Кустарник с синими ягодами: красота и польза на долгие годы

Содержание

красота и польза на долгие годы

Некоторые декоративные кустарники имеют не только эстетическое значение, но и практическое применение. К таким растениям относится жимолость голубая, у которой в процессе роста образуются вкусные и полезные плоды – крупные ягоды сизого цвета с приятной и плотной мякотью.

Жимолость голубая: краткая характеристика вида

В природной среде жимолость голубая растёт на опушках хвойных и лиственных лесов Восточной Азии. Оценив по достоинству красоту и практическую пользу этого растения, селекционеры создали много культурных видов, наделив их превосходными декоративными и практическими свойствами. Это позволило выращивать жимолость на садовых участках с выгодой для здоровья и кошелька.

Декоративный кустарник со съедобными ягодами – листопадное растение от 1,5 – до 2,5 м высотой. Он имеет прямостоячую крону с побегами, окрашенными в бурый цвет. Поскольку куст жимолости может расти и плодоносить длительное время, до 30 лет, то старые побеги древесневеют, приобретают твёрдость и тёмную бурую окраску. Кора на них с возрастом отслаивается на длинные тонкие полосы. Молодая поросль зелёного с красноватым оттенком цвета, гладкая и гибкая.

Жимолость голубая - листьяЛистья имеют правильную эллиптическую форму. По размеру они небольшие: в ширину 3 см, в длину до 6 см. Держатся на коротких черешках. Гладкие с лицевой и изнаночной стороны. Сверху окрашены в тёмную зелень, а снизу подёрнуты лёгкой синевой.

Жимолость голубая - цветыНа концах молодых побегов в пазухах трёх пар нижних листьев образуются крупные соцветия, состоящие из нескольких цветков правильной колокольчатой формы. Обычно они бледно-жёлтого оттенка с тонким липовым ароматом. Цветёт кустарник в июне в течение 20 дней. Затем на нём образуются плоды.

Жимолость голубая - ягодыЯгоды жимолости голубые крупные, продолговатые, овальные, похожие на молодые гладкие шишки. По цвету они тёмно-синие, почти чёрные с сизым восковым налётом. Формируются на концах веток единично или парами. Висят на ветках густо, покрывают всю ветку, придавая дополнительную декоративность кустарнику, так как синий цвет заметно выделяется на яркой зелени.

Жимолость голубая - гроздиГолубые ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой, напоминающий лесную голубику или чернику. В настоящее время культурные виды жимолости могут быть с привкусом черешни, земляники, чернослива.  Созревают они в конце июля – в августе и становятся пригодными в пищу.

Плоды не подвергаются воздействию вредителей, а сам кустарник почти не болеет. В связи с этим его не надо ничем обрабатывать и поливать химическими составами. Поэтому собранный урожай является полностью экологически чистым и невероятно полезным. Опавшие, вовремя не собранные ягоды не дают поросли, что тоже хорошо для садовода, которому не нужно бороться с лишними насаждениями.

Жимолость голубая отличается высокой зимостойкостью. Известны случаи, когда кустарник сохранялся даже после пятидесятиградусного мороза. Особую привлекательность создаёт устойчивость его к возвратным заморозкам. Если другие культуры после этого теряют в урожайности, то жимолость никак не реагирует на капризы природы.

Жимолость голубая: полезные качества и практическое применение

В старину жимолость активно применяли в нетрадиционной медицине как эффективное средство от многих болезней. Для приготовления целебных составов использовали ветки, кору и ягоды. В последних содержится большое количество аскорбиновой кислоты, попросту витамин С, поэтому они хороши при лечении простудных заболеваний и как профилактическое средство в сезон распространения вирусной инфекции.

В кожице плодов присутствуют дубильные и красящие вещества. Если нечаянно запачкать одежду соком ягод жимолости, на ней останутся синие пятна, которые очень трудно вывести. Однако спелые плоды могут быть использованы в домашней окраске текстиля и как пищевые красители в кулинарии. Это натуральные компоненты, которые не приносят вред здоровью человека.

Жимолость голубая - применение

Ягоды жимолости собирают в пору их полной зрелости, сушат, выдавливают из них сок, готовят голубые отвары и настои. Кору собирают и высушивают круглогодично, а листья – в период цветения кустарника, то есть в июне. Их используют при изготовлении целебных составов. Сухие ингредиенты хранят не более 2-х лет, потом они теряют свои целебные качества.

Жимолость голубая: декоративные свойства

Для садоводов жимолость голубая привлекательна своей неприхотливостью, способностью выдерживать любые капризы погоды, расти в различных, даже очень неблагоприятных условиях. Посаженный на участке кустарник будет выгодно выделяться на общем фоне, так как он компактен, имеет красивую, правильную крону, густую зелёно-сизую листву, крупные яркие цветки и синие, заметные из любой точки сада ягоды.

Явным преимуществом жимолости голубой среди других декоративных кустарников является долговечность и высокая продуктивность. Один куст может расти до 30, то и 40 лет и каждый год, несмотря на погодные условия, давать хороший урожай ягод. С возрастом он не теряет своей внешней привлекательности, поэтому не требует обновления.

Данный кустарник хорошо чувствует себя в одиночку и в групповой посадке. Из нескольких растений этого вида можно устроить живую изгородь, обрамляющую участок или какую-то его часть. Прекрасно смотрятся в саду жимолости разных видов. К тому же это очень полезно для растения в части плодоношения. Достаточно трёх сортов, чтобы обеспечить полноценное опыление цветков и иметь высокий урожай плодов.

Если сочетать сорта по срокам цветения и окраске бутонов, то можно достичь прекрасного декоративного результата. В течение всего лета сад будет наполнен яркими красками и чудесным ароматом.

Дополнительную привлекательность жимолости можно придать, проведя незначительную обрезку весной или осенью и укорачивание побегов летом. При этом важно учитывать, что цветы и плоды по большей части образуются на молодых ветках, поэтому сильно обрезать их не стоит. В отличие от вьющегося собрата голубой вид не так быстро растёт, поэтому долгое время сохраняет форму кроны.

Вечнозеленая и съедобная Магония Падуболистная

Это красивое растение, будет круглый год украшать ваш сад, но так же ее ягоды вкусные и съедобные...

Магонию называют ландышевым кустарником, падубным виноградом и падуболистным барбарисом за форму и аромат ее цветков, напоминающих ландыши, колючие листочки, напоминающие падуб, и ягоды, напоминающие темный виноград. Вечнозеленая магония падуболистная и другие виды декоративны в саду круглый год своей яркой зеленью и душистыми желтыми цветами.

Магония падуболистная является вечнозеленым растением, которое нередко встречается и в России. Само по себе, растение привлекательное, поэтому его ценят и уважают в ландшафтном дизайне, где оно применяется для декоративной отделки бордюров. Однако, магония падуболистная не только красивая, она полезна, особенно, если мы будем рассматривать свойства ягод этого растения.

Ягоды магонии используются при изготовлении кондитерских изделий. Они становятся прекрасным украшением тортов, начинкой пирогов. Эти ягоды применяются как натуральный краситель при изготовлении вин. Их едят в свежем виде, применяют для изготовления сухофруктов. Но наряду с ягодами магонии полезные свойства имеет ее кора, корневища, которые используются в рецептах народной медицины.

Растение представляет собой вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству барбарисовых. Высота кустарника — метр, реже она достигает 1,5 метра. Если ранение не обрезать, то из-за корневых побегов оно способно разрастаться, образовывая живую изгородь, которая не колется. Именно это и привело к популярности магонии падуболистной в обустройстве ландшафта. Сначала кора растения имеет серо-розовый цвет, но со временем, он превращается в темно-серый. Заметны характерные прожилки.

Ягоды магонии имеют кисло-сладкий вкус, форма у них овальная, продолговатая, цвет – синевато-черный. У ягод есть сизый налет, из-за которого они напоминают некоторые сорта винограда. Магония в народе приобрела еще одно название — «падубный виноград». Магония цветет в конце весны. Ближе к июню, кусты покрыты желтыми созвездиями. Цветение длится около 14 дней. Помимо красивого цвета, декоративность магнолии обеспечивается привлекательной окраской листвы. Цвет листьев темно-красный, а после он сменяется насыщенным зеленым. В условиях нашей страны магонии не вредит, почти, ничего.

Магония неприхотлива, что отличает растение от иных декоративных кустарников. Она хорошо растет в полутени, на солнечных участках, на различных видах почв. Не переносит она застоя грунтовых вод. Высокая влажность приводит к загниванию корней. Кусты хорошо помещать в месте, которое защищено от ветров с северной стороны, тогда уход и выращивание растения будут проще. Сажайте ее около забора, либо там, где ее защитит высокий кустарник либо крупное дерево.

Садить растение лучше в весеннее время, как и другие кустарники. Саженцы не прищипываются, они сажаются с клочком земли. При посадке, магония мульчируется, для чего применяют компост либо перегной или же рыхлые материалы вроде сена и соломы. Их перед применением, желательно, измельчать. Ухаживать за падуболистной магонией легко. Необходимые меры — посадить ее, поддерживать слой для мульчирования и проводить санитарную обрезку весной. Помимо этого, проводится формирующая обрезка кустарника. Точнее, это подрезка, цель которой – укорачивание побегов, которые чрезмерно вытянуты.

Еще одна важная операция – укрытие кустов перед наступлением зимы. Но это не нужно тогда, когда магония произрастает в месте со снегами. Ветки нужно пригнуть к земле и пришпилить, затем кусты укрываются с помощью лапника или листового опада. Иногда применяют маты из соломы. Магония падуболистная – не пример сильной морозостойкости, но зиму она переносит нормально. Возвратные заморозки также не причиняют цветкам страдания.

Польза ягод магонии объясняется их составом. В нем много аскорбиновой кислоты, алкалоидов, в том числе и берберина. В коре и корнях много ценных компонентов. Наряду с аскорбиновой кислотой и алкалоидами — это также дубильные вещества и органические кислоты. Употребление в пищу данных ягод помогает улучшить состав крови. Ягоды применяют для покраски вин, изготовления кондитерских изделий. Кушают их свежими, сушеными, готовят компоты. Плоды пересыпаются сахаром, хранятся в банках из стекла. В кожуре ягод содержатся биологически активные вещества, в том числе, такие минералы, как: медь, цинк, марганец, натрий. В гомеопатии эти вещества используют для лечения заболеваний кожи (про лечебные свойства череды написано здесь), в частности, псориаза. Корень у магонии подуболистной сильно горький, в составе он содержит алкалоиды, полезен среди которых — берберин. Компоненты в составе растения улучшают работу органов пищеварения.

У плодов сильное желчегонное свойство. Их употребление помогает: размягчить стул, предотвращая либо устраняя запоры, устраняет болезни желчного пузыря, геморрой.

Отвары и настои с корой растения борются с синдромом раздраженного кишечника. В фармацевтике из корня растения готовят экстракт, в составе которого содержатся многочисленные полезные вещества: витамин С, дубильные вещества, органические кислоты, алкалоиды и другие.

В Калифорнии экстракт корня растения применяется как средство для улучшения аппетита и общего укрепления. Он же дает возможность: улучшить обмен веществ, замедлить старение, укрепить иммунную систему, привести в норму работу сердца и сосудов. В экстракте много антиоксидантов, которые помогают защитить клетки в организме от свободных радикалов.

Используется экстракт из корневища магонии при:

- гепатите,

- закупоренных и воспаленных желчевыводящих путях,

- дисбактериозе,

- холецистите.

Это антибактериальное и противовирусное средство. С помощью растения лечат вирусные и бактериальные заболевания: экзему, герпес на губах (как передается), сыпь на коже. Препараты с магонией падуболистной склонны улучшать циркуляцию крови, лимфу, укреплять стенки капилляров и сосудов. Есть информация, что антиоксиданты магонии во много раз эффективнее самого витамина Е. Противораковые свойства магонии вызывают интерес биохимиков. Берберин и другие компоненты в составе убивают многочисленные патогенные микроорганизмы. Вещество бербамин в составе обеспечивает защиту костного мозга и его восстановление после серьезных нагрузок, к примеру, химиотерапии.

