10 самых стратегических продуктов «про запас» / Домоседы
Каждая хозяйка стремится иметь стратегический запас продуктов, которые могут долго храниться и значительно облегчает жизнь в кризисные времена и во времена сильных холодов. Важно не только знать, какие продукты покупают про запас, но и как правильно их хранить.
Сахар про запас
Многие из нас не представляют себе чашку кофе или чая без нескольких ложек сахара, а сладкоежки не откажутся от вкусной и ароматной домашней выпечки, невозможной без сахара, хранить который можно на протяжении 7-8 лет. Лучше всего приобретать небольшие упаковки (2-5 кг), которые необходимо поместить в сухое и проветриваемое помещение.
Макаронные изделия про запас
Хранить лапшу, вермишель и макароны можно до 3 лет. Место хранения должно быть сухое и темное, упаковка — герметична. Макаронные изделия из открытой или поврежденной упаковки необходимо поместить в стеклянную или пластиковую емкость с герметичной крышкой. На состояние макарон негативно сказывается перепад температуры и длительное воздействие солнечных лучей.
Мука про запас
С появлением в домах хлебопечек многие из нас стали закупать огромное количество муки, предпочитая брать 50 кг мешки. Если вы не печете сдобу и хлеб, то стратегический запас муки может быть значительно меньше – 10-15 кг. Храниться мука может 10-12 месяцев. Оптимальная температура хранения 0°С, периодически всю муку необходимо просеивать – таким образом вы избежите появления мучных червей и жучков.
Растительное масло про запас
Сегодня данный продукт продается в пластиковой таре, реже — в стеклянной. Именно стеклянная тара способствует длительному хранению масла, поэтому если вы приобрели продукт в пластиковой упаковке и планируете его длительное хранение, перелейте масло в стеклянную бутылку или банку и плотно закройте крышкой.Наши бабушки очень часто добавляли в емкость с маслом небольшое количество соли, чтобы избежать появления осадка. Сегодня необходимости в данной процедуре нет, так как в большинстве случаев мы используем рафинированное масло, не образующего осадок. Хранить масло можно не более 2 лет при температуре не выше 20°С в темном месте. Не храните масло в холодильнике – оно может потерять свои вкусовые и полезные качества.
Крупы про запас
Для хранения круп лучше всего использовать пластиковые контейнеры или стеклянные банки. Если у вас есть возможность, храните крупы в холодильнике. Срок хранения большинства круп – 4-8 месяцев. Дольше всего свои вкусовые качества и полезные свойства сохраняет гречка – до 16 месяцев хранения. Длительное хранение круп не скажется негативно на их внешнем состоянии, а вот вкусовые качества и полезные свойства будут потеряны.
Домашняя консервация про запас
Независимо от условий срок хранения домашней консервации не должен превышать 1 года. Особенно это касается компотов из вишни, абрикос и слив с косточками. Длительное хранение домашней консервации не только портит вкусовые качества продуктов, но может быть опасно для здоровья.
Промышленная консервация про запас
Производители консервированных продуктов всегда указывают условия и срок хранения, однако и он может быть значительно сокращен, если банка с консервами повреждена или деформирована. Выбирая в магазине жестяную банку с консервацией, обратите внимание на отсутствие вмятин и следов коррозии. Покупая овощные консервы в стеклянной банке, убедитесь, что она герметично закрыта.
Специи про запас
Закрытые и открытые специи можно хранить до 2 лет. Чтобы сохранить их аромат и вкус, лучше всего использовать герметичные контейнеры, а хранить вдали от света и влаги. Идеальные условия – сухое, проветриваемое помещение, температура которого не превышает 25°С. Предотвратить появление насекомых поможет знакомый всем лавровый лист – в емкость со специями положите 1-2 небольших кусочков листа.
Орехи про запас
Для хранения орехов лучше всего использовать холодильник. Допускается также их хранение в морозильной камере. Уверенность в том, что орехи в скорлупе могут храниться годами может сыграть с вами плохую шутку. Нарушение условий хранения орехов приводит к тому, что они теряют все свои полезные свойства. Вне холодильника орехи могут храниться не более 2-х месяцев.
Мед про запас
Натуральный мед можно хранить годами, используя для этого стеклянную тару с плотной крышкой. Хранить продукт необходимо при температуре 5-10°С, при температуре свыше 10°С он теряет свои качества и приобретает горький вкус.
Что покупают про запас? Продукты и товары для «стратегического запаса»
Человеку свойственны многие вещи и действия, которые напоминают некое поведение диких животных. Например, создание стратегического запаса продуктов. Эта подсознательная привычка иметь в запасе некий арсенал еды и некоторых других товаров часто спасала людей в сложную минуту. Что покупают про запас? На этот вопрос мы попытаемся ответить.
