можете нарезать их, если этого требует ваш рецепт.

• Для быстрого и легкого приема пищи вы можете обжарить их, помешивая, с говяжьими полосками, чесноком, имбирем, любой азиатской зеленью, которая вам нравится, и небольшим количеством соевого соуса в завершение.
• Вы также можете перемешивать их в азиатских супах или жареных блюдах в конце приготовления, пока они не станут мягкими.Они оживят любое блюдо в азиатском стиле своим неповторимым вкусом и текстурой.

Лекарственные грибы — это грибы или экстракты грибов, «которые используются или изучаются в качестве возможных средств лечения болезней».

Поганки

Ядовитые грибы, которых прошлые поколения опасались как «поганки», способны убить жертву менее чем за неделю, а иногда и за часы. Их часто можно узнать по чаше на дне стебля, называемой вольвой.

Что грибы научили меня о смысле жизни

Взрослая соседка из английской деревни моего детства рассказывала истории об ангелах, которые сидели у нас на плечах, и феях, которые жили в ее львиных зевах. Как и другие дети, я искал ее цветы в поисках спрайтов, но агностицизм, пропитанный моими родителями, быстро отменил эту невинную игру. И все же было магии в саду моей соседки, и я видел настоящих ангелов на ее лужайке: маленькие колокольчики, которые колокольчиками торчали из мокрой от росы травы осенним утром; мимолетные красотки, чьи тонко сбалансированные шапки трепетали на ощупь.К полудню они исчезли, сморщившись среди зелени. Что-нибудь живое кажется ребенку более сверхъестественным, чем гриб? Их преобладание в иллюстрациях к сказкам и фильмах-фэнтези не предполагает. Как никакой другой вид, необычность грибов переживает утрату невинности в отношении границ природы. Они превосходят сверхъестественное, их магия усиливается по мере того, как мы узнаем о них больше.

Давным-давно я 30 лет изучал грибы и другие грибы. Теперь, когда мои научные интересы расширяются вместе с моей талией, я хотел бы поделиться тремя вещами, которые я узнал о смысле жизни, размышляя об этих необычных половых органах и микробах, которые их производят.Это микологическое исследование показало следующее: (i) жизнь на суше исчезла бы без активности грибов; (ii) мы обязаны своим существованием грибам; и (iii) нет (вероятно) Бога. Логика безупречная.

Грибы — шедевры естественной инженерии. Появление плодового тела в одночасье — это пневматический процесс, когда миллионы предварительно сформированных клеток расширяют стебель, отталкивают землю и раскрывают шляпку. После воздействия жабры лугового гриба выделяют 30 000 спор в секунду, ежедневно доставляя в воздух миллиарды аллергенных частиц.Меньшая часть спор высаживается и прорастает на плодородной почве, а некоторые виды способны нерестить самые большие и долгоживущие организмы на планете. Колонии грибов зарываются в почву и гниющую древесину. Некоторые цепляются за корни лесных деревьев и вступают в взаимоподдерживающий симбиоз; другие — болезнетворные микроорганизмы, украшающие свои источники пищи закаленными копытами и мясистыми полками. Грибы работают и с насекомыми, которых кормят муравьи-листорезы в Новом Свете и термиты в Старом Свете.Среди ошеломляющего разнообразия грибовидных грибов мы также находим странные видения, включая гигантские клубочки, фаллические извержения с отвратительным ароматом и крошечные «птичьи гнезда», чьи заполненные спорами яйца разбрызгиваются дождевыми каплями.

Грибы существуют десятки миллионов лет, и их деятельность незаменима для функционирования биосферы. Благодаря своим взаимоотношениям с растениями и животными, грибы необходимы для экологии лесов и пастбищ, контроля климата и химии атмосферы, очистки воды и сохранения биоразнообразия.Этот первый пункт об экологическом значении грибов очевиден, но все же 16 000 описанных видов грибовидных грибов относятся к наиболее плохо изученному царству жизни. Второй момент требует нестандартного мышления. Поскольку люди эволюционировали в экосистемах, зависящих от грибов, без грибов не было бы нас. И независимо от того, насколько мы превосходны, люди остаются зависимыми от постоянной активности этих грибов. Отношения не взаимные: без нас точно не было бы грибов.Если судить по остальной части жизни (а так часто мы ставим себя против в остальной природе), люди могут рассматриваться как недавняя и разрушительная мысль.