Применение ягод

У ягод магонии кисло-сладкий вкус, напоминающий барбарис. Их можно есть свежими, добавлять в сухие завтраки , фруктовые салаты. Они применяются для изготовления напитков. Из этих ягод варят варенье и повидло. Ягода редкая, поэтому и рецепт не слишком распространен, но варенье вкусное.

Готовится варенье по следующему рецепту:

Ягоды переберите и промойте. Бланшируйте их в кипятке, в течение пяти минут. Откиньте на дуршлаг, высыпьте в сахарный сироп шестидесяти процентов. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Поместите в эмалированную емкость, оставьте настаиваться на протяжении 10-14 часов. Доварите до полной готовности. В конце процедуры добавьте лимонную кислоту, рассчитывая по грамму на один литр варенья.

Препараты с магонией не показаны будущим мамам и кормящим женщинам.

Домашние рецепты

Настойка коры Настойка на основе коры магонии используется для лечения диареи, подагры, диспепсии. Лечит: болезни почек , желчного пузыря, печень, ревматизм. Залейте, предварительно измельченную кору растения, водкой, в соотношении 1 к 10. Оставьте настаиваться в темном месте на семь дней. Если вы страдаете от перечисленных выше заболеваний, принимайте 5-15 капель разбавленного водой средства.

Настой цветков для лечения подагры

Чайную ложку цвета магонии залить полутора стаканами горячей кипяченой воды. Дать остыть и процедить. При подагре употреблять, трижды в день, по трети стакана, перед употреблением пищи. Это только некоторые рецепты с применением магонии падуболистной. В народе способов применения растения масса. Это целебное растение при правильном использовании окажет вам пользу.

 

Источник: netlekarstvam.com

Голубые ягоды жимолости: описание с фото, полезные свойства и время сбора

  • 10 Октября, 2018
  • Ягоды
  • Сюзанна Нырова

Камчатская жимолость, голубая жимолость - под этими названиями скрывается одно растение с необычными свойствами. Его популярность растет с каждым днем, особенно на волне моды на здоровое питание. Растение ценят за вкусные и полезные ягоды. Тем, кто не знает, как называется кустарник с синими ягодами, следует познакомиться с ним поближе и начать выращивать его в своем саду.

Описание

сорта растения

Камчатская ягода (название включает два вида Lonicera caerulea var. Edulis и Lonicera carerulea var. Kamtschatica) происходит из северной и восточной частей Азии. Это кустарник с прямой и очень компактной кроной, которая во время сезона цветения покрывается маленькими цветами и характеризуется высокой урожайностью. За последние несколько десятков лет растение распространилась по всей Европе, и постепенно его начинают все больше узнавать.

Кустарник с синими ягодами, название которого жимолость, принадлежит к роду Lonicera, семейства жимолостные (Caprifoliaceae). Наиболее известной его разновидностью является “камчатская” жимолость. Ее плоды имеют не только исключительный вкус, но и много полезных свойств для здоровья.

Но все же многие не знают, как называется синяя продолговатая ягода, и часто путают ее с голубикой. На самом деле эти два растения очень похожи друг на друга, особенно когда речь идет о цвете их плодов, но это два совершенно разных, не связанных между собой вида. Голубика - это маленький куст из семьи вересковых.

Взрослые кусты камчатской жимолости могут достигать до 2 метров в высоту. Побеги темно-коричневые, а кора на взрослых растениях - продольно взъерошенная. Листья ланцетные, слегка заостренные, около 5 см длиной. Относится к раннецветущим кустарникам - бледно-желтые цветы появляются уже в первые дни апреля. Плоды созревают и пригодны к потреблению уже в середине мая. Продолговатые синие ягоды (до трех сантиметров в длину) имеют характерное сероватое покрытие на кожице. Они сочные и вкусные. Их вкус можно описать как кисло-сладкий.

Это долгоживущее растение - должным образом посаженное и выращиваемое, оно может доживать до 35 лет, каждый год принося хороший урожай.

Из года в год саженцы камчатских ягод все чаще покупают для выращивания в садах. Количество сельскохозяйственных культур, выращиваемых в больших масштабах, также растет, потому что плоды растения имеют высокую коммерческую ценность. Один кустарник в год дает от 3 до 6 кг длинных синих ягод.

Сорта

полезные свойства для здоровья

Сорта во многом отличаются друг от друга. Прежде всего различия видны в размерах кустов, они также заметны в случае плодов - каждый из них характеризуется разным размером и вкусом. Прежде чем выбрать саженцы определенного сорта ягод, проверьте также время его плодоношения и уровень плодородия. Стоит посадить различные сорта этого кустарника с синими ягодами рядом друг с другом, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным плодам в течение всего сезона.

Наиболее популярными сортами (Lonicera carerulea var. Kamtschatica) являются те, которые были отобраны в Сибири. Они отличаются высоким качеством и морозостойкостью. Из них самыми популярными являются два сорта: Длинноплодная и Челябинка. Их кусты стоит посадить поблизости, потому что они являются отличными опылителями друг для друга. Особого внимания заслуживает первый сорт, потому что он чрезвычайно плодороден, у него большие (около 2 см в длину) плоды, лишенные характерной горечи. Челябинка производит немного меньше ягод, но они очень вкусные. Отличаются слегка грушевидной формой и сладковатым послевкусием. Оба растения плодоносят в мае и начале июня.

Другие сорта кустарника с синими ягодами, которые также хороши для выращивания в нашем климате, - это Синеглазка и Волшебница. Они характеризуются сильным ростом, плотной кроной и высокой урожайностью. Это сорта с чуть более поздним вегетационным периодом, благодаря которому ягоды у них более сладкие и немного больше других.

Польские ягодные сорта также заслуживают внимания садовников. Они немного менее устойчивы к суровым зимам. В садах чаще всего встречается сорт съедобной жимолости Войтек. Его популярность обусловлена хорошим и высоким урожаем, а также большим размером голубых ягод с уникальным сладко-кислым вкусом.

Другие польские сорта, которые являются успешными в выращивании, - Атут и Дуэт. Оба сорта характеризуются вкусными, большими плодами со слегка ощутимой горечью. Их стоит сажать рядом, так как они являются хорошими опылителями друг для друга.

Посадка

посадка саженцев

Камчатский кустарник с голубыми ягодами относится к группе очень выносливых растений. Есть много положительных аспектов его культивирования, таких как устойчивость к очень низким температурам (до -45 °C) и заморозкам весной. Цветущее растение может сопротивляться холодному воздуху, выдерживая перепады температур до нескольких градусов ниже нуля, до -8 °C. Кроме того, у него небольшие потребности с точки зрения субстрата и общего ухода. Для того чтобы камчатская ягода хорошо росла, она должна быть обеспечена оптимальными условиями в соответствии с ее потребностями. Ее следует посадить в солнечном или слегка затененном месте. Избегайте слишком тенистых мест, потому что плоды становятся менее сладкими, с явным горьким вкусом. Почва для саженцев не должна быть слишком тяжелой, рекомендуется слегка проницаемая, достаточно влажная и слегка кислая земля, рН не должен быть ниже 5.5.

Осенний и весенний сезон - хорошее время, чтобы посадить этот куст в саду. Однако помните, чтобы растение дало хороший урожай, требуется как минимум два куста для перекрестного опыления. Место для кустарника следует предварительно вырыть, очистить, прополоть, а затем хорошо удобрить компостом или навозом. После посадки, осенью или ранней весной, если данный куст требует этого, его можно слегка обрезать. Стоит мульчировать основание растения, благодаря чему вы не только ограничите развитие сорняков, но прежде всего уменьшите испарение воды из почвы.

Уход за растением

описание растения

Уход за камчатским кустом с синими ягодами является несложным. Растение следует удобрять только раз в два года с использованием навоза или компоста. Для этого выкапывают землю вокруг куста (глубиной 40 см), а затем пространство наполняют удобрением, смешанным с почвой. Благодаря этому жимолость растет хорошо и быстро.

Необходимо пропалывать основание куста, при необходимости поливать. Вам не нужно покрывать его зимой (чрезвычайно морозостойкое), оно не подвержено болезням или вредителям (иногда может появиться тля). В первые годы нет необходимости обрезать куст. Только через 5-6 лет нужно омолаживать кустарник каждый год, убирая лежащие на земле, слишком толстые и поврежденные старые побеги.

Размножение

Любой, кто хочет воспроизвести этот уникальный кустарник, должен это делать вегетативно, потому что полученный таким образом саженец повторит характеристики материнского растения. Лучше всего размножать его зелеными или древесными черенками. Первые собираются в период их наибольшего роста - весной, а древесные - в ноябре.

При нарезке зеленых черенков стоит выбирать побеги, которые не гнутся, а переламываются с характерным хрустом. Их нарезают в конце цветения куста и при появлении первых зеленых плодов на нем (в мае). Будущие саженцы нарезают из средней части побега с 2-3 узлами. Сверху черенок срезают горизонтально, отступая от почечных узлов на 1-2 см, а снизу делают косой срез с углом наклона 45°. Листы из нижних узлов полностью убирают, а из верхних узлов - обрезают более чем наполовину.

Чтобы укоренить черенки, необязательно использовать укоренитель. Их сажают в почвенную смесь - торф и песок (1:3) под наклоном 45°, размещая по схеме 7 х 5 см. Необходимо поддерживать высокую влажность почвы и воздуха (до 85 %) при температуре 20-25 градусов. Черенки после укоренения доращивают в течение 1-2 лет на месте укоренения и только после этого пересаживают в сад на постоянное место. Трехлетние здоровые саженцы начинают цвести и плодоносить.

Состав и полезные свойства

голубые плоды

Плоды растения характеризуются антиоксидантным эффектом, обусловленным содержанием полифенолов, главным образом антоцианов (находятся в темной кожице плода). Галловая кислота в голубой ягоде (140,5-1142 мг/100 г) обладает противовоспалительным, антибактериальным и химиопротекторным действием, предотвращает ишемическую болезнь сердца. Свойства биологически активных соединений, таких как фенолы и витамины, в том числе витамина С (от 30,5 до 186,6 мг аскорбиновой кислоты на 100 г свежих фруктов) варьируются в зависимости от хранения и степени зрелости плодов. В начале урожая они содержат больше витамина С и меньше фенольных соединений. А в конце сезона, наоборот, ягоды содержат большое количество витаминов группы В, магния, фосфора, калия и кальция. Их антиоксидантная активность может оказаться полезной при таких заболеваниях, как диабет, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания или раковые образования как в качестве профилактики, так и во время терапии.

Противомикробная активность ягод была продемонстрирована научно против 13 патогенных микроорганизмов. Их потребление уменьшает адгезию (прилипание вредных бактерий к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей). Исследования показывают их возможное антидиабетическое действие - снижают уровень глюкозы и выравнивают уровни жиров в крови. Экстракт голубой ягоды может также действовать в качестве защитника от радиации у пациентов, которые часто подвергаются ее воздействию, или у медицинского персонала, работающего в рентгеновской среде. Еще плоды противодействуют УФ-излучению.

Применение

десерт с ягодами

Этот полезный продукт должен присутствовать в меню людей, которые заботятся о своем здоровье и фигуре. Это настоящее сокровище для кулинаров - из этих сладких и кислых ягод можно приготовить соки, джемы, вина и ликеры, применяемые в борьбе с осенними простудами. Конечно, вы можете съесть ягоды свежими, как дополнение к салатам, желе или мороженому. Они хорошо хранятся в замороженном или высушенном виде. Обработанные плоды в подавляющем большинстве сохраняют свой состав до 80 %.

Варенье из жимолости

Ингредиенты:

  • 0,5 кг сахарного песка;
  • 1 кг свежих ягод.