Минимальный запас, или как экономить
Все люди разные, и то, что они покупают про запас – различно. Для некоторых накопление стратегического запаса становится манией. А для кого-то это всего лишь необходимый запас продуктов. Однако существует определенный рекомендованный список вещей и продуктов, которые желательно иметь в запасе.
Современная жизнь – это вечная нехватка времени и сил на ведение домашнего хозяйства. Именно для того чтобы дома была возможность приготовить вкусный обед или ужин, для встречи нежданных гостей, в случае болезни надо всегда иметь под рукой необходимые продукты питания. При этом нужно соблюдать правила и сроки их хранения. Конечно, прежде всего, при покупке запаса надо позаботиться заранее о месте, условиях и длительности хранения.
Только продукты долгого срока хранения можно закупать впрок без риска для жизни и здоровья, без потери их качества. Иначе теряется весь смысл запаса. Ведь запасливы люди экономные, но если экономии нет, и весь запас превращается в груду порчи, то в таком случае не стоит делать этот запас.
Виды запасов
Существует продуктовый запас и общий. К продовольственному запасу относятся необходимые продукты питания. К общему – предметы первой необходимости в быту, например медикаменты, средства личной гигиены, моющие и косметические средства.
Питание – самая затратная статья в семейном бюджете. Для минимизации ежедневных расходов на питание следует создавать запас продуктов для всех членов семьи, пополняя его по мере использования. Практически нет хозяек, которые не делают никаких домашних запасов. Приобретенные заранее продукты и некоторые заготовки – это уже минимальный необходимый запас продуктов, который поможет в дальнейшем сэкономить средства.
Источники поступления продуктов
Существует несколько источников поступления продуктов в запас. Их можно классифицировать, как:
- постоянный запас;
- запас «по случаю»;
- сезонные заготовки.
Заготовки сезонные
Сезонные заготовки – это запас некоторых продуктов на зиму и весну. Все, что хозяйками и хозяевами собрано и приобретено из сезонных продуктов, а впоследствии закатано, засушено или заморожено, будет отличным подспорьем зимой и весной. Чем больше запас, тем на более долгий срок его хватит. Сроки и условия хранения продуктов, заготовленных по сезону, позволяют их хранить и использовать длительный период. Так, консервация домашнего производства может храниться и 2, и 3 года. Самые дешевые сезонные продукты, что покупают про запас, являются хорошим вложением средств семейного бюджета.
Заготовки «по случаю»
Иногда люди случайно делают покупки про запас. Рекламные акции, скидки, распродажи «залежей» – все это влияет на покупательскую активность. Выгодные цены располагают к приобретению товара мелким оптом. Конечно, это внеплановые расходы, но они потом окупаются. Главное – приобрести продукты необходимые, а не дешевую ерунду. Обязательно надо уделять внимание срокам хранения и реализации продуктов, реализуемых по акции. Часто распродажи для продовольственных товаров проводят по случаю окончания их срока годности. Поэтому необходимо быть внимательным, просроченные продукты в запас не положишь.
Плановые заготовки
Постоянные заготовки запаса продуктов впрок делаются контролируемо и планово. Все решается заранее. Обычно составляется список, и регулярно запас обновляется. В такой запас входят продукты, используемые постоянно. Каждый человек решает для себя, что ему необходимо для жизни, а что нет.
Еще существует так называемый «стратегический запас» — на случай ухудшения материального положения семьи или ухудшения экономики в стране, наступления кризисной ситуации. Эти запасы помогут в трудную минуту продержаться, не голодая. Можно использовать такой запас в случае резкого скачка цен при финансовом кризисе, в период катаклизмов, военных действий или потере средств к существованию. Какие товары покупают про запас в данном случае? В этот список входят продукты и вещи первой необходимости. Имея такие продукты в необходимом объеме, можно не волноваться о случайных неурядицах. Только надо не забывать обновлять запасы.
Список
Вот список того, какие продукты покупают про запас:
- мука пшеничная мелкого помола;
- крупы цельные, различные;
- сахар, рафинад;
- мед натуральный;
- консервы мясные, мясо-растительные, молочные, рыбные, растительные, тушенка, варенье, салаты, сгущенка, концентрированное молоко, паштеты, рыба и прочее;
- сухое молоко и растительные сливки;
- макаронные изделия из муки твердых сортов;
- растительное масло;
- соль;
- приправы и пряности;
- чай и натуральный кофе;
- алкоголь;
- овощи длительного хранения: картофель, лук, чеснок, морковь, капуста, свекла;
- сода пищевая и уксус;
- орехи.
Мука
Мука необходима в тех семьях, где часто пекут. Этот продукт имеет длительный срок хранения, однако хранить муку нельзя более 12-ти месяцев. Иначе она теряет свои вкусовые и питательные качества. Идеальный срок обновления запаса муки – полгода. Оптимальный запас – 50 килограмм.