Некоторым мой третий пункт может показаться более спорным. Грибы достаточно убедительно демонстрируют, что боги — плод воображения гоминидов. Тщательно разработанные эксперименты с псилоцибином, галлюциногенным алкалоидом из грибов Psilocybe , показывают, что это единственное химическое вещество может вызывать духовные чувства родства с чем-то большим, чем он сам, мистические переживания и другие туманные явления.Участники недавнего исследования, проведенного в Университете Джона Хопкинса, принимавшие псилоцибин, описали чувство близости к Богу. После приема внутрь псилоцибин превращается в псилоцин. Псилоцин очень похож по химической структуре на серотонин, и когда он достигает мозга, он стыкуется с рецепторами серотонина, нарушает нормальное функционирование неокортекса и может вызывать божества из воздуха. Вера в Бога не более существенна, чем мечта о грибах.

Подводя итог: жизнь на Земле зависит от грибов, люди не могли бы развиться без грибов, а грибы представляют собой огромную поддержку несуществования Бога.То, что мы созданы из звездной пыли, спасены от беспорядка большим реактором в небе и обречены на распространение, — это правда, вся правда и не что иное, как правда. И хотя грибы повсюду и переживут нас на вечность, какое чудесное и маловероятное счастье быть живым в этот момент!

Изображение предоставлено: «Красные мухоморы», фото Lichtwerk2, CC0 Public domain, через Pixabay.

Применение, польза и побочные эффекты

Грибы чаги веками использовались в Сибири и других частях Азии в качестве лекарства для повышения иммунитета и улучшения общего состояния здоровья (1).

Несмотря на уродливый внешний вид, гриб чага набирает популярность в западном мире из-за его потенциальной пользы для здоровья.

Более того, чашка чая из чаги богата антиоксидантами.

Однако потребление этого особого гриба может быть сопряжено с некоторыми рисками.

В этой статье рассматривается использование, преимущества и потенциальные побочные эффекты грибов чага.

Гриб чага ( Inonotus obliquus ) — это вид грибка, который растет в основном на коре березы в холодных климатических условиях, таких как Северная Европа, Сибирь, Россия, Корея, Северная Канада и Аляска.

Чага также известна под другими названиями, такими как черная масса, полипор клинкера, полипор язвы березы, конк золы и стерильная гниль ствола конка (березы).

Чага дает древесный отросток, или конк, который похож на комок обожженного древесного угля — размером примерно 10–15 дюймов (25–38 сантиметров).Однако внутри обнаруживается мягкая сердцевина оранжевого цвета.

На протяжении веков чага использовалась в традиционной медицине в России и других странах Северной Европы, в основном для повышения иммунитета и общего состояния здоровья.

Он также использовался для лечения диабета, некоторых видов рака и болезней сердца (1).

Традиционно чагу перетирали в мелкий порошок и заваривали как травяной чай.

В настоящее время он доступен не только в виде чая, но и в виде порошка или добавки в капсулах.Чай может содержать чагу отдельно или в сочетании с другими грибами, такими как кордицепс.

Считается, что употребление чаги с теплой или холодной водой раскрывает ее лечебные свойства.

Имейте в виду, что достоверная информация о пищевой ценности чаги крайне ограничена.

При этом в них мало калорий, очень много клетчатки и много антиоксидантов (2, 3).

Резюме Гриб чага — гриб, который растет в основном на березках в холодном климате.По внешнему виду напоминающий жженый уголь, его веками собирали в качестве традиционной медицины.

Хотя исследования продолжаются, некоторые научные исследования показывают, что экстракт чаги может иметь определенные преимущества для здоровья.

укрепляет вашу иммунную систему и борется с воспалением

Воспаление — это естественная реакция вашей иммунной системы, которая может защитить от болезней. Однако длительное воспаление связано с такими состояниями, как сердечные заболевания и ревматоидный артрит (4).

Исследования на животных и в пробирках показывают, что экстракт чаги может положительно влиять на иммунитет, уменьшая длительное воспаление и борясь с вредными бактериями и вирусами.

Способствуя образованию полезных цитокинов — специализированных белков, регулирующих иммунную систему, — чага стимулирует лейкоциты, которые необходимы для борьбы с вредными бактериями или вирусами (5, 6).

В результате этот гриб может помочь бороться с инфекциями — от небольших простуд до серьезных заболеваний.