Приготовление:

  1. Ягоды следует промыть, очистить от косточек, засыпать сахарным песком и перемешать.
  2. Пропустить массу через мясорубку или перетереть в блендере.
  3. После поставить вариться на средний огонь, пока не растворится весь сахар.
  4. Горячее варенье необходимо перелить в заранее простерилизованные банки и закатать. Хранить в холодном помещении. варенье из ягод

Компот

Ингредиенты:

  • свежие ягоды;
  • 1 литр воды;
  • 400 г сахарного песка.

Приготовление:

Засыпьте в чистые (заранее простерилизованные) банки на 2/3 объема промытые и подсушенные на салфетке ягоды. Сварите сироп – засыпьте сахар в горячую воду и кипятите около 10 минут. Затем залейте ягоды горячим сиропом, закрутите банку крышкой. Хранить в прохладном месте.

Сок

компот из ягод

Чтобы получить большее количество сока из ягод, их следует бланшировать (3-5 мин), затем пропустить через соковыжималку. Полученный сок необходимо разлить в стерилизованные бутылки и плотно закрыть крышкой. При желании можно добавить небольшое количество сахара (150-200 г сахара на 1 литр напитка). Хранить такой сок нужно в прохладном месте не более 1-2 суток.

Пастила

Жмых, оставшийся от ягод после отжима сока, следует перемешать с сахарным песком в соотношении 1:1 и оставить на 4-5 часов. Затем массу следует раскатать в тонкий пласт, посыпать сахаром и подсушить в духовом шкафу. Полученную таким образом пастилу необходимо остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Жимолость сушеная

Для сушки выбирают слегка недозревшие плоды. Ягоды сушат на солнце в течение недели, разложив их на бумаге. Можно также высушить их в духовке на противне при температуре 50-60 °С в течение 6-10 часов.

Рецепт настойки

Ингредиенты:

  • 1 кг камчатских ягод;
  • 0,5 кг сахара;
  • 0,5 литра спирта.

Приготовление:

Чистые ягоды бросают в банку и заливают спиртом до горлышка, накрывают капроновой крышкой и оставляют на 2 недели в сухом теплом месте. Следует каждый день взбалтывать содержимое банки. Спустя две недели сливают спирт в отдельную емкость, а оставшиеся в банке ягоды засыпают сахарным песком и оставляют под крышкой в темном месте на неделю (каждый день встряхивать). Спустя это время сок из ягод соединяют в емкости со спиртом. Ягоды еще раз заливают водой и оставляют на 7 дней. После сливают эту воду в емкость со спиртом и соком и перемешивают.

Полученную настойку принимают в небольших количествах для улучшения работы пищеварения, укрепления иммунитета, очищения организма от шлаков и токсинов, восстановления организма после длительной болезни.

Теперь вы знаете, как называется куст с синими ягодами и как использовать его полезные свойства в домашних условиях.

Жимолость — голубая ягода для пользы и здоровья человека

В последнее время ягода жимолость завоевывает все большее внимание садоводов-любителей и крупных агрономических предприятий. Растет этот кустарник повсеместно, практически на всей территории нашей страны.

плоды жимолости

В природе известно более двухсот видов жимолости, из культурных выделяют сорта: кавказскую, алтайскую, каприфоль и камчатскую. Помимо замечательных вкусовых качеств, плодов «съедобной жимолости», это растение отличается относительной неприхотливостью к условиям ухода и произрастания, и отличными декоративными качествами.

Ботаническое описание и разновидности жимолости

Жимолость голубая, или Жимолость синяя (лат. Lonícera caeruléa) – небольшой кустарник семейства Жимолостные, плоды синего или светло-синего цвета считаются съедобными.

Растение представляет собой листопадный кустарник, высота которого достигает более двух метров. Кора светло-коричневая, бурая, имеет свойство растрескиваться вдоль стебля и потом отслаиваться. Листья темно зеленые, имеют форму эллипса, расположение на стебле супротивное. Цветки светлые с желтоватым оттенком, колокольчатой формы.

Плод – ягода, светло-синего цвета с сизым налетом на поверхности кожуры. Форма – продолговатый эллипс. Вкусовые качества привлекательные – ягода сладкая с горьковато-кислыми нотками, по органолептике напоминает голубику или чернику. Кустарник плодоносит голубыми ягодами довольно долгое время, а начинает плодоношение практически одним из самых первых.

куст жимолости

По хозяйственному назначению культурные виды жимолости делятся на декоративные и плодовые. Декоративная жимолость по габитусу растения представляет собой кустарник или лиану. К кустарникам относятся жимолость татарская, альпийская, обыкновенная, Максимовича, Королькова. Лианы – это каприфоль, жимолость Тельмана, вьющаяся, Брауна.

Жимолость каприфоль является довольно известной и востребованной в декоративно-ландшафтном дизайне. Эта лиана имеет очень привлекательный вид почти весь теплый период года – с мая она плотно покрыта душистыми листьями, потом на ней появляются очаровательные многоцветковые нежно розовые соцветия. К концу лета на ней созревают плоды (несъедобные оранжевые ягоды), которые постепенно осыпаются. Жимолость каприфоль высаживают в композиции с хвойными деревьями, другими кустарниками, или отдельными островками.

куст жимолости

Химический состав и калорийность жимолости

По содержанию полезных веществ, плоды жимолости не уступают другим известным ягодам. В их состав входит большое количество витаминов, минералов и органических соединений благотворно влияющих на организм человека.

Калорийность у плодов невысокая – около 45 ккал на 100 граммов продукта, это позволяет добавлять ягоды в диетический рацион.

В зрелых плодах синей жимолости содержится значительное количество витаминов группы В, железа, магния, фосфора, меди, кальция, полисахаридов, аскорбиновой кислоты, каротиноидов, микро- и макроэлементов, легкоусвояемых растительных сахаров.

Жимолость

Полезные и лечебные свойства ягод

Богатый полезными соединениями, химический состав ягод жимолости обуславливает её полезные свойства.

Плоды кустарника отличное средство против авитаминоза, анемии, упадка сил, снижения иммунитета, отсутствия аппетита.

Достоинством плодов является также факт, того что при температурной их обработке (переработка в варенье, компот, чай) полезные свойства практически не теряются.

жимолость

Чем полезны листья и другие части растения

Не только ягоды, но и цветы, корни и листья съедобной жимолости широко используются в народной медицине:

  • Настои и отвары смеси корней и плодов жимолости хорошо помогает при различных болезнях глаз. Из подобного отвара делают примочки на глаза.
  • Обладают противовоспалительным эффектом. Мякоть листьев и плодов применяются наружно при аллергических проявлениях на поверхности кожи, сыпях, небольших ожогах.
  • Из цветков жимолости съедобной получается душистый чай, который поднимает настроение, улучшает работу головного мозга, борется с мигренями.

Полезные свойства жимолости для женщин

Польза жимолости для здоровья и красоты прекрасного пола:

  1. Антисептические свойства мякоти ягод используются в борьбе с проблемами кожи – помогают в избавлении от прыщей, сыпей, угрей, снимают красноту, сужают поры, при этом не суша кожу.
  2. На основе зрелых плодов делают натуральные, насыщенные природной силой маски для лица. Они тонизируют, успокаивают, увлажняют и витаминизируют кожу.
  3. Экстракт цветков съедобной жимолости входит в состав кремов от морщин.
  4. Для сохранения молодости кожи, косметологи и эксперты красоты рекомендуют умываться отваром из цветков жимолости.

ягоды жимолости

Применение ягод жимолости в народной медицине

Плоды обладают следующими полезными свойствами:

  • Сок ягод жимолости, а также плоды в свежем, сушеном и замороженном виде, отлично справляются с недостатком витаминов в организме, особенно они повышают уровень витаминов группы В.
  • Ягоды жимолости выводят тяжелые металлы из организма, поэтому их употребление очень полезно людям, живущим в мегаполисе.
  • Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Употребление свежих ягод увеличивает выделение желудочного сока, который необходим для активного переваривания пищи.
  • Першение и боль в горле лечат полосканием из настоя сушеных ягод.
  • Вещества, входящие в состав плодов жимолости улучшают работу головного мозга, борются с мигренью и головными болями.

Также, жимолость используется в народной медицине при лечении гипертонии, запоров, цинги, воспалениях, ожирении. Употреблять в пищу ягоды жимолости следует в умеренных количествах, так как доказано, что она снижает давление.

ягоды жимолости

Заготовка жимолости

Свежие, зрелые плоды съедобной жимолости являются основой для приготовления таких десертов как компот, джем, повидло, варенье, конфитюр, пастила, желе. Небольшое содержание в сахара в мякоти плодов требует его увеличения в рецептах для заготовок из жимолости. Сохранить пользу и вкус жимолости можно также высушив, заморозив или сделав сок из них. Получить сок жимолости, можно используя обычную бытовую соковыжималку. Чтобы получить максимальное количество сока из ягод, перед тем как закинуть плоды в соковыжималку, ягоды бланшируют от трех до пяти минут.

Противопоказания к применению жимолости

Богатый химический состав жимолости обуславливает не только ряд полезных качеств и широкий спектр ее применения, но и противопоказания к применению. Плоды жимолости съедобных видов, можно спутать с её собратьями из несъедобных видов. Ягоды декоративных сортов жимолости, а также несозревшие ягоды съедобной жимолости, употреблять в пищу нельзя. Стоит воздержаться от употребления ягод людям, склонным к аллергии, беременным и кормящим женщинам.

жимолость

Есть жимолость нужно в умеренных количествах, переедание этой ягодой может снизить давление, спровоцировать резкое увеличение уровня эритроцитов и гемоглобина в крови (это явление в медицине называют вторичным эритроцитозом), стать причиной диареи и аллергических высыпаний в виде диатеза у детей.

Жимолость голубая: описание, посадка и уход, полезные свойства, применение

Жимолость – род растений, всего насчитывающий порядка 100 различных видов. Большинство из них используется в декоративных целях, и лишь немногие дают плоды, пригодные для употребления в пищу. В садах и огородах чаще всего выращивают жимолость голубую (съедобную). Необычный вкус, богатый витаминами состав, ранние сроки созревания плодов, высокая урожайность – все это поспособствовало широкому распространению данного вида.

Описание

Жимолость голубая произрастает в виде листопадного кустарника с прямостоячими побегами, вытягивающимися в высоту до 2,5 м. Кора на побегах бурая, отслаивающаяся, с продолговатыми трещинами. Растет кустарник очень быстро. Ежегодный прирост в среднем составляет 20-30 см. Живет растение на протяжении 25-30 лет.

Листья у жимолости голубой серовато-зеленые, расположены супротивно. Форма листьев эллиптическая, размер – около 5 см в длину и 3 см в ширину.

Желтоватые цветки имеют колокольчатую форму и состоят из пяти лепестков. Размер цветков в диаметре, как правило, не превышает 2 см. Формирование соцветий, состоящих из пары бутонов, происходит в пазухах нижних листьев. Цветет кустарник с апреля по май.

Важно! Жимолость не способна к самоопылению, поэтому для получения богатого урожая необходимо высадить на одном участке сразу несколько саженцев различных сортов.

Плодоношение и урожайность

Плоды съедобной жимолости – голубовато-синие ягоды, по форме напоминающие прямоугольник с закругленными краями. Они обладают утонченным ароматом и ценятся за необычный вкус, одновременно сочетающий в себе сладкие, кислые и горьковатые нотки. По мнению дегустаторов, этот вкус чем-то напоминает чернику, вишню, малину, киви и виноград.

Первый урожай созревает спустя 2-4 года после пересадки саженца на постоянное место. Урожайность во многом зависит от возраста кустарника. Чем старше растение, тем она больше. В среднем с одного куста можно получить примерно 3 кг ягод.

Плодоносить растение начинает рано, в середине июня. Именно поэтому жимолость называют первой ягодой. Созревают плоды неравномерно. Сначала поспевают ягоды, растущие на верхушке кустарника, а уже следом за ними – располагающиеся на нижних ветках. В целом период созревания длится около 1-2 недель. Перезревшие плоды склонны к осыпанию.