Хранят муку — как ржаную, так и пшеничную — в определенных условиях: в сухих помещениях с нулевой температурой воздуха. Оптимально хранить муку в льняных мешочках объемом 5 литров. Предварительно следует вымочить мешки в солевом растворе. Это предохранит любой продукт, хранящийся в мешочке, от появления насекомых.
Сахар
Сахар всегда являлся стратегическим продуктом. Без сахара многие не представляют жизни. Во время войны сладкая вода давала силы изможденным, помогала выжить в блокаду.
Срок хранения данного продукта – 8 лет. Однако следует помнить, что сахарный песок и рафинад быстро впитывают посторонние запахи. Поэтому хранить сахар лучше в плотных пластиковых пакетах, расфасовав его по 5 килограмм. Запас этого стратегического продукта – от 25 до 150 килограмм. Помещение для хранения сахара должно быть хорошо вентилируемым, с низкой влажностью. Сахар хранят при комнатной температуре на полках.
Крупы
Крупы в запас могут быть разнообразными. Для длительного хранения подходят гречка, рис, пшено, перловка, горох. Все эти крупы будут храниться дольше, если их закатать в стеклянные банки, предварительно прожарив. Хорошим способом продлить срок хранения круп будет стручок красного перца, помещенный в емкость с продуктом. Это дополнительно защитит от жучков.
Стратегический объем круп может быть различным. Надо отметить, что плющеные крупяные изделия хранятся недолго, и заготавливать их впрок не рекомендуется.
Макаронные изделия
Макароны и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы имеют длительный срок хранения. Чем суше помещение, тем дольше возможность хранения. Хранят макаронные изделия в герметичных упаковках. Обычно макароны, что покупают про запас, имеют срок хранения от 3-х до 5-ти лет.
Не стоит приобретать для длительного хранения макаронные изделия с добавками. Их срок реализации невысок. Обычно стратегический запас макарон составляет от 20 килограмм.
Растительное масло
Растительные масла для запаса лучше хранить в стеклянной таре. Это должно быть рафинированное масло из подсолнечника, кукурузы, оливок или рапса. Нельзя масла хранить в холодных условиях, а также поблизости от нагревательных приборов. Растительные масла – источник витаминов. Его присутствие в рационе людей обязательно. Поэтому этот продукт относится к стратегическим.
Консервация
Консервы имеют большие сроки хранения. Особенно это касается мясных продуктов. Обычно спустя 5 лет от коррозии разрушается упаковка, а продукт остается все таким же вкусным и питательным. Именно этот факт требует внимательного отношения к хранению консервов. Если на таре нет повреждений от ржавчины, нет вздутия, то консервация может храниться долго. Консервы должны быть герметичны, без повреждений банок. Оптимальные условия хранения: низкая влажность и воздух от 7 до 10 градусов тепла.
Мед
Мед можно хранить в обычных условиях в герметически закрытой таре, лучше — из стекла. Количество не ограничено. Мед — кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Если в запасе есть много меда, то не стоит запасаться большим количеством сахара.
Остальные продукты хранятся в обычных условиях, соответствующих их стандартам. Это лишь краткий ответ на вопрос: «Какие продукты покупают про запас?»
Вещи «про запас»
Есть еще небольшой список того, какие товары покупают про запас. Это средства первой необходимости и медикаменты. Что покупают про запас в небольшом количестве? Это:
- гигиенический набор для женщин;
- моющее средство и мыло;
- полиэтиленовые пакеты;
- туалетная бумага или салфетки;
- набор слесарных инструментов и крепежные элементы;
- фонарик и запасные батарейки;
- санитарный комплект из бинта и пластыря;
- аптечка с самыми необходимыми лекарствами.
В «стратегическом наборе» могут быть различные продукты и вещи. В этой статье указаны лишь рекомендованные, те, которые являются основой.
Не стоит запасаться большим количеством продуктов, которым необходимы специальные условия хранения, например морозильная камера. При отсутствии электричества весь этот запас пропадет.
Вода — продукт первой необходимости
А вот иметь в запасе несколько десятков литров питьевой воды – это удобно и предусмотрительно. Даже в обычных условиях, при непредвиденном отключении воды в водозаборе, при ремонте труб, запас питьевой воды будет всегда кстати.
Создаем стратегический запас еды, которого хватит на год
В этой статье мы расскажем вам, как сформировать стратегический запас продуктов на год.
Жизнь очень непредсказуема. Поэтому нужно быть всегда готовым к любым поворотам судьбы. Для этого всегда необходимо иметь при себе запас продуктов, который позволит прожить вам хотя бы месяц. Учитывайте, что человеку в день требуется порядка 2000 калорий, именно исходя из этого и стоит составлять свой рацион. В этой статье мы составили рацион, которого вам хватит на целый год.