Кроме того, другие исследования на животных и в пробирках демонстрируют, что чага может предотвращать выработку вредных цитокинов, которые вызывают воспаление и связаны с болезнью (5, 7).

Например, в исследовании на мышах экстракт чаги уменьшал воспаление и повреждение кишечника за счет ингибирования воспалительных цитокинов (8).

Предотвращает и борется с раком

Несколько исследований на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать и замедлять рост рака (9).

В исследовании на мышах, больных раком, добавки из чаги привели к уменьшению размера опухоли на 60% (10).

В исследовании в пробирке экстракт чаги предотвращал рост рака в клетках печени человека. Аналогичные результаты наблюдались с раковыми клетками легких, молочной железы, простаты и толстой кишки (11, 12, 13, 14).

Считается, что противоопухолевое действие чаги частично связано с высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами (15).

В частности, чага содержит антиоксидант тритерпен. Исследования в пробирках показывают, что очень концентрированный экстракт тритерпена может помочь убить раковые клетки (15).

Имейте в виду, что необходимы исследования на людях, чтобы сделать убедительные выводы о противоопухолевом потенциале чаги.

Снижает уровень сахара в крови

Несколько исследований на животных связывают чагу с понижением уровня сахара в крови. Следовательно, это может помочь в лечении диабета (16, 17).

Недавнее исследование на тучных и диабетических мышах показало, что экстракт чаги снижает уровень сахара в крови и снижает инсулинорезистентность по сравнению с диабетическими мышами, которые не получали добавку (18).

В другом исследовании на мышах, страдающих диабетом, добавки чаги привели к снижению уровня сахара в крови на 31% в течение трех недель (17).

Подобные результаты были получены и в других исследованиях (19, 20).

Однако, поскольку исследования на людях недоступны, неясно, может ли чага помочь в лечении диабета у людей.

Снижает уровень холестерина

Экстракт чаги может также улучшить уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний.

В восьминедельном исследовании на крысах с высоким уровнем холестерина экстракт чаги снижал уровень «плохого» холестерина ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов, одновременно повышая уровень антиоксидантов (21).

Подобные исследования дали те же результаты и показали, что, помимо снижения «плохого» холестерина ЛПНП, чага увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП (17, 18).

Исследователи считают, что антиоксиданты, присутствующие в чаге, ответственны за его влияние на холестерин.

Опять же, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы четко понять влияние чаги на холестерин.

Резюме Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт чаги может повысить иммунитет, предотвратить хроническое воспаление, бороться с раком, снизить уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина.Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

Чага обычно хорошо переносится. Однако никаких исследований на людях для определения его безопасности или подходящей дозировки не проводилось.

Фактически, чага может взаимодействовать с некоторыми распространенными лекарствами, вызывая потенциально вредные эффекты.

Например, чага может представлять опасность для людей, принимающих инсулин, или людей с диабетом из-за своего воздействия на уровень сахара в крови.

Чага также содержит белок, предотвращающий свертывание крови. Поэтому, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, страдаете нарушением свертываемости крови или готовитесь к операции, перед приемом чаги проконсультируйтесь с врачом (22).

Хотя некоторые исследования показывают, что чага может помочь уменьшить воспаление, она также может повысить активность вашей иммунной системы. Таким образом, людям с аутоиммунными заболеваниями следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать чагу.

Нет никаких исследований по безопасности чаги для беременных или кормящих женщин. Поэтому самый безопасный вариант — избегать использования.

Наконец, не забудьте покупать добавки из надежных источников, так как чага не контролируется FDA.

Резюме Нет исследований, посвященных анализу безопасности или подходящей дозировки чаги.Нежелательные побочные эффекты могут возникнуть, если у вас нарушение свертываемости крови или аутоиммунное заболевание, если вы принимаете препараты для разжижения крови, беременны или кормите грудью.

На протяжении веков люди использовали грибы чага в лечебных целях.

Гриб чага, богатый антиоксидантами, доступен в виде чая или добавок.

Его экстракт может бороться с раком и улучшать иммунитет, хронические воспаления, уровень сахара в крови и холестерина.

Тем не менее, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эти преимущества и определить его безопасность, побочные эффекты и оптимальную дозировку.

Если вы хотите попробовать чай или добавку из грибов чага, но беспокоитесь о побочных эффектах или возможном взаимодействии с лекарствами, которые вы принимаете, сначала поговорите со своим врачом.