Совет! Опытные садоводы рекомендуют застелить поверхность под кустом жимолости черной пленкой. Падая на нее, ягоды будут оставаться чистыми и незаметными для птиц.

Хозяйственное значение

Жимолость голубую выращивают не только ради вкусных плодов. Этот диковинный кустарник может также стать эффектным украшением для сада. С помощью фигурной обрезки ему можно придать любую желаемую форму. Гармонично будет смотреться сочетание голубой жимолости с хвойными кустарниками, в особенности с можжевельником. Достойными соседями также станут длинностебельные розы.

Кроме того, жимолость является отличным медоносом, который привлекает пчел своим ароматным нектаром и пыльцой. Медовая продуктивность растения равняется 20-45 кг/га.

Популярные сорта жимолости голубой

Дикорастущая голубая жимолость обыкновенно имеет сильно выраженный горьковатый привкус. К настоящему времени выведено множество сортов, лишенных подобного недостатка, ниже перечислены наиболее популярные из них.

Жимолость Сибирячка

Сорт жимолости Сибирячка выведен в Томской области в 1972 году. В 2000 году он был включен в государственный реестр сортов РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах.

Отличительная черта сорта – ранние сроки плодоношения. В регионах Сибири ягоды начинают созревать уже в начале июня. Высота кустов средняя (около 1,5 м), крона имеет форму шара. Листья небольшие, овальные, окрашены в светло-зеленый цвет. Цветки бледно-желтые, воронковидные. Крупные плоды (до 2,5 см в длину) с сочной и нежной мякотью имеют кисло-сладкий вкус.

В качестве опылителей можно использовать следующие сорта:

  • Томичка;
  • Волшебница;
  • Нарымская.

Жимолость Васюганская

Васюганская жимолость – один из популярнейших раннеспелых сортов, который ценится садоводами за высокую морозостойкость и засухоустойчивость. В высоту кустарник достигает примерно 1,8 м. На прямостоячих побегах располагаются крупные листья овальной формы, окрашенные в темно-зеленый цвет. 

Плоды созревают в середине июня. На вкус они сладкие, с легкой кислинкой. Вес ягод в среднем равен 0,8 г. Урожайность составляет 2-2,5 кг с куста.

Лучшие опылители:

  • Бакчарский великан;
  • Морена;
  • Золушка.

Жимолость Сильгинка

Сильгинка – еще один сорт родом из Сибири. Появился на свет в 1978 г, в 2011 г был включен в государственный реестр. Основная цель создателей сорта – получение растения, отличающегося высокой морозостойкостью и устойчивостью к различным заболеваниям. И эта цель была ими успешно достигнута.

В высоту куст жимолости Сильгинка достигает 1,5 м, в ширину – 1,2 м. Изогнутые побеги растения, густо усыпанные продолговатыми зелеными листьями, образуют овальную крону. Крупные плоды (до 2,5 г) с сочной мякотью покрыты тонкой кожицей. Характерная особенность сорта – отсутствие во вкусе горчинки. С одного куста собирают 1,5-3 кг ягод.

Сорта-опылители:

  • Сибирячка;
  • Нимфа;
  • Томичка.

Жимолость Дочь великана

Один из новейших сортов жимолости, включенный в госреестр в 2017 г. Высота взрослого растения составляет примерно 1,7 м. В зависимости от климатических условий цветение начинается в конце апреля или в начале мае. Плодоношение – в середине июня.

Жимолость Дочь великана отличается крупными плодами, вытягивающимися в длину до 4 см. Вес одной ягоды может достигать 3 г. Созревшие плоды долго не осыпаются, что является несомненным преимуществом сорта.

В качестве опылителей обычно используют сорта:

  • Нимфа;
  • Восторг;
  • Бакчарский великан.

Условия выращивания

В дикой природе жимолость голубая широко распространена на территории Северного полушария. Чаще всего ее можно встретить в лесах с умеренным климатом. Этот кустарник предпочитает хорошо освещенные участки, но может произрастать и в полутени.

Важно! Для посадки жимолости лучше выбирать безветренное место. Сильные порывы ветра служат причиной осыпания цветков, завязей и плодов.

К составу почвенного субстрата растение нетребовательно, однако высокое содержание извести в грунте может оказать негативное влияние на урожайность. Оптимальная кислотность почвы составляет 5,5-6,5 pH.

Жимолость славится высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Зимой растение может выдержать понижение температуры до -50 градусов. Весной ему не страшны кратковременные похолодания до -8 градусов.

Посадка жимолости голубой саженцами

При соблюдении всех рекомендаций с посадкой жимолости сможет справиться даже начинающий садовод. Идеальным временем для проведения работ считается осень, однако саженцы в контейнерах можно высаживать в течение всего сезона.

Выбор посадочного материала

Для посадки лучше выбирать растения в возрасте от двух лет, имеющие развитые корни и 2-3 разветвления на стебле. Их высота должна равняться 30-40 см. Важно, чтобы побеги были крепкими, гибкими и здоровыми. Корневую систему необходимо внимательно осмотреть на наличие повреждений.

Посадочный материал рекомендуется приобретать только в специализированных питомниках. При покупке саженца следует уточнить у продавца всю необходимую информацию о сорте, урожайности, возможных опылителях растения и т.д.

Подготовка почвы

Чтобы в дальнейшем кустарник радовал богатым урожаем, перед посадкой важно правильно подготовить грунт. Для этого за 5-7 дней до начала работ необходимо:

  1. Выкопать лунки размером около 40 см в диаметре. Рекомендуемое расстояние между посадочными ямами – 2-2,5 м.
  2. В каждую лунку внести по 10 кг перегноя и по 400 г нитрофоски, заменить которую можно любым другим комплексом минеральных удобрений, содержащим калий и фосфор.
  3. Поместить на дно посадочных ям слой дренажа, состоящий из керамзита, щебня или битого кирпича.

Технология посадки

Алгоритм посадки жимолости саженцами:

  1. Увлажнить посадочные ямы.
  2. Всыпать немного земли. Сформировать в центре ямы небольшой холмик.
  3. Разместить саженец на холмике. Расправить корни, аккуратно распределяя их по разным сторонам.
  4. Присыпать саженец оставшейся землей. Заглублять корневую шейку при этом не нужно.
  5. Обильно полить и мульчировать торфом.

Важно! В отличие от других плодово-ягодных кустарников, жимолость после посадки не нуждается в обрезке. Данная процедура может значительно замедлить развитие растения.

Уход за жимолостью голубой

Жимолость – одна из самых нетребовательных в уходе культур. Она может расти и самостоятельно. Однако правильный уход за кустарником способствует повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств плодов.

Полив и мульчирование почвы

Несмотря на то, что жимолость считается влаголюбивым растением, затопления почвы она не терпит. Поливы должны быть частыми, но не обильными. Важно следить, чтобы грунт был всегда увлажненным, в особенности в период цветения и плодоношения.

Снизить количество испаряемой влаги и сократить частоту поливов можно посредством мульчирования почвы в приствольном круге. Для этого лучше использовать органические материалы, которые послужит одновременно и удобрением (торф, перегной, компост). Толщина слоя мульчи не должна превышать 5 см.

Подкормка

Жимолость нуждается в ежегодных подкормках, поскольку максимальной продуктивности можно ожидать только от куста, растущего на плодородной почве. Азотом растения подкармливают в начале весны, для этого используют аммиачную селитру или мочевину. На 1 кв. м потребуется около 15 г вещества. Осенью в почву вносят фосфорно-калийные удобрения в расчете 50 г на 1 кв. м.

Обрезка

В первые 2-3 года после посадки кустарник будет расти медленно, поэтому от обрезки в этот период лучше всего отказаться. Только когда куст станет достаточно объемным, а крона начнет загущаться, можно приступать к нормированию количества нулевых побегов (растущих из земли). Если их будет слишком много, ветвям станет тесно. Они не смогут нормально развиваться из-за нехватки света и постепенно начнут увядать.

В дальнейшем кустарнику требуется ежегодная санитарная обрезка кроны, во время которой удаляют все сухие, больные и слабые побеги. Выполнять данную процедуру рекомендуется осенью или весной.

Размножение жимолости голубой

Чаще всего голубую жимолость размножают с помощью черенков. При этом для черенкования лучше использовать молодые, еще не одревесневшие побеги. Заготавливать их нужно сразу после начала плодоношения. Длина черенков должна составлять 10-12 см, на каждом из них необходимо оставить по 2-3 почки. Нижние листья следует удалить. Затем рекомендуется поместить заготовки в воду на сутки. Только после этого можно будет приступать к высадке черенков в горшки с питательным почвенным субстратом.

При размножении жимолости отводками первым делом нужно тщательно взрыхлить грунт около кустарника. В качестве отводков можно использовать только крепкие и здоровые побеги. Выбранные ветви необходимо прижать к земле, закрепить в таком положении с помощью проволоки и засыпать слоем земли толщиной не более 5 см. Проводить данную процедуру лучше всего в конце лета или в начале осени, тогда следующей весной молодые растения уже можно будет отделять от материнского куста.

Важно! При размножении жимолости семенами сортовые особенности растения утрачиваются, поэтому данный способ практически не используется.

Болезни и вредители

Большинство сортов жимолости характеризуется высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Основную опасность для культуры в периоды повышенной влажности представляют грибковые болезни, такие как пятнистость, мучнистая роса и различные виды гнили. Для защиты кустов ежегодно рекомендуется производить профилактическую обработку раствором мочевины (500 г вещества на 10 л воды). Делать это нужно в начале весны.

Жимолость чаще всего подвергается нападению таких вредителей, как:

  • жимолостная пальцекрылка;
  • тля;
  • листовертка;
  • некоторые виды клещей.

Для борьбы с ними используют специализированные инсектициды («Лепидоцид», «Битоксибациллин»).

Важно! Производить обработку ядохимикатами во время цветения и плодоношения категорически запрещено. Плоды могут впитать в себя токсичные вещества и вызвать впоследствии серьезное отравление.

Полезные свойства жимолости

Жимолость считается отличным общеукрепляющим средством. Ее плоды отличаются высоким содержанием витаминов A, B и C, органических кислот, фруктозы, пектина, железа, магния, кальция, калия, натрия и фосфора. Благодаря большому количеству полезных веществ в составе употребление ягод жимолости способствует укреплению иммунитета, нормализации давления, улучшению работы сердца и сосудов. Положительное влияние жимолость оказывает и на работу желудка.

В народной медицине широко распространены отвары и настойки из различных частей этого растения. Чаще всего в лечебных целях используют листья или цветки. Настои и отвары применяют наружно при отеках и воспалениях. Ими также можно промывать раны и лечить ожоги.

Применение

На зиму плоды жимолости можно не только сушить или замораживать. Уникальным вкусом обладают варенья и джемы, приготовленные из данной ягоды. В компотах и морсах она хорошо сочетается с лимоном, клубникой, смородиной, малиной, яблоками и мятой. Часто из жимолости также готовят желе, кисели и вино.

Варенье из жимолости

Чтобы приготовить это варенье, не потребуется ничего, кроме жимолости и сахара, взятых в равных пропорциях. Быстрая варка способствует сохранению в заготовке всех полезных свойств, а сроки хранения варенья при этом не уменьшаются.

Пошаговый рецепт:

  1. Промыть и перебрать ягоду.
  2. Поместить жимолость в эмалированную кастрюлю.
  3. Добавить сахар.
  4. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Помешивать содержимое по мере растворения сахара.
  5. Довести до кипения. Оставить на огне на 5 минут, не забывая снимать образующуюся пенку.
  6. Полностью остудить.
  7. Снова поставить на огонь и варить еще 5 минут.
  8. Остудить и разлить по стерилизованным банкам.