Как хранить продуктовый запас на год?
Перед тем, как закупить продукты на целый год вам нужно тщательно позаботиться об их хранении. Лучше всего закупить для этого специальные пищевые ведра. Ведь они отличаются прочностью и устойчивостью перед влагой. Поэтому продукты могут храниться в них не один год подряд. Чтобы создать годовой запас продуктов, вам понадобится около 20 таких ведер, объемом не менее 15 литров. Кстати, их нужно обязательно оснастить крышками. Если вы хотите, чтобы продукты можно было хранить более 5 лет, то можете упаковать их в майларовые мешочки.
Какие продукты закупить?
Крупы
Практически все крупы можно хранить очень долго, поэтому уделите им особое внимание. Лучшего всего для создания запасов подойдет рис, гречка и пшено. Также можете купить макаронных изделий и кукурузы. Лучше создать запас из 150-180 кг круп. Ведь всего одного ведра крупы вам хватит примерно на 120 порций готового блюда.
Бобы
Бобы отличаются высоким содержанием растительных белков, которые являются строительным материалом для всего нашего организма. Среди бобовых стоит присмотреться в первую очередь к фасоли и гороху. Одно ведро даст вам примерно 18-20 тысяч калорий.
Сухое молоко
Для создания стратегического запаса лучше выбрать обезжиренное сухое молоко. Ведь оно обладает более длительным сроком хранения. Его лучше расфасовать по мешочкам для длительного хранения продуктов. На год вам понадобится примерно 10-12 кг сухого молока. Энергетическая ценность этого запаса превысит 30 тысяч калорий.
Сахар
Обычный человек потребляет в год порядка 15 кг сахара. Поэтому этого количества вам должно вполне хватить. Такой запас обеспечит вам порядка 50 тыс. калорий.
Мед
Мед вам понадобится не для того, чтобы жизнь казалась слишком сладкой, а потому что в нем содержится множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, мед укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу всех систем организма.
Другое
Сюда стоит отнести различные приправы и специи, соль. Их понадобится не более 2-3 кг.
Какие продукты годятся для «стратегического запаса»? — Архив
Наверняка у наших мам и бабушек припрятан на кухне в дальнем шкафчике килограммчик-другой перловки, а в холодильнике пирамидкой высятся мясные консервы. Сахар, соль и спички – само собой разумеющееся.
Запастись продуктами на черный день, на случай, если завтра война, быть готовым к худшему – эти выражения-опасения так прочно вошли в нашу плоть и кровь, что стали частью менталитета. И в этом ничего страшного нет. Это практичность, основанная на исторических событиях, которые и научили старшее поколение делать запасы.
Проблема в том, что, когда дело доходит до воплощения задуманного на практике, многие, поддавшись панике, будут действуют непродуманно.
В результате большая часть созданного неприкосновенного запаса через несколько месяцев запросто отправится на помойку.
Каким может быть ТОП продуктов длительного хранения? Пересмотрев многие продукты на полках магазинов, «МК-Эстония» выбрала те, что имеют самые длительные сроки хранения в условиях обычной квартиры.
Вода
Срок годности не ограничен.
Соль
Это природный консервант, не портится никогда. Единственное условие – сохранять герметичность упаковки, чтобы соль не превратилась в камень и не отсырела. Хотя на ее вкусовых качествах эти внешние изменения не отражаются. На некоторых пачках соли написано, что «срок хранения не ограничен», на некоторых – до 2017 года. Существуют народные способы сохранения соли сухой. Например, можно добавить в нее картофельной муки или несколько зерен риса.
Сахар
И рафинад, и сахар-песок могут храниться до 8 лет. Желательно, чтобы температура в помещении не превышала +25 градусов. Влага тоже не влияет на вкусовые характеристики сахара. Минус сахара в том, что он впитывает в себя влагу и все сторонние запахи, и вкус его портится. Если вы покупаете сахар сегодня, то срок его хранения – до 2015 года.
Замороженное мясо
Способно не испортиться в морозильнике до года при правильном хранении. Для этого мясо нужно промыть, завернуть в фольгу, потом в пакет. Вкусовые качества через год, конечно, на нуле, будете жевать бумажку, но в голодные времена сгодится.
Варенье
На самом деле в виде варенья лучше всего хранить сахар. Варенье не портится годами. Даже если верхний слой заплесневеет, его можно убрать, а остальное содержимое банки при этом вкуса не изменит. На банках с вареньем, продающимся в магазинах, указан срок хранения – до 2013-2014 гг.
Мед
Срок хранения достигает нескольких лет. Какая-то часть полезных свойств со временем исчезает, но мед не портится. Он сам по себе является мощным консервантом.