Компот из жимолости с мятой

Компот из жимолости поможет внести разнообразие в повседневное меню, он придется по душе как взрослым, так и детям. Полезным напитком можно наслаждаться не только в летнюю пору. Чтобы заготовки хранились всю зиму, банки и крышки необходимо предварительно стерилизовать. На 1 кг ягоды потребуется 1 кг сахара и 1 л воды. Дополнить вкус поможет свежая мята (100-150 г).

Рецепт компота из жимолости с добавлением мяты:

  1. Промыть и перебрать жимолость. Дать ягодам подсохнуть.
  2. Мяту помыть, высушить, мелко покрошить.
  3. Поставить кастрюлю на плиту, вскипятить воду.
  4. Всыпать сахар. Оставить на огне на 5 минут.
  5. Поместить жимолость в другую кастрюлю, влить сверху горячий сироп, снова вскипятить.
  6. Добавить мелко нарезанные листья мяты. Варить около 10 минут.
  7. Разлить готовый компот в заранее подготовленную тару.

Заключение

Жимолость голубая – неприхотливое плодово-ягодное растение, дающее первый урожай еще в начале лета. Вырастить этот диковинный кустарник на своем участке не составит труда. При правильном уходе культура практически не подвержена болезням и нападениям вредителей. Плоды жимолости содержат огромное количество полезных веществ. Они оказывают укрепляющее воздействие на организм, повышают иммунитет.

Рекомендуем почитать

Автор публикации

не в сети 1 час

admin

0 Комментарии: 1Публикации: 1085Регистрация: 05-11-2017

как выглядит, как отличить ее от съедобной, как определить, съедобная ягода нет

Жимолость давно перестала быть диковинным растением. С каждым годом все больше дачников высаживает ее на садовых участках. Культура неприхотлива в выращивании, адаптируется к любым климатическим условиям, радует ранним урожаем. Из синих плодов готовят вкусные джемы и компоты на зиму, витаминные настойки и отвары. Рассмотрим, какие виды кустарника существуют, как не перепутать жимолость синюю и волчью ягоду, какая из них ядовита.

Содержание статьи

Вся ли жимолость съедобная

Существует съедобная и декоративная жимолость. Если слово «съедобная» говорит само за себя, то ягоды декоративной жимолости для пищи и использования в кулинарии (в качестве топпинга или украшения) не подходят. Они несъедобны и даже ядовиты, а потому опасны для жизни и здоровья.

Как выглядит жимолость

Отличить съедобную обыкновенную жимолость от несъедобной просто; главное, знать особенности каждого вида.

Декоративная отличается разноцветными цветками и пушистой густой кроной.

Съедобная

Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

Съедобные сорта выращивают в саду или на даче. Ягоды используют для приготовления десертов или употребляют в свежем виде. Вкус у жимолости оригинальный: горьковатый и терпкий, кисло-сладкий. В зависимости от сорта преобладает кислинка или сахаристость. Из жимолости получаются вкусные и полезные компоты, джемы, варенья, соки, мармелад.

Внешний вид у кустарника непримечательный: раскидистое растение до 2,5 м в высоту с небольшими зелеными листьями и тонкими коричневыми побегами. Плоды темно-синие, с сизым налетом, форма каплевидная или грушевидная, вытянутая. Средний вес ягоды — около 1,2 г. Мякоть фиолетово-красная, сочная. В зависимости от сорта жимолость созревает в июне – июле.

Для примера опишем характеристики съедобной жимолости разных сортов:

  1. Бакчарский великан. Кусты сильнорослые и раскидистые, с крупными темно-зелеными листьями. Побеги неопушенные, толстые, прямые. Цветки бледной окраски, небольшие. Ягоды овальные, синие, с восковым налетом, средний вес — 1,8 г.Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной
  2. Голубое веретено. Кусты среднерослые, со сжатой кроной. Побеги толстые, гладкие. Цветки бело-желтые. Ягоды веретеновидные, черные, с восковым налетом. Масса — около 1 г, вкус кисло-сладкий, с горчинкой. Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

    Голубое веретено

  3. Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

    Кокетка

    Кокетка. Кусты среднерослые, густые, с темно-зелеными листьями овальной формы. Цветки в виде трубочки, бледно-желтые. Ягоды удлиненные, с округлым основанием, сине-голубого окраса. Кожица средней толщины, с восковым налетом. Вес ягоды — 0,8 г.

  4. Провинциалка. Побеги изогнутые и неопушенные. Кусты слаборослые и среднераскидистые, компактные. Листья темно-зеленые. Ягоды овальные, удлиненные, с восковым налетом, цвет темно-синий. Вес — около 2 г.
  5. Синичка. Кусты сильнорослые, с изогнутыми побегами. Цвет светло-коричневый, есть опушение. Листья средние, зеленые. Ягоды продолговато-овальные, желто-синие, массой около 0,8 г каждая. Кожица тонкая, вкус освежающий. Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

    Синичка

Несъедобная

Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

Плоды несъедобной жимолости бывают красными, желтыми, оранжевыми. Растут такие кустарники не только в дикой природе, на болотах и в лесах, но и в саду — дачники используют растения в качестве украшения участка.

Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

В зависимости от вида и сорта несъедобная жимолость бывает высокая, среднерослая, низкая (до 0,5 м). Побеги у кустарников неопушенные, листья гладкие. Существует жимолость и в виде лианы. Отличительная черта всех несъедобных сортов — красивые и крупные цветки. Цветение наступает в мае и продолжается 1-2 месяца. Цветки бывают белого, красного, желтого, фиолетового, розового оттенка.

Известные виды и сорта:

  1. Каприфоль. Высота вьющегося кустарника достигает 5-6 м, листья плотные, темно-зеленые, с сизым оттенком. Цветки розовато-желтые или белые, душистые. Красные плоды появляются после цветения. Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

    Каприфоль

  2. Брауна. Высота куста — около 2 м, ширина — 1,5 м. Побеги вьющиеся, красноватые. Цветки оранжево-красного оттенка появляются с июня по сентябрь. Запаха нет. Красные плоды без семян собраны в гроздья. Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

    Брауна

  3. Гекрота. Слаборастущий вьющийся кустарник высотой 2–4 м. Длина пурпурно-красных побегов — 30–50 см. Цветки трубчатые, с красно-голубым венчиком снаружи и пурпурным внутри. Красные плоды растут поодиночке.
  4. Джеральда. Вечнозеленый кустарник с длинными лианами и крупными цветками желтого цвета. Распространяет приятный аромат жасмина, ягоды красно-оранжевые.
  5. Тельмана. Вечнозеленый вьющийся кустарник высотой 5-6 м. Листья ярко-зеленые, цветы золотисто-оранжевые. Диаметр цветков — до 6 см. Плоды шарообразные, красно-оранжевые.

Декоративные кустарники используют для озеленения беседок, арок, мангальных зон, садовых построек. В зависимости от характеристик вида и сорта применяют вертикальное или горизонтальное озеленение.

Как отличить съедобную жимолость от несъедобной

Как определить, съедобная жимолость или нет? Все съедобные кустарники достигают в высоту 2,5 м. Форма у них классическая, как у большинства садовых растений, без лиан, вьющихся побегов и других особенностей. Цвет ягод всегда синий или фиолетовый, с восковым или сизым налетом. Не существует съедобной жимолости желтых, красных, оранжевых оттенков.

Плоды у несъедобных растений сильно отличаются не только по цвету, но и по форме, размеру. В народе жимолость настоящую, или лесную, называют волчьей ягодой. Ее темно-красные шарообразные плоды срастаются у основания. Они ядовиты, так как содержат ксилостеин. Цветки желтовато-белые, растут парами, образуются в мае – июне. Листья супротивные цельнокрайние, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, с сильным опушением. Выращивают кустарник в декоративных целях.

Ядовита ли несъедобная жимолость?

Гликозид ксилостеин, содержащийся в ягодах, вызывает пищевое отравление: тошноту, рвоту, температуру, диарею, боли в области живота. При употреблении таких плодов в пищу важно промыть желудок или выпить активированный уголь. После вызвать скорую помощь и подробно описать врачу что именно, когда и в каких количествах было съедено.

Дикая несъедобная жимолость чаще всего встречается в тенистых лесах, на опушках, по берегам ручьев или в болотах.

Какая жимолость полезнее

Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

Какая жимолость полезнее — садовая или лесная? Плоды съедобного растения содержат витамины А, С, K, группы B, органические кислоты, фруктозу и сахарозу, микроэлементы. Ягоды обладают противовоспалительными, противомикробными, восстанавливающими свойствами, поддерживают здоровье печени и сердца. Применяются как антиоксидантное, желчегонное и мочегонное средство. Их используют для приготовления настоек, отваров, компрессов, чая. Главное, соблюдать дозировки и рекомендации по приготовлению народных средств.

Интересно! Ягоды голубой жимолости богаты антоцианами, которые улучшают когнитивные способности и сосудистый тонус. Плоды минимизируют негативное воздействие сахарного диабета и заболеваний нервной системы.

Волчью ягоду хоть и не едят, но используют для приготовления «лекарственных» препаратов. Применяют их только по рекомендации и при наблюдении врача. Побеги, листья и цветки обладают ранозаживляющими, обезболивающими, антисептическими свойствами. Средства из них используют в качестве припарок при нарывах, фурункулах, экземе и других повреждениях кожи.

Как выглядит несъедобная жимолость и как отличить ее от съедобной

Важно следить, чтобы волчья ягода не попала в пищу, была изолирована от детей и других членов семьи. В домашних условиях заниматься приготовлением настоек и отваров опасно. Вред при внутреннем употреблении могут нанести даже токсичные листья кустарника.

Заключение

В чем отличие съедобной жимолости от несъедобной? Съедобная отличается невысокими раскидистыми кустами, желто-бледными цветками и синими продолговатыми плодами. Несъедобная (декоративная) в высоту достигает 6 м, цветки у нее разноцветные, крупные, с приятным ароматом. Ягоды большие, насыщенного красного или оранжевого цвета. Существует и дикая разновидность несъедобной жимолости — волчья ягода. Она растет преимущественно в лесах, болтах, низинах рек. Ее плоды токсичны для человека.

✅ Кустарник с колючими листьями и синими ягодами

Колючие листья Магонии

Вечнозелёный кустарник с декоративными колючими листьями, меняющими свой цвет в течение года; пышными соцветиями жёлтых ароматных цветков и кистями синих съедобных кислых ягод. Обладает целительными способностями.

Род Магония

Несколько десятков вечнозелёных кустарников или небольших деревьев объединены в род Магония (Mahonia) семейства Барбарисовые. Не смотря на общие черты, разные декоративные формы и виды могут быть прямостоячими, раскидистыми, либо почти ползучими.

Крупные листья с колючим краем чаще непарноперистые, но встречаются и составные, имеющие три и более самостоятельных листочка. Зелёный цвет листьев осенью любит приобретать пурпурные оттенки, привлекая любителей экзотики.

Верхушечные соцветия-метёлки или –кисти собраны из жёлтых ароматных цветков, превращающихся в красивые гроздья синих кисловатых ягод, обладающих способностью снижать артериальное давление..

Разновидности

Выведено много разных видов и сортов, отличающихся окрасом листьев и формой растения. Например, сорт «Аполлон» представляет собой ползучее карликовое растение. Листья растения сорта «Изумрудная» не изменяют зелёному цвету даже в зимний период, а сорта «Тёмно-пурпурная» — зимой и ранней весной приобретают пурпурно-красную окраску.

Магония японская (Mahonia japonica) – на повислых длинных соцветиях-кистях в зимний период распускаются лимонно-жёлтые ароматные цветки. Тёмно-зелёные листья состоят из листочков.

Магония Беала (Била) (Mahonia bealei) – прямостоячие и более короткие, чем у магонии японской, ветки с цветками, также отличающимися от предыдущего вида.

Магония Форчуна (Mahonia fortunei) – прямостоячие ветки покрыты сложными листьями из линейных ланцетных листочков. Зимой куст венчают прямостоячие соцветия-кисти, собранные из ярко-жёлтых цветков.