Тушенка
Срок хранения до 7-10 лет. Хотя на продаваемых у нас банках сложно найти срок годности более трех лет. По мнению специалистов в области питания, тушенку не стоит хранить более года, так как по истечении этого времени консервы становятся опасными для жизни. В действительности же, если все технологии при изготовлении соблюдены, то отравиться тушенкой невозможно и через несколько десятков лет. Единственное, что меняется, – это вкус и консистенция. Мясо превращается в кашу и будет не слишком вкусным. Например, консервы «курица в желе» действительны до октября 2015 года.
сколько на самом деле нужно еды, чтобы пережить карантин
Максим Коротченко/ТАСС; Александр Рюмин/ТАСС; Сергей Бобылев/ТАСС
Первое, что тебе нужно понимать: нет никакого смысла запасаться гречкой и туалетной бумагой в промышленных масштабах. Исчезновение этих товаров с прилавков магазинов — следствие не реальной необходимости, а паники. Создание запасов еды и средств гигиены создает у людей чувство контроля над ситуацией, а значит, это правильное поведение: все, что сейчас тебя успокаивает, полезно. Но ни дефицита гречки, ни дефицита туалетной бумаги не предвидится, так что запасаться именно ими нет никакого смысла. А чем нужно, и, главное, зачем?
Зачем покупать продукты на период карантина?
Это самый важный вопрос. На самом деле есть только одна причина запастись продуктами впрок: это надо сделать для того, чтобы как можно реже выходить из дома в период самоизоляции. Пока нет никаких предпосылок к дефициту продуктов или товаров первой необходимости, поэтому не стоит беспокоиться на предмет того, что ты не сможешь что-то купить позже. А вот толкаться лишний раз в магазинах не нужно точно. Итак…
Какие продукты и в каких количествах приобретать?
Для начала проведи ревизию своих кухонных шкафов и составь список того, что у тебя уже есть. Просто поверь! Ты совершенно точно не помнишь о какой-нибудь пачке гороха, которая лежит нетронутой с прошлого года, зато в попытках сохранить в голове список имеющихся запасов наверняка забудешь про что-то важное: например, купить кофе, без которого ты не можешь нормально проснуться.
Теперь, когда у тебя есть список имеющихся в доме продуктов, можно приступать к составлению списка для похода в магазин.
Мы взяли список продуктов из методических рекомендаций МЧС, утвержденных в 2017 году и умножили суточный рацион на 14 — по числу дней предполагаемого карантина.
Как хранятся стратегические запасы России — Российская газета
Рыбные консервы с российского побережья Тихого океана, воронежское сгущенное молоко, донская говяжья тушенка в огромных консервных банках — вот далеко не полный перечень тех продуктов, которые накануне представили журналистам в управлении Росрезерва по Южному федеральному округу.
Одна из самых засекреченных организаций страны в этом году празднует свой 85-летний юбилей. И руководство службы решило немножечко приподнять завесу тайны и рассказать о своей работе. Для этого в Южном управлении МЧС на несколько дней открылся импровизированный музей Росрезерва.
Служба Росрезерва занимается формированием, хранением и обслуживанием стратегических запасов государства, которые нужны на случай нештатных ситуаций. Например, после природной катастрофы, во время войны или для оказания гуманитарной помощи. Кстати, 60 тысяч тонн продуктов и лекарств, которые за последние два года отвезли на Донбасс гуманитарными конвоями, были в основном взяты как раз со складов южного управления. Впрочем, об этом чуть позже.
Это ведомство считается одним из главных элементов системы госбезопасности. Известно, что в его запасниках хранится продовольствие, разные виды топлива и целый ряд других стратегических продуктов. Статистические данные (сколько и чего есть на складах), а также само расположение хранилищ, является государственной тайной. Ее знают только сотрудники службы и высшее руководство страны. Эта информация охраняется чуть ли не сильнее, чем расположение крупнейших российских ядерных шахт или средств космической защиты.
Сотрудники службы подписывают обязательства о сохранении гостайны, и поговорить с этими людьми — большая журналистская удача.
Шесть веков безопасности
Первое упоминание о государственных запасах российские историки отыскали аж в летописях VII века. В документах говорится, что тогда на склады помещались товары длительного хранения — в основном, зерно. Это позволяло застраховаться от массового голода в страшные неурожайные годы или после многочисленных войн, сотрясавших древнюю Русь.
Правда, тогда это была личная инициатива князей. Общегосударственная система запасов начала складываться только в XIV веке, во времена правления Ивана Калиты, собирателя земель русских.