Магония ломарилистная (Mahonia lomariifolia) – теплолюбивое растение, выращиваемое только в мягком климате. Среди других видов выделяется большими размерами куста. Сложные длинные листья насчитывают 15-19 парных зубчатых листочков с острыми колючками на зубцах. Интенсивно-жёлтые цветки являются в мир зимой.

Выращивание

Магония предпочитает расти в открытом грунте. Её высаживают одиночно и в группах, устраивая из кустов живую колючую изгородь. Карликовый стелющийся сорт используют как почвопокровное растение, прищипывая в апреле побеги для стимулирования роста. В холодном климате для посадки подходит ранняя весна, в мягком климате – первые месяцы осени.

Требования к почве у разных видов отличаются. Если магония падуболистная неприхотлива, то другие виды любят плодородную, хорошо дренированную почву.

В зависимости от вида магония бывает зимостойкой или нет. Растёт на солнце или в полутени, либо только на солнечных местах. Устойчива к засухе, не переносит застоя воды.

Может поражаться грибковыми заболеваниями.

Размножение

Магонию размножают семенами, полуодревесневшими черенками, укореняющимися отростками.

В августе высевают в специальный грунт семена почвопокровных видов, высаживая сеянцы в открытый грунт через 1-2 года. Другие виды размножают черенками, а падуболистную магонию — укореняющимися отводками.

Красавица магония падуболистная: выращивание и сорта

Магония падуболистная очаровывает своей красотой. Растение это невысокое, компактное, покрытое кожистыми, блестящими листьями, которые даже зимой сохраняют декоративность. Очень эффектно смотрятся гроздья плодов магонии. А особенно приятно, что, вдоволь налюбовавшись, можно ими полакомиться! В этой статье мы расскажем о некоторых плодовых сортах магонии, а также об особенностях агротехники.

Магония падуболистная: сорта и описание

Магония по праву считается королевой спящего сада. Круглый год магония украшает сад. Листья, побеги, цветы, ягоды – все прекрасно в этом растении!

Плодовые сорта магонии

Для повышения урожайности на участке лучше разместить несколько сортов магонии. Приводим описание некоторых плодовых сортов.

Сластена

Ягоды этого сорта самые вкусные и очень полезные – в них содержится более 7% сахаров, а также около 100 мг% аскорбиновой кислоты, более 2% органических кислот, до 105 мг% антоцианов. Плоды практически черные, с синеватым налетом, собраны в кисти из 13–15 ягод. Масса каждой ягодки – 0,6 г, а с взрослого куста можно собрать до 1,5 кг плодов.

Данный сорт интересен тем, что в осенний период листья, расположенные на вершине растения, приобретают красную окраску, но краснеют они не все, а примерно до середины листовой пластинки. Листья, расположенные в середине куста, становятся буро-алыми, а у основания – коричневато-фиолетовыми.

Тимошка

Культивар Тимошка украшен кистями, состоящими из 13–15 почти черных ягод средней массой 0,5 г. Плоды с заметной кислинкой, содержат до 100 мг% аскорбиновой кислоты, до 3,3% органических кислот и более 5,5% сахаров. Антоцианов в ягодах более 170 мг%. С куста, достигшего метровой высоты, можно собрать свыше 1 кг плодов.

Глянцевые листовые пластинки растения в осеннюю пору становятся темно-алыми. Куст среднерослый и среднераскидистый, с прямыми побегами.

Фото: сорта магонии Тимошка и Сластена

Русалка

Сорт Русалка поливитаминный: в ягодах содержится до 105 мг% аскорбиновой кислоты, более 220 мг% антоцианов, свыше 6,5% сахаров, около 3% органических кислот. Масса ягоды достигает 0,53 г, в кисти их, как правило, больше 16 штук, каждая ягода имеет приятный освежающий вкус, хотя кислота ощущается. С куста, достигшего высоты 1 м, можно собрать примерно 1,3 кг плодов.

Растения сорта густо облиственны, отличаются сильнорослостью, средней раскидистостью. Максимальная высота растения – 1,5 м. Осенью листовые пластинки немного буреют или не меняют цвет, сохраняя типичный темно-зеленый оттенок с красно-бордовой окаемкой жилок. Побеги изогнуты слабо; в молодом возрасте они окрашены в светло-коричневый цвет и имеют темные штрихи на поверхности, а со временем становятся серо-коричневыми, штрихи превращаются в полоски.

Малышка

Это слаборослое растение, достигающее высоты 65–75 см, густо облиственное и имеющее раскидистую крону. Плоды округло-овальные, достигают массы 0,4 г, почти черные, с синим налетом. Каждый плод содержит около 85 мг% аскорбиновой кислоты, до 110 мг% антоцианов, около 6,5% сахаров и почти 2,5% органических кислот. В кисти, в среднем, насчитывается 16–17 ягод. Урожайность с взрослого растения – до 1 кг.

В осеннее время листья, расположенные на вершине растения, становятся алыми, но сохраняют зеленый цвет жилок. Побеги изогнутые, в молодом возрасте они блестящие, коричневые, со временем становятся матовыми и теряют опушение.

Натаха

Этот культивар отличается очень ранним созреванием плодов. Ягоды крупные, достигают массы 0,65 г, округло-овальные, почти черные, с заметным голубым налетом. В их составе есть 85 мг% аскорбиновой кислоты, более 100 мг% антоцианов, около 3% сахаров. В кисти насчитывается до 14 ягод. Урожайность с куста высотой 1,5–1,7 м составляет примерно 1,5 кг.

В осеннее время листовые пластинки окрашиваются в ярко-алый цвет. Сам куст хоть и довольно сильнорослый, но компактный, практически не раскидывающийся. Побеги коричневато-фиолетовые в верхней части, немного изогнуты.

Блюмун

Культивар Блюмун зарубежной селекции, очень похож на культивар Малышка, однако отличается от него солидной для магонии массой плодов – 0,9 г.

Блюмун неприхотлив, в его ягодах содержится до 100 мг% антоцианов и более 80 мг% аскорбиновой кислоты. С куста можно собрать до 2 кг плодов.

Фото: магония зимует с листьями

Выращивание магонии падуболистной

Высаживать магонию на участок лучше всего осенью, ближе к концу сентября .

Посадка

Магония малотребовательная к почве, но лучше всего будет себя чувствовать на почвах легких, супесчаных, без застоя воды.

Оптимальное расстояние между растениями – 1 м. Посадочная яма по размеру должна быть чуть больше, чем земляной ком с корнями.

При посадке очень важно корневую шейку (место перехода корней в ствол) оставить на уровне почвы — заглублять ее нельзя!

Полив

Следующий год после посадки – самый ответственный. Обязательно нужно позаботиться о достатке влаги.

  • Магонию поливают 1 раз в 2 недели, выливая воды столько, чтобы промочить грунт на 25–35 см (количество зависит от типа почвы).
  • После полива желательно замульчировать поверхность почвы перегноем слоем 3–4 см.

Фото: магонию падуболистную называют также «желтой сиренью»

Подкормки

В первые пару лет после посадки магонию желательно подкармливать органикой.

  • Лучше всего вносить хорошо перепревший навоз, раскладывая под каждый куст по 2–3 кг удобрения. Делать это нужно строго весной.
  • В период цветения рекомендуется внести калийные удобрения – в ведре воды разводят 1 ст. л. сульфата калия и поливают по 4–5 л под куст.
  • В самом начале осени желательно подкормить суперфосфатом и сульфатом калия – по 1 спичечному коробку каждого удобрения растворить в ведре воды и поливать по 2–3 л под куст. Можно внести осенью древесную золу; ее также желательно растворить в воде (200 г на ведро воды) и вылить по 3 л под каждый куст.

В течение вегетации необходимо следить за чистотой приствольного круга – рыхлить почву, удалять сорняки.

Фото: плоды магонии съедобны

Укрытие и притенение

Плодовые сорта магонии хорошо перенесут зиму юга России, центральной части и чуть более северных регионов (Москва и область).

В зонах, где зимой столбик термометра может опуститься ниже -40 °С, растения обязательно нужно укрывать. В начале ноября прикустовую зону мульчируют компостом слоем 5–6 см, сверху набрасывают укрывной материал.

Иногда в начале весны, когда снег частично или полностью стаял, магония страдает от солнечных ожогов. Чтобы этого избежать, в течение недели после набухания почек растение желательно притенять. Для этого можно использовать любой укрывной материал либо размещать с южной стороны деревянные щиты.

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

Образцовая Усадьба

Чудный сад и огород, без проблем и без хлопот!

Рубрики

Магония — вечнозеленая красавица

Mahonia aquifolia

Магония падуболистная это вечнозеленое растение, которое произрастает в западных частях Северной Америки. Кустарник вырастает до полутора метров и имеет кожистые крупные листья. Листья непарноперистые и состоят из нескольких колючезубчатых листочков. В процессе распускания они имею красноватый оттенок, летом — темно-зеленый, а осенью – золотисто-бронзовый, особенно если растение произрастает на солнечных участках. Цветки магонии желтого цвета и растут, собранные в соцветия, которые расположены на концах побегов. Магония зацветает в начале мая и продолжает цвести весь месяц. Иногда повторно зацветает в октябре. Растение плодоносит продолговато-эллиптическиой формы ягодами, которые имеют темно-синий налет. Ягоды съедобные и имеют приятный кисло-сладкий вкус. Ягоды созревают в начале августа и придают растению, очень необычный вид. Магония падуболистная растение перекрестноопыляемое. У единичного куста плодов не бывают, поэтому магонию принято высаживать как минимум в паре. Урожайность растения зависит от успешного опыления. Если для опыления были созданы все условия, то магония порадует вас своими плодами. Но основное предназначение магонии – это ее декоративность.


Кусты магонии дают обильные корневые отпрыски, с помощью которых у куста образуются красивые заросли. Растение хорошо переносит тень, а на солнечных участках формирует красивые и плотные кусты. Хорошо растет в почве, богатой гумусом, хорошо переносит городские условия и обрезку кроны.

Уход зимой

В средней полосе России о зимостойкости магонии существую противоречивая информация. И не случайно. Природная среда произрастания магонии это Северная Америка, и растения произрастают на площади, тянущейся с севера на юг. Те виды, которые произрастают вдоль южных горных хребтов материка, в России не выдерживают зимних холодов и чаще всего подмерзают. А растения, которые растут в северной части, имеют удовлетворительные зимостойкие характеристики. Эти факты были подтверждены специалистами из главного ботанического сада. Однако у растений, произрастающих на севере и на юге, практически отсутствуют внешние отличия. К этому же надо добавить то, что устойчивость растения зависит от его возраста. Молодые кусты магонии подмерзают намного чаще, чем кусты, которым три или больше лет. Поэтому высаживая малозимостойкие формы, первые две зимы их надо укрывать. Для зимнего укрытия используется лапник или опавшие листья, предпочтительнее дубовые. Поверх укрытия необходимо уложить пленку или нетканый материал.

Декоративность

Магония имеет декоративный вид на протяжении всего года, но особенно бывает красивой весной, когда у большинства растений еще не появились листья, а у магонии на фоне прошлогодних листьев уже начинают выглядывать молодые блестящие листья с красноватым оттенком. Желтые обильные соцветия в период цветения очень красиво смотрятся вместе с блестящими листьями. А при обильном плодоношении куст магонии выглядит очень эффектно. Кусты магонии одинаково хорошо смотрятся как при одиночных, так и при групповых высадках. Обычно садоводы сажают ее на переднем плане или рядом с каменистыми горками. Магонию также можно высаживать в бордюрах или низких живых изгородях. Растение используется в качестве декоративного с 19 века.

Виды и сорта

Магония декоративная имеет несколько видов:

магония орехолистная (f. juglandifolia). Ее листья состоят из семи листочков, более мелких, чем у основного форма. Также вид имеет красный черешок сложного листа.

магония изящная (f. Gracilis) – с длинными листочки.
магония золотистая (f. аurеа) – с золотыми листочками
магония пестрая (f. variegata) – пестрые листочки.