Первая специализированная организация, так называемый Провиантский приказ, появилась в 1700 году, при Петре I. Приказ отвечал за снабжение регулярной армии продовольствием. Магазины (то есть специальные склады) располагались в Москве, Киеве, Брянске, Смоленске и других городах и использовались во время Северной войны. В 1716 году Приказ был преобразован в Провиантскую канцелярию, и после победы России, с 1724 года, она стала частью Военной коллегии.
В 1920 году впервые в нашей стране удалось создать специализированный фонд зерна, в 1927 году начал образовываться постоянный Хлебный фонд. Конечно, в сложные революционные и военные годы резервы были на минимальном уровне. Но после войны, когда перед миром нависла угроза глобальной ядерной войны, советские специалисты, что называется, довели систему до совершенства.
Без срока давности
Как рассказали сотрудники службы, сегодня в Москве работает единственный в мире Институт проблем хранения, который занимается вопросами сбережения продовольствия и других продуктов.
Оказалось, некоторые российские технологии позволяют хранить продукты десятилетиями, при этом они совершенно не теряют своих гастрономических и энергетических свойств. Правда, эти наработки нужны скорее для подстраховки — продукты на складах хранятся строго положенное время. Просрочка не допускается.
Хранить такой огромный объем, чтобы он не пропал и использовался эффективно, — непростая задача. Поэтому кадры — это особая гордость службы.
Так сложилось, что на комбинатах Росрезерва в основном работают целыми семьями, по нескольку поколений. Почему так происходит, сами работники службы не говорят. Наверное, это связано с повышенной секретностью: если бабушки и дедушки, а также родители всю жизнь проработали в этой системе и показали себя самым лучшим образом, наверное, и своих детей они научат хранить секреты.
Известно лишь, что есть такие династии, у которых совокупный трудовой стаж превышает 180 лет. У большинства сотрудников — одна запись в трудовой книжке.
Спасти Донбасс
Когда на Донбассе вспыхнул вооруженный конфликт, стало ясно, что местные жители оказались на грани гуманитарной катастрофы. С полок магазинов исчезли продукты, а украинские власти перестали поставлять лекарства, в том числе жизненно необходимые. Тогда по согласованию с местными властями российское МЧС начало поставки всех необходимых продуктов.
Я не мог не воспользоваться случаем и расспросил руководство южного Росрезерва о том, как это было. В первую очередь, хотел узнать, насколько для службы эти события были неожиданными и не возникало ли перебоев в поставках, ведь с таким объемом работы, к счастью, в современной России они фактически не сталкивались.
— Одна из наших главных задач — в любой момент времени быть на сто процентов готовыми к любой чрезвычайной ситуации. Поэтому, когда пришел приказ формировать грузовые партии на Донбасс, никаких сложностей не возникло. Мы работали в соответствии со своими инструкциями, которые регулярно отрабатываются в спокойное время, — рассказал «РГ» заместитель руководителя управления Росрезерва по ЮФО Алексей Бутенко. — В августе 2014 года мне удалось пообщаться с водителями первого гуманитарного конвоя, который отвез лекарства и продукты на Донбасс. Все это были люди с большим сердцем. Ведь многие из них вызвались ехать добровольно, несмотря на риск быть обстрелянными украинскими военными. Так вот, они, взрослые мужики, со слезами на глазах рассказывали, как местные жители встречали их с цветами, а потом по крупиночке разбирали все продукты, которые привезли спасатели. Как одна женщина веником подметала пол в кузове, чтобы собрать остатки просыпавшейся крупы и накормить свою семью. Страшно представить, сколько людей должно было бы погибнуть без медицинской помощи и от голода, если бы не своевременная помощь.
— К сожалению, такие случаи бывают. Мы помогали людям во время конфликта в Осетии, после наводнения на Кубани в 2002 году и так далее, — говорит Бутенко. — И сегодня, когда в мире опять неспокойно, мы как всегда стоим на страже безопасности наших граждан и готовы прийти на помощь в любую минуту.
Стратегический запас: продукты, которые вы сможете хранить десятилетиями
Покупать продукты про запас нужно с умом. Важно знать, что можно долго хранить, в каких условиях это делать, и в какой таре. Сегодня рассказываем о десятке самых долгохранящихся продуктов.
Если хотите иметь стратегический продовольственный запас у себя дома, обратите внимание на следующие товары:
Рис
Белый рис — один из самых долгохранящихся продуктов. Он и через 30 лет не потеряет своих вкусовых и питательных качеств, если хранить его в холодном месте — ниже 5 градусов. Идеальное место для хранения — стеклянная банка, поставленная в темный угол.
Фото: onegreenplanet.org
Макароны
Еще один долговечный продукт, но держать его более 10 лет не рекомендуется. Если воздух в помещении для хранения очень сухой, а само место темное, макароны сохранят все свои качества на долгие годы.
Фото: blog.activ-investment.eu
Сушеное мясо
Необходимый источник белка в сушеном или вяленом виде хранится ну очень долго. Даже через 60 лет при соблюдении условий хранения мясо можно будет употреблять, не боясь за свое здоровье. Кстати, все питательные свойства будут на месте.
Фото: deseret.com
Кукуруза
Этот продукт может храниться более 30 лет, если соблюдать все принципы. Кукурузе нужна циркуляция воздуха, поэтому держать ее лучше в подвешенном виде или просто на возвышении. Также любая влажность может «убить» продукт, поэтому только сухой воздух в помещении для хранения.
Фото: kladez-zolota.livejournal.com
Сухое молоко
Отличный продукт, на котором можно приготовить массу блюд. Его можно спокойно хранить до 10 лет в производственных упаковках или сухих мешках.
Фото: vselekari.com
Геркулес
Ценнейший продукт в условиях изоляции, так как является источником белка, клетчатки и целого ряда витаминов и микроэлементов. Хранить можно до 30 лет. Главное, чтобы температура в помещении не поднималась выше 25 градусов.
Фото: zayiflama.com.tr
Сушеная фасоль
Еще один источник белка, который способен пролежать более 30 лет, при этом сохранив питательную ценность. Фасоль любит сухой и холодный воздух.
Фото: yablor.ru
Сахар
Если в помещении холодно и сухо, то сахар сохранится на долгие годы — 5 лет как минимум.
Фото: yoffielife.com
Кубики для бульона
Еще один долгожитель среди продуктов, который способен пролежать до 10 лет. На нем всегда можно сварить насыщенный мясной бульон.
Фото: zen.yandex.lv/media/urapovara
Хлеб
Неожиданно? Да, хлеб действительно можно сохранить на несколько лет, заморозив его. Он даже не потеряет вкуса при разморозке. Главное, делать это осторожно, не резко. Лучше всего использовать микроволновую печь и пониженную мощность.
Фото: thesun.co.uk
Автор: Екатерина Тулупова
стратегических акций — это … Что такое стратегические акции?
Стратегическое воздушное командование — Armoiries du SAC à partir de 1951 Période 21 mars 1946 — 1er juin 1992 Pays… Wikipédia en Français
Переговоры о сокращении стратегических вооружений — (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как президент Рейган и советский лидер Михаил Горбачев подписали Договор о РСМД в 1987 году, а президент Буш и Горбачев…… Универсалиум
Стратегический нефтяной резерв — (SPR) Запасы нефти, поддерживаемые федеральным правительством для использования в периоды серьезных перебоев в поставках.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Глобальные стратегические запасы нефти — (GSPR) относятся к запасам (или запасам) сырой нефти, находящимся в ведении правительства определенной страны, а также частной промышленности с целью обеспечения экономической и национальной безопасности во время энергетического кризиса. По данным United…… Wikipedia
Конечные запасы — Первичные запасы сырой нефти и нефтепродуктов на хранении по состоянию на 12 часов ночи последнего дня месяца.Первичные запасы включают сырую нефть или нефтепродукты, хранящиеся на аренде (или в аренде), нефтеперерабатывающие заводы, переработку природного газа…… Энергетические условия
Jardine Strategic Holdings — Limited sgx | J37 — крупная компания, владеющая акциями. Он входит в состав Jardine Matheson Holdings Limited или Jardine s. Jardine Strategic является элементом индекса Straits Times. Холдинговая компания владеет значительными объемами молочной фермы,…… Wikipedia
Государственные запасы — Нефтяные запасы, принадлежащие национальному правительству и предназначенные для национальной безопасности.В США эти запасы известны как Стратегический нефтяной резерв. Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
(the) Переговоры о сокращении стратегических вооружений — Переговоры о сокращении стратегических наступательных вооружений [переговоры о сокращении стратегических вооружений] (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как Президент Ре… Полезный английский словарь
Запасы нефти — Запасы нефти включают сырую нефть (включая стратегические запасы), незавершенную нефть, сжиженные газовые смеси и очищенные нефтепродукты.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Избыточный продукт — Часть серии статей о марксизме… Википедия
Обзор бизнеса и промышленности — ▪ Обзор 1999 г. Среднегодовые темпы роста выпуска обрабатывающей промышленности, 1980 г. 97, Табличная структура выпуска, 1994 г. 97, Табличные индексы производства, занятости и производительности в обрабатывающих отраслях, Таблица (для Годовой…… Универсал
стратегических акций — это … Что такое стратегические акции?