Сорт «Аполло» пользуется наибольшей популярностью в странах Европы. Его вывели в голландские садоводы в 1973 году. Растение вырастает до 1 метра и имеет такой же диаметр кроны. Листья у этого сорта сложные и вырастают до 30 см в длину. Они состоят из 5 или 7 листочков с острыми зубчиками. Летом у растения листья имеют темно-зеленый цвет, а в августе они приобретают бронзовый оттенок. Зацветает в мае. Цветки бывают до 0,8 см в диаметре, окрашены в ярко-желтый цвет и имеют приятный запах. Ягоды имеют синевато – черный цвет и созревают в августе.

Сорт «Атропурпуреа» также выведен в Голландии, только уже в 1915 году. Высота куста и диаметр кроны составляет 0,6 м. Листья вырастают в длину до 25 см и имеют темно-зеленый цвет. Цветки достигают диаметра 0,8 см, имеют желтый цвет. Цветки душистые, расцветают в мае. Плоды у этого сорта магонии мелкие и окрашены в синевато-черный цвет. Ягоды созревают в августе.

Среди сортов встречается гибрид магонии падуболистной и барбариса обыкновенного. Этот кустарник вечно зеленый, и вырастает высоту до одного метра. Листья у этого вида имеют яйцевидно-продолговатую форму. В длину вырастают до семи сантиметров. Сами листья жесткие, пильчатые, а у основания округлые. На барбарис растение похоже формой простых листьев, а с магонией его объединяет отсутствие колючек на побегах и очередном расположении листьев.

Высадка растений

Магонию высаживают на открытых солнечных участках. Растение спокойно выдерживает легкое затемнение. Рост у растения замедленный.
Растение предпочитает плодородную рыхлую почву. Почвенная смесь должна состоять из перегноя, дерновой земли и песка в пропорции 2:1:1. На уплотненной почве кусты магонии растут хуже. На сухой почве растение чаще повреждается морозами. Если магония высажена на тяжелой или глинистой почве, то тогда ей необходим дренажный слой в 25 сантиметров.

При высадке магонии необходимо учитывать расстояние между кустами. В плотной почве расстояние должно составлять 1 метр, а в рыхлой – 2 метра. Растение можно пересаживать в любом возрасте. Магония плохо переносит пересадку, которая производится поздно осень. Глубина посадки должна составлять 50 см. Корневая шейка должна

находиться на уровне грунта.

Магония падуболистная — уход

Магонии необходима регулярная подкормка, которая производится два раза в сезон. Первая подкормка производится ранней весной, желательно перед началом цветения. Для подкормки используется кеира — универсал или нитро – аммофоска в пропорции 120 гр. на 1 квадратный метр. Магония хорошо растет на влажной почве. При нормальных сезонных осадках поливка не требуется. Однако в засушливое лето кусты поливаются один раз в две недели. На каждый куст расходуется по 10 литров воды. Если почва плотная, производится неглубокое разрыхление. После весенней посадки, производить мульчирование совсем не обязательно, а вот осенью, желательно укрыть кусты магонии сухими листьями или лапником.
Кусты магонии в основном не бывают высокими, и поэтому они обычно не обрезают. А для того, чтобы кусты были густыми, их просто подстригают практически сразу после завершения цветения. В крайнем случае, обрезку можно перенести на осенний период. Но необходимо помнить, что цветки формируются на побегах прошлого года, поэтому их обрезают не более чем наполовину, в противном случае можно искусственно замедлить цветение. Омолаживающую подрезку кусты магонии переносят легко и очень быстро восстанавливаются. При повреждении куст может образовать густую поросль у основания куста.

Болезни

Магонию обычно повреждает пятнистость. Для предупреждения этой болезни кусты растения опрыскивают препаратами содержащими медь. К примеру, 200 гр. зеленого мыла и 20 гр. медного купороса разводится в 10 литрах воды. Также растение можно обработать поликарбацином, цинебом или бордоской жидкостью. Также растение подвержено заболеванию под названием «мучнистая роса».От этой болезни кусты магонии опрыскивают в течении всего лета, с периодичностью раз в 10 дней следующими препаратами: топсин-М, фундазол и или каратан. Магония подвержена также ржавчине. Во избежание ржавчины магония опрыскивается цинебом или любыми препаратами, содержащими серу. Оной из главных причин ограниченной высадки кустов магонии является то, что это растение как и барбарис является промежуточным носителем ржавчинных грибков, которые в основном поражают хлебные злаки. Но в настоящее время опыт показывает, что такая роль кустов магонии и барбариса явно преувеличена.

Размножение

Магония размножается семенным способом, прививками и отводками. Лучшее время для семенного размножения это осень, сразу после их сбора. Можно также высеивать семена осенью, после выдерживания семян при температуре от 0 до +5 градусов. Первое время всходы магонии необходимо затенять. Первое цветение сеянцев наступает на

четвертый год жизни. Такой кустарники обычно не имеет корневой поросли. Магонию можно также размножать зелеными черенками, но соблюдая при этом условия искусственного тумана. Помимо этого условия для черенкования необходимо использовать молодые растения. Черенки старых растений практически не укореняются.

Магония декоративное растение и всегда привлекает особое внимание флористов. Ее часто используют для создания зимних букетов. Для долгого сохранения веток, их обычно покрывают лаком для волос.

Использование в ландшафте

Магония красиво смотрится среди камней или высаженная в группах на газонах или у стен домов. Особо красиво она смотрится на фоне деревьев, в бордюрах. Растение часто высаживают в виде живой изгороди. Магония также является прекрасным фоном для других декоративных растений. Очень удачным сочетание является сочетание магонии с розами. Ее очень часто высаживают в розариях, так как своими темно-зелеными листьями она подчеркивает красоту роз. Магонию также высаживают между кустами, и тогда она становится красивым обрамлением для всего розария. Очень эффектно смотрятся кусты магонии с японской айвой и первоцветами. Магония имеет обильную корневую поросль, которая образует низкие заросли, и поэтом это растение часто выращивается как почвопокровное. Несмотря на то, что магония растение светолюбивое, она хорошо переносит затенение, поэтому из растения часто формируют вечнозеленый ярус, который прикрыт прозрачным пологом деревьев.

Вечнозеленая и съедобная Магония Падуболистная

Это красивое растение, будет круглый год украшать ваш сад, но так же ее ягоды вкусные и съедобные.

Магонию называют ландышевым кустарником, падубным виноградом и падуболистным барбарисом за форму и аромат ее цветков, напоминающих ландыши, колючие листочки, напоминающие падуб, и ягоды, напоминающие темный виноград. Вечнозеленая магония падуболистная и другие виды декоративны в саду круглый год своей яркой зеленью и душистыми желтыми цветами.

Магония падуболистная является вечнозеленым растением, которое нередко встречается и в России. Само по себе, растение привлекательное, поэтому его ценят и уважают в ландшафтном дизайне, где оно применяется для декоративной отделки бордюров. Однако, магония падуболистная не только красивая, она полезна, особенно, если мы будем рассматривать свойства ягод этого растения.

Ягоды магонии используются при изготовлении кондитерских изделий. Они становятся прекрасным украшением тортов, начинкой пирогов. Эти ягоды применяются как натуральный краситель при изготовлении вин. Их едят в свежем виде, применяют для изготовления сухофруктов. Но наряду с ягодами магонии полезные свойства имеет ее кора, корневища, которые используются в рецептах народной медицины.

Растение представляет собой вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству барбарисовых. Высота кустарника — метр, реже она достигает 1,5 метра. Если ранение не обрезать, то из-за корневых побегов оно способно разрастаться, образовывая живую изгородь, которая не колется. Именно это и привело к популярности магонии падуболистной в обустройстве ландшафта. Сначала кора растения имеет серо-розовый цвет, но со временем, он превращается в темно-серый. Заметны характерные прожилки.

Ягоды магонии имеют кисло-сладкий вкус, форма у них овальная, продолговатая, цвет – синевато-черный. У ягод есть сизый налет, из-за которого они напоминают некоторые сорта винограда. Магония в народе приобрела еще одно название — «падубный виноград». Магония цветет в конце весны. Ближе к июню, кусты покрыты желтыми созвездиями. Цветение длится около 14 дней. Помимо красивого цвета, декоративность магнолии обеспечивается привлекательной окраской листвы. Цвет листьев темно-красный, а после он сменяется насыщенным зеленым. В условиях нашей страны магонии не вредит, почти, ничего.

Магония неприхотлива, что отличает растение от иных декоративных кустарников. Она хорошо растет в полутени, на солнечных участках, на различных видах почв. Не переносит она застоя грунтовых вод. Высокая влажность приводит к загниванию корней. Кусты хорошо помещать в месте, которое защищено от ветров с северной стороны, тогда уход и выращивание растения будут проще. Сажайте ее около забора, либо там, где ее защитит высокий кустарник либо крупное дерево.

Садить растение лучше в весеннее время, как и другие кустарники. Саженцы не прищипываются, они сажаются с клочком земли. При посадке, магония мульчируется, для чего применяют компост либо перегной или же рыхлые материалы вроде сена и соломы. Их перед применением, желательно, измельчать. Ухаживать за падуболистной магонией легко. Необходимые меры — посадить ее, поддерживать слой для мульчирования и проводить санитарную обрезку весной. Помимо этого, проводится формирующая обрезка кустарника. Точнее, это подрезка, цель которой – укорачивание побегов, которые чрезмерно вытянуты.

Еще одна важная операция – укрытие кустов перед наступлением зимы. Но это не нужно тогда, когда магония произрастает в месте со снегами. Ветки нужно пригнуть к земле и пришпилить, затем кусты укрываются с помощью лапника или листового опада. Иногда применяют маты из соломы. Магония падуболистная – не пример сильной морозостойкости, но зиму она переносит нормально. Возвратные заморозки также не причиняют цветкам страдания.

Польза ягод магонии объясняется их составом. В нем много аскорбиновой кислоты, алкалоидов, в том числе и берберина. В коре и корнях много ценных компонентов. Наряду с аскорбиновой кислотой и алкалоидами — это также дубильные вещества и органические кислоты. Употребление в пищу данных ягод помогает улучшить состав крови. Ягоды применяют для покраски вин, изготовления кондитерских изделий. Кушают их свежими, сушеными, готовят компоты. Плоды пересыпаются сахаром, хранятся в банках из стекла. В кожуре ягод содержатся биологически активные вещества, в том числе, такие минералы, как: медь, цинк, марганец, натрий. В гомеопатии эти вещества используют для лечения заболеваний кожи (про лечебные свойства череды написано здесь), в частности, псориаза. Корень у магонии подуболистной сильно горький, в составе он содержит алкалоиды, полезен среди которых — берберин. Компоненты в составе растения улучшают работу органов пищеварения.

У плодов сильное желчегонное свойство. Их употребление помогает: размягчить стул, предотвращая либо устраняя запоры, устраняет болезни желчного пузыря, геморрой.

Отвары и настои с корой растения борются с синдромом раздраженного кишечника. В фармацевтике из корня растения готовят экстракт, в составе которого содержатся многочисленные полезные вещества: витамин С, дубильные вещества, органические кислоты, алкалоиды и другие.

В Калифорнии экстракт корня растения применяется как средство для улучшения аппетита и общего укрепления. Он же дает возможность: улучшить обмен веществ, замедлить старение, укрепить иммунную систему, привести в норму работу сердца и сосудов. В экстракте много антиоксидантов, которые помогают защитить клетки в организме от свободных радикалов.

Используется экстракт из корневища магонии при:

— закупоренных и воспаленных желчевыводящих путях,

Это антибактериальное и противовирусное средство. С помощью растения лечат вирусные и бактериальные заболевания: экзему, герпес на губах (как передается), сыпь на коже. Препараты с магонией падуболистной склонны улучшать циркуляцию крови, лимфу, укреплять стенки капилляров и сосудов. Есть информация, что антиоксиданты магонии во много раз эффективнее самого витамина Е. Противораковые свойства магонии вызывают интерес биохимиков. Берберин и другие компоненты в составе убивают многочисленные патогенные микроорганизмы. Вещество бербамин в составе обеспечивает защиту костного мозга и его восстановление после серьезных нагрузок, к примеру, химиотерапии.

Применение ягод

У ягод магонии кисло-сладкий вкус, напоминающий барбарис. Их можно есть свежими, добавлять в сухие завтраки , фруктовые салаты. Они применяются для изготовления напитков. Из этих ягод варят варенье и повидло. Ягода редкая, поэтому и рецепт не слишком распространен, но варенье вкусное.

Готовится варенье по следующему рецепту:

Ягоды переберите и промойте. Бланшируйте их в кипятке, в течение пяти минут. Откиньте на дуршлаг, высыпьте в сахарный сироп шестидесяти процентов. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Поместите в эмалированную емкость, оставьте настаиваться на протяжении 10-14 часов. Доварите до полной готовности. В конце процедуры добавьте лимонную кислоту, рассчитывая по грамму на один литр варенья.

Препараты с магонией не показаны будущим мамам и кормящим женщинам.

Домашние рецепты

Настойка коры Настойка на основе коры магонии используется для лечения диареи, подагры, диспепсии. Лечит: болезни почек , желчного пузыря, печень, ревматизм. Залейте, предварительно измельченную кору растения, водкой, в соотношении 1 к 10. Оставьте настаиваться в темном месте на семь дней. Если вы страдаете от перечисленных выше заболеваний, принимайте 5-15 капель разбавленного водой средства.

Настой цветков для лечения подагры

Чайную ложку цвета магонии залить полутора стаканами горячей кипяченой воды. Дать остыть и процедить. При подагре употреблять, трижды в день, по трети стакана, перед употреблением пищи. Это только некоторые рецепты с применением магонии падуболистной. В народе способов применения растения масса. Это целебное растение при правильном использовании окажет вам пользу.

Источники:

http://www.asienda.ru/dekorativnye-kustarniki/kolyuchie-listya-magonii/
http://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5d7a54f54e05773c3d092bd2
http://www.art-pen.ru/magoniya-vechnozelenaya-krasavica
http://ecology.md/page/vechnozelenaja-i-sedobnaja-magonija-padubolistnaja

О ягодных кустах и ​​фруктах


Раннецветущие ягоды медоносов начинают созревать, когда весной выходят ромашки

Вкус медовой ягоды описать очень сложно, поэтому лучше всего просто скажите, что это аромат "таинственной ягоды", напоминая некоторым людям о ежевика, вишня и даже виноград или киви. С очень тонкой кожей во рту тают пикантные ягоды! Эти полезные ягоды можно есть свежими с кустов, а также использовать в свежем или свежем виде. замороженные по вашему любимому рецепту черники.

Кусты медовой ягоды, продаваемые на коммерческой основе, обычно вырастают от 3 до 8 футов в высоту, с продолговатыми ягодами ½ - 1 дюйма или больше по длине, в зависимости от сорта. Кустарник медово-ягодный (Lonicera caerulea) относится к семейству жимолости. околополярный в северном полушарии. Они известны как зимолость в г. Россия, haskap в Японии и honeyberry в СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ! Некоторые называют японские сорта хаскапом, а русские - ягодой. Жимолость синяя съедобная - это точный способ обозначить вид в целом!

Интересные особенности

* Морозоустойчив до -55 F, цветки выдерживают 20 F

* Первые весенние плоды (в зоне 3 самые ранние цветущие сорта приносят раньше клубники, среднеспелые созревают одновременно, поздние сорта плодоносят на неделю позже)

* Более высокий уровень антиоксидантов, чем в чернике

* Произрастает на большинстве почв в широком диапазоне уровней pH (4.5-8,5), хотя предпочтительнее 5-8. Может работать лучше на глинистых почвах, чем на песчаных.

* Зона 2 USDA. Плодоношение зависит от наличия опылителей, когда цветут растения. Позднецветущие сорта могут больше подойти для более теплый климат. Испытания сортов сорта U of S, место в зоне 8.

* Некоторые сорта дают 10+ фунтов ягод через 5 лет, другие дают 1-2 фунта

* 50+ лет жизни

* Медовые ягоды не присасываются, а отращивают побеги от корневой кроны

* Растет в солнечных или тенистых местах.Лучше всего переносит солнце на севере, нуждается в защите от солнца на юге.

* Устойчив к болезням и вредителям, отлично подходит для органического садоводства

* Для опыления пчелами и другими насекомыми многим ягодам требуется близость к другим неродственным растениям ягод. Некоторые сорта дают одни плоды.

Сбор урожая

Раннецветущие ягоды меда обычно должны стать темно-синими на всем протяжении, примерно через 3 недели после того, как внешний вид станет синим, для получения сладкого вкуса. вкус.Сорта со средним и поздним цветением могут не посинеть внутри, а время их созревания может различаться. Пусть вкус будет вашим проводником!

Некоторые избранные Ягоды можно собирать размещение детского пластикового бассейна (разрезанного надвое и с выемкой в ​​центре), большой крышки сумки или другого защитного материала на землю и взмахивая кустарником, пока ягоды не упадут! Вертикальные кусты можно подколоть палкой (ручкой метлы, пластиковой битой и т. Д.)

Или встряхните, разбейте и бросьте картонным улавливателем.

насаждение
Расстояние : 4,5 - 6 футов (1,3 - 2 м) внутри рядов , 8 - 10 футов (2,5 - 3 м) между рядами
Глубина : можно засаживать на пару дюймов глубже исходной глубины для компенсации возможного морозного пучения или для более глубокого укоренения система.
Опыление : Близость к неродственным сортам (в пределах одного двора это нормально).Рекомендуется другой сорт (P для опылителя). на 2-4 растения меньшего размера (X) для обеспечения наилучшего завязывания плодов. Хотя теоретически лучший пример:
X P X
P X P
X P X
Для уборки урожая выгодно иметь каждый сорт в своем ряду:
X P X
X P X
X P X
Удобрение : Большинство почв подходят для выращивания ягод.Композитный навоз / компостный чай можно вносить весной.
Полив : Обильный полив несколько раз в первые несколько лет рекомендуется для содействия глубокому росту корней. Не допускайте чрезмерного полива горшечных растений. Дайте высохнуть между поливами.
Мульчирование : Ягоды мульчирования ценят, поскольку они помогают удерживать влагу и снижают конкуренцию со стороны травы и сорняков. Оставьте пару дюймов от стебля свободным от мульчи. Не допускайте чрезмерного полива мульчированных растений. Не используйте картонную мульчу зимой, так как картон привлекает мышей.Хотя мульча не требуется, необходима борьба с сорняками. Держите траву и сорняки на расстоянии не менее 24 дюймов от растений. Медовые ягоды, посаженные в дерн, не растут, а молодые саженцы могут вытесняться и погибать или сильно задерживаться в росте.
Внесение удобрений
  • Compost Tea (самый простой рецепт: замочите навоз на ночь в 5-галлонном ведре с водой и нанесите на растения)
  • Корм для профессиональных растений Nature’s Source 10-4-3
  • 19-19-19 два раза в год до или во время цветения и после сбора урожая.Горсть с двух сторон.
    Обрезка
  • Обрезка в первый год: некоторые производители рекомендуют выполнять обрезку следующим образом: оставьте два стебля высотой 3 или 4 дюйма, обрежьте все, что находится выше последнего узла.
  • Пятый год и последующие: Удалить старые приросты (1/5 куста)
  • Обрезайте старые ветви у основания, когда куст становится слишком густым, примерно по 25% куста за раз. Рекомендуемое время поздней обрезки зимой или ранней весной, но мы сделали это и осенью. Когда пересаживают зрелое растение, обычно требуется более агрессивная обрезка, чтобы способствовать укоренению корней вместе с новым ростом.Если случайно скосить, растения обычно отрастают заново. См. Пример обрезки в Университете С.
    хранения
    FRESH
    Сообщение от Honeyberry / Haskap Growing & Info. Группа Facebook 5/12/20: исследование этого вопроса в Западном сельскохозяйственном исследовательском центре МГУ ... Мы обнаружили, что при правильном сборе и хранении они могут хранить не менее 2 недель, если не больше.
  • план осторожного сбора урожая - надевайте перчатки из латекса или аналогичного материала или белые хлопковые перчатки, которые можно найти в Интернете
  • урожай только целые и высококачественные фрукты
  • урожай
  • прямо в контейнер, из которого вы планируете продавать его (мы использовали «раскладушки на 6 унций»)
  • хранить при высокой влажности (95% +) и температуре от 33 до 34 F (в стандартном холодильнике относительная влажность 40%).
    Если бы у нас не было кулера для конкретных продуктов, у нас были бы многообещающие результаты с контейнерами Freshworks (но я бы все равно их периодически открывал, чтобы они могли проветриваться) с другими видами ягод.

    Honeyberry, США: срок хранения в обычном холодильнике намного меньше и зависит от сорта.

    ЗАМОРОЖЕННЫЙ

  • Ягоды меда очень хорошо хранятся в замороженном виде, но их тонкая кожица лопается и выделяет сок при оттаивании. Виноделам нравится эта функция!
    Предостережения
    • Эти ягоды любят птицы.Нам нравится сетка Plantra, с которой проще работать, чем с другими сетками.
  • вредители


    Ханиберри канадской селекции (японская / русская / курильская генетика)

    В 2002 году Университет Саскачевана начал разведение ягод медовой (хаскап).Используя строки из Россия, Япония и Курильские острова к северу от Японии, эта программа производить фрукты, которые слаще и превосходят по вкусу многие другие сорта мёдовой ягоды на рынке, а также более крупные и более легко снимается с растения. Роялти поддерживают текущие исследования. Растения можно приобрести в компании HoneyberryUSA.

    Хаскап американского разведения (чистая японская генетика)

    Посетите участок доктора Максин Томпсон в Корваллисе, штат Орегон, вместе с людьми из Св.Ферма Фиакра (рассыпной чай Artisian)

    Больше информации
    6-летний фруктовый сад видео
    Дополнительные ссылки


    .

    Кустарник можжевельника Blue Star для продажи онлайн

    Позвоните нам: (888) 329-0140 Центр Дерева
    • Магазинные деревья В продаже Новые поступления Деревья конфиденциальности Все деревья конфиденциальности
      • Все деревья конфиденциальности
      • Туя зеленый гигант
      • Изумрудно-зеленая туи
      • Лейланд Сайпресс
      • Ель голубая
      • Пропустить Cherry Laurel
      Вечнозеленые деревья Все вечнозеленые деревья
      • Все вечнозеленые деревья
      • Arborvitae Деревья
      • Криптомерия Деревья
      • Кедровые деревья
      • Кипарисы
      • Ели
      • Холли Деревья
      • Можжевельник
      • Сосны
      • Ели
      Тенистые деревья Все тенистые деревья
      • Все тенистые деревья
      • Буковые деревья
      • Березы
      • Японские клены
      • Клены
      • Дубы
      • Тополя
      • Сикамор Деревья
      • Ивы
      Цветущие деревья Все цветущие деревья
      • Все цветущие деревья
      • Цветущие яблони
      • Креп мирт
      • Кизиловые деревья
      • Цветущие вишневые деревья
      • Цветущие груши
      • Цветущие сливы
      • Магнолия
      • Redbud Trees
      Фруктовые деревья Все фруктовые деревья
      • Все фруктовые деревья
      • Яблони
      • Ягодные кусты
      • Цитрусовые деревья
      • Фиговые деревья
      • Оливковые деревья
      • Персиковые деревья
      • Груши
      • Деревья хурмы
    • Завод Заводы В продаже Новые поступления Фундаментные растения Фундаментные растения
      • Кусты самшита
      • Cherry Laurels
      • Почвопокровные растения
      • Декоративные травы
      • Privet Hedges
      Кустарники для цвета
    .

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о