Стратегическое воздушное командование — Armoiries du SAC à partir de 1951 Période 21 mars 1946 — 1er juin 1992 Pays… Wikipédia en Français
Переговоры о сокращении стратегических вооружений — (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как президент Рейган и советский лидер Михаил Горбачев подписали Договор о РСМД в 1987 году, а президент Буш и Горбачев…… Универсалиум
Стратегический нефтяной резерв — (SPR) Запасы нефти, поддерживаемые федеральным правительством для использования в периоды серьезных перебоев в поставках.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Глобальные стратегические запасы нефти — (GSPR) относятся к запасам (или запасам) сырой нефти, находящимся в ведении правительства определенной страны, а также частной промышленности с целью обеспечения экономической и национальной безопасности во время энергетического кризиса. По данным United…… Wikipedia
Конечные запасы — Первичные запасы сырой нефти и нефтепродуктов на хранении по состоянию на 12 часов ночи последнего дня месяца.Первичные запасы включают сырую нефть или нефтепродукты, хранящиеся на аренде (или в аренде), нефтеперерабатывающие заводы, переработку природного газа…… Энергетические условия
Jardine Strategic Holdings — Limited sgx | J37 — крупная компания, владеющая акциями. Он входит в состав Jardine Matheson Holdings Limited или Jardine s. Jardine Strategic является элементом индекса Straits Times. Холдинговая компания владеет значительными объемами молочной фермы,…… Wikipedia
Государственные запасы — Нефтяные запасы, принадлежащие национальному правительству и предназначенные для национальной безопасности.В США эти запасы известны как Стратегический нефтяной резерв. Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
(the) Переговоры о сокращении стратегических вооружений — Переговоры о сокращении стратегических наступательных вооружений [переговоры о сокращении стратегических вооружений] (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как Президент Ре… Полезный английский словарь
Запасы нефти — Запасы нефти включают сырую нефть (включая стратегические запасы), незавершенную нефть, сжиженные газовые смеси и очищенные нефтепродукты.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Избыточный продукт — Часть серии статей о марксизме… Википедия
Обзор бизнеса и промышленности — ▪ Обзор 1999 г. Среднегодовые темпы роста выпуска обрабатывающей промышленности, 1980 г. 97, Табличная структура выпуска, 1994 г. 97, Табличные индексы производства, занятости и производительности в обрабатывающих отраслях, Таблица (для Годовой…… Универсал
стратегических акций — это … Что такое стратегические акции?
Стратегическое воздушное командование — Armoiries du SAC à partir de 1951 Période 21 mars 1946 — 1er juin 1992 Pays… Wikipédia en Français
Переговоры о сокращении стратегических вооружений — (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как президент Рейган и советский лидер Михаил Горбачев подписали Договор о РСМД в 1987 году, а президент Буш и Горбачев…… Универсалиум
Стратегический нефтяной резерв — (SPR) Запасы нефти, поддерживаемые федеральным правительством для использования в периоды серьезных перебоев в поставках.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Глобальные стратегические запасы нефти — (GSPR) относятся к запасам (или запасам) сырой нефти, находящимся в ведении правительства определенной страны, а также частной промышленности с целью обеспечения экономической и национальной безопасности во время энергетического кризиса. По данным United…… Wikipedia
Конечные запасы — Первичные запасы сырой нефти и нефтепродуктов на хранении по состоянию на 12 часов ночи последнего дня месяца.Первичные запасы включают сырую нефть или нефтепродукты, хранящиеся на аренде (или в аренде), нефтеперерабатывающие заводы, переработку природного газа…… Энергетические условия
Jardine Strategic Holdings — Limited sgx | J37 — крупная компания, владеющая акциями. Он входит в состав Jardine Matheson Holdings Limited или Jardine s. Jardine Strategic является элементом индекса Straits Times. Холдинговая компания владеет значительными объемами молочной фермы,…… Wikipedia
Государственные запасы — Нефтяные запасы, принадлежащие национальному правительству и предназначенные для национальной безопасности.В США эти запасы известны как Стратегический нефтяной резерв. Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
(the) Переговоры о сокращении стратегических вооружений — Переговоры о сокращении стратегических наступательных вооружений [переговоры о сокращении стратегических вооружений] (сокращенно СНВ) переговоры между США и СССР о сокращении количества их ядерного оружия. Сокращения были сделаны после того, как Президент Ре… Полезный английский словарь
Запасы нефти — Запасы нефти включают сырую нефть (включая стратегические запасы), незавершенную нефть, сжиженные газовые смеси и очищенные нефтепродукты.Департамент энергетики США, Глоссарий Управления энергетической информации… Энергетические термины
Избыточный продукт — Часть серии статей о марксизме… Википедия
Обзор бизнеса и промышленности — ▪ Обзор 1999 г. Среднегодовые темпы роста выпуска обрабатывающей промышленности, 1980 г. 97, Табличная структура выпуска, 1994 г. 97, Табличные индексы производства, занятости и производительности в обрабатывающих отраслях, Таблица (для Годовой…… Универсал